Мы провели собственный эксперимент: в разных магазинах Барнаула закупили несколько образцов сливочного масла», — заявили корреспонденты ГТРК «Алтай». В этом молоке специалисты обнаружили молочный жир в следовых количествах, в "Общественном контроле" полагают, что он был полностью замещен растительными жирами. Его получили все торговые сети и магазины, продающие молочные продукты. Для изготовления 21,5 тыс кг молочной продукции ООО «Нальчикский молочный комбинат» понадобилось всего лишь 14,7 тыс. кг сырья. Проще говоря: если молоко не просрочено, но уже скисло — виновата логистика и хранение в магазине (причем скорее всего — именно последнее).
В красноярских магазинах продавались фальшивое молоко и сыр
На полках магазинов и супермаркетов сегодня так много разного молока и молочной продукции, что у покупателей глаза разбегаются. Молочная индустрия страдает от переизбытка сырья, изменения рынка сбыта и покупательского спроса. Накануне в ЦРПТ рассказали «Известиям», что продажа просроченной молочной продукции за последний год снизилась на 65%. творожки, йогурты, сливочное масло, само молоко. Поэтому молоко покупаю детям и себе для кофе А вот купить его не так просто, как в городе.
Магазины под видом молока продают суррогат
Но мер не принимает, поэтому поддельное молоко из деревни Серково, а теперь и с «Честным знаком» на упаковке, не исчезает с прилавков питерских магазинов. Обманчивая вера Кроме молочного суррогата от ООО «МолоКом», в магазине «Верный» было приобретено еще два молочных фальсификата, в которых молочный жир в жировой фазе был замещен растительным. И это несмотря на то, что на сайте торговой сети покупателей уверяют, что «гарантируют качество товаров». Но вряд ли в глазах грамотного и требовательного покупателя она перевесит отсутствие молочного жира, молочного белка и заниженный в два раза показатель СОМО. Молоко — это источник легкоусвояемого белка. Если его доля занижена, продукт утрачивает свою биологическую и пищевую ценность. Молоко ТМ «Это хорошо! При этом литр фальсификата продавался по 60 руб. По итогам экспертизы 2020 г.
Как сообщило «Общественному контролю» Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора письмом от 09. Каждый год она пополняет коллекцию «Общественного контроля» новыми поддельными образцами молока без молочного жира. Как и в прошлом году, это молоко оказалось наглой подделкой, в которой не был обнаружен молочный жир. Наличие молока ТМ «Молочный терем», как, впрочем, и других образцов без молочного жира, в свободной реализации говорит о полной беспомощности государства в выполнении взятых на себя обязательств по защите населения от поддельных пищевых продуктов. Очевидно, что административные меры, применяемые сегодня надзорными органами крайне избирательно, не способны навести порядок в торговых сетях. Так, в прошлом году на основании обращения «Общественного контроля» в отношении ООО «Милкснаб» были проведены внеплановые проверки со стороны Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Оба надзорных органа применили в отношении изготовителя административные меры воздействия, — в частности, Россельхознадзор оштрафовал компанию на 100 тыс.
При чем даже система «Меркурий» дает «зеленый свет» производителям суррогата, стало известно телеканалу «Санкт-Петербург» из сообщения пресс-службы СПб ООП «Общественный контроль». Это связано с отсутствием строгого контроля за качеством продовольственных товаров. Производители работают избирательно. Например, образец одного и того же молока в одном магазине соответствовал требованиям ГОСТ 31450-2013, а в другом проверку не прошел. При этом цена за литр одинаковая.
