Сахар является хорошим консервантом, однако стандартом и техническим регламентом не запрещается добавлять в пастилу и другие консерванты, в т.ч. бензойную и сорбиновую кислоту в количестве, не превышающем предельно допустимое. Эх,жизнь ла сейчас заказ с Озона,и на упаковке пастилы без сахара вместо привычных 52Кк,стоит 275Кк .Народ,ну как так По ходу такая калор. Заказать настоящую Белевскую пастилу сделанную по старинной технологии без сахара, без добавок и ароматизаторов теперь можно и в нашем интернет-магазине!
И снова про пастилу.
Батончик «Ягодный микс» без сахара 35г. Вот вариант, как приготовить пастилу белевскую без сахара. частый гость на моем столе. Белёвская пастила яблочная с клубникой без сахара 250 гр. Белёвская пастила яблочная (без сахара с вишней и корицей) 100г (15шт/кор). В Белевской пастиле без сахара действительно 52 ккал на 100 г?
Пастила "Белёвская", Белёвский десерт, без сахара, 55 г, в ассортименте
Упаковка Масса нетто всего 100 грамм, это одному человеку только попить на разик чай, но иногда себя балую, смакую, ем неторопливо каждый кусочек. Ведь с детства обожала ни всевозможные приторные кондитерские изделия, а именно такие, непременно с изысканной кислинкой. До сих пор это моя маленькая слабость. Еще только держу в руках покупку, а настроение уже на взлёте, вот что настоящая любовь делает с людьми.
По сей день это удивительное кондитерское изделие является не только символом, но и гордостью Белёва, туристы со всего мира приезжают в город попробовать истинный вкус русских традиций. Также в нашем ассортименте Кондитерские изделия различных вкусов и видов: фруктовая и классическая смоква, конфеты, сухари и зефир. А еще мы принимаем заказы на производство варенья, повидла, джемов и иной фруктово-ягодной продукции. С каждым днём мы стремимся улучшать качество нашей продукции, чтобы сделать вашу жизнь слаще и счастливее! Натуральные и свежие ингредиенты.
Всё мечтаю о сушилке для фруктов и овощей, тогда самой делать можно, но места нет Аноним 416 автор Клёпкa, Эти конфеты и трюфели тоже без сахара покупаю в магазин Самавар, там кстати и пастилушки как у Анонима 220 продают, 420 руб. Я их пробовала, химозой меньше отдают. Состав своих сфоткаю позднее. Там вообще все скрыто.
Важно использовать исключительно сухую посуду, так как иначе белки просто могут не взбиться. Шаг 6 Соединяем две массы и перемешиваем все лопаткой до однородности. Шаг 7 Выкладываем яблочную массу в форму для запекания. При этом толщина слоя не должна превышать 4 см. Отправляем пастилу в духовку, разогретую до 180 градусов, на 6 часов. Шаг 8 Достаем пастилу, нарезаем ее на 4 части. Взбиваем 1 яичный белок и смазываем им 2 кусочка пастилы. Накрываем их оставшимися частями пастилы. Шаг 9 Отправляем лакомство в разогретую духовку до 90 градусов на 4 часа. После достаем воздушную пастилу, остужаем и может подавать к чаю.
Белевская пастила: ТОП-3 рецепта
Белевская пастила без добавления сахара следующим образом влияет на организм. 1183 предложения - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. Белёвская пастила без сахара с лесными ягодами 300г/ пергамент. Особенности производства: Белёвская Пастила создаётся вручную из сочных антоновских яблок по неизменной уникальной технологии 1881 года. Сегодня Белёвская пастила у всех на слуху, а еще десять лет назад все было иначе. Лакомство сделано из антоновских яблок, запечённых в дровяной печи, спелой вишни и яичного белка без добавления сахара.
Белёвская пастила яблочная с вишней без сахара, 250г
Лакомство сделано из антоновских яблок, запечённых в дровяной печи, спелой вишни и яичного белка без добавления сахара. ООО «Белевская пастила» Пастила «Белевская пастила» Классическая, без сахара, 100 г. В Белевской пастиле без сахара действительно 52 ккал на 100 г?
