Приближается праздник весны – Новруз, который в Азербайджане планируют праздновать неделю, пишет «МИР 24». В Азербайджане Навруз — это 3 дня с 20 по 22 марта.
Праздник Наурыз в Газопроводе.
Но, как и полагается настоящему празднику, длится он не один день — веселье там продолжается в течение двух недель. Начиная с первого дня, на улицах страны проходят массовые гуляния, праздничные базары, скачки на конях, собачьи и петушиные бои. Что интересно, в Узбекистане в дни празднества выбирают хозяйку торжества — Бахор-ханум. Ей, как правило, становится красивая, работящая, веселая девушка, олицетворяющая весну. Еще один герой праздника — Дехкан-бобо — Дед-земледелец. Этой чести удостаивается почтенный аксакал. Также выбирается и Момоер — Земля.
Узбекистан — страна, славящаяся своей богатой национальной кухней. На Навруз узбеки не жалеют угощений. Так уж заведено, что столы должны ломиться от еды. Помимо традиционного плова, самсы и сладкого десерта нишалды, местные жители готовят главное украшение новогоднего стола — сумаляк. Сумаляк — это блюдо, которое варится на дровяном огне из муки и пророщенных зерен пшеницы, иногда с добавлением пряностей. Проросшее зерно у узбеков символизирует жизнь, тепло, изобилие.
Добрая традиция праздника — дарить подарки сиротам и неимущим, делать пожертвования. Нооруз в Кыргызстане В Кыргызстане, как и в Казахстане, месяц март получил название праздника — Нооруз. Что примечательно, если в Нооруз рождается ребенок, он получает такое же имя. День весеннего равноденствия — 21 марта — в соседнем Кыргызстане начинается со звуков карнаев, сурнаев и флейт, извещающих о начале праздника. Эти звуки — как сигнал, после которого кыргызы в своих домах расстилают белую скатерть — дастаркон, на которую выставляются лучшие яства. Как и в Узбекистане, главным блюдом праздничного стола является сумелек.
Помимо него, готовят «чон кеже» или «нооруз кеже» — суп из мяса быка, в который добавляют рис, горох, пшеницу, кукурузу, талкан, муку, картофель, пшено и специи. Какой же праздник без веселья и забав?
В каждой стране Центральной Азии по-своему отмечают Навруз.
В Киргизии и Казахстане упор идет в основном на игры, популярные среди кочевых народов: борьбу, конно-спортивную кок-бору. А в Узбекистане или Азербайджане, где раньше преобладал оседлый образ жизни, выступают музыкальные и танцевальные ансамбли. Культурное наследие, средство примирения и лекарство: плов в странах ближнего зарубежья Во дворах домов, а также на главных площадях города принято готовить плов и варить сумаляк — сладкое лакомство, которое готовят из пророщенных зерен пшеницы.
Блюдо варят в больших казанах, постоянно помешивая в течение суток. Или холодец, приготовление которого тоже занимает много времени и усилий", — объясняет Огнев. В центральноазиатских республиках во время подготовки к празднованию и самого праздника принято соблюдать элементы Хафт сина традиция праздничного стола к Наврузу.
Хафт син включает в себя семь элементов, названия которых начинаются с персидской буквы "син". В соответствии с этой традицией стол накрывается скатертью, а на нем расставляют семь разных блюд или семь разных предметов.
Гости могли отведать казахский чай из пиалы с восточными сладостями и тортом «Юрта». В этом году праздник Наурыз отмечаться не будет. Сами знаете почему… Аминат Селимова из Дагестана рассказывает, что Навруз байрам, который отмечается 21 марта, считается языческим праздником, а не религиозным.
Навруз байрам до сих пор широко отмечается именно в южном Дагестане, особенно у лезгин, табасаранцев, азербайджанцев, татов. В этот день дети ходят по домам и собирают конфеты, а взрослое население принимает гостей, поет песни, веселится. У себя дома мы готовим национальную еду: чуду, вареники, — а после накрываем столы на улице, разводим костер. Первым делом на дастархан ставим горшок с проросшей пшеницей, перевязанный красной лентой. А вот в Таджикистане Навруз празднуется на широкую ногу с 21 по 23 марта.
