Кроме оригинальных капсул Nestle для кофемашин «Неспрессо» подходят бленды других производителей. Использование многоразовых капсул изначально может показаться сложным, особенно если вы ранее не интересовались кофемашинами для приготовления эспрессо с традиционными держателями фильтра. Рассказываем, у каких локальных брендов можно купить капсулы, которые подойдут кофемашинам бренда. Кроме оригинальных капсул Nestle для кофемашин «Неспрессо» подходят бленды других производителей.
Капсулы Nespresso
И он им рассказал, что перед тем, как пропустить воду через перемолотые кофейные зёрна, 3-5 раз обдаёт их паром. По счастливой для «Нестле» случайности, парочка была сотрудниками компании. Вернувшись в Швейцарию, удачно женившийся и вдохновлённый «римскими каникулами» инженер Эрик Фавр придумал форму революционной для кофейной индустрии капсулы, в основании которой были фильтр и мембрана. Это произошло в 1986 году. На тот момент кофе Nespresso позиционировали как продукт для офисов преуспевающих компаний и продажи шли медленно из-за большого количества конкурентов, снабжающих офисы кофейными аппаратами. А в 1988 году Nespresso S. Таким образом, изменилась целевая аудитория. Это больше не были офисные клерки или даже руководители предприятий, кофе предлагали успешным и состоятельным бизнесменам, знаменитостям, политикам- гурманам.
Это для них, чтобы сделать акцент на аромате и вкусе кофе в капсулах, Гайяр придумывает линейку Grand Cru, которая до него использовалась лишь в описаниях дорогих французских вин. Изначально «Гранд Грю» — это виноградники с древней историей и эксклюзивными сортами винограда. Жан-Поль Гайяр Продолжая придерживаться выбранной линии маркетинга, возглавляемая Гайяром компания в 1989 году основывала элитный Nespresso Club для владельцев кофе-машины Nespresso. И у бренда начал формироваться интригующий имидж закрытого сообщества — только для избранных, для привилегированных кофеманов. Как скажет Гайяр в интервью Times в 1991 году: «Моя идея состояла в том, чтобы ориентироваться на людей, у которых есть швейцар». И эта идея полностью себя оправдала. Затем для создания впечатления о занятости, он предложил ещё несколько маркетинговых хитростей.
Так чтобы создать у клиентов впечатление постоянной занятости, сотрудникам колл-центра «Неспрессо Клаб» запрещалось брать трубку до третьего звонка. А с 1992 года каждый покупатель капсул с кофе получал презент — плитку шоколада «Нестле». Предпринимательские фантазии Гайяра не иссякали и усилия не пропали даром: продажи стали расти. В 1991 году продукция Nespresso S. Отличительной чертой «Неспрессо» до их пор остаётся система продаж: их можно приобрести только по предварительному заказу — в фирменном магазине и на официальном сайте. И вполне естественно, что одна за другой возникали компании, претендующие на часть этой доли. Первым серьёзным конкурентом Nespresso S.
Поток конкурентов не иссякает, растёт штат адвокатов, защищающих интересы «Нестле» в судах, а маркетологи тем временем продумывают новые рекламные ходы. Но и тут не обошлось без скандала: рекламный ролик, в котором на голливудскую звезду падает рояль, а апостол Пётр возвращает ему жизнь за кофе-машину «Неспресо» с капсулами, возмутил руководство Lavazza. Итальянцы назвали ролик попыткой плагиата, сравнив со своим «Лавацца», рай в кофейной чашке», главным действующим лицом которого был тоже апостол Пётр. По данным Euromonitor International, продажи капсульного кофе растут быстрее, чем развивается рынок: реализация кофейных капсул с 2010 года выросла втрое, а рынок увеличился всего на треть.
Оригинальные капсулы для кофемашин Dolce Gusto производит компания Nescafe. В ее ассортименте более 20 позиций кофейных напитков — от эспрессо до карамельного латте макиато. Помимо этого имеются монодозы вкуснейшего горячего шоколада и чая. Средняя цена 1 капсулы — около 20 рублей за черный кофе и 40 рублей за напитки с сухим молоком. И все же некоторым покупателям вкус кажется недостаточно ненасыщенным. Tassimo Система капсульного приготовления кофе Tassimo разработана американской компанией Kraft Foods, а кофеварки для нее производятся в сотрудничестве с компанией Bosch. Основное ее преимущество перед конкурентами — «умная» автоматика, самостоятельно рассчитывающая параметры каждого напитка. Капсульные кофемашины Tassimo легки в управлении, радуют глаз стильным дизайном, а кошелек — доступной стоимостью. Бюджетные версии стоят около 2500-3000 рублей, а цена более производительных моделей составляет 9000-12000 рублей. При этом топовые устройства отличаются лишь большим резервуаром воды и наличием встроенного фильтра Brita. Капсульным аппаратам Tassimo нередко ставят в вину малую мощность помпы, которая работает под давлением всего 3,3 бар. Однако это не является недостатком, поскольку объем монодоз здесь включает не стандартные 5,5, а 9 граммов неспрессованного порошка. Более того, сама конструкция Т-дисков позволяет создавать внутри повышенное давление, поэтому капсулы Tassimo и не требуют мощной помпы для «выбивания» аромата и вкуса. Капсульная система Tassimo скорее подойдет любителям сливочных кофейных десертов, а не классического эспрессо. Среди них есть 11 кофейных вкусов, чай и горячий шоколад.
