Фура с молоком перевернулась на трассе М-3 "Украина" в Малоярославецком районе. В молоке «Лента» (ООО «Скоморошка», Кемерово) обнаружили заниженное содержание жира. В итоге организаторам срочно пришлось менять покрытие, чтобы продолжить матч. Новотроицкий молокозавод (ООО «Молоко») Мать отравившегося йогуртом ребенка в детском саду Орска потребовала компенсацию морального вреда в размере 1 000 000 рублей с ООО. В молочной быстрорастворимой каше «Умница» (Ставропольский край) и в сывороточном напитке от АО «Молоко» содержание микронутриентов.
Производители молока из ПФО обеспокоены падением закупочных цен
Политика «Сезон» сухого молока «Сезон большого молока» остался позади. Власти Чувашской Республики подводят промежуточные итоги. С начала года закупочная цена поднялась с 13 до 20 рублей за литр. По словам главы региона Олега Николаева, цена выросла в том числе и за счёт формирования рынка сухого молока. Весной 2023 года кризис в молочной отрасли сильно ударил по фермерам и, в основном, личным подворным хозяйствам, которые сдавали молоко на переработку.
Новости дня в социальных сетях.
На ферму, где проходила встреча чиновника с бывшим полицейским, местные жители сдавали молоко. Здесь продукт очищали от микробов, разливали по упаковкам и отправляли в продовольственные магазины. На территорию той самой фермы где произошел скандал, пройти не получается — работники этой организации настроены крайне негативно. Чувствуется некая солидарность и сочувствие к тем, кто стал главными героями ролика. Он занимается сельхозпродукцией.
Он в аренду взял помещение. Набрали воды полторы тонны. Купили три молока. Три сухих мешка по две тысячи. Ну, и для своих жен сняли видео", — признался Максим Маслаков.
Добавляется, что в этом году в восьми номинациях конкурса "Вкусы России" были представлены свыше 700 уникальных брендов из 84 субъектов России. В число победителей вошли 24 региональных бренда. По данным сайта конкурса, среди представителей СФО отметилась Новосибирская область. Ее "Федосихинские пельмени" из мяса и свежих грибов вешенок заняли первое место в номинации "Вкус из глубинки" среди брендов из населенных пунктов с численностью до 3 тысяч человек.
В магазинах Петербурга доля фальсификата молока составила 50%
Вот и экспертиза лаборатории Росстандарта показала, что оно не соответствует ГОСТу сразу по нескольким параметрам. АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», чья продукция в нашем городе присутствует уже не один год, также сотрудничает с крупными федеральными сетями и тоже поставляет им то, что сложно назвать молоком, настолько занижена его жирность. Общественники называют его одним из лидеров по розливу поддельного молока. В Петербурге его продукция представлена под торговой маркой «Мещерские росы». Материалы экспертизы пастеризованного молока «Общественный контроль» направил для принятия мер в Роспотребнадзор и Россельхознадзор.
В итоге цена для потребителей растет, а на сырое молоко - падает. В связи с этим попросили ФАС инициировать проверку всего механизма ценообразования. Чтобы не страдали фермеры, перерабатывающая промышленность и потребители.
На жалобы покупателей в департаменте сельского хозяйства Вологодской области ответили, что выпуск сливок вологодскими производителями не остановлен. Вместе с тем имеются определенные проблемы с картонной упаковкой по 250 и 500 граммов — из-за ухода с рынка зарубежных поставщиков. И пока молочники искали замену, спрос на этот продукт упал и прилавки заполняют сливки длительного хранения. Хотя большой вопрос, не перепутана ли в этих рассуждениях причина и следствие. Не потому ли покупатели вынуждены приобретать долго хранящийся продукт, что нет в наличии свежего? А еще соцсети заполнены жалобами на исчезновение из продажи детских молочных коктейлей. В частности, речь идет о продуктах «Бодрость» и «Вологоша». Как пишут обеспокоенные родители, ничего другого из «молочки» их дети пить не желают. В ответ на это производитель — Вологодский молочный комбинат — сделал официальное заявление на своем сайте, и оно неутешительное: «Производители картонного упаковочного материала не справляются с заказами на упаковку типа Пюр-Пак по причине нехватки сырья.
По данным системы «Меркурий», выявлено, что 16 июля 2023 года рано утром от 73 дойных коров было получено 6,7 тонны сырого молока, то есть 93 литра молока с головы. В ветеринарном свидетельстве уточняется, что на ферме в 2023 году крупный рогатый скот не исследовался на ряд заболеваний, включая бруцеллез, лейкоз и туберкулез, что может привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции животного происхождения. В настоящее время должностными лицами управления Россельхознадзора информация по данному факту направлена в органы прокуратуры и министерства внутренних дел региона для принятия оперативных мер в рамках компетенции.
