Эксперт Мартынов: во время Великого поста важно принимать витамины. Ольга Александровна, и все же, есть ли категории больных, которым пост даже и в смягченном варианте противопоказан?
Врач-диетолог рассказала, какие витамины дополнительно принимать в пост
Можно ли пить вино во время поста? Какие продукты можно употреблять в пост? Напрашивается вопрос, а всем ли требуется соблюдать эти ограничения, или есть определенные категории, для которых предусмотрены послабления в посте? Есть в пост можно только продукты растительного происхождения.
Великий Пост — это отказ от мяса
- Великий Пост — это отказ от мяса
- 2. Продумайте рацион заранее
- Православные во время поста голодают
- Спецпроект: Великий пост в вопросах и ответах — Интернет-канал «TV Губерния»
- Терапевт Наталья Тарасова о том, как правильно поститься с медицинской точки зрения
- Последние комментарии
12 рецептов: что можно есть в пост
| Врач-диетолог рассказала, какие витамины дополнительно принимать в пост | Меня однажды спросили, можно ли в пост есть печеный картофель, фаршированный грибной икрой. |
| В пост можно принимать витамины | Соблюдающим Великий пост людям необходимо дополнительно включать в свой рацион витамины и минералы, которых недостаточно в одной только растительной пище, рассказала телеканалу "Москва 24" врач-диетолог Ксения Селезнева. |
| Как не навредить здоровью во время поста | Она развеяла миф о нехватке витаминов в пост и назвала способ избежать их дефицита в беседе с «». |
| Витамины и Великий пост — Медицинский блог врача скорой помощи | Рыбу в Великий пост иногда пару дней бывает можно, но для того, чтобы насытить организм ненасыщенными жирными кислотами, конечно, этого недостаточно. |
| Что можно и что нельзя делать в Великий пост? | Она развеяла миф о нехватке витаминов в пост и назвала способ избежать их дефицита в беседе с «». |
Как есть в пост, чтобы не умереть
Вообще, принимая решение поститься, следует учесть несколько вещей: Во-первых, устав поста написан монахами-подвижниками Палестинских монастырей, также в нем отражен опыт монахов св. Создали они его для внутреннего употребления, но по непонятным причинам этот устав используется и для мирян, причем регион их проживания не учитывается. Естественно, жителям теплых стран поститься легче в разы — им доступны дешевые овощи-фрукты и морепродукты круглый год. Еще один момент — во многих монастырях никто не ест по нескольку дней одно и то же, за счет чего рацион получается более разнообразный, чем у среднестатистического работающего человека. Желающим взять на себя подвиг постничества хочется дать следующий совет: обязательно проконсультируйтесь с врачом гастроэнтерологом , нефрологом, кардиологом , на тему вашего рациона. Сэкономить на еде и потратиться на лекарства — не самый разумный поступок.
Также стоит подумать о своих близких, о коллегах — будут ли они рады, если вы заболеете, ведь им придется взвалить на себя дополнительную ношу. Время поста предназначено для духовных целей, наше тело - всего лишь инструмент, с помощью которого мы можем проявить свою любовь к ближнему. Любите друг друга и будьте благоразумны! Опубликовано: 10 Ноября 2022.
Делаем углубление, вливаем дрожжевую смесь, масло и замешиваем тесто в течение 5-7 минут. Накрываем и оставляем тесто подходить на 45 минут. Лук шинкуем тонкими полукольцами, добавляем к нему соль, перец и кумин, хорошо разминаем руками.
Накрываем пленкой и даем ему время промариноваться специями. Тесто делим на четыре части, каждую подкатываем в шар, накрываем и оставляем на 10 минут. Лук отжимаем прямо руками от выделившегося сока и перекладываем в другую миску.
Смешиваем в кастрюле 1 ч. Провариваем их в кипящей воде 2 минуты, высыпаем 250 г хлопьев геркулеса и, помешивая, доводим до готовности. Сдобрите кашу медом, грецкими орехами, по вкусу можно добавить изюм — и у вас получится сытный и невероятно полезный завтрак. Главный источник витаминов в пост — овощи.
В этом смысле не знает себе равных брокколи, чемпион по запасам витаминов C и K. Варим 500 г соцветий капусты в соленой воде 5 минут. Нарезаем тонкими пластинами 3 дольки чеснока, подрумяниваем в оливковом масле, добавляем 3 ст. Поливаем этой заправкой брокколи и посыпаем жареным кунжутом. Эта закуска отлично насыщает энергией и пользой. Овощные салаты в дни поста мы едим чаще всего. Включите в них сельдерей, и они станут еще полезнее.
Очищаем и нарезаем ломтиками средний корень сельдерея и 2 кисло-сладких яблока. Соединяем их в салатнице, посыпаем дробленым фундуком, заправляем смесью из 3 ст. Интересное сочетание вкусов приятно удивит и удачно разнообразит семейное меню. Салаты в пост особенно хороши, если в них есть свекла. Затем очищаем свеклу, нарезаем соломкой, соединяем с ломтиками апельсина, добавляем свежую зелень и орехи по вкусу. Сдабриваем салат солью и оливковым маслом. Добавьте щепотку кайенского перца, и он заиграет яркими пряными нотками.
Салаты на пост лучше готовить из сезонных овощей, например болгарского перца. Он фонтанирует витаминами A и C — главными элементами для крепкого иммунитета. Нарезаем полосками 3 сладких перца разных цветов. Отвариваем в соленой воде 200 г зеленой фасоли. Шинкуем 200 г красной капусты, присаливаем и разминаем руками. Смешивает все ингредиенты, добавляем зелень, оливковое масло и соль. Сочные яркие перцы зарядят хорошим настроением и витаминами.
