весной или осенью? Один из первых вопросов, которые нужно решить виноградарю-любителю: когда приступать к посадке саженцев или черенков в открытый грунт?
Как посадить виноградник
В разных районах в зависимости от почвенно-климатических условий сроки посадки саженцев винограда могут отличаться. Посадка винограда в средней полосе может показаться слишком сложной для начинающих садоводов. Посадка винограда — саженцами или виноградной лозой, практические рекомендации, как правильно выбрать место, болезни и вредители, сорта с фото. В чём достоинства и недостатки посадки винограда весной; где сажать виноградную культуру лучше всего; когда садить виноград: весной или осенью; как правильно посадить виноград в различные виды почвы. Где лучше посадить виноград?
Выбор места для посадки виноградной лозы
- В чём достоинства и недостатки посадки винограда весной
- Как правильно сажать виноград: советы и рекомендации как посадить виноградник | Simple Wine New
- Посадка винограда: от выбора места до полива - Дачная жизнь
- Посадка винограда
Посадка винограда весной
Укрытие старыми тряпками — не лучший подход: в них будет тепло не только винограду, но и мышам, которые в итоге обгрызут всю кору и оставят вас без винограда. Ну а если нет лапника, уложенные на землю пучки лоз можно накрыть досками, шифером, фанерой и т. А под снегом винограду будет тепло, лишь бы только он выпал вовремя и в достаточном количестве. Один из идеальных вариантов укрытия винограда на зиму предполагает и сооружение короба, и использование лапника Размножение винограда Самый распространённый способ размножения — черенкование. Во время осенней обрезки перед укрытием на зиму с сильных однолетних побегов надо нарезать хорошо вызревшие черенки — куски побегов длиной не менее 30 см, чем толще, тем лучше из черенков с толщиной менее 5 мм саженцы развиваются слабее. На каждом должно быть не менее развитых 5 почек: лишнее отрежем весной. До февраля черенки надо хранить в погребе или холодильнике в полиэтиленовых мешках закрытых не совсем герметично.
В южных районах возможна посадка черенков непосредственно в открытый грунт в октябре или апреле-мае. В середине февраля проверяют их целостность. Если надрезать кору, на живом черенке можно увидеть зелёную древесину: можно сажать. Для домашней посадки нарезают черенки с 2—3 почками. Верхний срез делают на 2—3 см выше почки, нижний 1—2 см под почкой. Нижний срез должен быть косым.
Верхний прямой после посадки надо будет замазать садовым варом или пластилином, но сначала черенки замачивают на пару дней в воде. Перед посадкой в самом низу черенка надо сделать несколько продольных царапин для облегчения укоренения. Самая удобная ёмкость для посадки — полуторалитровая пластмассовая бутылка с отрезанным верхом и проделанными в дне дырочками для стока лишней воды. Лучший субстрат — ошпаренные опилки хвойных деревьев, но подходит и любой нетяжёлый грунт. Черенок сажают в бутылку так, чтобы на поверхности оставалась одна почка. Сразу поливают слабым раствором марганцовки и до появления листочков накрывают полиэтиленовым мешком.
При появлении листочков добавляют подсветку и постепенно приучают черенок к нахождению без пакета. Когда образуется «букет» из листьев, надо осторожно попробовать вытянуть растение из субстрата. Если не получается, значит, корни уже образовались. Во время домашней вегетации будущий саженец обильно поливают отстоянной водой. Желательно дважды подкормить его комплексным удобрением. В остальном забота сводится к соблюдению температурного и светового режимов.
Укоренённый черенок к маю — июню уже будет представлять собой готовый саженец. Виноград размножают и семенами. Возможно получение саженцев и отводками, совсем как у смородины. Для этого пользуются укладкой в траншеи как вызревшей лозы осенью или рано весной , так и длинных молодых побегов летом. На второй-третий год отводки отделяют от материнского куста. Для получения кустов желаемых сортов практикуется и выполнение прививок.
Прививки обычно выполняют способом улучшенной копулировки. Оптимальные сроки — с конца марта до середины апреля. Видео: выращивание саженцев из чубуков Способы выращивания винограда на даче Будучи по своей природе лианой, виноград для обеспечения нормального плодоношения требует наличия опоры. В дикой природе это стволы деревьев, а на даче опоры надо создавать. Наличие опор помогает формировать куст по выбранной схеме и обеспечивает удобство в уходе за ним. Выращивание на длинной лозе Когда говорят «выращивание винограда на длинной лозе», понимают под этим не собственно многолетнее выращивание культура, а способ посадки.
Дело в том, что высаживание привычных черенков в некоторых местностях руками неопытных садоводов не приводит к обязательному успеху, и в таком случае есть другой способ посадки. Для него нужна действительно длинная лоза: кусок однолетнего побега длиной до полутора метров, а то и больше. Этот кусок отрезают осенью, сутки вымачивают в воде и тут же закапывают в посадочную яму. Действительно закапывают, свернув её в яме кольцом и выпустив наружу только 1—2 почки. Засыпают яму почвой, поливают и оставляют так на зиму, для надёжности укрыв еловым лапником. Обычно при таком способе посадки образуются более сильные корни, но в таком варианте обязательно нужна поливная труба, заранее закопанная в яму: вода ведь потребуется нижним частям лозы, от почек которых и будут образовываться корни.
Формируют будущий куст как обычно: по выбранному садоводом способу. Выращивание в теплице Большинство сортов созревает в теплице на две-три недели раньше. Даже необогреваемая теплица охраняет виноград от града, кислотных дождей, повреждения слабыми морозами. Сажают виноград в теплице так, чтобы между кустами оставалось чуть более метра, а от стен теплицы — полметра. Преимущество выращивания винограда в теплице состоит и в возможности регулировать количество поступающей влаги, но поливать придётся самим. В теплице за лето виноград поливают не менее трёх раз, одновременно внося удобрения.
Прекращают поливы в августе, но обязателен и подзимний влагозарядковый полив. Укрытие на зиму в теплице всё равно обязательно. В чём же смысл использования теплиц? Ведь виноград — это не помидоры, это весьма крупная лиана, и повозиться с ним придётся немало. Из плюсов — гарантированное получение урожая и продление вегетационного периода, удобство работы в плохую погоду. Однако и недостатков немало.