Местная жительница Малика Раимдодова главное фото — крайняя справа поделилась обычаями и традиями: — Навруз — это государственный праздник, мы отдыхаем целых семь дней… В нашей стране есть традиция — каждый год отмечать этот праздник в разных городах. К примеру, в прошлом году основные торжественные мероприятия проходили в Душанбе. В этом году из-за коронавируса все празднества отменили. Сама же я проживаю в Горно-Бадахшанской автономной области. У нас Навруз празднуют по-особенному.
Здесь сохранилось больше традиций и обрядов, к Наврузу все относятся очень серьезно. Самый важный момент в подготовке к празднику — это очищение дома от злых духов. В первую очередь из дома выносится красная ткань. Ее развешивают на веревке, для памирцев — это символ праздника и оберег. Потом жилище освобождают от всего, что можно вынести — постельные принадлежности: матрасы, одеяла, подушки, паласы, ковры, которые должны хорошенько проветриться.
По окончании уборки женщины выметают весь дом двумя специальными вениками. Дальше начинается приготовление блюд для дастархана. Главным считается ритуальное блюдо бодж каша из приплюснутых зерен пшеницы с мясом, которая варится целый день на медленном огне , ритуальный хлеб гузгартьа — лепешка с измельченным грецким орехом. Еще традиционно на Навруз в Таджикистане готовят блюдо сумалак.
Один из главных атрибутов Новруза — костер, прыгая через который, люди очищаются от всего плохого за прошедший год. В память об усопших в праздник принято зажигать свечи, также существует традиция примирения всех поссорившихся», — добавил доктор Института истории Азербайджана. Как отметил спикер, в дни Новруза по народной традиции зажигают костры, готовят различные сладости — шекербура, бадамбура, пахлава, гогал, наряжают хончу угощения, собранные на поднос , высаживают сэмэни зеленое растение — символ плодородия и прихода весны , красят варёные яйца в разные цвета. Также проводятся игры по разбиванию яиц, в которых участники меряются силами. Суть их заключается в том, чтобы разбить яйцо оппонента, не повредив при этом своё. Кроме того, по словам Ильгара Нифталиева, неотъемлемой частью этого праздника является проведение различных мероприятий, игр, связанных с приходом весны, в которых принимают участие азербайджанские мастера искусства, артисты.
Как Навруз отмечают в разных странах мира
Площадка РЦК разделилась на детские игровые зоны, тематические выставки с национальным убранством и блюдами казахской кухни, сообщают в администраци Володарского района. Они пожелали жителям прекрасного настроения, счастья, здоровья и мирного неба над головой, говорится в ТГ-канале районной администрации.
В поздравительном послании Президента Азербайджана Ильхама Алиева подчеркивается, что Наурыз является ценным вкладом наших народов в мировую культуру. Верю, что по воле наших народов мы и впредь продолжим совместные усилия на пути сохранения и укрепления азербайджано-казахских дружественных отношений и партнерства, — говорится в телеграмме. Письма и телеграммы в адрес Главы государства продолжают поступать.
Посол поблагодарил губернатора Валерия Радаева за возможность "провести праздник в дружной интернациональной семье". Он также напомнил присутствующим о дне рождения главы региона, поздравив его. В итоге в финал конкурса прошли 17 девушек, которые продолжат борьбу за титул "Мисс Наурыз" сегодня в Александровом Гае.
В нем приняли участие официальные лица МИД Азербайджана, послы стран-членов и наблюдателей Фонда, руководители и представители международных организаций. На открытии выступила президент Фонда Гюнай Эфендиева, которая поприветствовала гостей и отметила важность присутствия представителей всех тюркских стран, несмотря на пандемию.
В своем выступлении Посол РК Сержан Абдыкаримов поздравил участвующих делегатов и азербайджанский народ с днем весеннего обновления, объединяющим все тюркские народы. В Казахстане он называется Наурыз мейрамы.
Азербайджанская диаспора представлена на фестивалях по случаю Новруз байрамы в Казахстане
"Сейчас Наурыз – главный праздник в Казахстане, Азербайджане и остальных странах Центральной Азии.". Наурыз отмечается как государственный праздник в ночь с 21 на 22 марта в Казахстане, Кыргызстане, Узбекистане, Турции, Туркменистане, Таджикистане, Иране, Азербайджане, Албании, Афганистане, в Иракском Курдистане, Индии, Македонии, также. Новруз-байрам в Азербайджане это не только светлый и важный праздник для азербайджанцев, но и одна из замечательных традиций.
