Соседи, обладающие ядерным оружием, Индия и Пакистан, получили новый ингредиент в своем давнем соперничестве: рис басмати. О том, что индийские власти намереваются ввести запрет на экспорт всех сортов риса, кроме басмати, сообщило агентство Bloomberg со ссылкой на отраслевые источники. Некоторые зернотрейдеры в Индии настойчиво советуют рисоводам шире сеять новый сорт супертонкого риса Yamini 130, сообщило агентство Oryza. Смотрите видео онлайн «пакистанский басмати рис!! раkistani basmati rice supplier» на канале «Любимая кухня с Ксенией» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 21 ноября 2023 года в 12:43, длительностью 00:02:27, на видеохостинге RUTUBE. В июле Индия ввела запрет на экспорт широко потребляемого белого риса, не являющегося басмати.
Похожие статьи
- Рис басмати: что это такое
- Индия намерена ввести запрет на экспорт большинства сортов риса
- Мир ощутит кризис риса в ближайшие месяцы из-за неурожая в Индии
- Индия намерена ввести запрет на экспорт большинства сортов риса
- Рис басмати: польза, вред, приготовление, рецепты блюд
- Индия ввела запрет на экспорт белого риса, за исключением басмати
Последствия запрета на экспорт риса из Индии оценили
Раджеш Кришнан из Коалиции, фермер из Ваянада, сказал, что эта новость вызвала беспокойство не только в штатах, выращивающих рис Басмати, но и в южных частях страны, которые в последние годы экспортируют традиционные сорта риса. «В Индии за последние. Поставки риса басмати из Индии, крупнейшего мирового производителя ароматического зерна, может вырасти до рекордной отметки. Basmati Sella Rice 1121, что значит - рис басмати длиннозерный, пропаренный.
Рис басмати: полезные свойства и возможный вред
В прошлом месяце Индия удивила покупателей, введя запрет на экспорт широко распространенного белого риса, не содержащего басмати, вслед за запретом на экспорт дробленого риса в прошлом году. Соседи, обладающие ядерным оружием, Индия и Пакистан, получили новый ингредиент в своем давнем соперничестве: рис басмати. С 10 сентября Индия запретила экспорт дробленого риса, а на все остальные сорта кроме басмати будут введены пошлины в размере 20%. Правительство Индии запретило экспорт всех сортов белого риса, кроме басмати, что грозит ростом цен на этот продукт питания во всём мире, сообщает The Economist.
Все сорта, кроме басмати: Индия намерена запретить экспорт риса
| Индия диверсифицирует экспорт продовольствия | В Индии захотели ввести запрет на экспорт почти всех сортов риса, кроме басмати. |
| Чем рис Басмати отличается от обычного риса | Разберемся, чем рис Басмати отличается от обычного, в чем его польза и вред для здоровья. |
| BasMati RICE в интернет-магазине Wildberries | Индийское правительство ввело 20%-ный налог на экспорт пропаренного риса в дополнение к уже действующим ограничениям в отношении других сортов этой культуры (кроме басмати), на которые приходится примерно 80% поставок, сообщает Bloomberg. |
| Рис Басмати - король риса. | Соседи, обладающие ядерным оружием, Индия и Пакистан, получили новый ингредиент в своем давнем соперничестве: рис басмати. |
Басмати или жасмин? Какой рис самый ароматный
В прошлом году Индия запретила экспорт дробленого риса и ввела пошлину в 20% на экспорт всего риса за исключением басмати и пропаренного с целью увеличить поставки на внутренний рынок. Решение правительства Индии запретить экспорт риса, отличного от сорта басмати, спровоцировало своеобразную гонку накопления среди американцев индийского происхождения, устроивших массовые очереди в сетевых супермаркетах. А в этом отзыве хочу подробнее рассказать о пропаренном длиннозернистый рисе "Басмати Экстра" из Индии. Жители Техаса сметают со стеллажей супермаркетов рис после введенного властями Индии запрета на его экспорт.
Рис Басмати - король риса.
Индия намерена расширить рынки сбыта риса сорта басмати – первосортного ароматного риса. Индия намерена расширить рынки сбыта риса сорта басмати – первосортного ароматного риса. Разберемся, чем рис Басмати отличается от обычного, в чем его польза и вред для здоровья. Индия запретила экспорт риса за исключением басмати.
