По уточненным данным Росстата, за последние шесть лет (к 2022 г.) страна нарастила выработку этой продукции (включая коровье, буйволиное, козье, овечье, кобылье и верблюжье молоко) на 9,3%, до 33 млн т (рис. 1). («Официальная статистическая методология организации статистического наблюдения за потребительскими ценами на товары и услуги и расчета индексов потребительских цен», утвержденная приказом Росстата № 734 от 30 декабря 2014г.). Аналитики Союзмолоко подсчитали, в 2023 году себестоимость производства сырого молока выросла на 17%. По уточненным данным Росстата, за последние шесть лет (к 2022 г.) страна нарастила выработку этой продукции (включая коровье, буйволиное, козье, овечье, кобылье и верблюжье молоко) на 9,3%, до 33 млн т (рис. 1).
Основная навигация
- Росстат подтвердил "нулевое" влияние маркировки на цены в молочном сегменте |
- Мосстат — Цены и тарифы
- Цены по данным Росстата: новости животноводства
- В 2023 году себестоимость производства сырого молока выросла на 17% – Агроинвестор
- Росстат: в России с начала года подорожали все виды мяса, подешевело молоко
- Динамика по месяцам и годам (Росстат)
Цены на молоко (2024 год)
Техническая поддержка портала Телефон технической поддержки Интерактивного портала Минсоцзащиты Забайкальского края: 8 3022 35-09-59 Обращаем Ваше внимание, что в компетенцию технической поддержки входят вопросы обеспечения работоспособности Интерактивного портала, совершенствования его функционала, доступа к нему граждан и работодателей, помощи в работе с личным кабинетом. По вопросам, непосредственно относящимся к сфере занятости населения, Вам необходимо обратиться в соответствующий отдел Государственного казенного учреждения "Краевой центр занятости населения" Забайкальского края контактная информация учреждения.
Средневзвешенная цена за литр пастеризованного молока в III квартале 2023 года составила 72 рубля, как и в аналогичном периоде 2022 года. Согласно обзору рынка, подготовленному ЦРПТ, по итогам третьего квартала 2023 года, регионами-лидерами по потреблению пастеризованного молока в стране стали Кировская область 3 927 литров на 1 000 человек и Вологодская область 3 701 литр на 1 000 человек.
Одним из драйверов роста для отечественной молочной отрасли должен стать экспорт, причем не только биржевых товаров СОМ, сливочное масло, сухая сыворотка , но и готовой молочной продукции, предназначенной для конечного потребителя, считает представитель « ЭкоНивы ». Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале. Екатерина Шокурова.
Заместитель гендиректора компании «Рузское Молоко» Анна Бойко сказала « Агроинвестору », что цена на молоко весной упала с 38-40 руб.
А когда запасы сухого молока были распроданы, вновь возник дефицит сырого молока, что и привело к повышению цены на него, пояснила Бойко. По ее мнению, в этом году цена будет на уровне 40-45 руб. В течение 2022-2023 годов наблюдалось повышение стоимости запчастей, минеральных удобрений, ветеринарных препаратов, расходных материалов, а в области производства молочной продукции — удорожание упаковки, фруктово-ягодных наполнителей, заквасочных культур, сказал « Агроинвестору » представитель ГК « ЭкоНива ».
Цены по данным Росстата
Покупательная способность населения и до этого не росла. Рынок не смог переварить выпущенные объемы молочной продукции по предложенным высоким ценам. Индустрия уперлась в потолок спроса. В конце 2022-го — начале 2023-го происходит постепенный откат цен по цепочке назад», — отметил эксперт. Ситуация начнет меняться во второй половине 2023 года, уверен аналитик.
Цены на молоко в России в 2023 году почти не изменились с осени прошлого года: средневзвешенная цена за литр пастеризованного молока в III квартале 2023 года составила 72 рубля, за литр ультрапастеризованного - 80 рублей. Средневзвешенная цена за литр пастеризованного молока в III квартале 2023 года составила 72 рубля, как и в аналогичном периоде 2022 года.