Лента + Молоко
О результатах проверки сообщили в петербургской общественной организации "Общественный контроль". Среди суррогатов были и продукты с государственной маркировкой "Честный знак". Например, в продукции "Молочный терем" обнаружилась сниженная массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка.
Филева пояснила, что молоко в чай и кофе постоянно добавлять не стоит, чтобы организм получал от напитков максимальную пользу.
По словам медика, молоко, смешиваясь с чаем или кофе, теряет часть полезных свойств. Кроме того, в них содержатся танины, которые связывают молочный белок казеин и ухудшают всасываемость кальция.
Поэтому, как пишут эйчары в своём аккаунте, "Ленте" требуются даже не столько сотрудники, сколько единомышленники, и таким фирма предлагает высокую заработную плату, бонусы за переработки, профессиональный и дружный коллектив и льготное питание. Больше всего "Ленте" требуются продавцы и кассиры — более 700 вакансий, ещё 400 поваров, пекарей и кондитеров, 217 упаковщиков и комплектовщиков и 64 директора магазина. Денежная мотивация в описании вакансий действительно радует глаз: товаровед — до 62 тыс. Даже на сайте по поиску работы проскакивают критические замечания о фирме со стороны её сотрудников. На собеседовании за двенадцатичасовые смены ему пообещали чистыми по 40 тыс. Я отработал четыре смены, у меня вышло 5126 рублей. В итоге выяснилось, что мне не записали два раза по шесть часов, а первые два дня оформили как стажировочные, несмотря на то что я уже работал и работал по 12 часов, — рассказывает сотрудник "Ленты", каждую смену наматывавший по залам гипермаркета по 30 тыс. За это же время молодой человек научился "грамотно" собирать заказы.
Наставник сборщика объяснил, что, мол, клиентам "Ленты" нужно отправлять продукты, срок годности которых уже подошёл к концу. С таких товаров снимается старая наклейка с просроченной датой изготовления и клеится новая. Сотрудники "Ленты" переклеивают этикетки со сроком годности в отделе готовых продуктов. Вареники уже второй день стоят с утра до вечера, мы просто должны постоянно переклеивать на них дату приготовления. Типа дата приготовления должна быть не больше трёх часов назад — вот каждые три часа переклеиваем, — делится схемой работы кухни "Ленты" другой сотрудник.
За нарушение в отношении Маслосырзавод «Славянский» было возбуждено дело об административном правонарушении по статье 14. Решением Арбитражного суда Краснодарского края предприятие оштрафовали на 100 тысяч рублей.
Сумму в полном объеме оплатили в федеральный бюджет.
Производители молока из ПФО обеспокоены падением закупочных цен
В этом году сельхозпроизводители в Татарстане столкнулись с падением закупочных цен на молоко, что привело к убыткам. Главная → Новости → Лента новостей → Рекордные надои молока. Главная → Новости → Лента новостей → Рекордные надои молока. Двух фиктивных производителей молока обнаружили в Белгородской области. В молоке, которое продаётся в «Ленте», «Магните» и «Ашане», нашли кишечную палочку. Тимур Васильев, БК-Новости, Омск. ритейлеры, лента, молоко, сгущенка, местный производительОмск.
Владелец АО «Молоко» прокомментировал скандал из-за ребёнка
Филева пояснила, что молоко в чай и кофе постоянно добавлять не стоит, чтобы организм получал от напитков максимальную пользу. По словам медика, молоко, смешиваясь с чаем или кофе, теряет часть полезных свойств. Кроме того, в них содержатся танины, которые связывают молочный белок казеин и ухудшают всасываемость кальция.
Несуществующих производителей выявило управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям вместе с тверскими и ярославскими коллегами. По данным информационной системы «Меркурий», индивидуальный предприниматель Ларионов якобы производил молоко на площадке в Губкинском городском округе и направлял его в Белгород ООО «Консул» на переработку сырья. Только с 17 по 24 ноября 2023 года по документам «Консул» выработал из поступившего сырья 36,5 т сыра, сливочного масла, сметаны, творога и сухого молока. Расследованием установлено, что по указанным в документах адресам производства отсутствуют.