Пастила яблочная без сахара
Производство пастилы — ручное: сладость готовится по старинному традиционному рецепту 19 века, который не менялся с самого его изобретения. Классическая пастила имеет невероятную пышность, тонкий, чувственный аромат свежих и сочных антоновских яблок, которыми так восхищался И. Бунин, приятную воздушную текстуру.
Каждая партия готовой продукции проходит тщательный строгий контроль и проверку качества на всех этапах в соответствии с современными мировыми стандартами. Наша продукция Белёвская пастила Чтобы проникнуться всем таинством этого десерта необходимо его попробовать - яркий аромат яблок в сочетании с нежным суфле не оставят равнодушным ни маленьких, ни взрослых. Мы производим как классическую белёвскую пастилу, так и с различными вкусами: Малина, Облепиха, Груша, Вишня, Слива, Клюква, Мёд, Черника, Клубника, Абрикос, Корица, Чёрная смородина Белёвская пастила без сахара Белёвская пастила — это не только вкусное, но и полезное лакомство.
Высокое содержание пектина в ней способствует выведению токсинов из организма, улучшению обмена веществ и снижению холестерина. А для тех, кто не употребляет сахар, мы разработали линейку вкусов без его добавления.
Еще только держу в руках покупку, а настроение уже на взлёте, вот что настоящая любовь делает с людьми. Товар представляет из себя упругий прямоугольник с прослойкой, как Вы видите на фото ниже. Информация Добралась всё-таки и до ягодок моя неугомонная душенька, раньше все чаше брала классику. Хотя теперь для себя точно сделала вывод, что по вкусу все они одинаковые, многие пользователи этот факт так же отмечают, с преобладанием яблока, ну и эта тоже не исключение.
ООО «Белёвская пастила» стала лауреатом конкурса «100 лучших товаров России» Фото: материалы пресс-служб Компания динамично развивается. Активно участвует в региональных и федеральных конкурсах, где представляет свою продукцию. Буквально в начале декабря ООО "Белёвская пастила" заняла 1 место в номинации конкурса «Вкусы без границ», во всероссийском конкурсе «Вкусы России - 2020». Вильнюс , посольском фестивале в Гааге, «Продэкспо» г.
Также Компания открывает новые рынки сбыта.
Пастила "Белёвская", Белёвский десерт, без сахара, 100 г, в ассортименте
История[ править править код ] Начало производства белёвской пастилы связано с именем купца Амвросия Павловича Прохорова, который в 1870-е годы изобрёл рецепт яблочной пастилы и начал производить её в домашних условиях. Пастила, которую его родственники и белёвское общество называли её «Прохоровской», готовилась на основе печёных антоновских яблок с добавлением сахара. Его отец, Павел Амвросиевич Прохоров, поддержал начинания сына и в 1882 году по раздельному акту передал ему во владение два промышленных каменных здания с территорией в 1200 квадратных саженей на правом берегу реки Вырки. Сушильный завод был основан в 1884 году, и в документах фабричного надзора Тульской губернии учитывалось под названием завода растительных консервов. В 1888 году, после четырёх лет совершенствования производства, состоялось открытие завода, где помимо хозяина работали 15 наёмных рабочих. Завод специализировался на производстве пастилы, сушке овощей, плодов, ягод, изготовление смоквы, сухого и сырого варенья, и работал три месяца в году — с августа по октябрь.
В 1918 году завод национализировали и переименовали. Белевский государственный сушильный завод продолжал выпускать пастилу вплоть до 1990-х годов, но купить ее было практически невозможно. В таком фантомном режиме пастила существовала до 90-х годов, пока ее не сняли с производства.
На этом история знаменитого русского промысла могла бы закончиться навсегда, если бы интерес к традиционной пастиле сначала не пробудили в Коломне — и если бы в Белеве не появились новые люди. Одним из первых был Саак Саакян, ныне гендиректор «Белевских сладостей», одного из трех крупных местных пастилочных производств. Яблочное пюре, исторгнутое протирочным модулем Рабочий цеха Максим Шестопалов добавляет в пюре сахар. На фабрике еще делают диетическую пастилу, в которую сахар не добавляют, и постную пастилу, в которую не добавляют белок она чуть менее пышная. Аэрированное пюре после 15 минут, проведенных в миксере. Как армяне возродили производство белевской пастилы До 2010 года Саак Артюшевич занимался разными пищевыми производствами — делал пельмени, подсолнечное масло, жареные семечки. В 2010 году он приехал в Белев работать на местный консервный завод: «Я увидел производство, на котором когда-то делали белевскую пастилу, и у меня возникла мысль попытаться этот промысел восстановить. Но инвестор завода не увидел в этом никаких перспектив, так что я эту мысль отложил.