Главное, конечно, себестоимость. Но ещё — повышенный риск грибных болезней из-за плохого проветривания кустов и, пожалуй, главное — меньшее количество естественных солнечных лучей, достающихся ягодам, а отсюда всё то, за что мы не очень любим тепличную продукцию. Выращивание винограда в теплице требует немалых финансовых вложений Выращивание на шпалере и других опорах Самый обычный путь выращивания винограда на даче — на любых подходящих опорах, чаще всего на так называемых шпалерах. Опоры могут выглядеть по-разному: от перекрещиваемых вертикальных и горизонтальных труб до металлической или пластмассовой сетки с крупными 20—30 см ячейками. Равномерное распределение рукавов и плодовых лоз обеспечивает оптимальное освещение и проветриваемость куста. Для устройства шпалер надо вбить в землю необходимое количество прочных столбов или металлических труб.
Высота их над землёй должна быть от 2 до 3 метров зависит от сорта винограда и предпочтений хозяина. Количество — такое, чтобы прочно удерживали натянутую между ними толстую проволоку и груз кустов с урожаем, которые лягут на эту проволоку. Обычно натягивают 4—5 горизонтальных рядов проволоки. Нижний ярус располагают на расстоянии 50 см от земли, последующие — через каждые 30—50 см. Шпалерное выращивание — самый традиционный приём в виноградарстве Весной после открытия винограда подвязывают перезимовавшие лианы горизонтально к нижней проволоке. Появляющиеся летом молодые побеги подвязывают в вертикальном положении, одновременно выламывая лишние.
Оставляют не более 30 побегов на взрослый куст. Вовремя нормируют как количество побегов, так и массу урожая, удаляя лишние кисти. Выращивание в бочках В южных регионах выращивают виноград даже в бочках, располагая их на балконах. Можно делать так и в средней полосе, но уже на застеклённой лоджии. Но сажать в бочках на даче большого смысла нет, кроме случаев совсем уж не приспособленных к виноградарству районов. В таких случаях на зиму бочки вместе с кустами прикапываются в открытый грунт на даче, а ранней весной бочки переносят в помещение теплицы.
В теплице дают винограду зацвести и завязать плоды, а после прекращения заморозков выносят его на свежий воздух и ставят в самое солнечное место. В бочках виноград может расти до 8—10 лет.
И весна, и осень равнозначно подойдут для высаживания молоденьких саженцев в открытый грунт. Есть свои плюсы и минусы как в весенней, так и в осенней посадке. Посадка весной К посадкам виноградных саженцев приступают в период, когда температура воздуха прогреется до 15 градусов тепла, а почва — до 10 градусов тепла. Эти же температурные условия распространяются и на посадку виноградных черенков. Выбирая день для посадки, нужно исходить из региона проживания, его климата и погоды, установившейся на момент посадки. Так, на юге страны процедуру проводят в первой половине апреля. В средней полосе России эти сроки сдвигаются на месяц и продолжаются вплоть до зенита мая.
В Сибири и на Урале посадка обычно планируется на конец мая — начало июня. Преимущества весенней посадки: Исключается возможность гибели молодых кустов от влияния низких температур; весенний период характеризуется нарастанием теплого воздуха, что способствует благоприятному укоренению и хорошей адаптации посадочного материала; по окончании снеготаяния земля насыщена влагой и необходимыми питательными веществами. Недостатки: Трудности с покупкой здорового саженца нужного сорта, выведенного под определенный регион, так как они реализованы с осени, а весной в продаже имеются лишь остатки; с наступлением весны у огородников много дополнительных работ и для качественной высадки саженца винограда может не остаться сил и свободного времени; весной активизируются вредители, поэтому потребуются работы для профилактической обработки; непредвиденные ночные заморозки могут погубить куст. Посадка осенью На большей части российских регионов виноград высаживают в течение октября. Месяц благоприятствует осенней посадке черенками. Главное — не упустить срок, когда посадку будет производить поздно из-за возможных резких заморозков. Важно высадить куст за месяц до похолодания, в противном случае появляется риск его промерзания зимой. Также не рекомендуется высаживать саженок при резких скачках температуры. Если существует необходимость посадить куст в холодную погоду, надо позаботиться о мульчировании молодого саженца.
В любом случае подготовка участка — занятие недешевое: на гектар может уйти от 20 до 100 тысяч рублей. Но на них можно пойти, если посадить нужное однолетнее растение, которое потом можно продать и покрыть эти вынужденные траты. Это могут быть бобовые, злаковые и так далее. Главное, не высаживать подсолнух». Александр Сикорский: «Ландшафт нашей зоны представляет собой слабо изрезанную холмистую часть северного и северо-западного склонов отрогов Кавказского хребта. Высота над уровнем моря 100-130 м.
Благодаря юго-западной экспозиции и уклону склонов направление виноградных кустов выбрано с севера на юг. Все эти особенности были учтены при посадке, что позволило климату стать неотъемлемым помощником». Заказ саженцев Посадочный материал лучше заказать как можно раньше, причем неважно, речь идет о российском или европейском питомнике. Крупные винодельни Краснодарского края обзавелись собственными питомниками, но они в первую очередь покрывают свои растущие потребности на закладку новых виноградников. Да и клоны не те, в «Лефкадии» до сих пор не могут нарадоваться массальной селекции каберне франа из Cheval Blanc. Плюс в этом деле важен не только сорт и его клон, но и правильно выбранный подвой, выбор которого зависит от типа почвы.
Так что заказ лучше делать за два-три года, и советуют выстраивать личные отношения с питомниками, чтобы получить именно то, что будет работать на выбранном терруаре, а не то, что есть в наличии. Стоимость за лозу начинается на уровне 1,2 евро, самые дорогие стоят около 4,5 евро, при этом сверху нужно добавить транспортные расходы и растаможку. Неплохой посадочный материал, но заказы расписаны на два года вперед. Есть и новый питомник, который заказывает подвой и привой в Европе, а сами саженцы уже выращивает в Крыму. Качество хорошее, клоны хорошие, есть и испанские сорта, но количества не хватает. И спрос продолжает расти: приняли поправки, что покупка импортных саженцев не будет субсидироваться, так что в будущем цены явно вырастут, они уже сейчас конкурируют с европейскими».
Александр Сикорский: «Саженцы сорта красностоп золотовский, который мы заложили осенью 2014 года и осенью 2016 года на специально возведенных террасах, мы заказали из питомника компании "Фанагория" и результатами довольны». Посадка саженцев Высаживать лозы принято осенью либо весной. В России это чаще всего именно весенняя посадка из-за банальной логистики — саженцы выкапывают осенью, но до морозов их часто не успевают довезти до адресатов, так что по факту лозы высаживают где-то в апреле. Дело это тоже непростое: участок нужно правильно разбить, четко определить ряды, плотность посадки и так далее. Это дорогое удовольствие, можно действовать своими силами, а можно нанять специальную бригаду с посадочными машинами и так далее. Дальше многое зависит от природы, иногда она может дать хороший импульс для развития саженцев, но нужно иметь возможности организовать полив.