Сегодня сторонники бескофеинового кофе не хотят довольствоваться двумя-тремя сортами, поэтому производители спешат удовлетворить запросы привередливых потребителей. Новые капсулы для кофемашины Nespresso Компания Nespresso выпустила новые капсулы кофе Decaffeinato. Arpeggio Decaffeinato — кофе высокой степени обжарки и крепости 9 баллов по 10-балльной шкале. Купаж создан на основе арабики из Центральной и Южной Америки. Кофе имеет плотный, бархатистый вкус с мягкими нотками какао. Этот вид Decaffeinato отличается от классического Arpeggio Nespresso лишь отсутствием кофеина. Volluto Decaffeinato — бескофеиновый кофе легкой обжарки. Бленд создан на основе зерен арабики из Южной Америки колумбийский и бразильский кофе.
Россия, к сожалению, занимает первое место в мире по потреблению растворимого кофе. Но российский потребитель хотя и медленно, начинает понимать вкус настоящего кофе. Согласно статистике продаж кофемашин неспрессо, капсульный кофе и у нас начинает набирать все большую популярность. После окончания действия ряда патентов у первооткрывателя кофейных капсул Nespresso дочерняя компания фирмы Nestle , все больше компаний, традиционно занимающихся поставками классического зернового и молотого кофе, вводят в свой ассортимент кофе в капсулах, и число таких поставщиков на рынке Европы неуклонно растет. Однако у этой медали есть и обратная сторона. На 5 -7 граммов кофе, запаянного в капсулу, приходится практически такое же количество экологически вредных отходов.
Оригинал и аналоги
- 10 лучших сортов кофе в капсулах формата Nespresso – рейтинг 2023
- Капсулы для кофеварок Nespresso
- Капсулы Nespresso
- Многоразовые капсулы для кофемашин Nespresso
- Навигация по записям
- Original capsules
Свежеобжаренный кофе в зернах и капсулах системы Nespresso*
Кофе в капсулах оригинальная продукция Nespresso с оперативной доставкой по Москве купить. Российский аналог капсул Неспрессо от Сингл Кап Кофе радует высоким качеством. Наслаждайтесь настоящим эспрессо от мягкого фруктового до ристретто в неаполитанском стиле с капсулами Original. Несмотря на широкий ассортимент кофе «Неспрессо» для кофемашин своего бренда, многие используют капсулы других производителей.
Кофеманы высмеяли москвичей в очереди в Nespresso. Скупают дорогие капсулы вместо дешёвых аналогов
Капсулы для кофемашин Nespresso® Festive Black Espresso. Да и сами капсульные кофемашины от Nestle защищали устройство от использования поддельных капсул: «гарпунный механизм» — специальные крючки, из-за которых капсулы от других производителей застревали в машинах. Пионеры-обжарщики и производители Rockets Coffee давно выпускают бленды для капсульных кофемашин, а на днях анонсировали 2 новых вкуса специально для кофемашина Nespresso. Кофе в капсулах LEBO ESPRESSO COLLECTION 40 шт (для кофемашин Nespresso).
Капсулы для кофемашин системы Nespresso®
Есть опции автоотключения и выбор объема чашки - ристретто, эспрессо и лунго, а также противокапельная система. Модель Nespresso U стоит 12000 рублей в России и 550 злотых в Польше менее 9 тысяч рублей. В серии U есть кофемашины с капуччинатором фирменное название - Aeroccino в комплекте - UMilk. Это устройство создает идеально густую молочную пенку.
Находка для тех, кто любит капуччино, латте макиято и подобные виды кофе. Правда, появляются дополнительные хлопоты - молочник надо регулярно мыть, если забыть - в нем все протухнет. Ну и переплатить придется немало, кофемашины Nespresso UMilk стоят 18 тысяч в России и 849 злотых в Польше.