Ажиотаж с рисом: планирует ли Индия ограничить поставки
На протяжении 20 лет ученые проводили исследование, в котором приняло участие более 350 000 испытуемых. В результате стало возможным провести параллель между употреблением басмати и развитием сахарного диабета. Как обезопасить себя? Ученые рекомендуют употреблять в пищу больше бурого риса и комбинировать его с привычным белым. К каждому блюду необходимо добавить минимум 100 грамм овощей, чтобы сбалансировать свой рацион и получать необходимый объем нутриентов. Главное, чтобы суточный БЖУ был сбалансирован, а в привычном ритме жизни нашлось время на любимую физическую активность. Тогда риск заболеваний сводится к минимальному.
Использование риса в кулинарии Басмати отличается специфическим пряным ароматом и ореховой вкусовой палитрой. Это объяснимо высоким содержанием химического соединения 2-ацетил-1-пирролина. Аналогичное соединение входит в состав листьев пандана, которые высушивают и используют в качестве специи. Такое же циклическое соединение входит в состав сыра, фруктов и большинства злаковых растений.
Чаще всего отличить один вид от другого можно по цвету зерен. Он варьируется от белоснежного до карамельного. Чем отличается от обычного риса Самое основное отличие басмати — это его нежно ореховый аромат и неповторимый пряный вкус. Достигается это благодаря уникальным климатическим условиям произрастания. В сравнении с обычными сортами, басмати во время варки значительно увеличивается в длину, при этом оставаясь таким же тонким. Экстра длинные виды способны «вырастать» почти в четыре раза. В некоторых странах эти сорта называют вермишельками. Тех людей, кто следит за своим здоровьем, басмати привлекает уникальным составом и низким гликемическим индексом. Всего 56, тогда как в обычном рисе он достигает 70. Читать Состав и калорийность Считать рис басмати диетическим продуктом позволяет и низкая калорийность. В сухом виде 100 грамм зерна содержат 340 ккал, в варенном на воде — 130 ккал. В таком же количестве крупы до обработки: белков — 7,9; углеводов — 77,2. Витаминный состав риса басмати впечатляет: тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота, токоферол, филлохинон. Богатый макро- и микро элементами, такими как сера, кальций, железо, фосфор, калий, магний, бор, фтор, он содержит натрия по минимуму. Это дает возможность поддерживать калиево-натриевый баланс в норме. Отсутствие в составе глютена позволяет употреблять басмати людям, страдающим целиакией. Чем полезен рис басмати В Аюрведе этот сорт риса считается саттвической пищей. То есть он содержит в себе энергию таких стихий, как воздух, солнце и вода. Это позволяет сбалансировать все элементы тела и напитать все его слои. Индийские йоги считают, что правильное питание не только повышает иммунитет и позволяет оставаться здоровым, но и приводит в гармонию эмоциональное состояние. Современная медицина подтверждает несомненную пользу данного продукта для организма человека. Общая польза Благодаря пищевым волокнам и содержащимся в этом сорте риса минеральным веществам, блюда, приготовленные из басмати, легко перевариваются, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, предотвращают запоры и вздутия. Пищевые волокна зерна препятствуют всасыванию желчных кислот, снижая уровень вредного холестерина. Этим рис благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая риск появления холестериновых бляшек. Блюда из басмати помогают организму очистить печень и почки от токсинов и шлаков, что повышает жизненный тонус человека в целом, придает бодрость, снижает усталость. Наличие в этом сорте риса амилазы делает его полезным при недостаточности поджелудочной железы и муковисцидозе. Для женщин Наличие в басмати витамина Е помогает женщинам нормализовать работу репродуктивной системы. При регулярном употреблении его в пищу стимулируется выработка половых гормонов, снижается риск развития бесплодия. Витамины и минералы, содержащиеся в продукте, благотворно влияют на состояние волос, делая их более сильными и шелковистыми, предотвращают появление ранней седины. Ногти становятся менее ломкими. Устойчивый крахмал, достигая кишечника в неизменном виде, помогает восстановлению естественной микрофлоры. Это позволяет коже выглядеть свежей, исчезают угри и прыщи. Рис басмати способствует эмоциональной устойчивости, особенно при предменструальном синдроме. Уменьшается риск образования злокачественных новообразований. Доктора советуют женщинам этот сорт риса для профилактики хрупкости костей, что становится важным после 40 лет. Для мужчин У мужчин рис басмати усиливает выработку тестостерона, что важно для нормальной половой жизни. Высокое содержание углеводов