Так что уже на первый год нужно как минимум обзавестись трактором, опрыскивателем и емкостью для полива с гидробурами. И все эти годы виноградник необходимо обрабатывать, на первый год достаточно установить приштамбовый колышек, провести вспашку и прополку, на второй год пора устанавливать шпалеру. А это, как вы уже догадались, стоит денег. Михаил Николаев: «Шпалера — это дорогое удовольствие, причем даже российская. Можно потратить миллион или даже больше, все зависит от плотности. При этом обработка тоже сильно варьируется в зависимости от зоны: в Геленджике можно уложиться в 150 000 рублей за гектар в год, в Крымском районе — не меньше 500 000 рублей, у нас летом пять прополок вручную, в Геленджике — одна-две».
Алексей Толстой: «Вы получаете урожай только на третий год. При этом молодой виноградник не покажет выдающиеся результаты, в лучшем случае может получиться что-то хорошее. Но и тут рано радоваться: белое вино выйдет в продажу только через год, а красное — через два. И пока растет виноградник, нужно получить лицензию, купить дорогостоящее емкостное оборудование, бочки , цементные чаны... А когда вино готово, нужно тратиться на марку, этикетку, бутылку, колпак, короб и так далее. Это все большие деньги, первые пять лет вы их только тратите, не получая ничего обратно».
На зиму утеплить, когда выпадет снег — присыпать холмики. И уже весной пересадить кустики в виноградник. Данный вариант используется только на участках виноградной лозы, которые не заражены филлоксерой. Уход после посадки Рассмотрим, в чём заключается уход за виноградом после осенней посадки. Забота о молодом растении важна именно в этот период, т. Поэтому выполняются до похолодания описанные ниже процедуры. Чтобы куст либо высаженный черенок с корешками хорошо прижились, потребуется качественный полив.
Если осень сухая, то поливают растения нехолодной водой, и если синоптики на ближайшие дни не передают заморозки ночью; Грунт под кустами не должен покрываться коркой, земля должна находиться в рыхлом состоянии. Поэтому регулярно проводят рыхление. В результате к корешкам беспрепятственно проникнет влага и кислород. Рыхлить надо аккуратно, чтобы не травмировать корни; Обустраивая виноградник, важно на этапе посадки продумать и как правильно сажать виноград, и на чём будет держаться лоза. Садоводы рекомендуют устанавливать опоры сразу, чтобы потом не задеть корни растения. Благодаря подвязке лозы на шпалерах в разы снижается риск поражения болезнями и вредителями, увеличивается урожайность кустов и становится проще за ними ухаживать. Посаженные осенью растения подвязывают весной до момента интенсивного роста лозы; Чтобы защитить растения зимой, выполняют обрезку саженцев до одревесневшего участка на лозе.
Важно, чтобы в первую зиму не осталось на побеге невызревших частей; Перед первой зимовкой надо хорошо укрыть побеги кустарника. В последующие 2-3 года укрытие также понадобится. Укрывают растения только при минусовых температурах, это предотвратит выпревание почек. Защитить растение от вымерзания помогут такие методы: засыпка вдоль кустов слоя опилок, сена, соломы; укладка лозы на засыпанный слой; сверху побегов накрытие полиэтиленовой плёнкой или нетканым материалом; фиксация материала скобами. Если правильно следовать технологии посадки и без опозданий проводить все агротехнические мероприятия, то можно через 3 года срезать первые виноградные гроздья. Поэтому можно ли сажать виноград осенью — безусловно, главное обеспечить качественный уход за кустами. Популярные виноградные сорта Каждый садовод подбирает сорт винограда, которых сегодня большущий ассортимент, на свой вкус.
Эти сорта высаживаются чаще других, так как популярны не только из-за вкусных ягод, но и благодаря хорошей урожайности. Поэтому мы можем порекомендовать их для посадки. Сорт Характеристика «Триумф» Раннеспелый. Кисти полновесные, округлые ягоды чёрно-фиолетового цвета. Сорт раннеспелый, созревает за 105-110 дней. Кишмиш «Черный палец» Большие кисти, которые образованы синими ягодами продолговатой формы, покрытые сизым налётом. Сорт скороспелый, созревает за 100-105 дней Задать вопрос Выбрав для высадки винограда осенние месяцы, начинающие виноградари допускают досадные ошибки.
Они могут привести не только к снижению урожая, но и к гибели куста. Как сажать виноград в Подмосковье и других российских регионах, чтобы не делать ошибок, перечислю ниже: 1 Выбор качественного посадочного материала. Сорт должен подходить для конкретного региона. У саженца должна быть живая корневая система и побеги должны быть вызревшими без зелёных частей на лозе ; 2 Посадочная яма должна быть подготовлена и заправлена удобрениями за месяц до высадки. Ошибка — подготовить углубление, засыпать перегноем и посадить куст! Если посадить рано, могут пробудиться почки и при похолодании погибнуть; 4 Нельзя игнорировать укрытие посадок на первую зимовку. Даже в южных регионах.
Если посадили виноградные кустики, а погода стоит сухая и тёплая, и на побегах вот-вот появятся листочки, растения больше не поливают. Все кусты обрабатывают хлористым калием или сульфатом калия. Остались вопросы — смело задавайте!
Виноград: выращивание в саду, виды и сорта
середина мая. Где сажать? Яму для посадки готовим диаметром 0,4м. и глубиной 0,4- 0,6 м. в зависимости от корневой системы. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. В сентябре прошлого года мы опять были у опытного виноградаря Анатолия Степановича Сидоровича, который дал ценные рекомендации как можно начать сажать виноград и успешно его выращивать, даже если вы п Смотрите видео онлайн «Посадка винограда весной.
Не спешите с посадкой винограда! Тюменский специалист ответил на вопросы садоводов
Коррективы в технологию вносит и фактор сезонности. Далее приведены краткие инструкции по проведению осенней, весенней и летней посадочной процедуры. Посадка однолетнего саженца осенью Преимущество этого варианта — начало развития лозы ранней весной, после того как установится достаточная для этого температура. Сажают виноград с начала октября и до морозов, осуществляя ряд агротехнических правил. Готовят посадочную яму по ранее описанной технологии в соответствии с типом почвы. Рекомендуется разогреть почву, полив ее горячей водой.
