Для попкорна Алиса выбрала упаковку флоупак: это пакет с двумя поперечными и одним продольным швом. Для попкорна используют сорт кукурузы, который лопается при высокой температуры.
Обзор рынка попкорн-машин
- Вендинговый аппарат
- "Храним сутки, потом утилизируем". Как готовят попкорн, который вы едите в кино
- Как выбрать аппарат для попкорна: cтатьи интернет-магазина «Фуд Сервис»
- Производительность
- Рекомендуемые статьи
Попкорнматы: новый взгляд на реализацию популярного продукта
Однозначно сказать, какой фирмы лучше купить оборудование, нельзя. Все будет зависеть от условий использования и необходимого объема изготовления попкорна. Где купить. Рассмотрим компании, в которых можно выгодно купить аппарат для попкорна: Деловая Русь, terminal-pack, Фартов. Они предлагают минимальную наценку и сервисное обслуживание товара. Также товары такого типа можно заказать через интернет на маркетплейсе или напрямую у производителя. На сайте можно посмотреть обзор товара и отзывы предыдущих покупателей.
Рейтинг качественных аппаратов для попкорна В рейтинг лучших аппаратов для попкорна вошли самые хорошие варианты, по мнению покупателей. Лучшие недорогие варианты Бюджетные модели, стоимостью до 3 000 рублей.
Более дорогие варианты обычно имеют большую емкость и мощность, что позволяет быстро приготовить большое количество попкорна. Однако, для домашнего использования, более доступные модели с ценой около 1500-2000 рублей также могут быть вполне удовлетворительными. Важно учитывать также дополнительные расходы на покупку зерен и масла для приготовления попкорна.
Картинка взята из дизайна платформы Canva Картинка взята из дизайна платформы Canva Как приготовить правильный попкорн?
Просто попкорн не нужен никому. Его нужно правильно приготовить, правильно сервировать и продавать в правильном месте. Читайте ниже или сохраните страницу в «закладках» - дальше будет огонь! Вкус: сам по себе попкорн безвкусный, поэтому его готовят всегда с какой-то добавкой. Можно посолить, можно подсластить, можно добавить остренького. Соответственно, разной будет и целевая аудитория.
Теплопроводность: для приготовления попкорна нужно кокосовое масло не растительное и не оливковое. Масло выступает теплоносителем: передает жар от котла к зернам. Так как температуры в котле достигают 240С, масло не должно дымить и окисляться.
Производительность до 3. Разовая загрузка — 170г. Термостат можно быть отрегулировать и на сладкий попкорн. На тот момент аппарат был незначительно дешевле американских аппаратов, но не имел track record имени. Сейчас из-за курса изготовление собственных аппаратов снова востребовано — при цене до 27 тыс они были бы лучшим соотношением «цена-качество» на рынке. К тому же под них уже выпускаются тележки и аксессуары совки. В чем разница?
Оба дешевые, оба из Китая. Но один дешевле, а второй дороже — есть ли смысл платить за разницу? Нижняя дверца не держится, все на соплях не винт-болт, а просто вставил шип в паз — и всё соединение , котел с внутренним покрытием из тефлона отслаивается через полгода , часть конструкции сделана из обычного окрашенного металла краска отслаивается и металл ржавеет. Конструкция ворошителя — 3 элемента ось, ворошитель, скоба. В Enigma D425 там уже 5 элементов: ось, ворошитель, пружина, заглушка на резьбовом креплении, паз свободного хода при раскрытии зерна приподнимает ворошитель ото дна. В этом плане аппараты за 6-8тыс вообще проигрывают — у них не сходятся детали! Зазоры на крышке и котле может запросто составлять 5-9мм теплопотери. Крепеж котла к «ушку» нечеткий, котел постоянно сваливается вниз. Оригинал — попкорн аппарат Star 39 Вообще, видя аппарат за 6000р задайте себе вопрос: сколько он стоит в Гуанчжоу? Какой у вас будет тефлон, мотор и котел в аппарате себестоимостью ниже 3000р?
Да, есть еще игрушки — это вообще не попкорн аппараты: все из пластмассы, производительность низкая, греет горячим воздухом, ТЭН запросто может расплавить пластик. Грубо говоря, внизу аппарата находится вентилятор. Чуть повыше — токопроводящая спираль из тугоплавкого металла. Когда она раскаляется, обджувающий её воздух нагревает зерна и они лопаются.
Как готовить попкорн в аппарате?
