Горячие блюда для праздничного стола должны быть не только вкусными, но и выглядеть превосходно, при этом желательно еще, чтобы готовились они быстро и просто, чтобы оставить время на приготовление разных салатиков. Надеюсь вам понравились горячие блюда на Новый 2024 год, предложенные в этой статье и вы нашли для себя что-то новое.
Горячие блюда на праздничный стол, 12 самых вкусных рецептов с фото пошагово
Накрыть праздничный стол в домашней обстановке можно традиционно, выбрав любимые горячие блюда, быстро приготавливаемые из доступных ингредиентов. Смотрите видео на тему «праздничный стол горячие блюдо» в TikTok (тикток). Блюдо идеально подходит для праздничного стола, за которым сидят гости всех возрастов. Горячие блюда на праздничный стол: 15 пошаговых рецептов. Здесь собраны самые вкусные рецепты горячих блюд для праздничного стола, а также для семейного застолья! Горячие блюда на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов.
Какие горячие блюда приготовить на день рождения
И здесь вам представляется целое поле вариации: запекайте, тушите, жарьте и даже варите! Зная, как сделать домашние горячие блюда на день рождения своими руками, вы сможете удивить гостей необычными мясными, рыбными и вегетарианскими лакомствами. Лучшие рецепты горячего на день рождения с фото подскажут, как подать привычные всем блюда оригинально и аппетитно, гости однозначно будут в восторге.
Помещают готовиться еще на 10 минут.
Затем на расплавленный сыр кладут помидоры с чесноком и зеленью. Через 10 минут духовку отключают. Подают мясные корзиночки горячими.
Кольца кальмаров в кляре Кальмары фри прекрасно подходят в качестве закуски на ужин. Морепродукт богат полезными минералами и витаминами, а в сочетании со сливочным соусом он станет любимым кушаньем семьи. Приготовим кольца кальмаров в кляре.
Плотно утрамбовывая, нафаршируйте половиной обжаренных овощей. Затем с одной стороны брюшка поместите 3 -4 дольки лимона внахлёст, выложите оставшиеся овощи. Вокруг скумбрии разложите картофель, целые шляпки грибов, оставшийся лимон. После чего полейте свежевыжатым соком, оставив пару чайных ложек.
Не забудьте нафаршировать голову! Такой приём не даст вытечь соку из рыбы во время запекания. В результате блюдо получится более сочным. Поместите скумбрию на противень, застеленный фольгой.
Запекайте в открытом виде 30 минут при 180 градусах. Пока блюдо запекается, приготовьте соус. Смешайте столовую ложку растительного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, мелко нарезанный чеснок, рубленый укроп. Достаньте готовую рыбу из духовки, полейте чесночным соусом.
Можно подавать к столу! И маленький совет напоследок.
Если вы готовите гарнир отдельно, то и мясо запекается без дополнений. Но, если такое блюдо станет главным на столе, то барашка можно дополнить кусочками картофеля, который также укладывается в рукав. Помните, баранину обязательно подают горячей, ведь после остывания жир с нее затвердевает и вряд ли доставит вам вкусовое удовольствие. Такую баранину хорошо подавать с овощами, поэтому стоит знать, как правильно тушить капусту , которая будет отличным гарниром. Это поможет получить хрустящую корочку на мясе.
С гарниром Этот рецепт запекания мяса предполагает одновременное приготовление гарнира. Нам понадобятся: Барашек — цельный кусок весом 1 кг; Картошка — 1 кг; Специя хмели-сунели — 0,5 ч.
5 праздничных, но диетических блюд на Новый год
Без наличия в меню второго даже самый изысканный обед сложно причислить к категории полноценных. Стоит отметить, что рецепты горячих блюд составляют основную часть многих кулинарных книг и существует их невероятно много, причем у каждой народности они свои, чтобы хоть как-то упростить восприятие, можно брать во внимание следующую классификацию:.