В удобренной яме формируют конический бугорок, на который ставят кустик, наклонив его в южную сторону на 45о. При этом «пятка» должна опираться на дно ямки. Корни равномерно распределяют по конусу, расправляют их, присыпают почвой без удобрений до точки начала прироста. Грунт слегка утрамбовывают, чтобы окончательная глубина лунки была около 30 см. Поливают виноград теплой отстоявшейся водой 3-4 ведра , рыхлят почву.
Накрывают саженец обрезанной ПВХ-бутылкой с проделанными в ней 3 отверстиями. Перед началом морозного периода засыпают лунку торфом, опилками, хвоей, добавляют землю и делают холмик до 30 см. Если перед укрытием обернуть саженец Лутрасилом, то даже недозревшая лоза хорошо перенесет зиму. Как посадить виноград весной и летом Весенняя посадка однолетнего саженца возможна до середины мая в идеале — после цветения яблони. Процедура аналогична осенней, не проводится только утепление.
При посадке вегетирующего саженца сроки растягиваются до конца июня, но агротехнические приемы несколько иные. В подготовленной посадочной яме делают лунку глубиной 0,3 м на песчаной почве или 0,25 м на черноземе, уплотняют ее и 2-3 раза поливают однократный объем -2-4 ведра для ускорения усадки. Промежуток между поливами - 7-10 дней. Когда пройдет неделя после последнего полива, в почве делают выемку глубиной 0,5 м на черноземе или 0,6 м на песке. Закаленный саженец в контейнере обильно увлажняют, извлекают вместе с комом земли, опускают в лунку.
Сверху подсыпают плодородную почву - на 5 см ниже, чем начинается зеленый побег. Слегка утрамбовывают поверхность, поливают растение теплой отстоявшейся водой. Забивают колышек проволочный прут толщиной 5-6 мм, высотой 1,5-2 м , подвязывают к нему зеленый побег. Неакклиматизированные саженцы на 1-2 недели с южной стороны притеняют солнцезащитным экраном из фанеры, жести, веток деревьев, стекла, затонированного меловым раствором. Когда саженец примется и пойдет в рост, 2 нижних листа обрывают и добавляют в ямку немного земли.
Правила ухода за саженцами винограда в первый год вегетации Основной уход за растением в основном состоит в периодическом подвязывании к пруту и регулярном поливе. Поливы Молодой куст поливают раз в 10-14 дней, в вечернее время. Ведро теплой воды выливают не под стволик, а в ямки, выкопанные по окружности, на расстоянии 0,3-0,5 м от куста. Эффективен и капельный полив. Главное - не переувлажнять корни.
С наступлением жары лунку можно покрыть мульчой 5-6 см , чтобы почва не пересыхала и не перегревалась. Во второй половине августа поливы прекращают, чтобы не тормозить одревеснение лозы. Если летом часто идут ливни, лунка размывается дождевой водой. Саженец заиливается наносным грунтом, нарушается доступ кислорода к корням. Чтобы исправить ситуацию, растение откапывают, листья моют.
В качестве профилактики обустраивают водоотводные канавки и земляные валики вокруг лунок. Чем подкормить виноград Мощного запаса питательных веществ, заложенного под корень куста, на первое время вполне достаточно. Дополнительная подкормка может спровоцировать слишком активный рост побегов.
Ориентируйтесь на третью-четверную декаду апреля, для вегетирующих побегов — на начало мая. Важно посадить виноград в землю до начала сокодвижения и набухания почек! Чтобы успеть, подготовьте место и ямки еще осенью. Где сажать виноград Самое оптимальное место — солнечная и безветренная юго-западная сторона участка. В окружении 3-4 метров не должно быть высоких деревьев, крона которых будет отбрасывать тень на виноградник, а корневая система не даст развиваться кустарнику. Посадка на южной стороне опасна из-за разницы температур: днем лоза слишком прогреется, а ночью может растрескаться от прохлады. Хорошей защитой от ветра и перепадов температур станут забор, стена дома или специальные заграждения на расстоянии более 80см от корней кустарника.
Во-первых, такое расстояние соответствует нормам посадки, во-вторых, ночью конструкции будут отдавать накопленное днем тепло. Если виноград растет рядом с домом, то под крышей необходимо сделать отвод дождевой воды, чтобы ее потоки не заливали и не застужали корни куста. Растение не любит избыток влаги. Поэтому наличие близких грунтовых вод на участке может быть проблемой для посадки винограда. Подходящим считается заглубление воды на 1,5 и больше метров. Низины и заболоченные почвы считаются плохим местом для виноградников, так как они быстрее промерзают. Подготовка почвы Для винограда подходит песчаные, глинистые и черноземные почвы. Все перемешивается на дне ямы с верхним плодородным слоем почвы. Поливается двумя ведрами. Засыпается остальной землей из ямы.
Подготовка песчаника: На дне гидрозамок из глины 20см Калийные удобрения с содержанием магния В глинистый и торфяной грунты на дно ямы дополнительно кладут дренаж из керамзита, битых кирпичей или щебня. Перед засыпкой выкопанной земли осмотрите ее на наличие личинок паразитов и крупных корней других растений. Это может стать причиной гибели молодого винограда. Копать ямы нужно начинать за две-три недели. Во-первых, точно успеете подготовить места для всех саженцев. Во-вторых, земля успеет осесть несколько раз и можно будет подкопать до нужного размера.