Например, если вы хотите приготовить аппетитный сладкий попкорн, добавьте в попкорницу 60-85 мл сахара, сразу после кукурузных зерен и масла. Когда готовый попкорн начнет охлаждаться, расплавленный сахар будет приклеиваться, образуя комочки. Это нормально, просто перемешайте попкорн, чтобы их разбить! Для первоклассного угощения, попробуйте добавить в попкорн немного трюфельных специй. Добавление щепотки трюфельной соли или толики трюфельного масла придаст вашему попкорну невероятного аромата и вкуса трюфелей за небольшую цену. Вы обязательно должны попробовать этот вкуснейший рецепт, так что немедленно отправляйтесь в ближайший специализированный продуктовый магазин! Обратите внимание, что ингредиенты на основе трюфелей порой стоят очень дорого.
Цена за самые распространенные трюфельные специи, как правило, достигает 710-950 рублей за баночку, а сами трюфели зачастую могут стоить десятки тысяч рублей.
Производительность: 12 стаканов по 240 мл жареной кукурузы. Для приготовления одной порции требуется от 3 до 5 минут. Вмещает 70-80 г кукурузных зерен. Работает без использования масла. Емкость для зерен выполнена из алюминия, корпус изготовлен из черного пластика, а крышка изготовлена из прозрачного поликарбоната. Размеры: 14х19х31. Стоимость: примерно 1300 рублей. Это яркая модель попкорн-машины, предназначенная специально для детей. Она отличается высокой производительностью: аппарат способен приготовить одну порцию попкорна всего за 3 минуты, при этом используется горячий воздух, а не масло.
Кроме того, в комплекте есть мерная ложечка, крышка и даже книга рецептов для юных сладкоежек. В отзывах отмечается, что провод у модели довольно короткий, что может вызывать некоторые неудобства при использовании. Стоимость данной модели составляет около 2 тысяч рублей. На ретро-вечеринке не может обойтись без ароматного воздушного попкорна. И приготовить его с помощью попкорн-машины от Ariete — модели 2956 — не составит большого труда. Цена этой модели составляет около 3 тысяч 500 рублей. Любое устройство может стать аппаратом для приготовления сладкого попкорна, ведь добавление сахара — это совсем несложно. Если вы хотите приготовить вкусный сладкий попкорн, просто добавьте немного сахара, примерно от 60 до 85 мл, после того, как положили туда кукурузу. И пока она готовится, сахар полностью растает, делая ваш попкорн очень сладким и вкусным! Когда жареная кукуруза начнет остывать, сахар начнет прилипать и скапливаться в комках.
Не беспокойтесь, чтобы разбить их, просто помешивайте кукурузу! Хотите приготовить уникальное лакомство? Попробуйте добавить в попкорн трюфельные специи, такие как соль или масло. Таким образом, вы сможете создать попкорн с неповторимым вкусом и ароматом трюфелей без больших затрат. Не упустите возможность попробовать этот рецепт и отправиться в специализированный магазин за специями! Важно отметить, что трюфельные ингредиенты иногда могут быть довольно дорогими. Баночка самых популярных трюфельных специй обычно стоит от 700 до 950 рублей. А самые настоящие трюфели могут достигать цен в несколько десятков тысяч рублей. Попробуйте этот рецепт, чтобы приготовить восхитительное десертное лакомство! Приобретите или сами приготовьте из сливок и сахара карамель и соедините ее с кукурузой.
Когда попкорн остынет, растопите темный шоколад и полейте им карамельный попкорн. Перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился.
Этот рынок был сегментирован по типу, каналу сбыта, конечному использованию и региону. В зависимости от типа устройства для приготовления попкорна можно разделить на микроволновые, аппараты для приготовления горячего воздуха, варочные панели и профессиональные аппараты для производства попкорна. Сегмент конечного пользователя включает коммерческих и домашних хозяйств, в то время как каналы распределения включают прямые и косвенные. По Отраслевые исследования , мировой рынок машин для попкорна был оценен в USD 283. При совокупном ежегодном темпе роста около 3.