Так как свинина достаточно калорийная, я рекомендую подавать ее с чем-нибудь легким: рассыпчатым рисом, свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: 0,5 тушки утки примерно1,5 кг ; 1 крупный апельсин; 1 чайная ложка бальзамического уксуса; 2 чайные ложки острой горчицы; 2 чайные ложки приправы для птицы; 3 чайные ложки соли; 0,5 чайной ложки молотого черного перца. Как приготовить: Утку тщательно промываем холодной водой, соскребаем остатки копоти если ее осмаливали , удаляем остатки перьев, отрезаем крайнюю часть крыла. Еще раз промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем утку на порционные куски примерно на 9-12. Стараемся, чтобы они были относительно одинакового размера. На сковороду выкладываем куски утки и обжариваем их до образования румяной корочки на довольно большом огне.
Периодически переворачиваем, чтобы кусочки равномерно зарумянились со всех сторон. Это необязательная процедура — ведь утку мы будем все равно запекать в духовке. Но корочка, которая получается при обжаривании, не даст вытечь мясному соку при дальнейшей термообработке, и ваша утка будет сочной и очень вкусной.
Готовим маринад. Апельсин промываем и обсушиваем.
Универсальный вариант — столовые вина. К мясным блюдам подойдут красные сухие вина или красный вермут. К горячему из птицы и дичи можно поставить красные вина например, Каберне , сухое или полусухое игристое, а к угощениям из рыбы — белые и розовые сухие и полусладкие вина. Что лучше не ставить на стол на Новый год из горячих блюд?
Обильное праздничное застолье — это всегда большая нагрузка для организма. Чтобы не вредить здоровью, не готовьте горячие блюда из жирных сортов мяса. Используйте не жарку или копчение, а щадящие методы тепловой обработки вроде тушения или приготовления на пару. Не годится, чтобы перед гостями оказалась костистая рыба или блюда из морепродуктов, которые нужно есть с использованием специальных приспособлений, например, крабы в панцирях.
Кетчуп развести с красным вином и водой, влить в мясо.
Положить специи и чеснок, целыми зубчиками. Закрыть крышку мультиварки, поставить режим тушения. Время приготовления определит таймер. Готовое блюдо выложить вместе с соусом в глубокие тарелки. Очень вкусно будет с ржаным хлебом.
А вы пробовали когда-то шашлык из нутрии? А фаршированного кролика? Тогда вперед, изучаем рецепты! Картофель, запеченный в духовке в беконе Очень вкусное, довольно простое в приготовлении и ароматное горячее блюдо из картофеля с беконом. Оно может быть подано и для обеда, и для ужина.
Кроме того оно будет уместно как для повседневного приготовления, так и праздничного стола.
Горячее блюдо на праздничный стол быстро и вкусно: 5 рецептов
| Горячие блюда из мяса рецепты на праздничный стол. | Горячие блюда из мяса говядины в виде бифштекса — прекрасное сытное блюдо на праздничном столе. |
| Горячие блюда на праздничный стол - 664 рецепта с фото | Содержание рецепта: Особенности приготовления ТОП-5 рецептов горячих блюд на праздничный стол Говядина Веллингтон Курица с апельсинами в духовке Свинина-гармошка с сыром и томатами Жульен с грибами Запеченный в тесте лосось со шпинатом. |
| Рецепты вторых блюд | Приготовьте к праздничному столу нежное, сочное, оригинальное блюдо «Гармошка», которое получило своё название благодаря особой нарезке мяса. |
| Горячие блюда на Новый год 2024 - рецепты с фото на Готовим дома | При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. |
Популярные рецепты
- 75 простых рецептов на Новый год: закуски, салаты и горячее
- Разделы рецептов
- Рекомендуем
- Удивляем гостей праздничными рецептами или 21 горячее блюдо, каждое готовится меньше 40 минут
- Подбор по:
Новогодний стол-2022: 10 горячих блюд на праздник
Чтобы ваш праздничный стол получился незаурядным и разнообразным, посмотрите, какие еще закуски и блюда можно приготовить. Горячие блюда на праздничный стол: 15 пошаговых рецептов. 3 рецепта ГОРЯЧЕГО для ПРАЗДНИЧНОГО УЖИНА. Составили список из 10 самых вкусных горячих блюд под самые разные вкусовые привычки.