Тем более, когда этот «продукт» стоит среди молока. Я был на разных молочных комплексах и комбинатах, нигде нет коров, которые дают растительное масло. Нигде при производстве питьевого молока не добавляют растительное масло. Поэтому слова про технологию молока считаю откровенной и циничной ложью. На сайте производителя ООО «Пятигорский молочный комбинат» данный продукт находится в товарной категории «молоко», что является введением потребителя в заблуждение. Какой вкус у этого продукта? Я попробовал этот напиток. Признаюсь, по вкусу очень похоже на все остальное магазинное молоко. Вполне вероятно, если бы я не знал, что это «молокосодержащий напиток», то не придал бы значения и не отличил бы его от молока. Но считаю эту продукцию не полезной, а методы продвижение нечестными. Что теперь делать? Покупать данный продукт или нет — дело личное. По деньгам выигрыш совсем небольшой.
Торговая сеть «Верный», показательно выводящая неугодных поставщиков, которые не дают нужные цены, продолжает при этом продавать продукцию сомнительного качества. Приняты ли меры к производителям фальсификата? По сути, только формальные, отмечают общественники. Материалы экспертизы «Общественный контроль» направил в Роспотребнадзор и Россельхознадзор для принятия мер к изготовителям и продавцам, нарушающим обязательные требования. Однако в условиях моратория на проверки бизнеса набор средств воздействия на недобросовестных молочников у чиновников очень ограничен.
В тульском магазине "Светофор" нашли фальсифицированные сыры
В этом молоке специалисты обнаружили молочный жир в следовых количествах, в "Общественном контроле" полагают, что он был полностью замещен растительными жирами. В магазинах "Светофор" в Тульской области нашли фальсифицированную молочную продукцию. Главная Внимание опасность В магазинах Петербурга выявили фальсификат в пачках ультрапастеризованного молока популярных марок. Накануне в ЦРПТ рассказали «Известиям», что продажа просроченной молочной продукции за последний год снизилась на 65%.
В пермских магазинах продавали молоко, йогурты и сливки неизвестного происхождения
Поэтому молоко покупаю детям и себе для кофе А вот купить его не так просто, как в городе. В России с 1 мая 2024 года начинает действовать разрешительный режим продажи молочной продукции на кассах. Главная Внимание опасность В магазинах Петербурга выявили фальсификат в пачках ультрапастеризованного молока популярных марок. Продажи растительных аналогов молока в России в денежном выражении за одиннадцать месяцев 2022 года утратили все достижения прошлого года, уйдя в отрицательную.
Будьте внимательны в магазинах. Поддельное молоко или «продукт молокосодержащий»
Срок годности молока - полгода, что для ультропастеризованного — вполне нормально. Также на коробке написано: «Встряхнуть перед употреблением». Вот только содержимое напоминает подкрашенную воду, но никак не коровье натуральное молоко. Из обсуждений стало ясно, что многие из горожан сталкивались с этим продуктом. Был цвет, как обычное молоко.
Только начал подогревать - обернулись комками и с плёнкой, выбросил её», - поделился один из подписчиков группы. К слову, на популярных порталах с отзывами о товарах, также подобный продукт пользователи нещадно раскритиковали.
Какие из них соответствуют техническому регламенту о пищевой безопасности, а какие нет. Я буду с особым удовольствием называть все своими именами, названия брендов и производителей в том числе. Так как на сегодняшний день я заказал экспертизу для 8 групп продуктов, мне есть что рассказать. Сегодня - о молоке. Да, друзья, это длиннопост с пруфами, веселого ничего не будет. Информация для тех, кто хочет знать реальную ситуацию на рынке продуктов и сберечь себя и близких от крайне негативных последствий наплевательского отношения производителей к покупателям. Какое молоко я приобрел для экспертизы? Для экспертизы мне нужно было передать в лабораторию 3,5л каждого образца молока.
То есть, по 4 упаковки. Свои покупки я делал в магазине Дикси. Смог набрать по 3,5л следующих фирм: 1. Разберем, какое сырье используется и что к чему на этом рынке. Какие испытания проводятся? Для ультрапастеризованного молока проводятся только гигиенические испытания.