Рост обусловлен тем, что основные конечные пользователи предпочитают современные и экономичные машины для производства попкорна с функцией цифрового регулятора температуры. Как работает машина для попкорна Машина для попкорна работает за счет нагревания масла во время приготовления масляных ядер. Эти ядра помещают в нагревательную камеру и быстро нагревают примерно до 400 градусов по Фаренгейту. Влага в ядрах расширяется, образуя пар, который создает давление в ядрах. В какой-то момент давление становится слишком большим, из-за чего зерна взрываются, и надутая кукуруза выходит из нагревательной камеры. Жар масла продолжает готовить вздутую кукурузу, делая ее сухой и хрустящей. Этот готовый попкорн затем собирают в сервировочную корзину или поднос.
Они готовы к приправам и употреблению. Типы аппаратов для попкорна 1. Электрические автоматы для попкорна Электрические машины для попкорна устройства, предназначенные для приготовления попкорна с использованием электричества в качестве источника тепла. Основными компонентами являются электрический нагревательный элемент, камера для приготовления блюд и крышка с дозатором масла и нагревателем. Ядра добавляются в камеру для приготовления, и крышка закрывается. Машина включается для нагревания масла в камере до достижения температуры, необходимой для лопания. Некоторые модели имеют встроенный подогреватель масла и дозатор для растапливания и подачи масла на попкорн.
Машины для попкорна на плите Машины для попкорна на плите кухонная техника, которая делает попкорн на плите.
Влага внутри зерен разрывает внешнюю оболочку, превращается в пар и быстро затвердевает. Некоторые модели попкорн-мейкеров устроены так, что готовое лакомство приподнимает крышку котла, высыпаясь в отдельную емкость. Однако у большинства устройств оно так и остается в том же отсеке, в котором происходит процесс приготовления. О конструкции прибора Попкорн-мейкер может иметь различную комплектацию. В большинстве случаев он представляет собой платформу, которая вращается, с защитной крышкой. Иногда крышка прозрачная, что позволяет визуально контролировать процесс приготовления. В таких приспособлениях попкорн остается в той же емкости, в которой готовился.
Вообще в продаже можно найти самые разные модели устройств для приготовления попкорн. К примеру, аппарат для попкорна «мяч» отличается современным и очень аккуратным дизайном. Внешне он напоминает пароварку или обычную кастрюлю. Более вместительные аппараты имеют цельный корпус с котлом внутри. Такие модели как бы «выплевывают» лакомство наружу в специальную отдельную емкость. За счет этого пользователь получает возможность наслаждаться лакомством, не дожидаясь того, пока полопаются все кукурузные зерна. Устройства с цельным корпусом для домашнего пользования обычно изготавливаются в стиле «ретро».
О преимуществах
- Аппараты попкорна
- Машина для приготовления попкорна - быстро и надежно / Комфортный дом и бытовая техника / iXBT Live
- Придуман новый способ приготовления попкорна
- Новый взгляд на ПОПКОРН и как на нем заработать. Часть 2
- Аппараты Popcorn
- Аппараты Popcorn
Попкорн-мейкеры
попкорн для автоматов: надо брать с пропиткой, стаканчики и их качество самое слабое место всех вендинговых автоматов - именно из за них идет сбой работы. Продажа профессиональных аппаратов для приготовления попкорна от ведущих производителей по цене от 14468 руб. с доставкой по СПб. Лампы позволяли успешно приготовить попкорн при мощности 500 Вт, но наилучшие результаты получались при 700 Вт. Из отзывов: Первые два раза зерна получились горелые, поэтому вам совет, не крутите аппарат очень быстро как на видео когда готовят китайцы, и используйте более слабый огонь, пусть зерна нагреваются медленно, тогда и рис и поп корн будут белые без гари, давление смело. Аппараты для приготовления попкорна — Купить по выгодной цене от 536 руб.
Готовим попкорн из пшена, гречки или картошки
Аппараты и витрины для попкорна, зерно кукурузы, масло, упаковка и бумажные стаканы, вкусовые добавки, готовый попкорн. Аппарат для попкорна позволяет готовить здоровую пищу, и вопреки распространенному мнению, попкорн абсолютно не калорийный. Рецепт приготовления попкорна был известен коренному населению Америки задолго до появления на континенте бледнолицых друзей. Что купить. Новости. Аппараты для приготовления попкорна Gold Medal Products 40646. Аппарат для приготовления попкорна стоит недорого, занимает он мало места, поэтому плата за аренду будет не высокой.