и постепенное высвобождение энергии дает возможность легче переносить тяжелые физические и умственные нагрузки. Позволяет быстрее восстановиться. При беременности Рис басмати — один из самых полезных продуктов, рекомендованных женщинам, вынашивающим ребенка. Минералы и витамины легко усваиваются организмом, что благотворно влияет на формирование плода, его нервную и костную системы. Блюда из этого продукта помогают при токсикозе, снижают отеки, повышают иммунитет будущей матери, стабилизирует артериальное давление. При грудном вскармливании Врачи рекомендуют начинать есть рис басмати не раньше, чем через две-три недели после родов, начиная с небольшого количества. Его польза заключается в стимуляции выработки грудного молока и увеличении периода лактации. Отсутствие в продукте глютена является гарантий того, что у малыша не возникнет аллергической реакции. Для детей В детский рацион обязательно нужно включать рис басмати. Этот продукт выращивается в экологически чистых регионах, не накапливает соли вредных металлов и других вредных веществ. Он легко усваивается организмом, поддерживает нормальную работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет костную ткань, мышечные ткани, стимулирует работу мозга. Отсутствие в составе зерен клейковины позволяет давать блюда из басмати в качестве прикорма с шестого месяца жизни.
Имеет популярность также и в Китае, Америке, Евразии. Польза риса басмати для организма Рис Басмати помогает нормализовать количество холестерина в организме человека. Кроме того, в его составе есть клетчатка, способствующая естественному очищению организма. Также рис Басмати содержит в себе и другие полезные вещества, такие как калий, фолиевая кислота, железо, фосфор и другие. Благодаря тому, что рис Басмати обволакивает слизистую желудка, он крайне показан лицам, страдающим гастритами и язвой. Рис Басмати выводит лишнюю соль из организма. Поэтому он так важен для людей, страдающими болезнями почек и сердца. Стоит отметить, что продукт этот достаточно калорийный. Калорийность продукта: 303 кКал. Чрезмерное употребление риса Басмати может вызвать ожирение. Не следует давать рис Басмати чаще одного раза в неделю детям до трех лет.
Разновидностей плова много, его готовят не только из риса, но и из других круп например, булгура. Чаще всего используют длиннозерные и круглые виды риса, самые распространенные — басмати, жасмин, индика, узбекские девзиру и лазер. Ничуть не хуже популярный в России краснодарский сорт. При приготовлении плова нужно учитывать особенности каждого злака, тогда вкус не разочарует. Как и сколько варить рис басмати, чтобы он стал рассыпчатым Pexels. Со временем он становится еще тверже, при варке не теряет удлиненную форму, увеличивается в 2,5-3 раза. Варить крупу можно в кастрюле, мультиварке , микроволновке, на сковороде. Время составляет около 20 минут, так как зернышки очень твердые. Зерна всегда промывают перед готовкой, чтобы смыть лишний крахмал, пыль, мусор. Наливают в чашу воду и водят рукой или ложкой. Повторяют несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной. После этих манипуляций басмати будет рассыпчатым. Если замочить теплой водой, оставить на полчаса, то во время приготовления у басмати раскроется пряно-ореховый аромат. Жидкость, в которой замачивали, выливают в кастрюлю для последующей варки риса. На рассыпчатость также влияет пропорция воды и крупы. Она составляет 1:1,25, то есть на 1 стакан риса нужно взять 1,25 стакана жидкости. Во время готовки нельзя открывать крышку.
Bloomberg: Индия хочет запретить экспорт всех сортов риса, за исключением басмати
Важность витамина В нельзя недооценивать: его дефицит может быть чреват серьезными расстройствами психики, снижением умственной деятельности, нарушениями в работе пищеварительной системы и, в особо тяжелых случаях, неврологическими заболеваниями. Басмати способствует снижению уровня холестерина в организме, что благоприятно воздействует на состояние сердечнососудистой системы. Снижается риск возникновения холестериновых бляшек, «закупоривающих» кровеносные сосуды. В составе риса содержится много аминокислот, участвующих в важных обменных процессах, происходящих в нашем организме. Также аминокислоты необходимы для роста и развития мышечной массы. Продукт, богатый антиоксидантами, весьма полезен для профилактики злокачественных образований. Фосфор и кальций очень полезны для опорно-двигательного аппарата; эти вещества непосредственно участвуют в формировании костной ткани, помогают укрепить кости и суставы, снизить риск их травм и заболеваний. Для здоровья и укрепления сердечной мышцы также полезны калий и магний, содержащиеся в рисе данного сорта.