Постное овощное рагу — кладовая витаминов. И чем больше в нем разных овощей, тем лучше. Поджариваем луковицу с 4 морковками до золотистого цвета. Выкладываем 4 картофелины кубиками и тушим под крышкой 5 минут. Добавляем соль со специями, 250 г грибов, продолжаем тушить 7 минут. В конце вводим 4 измельченных томата и выдерживаем на огне еще 5 минут. Щепотка розмарина придаст рагу дивный аромат и сделает еще аппетитнее.
Супы в пост редко обходятся без моркови. Она славится несметными запасами каротина, улучшает зрение и иммунную защиту. Обжариваем в кастрюле с маслом 1 ст. Добавляем 800 г моркови толстыми кружками, 750 мл овощного бульона и варим 30 минут. Вливаем в суп 250 мл апельсинового сока, взбиваем блендером, кладем соль и щепотку мускатного ореха. Домашние ржаные сухари здесь будут весьма кстати. Чтобы хрустеть ею было нескучно, сделайте овощные котлеты.
Замачиваем на ночь 350 г чечевицы, затем провариваем 10 минут в соленой воде и перемалываем блендером. Готовим луково-морковную зажарку, соединяем с 400 г шинкованной капусты, вливаем 100 мл воды и тушим под крышкой 15 минут. Смешиваем овощи с чечевицей, солим и перчим, жарим котлеты. Дополните их картофельным пюре — и витаминный обед готов. Тыква может соперничать с любым овощем по количеству полезных элементов. Сдабриваем ее смесью из 3 ст. Кстати, этот постный десерт может стать прекрасной начинкой для пирога.
Не секрет, что ягоды содержат невообразимо много разных витаминов, даже если надолго заморозить их. А еще из них получается чудесная пастила. Перетираем 1 кг любых промытых ягод с 400 г меда. Если нужно, разбавляем водой и увариваем до густого пюре. Выкладываем его ровным слоем на противень с пергаментной бумагой, даем застыть, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем полосками. Пастила из ягодного ассорти будет еще вкуснее и полезнее. Не забывайте радовать организм витаминами каждый день, тем более в пост.
Наши рецепты помогут вам при составлении меню. А если у вас есть собственные интересные идеи, поделитесь ими в комментариях. На самом деле не все так страшно! Лазанья, спагетти, пицца, блинчики, вареники, пирожки — это далеко не полный список разрешенных блюд. Но постная еда, по большей части, состоит из растительной пищи. Поэтому, если вам кажется, что ограничения, накладываемые в длинный Великий пост, для вас слишком серьезны, просмотрите вначале разрешенные продукты, затем уже решите — сможете ли вы пройти это испытание. В повседневном меню мы используем 1 вид крупы в день минимум.
Гречка, либо овсянка или крупа 5 злаков всегда на завтрак. В обеденные блюда как основа хороши для приготовления кус-кус, рис любого сорта, пшенная, пшеничная, сорго. Учитывая, что отборные, чистые крупы купить можно в любом из супермаркетов, разнообразить питание получится у каждого верующего, соблюдающего Великий пост. Начиная от привычных фасоли и гороха, до нута, чечевицы, замороженной стручковой фасоли. Эти ингредиенты в постном меню в лихвой обеспечат организм растительным белком. Их можно распределить и есть по дням либо как самостоятельные блюда, либо используемые в ингредиентах рецептов супов, запеканок на завтрак, подливок ко второму блюду. Грибы, такой же известный источник растительного белка, как и бобовые.
Внесите в свое меню питания на Великий пост проверенные постные рецепты из грибов. Используйте их в любом виде: замороженные, соленые, сушеные и маринованные. Если вы выдерживаете Строгий пост, меню обязательно будет содержать их. Вариантов меню с овощами большое разнообразие. Соевые и другие продукты, попадающие в разрешенные Их много, реально много: соевые молоко и творог, сыр тофу, агар-агар, горький шоколад, какао, кокосовое молоко, любые чаи, некоторые соусы, уксус, крахмал. Наше резюме — их можно кушать также! Фрукты и ягоды Разрешены, кроме дней голодания, как сами ягоды с фруктами, так и блюда на их основе.
Варите кисели, яблочные компоты, ешьте в свежем виде, добавляйте в соусы и запеканки. Производители выпускают спектр различных соусов и майонезов. Поэтому вносим их в разрешенные продукты, которые можно есть в Великий строгий пост. Свежая зелень, травы и специи Приправы улучшают и вкус блюд, и полезны организму. Однозначно, подходят! Постное, или растительное масло Разрешены в субботу и воскресенье Поста. Помимо подсолнечного, используйте кунжутное, оливковое и другие масла.
Мед позволяется есть, внесите в примерное меню. Орехи и семечки Злоупотреблять не нужно из-за их калорийности, однако любых виды ореха содержат полезные масла и жиры. Поддержат организм во время Строгих постных дней.
В качестве подсластителя можно использовать мед, а привычные печенья и конфеты заменить сухофруктами и орехами. Шоколад допускается горький или темный без содержания молока и дополнительных прослоек. Если хотите мармелад, помните, что в пост разрешается только тот, где есть агар-агар. Желатин — продукт животного происхождения, его получают из хрящей и костей животных. А агар-агар — растительный аналог желатина, добытый путем переработки морских водорослей. Основные принципы питания Ешьте бобовые В период поста основной рацион составляют сложные углеводы.