Через год я с завода ушел и открыл производство белевской пастилы в деревне Богданово, это в 15 километрах от города. Пастилой тогда в Белеве никто не занимался, никто не видел перспектив. А я подумал так — если она раньше хорошо продавалась, то и сейчас будет. Тем более что местные бабушки продолжают пастилу готовить, да и мне самому она очень нравилась. Мы не стали выдумывать ничего заново: нашли прохоровский рецепт и построили сушилку, такую же, как у него. Вообще постарались сделать все точно так же. На том консервном заводе, ради которого я переехал в Белев, была хороший технолог: спасибо ей, она подсказала, как все сделать правильно. Как только мы выпустили первую маленькую партию, стало ясно, что мы на правильном пути.
Я тут же предложил нашу пастилу одной тульской компании, и она с радостью принялась ее продавать». Сын Саака Саакяна Артуш, заместитель гендиректора «Белевских сладостей», демонстрирует свидетельство об исключительном праве на наименование места происхождения товара. Такие есть еще у двух других производителей белевской пастилы — у «Белевской пастильной мануфактуры» и «Белевского хлебозавода» их объемы существенно меньше. Пюре с белком и сахаром раскладывают по лоткам и разравнивают обычными шпателями. Сушилка, где пюре проводит некоторое время при температуре 65 градусов — и превращается в пастилу. После того как Саакян решил заняться пастилой, он переманил к себе и своих родных. И вообще поначалу это было в полном смысле семейное предприятие: «Сначала мы всей семьей работали с утра до ночи; это было очень маленькое производство, примерно год мы трудились всемером, все делали сами, — рассказывает сестра Саака Артюшевича Сусанна Арутюнян, начальник цеха, где делают пастилу. Помню, как нам сразу заказали пять коробочек.
У нас началась паника: боже, как мы с этим справимся! А сейчас мы вырабатываем по полторы тонны в день, а то и больше. Мы грузинские армяне, но когда затевалась эта история с пастилой, мы уже жили в Москве. Лично я вообще ехала сюда на месяц, только чтобы помочь поставить производство, а в итоге застряла на семь лет. Честно говоря, вначале совсем не понимала, что мне тут делать.
Польза и вред пастилы Белёвской без сахара ВкусВилл В составе Белёвской пастилы без сахара всего два ингредиента, никаких усилителей вкуса и консервантов, а это значит, что продукт полностью натурален и его можно давать даже детям. Пастила сделана из печеных яблок и несет в себе их пользу калоризатор. Богата витаминами РР и В2 , а также железом. Тем, кто старается следить за своим весом, злоупотреблять таким продуктом, все же не стоит, так как его калорийность высока из-за высокой концентрации природной фруктозы.
Их также можно протереть через дуршлаг. В яблочное пюре добавляем мед по вкусу. Можно положить сахар, либо вообще не класть ничего сладкого, сохранив тем самым естественный яблочный вкус. Взбиваем пюре в блендере до тех пор, пока оно не посветлеет. Затем отделяем желтки от белков. Взбиваем белки со щепоткой соли до образования густой стойкой пены. Перекладываем белок в яблочное пюре, не забыв при этом отложить несколько столовых ложек для промазывания пастилы. Берем противень.
