Обязательно попробуйте приготовить такую запеканку из цветной капусты, уж точно не пожалеете. ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Положить капусту в кипящую подсоленную воду на 6-7 мин, остудить.
Запеканка из цветной капусты — 8 самых вкусных рецептов в духовке
Запеканка из цветной капусты, приготовленная по этому рецепту, — для Джейми «самая вкусная»! Запеканка из цветной капусты в мультиварке: рецепт под морковно-сырной корочкой Капуста цветная 1 кг. По истечении указанного времени запеканка из цветной капусты с грибами будет готова. 1 Как приготовить запеканку из цветной капусты в духовке. 1.1 Рецепт запеканки из цветной капусты, пошаговая инструкция с фото. 1 кочан Яйцо - 1 шт.
Запеканка из цветной капусты — 10 рецептов приготовления
Вынуть шумовкой из кипятка, сложить в отдельную чашку. Сделать сметанную заправку. В миску разбить яйца, добавить соль, молотый чёрный перец, взбить венчиком. Положить сметану, хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить соцветия, залить сметанной заправкой. Сыр натереть на крупной тёрке, засыпать капусту. Поставить блюдо в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с фаршем Эта запеканка из цветной капусты понравится любителям мясных блюд, а также тем, кто любит оригинальное оформление.
В качестве мясного составляющего будет фарш. Блюдо получается сытным, вкусным, прекрасно подойдёт для детского меню.
Вместо ветчины взяла куриное филе: Спасибо за рецепт! Даже не ожидала, что у меня получится...
Вкусно и красиво! Oxana 08. Леночка, вот уже 2 дня как я открыла для себя Ваш сайт, и ровно 2 дня балую родных блюдами из Вашего арсенала! Очереди за добавкой растут изо дня в день!
Желаю дальнейших успехов Вам и процветания сайту, счастья, здоровья и мира Вашему дому! А хозяюшкам - новых рецептов вкусных и здоровых блюд от Kamelenа Спасибо Вам! Елена Спасибо большое, приятно что семья ценит Ваши старания. Вас также с праздником!
Nellya 09.
Это удивительно просто, а еще блюдо получается легким и полезным. В этой подборке из 20 рецептов ты точно найдешь вариант на свой вкус! Запеканка из цветной капусты с чесноком и сыром Фото: recept-borscha. Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 120 г твердого сыра, 3 ст. Приготовление: Сыр натри на терке, добавь измельченный чеснок, сметану, перец, соль и капусту. Выложи массу в смазанную форму и отправь в духовку на 15 минут. Перед подачей добавь измельченную зелень.
Запеканка из цветной капусты с яйцами и сливками Фото: vk. Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 120 г сыра, 50 мл сливок, 3 яйца, 1 ст. Приготовление: Взбей яйца с солью, добавь сливки, натертый сыр, муку, разрыхлитель, орегано и капусту. Выложи массу в смазанную форму и поставь на 30 минут в разогретую духовку. Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами Фото: telemetr. Тебе понадобится: 700 г цветной капусты, 300 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 1 стакан молока, 3 яйца, 160 г твердого сыра, 5 веточек базилика, 1 ч. Приготовление: Провари цветную капусту в подсоленной воде 8 минут, откинь на дуршлаг и остуди. Выложи в смазанный противень капусту, нарезанные помидоры, базилик и чеснок.
Отдельно смешай взбитые яйца, молоко, молотый перец, орегано, соль и натертый сыр. Залей полученной смесью овощи и поставь запекаться на 35 минут в духовку. Запеканка из цветной капусты и картофеля Фото: vosadu-li-vogorode. Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 2 вареных картофеля, 4 яйца, 100 г твердого сыра, полпучка зелени, молотый перец, соль, 10 г сливочного масла. Приготовление: Капусту раздели на соцветия и провари 8 минут в подсоленной воде. Картофель и сыр натри на терке, добавь взбитые яйца, соль, перец и капусту. Выложи массу в подготовленную форму и поставь в духовку на полчаса. Присыпь мелко нарубленной зеленью и подавай.