Из-за отсутствия животного мяса может быть дефицит белка. Чтобы не лишать организм важной составляющей, включите в меню больше бобовых, например, рис с фасолью , гороховое пюре , нут в томатном соусе или котлеты из чечевицы. Восполнить белок помогут и морепродукты, но не забывайте, что их прием разрешен только в определенные дни. Попробуйте постные котлеты Котлеты могут быть не только из мяса.
Правда ли, что без витаминов в Великий пост не обойтись? Вот что думает диетолог
Они содержат различные элементы, которые могут быть полезны для нашего организма. Вот некоторые из преимуществ витаминных комплексов: Удобство: Принимая витаминные комплексы, мы можем быть уверены, что получаем все необходимые нам вещества. Нет необходимости запоминать, какие продукты содержат нужные нам витамины, и есть их в достаточном количестве. Поддержка иммунитета: Витамины и минералы, содержащиеся в комплексах, помогают укрепить наш иммунитет. Они стимулируют наш организм бороться с инфекциями и болезнями. Улучшение состояния кожи, волос и ногтей: Многие витамины и минералы, такие как витамин С, витамин Е и биотин, помогают нам сохранить здоровье и красоту кожи, волос и ногтей.
Повышение энергии: Некоторые витамины, включая витамин B12 и железо, могут помочь нам повысить уровень энергии и справиться с усталостью и сонливостью. Недостатки витаминных комплексов Хотя витаминные комплексы могут быть полезными для нашего здоровья, они также имеют свои недостатки. Вот некоторые из них: Передозировка: Принимая витаминные комплексы без консультации врача, мы можем переборщить с дозировкой и получить избыток определенных витаминов. Это может привести к неприятным побочным эффектам и даже навредить нашему здоровью. Неэффективность: Некоторые исследования показывают, что витаминные комплексы не всегда эффективны и не всегда лучший выбор для получения нужных нам витаминов и минералов.
Витамины, полученные из пищи, могут быть лучше усваиваемыми и более полезными для нашего организма. Дороговизна: Витаминные комплексы могут быть довольно дорогими, особенно если мы выбираем качественные продукты. Это может стать финансовой нагрузкой для некоторых людей. Замена правильного питания: Прием витаминных комплексов не должен заменять правильное и сбалансированное питание. Это всего лишь дополнение к нашей диете, а не замена еды.
В итоге, решение о приеме витаминных комплексов без консультации врача зависит от каждого конкретного человека. Если у вас есть сомнения или здоровые проблемы, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы он мог оценить вашу ситуацию и дать рекомендации. Помните, что здоровье — это наш самый ценный актив, и мы должны заботиться о нем со всей ответственностью! Консультация врача перед приемом витаминов Каким образом консультация врача перед приемом витаминов может помочь вам? Во-первых, врач сможет провести осмотр и задать вам вопросы о вашем образе жизни, питании, а также о наличии каких-либо заболеваний или проблем со здоровьем.
Это поможет ему определить, какие витамины и в какой дозировке будут наиболее полезны для вас. Во-вторых, врач сможет проверить вашу историю болезни и узнать о том, принимаете ли вы какие-либо лекарства. Некоторые витамины могут взаимодействовать с определенными лекарствами, поэтому важно, чтобы врач знал о всех ваших препаратах, чтобы предотвратить возможные побочные эффекты и взаимодействия.
Источниками витамины С являются цитрусовые фрукты, брокколи, сладкий перец, кочанная и цветная капуста, помидоры. Суточная потребность витамина С для взрослого человека составляет 90 мг.
Витамин В1. Исходя из условий разрешенных продуктов для питания во время поста, витамин В1 можно найти в злаковых и зерновых культурах, а также в картофеле. Суточная потребность витамина В1 для взрослого человека составляет 1,5 мг. Витамин Е. Основными пищевыми источниками витамина Е служат растительные масла, причем больше витамина Е содержится в нерафинированных маслах.
Определенный вклад в обеспечение человека витамином Е вносят орехи, семечки, маслянистые фрукты и овощи. Потребность в витамине Е взрослого человека составляет 10 мг в сутки. Смена привычного рациона питания во время поста и отказ от определенных продуктов должны быть разумны. Организм постящегося человека не должен испытывать стресс. Рекомендуется перед началом поста посетить врачей и убедиться, нет ли ограничений в соблюдении поста.
В основе здорового постного рациона должны быть зерновые гречка, овсяное зерно, чечевица, киноа, макароны цельнозерновые , их употребляют с каждым основным приемом пищи. В основе ежедневного употребления - яблоки, груши, цитрусовые до 500 г в день.
Не рекомендуется поститься детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, учащимся и студентам. Еда в пост тоже может быть достаточно разнообразна и по вкусу не уступать блюдам для самых изысканных гурманов. Чтобы питание в пост было рациональным и полноценным, следует помнить о том, в каких продуктах неживотного происхождения содержатся источники необходимых витаминов и микроэлементов. Железо можно найти в шпинате и других зеленых листовых овощах, а также и в цельно-зерновом хлебе. Суточная норма потребления железа у мужчин составляют 10 мг, у женщин - 18 мг. Получить такие количества хорошо усвояемого железа с обычным рационом практически невозможно.
Кальций содержится в следующих продуктах питания: брокколи, шпинате, бобах и орехах. Тем не менее, несмотря на ограничения в питании во время Великого поста, необходимо позаботиться о том, чтобы кальций поступал в организм в необходимом количестве 1000 мг для взрослых и 1200 мг для лиц старше 60 лет. Употребление йода необходимо для поддержания функций щитовидной железы и для роста и развития клеток. Йода много в морских водорослях. Стоит обратить внимание на йодированную соль и обогащенные йодированной солью хлебобулочные изделия. Суточная норма употребления йода составляет 150 мкг. Те, кто соблюдают пост, могут найти цинк в орехах, цельном зерне, тыквенных семечках и бобовых. Он присутствует и в грибах, овсяных хлопьях, чесноке.