Данную операцию советуют проводить перед орошением, одновременно с углублением и расширением поливочных лунок. Корни, отрастающие в верхнем ярусе, срезают острым садовым ножом или секатором Если не выполнить такое «обрезание», то в дальнейшем виноград приспособится к получению питательных веществ с помощью поверхностных корней, что приведет к быстрому истощению почвы, ослаблению и преждевременной гибели кустов. Без катаровки растение страдает в первую очередь при продолжительной засухе или сильных морозах. Садоводы-любители часто сталкиваются с теми или иными отклонениями от нормального развития виноградной лозы. О самых распространенных болезнях культуры, их симптомах и причинах возникновения можно прочитать в статье на нашем сайте. Там же подробно описаны основные методы профилактики и рекомендации по эффективному лечению. Риск заражения грибковыми инфекциями снижается за счет правильного формирования кустов с применением шпалер При тщательном уходе за молодыми насаждениями к началу второго года вегетации устанавливают шпалеру для винограда , позволяющую правильно сформировать кусты и своевременно получить первый урожай. Видео Предлагаем ознакомиться с мнениями специалистов, рассказывающих как правильно сажать виноград и ухаживать за ним, в следующих видеосюжетах: Об авторе: Людмила Полякова По основной специальности — бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству! Нашли ошибку? Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования. Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон. В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
На повреждённое место накладывается мох сфагнум, можно использовать и другой воздухопроницаемый материал. Почвосмесь укладывают в тёмного цвета крепкий пакет или пластиковую бутылку, разрезанные вдоль. Важно, чтобы ёмкость поместила не меньше 1 л грунта. Ёмкость с грунтом «оборачивают» вокруг сфагнума и фиксируют. Растение постарается побыстрее затянуть на этом участке ранку. В результате образуется каллус и маленькие отростки корешков. Чтобы пакет с грунтом не упал и не сломал побег, нужно заранее его закрепить возле опоры. После завершения вегетационного периода получившийся отводок отделяется и пересаживается на новое место. Во время вегетации отводки надо регулярно поливать для лучшего образования корней. На каком расстоянии сажать виноград, полученный из воздушных отводков? Садоводы рекомендуют не высаживать сразу их на постоянное место. В осенние месяцы их лучше посадить в школку на расстоянии 20-25 см друг от друга. На зиму утеплить, когда выпадет снег — присыпать холмики. И уже весной пересадить кустики в виноградник. Данный вариант используется только на участках виноградной лозы, которые не заражены филлоксерой. Уход после посадки Рассмотрим, в чём заключается уход за виноградом после осенней посадки. Забота о молодом растении важна именно в этот период, т. Поэтому выполняются до похолодания описанные ниже процедуры. Чтобы куст либо высаженный черенок с корешками хорошо прижились, потребуется качественный полив. Если осень сухая, то поливают растения нехолодной водой, и если синоптики на ближайшие дни не передают заморозки ночью; Грунт под кустами не должен покрываться коркой, земля должна находиться в рыхлом состоянии. Поэтому регулярно проводят рыхление. В результате к корешкам беспрепятственно проникнет влага и кислород. Рыхлить надо аккуратно, чтобы не травмировать корни; Обустраивая виноградник, важно на этапе посадки продумать и как правильно сажать виноград, и на чём будет держаться лоза. Садоводы рекомендуют устанавливать опоры сразу, чтобы потом не задеть корни растения. Благодаря подвязке лозы на шпалерах в разы снижается риск поражения болезнями и вредителями, увеличивается урожайность кустов и становится проще за ними ухаживать. Посаженные осенью растения подвязывают весной до момента интенсивного роста лозы; Чтобы защитить растения зимой, выполняют обрезку саженцев до одревесневшего участка на лозе. Важно, чтобы в первую зиму не осталось на побеге невызревших частей; Перед первой зимовкой надо хорошо укрыть побеги кустарника. В последующие 2-3 года укрытие также понадобится. Укрывают растения только при минусовых температурах, это предотвратит выпревание почек. Защитить растение от вымерзания помогут такие методы: засыпка вдоль кустов слоя опилок, сена, соломы; укладка лозы на засыпанный слой; сверху побегов накрытие полиэтиленовой плёнкой или нетканым материалом; фиксация материала скобами. Если правильно следовать технологии посадки и без опозданий проводить все агротехнические мероприятия, то можно через 3 года срезать первые виноградные гроздья. Поэтому можно ли сажать виноград осенью — безусловно, главное обеспечить качественный уход за кустами. Популярные виноградные сорта Каждый садовод подбирает сорт винограда, которых сегодня большущий ассортимент, на свой вкус. Эти сорта высаживаются чаще других, так как популярны не только из-за вкусных ягод, но и благодаря хорошей урожайности. Поэтому мы можем порекомендовать их для посадки. Сорт Характеристика «Триумф» Раннеспелый. Кисти полновесные, округлые ягоды чёрно-фиолетового цвета. Сорт раннеспелый, созревает за 105-110 дней. Кишмиш «Черный палец» Большие кисти, которые образованы синими ягодами продолговатой формы, покрытые сизым налётом.
Как выбирают саженец
- Когда весной высаживать виноград в открытый грунт
- Посадка черенков и вегетирующих саженцев
- Как посадить виноград: пошаговая инструкция | Строительный портал
- Как посадить виноградник и делать вино. Первые шаги
- Подготовка саженцев винограда к посадке весной
Даешь первый на Северо-Западе виноградник промышленного масштаба!
Осенняя сентябрь — калийное удобрение и зола. Подкормка подготовит куст к зиме. Пасынкование, осветление, прищипка Пасынкование — обрезка молодой лозы, не принимающей участие в созревании урожая. Пасынки обрезают в конце июня — июле. Удаляют молодые побеги, на которых нет завязи. Пасынкование можно выполнять сразу после появления зарождающихся пасынков раз в две недели. В августе проводят осветление куста. Удаляют листки, затеняющие грозди с урожаем. Их используют в кулинарии, скармливают кроликам, козам либо отправляют в компостную кучу. Прищипка — ограничение роста лозы — её укорачивают в конце июня на высоте 1,8—2,5 м, оставив 5-6 листиков после последней грозди. Так избавляются от ненужной зелёной массы и ускоряют дозревание ягод.
Борьба и профилактика заболеваний Милдью, мучнистая роса и филлоксера — бич винограда, не считая десятка менее опасных и распространённых заболеваний. Профилактику грибковых болезней проводят с весны до поздней осени. По молодому листу проводят опрыскивание фунгицидом контактно-системного действия, например, Шавит, от милдью и овидиума. Перед цветением — от грибков, тли и клещей.
Далее корни укорачиваются еще на 10-15 см. Некоторые огородники собирают все корни в кулак и срезают все, что осталось ниже. Если корешки будут слишком длинными, то при посадке в землю они загнутся вверх и не смогут в полной мере функционировать, что снизит приживаемость винограда. Саженец ставится в ведро с водой комнатной температуры и остается там на 12-24 часа. Можно добавить в воду любой стимулятор роста Корневин, Гумат калия и другие.
Перед самой посадкой опытные садоводы рекомендуют обмакнуть корешки в глиняную болтушку. Выбор места для посадки винограда осенью Виноград очень любит солнечный свет, поэтому для его посадки выбирается самый освещенный участок сада. Главное — чтобы там не было сквозняков и застоя влаги у корней. Кроме того, виноград пагубно воздействует на своих соседей, поэтому его лучше не высаживать вблизи других плодовых культур. Оптимальным решением будет выбор южной или юго-западной стороны сада, защищенной от ветров любой постройкой или забором, от которого виноград высаживается на расстоянии в 1 метр. Еще один важный момент — грунтовые воды не должны подходить к корням ближе, чем на 1 метр, иначе хорошего урожая можно не ждать. Подготовка посадочной ямы Земля для винограда должна быть воздухо- и влагопроницаемой. В ней должно содержаться достаточное количество питательных веществ, поэтому посадочная яма для винограда готовится за 35-45 дней до начала работ. Ее глубина составляет 60 см, такое же расстояние должно оставаться до соседнего саженца.