Также среди доступных - модели серии CitiZ. Они отличаются строим дизайном кто-то характеризует его как ретро, кто-то наоборот - как модерн, в стиле современных городов. В остальном ничего особенного - два объема чашек, контейнер для 10 использованных капсул, регулировка высоты поддона для чашки, автовыключение.
Причем, подставка кофеварки расширена, на ней есть место для молочника. Следом обратим внимание на серию Pixie. У этих машин чуть меньше резервуар для воды и есть уведомление о том, что вода закончилась, в остальном функционал как у CitiZ.
Дизайн довольно интересный - с использованием металла. Габариты предельно компактные. Но более популярна сейчас серия Pixie Clips.
Это те же кофеварки, но со сменными боковыми панелями. Доступны сочные цвета два в комплекте и интересные текстуры, ассортимент обещают активно расширять. Меняйте под настроение!
CitiZ Pixie Clips Кстати, модель со сменными панелями стоит столько же, сколько и обычная Pixie - 600 злотых в Польше около 9700 рублей. В России за Pixie Clips просят аж 15 тысяч рублей! В очередной раз видим, насколько выгоднее заказывать в Европе!
Есть также серия Maestria с очень интересным дизайном. Это кофемашины в алюминиевом корпусе с усовершенствованной системой подачи пара. Отдельное паровое сопло позволит сделать молочную пенку для капуччино.
А в каждой программе доступно 5 различных настроек кофе. Также доступно 5 вариантов объемов кофе, складывающаяся подставка для чашек, информирование о необходимости очистки от накипи, контейнер для 14 использованных капсул, большой 1,4 л резервуар для воды. Также доступна модель Gran Maestria с отдельным прибором для приготовления молочной пенки.
Это топовый уровень с соответствующими ценами. Это компактное устройство со встроенным резервуаром для молока то есть капуччинатор тут не в виде отдельного прибора. Полный набор опций - автоматическая очистка, индикатор количества воды, автоотключение, сниженный уровень шума, контейнер на 11 использованных капсул, регулировка высота подставки для стакана, выбор объема порции эспрессо, лунго, капучино, латте-макиято.
Доступно несколько цветов корпуса. Модель DeLonghi Lattissima Touch - то же самое, но с сенсорными клавишами вместо обычных. Ее выпускает DeLonghi.
Устройство очень круто выглядит что называется - премиальный дизайн , полностью облачено в алюминиевый корпус с цинковыми деталями, имеет сенсорные клавиши и дисплей. Вы можете запрограммировать свой рецепт, выбрав нужное количество воды, молока и кофе.
Капсулы Cremesso Cremesso — капсульный стандарт, разработанный швейцарской компанией Delica и пришедший в 2010 году на европейский рынок, а в 2011-м — в сетевые магазины бытовой техники Москвы и Санкт-Петербурга. С середины 2010-х гг. Cremesso появляется и в других крупных городах России, постепенно капсулы появляются на крупных интернет-площадках.
Кофемашину, оборудованную термоблоком и мощной помпой давление до 19 бар , отличает короткое время запуска и энергосберегающий режим. Современные кофемашины Cremesso можно программировать под оптимальный объём напитка. Ассортиментный ряд представлен пятнадцатью вкусами кофе средней обжарки и четырьмя чаями. В каждой капсуле 6 грамм натурального молотого кофе, в каждой упаковке Cremesso 16 капсул. С 2011 г.
Автоматика кофемашин настроена на приготовление стандартных порций эспрессо и лунго с возможностью программирования пользовательского объёма. Кофейная капсула содержит 6 грамм натурального молотого кофе североитальянской обжарки. В нижней части капсулы размещена мембрана, делающая вкус интенсивным, экстракцию равномерной, а крема — устойчивыми. Капсулы расфасованы в упаковки по 10 штук. Капсулы Bialetti Bialetti — итальянская кофейная компания, известная во всём мире благодаря своим кофеваркам мокко, также разработала собственный стандарт капсул.
Капсульная система Bialetti получила распространение на европейском рынке ещё в первой половине 2010-х гг. Кофемашины оборудованы бойлером, давление помпы достигает 20 бар, есть возможность перепрограммирования напитка и энергосберегающий режим. В России для заказа доступны 13 вкусов кофе средней обжарки, в каждой упаковке по 16 капсул, в каждой капсуле 7 грамм натурального молотого кофе. Капсулы производятся из двуслойной алюминиевой фольги, на дне капсулы расположен пластиковый фильтр, который делает слой крема более насыщенным. Новый стандарт Nespresso Vertuo В 2019 году компания Nespresso представила новый капсульный стандарт Nespresso Vertuo, в котором испольуется технология Centrifusion.