Тоже может похвастаться высоким содержанием железа. А еще в кураге много витамина А, необходимого для хорошего зрения, здоровья кожи, слизистых оболочек и отсутствия преждевременных морщин. Помимо большого количества железа горох может похвастаться обилием калия. Этот микроэлемент особенно полезен тем, у кого имеются проблемы с сердцем и сосудами.
Калий устраняет отеки, нормализует работу сердечной мыщцы и укрепляет стенки сосудов. Еще один дефицитный для постящихся витамин — это аскорбиновая кислота, или витамин C. Казалось бы, обилие овощей и фруктов в рационе должно свидетельствовать о том, что и витамина С достаточно, однако это не всегда так. Дело в том, что из-за дефицита железа аскорбиновая кислота усваивается организмом не полностью, к тому же в процессе хранения овощей и фруктов витамин С разрушается, поэтому к концу зимы далеко не все плоды могут похвастаться обилием этого элемента.
Симптомы недостатка аскорбиновой кислоты — частые простуды, кровоточивость десен, легко появляющиеся синяки. Весной чемпионом по содержанию аскорбинки становится квашеная капуста. На втором месте — шиповник. Из сухих ягод можно приготовить напиток.
Вечером залейте литром кипятка две горсти ягод шиповника и до утра настаивайте в термосе. Измельчать ягоды не нужно — любое механической воздействие разрушает витамин С. Ну а почетное третье место по содержанию аскорбинки принадлежит клюкве. Причем кислая ягода содержит не только витамин С, но и витамин РР, который помогает организму усваивать аскорбиновую кислоту.
Недостаток витаминов группы В, особенно фолиевой кислоты, — еще одна проблема, с которой иногда сталкиваются люди, соблюдающие строгий пост. Проявлениями дефицита витаминов группы В чаще всего становятся проблемы с кожей и волосами — излишняя жирность кожи, зуд, воспаления и красные пятна, секущиеся волосы и возникновение перхоти. Среди растительных продуктов лучшим источником фолиевой кислоты считаются проростки пшеницы. Зернышки можно купить в магазине и прорастить в домашних условиях.
Для этого замочите зерна на ночь, затем промойте, переложите в блюдце, закройте влажной марлей и подождите, пока не появятся белесые проростки. Добавляйте 1-2 ч. Хранить пророщенные зерна лучше всего в холодильнике на верхней полке. Если не хочется возиться с проростками, почаще включайте в меню блюда из зеленых овощей — они тоже помогут восполнить дефицит витаминов группы В и фолиевой кислоты.
Особенно хороша капуста брокколи. Она не только снабдит витаминами, но и защитит от гастрита, наличие которого тоже негативно влияет на усвоение витаминов. Всего 70 г брокколи в день способно снизить риск этого заболевания. Оказывается, брокколи содержит своего рода натуральный антибиотик, который действует на хеликобактер пилори, бактерию-виновницу появления гастрита.
Вкус» Великий пост — серьёзное испытание не только для вашей силы воли, но и для организма. Особенно если в обычное время вы придерживаетесь всеядного рациона и себя ни в чём не ограничиваете. В сегодняшней статье мы поговорим о том, каких микроэлементов чаще всего не хватает постящимся и каким образом это можно исправить. Сначала пару слов про такой важный макронутриент, как белок.
В обычное время повседневный рацион питания включает много продуктов, богатых протеином: красное мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты. Во время Великого поста все они под запретом. Многие постящиеся жалуются на упадок сил и плохое настроение, ошибочно связывая это с отсутствием мяса. На самом деле низкий уровень энергии связан с недостатком в рационе белка.
Стоит начать есть блюда с тофу, бобовыми, крупами, орехами, семенами — и силы к вам вернутся. Отличными примерами такой еды, богатой протеином, являются хумус, кунжутная паста тхина, ореховая паста и молоко. Можно покупать их в магазине в готовом виде или делать дома своими руками. Например, с помощью в ысокоскоростного блендера LM936.
Убедиться насколько хорошо этот гаджет подходит для приготовления постных блюд, можно в обзоре по этой ссылке. Если вы активно занимаетесь спортом, то имеет смысл включить в рацион специальные белковые БАДы, например порошок из семян чиа, соевый или пшеничный протеин. Пара ложек такой добавки в ваш утренний смузи — и проблема недостатка белка решена. Основная проблема всех веганов и вегетарианцев.
Отказавшись от мяса, люди часто страдают от низкого гемоглобина, вызванного недостатком железа. Правда, не стоит грешить только на отсутствие в рационе продуктов животного происхождения. Проблема дефицита железа вызвана в первую очередь тем, что у ряда людей этот микроэлемент очень плохо усваивается организмом. Значит, не только вегетарианцы и постящиеся, но и люди на обычном рационе питания должны стараться готовить и есть больше блюд с ингредиентами, богатыми железом.
Стоит также помнить, что кальций, танины и кофеин мешают микроэлементу усваиваться, а витамин С помогает. Из растительных продуктов больше всего железа в сушёных грибах 35 мг на 100 г , особенно белых. К тому же стоят они дешевле свежих или замороженных. Просто наварите побольше бульона из сушёных грибов, разлейте его по порционным пакетам или контейнерам и заморозьте.