Включение в рацион блюд из риса басмати наилучшим образом отразится и на здоровье почек и печени. Продукт способствует очищению организма от шлаков и токсичных соединений, а избавление от зашлакованности, в свою очередь, положительно сказывается на самочувствии.
Индия, Бразилия и ЮАР призвали реформировать Совбез ООН 23 сентября 2023, 15:33 Как отметил президент индийской федерации экспортеров риса Прем Гарг, решение о снижении минимальной экспортной цены на басмати поможет фермерам, которые теряют деньги из-за падения экспорта. Он добавил, что рис басмати не пользуется в Индии широким спросом, и страна столкнется с перенасыщением рисом этого сорта уже со следующего месяца, когда урожай нового сезона начнет поступать на рынок. В июле Индия ввела запрет на экспорт широко потребляемого белого риса, не являющегося басмати.
В то время правительство заявило, что такая цена была установлена чтобы помочь Нью-Дели гарантировать, что рис, не являющийся рисом басмати, не будет экспортироваться как рис басмати.
Зернышки Басмати не разбухают в процессе приготовления, в отличие от других сортов риса.
Они увеличиваются лишь в длину. Рис Басмати получается рассыпчатым, ароматным и невероятно вкусным. На стол рис Басмати можно подать с тушеными овощами. Также можно усилить вкус блюда различными пряностями: перцем, тмином, кинзой и пр. В Индии традиционно к рису Басмати добавляют сладкую приправу Чатни. Она представляет собой некий фруктовый микс. Кусочки манго, ананаса, яблок, банана, айвы, абрикоса смешиваются друг с другом, образуя массу, напоминающую варенье. Обязательное условие - чтобы присутствовали кусочки фруктов, то есть, масса не должна быть однородной.
В сочетании с рисом Басмати получается классическое блюдо индийской кухни. Употребление риса Басмати увеличивает поступление глюкозы в кровь.
Атаки на суда в Красном море могут повлиять на экспорт риса басмати из Индии
А из-за этого может начаться засуха или повредиться урожай и посевы. При этом, по словам министерства, индийские фермеры никак не пострадают от нововведений — они выращивают множество сортов риса, который не подпали под запрет и будут так же экспортироваться. Что это значит для россиян «Секрет фирмы» поинтересовался у Александра Борисова, председателя Совета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию потребительского рынка, как индийский запрет скажется на простых российских потребителях. По его словам, беспокоиться не о чем.
В то же время есть и импорт отдельных сортов, и помимо Индии есть Таиланд, Вьетнам и ряд других стран.
Правда, не обладает неповторимым ароматом «басмати». Интерес трейдеров в том, что если подмешать 1 кг Ямини 130 к 9 кг «басмати», то эту смесь можно продать как чистый «басмати» и никто не сможет доказать обратное.
Не злоупотребляйте басмати, чтобы избежать этих неприятных последствий. Полностью отказаться от продукта следует людям с индивидуальной непереносимостью и детям до 3-х лет. Ученые обнаружили прямую связь между употреблением риса и увеличением риска развития диабета [5]. Нутрициологи все еще не могут прийти к единой мысли касательно пользы и вреда этого продукта. Одни считают рис безопасным крахмалом , другие — источником пустых углеводов. На протяжении 20 лет ученые проводили исследование, в котором приняло участие более 350 000 испытуемых.
В результате стало возможным провести параллель между употреблением басмати и развитием сахарного диабета. Как обезопасить себя? Ученые рекомендуют употреблять в пищу больше бурого риса и комбинировать его с привычным белым. К каждому блюду необходимо добавить минимум 100 грамм овощей, чтобы сбалансировать свой рацион и получать необходимый объем нутриентов. Главное, чтобы суточный БЖУ был сбалансирован, а в привычном ритме жизни нашлось время на любимую физическую активность.