Запеканка из цветной капусты и фарша Фото: facebook. Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 300 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 2 ст. Приготовление: Обжарь измельченный лук с фаршем до готовности, посоли и поперчи. Сыр натри на терке, добавь яйцо, измельченный чеснок и сметану. Выложи в смазанную форму фарш, добавь половину сырной массы, сверху равномерно распредели капусту и оставшуюся часть заливки. Запекай 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из цветной капусты с курицей и грибами Фото: pitanieives. Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 200 г грибов, 200 г куриного филе, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 3 веточки петрушки, 2 яйца, 3 ст.
Приготовление: Лук нарежь и обжарь, всыпь грибы, мясо и продолжай жарить до готовности, посоли и поперчи. Выложи в смазанную форму капусту, грибы с курицей и мелко нарубленную зелень.
Соль, перец. Приготовление: Цветную капусту освобождаем от ненужных частей. Разбираем на соцветия примерно одинакового размера. Перекладываем в жаропрочную форму.
Морковь нарезаем тонкими пластинами, выкладываем в форму. Солим, добавляем пряности.
ПП-рецепты из цветной капусты: 15 диетических блюд
Добавьте муку, соль по вкусу, еще раз взбейте блендером, чтобы не было комочков. Отдельно приготовьте начинку из грибов и овощей. Овощи очистите, ополосните. Лук нарежьте кубиками, морковь нарежьте небольшими пластинками. Сначала на сковороду в масло закиньте лук и морковь, обжарьте овощи до мягкости несколько минут.
После к овощам закиньте грибы, нарезанные слайсами, жарьте смесь до частичного испарения грибного сока. Помидоры и перец нарежьте кубиками, добавьте в сковороду.
Для малышей ее неплохо готовить в маленьком металлическом ковшике для подачи жюльена кокотнице или в специальных формочках. Отвариваем соцветия около 2 минут и откидываем на дуршлаг Выкладываем их на дно смазанной маслом формочки Сверху кладем нарезанный полукольцами помидоры Взбиваем яйца, сливки, соль и специи Заливаем полученным соусом форму с капустой и помидорами Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку Выпекаем около 20 минут ВАЖНО: Для детей очень важно визуальное оформление блюд. Овощные запеканки очень полезны, но не каждый ребенок любит такие блюда. Поэтому, для того, чтобы включить их в рацион ваших детей, важно приложить всю свою фантазию и смекалку. Можно воспользоваться специальными оригинальными формами для выпечки или красиво украсить такую запеканку. Запеканка из цветной капусты с ветчиной Запеканка, в состав которой входит заранее приготовленный соус называется гратен. Собственно, все вышеперечисленные здесь блюда можно назвать этим красивым иностранным словом, берущим начало от французского au gratin. Которое и означает технологию запекания блюд до образования в них аппетитных корочек.
Ниже представлен рецепт гратена с цветной капустой и ветчиной. Разбираем капусту 1 кочан на соцветия и отвариваем в их в смеси воды и молока 1:1 Варим около 5 минут после закипания жидкости Смешиваем тертый сыр 100 г , сливки 200 мл , мелко рубленный чеснок 5 зубчиков и мускатный орех Капусту откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости Затем раскладываем соцветия в форму, смазанную сливочным маслом Обжариваем бекон 300 г , кладем на капусту и заливаем соусом Запекаем в разогретой до 100 градусов духовке около 10 минут Посыпаем запеканку тертым сыром 100 г и вновь помещаем в духовку еще на 8 минут Готовность определяем по появлению румяной корочки ВАЖНО: Бекон можно положить «внутрь» запеканки. Но, можно его обжарить и подать с этим блюдом, используя запеканку в качестве гарнира. Сегодня в каждом супермаркете такая капуста продается как в фасованном виде, так и на развес. Замороженную капусту 500 г кидаем в кипящую воду и варим 7 минут Откидываем ее на дуршлаг и даем стечь воде Батон несколько ломтиков заливаем молоком и оставляем на 10 минут После чего отжимаем мякиш Лук и морковь по вкусу очищаем, измельчаем и обжариваем в масле с мелко нарезанным чесноком 2-3 зубчика Жарим овощи до состояния полуготовности В большую емкость выкладываем фарш 1 кг , мякиш и обжаренные овощи с маслом зажарку Взбиваем белки 2 шт. Запеканка из цветной капусты с грибами и сыром Очень вкусную и сытную запеканку можно приготовить, добавив к цветной капусте грибы. Для этого мы взяли шампиньоны. Рецепт приготовления этой запеканки очень прост. С ним справится даже далекий от кулинарии человек. Разделяем капусту 1 крупную головку на соцветия и отвариваем в соленой воде 5-7 минут Шампиньоны 400 г промываем и очищаем от шкурки Нарезаем их кубиками, а луковицу мелко рубим Очищаем болгарский перец 2-3 шт.