Чем легче почва, тем глубже можно опустить корневую систему. Например, в глинистой почве заглублять растение не нужно, достаточно выкопать лунку в 15 см. Если грунт тяжелый, то на дно ямки насыпается слой песка высотой в 10 см. Далее добавляется питательная смесь, которая несколько лет будет служить кладезью полезных веществ для саженца: Составляется смесь из 2-3 ведер компоста или перегноя, 200 гсуперфосфата и 300 г древесной золы. Она тщательно перемешивается с 3-4 ведрами верхнего плодородного грунта и засыпается в ямку слоем в 20-30 см. Еще 10 см выше заполняются свежей садовой землей. После того, как яма наполнится практически наполовину, проводится ее полив 2-3 ведра. Далее рекомендуется оставить ее в покое на 35-45 дней. Но если время не терпит, то это промежуток можно сократить до 14 дней.
При подготовке почвы к посадке, проверьте прибором уровень рН, чтобы определить, нужно ли что-то добавить или забрать. Это может показаться неожиданным, но виноград не любит почву, которая слишком богатая питательными веществами. Не переборщите с удобрениями и, по возможности, попросите рекомендации работника местного рассадника. Виноград — вьющееся растение, которое растет вверх, вдоль опорной конструкции.
Если не сажаете виноград вдоль забора или здания сделайте или купите для него шпалеру. Как правило, это деревянная конструкция из переплетающихся досок, которая позволяет лозе обвиваться, обеспечивая крепкую поддержку. Если нет средств или возможности приобрести шпалеру, то можно купить решетчатое дерево и проволоку, прикрепить к столбам и получится легкая самодельная шпалера. Не используйте одинарные колья как для помидоров , поскольку они не будут обеспечивать достаточную поддержку для растущего винограда.
Подождите с посадкой винограда до безморозного дня в конце зимы или до ранней весны.
В конце февраля или начале марта чубуки переходят из состояния глубокого покоя в состояние покоя вынужденного, поэтому именно в это время можно начинать укоренение. Достаньте чубуки из хранилища и осмотрите их: кора должна быть бурого цвета, без плесени и пятен, а на срезе черенок, как и глазок, должен быть ярко-зеленым. Замочите годные к укоренению черенки на несколько минут в бледно-розовом растворе марганцовке, затем поставьте их для восстановления водного баланса тканей в банку, наполненную водой на высоту 5-6 см с добавлением капли меда, и наденьте сверху на черенки полиэтиленовый пакет. После того, как черенки напитаются водой, сделайте на каждом из них нижний срез непосредственно под нижним узлом. В пластиковые стаканчики насыпают грунт, состоящий из равных частей песка, перегноя и торфа, затем делают в грунте пяти-шестисантиметровое углубление, насыпают на его дно немного песка для образования подушки, затем в отверстие вставляют черенок, а пустоты между ним и стенками углубления заполняют песком. Нижний край черенка не должен доходить до дна 5-7 см, верхняя почка должна быть чуть прикрыта песком, а верхний срез обрабатывают садовым варом. Для этого в течение месяца устраивают нижний подогрев емкостей с черенками, установив их на общий поддон. Во время укоренения по мере необходимости подсохший грунт поливают теплой водой, осторожно рыхлят, лишние побеги прищипывают, а появляющиеся соцветия удаляют. К концу апреля или началу мая растения какое-то время закаляют на балконе или террасе, после чего их можно высаживать в открытый грунт.
Размножение прививкой Привитый саженец состоит из подвоя — черенка устойчивого к филлоксере сорта длиной до полуметра, и привоя — черенка культурного сорта с одной почкой. Толщина подвоя не должна быть меньше толщины привоя, которая, в свою очередь, не должна быть тоньше карандаша. Черенки заготавливают осенью, во время обрезки — на каждом должно быть не меньше трех-четырех глазков. Зимой их хранят, как было описано выше. Подвойный куст тоже готовят с осени: на нем обрезают все лишнее, оставляя только лозу для прививки, и хорошо укрывают на зиму. Крыжовник: выращивание в саду, обрезка, обработка Процедуру осуществляют перед началом сокодвижения, в безветренный пасмурный день, поскольку для срастания места прививки необходима влажность. Можно осуществить прививку летом. В июне достаньте из хранилища заготовленные с осени черенки, обновите нижние срезы, опустите их в банку с водой на дне, и как только наклюнутся почки, переместите банку с черенками для закалки в холодильник. Через несколько дней достаньте черенки из холодильника и привейте их к подвою. Для осуществления летней прививки подвойные кусты винограда обрезают весной по прошлогодней лозе, на которую будет прививаться черенок.
Особенностью прививки винограда в летнее время является то, что скорость сокодвижения в подвое и привое разные — именно это и обеспечивает хорошее срастание. Срастание происходит за счет образования между двумя частями новых клеток. Взяв привой местом будущей прививки от себя, его обрезают сразу над верхней почкой, а отступив ниже нее 4-5 см, надрезают черенок с двух сторон по направлению от себя острым клином на 2-3 см. Клин не должен получиться вогнутым, иначе не произойдет срастание. Чтобы черенок не высох, заверните его во влажную ткань. На подвое срез делают на 4-5 см выше уровня последней почки: разрез делается вдоль большего овала среза лозы. Глубина разреза такая же, как клин черенка. Всадите клин привоя в разрез подвоя так, чтобы их почки смотрели в разные стороны, оберните место прививки окулировочной пленкой, изолентой или скотчем. Когда начнется сокодвижение, оберните место прививки газетой или светонепроницаемым материалом. Если вы решили привить виноград летом, то после того, как вы вставили клин привоя в подвой, место срастания оборачивают влажной тканью, сверху на нее надевают полиэтиленовый пакет, закрепив его ниже места прививки, а потом оборачивают плотной бумагой, защищающей импровизированный парник от солнечных лучей.