Цена свинины у производителей в июле составила 114 067 рублей против 104 422 рублей за тонну в январе. Цена на крупный рогатый скот повысилась до 147 326 рублей в июле со 144 426 рублей за тонну в январе.
Еще один фактор, который повлиял на рост цены на данный продукт, — это сезонность, указывает Фролов. По его словам, осенью коровы свободного выгула отправляются в стойла, что приводит к снижению надоев.
На ситуацию также повлияло и снижение курса рубля, поскольку это привело к падению импорта и росту экспорта, говорит Григоращенко. Тренд на рост цен на сырое молоко в среднесрочной перспективе продолжится, считает Фролов. Григоращенко не опасается снижения спроса на этот продукт со стороны населения. По его словам, классическая молочная продукция — творог, кефир, молоко и масло — менее волатильна, чем мясо, так что некоторые люди повышают потребление этих продуктов на фоне роста цен, к примеру, на курицу.
Раздел навигации по сайту grainboard.ru
- Росстат: на неделе 9–15 апреля снизились цены на мясо и яйца кур, молоко подорожало
- Росстат: молодые семьи стали покупать меньше продуктов всех категорий
- Цены на молоко в России вырастут: почему подорожает натуральная «молочка» | РИАМО | РИАМО
- Читайте также...
Росстат: В октябре молоко и молочная продукция подорожали на 0,12%
Какое молоко самое вкусное? Эксперты Роскачества провели исследование и составили рейтинг качества молока различных торговых марок. Ниже по тексту представлена статистика цен на сырое молоко, а также приведены ключевые факторы, повлиявшие на ослабление цен. Средние потребительские цены на молоко Росстат 2021. Справка с Росстата о стоимости молока. Повышение цен на сырое молоко, ставшее отложенным следствием роста себестоимости, поддержало финансовую устойчивость сельхозтоваропроизводителей. По данным Росстата по состоянию на 18 сентября 2023 года Оренбургская область была на 15 месте по стоимости молока стерилизованного и на 24 месте по стоимости молока пастеризованного среди 85 субъектов России (1 место самая низкая цена).
Росстат: цены на продукты в России в мае снизились за год на 0,91%
Стоимость готовой молочной продукции в 2023 г. менялась вместе с ценами на сырое молоко, но уровень волатильности был ниже. Аналитики Союзмолоко подсчитали, в 2023 году себестоимость производства сырого молока выросла на 17%. В декабре 2023 года операционная себестоимость сырого молока увеличилась примерно на 2,4% по сравнению с предыдущим месяцем. Главная Новости Потребитель Росстат озвучил недельный рост цен в России. Начавшийся рост стоимости сырого молока подтверждают опрошенные «Ведомостями» участники рынка. Челябинскстат опубликовал цены на молоко в четырех городах Южного Урала.
Это вы еще сыр не видели! Как изменились цены на любимые продукты из нашей корзины за 10 лет
Росстат показал незначительные ценовые сдвиги по молочной продукции. Но многих позиций в статистике попросту не обнаружено. Однако проблема в том, что годовые показатели по молочному натурпродукту по многим позициям в системе единой федеральной статистике ЕМИАСС , как проверили «НИ», попросту не отображаются сокрыты. К примеру, невозможно вычленить из системы динамику «январь—декабрь» по «творогу» жирному и нежирному , «молоку цельному разливному», «молоку цельному пастеризованному и стерилизованному», «молоку сухому цельному», «йогуртам», различным молочным напиткам. Не потому, что особенное, просто привык. Пластмассовая бутылка 900 мл. Сегодня подорожало с 75 до 95 рублей, т. Я считаю, что это много, однако», — делится наблюдениями социолог Сергей Белановский. Это будет не полпроцента!
Что будет с ценами на молоко дальше? Об этом мы подробно поговорили с руководителем крестьянского хозяйства в Камышловском районе Свердловской области, общественным деятелем Василием Мельниченко.