Навруз байрам: как отмечают праздник весны в Азербайджане
Но несколько лет назад в день весеннего равноденствия мы стали собираться в кругу бывших костанайцев, ныне проживающих в столице России. Мы также готовим национальные блюда и ходим гулять в парк ВДНХ. Здесь, возле Казахстанского павильона, проводят народные гулянья, прохожих угощают кумысом и баурсаками, — рассказала Марина Тулебаева. Наталья Мелехова-Образцова семь лет проживает в городе Белфасте Северная Ирландия , ранее постоянным местом жительства был город Рудный. И вот что она рассказывает о Наурызе: — В русскоговорящей диаспоре Ирландии несколько лет подряд проводился прекрасный праздник пробуждения весны — Наурыз. Всех собравшихся зрителей радовали танцами «Коктем» и кара жорга. Участники мероприятия получали большой заряд бодрости и массу радостных эмоций. Для детей проводились веселые и азартные казахские игры, а также организовывались мастер-классы, на которых можно было смастерить весенние тюльпаны из бумаги и книжные закладки с казахскими узорами. Продолжалось празднование прекрасным богатым дастарханом с аппетитными блюдами казахской и киргизской кухни. С присущей щедростью и гостеприимством открывала двери наша «Восточная чайхана». Гости могли отведать казахский чай из пиалы с восточными сладостями и тортом «Юрта».
В этом году праздник Наурыз отмечаться не будет. Сами знаете почему… Аминат Селимова из Дагестана рассказывает, что Навруз байрам, который отмечается 21 марта, считается языческим праздником, а не религиозным. Навруз байрам до сих пор широко отмечается именно в южном Дагестане, особенно у лезгин, табасаранцев, азербайджанцев, татов. В этот день дети ходят по домам и собирают конфеты, а взрослое население принимает гостей, поет песни, веселится. У себя дома мы готовим национальную еду: чуду, вареники, — а после накрываем столы на улице, разводим костер. Первым делом на дастархан ставим горшок с проросшей пшеницей, перевязанный красной лентой. А вот в Таджикистане Навруз празднуется на широкую ногу с 21 по 23 марта. Местная жительница Малика Раимдодова главное фото — крайняя справа поделилась обычаями и традиями: — Навруз — это государственный праздник, мы отдыхаем целых семь дней… В нашей стране есть традиция — каждый год отмечать этот праздник в разных городах. К примеру, в прошлом году основные торжественные мероприятия проходили в Душанбе. В этом году из-за коронавируса все празднества отменили.
Сама же я проживаю в Горно-Бадахшанской автономной области.
На празднике почетными грамотами и благодарственными письмами областного и районного общества казахской культуры «Жолдастык» были награждены юбиляры — старейшины поселков Прикаспийский и Буруны, а также активисты поселков. Я живу за 60 километров от поселка Прикаспийский, и приехала специально, чтоб встретиться со старыми друзьями, пообщаться. Ведь мы так редко видимся», - поделилась впечатлениями Милят, жительница поселка Ковыльный Прикаспийского сельсовета. Яркий Наурыз захватил всех общим порывом добра, дружбы и согласия, в чем и есть главный смысл народного праздника.
Традиции праздника Навруз По традиции к празднованию Навруза начинают готовиться заранее — за несколько недель. За это время человек должен успеть навести порядок в доме и в своей голове, отдать все долги, а также приготовить праздничные блюда. Они, согласно ритуалу, должны состоять из семи элементов, названия которых начинаются с буквы "С" персидского алфавита. Например, яблоко, маслина, уксус, чеснок, проросшее зерно. Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы. Помимо этого, на стол принято ставить крашеные яйца, свечи и зеркало. В России этот праздник популярен в Татарстане, Башкортостане и Дагестане.
В ираноязычных и тюркоязычных регионах название праздника звучит по-разному: Навруз, Новруз, Нооруз, Наурыз. Помимо разных названий, в каждой стране есть и свои традиции этого праздника. Например, в Иране в последнюю среду перед Наврузом проходят пляски. Жители Киргизии накануне праздника запасаются водой: все тары в доме обязательно должны быть наполнены — народ верит, что это принесет изобилие.