Если на пакете не появляется конденсат, пакет снимают, ткань увлажняют, затем опять надевают на привой пакет, закрепив его ниже прививки. Когда почка прививки распустится, бумагу снимают, пакет над прививкой обрезают и закрепляют его на черенке выше места прививки. Когда на привое появятся мощные побеги, с него снимают пакет и влажную ткань, но первый год привитый саженец нужно беречь, поскольку привой можно случайно отломить. Чтобы прививка прошла успешно, следует знать: что в качестве подвоя лучше использовать зимостойкие гибриды, устойчивые к милдью, оидиуму и филлоксере; что подвой и привой подбираются из сортов с равной силой роста; что инструмент для резки должен быть очень острым и стерильным; что лозу подвоя обрезают строго перпендикулярно линии роста. Размножение отводками Размножают виноград этим способом и весной, и осенью. Перед тем, как размножать виноград, сделайте в земле канавку глубиной до 50 см, внесите в нее чернозем, смешанный с перегноем, затем уложите в канавку низкорастущую однолетнюю лозу и засыпьте ее землей, оставив над поверхностью верхушку с тремя листьями и точкой роста. Полейте отводок двумя ведрами воды. За весенне-летний период при условии, что почва над отводком будет все время слегка влажной, из каждого узла появится побег, у которого будет своя корневая система. Этот способ чаще всего используют, когда нужно заменить старый куст винограда молодым. Болезни винограда и их лечение Самая главная проблема для виноградарей это бесчисленные болезни винограда, с которыми приходится сражаться ежегодно.
Даже при строжайшем соблюдении агротехники культуры случаются поражения растений инфекционными и неинфекционными заболеваниями. О тех из них, с которыми приходится иметь дело чаще всего, мы расскажем подробней: Антракноз — грибковая болезнь, поражающая листья, соцветия, побеги и плоды. Проявляется антракноз бурыми пятнами с более светлой каймой, которые постепенно сливаются друг с другом. Ткань в этих местах отмирает и выпадает. На побегах появляются темно-бурые пятна, затем овальные серо-розовые пятна, распространяющиеся на целые междоузлия — в этих местах ткань растрескивается, и возникают язвы. Соцветия темнеют и усыхают, на ягодах образуются пятна. Меры борьбы. Борьбу с антракнозом ведут с применением контактных и системных фунгицидов — бордоской смесью, Ридомилом, Таносом, Хорусом, Антраколом или Акробатом. Если в вашей местности антракноз частое явление, лучше выращивать сорта винограда, устойчивые к этой болезни; Оидиум — виноградная мучнистая роса, вызываемая грибком. Симптомы болезни выглядят, как серовато-белый мучнистый налет на растении.
С развитием болезни листья винограда становятся курчавыми, соцветия отмирают, ягоды сохнут или лопаются. Способствует развитию заболевания теплая сырая погода. Поражению болезнью чаще подвержены сильнооблиственные кусты с плохой вентиляцией. Не позволяйте кустам зарастать листвой, подвязывайте ветви, выламывайте лишние побеги, удаляйте сорняки, проводите обработку кустов одним из препаратов: Танос, Хорус, Строби, Топаз, Тиовит; Милдью, или ложная мучнистая роса винограда — наиболее распространенное и вредоносное грибковое заболевание растения. От того, что роса ложная, она не менее опасна, чем настоящая мучнистая роса. Поражает заболевание все зеленые части растения. Первый признак болезни — появление на верхней стороне листьев маслянистых пятен. В сырую погоду на нижней стороне пораженных листьев образуется светлый мучнистый налет, на месте которого возникают некрозы: пораженная ткань сначала желтеет, потом приобретает красно-бурый оттенок, на ней появляются отмирающие участки. Больные листья опадают, оголяя побеги, соцветия с течением болезни покрываются белым налетом, бутоны и цветки засыхают и осыпаются. Ежевика: выращивание в саду, размножение, сорта Меры борьбы.
Собираясь выращивать виноград, выбирайте сорта, устойчивые к грибковым болезням. Мульчируйте грунт под кустами, своевременно вносите калийно-фосфорные подкормки, удаляйте пасынки, проведите обработки винограда фунгицидами: первую на стадии отрастания молодых побегов на 15-20 см, вторую перед началом цветения, третью, когда ягоды станут размером с горох. Для обработки подходят препараты Строби, Купроксат, Антракол, Танос, Хорус, Ридомил, а также проверенные временем бордоская жидкость и хлорокись меди; Голубика: выращивание в саду, сорта Серая гниль поражает все зеленые части растения, а также однолетнюю древесину, в том числе и места прививок. Она покрывает налетом молодые побеги и распускающиеся глазки, а пораженные грозди, покрытые густым серым налетом, напоминают кашеобразные комки.
Виноград на даче: как подготовить место, посадить саженцы и ухаживать за ними
Виноград сажают рядами, по мере роста он будет оплетать подпорки, облегчая уход и сбор урожая. Их обязательно притеняют с юга в первые 2-3 недели Куда лучше сажать виноград? Если вы решили посадить на своем участке виноград, вам стоит помнить о некоторых полезных советах. Если вы решили посадить на своем участке виноград, вам стоит помнить о некоторых полезных советах. Посадка винограда весной потребует дополнительного мульчирования почвы и внесения органических и минеральных удобрений в больших количествах. весной или осенью? Один из первых вопросов, которые нужно решить виноградарю-любителю: когда приступать к посадке саженцев или черенков в открытый грунт?
Виноград – как сажать и ухаживать в открытый грунт, посадка и уход для новичков
Когда сажать виноград весной? Посадка винограда саженцами весной в средней полосе и, скажем, в Крыму проводится в разные сроки. Плохая идея — посадить виноград в низине или там, где почва болотистая (весной скапливается снег). Или посадить не вегитирующий саженец сразу на постоянное место обеспечив ему укрытие (пленка, спандбонд и т. д.). По поводу привязки к фазам развития других растений. Посадка винограда: как правильно посадить?
Как вырастить собственный виноградник: советы для начинающих
Укрывается рыхлым слоем плодородного грунта на 5-10 см. Поверх подушки остаётся пространство около 50 см — его и используют для посадки, предварительно сформировав холмик в центре ямы. Важно, чтобы «пятка» одревесневшего растения была заглублена на 0,5 м, находилась в верхней точке насыпи. Корешки следует расправить по конусу. Саженцы из укороченных черенков ставят вертикально, при длине более 25 см — наклонно, так, чтобы основание прироста находилось на 25 см ниже края ямы.
До верха грунтом она не подсыпается, уплотняется, под корень вливается 20-30 литров воды. После подсыхания верхнего слоя грунта производится рыхление, двукратный полив с интервалом в 14 дней. Затем почву рыхлят, мульчируют, повторяют процедуры после сильных дождей или внесения влаги искусственным путём. Пески Посадка на песках имеет свои отличия.