Достаточно будет разморозить порцию и приготовить на бульоне любой суп. Если добавите побольше овощей и зелени, то получится вкусный источник полезных микроэлементов, в том числе железа. Стоит также посыпать салаты, кашу, горячие блюда и добавлять в смузи спирулину — суперфуд, богатый не только железом 28 мг на 100 г , но и полноценным легкоусвояемым протеином в 1 ст. Из других растительных продуктов богаты железом пивные дрожжи, морская капуста, горький шоколад, пшеничные и овсяные отруби, гречка.
Многие уверены, что главным поставщиком кальция в организм являются молочные продукты, поэтому налегают на творог и йогурты, а во время Великого поста не знают, как быть. Нет никакого повода для беспокойства! В молочных продуктах не так уж и много кальция, как вы думаете. Более того, в растениях его на порядок больше.
Так, в 100 мл коровьего молока 120 мг кальция, тогда как в 100 г кунжута — 800 мг, в таком же количестве миндаля — 265 мг, в свежем базилике — 370 мг, в петрушке — 245 мг и так далее. В общем, достаточно каждый день съедать миску салата из зелёных листьев и трав, добавляя в него орехи и семена, — и проблема дефицита кальция решена. Читайте также: Комплекс витаминов для кожи что лучше принимать В первую очередь витамин В12 необходим для кроветворения и работы мозга. Он содержится только в продуктах животного происхождения.
Если вы соблюдаете Великий пост, но в обычное время придерживаетесь всеядного или хотя бы вегетарианского рациона, то беспокоиться нечего. Наш умный организм откладывает этот микроэлемент про запас, которого должно хватить не то что на несколько месяцев, а на пару лет. Строгим же веганам стоит восполнять недостаток витамина В12, принимая его дополнительно. Он содержится в овощах и фруктах в достаточном количестве, но растительная форма витамина А каротиноид усваивается в несколько раз хуже, чем витамин А животного происхождения.
Если быть точными, то в 12 раз хуже. Так что во время Великого поста налегайте на блюда с тыквой, хурмой, морковью, брокколи, шпинатом, помидорами и болгарским перцем, перекусывайте курагой и пейте больше облепихового чая. Эти продукты богаты витамином А и помогут избежать его дефицита. Один из самых необходимых элементов для жизнедеятельности нашего организма.
Запасы ряда ненасыщенных жирных кислот не составит труда восполнить на любой диете. Так, источником Омега-6 являются, наравне с мясом птицы, растительные масла кунжутное, оливковое, подсолнечное, арахисовое и орехи грецкие, миндаль, семечки подсолнечника. Ненасыщенная жирная кислота Омега-9 есть в авокадо, орехах фундук, грецкие, арахис , семечках и оливковом масле холодного отжима. Сложнее всего вегетарианцам и постящимся с Омега-3.
Больше всего её содержится в жирной морской рыбе, рыбьем жире и морепродуктах. Самым доступным растительным продуктом, богатым Омега-3, являются семена льна и льняное масло. В меньшем количестве кислота содержится в семенах чиа, шпинате и морских водорослях. Главная проблема состоит не в том, чтобы восполнить недостаток ненасыщенных жирных кислот в организме, а в том, чтобы соблюсти их баланс.
Чаще всего идёт перекос в сторону Омега-6, тогда как Омега-3 потребляются мало, что может увеличить риск возникновения целого ряда заболеваний. Так что во время Великого поста не забывайте добавлять в смузи семена льна и чиа, а салат заправлять льняным маслом. Только покупайте его в небольших бутылочках — открытое льняное масло сохраняет свои полезные свойства от силы 2-3 недели, его необходимо хранить в плотно закрытом сосуде в тёмном прохладном месте. Ни в коем случае его нельзя подвергать термической обработке, так как в процессе нагрева образуются очень вредные канцерогенные соединения.
Как есть в пост, чтобы не умереть
| Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году | Когда можно рыбу в Великий пост 2024 года. |
| Что едят в первый день Великого поста, можно ли пить воду | Что касается кофе, то его можно употреблять во время поста за исключением периода сухоядения. |
| Витамины и Великий пост — Медицинский блог врача скорой помощи | Ни в коем случае не употреблять алкоголь, за исключением кагора, который можно пить в небольших количествах в воскресенье и в важные праздничные даты. |
| Можно ли БАДы в пост? | Можно ли заразиться коронавирусом от поверхности? |
Питание в Великий пост 2024: что можно и нельзя есть, рецепты
Способен ли современный человек вынести Великий пост во всей строгости, какие именно продукты позволят обеспечить полноценное, сбалансированное питание? Витамины в пост важны, но сначала поговорим о белке. Можно ли пить лекарства перед Причастием, вкушением просфоры и святой воды? священник Александр Денисов. Можно ли есть морепродукты во время Великого поста? Какие желательно употреблять в пост: привозные или местные? Рассказываем, что можно есть в пост вместо мяса, молочных продуктов, яиц, рыбы и подбираем вкусную и полезную альтернативу привычным блюдам.
Можно ли БАДы в пост?
Излишек витамина D может привести к повреждению почек и сердца, а переизбыток витамина C может вызвать проблемы с желудком и привести к появлению камней в почках. Конечно, это не значит, что нужно полностью отказываться от приема витаминов во время поста. Но перед тем, как начать принимать дополнительные витамины, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. Они помогут определить ваши индивидуальные потребности и назначить необходимые витамины и минералы, а также рассчитать их дозировку.