Приобрести молоко можно от 36,99 руб. Держать конкурентоспособные цены на молочные продукты в регионе помогает наличие местных производителей. Выпуском молочной продукции на территории Оренбургской области занимаются 11 основных молокоперерабатывающих предприятий. Закупом и первичной переработкой занимаются также еще 10 малых цехов и сельхозпредприятий. Местные производители пользуются особым спросом у покупателей.
Такой дисбаланс стал серьезным вызовом для всех производителей молока-сырья. Только с октября цены на сырое молоко начали немного корректироваться, как и себестоимость производства, отметил он. Одним из драйверов роста для отечественной молочной отрасли должен стать экспорт, причем не только биржевых товаров СОМ, сливочное масло, сухая сыворотка , но и готовой молочной продукции, предназначенной для конечного потребителя, считает представитель « ЭкоНивы ».
Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале.
Перечень еженедельно наблюдаемых товаров и услуг расширен на 4 позиции. Включены такие услуги, как «Ремонт телевизоров», «Мойка легкового автомобиля», «Стрижка модельная в женском зале», «Стрижка модельная в мужском зале». Кроме того, будут наблюдаться цены на проезд в сидячих вагонах в скоростных поездах дальнего следования, поездки на Черноморское побережье и в Крым, речные круизы на территории России. Скорректирован список стран, поездки в которые учитываются при мониторинге цен на турпутевки.
Россия отстает от международных стандартов потребления молока на 25%
- Росстат увеличил набор товаров и услуг для расчета инфляции
- Молочная отрасль России в 2023 году в десяти графиках
- Средние потребительские цены: Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л
- Росстат: Цены на продукты растут рекордными темпами | АиФ Иркутск
- Основная навигация
- Цены продолжат расти
Росстат сообщает о росте производства мяса, молока и яиц по итогам первого квартала
Прежде всего специалисты говорят о том, что летом потребители не смогут увидеть традиционного сезонного снижения стоимости молочных продуктов. И это не самый худший прогноз, хотя и не самый пессимистичный. Как в складывающейся ситуации можно сдержать возможное повышение цен? Опять очень многое будет зависеть от государства, от того, насколько меры поддержки смогут удовлетворить участников рынка.
В этой связи показательно выступление министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева в конце января на съезде производителей молока. Он подчеркнул, что в прошлом году отрасль показала хорошие результаты благодаря выросшим экспорту и внутреннему спросу. Министр призвал бизнес ни в коем случае не допустить резкого роста цен на молочную продукцию и в 2024 году.
Для этого стабильность в отрасли необходимо сохранить. Иначе это приведет к тому, что мы будем вынуждены предпринимать непопулярные решения, чтобы остановить этот процесс», - заявил Патрушев. Практически это ультиматум и производителям с представителями бизнеса не стоит рассчитывать на сверхдоходы.
А вот повышать производительность и снижать себестоимость как-то надо. Со своей стороны Патрушев обещал, что министерство сельского хозяйства сделает все возможное для сохранения доступности молочных товаров, то есть, для сдерживания роста цен. Министр напомнил, что именно Минсельхоз помог молочному бизнесу в 2022 году во время серьезного снижения спроса.
Тогда ведомство помогло направить образовавшиеся излишки продукции на экспорт. Производителям полностью компенсировали затраты на транспортировку ряда продуктов. По сути Патрушев намекнул производителям, что долг платежом красен.
В стабильных ценах на молоко, как и на ряд других товаров, сегодня правительство и общество нуждаются как никогда.
Алексей Груздев уточняет, что в поисках данного баланса отрасль находилась еще в прошлом году. В регионах с наиболее дефицитным бюджетом цена на литр молока достигала на пике 45 рублей. И даже тогда казалось, что это еще не предел», — добавил он. Данную ситуацию на рынке спровоцировало отсутствие роста цен на сырое молоко в последние годы. В 2019—2021 годах молочная отрасль сильно отставала от потребительской инфляции.
По уточненным данным, в мае 2023 г. В сравнении с началом 2017 г.
В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 г. Вместе с тем в июле снижение цен замедлилось, а в ряде регионов наметились предпосылки к восстановлению.