То есть, по 4 упаковки. Свои покупки я делал в магазине Дикси. Смог набрать по 3,5л следующих фирм: 1. Разберем, какое сырье используется и что к чему на этом рынке. Какие испытания проводятся? Для ультрапастеризованного молока проводятся только гигиенические испытания. Они же физико-химические. Делается тест на органолептику испытание на вкус, запах, цвет и тд , тяжелые металлы, антибиотики и прочие показатели, не связанные с микробиологией. Для пастеризованного молока проводятся еще и испытания на микробиологию, в рамках которого смотрят на показатели общей бактериальной обсемененности, ищут вредоносные бактерии, вроде бактерий группы кишечной палочки привет этим бактериям от январского меня Результаты Уверен, что многие читатели сочтут отклонение от нормы по различным показателям в несколько процентов несущественным. Любые выводы вы вольны делать самостоятельно, я просто транслирую результаты. Итак, мой рейтинг выглядит следующим образом. На последнем, пятом месте расположилось молоко Первым Делом, в пакете. Это пастеризованное молоко, поэтому для него обязательно проводится испытание на микробиологию. По результатам понятно, что производство данного молока попросту нестерильное.
Обеспечение удобства пользователей сайтов; 5. Повышение качества функционирования сайтов, в том числе корректность их работы; 5. Сбор аналитической информации в обобщенном виде для оценки и дальнейшего улучшения работы сайтов; 5. Создание и предоставление персонализированной рекламы пользователю. Общество не использует файлы cookie для идентификации субъектов персональных данных. На сайтах используются как файлы cookie первой стороны устанавливаемые сайтами, которые посещает пользователь , так и сторонние файлы cookie задаются сервером, расположенным вне домена наших сайтов. Общество обрабатывает обезличенные данные пользователей сайта включая файлы «cookie» , собираемые с помощью сервисов Интернет-статистики, которые служат для сбора информации о действиях пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания. Общество обрабатывает обезличенные данные о пользователе в случае, если это разрешено в настройках браузера пользователя включено сохранение файлов cookie и использование технологии JavaScript. На сайтах обрабатываются следующие типы файлов cookie: 9. Технические обязательные файлы cookie, например, применяемые при регистрации либо входе в систему, или для оставления отзыва либо комментария. Данные файлы cookie используются в целях обеспечения корректной работы сайтов и полноценного использования его функционала пользователем, не могут быть отключены в системах. Вместе с тем, пользователь может настроить браузер, чтобы он блокировал такие файлы сookie или уведомлял пользователя об их использовании — но в таком случае некоторые разделы сайта могут не работать.
Половина молока в магазинах Петербурга не соответствует стандартам ГОСТ
Сначала сельский житель откажется от коров, заменит их на гусей, а потом и вовсе откажется от любой живности. Рычага давления на цены нет Основными причинами низких закупочных цен на молоко у населения остаются отдаленность района от пунктов приема молока, малые объемы сдаваемой продукции и нестабильность ее качества. Об этом «Реальному времени» рассказал начальник отдела развития продовольственного рынка Минсельхозпрода Татарстана Артур Шамсиев. Ежедневный объем реализации молока населением достигает 533,6 тонны.
Однако ситуация в районах разная. Самые большие объемы молока по высоким ценам собирают у населения в Балтасинском районе — 78 тонны по 30,59, Арском — 40 тонн по 29,1 и Кукморском — 40,1 тонны по 30,02. И напротив, наименьшие цены закупки — около 24 рублей — в Дрожжановском 23,82 руб.
Как отметил Артур Шамсиев, у государства нет прямого влияния на установление цены, но правительство оказывает помощь тем, кто держит скот. Субсидии в 2022 году получили 107 ЛПХ на 50 млн рублей. На строительство мини-фермы на восемь коров ЛПХ получает до 600 тыс.