Новая технология основана на использовании центробежной силы, возникающей при раскручивании капсулы до 7000 об. Для каждого бленда используется индивидуальная программа приготовления напитка, указанная в штрих-коде схожую систему можно найти у стандарта Tassimo. Виды капсул отличаются по форме и подразделяются в зависимости от запрограммированного объёма напитка от 40 до 414 мл. Новый капсульный стандарт с одной стороны отходит от идеи эспрессо небольшая порция кофе, приготовленная подачей горячей воды под высоким давлением , с другой — не является новым вариантом приготовления фильтрованного кофе; Nespresso Vertuo можно охарактеризовать как гибридный способ приготовления чёрного кофе. Помпа давлением 2,3 бар подаёт воду из нижней части кофемашины через термоблок наверх, на капсулу.
Сама капсула вращается внутри центрифуги, а готовый напиток благодаря действию центробежной силы по силиконовой накладке поступает на диспенсер выдачи кофе, откуда поступает в чашку. Крема приготовленного кофе выглядят необычно: толщина слоя может достигать 10—15 мм, текстура пенки воздушная мелкодисперсная. Такой внешний вид обусловлен тем, что центробежная сила не экстрадирует, а взбивает пенку так, как это происходит, например, при использовании автоматического капучинатора для взбивания молочной пены для капучино. Капсулы Nespresso Vertuo выполнены из алюминиевой фольги, высота капсулы варьируется в зависимости от объёма напитка, для которого предназначены. В капсулах используется более мелкий помол, чем это принято в эспрессо-культуре, в том числе в технологии производства капсул для эспрессо-машин.
Точно так же к объёму напитка призвано количество кофе внутри одной капсулы: от 5,5 г для порций 40 мл до 13,3 г для кофейной чашки максимального объёма. Новая технология ориентирована на приготовление средних и больших порций кофе. Так решается основная проблема любителей «большой чашки»: невозможность получить объёмную порцию проливом всего объёма воды через капсулу без искажения вкуса и утраты аромата напитка. Основные выводы Практически все основные стандарты решают задачу приготовления эспрессо и напитков на его основе, при этом оригинальной может быть форма или структура капсулы как у Di Maestri, IperEspresso или сама технология приготовления кофе, используемая в кофемашине Tassimo, Nespresso Vertuo. Именно так произошло в середине 2000-х со стандартами Nespresso Origin, Lavazza, а десятью годами позднее — с Dolce Gusto.
Менее уязвимы технологически более сложные стандарты, например, IperEspresso или Di Maestri, но и их доля от общего капсульного рынка невелика. Рекомендации по выбору капсульного решения В завершение разговора о капсульных стандартах можно пожелать любителям кофе, только подумывающим о выборе капсульного решения, полагаться на свои представления об идеальной чашке эспрессо — ароматной, с интенсивным вкусом, богатым различными нюансами. Свои ощущения легко проверить техническими характеристиками капсульного стандарта: отличный кофе получается в капсульных кофемашинах под давлением 15 бар и выше, при этом количество кофе очень сильно влияет на интенсивность вкуса и плотность напитка: чем больше молотого кофе внутри капсулы, тем лучше. Также стоит обращать внимание на конструктивные особенности капсул: если капсула содержит от шести до восьми грамм кофе и при этом оснащена фильтрами или мембранами, напиток из такой капсулы будет отличаться хорошей устойчивостью и консистенцией крема, приличными показателями интенсивности вкуса и приятными, запоминающимися вкусоароматическими показателями.
Они изготавливаются из алюминия или полимера, и есть договоренности с производителями капсул в Италии и Бельгии о сохранении поставок. И если европейские банки не будут тормозить платежи, то капсулы будут поступать из Европы. Но рассматривается и использование российских капсул из пластика: ведется их тестирование, пока есть вопросы к их качеству. Участники рынка кофе отмечают несколько основных факторов, которые в ближайшее время приведут к сжиманию ассортимента и еще большему росту цен на кофе: Еще в прошлом году закупочные цены на кофе на бирже достигли своего максимума. Это еще до санкций сказалось на цене конечного продукта.