В Туле рассказали о пастиле без сахара, которой угощали Путина
Шаг 9 Отправляем лакомство в разогретую духовку до 90 градусов на 4 часа. После достаем воздушную пастилу, остужаем и может подавать к чаю. Похожий видеорецепт — Яблочная Белевская пастила без сахара в дегидраторе Яблочную пастилу можно приготовить не только в духовом шкафу. Значительно упрощает процесс ее создания использование специальной техники, такой как дегидраторы и электросушилки. Они увеличивают время приготовления десерта, однако позволяют сохранить больше полезных элементов. Если вы хотите приготовить пастилу в дегидраторе, обратите внимание на видео автора канала «Вкусная минутка». В своем ролике женщина показывает подробный рецепт приготовления вкусного лакомство, который смогут кушать даже люди с сахарным диабетом. Хранение белевской пастилы В отличие от яблок, в которых содержится природная влага, пастила из яблочного пюре хранится намного дольше — неделями и месяцами. Чтобы лакомится этим десертом даже зимой, необходимо: Выбирать для хранения сухое место, куда не попадает влага, в том числе в виде пара. Оптимальная температура хранения домашней пастилы — 14-15 градусов.
Основа — настоящее пюре из кисло-сладких сортов яблок — при соблюдении правильной технологии пектин не требуется. ООО «Белёвская пастила» стала лауреатом конкурса «100 лучших товаров России» Фото: материалы пресс-служб Компания динамично развивается. Активно участвует в региональных и федеральных конкурсах, где представляет свою продукцию. Буквально в начале декабря ООО "Белёвская пастила" заняла 1 место в номинации конкурса «Вкусы без границ», во всероссийском конкурсе «Вкусы России - 2020». Вильнюс , посольском фестивале в Гааге, «Продэкспо» г.
Ольга: Цена очень приятная, качество товара выше всяческих похвал, красивая упаковка! Михайлова Елена Борисовна: 16. Чувствуется, что сотрудники работают с любовью и хорошим настроем. Сделала уже два заказа и оба раза девочки согласовали замену товара, учли все мои пожелания. А как бережно упакован заказ! И подарочек положили! В общем ставлю хорошую 5. Рекомендую Вас своим друзьям! Спасибо ещё раз! Анна: Любимый магазин уже много лет Надежда: Покупаю здесь второй раз. Очень вкусное льняное масло и отменные орехи : миндадь, грецкие и фисташки. А вот кешью нежаренный оставляет желать лучшего. Ядра все разного размера, попадаются жареные, что странно.
Фабрика-музей «Старые Традиции» возродила производство настоящей Белёвской пастилы. Попробовав однажды - будете с нами навсегда. Состав и пищевая ценность: Яблочное пюре из кислых сортов яблок, белок яичный сухой.
Белёвская пастила без сахара
Белёвская пастила дополнит любое чаепитие! Особого внимания заслуживает диетическая пастила без сахара, разнообразная по свойствам пастила фруктовая и белевская — подлинная жемчужина, прославившаяся на весь свет. Пастила Белевская Классическая без сахара 100г производится из яблок и яичного белка. Калорийность Белёвской пастилы ВкусВилл без сахара составляет 310 ккал на 100 грамм продукта.
Диабетику. Белевская пастила без сахара, без запекания. Заготавливаем яблоки на зиму
Белевская пастила, воздушная, ароматная. Прекрасный десерт, который можно заготовить на целый год вперед! Калорийность Белёвской пастилы ВкусВилл без сахара составляет 310 ккал на 100 грамм продукта. Моя оценка Белевской пастиле от Торговой марки ''Белевская пастильная мануфактура'' из печеных антоновских яблок, без сахара, конечно же 5 звезд! Пастила без сахара 180 гр: с черникой. А кому нужна сладкая пастила, у белевской есть с сахаром. Белёвская пастила яблочная с брусникой без сахара, 250г 350 руб. / шт В корзину Подробнее.
Польза и вред пастилы фруктовой, белевской, без сахара
Товар представляет из себя упругий прямоугольник с прослойкой, как Вы видите на фото ниже. Информация Добралась всё-таки и до ягодок моя неугомонная душенька, раньше все чаше брала классику. Хотя теперь для себя точно сделала вывод, что по вкусу все они одинаковые, многие пользователи этот факт так же отмечают, с преобладанием яблока, ну и эта тоже не исключение. Поэтому, смело на пробу берите любую и не прогадаете нисколько.
Мануфактура создаёт мармелад исключительно вручную, небольшими партиями, придерживаясь традиционной рецептуры и технологии производства. Белёвский зефир — малиновый, клюквенный, яблочный — порадует даже самого большого сладкоежку.