Энергетическая ценность на 100 г злака: 7. Пропорции БЖУ соответствуют нормам при учете снижения жировой составляющей: из расчета 100 г риса на белки приходится 30 ккал, жиры — 23. Польза Удлиненный рис твердого сорта полезен для организма. В нем содержится множество питательных веществ, витаминов и минералов. В злаке имеется фолиевая кислота, благоприятно отражающаяся на формировании плода в утробе матери. Будущим мамам необходимо включать Басмати в рацион питания. Большое количество растворимой клетчатки способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, нормализации уровня холестерина. Попадая в организм, рис превращается в полужидкое вещество с обволакивающим действием. Употребление риса принесет пользу всем, страдающим разными видами гастрита. Содержание крахмала стимулирует рост полезной микрофлоры кишечника, помогает контролировать необходимый уровень глюкозы в крови. Диабетикам этот фактор очень важен. Глюкоза и высокое содержание углеводов способствуют поддержанию бодрости, приливу сил. Диетологи советуют употреблять элитный рис спортсменам, а также работникам тяжелого физического и умственного труда. Селен благотворно действует на щитовидную железу. Калий предотвращает проблемы, связанные с сосудами. Амилаза помогает беременным женщинам справиться с токсикозом, облегчает страдания при болезни Боткина и поджелудочной железы. Фосфор укрепляет суставы. Элитный рис не скапливает соли тяжелых металлов и другие вредные вещества, поэтому его можно отнести к разряду экологически чистой продукции. Свойства деликатесного зерна выводить соли из организма принесут много пользы людям с заболеваниями почек, печени, сердца. Выведение тяжелых металлов из организма служит профилактикой онкологии. Вред Причинить вред здоровью рисом этого сорта можно людям, страдающим желудочно-кишечными расстройствами высокое содержание амилазы может вызывать колики , имеющим избыточный вес, с индивидуальной непереносимостью. Не рекомендуется давать рис ребенку, не достигшему трехлетнего возраста детям постарше разрешается употребление Басмати 1 раз в неделю, злоупотребление может вызвать желудочные колики. Слишком частое употребление риса может стать причиной запоров. Рецепты сухое зерно неоднократно промывают в проточной воде до стекания прозрачной жидкости; зерно следует медленно насыпать в кипящую воду, жидкость должна превышать количество риса в два раза; в течение 5 минут злак варят на сильном огне, затем выключают плиту; 20 минут вареный рис выдерживают под закрытой крышкой, которую нельзя снимать во избежание нарушения температурного режима. Готовую крупу необходимо приправить белым и черным перцем, розмарином. Получается подходящий гарнир для вареных и тушеных овощей. Басмати великолепно подходит для приготовления плова. Сначала обжаривают 2 головки репчатого лука, 2 морковки и 600 г мяса. Это может быть баранина.
Рис басмати: польза, вред, приготовление, рецепты блюд
Ботаника Рис относится к роду Oryza, объединяющему 28 видов, из них только 2 введено в культуру. Oryza glaberrima Steud. Это однолетнее травянистое растение с безостыми или короткоостистыми метелками и красно-коричневыми иногда белыми зерновками. Африканский рис устойчив к болезням, но очень чувствителен к засухе.
Выращивают его, главным образом, на участках, затопленных паводковой водой, где ее уровень не регулируется. Почву готовят за 4-5 недель до затопления, семена сеют вразброс в начале сезона дождей. Убирают вручную с лодок или после схода воды.
Oryza sativa — рис, распространенный повсеместно за исключением, разве что, Антарктиды. Он включает 3 основных подвида. Подвид japonica — японский рис, или гэн-дао — экологически приспособлен к климатическим условиям юга умеренной зоны, выделен в Северном Китае, Японии и на п-ове Корея.
Выращивают в субтропиках и умеренной зоне на всех континентах, в том числе в России. Растения низкорослые 50-100 см , слабокустящиеся 3-5 побегов на растении , скороспелые 90-120 дней , устойчивые к полеганию и осыпанию. Слабо реагируют на длину дня и менее чувствительны к понижению температуры, чем другие подвиды риса.
У японского риса листья узкие, темно-зеленые, неопушенные, метелки короткие, плотные, тяжелые, остистые или безостые. Цветковые чешуи покрыты густыми и длинными волосками. Зерновки короткие, широкие 1,4-2,9:1 , округлые со стекловидным или матовым мучнистым эндоспермом.