Как приготовить горячее блюдо в тесте, Праздничный плов. Банкет. Фуршет. Недорого.
Гнезда Начинку для гнезд можно выбрать на свое усмотрение. Мясные гнезда допустимо нафаршировать любой начинкой — я выбрала перец, горошек, пюре и сыр. Но можно взять, например, грибы или другие овощи. Способ приготовления: 600 г мясного фарша соединить с измельченной луковицей, 3 ст. Вымешать массу. Сформировать гнезда — слепить котлетки, сделав внутри углубления. Выложить изделия на противень с растительным маслом. Третью часть болгарского перца измельчить кубиками.
Крупно потереть 100 г сыра. Соединить ингредиенты и перемешать. Нафаршировать гнезда начинкой. Из 3 вареных картофелин сделать пюре с применением сливок и сливочного масла. Аккуратно выложить его поверх гнезд. Печь блюдо в разогретой до 180-200 градусов духовке 40-50 минут. Дорогие посетители сайта!
Предлагаю вам подписаться на мой телеграм-канал : там я регулярно публикую интересные рецепты и другую полезную информацию. Котлеты по-киевски из куриного фарша Котлетки по-киевски можно приготовить не только из цельного мяса, но и из фарша. Обычно блюдо готовят из куриного филе, но мы поэкспериментируем и приготовим его из фарша. В результате получаются нежные и сочные котлетки с вытекающим соком. Способ приготовления: 400 г куриного фарша соединить с измельченной луковицей, солью, перцем. На пищевой пленке из мясной массы сформировать круглые лепешки. На каждый кружок выложить по кубику сливочного масла.
Добавить измельченную зелень укроп, петрушку , чеснок.
Лук нарежьте полукольцами. Пассеруйте на растительном масле около 3 минут — до мягкости. Добавьте крупно натёртую морковь. Слегка посолите, тушите на слабом огне 5 — 7 минут.
Картофель нарежьте тоненькими кружочками. Посолите, сбрызните маслом. Нежное мясо рыбы доходит до готовности очень быстро. Поэтому, если картофель будет нарезан крупно, он может не пропечься. Из половины лимона выдавите сок, вторую — нарежьте полукольцами.
Возьмите фольгу, сложите в два слоя, сверните «лодочкой». Раскрытым брюшко вверх уложите рыбу. Плотно утрамбовывая, нафаршируйте половиной обжаренных овощей. Затем с одной стороны брюшка поместите 3 -4 дольки лимона внахлёст, выложите оставшиеся овощи. Вокруг скумбрии разложите картофель, целые шляпки грибов, оставшийся лимон.
Мясо посыпьте солью и специями, добавьте растительное масло. Натрите им голени. Картофель очистите и нарежьте небольшими дольками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок — тонкими слайсами. Форму застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Выложите мясо, сверху разложите лук и чеснок. Вокруг индейки выложите картофель. Посолите и поперчите его, сбрызните растительным маслом.
Сыр режем на ломтики согласно количеству картофеля. Бекон слегка солим с двух сторон по вкусу, можно не солить. Зелень мелко нарезаем. Когда картофель сварился, снимаем его с огня, сливаем воду, даем чуть-чуть остыть, очищаем картофель от кожицы. Разрезаем каждую картофелину на две половины. По желанию, для тех, кто любит посолоней, можно немного посолить каждую половинку картофеля. Сыр необходимо положить на одну половинку картофеля, далее соединяем со второй половинкой.
Баклажановый рулет с томатами, грецким орехомом и кинзой
- Какие популярные блюда из мяса?
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты горячих блюд для праздничного стола.
- Горячие блюда из мяса рецепты на праздничный стол.