Кроме того, важно помнить, что витамины и минералы не являются панацеей от всех проблем и заболеваний. Они работают в комплексе с другими факторами, такими как правильное питание, физическая активность и здоровый образ жизни. Поэтому, важно не забывать об этих аспектах и уделять им должное внимание.
Надеюсь, эта информация была полезной для вас. Если у вас остались вопросы или вам нужна дополнительная информация, не стесняйтесь обращаться! Я всегда готова помочь вам в заботе о вашем здоровье.
Достоинства и недостатки витаминных комплексов Достоинства витаминных комплексов Витаминные комплексы предлагают нам удобный способ получить все необходимые нам витамины и минералы. Они содержат различные элементы, которые могут быть полезны для нашего организма. Вот некоторые из преимуществ витаминных комплексов: Удобство: Принимая витаминные комплексы, мы можем быть уверены, что получаем все необходимые нам вещества.
Нет необходимости запоминать, какие продукты содержат нужные нам витамины, и есть их в достаточном количестве. Поддержка иммунитета: Витамины и минералы, содержащиеся в комплексах, помогают укрепить наш иммунитет. Они стимулируют наш организм бороться с инфекциями и болезнями.
Улучшение состояния кожи, волос и ногтей: Многие витамины и минералы, такие как витамин С, витамин Е и биотин, помогают нам сохранить здоровье и красоту кожи, волос и ногтей. Повышение энергии: Некоторые витамины, включая витамин B12 и железо, могут помочь нам повысить уровень энергии и справиться с усталостью и сонливостью. Недостатки витаминных комплексов Хотя витаминные комплексы могут быть полезными для нашего здоровья, они также имеют свои недостатки.
Вот некоторые из них: Передозировка: Принимая витаминные комплексы без консультации врача, мы можем переборщить с дозировкой и получить избыток определенных витаминов. Это может привести к неприятным побочным эффектам и даже навредить нашему здоровью. Неэффективность: Некоторые исследования показывают, что витаминные комплексы не всегда эффективны и не всегда лучший выбор для получения нужных нам витаминов и минералов.
Витамины, полученные из пищи, могут быть лучше усваиваемыми и более полезными для нашего организма. Дороговизна: Витаминные комплексы могут быть довольно дорогими, особенно если мы выбираем качественные продукты.
Вот сейчас снова какой-то пост у нее. А мы начали витамины принимать. Ответ эксперта: В настоящее время пост практикуют не только как особый религиозный ритуал.
Его применяют как уникальный способ сохранить свое здоровье. Отказ от некоторых продуктов, например, животного происхождения, позволяет избавить организм от вредных веществ, улучшив работу выделительной и пищеварительной системы, усилить иммунитет, снизить уровень сахара. Основой рациона должны стать злаковые крупы. Это источник медленно усваиваемых углеводов, восполняющих потребности глюкозы.
Так что здесь решать только вам. Если поход в зал — это вроде как развлечение, то стоит от него отказаться. Прямого запрета на тренировки в Библии нет Посмотрите сами, что говорит об этом апостол Павел в послании к жителям Коринфа: «Не знаете ли, что бегущие на ристалище бегут все, но один получает награду? Так бегите, чтобы получить. Все подвижники воздерживаются от всего: те для получения венца тленного, а мы — нетленного. И потому я бегу не так, как на неверное, бьюсь не так, чтобы только бить воздух; но усмиряю и порабощаю тело мое, дабы, проповедуя другим, самому не остаться недостойным». Профессиональным атлетам, которые готовятся к соревнованиям, очень важно не потерять форму, а отказ от многих продуктов именно этим и грозит. К тому же, церковь позволяет соблюдать щадящий пост для тех, кто занят тяжёлой физической работой. Это ли не изнурительные тренировки и сушка перед соревнованиями?.. Конечно же, вы не найдёте в Священном писании слов о тренажёре Смита или гравитроне, однако кое-какие выводы можно сделать, следуя простой логике. Отказ от привычного питания, как и любая строгая диета, является стрессом для всего организма, это может спровоцировать проблемы со здоровьем. Не всегда строгий пост полезен даже здоровому человеку, а тем, кто выкладывается в зале, это может навредить. Если же вы всё-таки решили соблюдать пост и не бросать тренировки на целых 40 дней, постарайтесь избегать слишком интенсивных занятий, пока организм не получает достаточного количества нужных веществ. Тело интенсивно расходует белок, который сложно восполнить постной пищей, поскольку его основной источник — это мясо и яйца.
С одной стороны, да, животное происхождение, а с другой — пост ведь, как говорится, «не в брюхе, а в духе», и потом, никакого гастрономического удовольствия БАДы не доставляют, это просто капсулы, которые принимают, запивая водой. Как быть?
Можно ли в пост пить витамины?
Но если дефицита витамина B12 не было до поста, то за два месяца он также вряд ли возникнет. Витамины группы В лучше всего принимать в комплексе. Можно ли пить вино Употребление вина в умеренных количествах допускается по субботам и воскресениям и в Благовещение Пресвятой Богородицы. Узнайте, что можно и нельзя делать в пост, как можно разнообразно питаться, а также можно ли поститься детям.
Великий пост глазами врачей: как поддержать организм во время воздержания
| Какие продукты можно есть в пост | Какими препаратами можно компенсировать недостаток витаминов и аминокислот во время поста? |
| Какие витамины принимать в Пост? | Когда я спросила его о том, можно ли поститься детям, он сказал, что дети, как цветущие растения, орошаются водой поста. |
| Великий пост в 2024: что можно, а что нельзя | Есть в пост можно только продукты растительного происхождения. |
Можно ли в пост пить витамины?