Эти грибы в своем составе имеют соединения уменьшающий уровень «вредного» холестерина в организме. Запеканка из цветной капусты и творога Очень вкусную запеканку можно приготовить с использованием цветной капусты и творога Это белковое блюдо можно считать диетическим. Ваши дети также оценят его по достоинству. Отвариваем соцветия цветной капусты 1 головка 5 минут в кипящей воде Творог 400 г перекручиваем через мясорубку и добавляем в него яйца 2 шт. По многим показателям состав этих продуктов превосходит мясо и рыбу. Цветная капуста с творогом содержат все незаменимые для человека аминокислоты. Запеканка из цветной капусты с картофелем Для многих, сытное блюдо ассоциируется с обязательным наличием в нем мяса. Но, если вы по идейным или другим соображениям не употребляете мясо, то приготовьте для себя эту сытную запеканку. И чувство голода надолго покинет вас. Капусту 600 г делим на соцветия, укладываем в кастрюлю и заливаем крутым кипятком Оставляем на 10 минут не варим и сливаем воду Картофель 1 большой клубень отвариваем в мундире, очищаем его от шкурки и разминаем до состояния пюре Соцветия цветной капусты выкладываем в глубокую миску и добавляем картофельное пюре Перемешиваем и добавляем взбитые яйца 4 шт.
Этот овощ является незаменимым средством при желудочно-кишечных заболеваниях.
Как только вода повторно закипит, бланшировать на небольшом огне 5 минут. Откинуть полуготовую капусту на дуршлаг. Бекон порезать маленькими кубиками. У меня была готовая нарезка, поэтому использовала её, нарезая тонкие пластинки на квадратики.
Примерно так же порезать лук. Взять сковороду, которую можно ставить в духовку. Тогда вам не придется перекладывать соус из сковороды в жаропрочную форму.
Блюдо получается очень вкусным и питательным. Ее можно подавать как теплой, так и холодной. Такая запеканка разнообразит домашнее меню и обязательно понравится вашим родным.
Запеканка диетическая из цветной капусты
Капусту откидываем на дуршлаг, даем стечь воде полностью. Укладываем ее в форму для запекания и заливаем яичной смесью. Стараемся максимально одинаково распределить по всей поверхности. И немного присыпаем сыром по желанию. Убираем в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. Подаем горячей!
Комментариев 8.
Добавляем немного соли и сыр 100-150 гр. Можете добавить чуть чеснока сушеного или свежего , если любите. Духовку разогреваем заранее, до 180 градусов. Капусту откидываем на дуршлаг, даем стечь воде полностью. Укладываем ее в форму для запекания и заливаем яичной смесью. Стараемся максимально одинаково распределить по всей поверхности.
Затем кладем ее в миску, заливаем растительным маслом желательно оливковым и добавляем соль с перцем и паприку. Выстилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем на нее капусту и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут. Крупные куски капусты на противень нужно стараться выкладывать «ножкой вниз», чтобы они лучше пропеклась. Такая легкая закуска отлично сочетается со сметаной и другими «белыми» соусами. Капуста в духовке, запеченная в сухарях Капуста в панировочных сухарях тоже очень популярна. Она может быть и гарниром и закуской и самостоятельным блюдом.