Как получить господдержку На сегодняшний день самыми популярными госпрограммами среди населения являются субсидии на строительство мини-ферм и покупку поголовья. Об этом рассказал руководитель управления сельского хозяйства и продовольствия Арского района Ленар Абдуллин. По сравнению с прошлым годом в Арском районе произведено молока больше на 23 тонны.
В сутки надаиваем 186 тонн 700 литров. Мы преодолели рубеж в 20 литров в день. На одну корову сейчас приходится 20,2 литра в сутки.
Такого показателя в районе еще не было. По его словам, сейчас в частных хозяйствах района насчитывается 6 238 голов дойных коров. Поголовье не сокращается.
По сравнению с минувшим годом количество КРС уже сейчас увеличилось на 45 коров. Сегодня цена для населения — 29 рублей за литр. Летом понижения цены не было.
Она в первую очередь зависит от качества. Чем выше качество, тем выше цена. Большое количество сборщиков молока порождает здоровую конкуренцию, и цена держится примерно на одном уровне.
Чтобы не потерять свой рынок, посредники сохраняют цены стабильными», — добавил он. По государственной программе субсидирования строительства мини-ферм в Арском районе построено 13 мини-ферм. Для помещений, рассчитанных более чем на восемь голов, дается субсидия в размере 600 тысяч рублей.
Каждый раз один и тот же товар приходится заново искать, — поделился наблюдениями обеспокоенный посетитель одного из продуктовых магазинов Волгограда. Молоко в картоне вообще практически исчезло, всё больше пластиковых канистр. Еще неизвестно, как это на качестве самого молока отразится. Некоторые позиции и вовсе пропали.
Вот «Домик в деревне» сегодня не нашел. По мнению предпринимателя, за два прошедших месяца ситуация не улучшилась, а, наоборот, ассортимент в магазинах города стремительно сокращается. Можно, конечно, назвать новые желтые и серые упаковки молока крафтом, но лучше выглядеть они от этого не станут, — сказал Николай Лукьяненко. Кроме того, с каждым днем всё заметнее нехватка самих упаковок из картона.
Иностранные производители, которые ушли из России, свои производственные мощности никому не передали. Заводы их просто закрыты. Российские компании, которые производят аналоги, загружены на полгода вперед. Некоторые упаковки вообще не производятся.
Например, ряд форматов, которые производила норвежская фирма Elopak, сейчас полностью пропали. Это сказывается на ассортименте. По моим оценкам, ассортимент на молочных полках в последнее время сократился примерно вдвое.
В ноябре 2019 года правительство включило всю «молочку» в федеральную государственную информационную систему «Меркурий».
Программа позволяет прослеживать всю цепочку поставки молока до магазина. Продавцам дали два года на подготовку. Спустя полтора года очередная проверка показала, что магазины продают тонны поддельного молока. При чем даже система «Меркурий» дает «зеленый свет» производителям суррогата, стало известно телеканалу «Санкт-Петербург» из сообщения пресс-службы СПб ООП «Общественный контроль».
Чтобы подобрать правильное молоко, важно различать его виды. Так, приготовление пастеризованного предусматривает нагревание до 60-70 градусов в течение 15-30 минут. При этом в молоке сохраняются все полезные микроорганизмы. Но и срок хранения такого продукта недолог - всего 36 часов. Проигрывает пастеризованному, но намного ценнее и полезнее порошкового стерилизованное молоко. Оно подвергается механической обработке под давлением и нагревается до 115-135 градусов.
Остались вопросы?
В детских садах и школах Оренбургской области участились скандалы из-за качества питания. Поставщиком там числилась фирма из Санкт-Петербурга. Россельхознадзор с помощью системы «Меркурий» выявил многочисленные нарушения. С января фирма получила 136 партий готовой молочной продукции.
Товар должен был идти напрямую в детские сады, но почему-то возникло промежуточное звено — склад. Помещение не указывалось в ветеринарных сопроводительных документах, там не соблюдали санитарные нормы, как требует Минсельхоз.