Эти продукты разрешаются постом: крупы, ржаной или отрубной хлеб, макароны твердых сортов пшеницы. То есть, мы никоим образом не нарушаем пищевую пирамиду в пост, мы просто убираем некоторые «кирпичики» из нее в виде белка и жира животного происхождения, заменяя их на белок и жир растительного происхождения. Если есть заболевания почек, печени, желудка, кишечника, нужно посоветоваться с врачом и побеседовать лично с батюшкой, чтобы он разрешил послабление в каком-то продукте. По пищевым дневникам моих пациентов я вижу, что правильное соотношение продуктов часто нарушено, что и приводит в итоге к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта, полноте.
А пост дисциплинирует, учит управлять собой, своим сознанием, помогает наладить питание. Как замечают постящиеся, постом меняется аппетит. Уже не влечет к тому, что очень хотелось в начале.
И это тоже работа над собой. При разумном подходе я как врач полностью за пост. Это белок и клетчатка.
Чтобы не быть голодным во время поста, желательно включить в свой рацион бобовые, небольшое количество грибов, овощи, фрукты, ржаной или отрубной хлеб, каши, кунжут, орехи, семечки. Если вы не любите вареные горох, фасоль, чечевицу, то можно прокручивать их через мясорубку, добавлять в какие-то продукты. Так белок будет легче усваиваться.
Из сладкого приветствуются фруктовые салаты, сухофрукты, мармелад. При этом не надо забывать, что цель поста — ограничение себя, в том числе и в сладостях. Пост — это время смирения, радости от добрых дел, молитвы, посещения храма.
А эндорфины можно получать не только от вкусной еды, но и от занятий спортом, прогулок на свежем воздухе, например. Кроме того, улучшают настроение профилактические дозы витамина Д, рыбий жир. Пост не диета и не время для снижения веса.
Калорийность суточного рациона в пост желательно поддерживать на уровне стабилизации массы тела.
Первый день — Чистый четверг, последний — Великая суббота. Как правильно поститься Кто-то воспринимает пост как диету и возможность похудеть.
Это неправильный подход: чтобы скорректировать фигуру, нужно взять за основу правильное сбалансированное питание, физическую активность и консультации с эндокринологом. Плюс во время поста основная часть продуктов приходится на углеводы, и при неправильном расчете, наоборот, можно поправиться. Важно уделять время самопознанию, чистоте и качестве речи, мыслей.
Пост — своего рода аскеза: человек жертвует привычным удовольствием ради достижения цели и приобретения опыта.
Кроме того, в этот период нельзя употреблять спиртное. Однако выдержать такой рацион бывает непросто. Поэтому для больных людей, путешественников, детей, беременных и кормящих женщин делается исключение. Монахи, посвятившие свою жизнь служению Господу, обязаны соблюдать строгий пост. От мирян же этого не требуется. Священнослужители советуют им не изнурять себя голодом, а прежде всего, воздерживаться от переедания. Кому разрешаются послабления в Великий пост?
Больные и пожилые люди могут отказаться только от мяса или вовсе не делать ограничений в пище.
В моей практике таких случаев очень много. Когда ко мне приходит больной с повышенным содержанием сахара в крови, я понимаю, что, с одной стороны, это могут быть минимальные изменения по типу нарушения толерантности углеводов, с другой стороны, это может быть впервые выявленный сахарный диабет. Я стараюсь не прибегать сразу к применению препаратов, которые снижают сахар. Выясняю, каков рацион этого человека, что он чаще всего употребляет в пищу, и предлагаю ему перейти на постное питание. Так мы добиваемся прекрасных результатов.
Благословение на пост Мне непонятны те, кто, считая себя христианами, говорят о посте: «Не могу», «Не хочу». Мне кажется, это от маловерия. Не согласна я и с подходом, когда люди особенно с началом Великого поста решают совместить пост с диетой, чтобы похудеть. Я абсолютно это не приветствую. Повторюсь: пост и диета принципиально разнятся! Надо разграничивать эти понятия.
Когда делаешь что-то с благословения, тебя поддерживает Сам Господь И еще важный момент: мы, верующие люди, должны вступать в пост с благословения. Приведу пример из моей жизни. После перенесенной операции я сомневалась: могу ли я понести пост, выдержу ли? Обратилась за благословением к нашему батюшке отцу Тихону: он благословил недельку поголодать. Вроде бы тяжелую болезнь перенесла, операцию, но батюшка благословил — и я попостилась. И оказалось, что этим облегчила себе послеоперационный период.
Хотя чему же тут удивляться: когда делаешь что-то с благословения, тебя поддерживает Сам Господь. Мера во всем В пост мы исключаем из своего рациона все мясное а в определенные посты и рыбное , молочное, яйца. Употребляем пищу неживотного происхождения, то есть растительную, иногда позволяя себе рыбу. Но чтобы пост прошел с пользой для здоровья, надо помнить о мере. При употреблении в большом количестве зелени и овощей, особенно сырых, может развиться дискинезия желчевыводящих путей, возникнуть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Пищу надо принимать так, чтобы не возникало чувства переполнения желудка, чувства перенасыщения, какого-то дискомфорта.
Даже растительная пища должна приниматься сбалансированно. Нужно обязательно включать в постный рацион каши Кроме того, нужно обязательно включать в рацион каши: овсяную, гречневую, рисовую, пшенную. Овсянка — очень полезная каша. Наши предки делали из овсяной муки закваску, которая справлялась с инфекциями безо всяких антибиотиков. Люди так лечились даже от столь грозной и тяжелой кишечной болезни, как дизентерия. Обязательно надо употреблять продукты, богатые клетчаткой.