Запеканку из цветной капусты в духовке или мультиварке
| Рецепт запеканки из цветной капусты от Валерии | Еще несколько минут в духовке и получится отличное блюдо с корочкой — запеканка из цветной капусты. |
| Запеканки из цветной капусты: рецепты с фото | Готовить запеканку из цветной капусты можно в мультиварке, в микроволновой печи. |
| Цветная капуста: пп рецепты + диетические блюда - Glamusha | 3. Запеканка из цветной капусты с йогуртом и зелёным луком. |
| Запеканки из цветной капусты: рецепты с фото | Готовят запеканку из цветной капусты в духовке, прогретой до 200 градусов. |
| Запеканка из цветной капусты в духовке - пошаговый рецепт с фото (4277 просмотров) | С тех пор запеканка с цветной капустой — частая гостья на нашем столе и моя палочка-выручалочка на случай вкусного обеда или ужина в духовке. |
Экономь с Джейми! Самая лучшая запеканка из цветной капусты
Добавить обжарку и нарезанную на соцветия цветную капусту. Готовить запеканку из цветной капусты можно в мультиварке, в микроволновой печи. Читайте подробно материал: Запеканка из цветной капусты. На сайте вы найдете проверенные подробные рецепты блюд, советы и лайфхаки. 2 ст. ложки Майонез - 2 ст. ложки Горчица - 1 Сыр - 100 гр. - натереть Яйца - 2 шт. (можно больше) Соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в под. Капуста цветная — 350 г, сливки 20% — 100 мл, яйца куриные — 2 шт., молоко 2,5% — 50 мл, сыр полутвердый — 100 г, соль — по вкусу, перец свежемолотый смесь — по вкусу, сливочное масло — 10 г. Шаг 1/6. Шаг 1/6.
Рецепт запеканки из цветной капусты в духовке (видео)
Как приготовить запеканку в духовке с макаронами, цветной капустой, брокколи. ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Положить капусту в кипящую подсоленную воду на 6-7 мин, остудить. Этот веганский рецепт запеканки из цветной капусты выглядит просто великолепно, я попробую приготовить его на следующей неделе. Сегодня у меня для вас рецепт запеканки из цветной капусты с сыром в соусе Бешамель. Запеканка из цветной капусты представляет собой невероятно полезное и легкое блюдо. Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке диетическая. А вот еще один отличный низкокалорийный рецепт с этим чудо-овощем.
Брокколи с цветной капустой
- Запеканка из цветной капусты в духовке пошаговый рецепт просто и быстро от Натальи Даньчишак
- Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с фаршем
- Запеченная цветная капуста в духовке с сыром - пошаговый рецепт
- Даже дети просят приготовить! Запеканка из Цветной Капусты в духовке с яйцом и сыром.
- Запеченная цветная капуста в духовке с сыром - пошаговый рецепт
Экономь с Джейми! Самая лучшая запеканка из цветной капусты
Потом откиньте на дуршлаг и разберите на соцветия. Дальше готовим соус. Лук нарезаем я резала полукольцами-крупнее получаеться красивее,личное мнение ,морковку натираем на крупной терке и обжариваем до мягкости на сливочном масле. Потом добавляем муку,все хорошенько мешаем,солим,перчим и добавляем стакан молока.
Масло растительное — по вкусу Соль, специи, зелень — по вкусу Приготовление Небольшие соцветия свежей или замороженной цветной капусты пару минут отварите в подсоленной кипящей воде. Слейте воду и откиньте капусту на дуршлаг. Мясо птицы нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на раскаленной с растительным маслом сковороде до легкого золотистого цвета. Слегка посолите и добавьте специи по вкусу — например, черный молотый перец, прованские травы и паприку. Форму для запекания немного смажьте растительным маслом и выложите подваренную капусту первым слоем.
Рецепт запеканки с цветной капустой Этот полезный овощ можно сочетать практически с любой добавкой: с мясом, рыбой, яйцом или сыром по желанию. Это почти не влияет на принципы приготовления. Кроме того, можно выбрать любой соус: сметанный, сливочный или томатный. Подходящий рецепт запеканки из капусты можно подобрать на любой вкус. Запеканка из цветной капусты с сыром Время приготовления: 40 минут.