По сравнению с сентябрем прошлого года цена на зеленый кофе сейчас выросла почти в четыре раза. После введения санкций возник ряд существенных проблем с логистикой. Ранее основным способом доставки зеленого кофе в Россию был мореходный путь с заходом контейнеров в порт Санкт-Петербурга. Сейчас из-за нестабильной ситуации компании-перевозчики отказались от доставки в российские порты. Теперь импортеры кофе доставляют его в один из европейских портов, откуда кофе направляется в Россию наземным транспортом. Соответственно, возрастает стоимость логистики, а это сказывается и на конечной цене. Евгений Черенщиков добавляет, что «даже с наземным транспортом возникают трудности. Пути для автоперевозок через Европу тоже могут закрыться, сейчас уже создаются огромные очереди на границах. При этом со странами — производителями кофе хорошие отношения, фермеры готовы с нами сотрудничать, однако пока сложно понять, на каких условиях, из-за скачущего курса валют».
После повышения ключевой ставки ЦБ кредиты стали очень дорогими. Товарные кредиты получить стало сложно, что привело к уменьшению оборотных средств. Если раньше кофе у импортеров хватало всем, то теперь его количество резко сократилось. Основные игроки на рынке вынуждены делить кофе между собой, делая предварительные заказы. К этим факторам добавляется еще неурожай кофе в Бразилии, из-за чего цена на кофе значительно выросла. Что ждет российский рынок кофе? К чему это все приведет? Илья Савинов считает, что «в первую очередь к серьезному ассортиментному дефициту. Вместо товарного разнообразия российский рынок останется с самыми ходовыми сортами кофе — Бразилия, робуста, будет рост смесей.
В ассортименте четыре модели кофемашин только одна из них подходит для молочных напитков и одиннадцать видов капсульного кофе, в том числе кофе без кофеина. В основном это арабика из Бразилии и Индии, есть несколько сложных смесей, в том числе с робустой. Различаются они степенью интенсивности и рекомендуемым методом приготовления — есть капсулы для эспрессо и для лунго. Цена капсул чуть ниже, чем Nespresso — около 30 рублей за штуку, — однако сами кофемашины дороже. Принцип приготовления у Lavazza Blue такой же, как у Nespresso, однако капсулы различаются по форме — к кофемашине Lavazza подойдут только соответствующие капсулы. В отличие от Nespresso, альтернативные капсулы для Lavazza Blue практически не производятся, поэтому возможность выбора кофе существенно ограничена. Cremesso Не самые популярные, однако заслуживающие внимания капсульные системы. Cremesso — бренд швейцарской компании Delica AG, которая более 60 лет занимается кофе.
Cremesso делают акцент на экологичности и ответственном отношении к окружающей среде: их кофемашины, по словам производителя, самые энергоэффективные на рынке, а весь кофе сертифицирован по стандарту UTZ, что означает соблюдение экологических, экономических и социальных норм в производстве кофе. Капсулы сделаны из полипропилена и могут быть переработаны. В ассортименте Cremesso три модели капсульных кофемашин, различаются они, по сути, только размером. Во всех есть функция предсмачивания, которую производитель рекомендует для лучшего раскрытия вкуса — впрочем, предсмачивание можно сделать и на любой другой кофемашине. Cremesso предлагает 11 видов капсульного кофе, среди которых как моносорта из Кении и Гондураса, так и сложные бленды. Есть кофе без кофеина и ароматизированный кофе, а также три вида чая, который тоже можно приготовить с помощью капсул. Альтернативные капсулы для Cremesso не производятся. Какую капсульную систему выбрать?
Главный недостаток любой капсульной системы по сравнению с любым другим способом приготовления — ограниченный выбор кофе. Поэтому перед покупкой капсульной кофемашины убедитесь, что вам действительно нравятся вкусы, которые предлагает производитель, и именно такой кофе вы готовы пить каждый день. Пока самым оптимальным вариантом остаётся система Nespresso Original: разнообразие моделей кофемашин позволит подобрать устройство, идеально подходящее для вас, а возможность покупать альтернативные капсулы от других производителей делает выбор кофе огромным.
Сравниваем капсулы для кофемашин
купить капсулы Nespresso (Неспрессо) дешево. Nespresso делится новостями о том, что вводит в производство альтернативу существующим алюминиевым капсулам в виде бумажных чалдов. Капсулы для нот эспрессо. Это еще одна из Рекомендуемые итальянские бренды, с хорошим кофе в капсулах, совместимых с кофемашинами Nespresso, и для удовлетворения тех потребностей, которые не покрываются оригинальными.
Капсула времени: топ-15 лучших капсульных кофемашин 2023 года
Набор кофе в капсулах Gimoka Espresso Vellutato и Espresso Soave для кофемашин Nespresso Professional. Капсулы Professional Nespresso Ristretto Intenso 30 капсул. Капсулы для кофемашин Nespresso* от Живой Кофе Espresso Splendid имеют изысканный вкус и аромат.