В первом случае массовая доля белка составила 1,84 процента вместо 3. А белка оказалось полтора процента вместо двух. Во втором образце молока на этикетке была указана жирность 3,2, а по факту его было всего полтора. Исследователей смутил еще один показатель - массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка, это то, что остается от молока, когда из него убирают всю воду и жир. В лабораториях этот показатель используют как показатель натуральности молока. Если цифра меньше 8,2 процентов, значит, молоко можно считать разбавленным.
Спустя полтора года очередная проверка показала, что магазины продают тонны поддельного молока. При чем даже система «Меркурий» дает «зеленый свет» производителям суррогата, стало известно телеканалу «Санкт-Петербург» из сообщения пресс-службы СПб ООП «Общественный контроль». Это связано с отсутствием строгого контроля за качеством продовольственных товаров. Производители работают избирательно. Например, образец одного и того же молока в одном магазине соответствовал требованиям ГОСТ 31450-2013, а в другом проверку не прошел.
Смог набрать по 3,5л следующих фирм: 1. Разберем, какое сырье используется и что к чему на этом рынке. Какие испытания проводятся?
Для ультрапастеризованного молока проводятся только гигиенические испытания. Они же физико-химические. Делается тест на органолептику испытание на вкус, запах, цвет и тд , тяжелые металлы, антибиотики и прочие показатели, не связанные с микробиологией. Для пастеризованного молока проводятся еще и испытания на микробиологию, в рамках которого смотрят на показатели общей бактериальной обсемененности, ищут вредоносные бактерии, вроде бактерий группы кишечной палочки привет этим бактериям от январского меня Результаты Уверен, что многие читатели сочтут отклонение от нормы по различным показателям в несколько процентов несущественным. Любые выводы вы вольны делать самостоятельно, я просто транслирую результаты. Итак, мой рейтинг выглядит следующим образом. На последнем, пятом месте расположилось молоко Первым Делом, в пакете. Это пастеризованное молоко, поэтому для него обязательно проводится испытание на микробиологию.
По результатам понятно, что производство данного молока попросту нестерильное. В результатах гигиенических испытаний тоже нашлись отклонения от нормы: Буква Н говорит о несоответствии норме, тогда как С - о соответствии извините за капитана очевидность. Массовая доля белка - один из сигналов, говорящих о качестве сырья.
Килограммы молока вместо литров появляются на полках магазинов
10 образцов молока разных производителей из разных магазинов проверили в испытательной лаборатории Росстандарта. Очередной рейд показал: 70% проверенного молока разных торговых марок (семь образцов из десяти) не соответствуют обязательным требованиям ГОСТ 31450-2013. Фальсифицированными молоком и питьевой водой торгуют минимум две тысячи магазинов в шести регионах, их качество не подтверждено маркировкой, поэтому потребление этих продуктов может негативно отразиться на здоровье граждан. При выборочной проверке в магазине Киреевска сотрудники выявили сыр с данными о предприятии-фантоме — «Производственная Компания Лидское молоко» (Московская область, г. Домодедово, ул. Краснодарская, 1). Молочный союз России попросил Федеральную антимонопольную службу (ФАС) разобраться с высокими наценками на молочную продукцию в торговых сетях.
Продажа молока по новым правилам — как подготовиться
Половина ультрапастеризованного молока разных торговых марок, приобретенных в магазинах Петербурга, не соответствует требованиям ГОСТ, а еще 30 процентов являются фальсификатами, изготовленными с использованием пальмового масла. В магазине «Метро» самая демократичная цена на молоко была 65,99 рублей. Васян Коваль. В магазине продаётся разное молоко (см. таблицу). "Мы сохраняем свою долю рынка, производя товары каждодневного спроса — молоко разных процентов жирности, сметану, сливки, кисломолочные продукты, творог. Отрасль к этому требованию не готова, говорят производители и указывают, что производство может остановиться, что повлечет за собой исчезновение молока в пакетах в магазинах всей России. На полке магазина, среди молока стоят бутылки с молокосодержащим продуктом, произведенные по технологии молока?