Пока она будет остывать, займемся подготовкой других ингредиентов для приготовления запеканки из цветной капусты. Помойте и нарежьте небольшими кусочками помидоры. Приготовьте заливку для запеканки. Для ее приготовления вбейте в глубокую мисочку яйца. Взбейте их вилкой. Добавьте сметану. Приправьте сметано-яичный соус солью и специями. Перемешайте вилкой заливку до получения однородной консистенции массы. Подготовьте куриный фарш. Фарш из морозилки нужно предварительно разморозить. Выложите фарш на горячую сковороду.
Овощная запеканка с цветной капустой в духовке
Запеканка из цветной капусты с сыром, яйцом и сметаной (рецепт в духовке). Рецепт запеканки из цветной капусты с курицей в духовке. Еще несколько минут в духовке и получится отличное блюдо с корочкой — запеканка из цветной капусты. Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром и яйцом. Для приготовления постной запеканки из цветной капусты в духовке вам понадобятся все эти продукты. Запеканка из цветной капусты — это простой вариант полезного овощного блюда для всей семьи.
Запеканка из цветной капусты — простые и оригинальные рецепты
Тем временем согрелась духовка. Использую для нее режим «Конвекция». При нем запекание происходит равномерно снизу и сверху. А значит и серединка не останется сырой. Если в печи режимы не предусмотрены, то ставьте на вторую полку снизу. Содержимое как раз окажется посередине. В этом случае жар достанется и верху, и низу. Печь до состояния готовности. То есть до тех пор, пока не запечется молочно-яичная смесь.
В готовом виде она станет похожей на омлет. При этом капуста будет готова в любом случае, ведь мы уже заранее отварили ее. Ну и еще следите, чтобы на поверхности появилась румяная корочка. Как правило, на запекание тратится 40-50 минут времени. Я пекла 50 минут. За это время корочка приобрела нужную степень зажаренности. Хотя, следите за временем. Духовки пекут не одинаково, поэтому и время здесь понятие относительное.
Готовое блюдо достать из печи. Еще раз проверить его состояние. Для этого проткнуть толщу в серединке, где толще, чем в других местах. Палочка легко войдет и также выйдет. И если содержимое пропеклось, то на ней не останется жидкой смеси. Разрезать запеканку на порции, разложить на тарелки и сразу же приступить к трапезе. Она быстро остывает. Разрезанный кусок получился аккуратным, он не разваливается и не опадает.
В таком виде он выглядит еще аппетитней. Добавьте веточку свежей зелени и это подарит ему дополнительный позитив. Совет: подайте блюдо со сметаной, смешанной со свежей зеленью и чесноком. Вкус блюда станет волшебным. Делайте сразу много, чтобы потом не смешивать дополнительную порцию по просьбам домашних. И еще вкусно подать блюдо с салатом из огурцов с луком и растительным маслом, которые заготавливали на зиму. Или же с помидорами по-корейски.
Если вы не знаете как вкусно приготовить цветную капусту, этот пошаговый простой рецепт для ВАС. Цветную капусту примерно 1 кг разобрать на соцветия и отварить в кипящей, подсоленной воде 2 минуты.
Слегка взбивая венчиком, тщательно перемешать. При необходимости, с учетом солености сыра, в полученную смесь по вкусу добавить соль. Шаг 5 из 9 Цветную капусту можно использовать свежую или из заморозки, предварительно разморозив. Разобрать бутоны на соцветия поменьше. Сильно измельчать их тоже не стоит. Разложить овощ в форме для выпечки ровным слоем. Очень удобно использовать порционные формы, можно сразу в них подавать, не выкладывая блюдо на тарелку.
Ставим противень в разогретую духовку на 35-40 мин. Запеканка получается сытной и ароматной. Поробуйте также запеканку из кабачков с сыром. Посмотрите и другие рецепты выпечки и вторых блюд из белокочанной капусты:.
Запеканка из цветной капусты с мясом
Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром и яйцом. Готовят запеканку из цветной капусты в духовке, прогретой до 200 градусов. Рецепт запеканки из цветной капусты в духовке (видео). Друзья, сегодня я поделюсь с вами тремя проверенными рецептами диетической запеканки из цветной капусты, брокколи и кабачков. Цветная капуста в духовке: рецепт с сыром и чесноком. Самый простой рецепт запеченной цветной капусты.