Серию готовых обновляемых исследований рынка молока и молочных продуктов от АБ-Центр можно получить по подписке. О причинах ослабления цен на сырое молоко Ослабление цен за год связано как с удешевлением кормов, так и с увеличением объема производства сырого молока в России. Производство сырого молока в России в январе-июне 2023 года достигло 16 619 тыс.
Россия — в числе ведущих производителей молока
К известным проблемам российских молочников в этом сезоне добавилась еще одна Фото: Мария ЛЕНЦ К известным проблемам российских молочников в этом сезоне добавилась еще одна: закупочные цены на молоко вдруг резко пошли вниз, в иных регионах они уже сильно ниже себестоимости, что делает невыгодным содержание коров и производство молока. На фоне падающих доходов животноводы вновь заговорили о невеселой перспективе отправить буренок под нож. Сообщества животноводов в соцсетях полны грусти. Соседи уже продали скот...
Обсуждая вдруг обвалившиеся закупочные цены, фермеры уверяют, что сейчас они находятся на уровне 5-летней давности, хотя за это время сильно подорожали все расходники: от кормов и удобрений до солярки, электроэнергии и техники. Печаль многих животноводов кратно усиливается, когда они припоминают, что под развитие хозяйств набрали кредитов и грантов — чем отдавать, если прибыли нет? И сами же отвечают — только за счет продажи коров на мясо.
И все это происходит на фоне и другой нерадостной картинки - ежегодно дойное стадо в России уменьшается в среднем на 100 тысяч голов. А впереди новая тревога - сезон большого летнего молока, когда закупочные цены традиционно падают... Но что же случилось и с чем связан этот обвал?
Эксперты называют сразу несколько причин случившегося. Сообщалось, что запасов только СОМ сухое обезжиренное молоко скопилось в 3,3 раза больше, чем в прошлом году. И переработчики не могут закупать прежние объемы.
RU - Федеральная антимонопольная служба ФАС России направила крупнейшим производителям молока и федеральным торговым сетям запросы о представлении информации для анализа ценообразования на молочную продукцию. Как отмечается в сообщении ведомства, начиная с марта 2023 года в ФАС и ее территориальные органы поступают обращения сельхозтоваропроизводителей о снижении цен на закупку сырого молока.
Эксперты объясняют тенденцию желанием сэкономить и переходом на готовую еду. В 2022 году молодые семьи стали единственной категорией россиян, в которой наблюдалось сокращение потребления продуктов питания, пишет РБК со ссылкой на бюллетень Росстата «Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Российской Федерации». Данные Росстата основаны на выборочном исследовании бюджетов домашних хозяйств — оно охватывает 47,8 тыс. Под молодыми семьями ведомство понимает семьи, в которых каждый из супругов не старше 35 лет.
Представитель Минсельхоза также подтвердил рост цен на сырое молоко. По данным ведомственного мониторинга на 8 ноября 2023 г. Абсолютных цифр он также не представил. Стоимость сырого молока сегодня отличается от региона к региону, уточняет гендиректор Союзмолока Артем Белов. По его словам, в центральной части страны, на северо-западе и юге, а также на Урале идет активное восстановление рынка, тогда как в Сибири и Поволжье динамика более сдержанная. В аналитическом обзоре Союзмолока изменение тренда объясняется увеличением потребительского спроса на молочную продукцию в том числе на фоне роста доходов населения.
Молоко пастеризованное
По данным Росстата по состоянию на 18 сентября 2023 года Оренбургская область была на 15 месте по стоимости молока стерилизованного и на 24 месте по стоимости молока пастеризованного среди 85 субъектов России (1 место самая низкая цена). Например, стоимость репчатого лука выросла на 34,2 процента, а винограда — на 13,7 процента, передает сайт Росстата. Главная Новости Потребитель Росстат озвучил недельный рост цен в России. Цена молока график. Стоимость молока за последние 5 лет. Про Город Читайте нас в Специалисты Росстата сообщили, на сколько изменилась стоимость молока с начала 2023 года. Стоимость готовой молочной продукции в 2023 г. менялась вместе с ценами на сырое молоко, но уровень волатильности был ниже.