Россельхознадзор выявил 33 тонны фантомных молочных продуктов
Прежде, чем делать выводы, необходимо тщательно проверить эту информацию. У нас конкурентный рынок, и предполагается, что цена на нем образуется в результате свободной конкуренции. Если же вдруг цена у всех ритейлеров оказалась подозрительно одинаково высокой, это повод антимонопольной службе проверить, что произошло и не было ли сговора. А как технически можно доказать, что картельный сговор имел место? А дальше нужно выяснять, не общались ли сети между собой, чтобы установить определенные цены. Можно найти и другие доказательства сговора. Пока что о них ничего не известно. В целом, процесс доказательства наличия картельного сговора длительный и непростой. Казалось бы, вы приходите в магазин, берете товар, пробиваете чек и уходите.
Но за всем этим стоят сложные и многоплановые процессы, особенно, если речь идет о сетевых магазинах. Можно вести переговоры, попросить торговые сети исправить ситуацию, взывать к их совести, если наценки действительно настолько высокие. Например, в прошлом году была тяжелая ситуация из-за пандемии. Компания X5 Group сама решила, что полностью уберет торговые наценки на социально значимые товары. Они пришли с этой инициативой в ФАС и призвали своих конкурентов сделать то же самое. Это могло нарушить запрет на антиконкурентные согласованные действия.
Удивительно, что одной из мер, призванных перекрыть поток фальсификата в стране, в Плане мероприятий по реализации этой «Стратегии», утвержденном Распоряжением Правительства РФ от 20 октября 2021 г. Согласно Плану, россияне, заходя в продуктовые магазины, сперва должны доставать свои смартфоны, сканировать «Честные знаки» и только потом делать покупки. Целевыми индикаторами «Плана» предусмотрено, что в 2021 г.
Для подогрева интереса к сканированиям электронное приложение «Честный знак» использует различные механизмы, принятые в интернет-торговле, обещая выполнившим дневную норму сканирований ценные подарки и призы. Кому-то такая форма государственного контроля, предусматривающая вовлечение граждан в азартные конкурсы по сканированию «Честных знаков», может показаться абсурдной, но сегодня именно она нашими чиновниками рассматривается в качестве приоритетной в борьбе с фальсификатом вместо реального усиления ответственности, вплоть до уголовной. Пока государство предлагает потребителям занимательные конкурсы вместо реальных механизмов защиты от подделок на продуктовом рынке, жулики продолжают также «играть» с потребителями, предлагая им фальсификат под видом легальной продукции с «Честным знаком» на упаковке. Угадай, сколько жира в молоке? Самый «невинный» обман, который используют изготовители по отношению к потребителям, — занижение массовой доли жира или белка. Например, указывают на упаковке одно значение жира, а по факту продукт имеет другую жирность, более низкую. Таким образом, предприятие кладет себе в карман лишние 10—15 руб. И если по факту жирность продукта меньше, чем указано на этикетке, то изготовитель вводит покупателя в заблуждение. Это информационная фальсификация, — отмечает профессор Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого Татьяна Пилипенко.
Так, в результате экспертизы 2018 г. Однако по этому адресу находится еще одно, родственное предприятие с очень похожим названием — ООО «МолоКом». Это лишний раз подтверждает факт, что высокая цена вовсе не является гарантией качества. Продукция от ООО «МолоКом» на протяжении последних трех лет проведения лабораторных испытаний стабильно подтверждает свой поддельный статус.