Как открыть производство поп - корна с нуля
Колониальные домохозяйки подавали на завтрак воздушную кукурузу с сахаром и сливками. Колонисты «взрывали» кукурузные зёрна с помощью цилиндра, сделанного из тонкого листового железа, который вращался на оси перед камином, как колесо для белок или хомячков. Есть ещё одна легенда, связанная с покорном, родом она из Небраски. Предположительно воздушная кукуруза появилась во время «года полосатой погоды» — между годами «большого дождя» и «великой жары». В Небраске в тот год чередовалась полоса длиной в милю, где царило палящее солнце, с милей дождя. На одной ферме была и та, и другая погода. На местном холме рос сахарный тростник, и на него лил дождь, смывая сладкий сироп в долину. А там росла кукуруза, и солнце светило так сильно, что зёрна стали лопаться. Сироп стекал с холма на зёрна лопнувшей кукурузы и скатывал её в огромные шары.
Некоторые были высотой в сотни футов и на расстоянии выглядели как большие теннисные мячи. Вы никогда не увидите их сейчас, потому что кузнечики съели их все за один день — 21 июля 1874 года. Так гласит легенда! Первый аппарат для попкорна был изобрётен Чарльзом Креторсом из Чикаго, штат Иллинойс, в 1885 году. Огромный, тяжеловесный аппарат для производства воздушной кукурузы с бензиновой горелкой стал быстро узнаваем благодаря характерному аромату выпускаемой продукции. Уличные торговцы возили паровые или газовые устройства, буквально следуя за миграциями толпы — через ярмарки, парки и выставки. И сейчас большая часть попкорна, который продаётся в кинотеатрах и на улице, выпускается аппаратами, сделанными на основе того самого устройства Чарльза Креторса. В 1893 году, на первой Всемирной выставке в Чикаго, два брата из семьи немецких иммигрантов стали продавать попкорн, покрытый патокой.
Они назвали сладкое угощение «Цукаты из попкорна и арахиса».
Китайские и тайваньские изделия имеют меньшую производительность, но идеально подходят для тех, кто только начинает заниматься производством попкорна. Материалы для изготовления воздушной кукурузы Лакомство изготавливается из трех продуктов: кукурузных зерен, кокосового масла и различных ароматизаторов. Кукуруза Для приготовления лакомства используются различные сорта кукурузы. Они выращиваются в особом климате в строгих условиях. Ядра делятся на два типа в зависимости от того, как они развивались.
Бабочка выглядит как крупные рваные хлопья. Наиболее распространенная воздушная кукуруза. Его используют для приготовления сладких и соленых изделий, покрывают глазурью. Ядра карамели» напоминают форму гриба. Они используются для получения карамелизованного продукта. Кокосовое масло Для изготовления продукта можно использовать любой вид очищенного растительного масла.
Наиболее подходящим является желтое кокосовое масло. Он придает готовой воздушной кукурузе ореховый аромат и сладость, она не горчит, а неприятный запах горелого масла почти не ощущается. Следует использовать только натуральные продукты. Вкусовые добавки Различные вкусы добавляют разнообразие в конечный продукт и привлекают больше покупателей. В общем, всегда в наличии соленые, сладкие глазированные и сладкие карамелизированные. При приготовлении соленого попкорна для ароматизации закуски можно использовать добавки со вкусом сыра, грибов или бекона.
Глазированные лакомства используются для проверки цвета и вкуса глазури. А благодаря карамелизированному виду смеси можно изменять. Эксплуатация аппаратов для изготовления попкорна Использование такой техники очень просто. Принцип работы основан на нагревании котла устройства в течение примерно 5 минут до нужной температуры и добавлении в него кукурузных зерен. В ядра добавляются ароматизаторы и специальное антипригарное вещество. Именно высокая температура придает зернам пушистую и воздушную текстуру.
Они нагреваются и взрываются. Небольшое количество десерта готово примерно за минуту.
Закладка зерна и масла между жарками должна происходить как можно быстрее. Аккуратно чтобы не обжечься протирайте тряпочкой поверхность котла между жарками, тогда Вам реже придётся мыть котел аппарата. В грязном котле выход продукции уменьшается.
Кроме того, многих клиентов отпугивает вид грязного и немытого котла. Ассортимент Для увеличения продаж надо стараться постоянно увеличивать и менять ассортимент попкорна, предлагая покупателям всё новые и новые виды, выбирая из них те которые лучшее всего продаются. То же самое относится и к упаковке попкорна она тоже должна быть разнообразной. Обычно у каждого вида попкорна появляются свои почитатели, которые превращаются в постоянных покупателей. Поэтому стабильность качества тоже должна стать обязательной.