Агротехника[ править править код ] Традиционные сорта риса-басмати высокорослы 160 см и более , низкоурожайны и слабо устойчивы к болезням и большинству вредителей. Для получения высокого урожая басмати с отличным ароматом следует точно соблюдать сроки посева и пересадки, при этом наилучшие сроки зависят от региона выращивания. Так, посев в рассадники производят в период от последней недели мая в Пенджабе до начала июля в Харьяне, в Пакистане басмати высевают в течение всего июля. В августе — сентябре, когда растения достигнут высоты около 20 см, их вручную пересаживают на обводнённые поля. Урожай собирают в октябре — ноябре [6]. От плотности посадок, периода пересадки, времени сбора урожая и условий хранения зависят кулинарные качества басмати [6]. Климат и природные условия[ править править код ] Для успешного возделывания басмати необходимы орошение, дренаж и нейтральная почва.
Рис-басмати — светочувствительное растение, цветение и затем созревание начинаются в стадии укорачивающегося светового дня, когда соотношение светлого и тёмного времени суток достигает критической точки. С этим связаны трудности выращивания басмати за пределами традиционной географической зоны: время цветения и сбора урожая не зависит от времени посадки. Более ранняя посадка приведёт лишь к увеличению листовой массы в ущерб цветению.
Агротехника[ править править код ] Традиционные сорта риса-басмати высокорослы 160 см и более , низкоурожайны и слабо устойчивы к болезням и большинству вредителей. Для получения высокого урожая басмати с отличным ароматом следует точно соблюдать сроки посева и пересадки, при этом наилучшие сроки зависят от региона выращивания. Так, посев в рассадники производят в период от последней недели мая в Пенджабе до начала июля в Харьяне, в Пакистане басмати высевают в течение всего июля. В августе — сентябре, когда растения достигнут высоты около 20 см, их вручную пересаживают на обводнённые поля. Урожай собирают в октябре — ноябре [6].
От плотности посадок, периода пересадки, времени сбора урожая и условий хранения зависят кулинарные качества басмати [6]. Климат и природные условия[ править править код ] Для успешного возделывания басмати необходимы орошение, дренаж и нейтральная почва. Рис-басмати — светочувствительное растение, цветение и затем созревание начинаются в стадии укорачивающегося светового дня, когда соотношение светлого и тёмного времени суток достигает критической точки. С этим связаны трудности выращивания басмати за пределами традиционной географической зоны: время цветения и сбора урожая не зависит от времени посадки. Более ранняя посадка приведёт лишь к увеличению листовой массы в ущерб цветению.
Чрезмерное употребление риса Басмати может вызвать ожирение. Не следует давать рис Басмати чаще одного раза в неделю детям до трех лет. Кроме того, в рисе Басмати содержится много амилазы. Способы приготовления риса басмати Рис Басмати представляет собой продолговатые белые зернышки. Опытные кулинары утверждают, что этот рис лучше других подходит для приготовления рассыпчатых блюд. Готовить рис Басмати легко и просто. Опустите промытый рис в кипящую воду, добавьте щепотку соли и варите, в общей сложности, не более десяти минут. Можно добавить немного оливкового масла. Зернышки Басмати не разбухают в процессе приготовления, в отличие от других сортов риса. Они увеличиваются лишь в длину. Рис Басмати получается рассыпчатым, ароматным и невероятно вкусным.
Австралия: Отказ в Регистрации Географического Указания "Basmati"
Правительство Индии приняло решение о запрете экспорта белого риса, отличного от басмати. Индия, крупнейшая страна-экспортер риса в мире, рассматривает возможность введения запрета на экспорт большинства сортов продукта. Индия, крупнейший в мире поставщик риса, рассматривает вопрос о запрете экспорта всех сортов риса, за исключением басмати, сообщили источники Bloomberg, знакомые с этим вопросом. Индийские хранилища рисом буквально забиты, и именно его предполагается использовать для социальных программ в том случае, если государству все же не удастся закупить достаточно пшеницы. Экспорт риса басмати вырос на 26% за период с апреля по июнь 2022 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, 6 августа пишет индийская газета The Economic Times. Некоторые зернотрейдеры в Индии настойчиво советуют рисоводам шире сеять новый сорт супертонкого риса Yamini 130, сообщило агентство Oryza.