- Праздничный обед
- Горячие блюда на праздничный стол - 664 рецепта с фото
Горячие блюда из мяса на праздничный стол
Пока блюдо запекается, приготовьте соус. Смешайте столовую ложку растительного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, мелко нарезанный чеснок, рубленый укроп. Достаньте готовую рыбу из духовки, полейте чесночным соусом. Можно подавать к столу! И маленький совет напоследок. Если захотите разнообразить блюдо, к овощной начинке можно добавить отварной рис или нарезанные кубиками отварные куриные яйца. Готовьте с любовью!
Куриные крылышки в кисло-сладком маринаде Румяные, с хрустящей корочкой и просто потрясающие на вкус! Этот рецепт приготовления куриных крылышек в кисло-сладком маринаде мой любимый. Подавать можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Обязательно приготовьте к мясу любимый соус, который обогатит и дополнит вкус крылышек. По-настоящему праздничным блюдо делает красивая, оригинальная подача. Смешайте все ингредиенты для маринада.
Тщательно перемешайте.
Перемешивают и хорошо отбивают. Оставшийся лук шинкуют кубиками и обжаривают в масле. Отдельно пассируют нарезанные ломтиками грибы. Мелкие экземпляры шинковать не надо. К грибам добавляют кориандр и соль. Томаты мелко нарезают и добавляют к ним прессованный чеснок.
Зелень рубят и добавляют к помидорам.
Приготовление: Смешай оба вида горчицы, порубленную зелень, измельчённый чеснок и масло. Застели противень фольгой, выложи по центру мясо, залей его маринадом, отправь в холод на 5 часов. Оставь на 15 минут при комнатной температуре, а потом запекай при 175 градусах в течение 50 минут. Куриные ножки «в мешочках» Красивая подача наряду с потрясающим вкусом делают это блюдо королевским! Приготовление: Разморозь тесто, отвари картошку, растолки пюре со сливочным маслом и тёплыми сливками. Обработай ножки специями и обжарь до румяной корочки со всех сторон, дай остыть.
Пропассеруй крупные кусочки лука и грибов, добавь их в пюре вместе с пряностями. Раздели раскатанное тесто на квадраты по 15 см, выложи начинку в центр, затем ножки мясной частью вниз, края теста защипни на кости с помощью фольги, ею же обмотай края косточек. Выстели на противень пергамент, посыпь панировкой, выложи мешочки, обмажь тесто желтком. Выпекай полчаса при 180 градусах. Курица с абрикосовым соусом Твои гости ещё долго будут вспоминать приятным словом этот сладковато-солёный вкус! Приготовление: 2 куриных грудки, по 1 ст. Приготовление: Соедини масло, горчицу и джем, выложи на сложенный вдвое пергамент грудку в специях, смажь получившимся соусом.
Сверху положи полукольца лука и маслины, заверни пергамент, как конфету. Запекай на 180 градусах около 35 минут. Мясо по-французски Отличный вариант, что легко можно приготовить в качестве горячего блюда на День рождения! Приготовление: по 0,5 кг свинины и картофеля, 150 твёрдого сыра, 4 небольших помидора, 2 луковицы, 150 г майонеза, чеснок и зелень по вкусу. Приготовление: Отбей небольшие куски мяса, поперчи и посоли, смешай зелень с майонезом и чесноком. Нарежь помидоры, картофель и лук тонкими кольцами, взбрызни маслом. На широкий противень выложи слои картошки, соуса, мяса, снова соуса, лука и помидоров с зеленью.
Запекай 35 минут при 200 градусах, посыпь тёртым сыром и продолжай готовить ещё 10 минут. Рулет с грибами и яблоками Простота приготовления нисколько не приуменьшает потрясающий вкус. Приготовление: 0,5 кг свинины, 2 яблока, крупная луковица, 50 г твёрдого сыра, 100 г лесных грибов, 50 мл сухого красного вина. Приготовление: Нарежь мясо на порционные кусочки, отбей, выложи сверху кубики лука, тёртое яблоко, порубленные грибы. Сверни рулетом или «халатом», защипни края зубочистками, выложи в форму для запекания на фольгу. Готовь 20 минут при температуре 220 градусов, влей вино и запекай ещё полчаса.