Также производитель снизил пищевую ценность молока. За нарушение в отношении Маслосырзавод «Славянский» было возбуждено дело об административном правонарушении по статье 14. Решением Арбитражного суда Краснодарского края предприятие оштрафовали на 100 тысяч рублей.
Слежу за ним, чтоб карту не упёр. Потом он подбежал так-же, вернул карту. Ну ок, думаю. Смотрю идёт, еле телегу лентовскую толкает, полная молока. Ну думаю, странно, ведь в ленте молоко это видел, на него ограничение, не более 12 штук в одни руки. Ну и далее моя очередь платить подошла. Хорошо я всегда проверяю чек.
Альтернативное растительное молоко набирает популярность в России и дешевеет
В молочной быстрорастворимой каше «Умница» (Ставропольский край) и в сывороточном напитке от АО «Молоко» содержание микронутриентов. Резкое снижение оптовой стоимости сырого молока чревато проблемами у производителей и в конечном итоге сокращением производства. Молоко, сливки, йогурты на этапе фасовки уже разливались по пакетам и баночкам с минималистичным дизайном и надписями «Молоко Брянского молочного комбината». Лента новостей Челябинска. «Лента» не договорилась с Mars о закупочных ценах на корма для животных.
В школе и больнице Верхневолжья обнаружили вредное молоко
Что у нас произошло: один завод купил «Вимм-Билль-Данн, который Pepsico сейчас принадлежит. Они планомерно сократили переработку молока с 500 тонн до 100 тонн. Danone вообще закрыл свое производство в Новосибирске, переехал в Кемеровскую область. При этом сначала гарантировали, что молоко будут продолжать покупать, потом спустя какое-то время отказались. И когда мы слышим новости, о том, что Danone объявила об уходе с рынка, то это вызывает опасения.
Материалы специализированного аналитического агентства "Центр изучения молочного рынка" ЦИМР показывают, что кризис связан как с внутренней разбалансировкой, так и с внешними ценовыми факторами. По их расчетам, в прошлом году подушевое потребление молочной продукции в пересчете на сырое молоко сократилось на 12,1 процента. При этом, по данным Росстата, только в регионах ПФО за два первых месяца 2023 года животноводы произвели на 6,4 процента больше молока, чем годом ранее. Надежды на будущее Аналитики констатируют, что в течение прошлого и начале нынешнего года происходило постепенное накопление продукции с длинными сроками реализации на складах предприятий-переработчиков. Исходя из опубликованных ЦИМР материалов, можно предположить, что спусковым крючком текущего кризиса стало директивное снижение цен, принятое Беларусью в конце февраля, на полуфабрикаты сухое молоко и масло , которые в значительных объемах поставляются в Россию. Это решение было принято в конце февраля. Вслед за этим закупочные цены начали снижать и крупнейшие российские переработчики. На это обращают внимание представители отрасли, которые лоббируют увеличение государственных субсидий производителям молока, чтобы выровнять их финансовую ситуацию в преддверии нового сезона.
Альтернативное растительное молоко продолжает набирать популярность в России — его потребление во втором квартале выросло почти на четверть относительного аналогичного периода прошлого года, вместе с тем снижается и его стоимость, следует из данных исследовательской компании NTech, имеющихся в распоряжении РИА Новости. Так, например, стоимость обычного молока во втором квартале составила в среднем 74 рубля за литр против 75 рублей за аналогичный период прошлого года, соевого — 142 против 190 рублей.
В поддельных образцах молочный жир полностью замещен дешевым растительным. Специалисты организации "Общественный контроль" уточнили, что поддельная молочная продукция реализуется на первый год в магазинах "Семишагофф", "Верный" и "Сезон". В сети "Верный" было выявлено два образца поддельного молока, фальсифицированного полностью растительными жирами.
На калужской трассе перевернулась фура с молоком
Осенью цена на молоко может подняться на 7-10 процентов, считает сооснователь и CEO онлайн-сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания "Ценозавр" Константин Калугин. Лента новостей Тулы. По результатам проведенного исследования в торговых марках сгущенного молока «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» выявили вещества, указывающие на фальсификацию молочного.
Орловскую ферму оштрафуют на 100 тыс. рублей за небезопасное молоко
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ. Специалисты Россельхознадзора проверили партию ультрапастеризованного молока, которую поставили в одну из больниц Карелии. В ассортименте более 26 товаров. — молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж 3,2 % (производство – Московская область, место отбора пробы – расположенный в г. Осташкове Тверской области склад). Лента новостей Ямала. В России растет себестоимость молочной продукции для производителей — в прошлом году она повысилась на 16 процентов и пока что не собирается останавливаться.