Такая почва гораздо больше подвержена влиянию температурных колебаний. Летом она интенсивно прогревается, зимой быстро и глубоко промерзает. То же касается и способности к сохранению питательных веществ, влаги. Из-за своего состава песчаные грунты изначально оказываются беднее чернозёма и глины.
Устраняется этот недостаток при посадке винограда увеличением глубины ямы до 1,05 м при сохранении её размеров. На дне выкладывается «гидрозамок» из плотной глины толщиной 20 см, похожий на блюдце. Поверх него помещается питательная подушка из перегноя, плодородного грунта и удобрений до 250 мм высотой. Выбирая калийные подкормки для помещения в лунку перед посадкой, важно отдать предпочтение тем, что содержат ещё и магний.
Саженцы углубляют на 60 см, до основания прироста от края ямы должно оставаться не менее 30 см. Полив с интервалом 7-10 дней проводится трижды. Его интенсивность увеличивают. На 1 растение вносят по 30-40 л воды.
Стоит ли сажать разные сорта рядом? При формировании виноградника из разных сортов стоит располагать их делянками с учётом ряда факторов. Например, распространена группировка растений по: назначению; морозостойкости; высоте куста. Бояться переопыления в любительском виноградарстве не стоит.
Но лучше всё же выбирать культуры с обоеполыми цветками, которые практически не зависят от активности насекомых при переносе пыльцы. Они меньше зависимы и от внешних факторов. Кусты, формирующие цветки только женского типа, требуют обязательного расположения рядом с самоопыляемыми сортами. Удобрения при посадке Основные подкормки, необходимые винограду при посадке, — органические удобрения в виде перегноя, компоста.
Их вносят обильно, до 70-100 л на яму. Такая подкормка формирует питательную среду для растений. Комплексные удобрения добавляются в сухом виде прямо в почву — обычно это суперфосфат, а также калий или калийно-магниевые смеси в объёме 300-500 г. Раскислить сильно заизвесткованную почву помогают древесная зола и пепел, хватит 3 л на 1 м2.
Посадка вегетирующих саженцев Основные правила здесь одинаковы для одревесневших и вегетирующих саженцев. Лунку делают глубиной 250 мм в глинистой почве или чернозёме, 300 мм — в песке. Схема посадки растений на участке определяется индивидуально, исходя из сорта растения. Подготовка ямы под виноград производится заблаговременно, с использованием необходимых удобрений с учётом типа почвы.
Затем её уплотняют, 2-3 раза с интервалом от 7 до 10 дней проливают 20-40 литрами воды — это позволит добиться усадки почвы. Вегетирующими называют саженцы, полученные тепличным способом. Они имеют закрытую корневую систему с зелёным приростом не менее 15 см. Если побегов 2, каждый должен иметь длину около 70 мм.
Саженцы в контейнерах можно сажать обычным способом, избавляя их от оболочки. Для того чтобы земляной ком легко извлекался, растения перестают поливать за 5-6 дней до момента переноса в грунт. Если выбран второй способ посадки, у контейнера сначала срезается только дно. Затем его ставят на подготовленную площадку в лунке, засыпают почвой, не доходя 25 мм до зелёного побега.
Осенью или весной при посадке в сентябре-октябре ямка подкапывается с 1 стороны. Пластиковая ёмкость разрезается, вынимается. Это позволяет меньше травмировать нежные корни вегетирующего саженца, стимулирует развитие пяточных отростков при угнетении росяных, которые при обычном методе посадки приходится подрезать с течением времени.
Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше. Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в "точечной" посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов — не менее 1,5 м, между рядами — 2—2,5 м.
Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму. Не сажайте привитые саженцы винограда из европейских и южных питомников вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни. Не забывайте, что виноград обладает свойством вертикальной полярности.
То есть виноград, чтобы добыть полезные вещества, должен стремиться вглубь почвы, тогда ягоды будут мелкими и максимально концентрированными.
Виноград — светолюбивое растение, поэтому для него лучше выбирать южные и юго-восточные склоны. Если в регионе меньше 450 миллиметров осадков в год, то придётся использовать капельное орошение. Это не очень хорошо, потому что виноград никогда не будет стремиться уйти корнями максимально вглубь, а соответственно, и концентрированной мелкой ягоды не даст. Если виноград не орошается, вино получается более качественным, но и урожай будет меньше. Поэтому тут вопрос выбора. Для маленького хозяйства выгоднее продавать вино дороже, то есть оно должно быть качественным и уникальным, а значит, и выращивать виноград лучше без искусственного полива. Размеры хозяйства и лицензия Нужно понимать, что один человек самостоятельно может обработать 2-3 гектара виноградников.
Если больше, то придётся покупать технику, нанимать тех, кто будет на ней работать и обслуживать, вести бухгалтерию. Иными словами, хозяйство более 3 га — это предприятие, где вам придётся больше заниматься вопросами администрирования. Хозяйство более 10 га — это, с точки зрения обеспечения всех процессов, уже достаточно серьёзный бизнес. Так что выбор за вами. Чего больше хочется: самостоятельно работать на земле и делать вино — или руководить серьёзным предприятием. Завод по производству вина нужно строить сразу. Да, на получение урожая, пригодного для производства первой партии вина, уйдёт порядка трёх лет, но и на строительство завода уйдёт не меньше.
Росток присыпают грунтом с песком. Поливают 20 л воды. Подсыпают рыхлый грунт вокруг саженца, не уплотняя. Чтобы развитие саженца не тормозилось корни винограда размещают наклонно вниз. Если этого не сделать — они меняют форму и отмирают. Уход за виноградом в разное время года Надлежащий уход за виноградом продляет сроки его жизни и гарантирует хороший урожай на протяжении десятков лет. Перед зимой посаженные черенки и саженцы накрывают перевернутым ведром или пятилитровой бутылкой с обрезанным дном. Сверху насыпают слой органики или земли высотой до 20 см. Сверху холмик можно накрыть пленкой или рубероидом. Весной виноград обрезают, опрыскивают специальными препаратами от болезней и вредителей, подвязывают рукава.
Согласно советам специалистов, в мае, когда растение начинает цвести и выпускать побеги необходимо обламывать слабые ветки. Летом растение пасынкуют, подвязывают к шпалере, удаляют лишние побеги и не допускают их обламывания. Кусты с небольшими ягодами обрабатывают инсектицидами, проводят внекорневые подкормки. Осенью собирают урожай, производят обрезку и готовят растение к зиме.