Желаю всем мира, благополучия и долгих лет», - сказал Игорь Редькин, поздравляя сельчан с праздником. На празднике почетными грамотами и благодарственными письмами областного и районного общества казахской культуры «Жолдастык» были награждены юбиляры — старейшины поселков Прикаспийский и Буруны, а также активисты поселков. Я живу за 60 километров от поселка Прикаспийский, и приехала специально, чтоб встретиться со старыми друзьями, пообщаться. Ведь мы так редко видимся», - поделилась впечатлениями Милят, жительница поселка Ковыльный Прикаспийского сельсовета.
В Азербайджан пришел Новруз байрам
Новруз в Азербайджане – это праздник, посвященный наступлению весны и приходу нового года. В Азербайджане праздник Наурыз отмечается как день равноденствия. Весенний праздник Новруз Байрам в Азербайджане стал в этой стране одним из самых любимых.
Сегодня в Азербайджане отмечают праздник Новруз
Для казахов, живущих за границей, это время, чтобы вспомнить 22 марта 2024 Спасшей из пожара шестерых детей жительнице Шымкента вручили ключи от квартиры Неожиданный подарок на Наурыз от имени Президента страны Касым-Жомарта Токаева получила жительница Шымкента Марина Гафарова. Женщина вытащила 21 марта 2024 Дождь и туман: Какая погода ожидает казахстанцев 22 и 23 марта Синоптики дали прогноз погоды на ближайшие два дня в регионах Казахстана, передает корреспондент Tengrinews. Атмосферные кадры вызвали 21 марта 2024 Как прошел праздничный караван на Наурыз в Алматы Костюмированный караван к Наурызу прошел в Алматы, передает корреспондент Tengrinews. На протяжении 5000 лет Наурыз остается символом 21 марта 2024 Наурыз или Наурызнама? Историк - о нашем главном празднике В этом году в Казахстане впервые в новом формате отмечают один из главных национальных праздников.
Тысячелетиями чтятся обычаи праздника, передаваясь из поколения в поколение и объединяя народы». Глава Коллегии ЕЭК пожелал главам государств крепкого здоровья, благополучия и успехов в государственной и международной деятельности, а народам Республики Казахстан, Кыргызской Республики, Республики Узбекистан, Исламской Республики Иран, Азербайджанской Республики и Туркменистана благополучия и процветания.
Из круп в его состав могут входит перловка, рис, овес, гречка, пшено, пшеница, кукуруза.
Также какие-то виды крупы хозяйки могут заменить на лапшу. В качестве молочных продуктов используют айран, молоко, кефир, курт, сметану. Из мяса годится конина, говядина, баранина. Правда, современные фуд-блогеры предлагают рецепты наурыз-коже, в котором составляющих гораздо больше семи. Они готовят его не только со злаками, мясом и кисломолочными продуктами, но и с овощами, изюмом. По данным СМИ, всего по миру насчитывается несколько сотен рецептов. В классическом варианте это весьма питательное, вкусное и тонизирующее блюдо.
Для весны и праздника — в самый раз. Он был запланирован на 16. В ходе трансляции было объявлено, что произошла автоматическая отмена пуска", - пишет по этому поводу RBK. По информации Агентства телевизионных новостей Беларуси, запуск перенесли на субботу 23 марта, на 17.
Один из самых ярких и запоминающихся обычаев — прыжки через костёр. Считается, что если 7 раз пролететь над огнём, можно очиститься телом и духом, избавив себя от бед в новом году. Ещё одна традиция — «Кос-кеса», театрализованное представление. Коса и Кечел — главные персонажи.
Они символизируют зиму и по сюжету терпят поражение, уступая место весне. Мы желаем вам провести этот праздник в веселье и радости, щедро одаривая дорогих сердцу людей.
Володарцы отметили светлый праздник Наурыз
Как государственный праздник Навруз отмечается в Таджикистане, Узбекистане, Туркмении, Азербайджане, Грузии, Албании, Киргизии, Македонии, Турции, Казахстане. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. С праздником Наурыз поздравляю #Наурыз2024 #снаурыз #наурыз #поздравляювтикток #поздравляювтиктокказахстан #рекомендации #рек. Приближается праздник весны – Новруз, который в Азербайджане планируют праздновать неделю, пишет «МИР 24». С праздником Наурыз поздравляю #Наурыз2024 #снаурыз #наурыз #поздравляювтикток #поздравляювтиктокказахстан #рекомендации #рек. Видео автора «Sputnik Азербайджан» в Дзене: Корреспондент Sputnik Азербайджан поговорила с жителями Баку, чтобы узнать, какие традиции Новруза они помнят и соблюдают.