Хранение зерна и готового попкорна Добиться стабильности качества производимого Вами попкорна без простых правил хранения зерна кукурузы и готового попкорна — невозможно. Если Вы покупаете качественное зерно, то при открытии мешка зерно в нем имеет именно такую влажность. Поэтому важно тщательно закрывать мешок когда вы не работаете, и не ставить его рядом с батареями и обогревателями. Бывает так, что если в начале мешка зерно раскрывается хорошо, а потом все хуже и хуже — значит, Вы его неправильно храните. Кое-кто утверждает, что зерна кукурузы, помещенные в холодильник, дают более вкусный попкорн, но это не всегда так.
Тем более для холодильников с системой «No-frost», где влажности вообще нет и хранение зерен кукурузы для попкорна противопоказано. Хранение готового попкорна нежелательно, так как он очень быстро набирает влагу. Даже находясь в подогреваемом аппарате целый день, попкорн теряет часть своих хрустящих свойств, становится менее вкусным. Если существует необходимость хранить попкорн более длительный срок, герметично закройте его в пакете полиэтиленовом, а лучше, полипропиленовом , и перед продажей просушите его в аппарате дно аппаратов для попкорна обычно подогревается. Как правильно установить цену на Ваш попкорн Во-первых, надо подсчитать стоимость одной порции попкорна.
Примерно оцените, сколько порций Вы будете продавать в месяц. Подсчитайте стоимость аренды, зарплаты продавцу обычно она ставится в зависимость от выручки , транспортных и прочих расходов. Произведя несложные математические расчеты, Вы получите полную себестоимость одной порции. Как показывает опыт, в таких местах как парки отдыха, кинотеатры и другие развлекательные учреждения, цена на одну порцию максимальна и примерно равна цене порции других снеков орехи, сахарная вата и т. В магазинах же, например, цена должна быть ниже, так как цена продукта здесь играет определенную роль.
Стаканы для попкорна: Усилите удовольствие от вашего попкорна с высококачественными удобными и стильными стаканами. Эти аксессуары не только сделают потребление попкорна удобным для ваших клиентов, но и добавят кинотеатральный шарм к каждому заказу, создавая атмосферу настоящего кинопремьера прямо у вас в заведении. Оборудование представленное у нас и продукты помогут вам удивлять, радовать и поражать ваших гостей каждый раз. Интернет магазин оборудования и ингредиентов для HoReCa. Работаем с 2011 года.
О преимуществах
- Бизнес-план попкорн - производство и продажа
- Аппарат для приготовления попкорна в домашних условиях
- Попкорн-мейкеры
- Не проще ли готовить попкорн дома на сковороде?
Попкорн-мейкеры
| Аппараты для попкорна | Данный производственный комплекс предназначен для приготовления готового попкорна с добавлением нескольких вкусовых добавок. |
| Технологическая карта на производство поп-корна | Данный производственный комплекс предназначен для приготовления готового попкорна с добавлением нескольких вкусовых добавок. |
Попкорнматы: новый взгляд на реализацию популярного продукта
| Попкорницы детские - купить в интернет-магазине Детский мир | Интернет-магазин РЕСТОБАР реализует аппараты для попкорна от ведущих производителей по традиционно низким ценам. |
| Вендинг бизнес. Часть 2. Попкорн. Как реальность разбивает “розовые” бизнес планы в пух. | Пикабу | Для продажи попкорна понадобится аппарат для приготовления попкорна, стоимость от 500$, передвижной прилавок или тележка для размещения на ней аппарата от 300$. |
Аппараты для попкорна в России
Интернет-магазин РЕСТОБАР реализует аппараты для попкорна от ведущих производителей по традиционно низким ценам. Аппарат для приготовления попкорна Попкорница R9014 VOLVEE. Для продажи попкорна понадобится аппарат для приготовления попкорна, стоимость от 500$, передвижной прилавок или тележка для размещения на ней аппарата от 300$. Грубо говоря, аппарат, на котором выполняется подряд пять непрерывных циклов приготовления попкорна, переработает до своей первой поломки в пять раз больше попкорна, чем тот, который охлаждается после каждого отдельного цикла до температуры среды. Аппараты для приготовления попкорна Аист и VM-01 Tornado относятся к двум совершенно различным типам оборудования: первый является автоматом полного цикла, второй нуждается в предварительном приготовлении снека. Интернет-магазин РЕСТОБАР реализует аппараты для попкорна от ведущих производителей по традиционно низким ценам.