При этом советую включать в рацион такие, в которых содержится клетчатка, более легкая для усвоения: брокколи, брюссельскую капусту — они очень полезны. А вот, к примеру, белокочанную капусту человеку с таким заболеванием, как язвенная болезнь желудка, надо поменьше есть, потому что особенно квашеная капуста в большом количестве может вызвать обострение этой болезни. Молочные и грибные баталии В период поста многие просят батюшек разрешить им пить молоко. О молоке сейчас много споров. С одной стороны, молоко полезно, с другой — всё-таки оно является одним из факторов образования и развития опухолевых процессов. Его рекомендуют использовать в рационе не так часто и в очень небольших количествах.
Если у кого-то обострение заболевания в период поста, значит, надо пересмотреть его рацион постных продуктов, уменьшить количество клетчатки, исключить квашения, частично — соленые овощи особенно если у человека сопутствующая гипертоническая болезнь. Для достижения нормального уровня артериального давления рекомендуется включать в рацион не более 3 граммов соли. Я всегда советую в период поста есть поменьше солений. Если есть возможность — лучше употреблять свежие овощи, во всяком случае печеные, и обязательно добавлять в рацион каши. А как быть с грибами? Мы знаем, что часто грибы заменяют нам мясные продукты, поскольку грибы тяжело перевариваются — в течение 7—8 часов — и, когда человек их употребляет в пищу, он насыщается на долгое время.
Но мы должны понимать, что грибы не всем разрешены. Искусственно выращенные грибы типа вешенок, шампиньонов хороши в небольших количествах. Они мягкие и хорошо переносятся, а вот в большом количестве — лучше не надо.
Какие продукты запрещены в пост?
- Какого числа Великий пост в 2024 году
- Принципы питания в Великий пост
- Какие витамины принимать в Пост?
- Когда Великий пост в 2024 году у православных христиан?
Витамины в пост: какие принимать для поддержки организма
Сейчас же это дело совершенно добровольное и даже модное. Пост — не диета, и входить в него нужно плавно. Для многих масленичная неделя — повод объесться блинов, но это как раз тот момент, когда надо начинать сокращать количество жирной пищи в рационе, переходить на более простую еду и уменьшать порции. Как есть в пост? Пища в пост должна быть максимально разнообразной. Пост длится семь недель, это довольно долго, и если есть только гречку, организм этому рад не будет. Нужно помнить, что в пост не принято переедать. Многие от психологического голода едят слишком много орехов и семечек, но надо знать меру. Не забывайте о питьевом режиме: поддерживать водно-солевой баланс нужно всегда, но в пост — особенно. Нужно ли пить витамины?
Разумно перед началом поста сдать анализ крови на микроэлементы, чтобы понимать, нужны ли поливитаминные комплексы или достаточно разнообразно питаться. Чаще всего снижается уровень железа и витамина В12. Важно добавлять в рацион морскую капусту, чтобы поддерживать уровень йода, а в гранатах и гречке много железа. Полезно ли поститься? Если рацион будет сбалансированным, то ничего плохого за время поста с человеком не произойдет. Но часто бывает, что люди убирают мясо, молочку, яйца, а больше ничего в рационе не меняют.
Врач-диетолог сообщила, что с научной точки зрения постное питание сложно назвать рациональным. Ограничения в мясе, печени и других продуктах могут привести к нехватке определенных витаминов и микроэлементов, отметила врач. В первую очередь это железо, витамин В12, которые содержатся в продуктах животного происхождения. Железо есть и в растительных продуктах, но усваивается оно менее эффективно. Ксения Селезнева врач-диетолог, кандидат медицинских наук По мнению врача, в пост необходимо компенсировать нехватку животного белка растительным, например бобовыми.
Вместо сливочного масла можно купить масло гхи, так как в процессе приготовления из него выпариваются молочные белки — лактоза и казеин. Кому нельзя соблюдать пост? Моральный аспект поста полезен для человека, но любое ограничение в продуктовом наборе обязательно должно быть компенсировано другими доступными продуктами или добавками к пище. Однако детям, беременным, кормящим, людям с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта ЖКТ не рекомендуется соблюдать пост. Людям с тяжёлыми физическими нагрузками можно соблюдать пост не в полной мере, так как в их случае компенсировать недостаток полезных веществ будет непросто. В пожилом возрасте любое ограничение рациона должно сопровождаться наблюдением компетентного специалиста врача или нутрициолога с постоянной коррекцией привычек и подбором индивидуального питания с учётом особенностей организма. Следуя принципам сбалансированного рациона, вы сможете не только поддерживать своё здоровье, но и открыть для себя новые гастрономические сочетания.
Это может привести к набору веса», — добавила врач. По ее словам, входить в пост и выходить из него следует постепенно. То есть организм уже как бы начинает готовиться к посту, и это правильнее, чем внезапный переход к резким ограничениям. При выходе из поста также не рекомендуется сразу набрасываться на мясо и другие продукты.
Питание в Великий пост в 2024 году по дням
Что можно и нельзя делать в Великий пост — 2024. Пост накладывает определенные ограничения не только на привычки в еде, но и на образ жизни. Можно ли нагревать кефир, пить его натощак и почему не стоит добавлять в йогурт фрукты. большое количество наших сограждан стараются соблюдать великий пост. Диетолог рекомендовала принимать витаминно-минеральные комплексы в период Великого поста. Какие желательно употреблять в пост: привозные или местные? Кому разрешаются послабления в Великий пост?