Противень смазать маслом и немного обсыпать мукой. Небольшое количество картофельного теста выложить в муку, обвалять. Излишки стряхнуть. Придать форму лепешки.
Выложить заготовку на противень. Аналогичным образом поступить со всем тестом. Руками немного расплющить полученные заготовки. Сыр натереть мелко и присыпать каждую картофельную лепешку. Руки окунуть в муку. Взять 1 ножку куриную и поставить ее посередине заготовки. Завернуть аккуратно в картошку.
Горячие блюда из мяса рецепты на праздничный стол.
Нехитрый рецепт, предложенный ниже, поможет вам сделать праздничный стол еще лучше. Блюдо идеально подходит для праздничного стола, за которым сидят гости всех возрастов. Собрала для вас 150 горячих блюд, которые можно подать на новогодний стол. Мы подобрали 10 отличных рецептов горячих блюд, которые украсят ваш праздничный стол. Перед вами подборка рецептов простых горячих блюд, которые пользуются большим успехом не только среди пользователей нашего сайта, но и у неизлечимых – Самые лучшие и интересные новости по теме: Еда, Рецепт, блюдо на развлекательном портале
Праздничные горячие блюда (второе)
Куриные бедрышки, жареные в мультиварке Рецепты горячих блюд - пошаговые описания с фото С тех незапамятных времен, когда человеком был впервые добыт огонь и сделаны первые попытки приготовления пищи «утекло воды немало». Развитие, столь необходимого ремесла, как приготовление еды, с тех пор совершенствуется людьми постоянно. Это дает самые замечательные результаты и открывает огромнейшие перспективы, причем одинаково приятно, не только для обожающих вкусно покушать, но и для тех, кому нравится кулинарное искусство.
Если к мясу положить картошку, Вы одновременно приготовите еще и гарнир.
В качестве гарнира можно использовать гречку, рис, чечевицу. Запечь индейку, или куриную грудку можно с консервированным ананасом и сыром, или грушей. Сыр, грибы, зелень и различные соусы одновременно украсят и подчеркнут вкус оригинальных блюд.
Особую пикантность жаренным мясным блюдам можно придать апельсиновым соусом. По нашим подробным рецептам Вы можете приготовить: изысканное мясо по-французски, различные мясные «косички», рулеты и «гармошки». В новогоднее меню хорошо включить рыбные горячие блюда из семги, форели, щуки.
Рыбу можно запекать, жарить, фаршировать — в зависимости от того, как Вы любите. Можно также приготовить легкие грибные и овощные блюда: жульены, фаршированные шампиньоны.
Их часто приправляют травами и специями, которые создают неповторимый аромат. Угощения из птицы станут идеальным вариантом для больших собраний и торжественных мероприятий. Это гарантирует, что каждый сможет насладиться вкусной и сытной едой.
Для свежей свиной шейки это не обязательно. Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара.
Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится. Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками.
Горячее мясное блюдо на праздничный стол (60 фото)
Горячие блюда из мяса на праздничный стол — медальоны из свинины с апельсинами и луком. Рецепты горячих блюд из фарша на праздничный и повседневный стол с фото. акое блюдо может служить как основным, так и закусочным вариантом на праздничном столе. Горячие блюда для праздничного стола должны быть не только вкусными, но и выглядеть превосходно, при этом желательно еще, чтобы готовились они быстро и просто, чтобы оставить время на приготовление разных салатиков. Приготовьте к праздничному столу нежное, сочное, оригинальное блюдо «Гармошка», которое получило своё название благодаря особой нарезке мяса. Сегодня расскажем, какие можно приготовить горячие блюда на праздничный стол, надеемся, наши рецепты с фото вам пригодятся.