От цитрусовой пастилы рекомендуется отказаться при повышенной кислотности желудочного сока. Польза и вред белевской пастилы для здоровья Белевская пастила — уникальная русская пастила, известная с конца XIX века, производимая из пюре запеченных антоновских яблок и яичного белка, взбитых с сахаром. Очень калорийная, но полезна даже бодибилдерам для роста мышечной массы.
От прохоровских садов тут не осталось ничего, сейчас даже точно не установить, где они были разбиты. И дело тут не в варварском отношении потомков, а в том, что яблоня, даже очень ухоженная, живет в среднем около 80 лет. Сейчас в Белевском районе много советских садов, высаженных в 1960-е годы. Так в представлении обычных людей и должен выглядеть яблоневый сад: старые красивые деревья с травой по колено, одуванчиками, бликами, тенями и толстыми жужжащими шмелями. Но для производства проку от этих садов сейчас уже почти нет: мало солнца, много веток, снять весь урожай руками почти невозможно, и собирают тут в основном падалицу. Современные промышленные яблоневые сады, которые высаживают здесь последние 15 лет, выглядят совсем не так волнующе — это ровно посаженные, коротенькие двухметровые яблони с аккуратной маловетвистой конусообразной кроной и торчащей вверх веткой. Такая форма обрезки кроны называется «русское веретено», чем больше света — тем крупнее и лучше будут яблоки. Прохоровская пастила делалась исключительно из местных антоновских яблок. Пастила, которую делают «Белевские сладости», готовится из разных яблок, но все это зеленые кислые и кисло-сладкие сорта — «антоновка», «богатырь», «жигулевское», «синап», «штрифель» и другие. Растут они в основном в садах компании «Ровенские сады» — но привозятся также из Липецкой области, потому что местного сырья пока не хватает. Красные яблоки для пастилы не годятся, она из них выходит рыхлой, темной и слишком сладкой, а еще в них меньше пектина, отвечающего в пастиле за плотность. Сусанна Арутюнян считает, что самая вкусная пастила — та, что готовится из белевской антоновки: «Мы весь год работаем с живыми яблоками, а не с консервированным пюре, но местная сентябрьская антоновка — самая лучшая. Если в магазине вам попадется пастила, выпущенная у нас в сентябре, — вам очень повезет». Игорь Жуков, генеральный директор компании «Ровенские сады», из яблок которой делают белевскую пастилу, позирует в промышленном саду. Галина Старикова формирует многослойную пастилу из нескольких готовых пластов, промазывая их тем же яблочным пюре с сахаром. Склеенная пастила отправляется на окончательную просушку. Как устроено производство пастилы Цех по производству пастилы состоит из нескольких небольших помещений. В первом яблоки моют. Тут нет никаких тонкостей, яблоки просто надо хорошо промыть и тщательно просушить на специальных поддонах. На просушку достаточно минут 15—20. Во втором помещении яблоки запекают. Никаких специальных печей для пастилы, как оказалось, не нужно — в Белеве прекрасно справляются с помощью хлебопекарных. Запекать яблоки нужно для того, чтобы выгнать из плода лишнюю влагу. Яблоки проводят при температуре 130 градусов около часа, но бывает, и дольше: все зависит от сорта, размера и плотности плодов — одни яблоки достигают нужной консистенции быстро, для других требуется чуть больше времени. После печки яблоки остывают при комнатной температуре. Когда до них уже можно будет дотронуться, яблоки отправляются в холодильник, где сильно охлаждаются. После этого яблоки отправляются на участок протирки. Большая итальянская протирка занимает половину комнаты и способна переработать в час от трех до пяти тонн сырья. Плоды сгружают в специальный накопитель, откуда они проходят через большой вращающийся шнек и попадают в бункер протирочного модуля: жмых улетает в одну сторону, а пюре сливается в специальный чан. Его на фабрике прессуют и отправляют на комбикорм. Дальше яблочное пюре по магистральной системе, а попросту — по специальной трубе, установленной под потолком, отправляется в соседний цех, где его смешают с сахаром и пастеризованным белком. Пропорции для классической пастилы такие: на килограмм пюре берется 35 грамм яичного белка и 100—120 грамм сахара.