НАВРУЗ в Стране Огней. Азербайджан. (21.03.2024 - 24.03.2024г.)
Дома, сады и праздничные столы украшаются вазочками с этими ростками. Почему на Навруз красят яйца? В странах Востока, таких как Азербайджан, Иран и Таджикистан, на Навруз принято красить яйца, что может показаться необычным для жителей Запада, ведь эта традиция ассоциируется с Пасхой — христианским праздником. Крашеные яйца — символ не только Пасхи, но и Навруза. Краска для яиц обычно делается при помощи натуральных красителей, таких как шелуха лука или свёкла. Зелёный цвет яиц символизирует пробуждение новой жизни. Ещё одна традиция, характерная как для Пасхи, так и для Навруза, — состязание по битью яиц. Повреждённое яйцо считается неудачным знаком на предстоящий год. Где ещё празднуют Навруз?
Азербайджанцы считают, что от количества блюд зависит урожай и щедрость природы в новом году. Новруз — один из самых весёлых праздников. Люди устраивают народные гуляния. Один из самых ярких и запоминающихся обычаев — прыжки через костёр. Считается, что если 7 раз пролететь над огнём, можно очиститься телом и духом, избавив себя от бед в новом году.
Ещё одна традиция — «Кос-кеса», театрализованное представление.
В этот день утром необходимо съесть что-нибудь сладкое, например, мед или, если его нет, — сахар. После чего следует понюхать ароматный дым, что является символом освобождения от «злых духов». Много внимания азербайджанцы уделяют и подготовке праздничного стола. Как правило, каждая семья, накрывая праздничный стол, помнит о том, что на столе должна стоять пища, состоящая из семи блюд, название которых начинается с буквы «с». На столе должны быть сумах, скэд — молоко, сирке — уксус, семени — специальная каша из пшеницы, сабзи — зелень и другие. Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свеча и крашеное яйцо.
Все перечисленное имеет глубоко символическое значение: свеча — свет или огонь, который оберегает человека от злых духов, зеркало — знак ясности или установления времени наступления Нового года.
Мест, которые в конце марта наполнятся весельем и праздничной атмосферой, много. Но священным символом праздника Навруз является число 7 - поэтому расскажем о традициях празднования в 7 странах. Навруз в Таджикистане Что касается нашей родины, то вряд ли найдется таджикистанец, не отведавший суманак - праздничное блюдо, символ праздника. А верный способ осуществить свои желания - загадать их перед тем, как его попробовать. Навруз - особенно долгожданный праздник для детей, ведь в этот день они с самого утра собираются вместе, поздравляя всех соседей и получая взамен угощения. Наурыз в Казахстане Как и во многих других регионах, в Казахстане этот праздник прошел через запреты и лишь в 1991 году указом президента Наурыз мейрамы был объявлен народным праздником весны и стал широко отмечаться по всей республике.
Для Наурыза особое значение имеет цифра 7: семь гостей в каждом доме, и каждый тоже должен также посетить семь домов, семь чаш, поданные мудрым аксакалам, семь ингредиентов в наурыз-коже - обязательном праздничном блюде. За время праздника им нужно наесться досыта, чтобы весь следующий год был плодоносным. Наурыз-коже — традиционный весенний суп из 7 ингридиентов: вода, мясо, соль, масло, мука, пшено и молоко. Каждый компонент блюда символизирует одно из семи жизненных начал: рост, удачу, счастье, богатство, здоровье, мудрость и покровительство небес. Обязательным украшением стола также являются традиционные казахские баурсаки и бешбармак. Кроме застолий, в праздничные дни активно проводятся соревнования по национальным видам спорта: борьбе кураш, соревнованиям для всадников - байге и аудары-спекк, а также настольной игре тогыз кумалак. Навруз в Узбекистане Праздник Навруз связан с обновлением, новыми надеждами.
Поэтому в этот день принято прощать старые обиды и помогать нуждающимся. И, конечно же, угощать.