Но посредники все равно отказываются приобретать молоко у фермеров, мотивируя отказ тем, что заводам выгоднее покупать белорусское сырьё, чем кубанское. Тысячи людей, которые живут в сельской местности, сталкиваются с подобной проблемой. Заводы не хотят принимать наше молоко, — рассказала Кравчук журналистам. Схожие проблемы испытывают и производители из других регионов. Так, ранее о падении закупочных цен сообщали журналисты из Татарстана, Курганской и Кировской областей, Ставропольского края и ряда других регионов. Закупочные цены на молоко: независимые фермеры как «слабое звено» По оценке экономиста и блогера Романа Иноземцева, первыми под удар попали мелкие производители из ЛПХ. Причина простая — качество молока у них зачастую ниже, чем у более крупных хозяйств, просто в силу того, что в личных хозяйствах люди не всегда знают, как грамотно заниматься скотоводством. Но нам нужны как крупные, так и мелкие хозяйства. Консолидация отрасли в крупных хозяйствах приведет к монополизации рынка, реальным картелям и моральному азарту руководителей, когда государство будет вынуждено спасать тот или иной банкротящийся агрохолдинг, — добавляет экономист. По его оценке, если в 2021 году в России в среднем молоко закупалось в районе 28-30 рублей за литр, то сейчас цены стремятся к 22-26. При этом на Кубани цены только начинают снижаться. Это неприятно на фоне общего роста цен. А учитывая, что ни Краснодарский край, ни Россия полностью себя своим молоком не обеспечивают, то сейчас местные производители находятся в недоумении, — комментирует ситуацию член губернаторского Совета по правам человека, представитель Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств Сергей Коваленко. По мнению Романа Иноземцева, складывающая ситуация является серьезной угрозой для всех фермеров: как для мелких, так и для крупных. Ситуация вполне может повториться и у нас, — акцентирует экономист. Падение закупочных цен на молоко: сезонный фактор По просьбе «ЯСНО» ситуацию с производством и реализацией молока в крае прокомментировали в региональном Министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Представители министерства отметили, что вопрос ценообразования не находится в их компетенции. Однако, там не исключают, что одной из основных причин происходящего может являться сезонный фактор и ситуация в дальнейшем может измениться. По этой причине молокоперерабатывающие комбинаты снизили объёмы закупки сырья, — акцентируют в краевом министерстве. Но, наверное, он не ключевой, — делится председатель комиссии по вопросам развития агропромышленного сектора Общественной палаты Краснодарского края Антон Коновалов. Падение закупочных цен на молоко: санкционный удар Впрочем, представители индустрии считают, что ситуация может быть связана с другими причинами. Еще в конце января участники XIV съезда Национального союза производителей молока «Союзмолоко» обращали внимание, что потребление молочной продукции в РФ в 2022 году сократилось, а запасы на предприятиях в конце прошлого года выросли. Как заявил на съезде генеральный директор союза Артем Белов, снижение спроса является одним из основных вызовов, с которым отрасль будет сталкиваться в ближайшие годы. С тем, что падение закупочной цены на молоко является неизбежным следствием профицита в стране, согласен и кубанский экономист и блогер Роман Иноземцев. С началом СВО и введением санкций против России и Белоруссии, у наших молочников резко упали заявки на отгрузку.
Смешение натуральных молочных продуктов с иной продукцией недопустимо». В чем подвох? Бутылки с красной этикеткой стоят посреди молока. Если у вас хорошее зрение и вы привыкли читать мелкие буквы, то обнаружите на ценнике буквы СЗМЖ — содержит заменитель молочного жира. Не все обратят внимание на эти четыре буквы мелким шрифтом, не все знают, как они расшифровываются, не все изучают надписи мелким шрифтом на упаковке. На это и расчет. Теперь посмотрите на большие буквы, где написано про молоко. Запомните эту фразу, она лживая. Еще одна тонкость: на этикетке изображена бутылка, похожая на советскую с крышечкой из фольги. Это чтобы на подсознательном уровне втереться в доверие. А теперь смотрим на обратную сторону этикетки. Тут написано, что это «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока питьевого. Какие именно масла не уточняется.