Масленица. В 2024 году Масленицу гуляют с 11 по 17 марта. А мы расскажем вам о местах, где отметить Масленицу в Москве — о ресторанах, подготовивших специальные предложения для своих гостей с 28 февраля по 6 марта. Москву украсили к Широкой Масленице. Масленица – щедрая, вкусная, сытная: как с зимой попрощаешься, так и весну встретишь. Главным событием масленичной недели в Москве станут фестивали «Московская Масленица» и «Всенародная масленица.
Масленица со вкусом: на «Солнце Москвы» стартовал фестиваль блинов
| Новости, события, мнения | В нашем итальянском винном ресторане представлено специальное масленичное меню, которое порадует любого гурмана. |
| Масленичная неделя: какие угощения приготовили в столичных ресторанах | | Масленичное меню ресторана Food Embassy в этом году отражает блинопечные традиции разных стран: шеф-повар Андрей Макаев собрал родственные русским блинам яркие зарубежные вариации. |
| Где отметить Масленицу в Москве в 2024 году | Масленица – щедрая, вкусная, сытная: как с зимой попрощаешься, так и весну встретишь. |
| Масленица в ресторанах Москвы — | RUSKI В этом году Масленица открывает рабочую неделю и проходит с 28 февраля по 6 марта. |
МОСКОВСКАЯ МАСЛЕНИЦА-2024. ГИД, КОТОРЫЙ ВЫ НЕ ИМЕЕТЕ ПРАВА ПРОПУСТИТЬ
В меню «Шоколадницы» — блины с семгой, с ветчиной и сыром, сулугуни с зеленью, с джемом, сгущенкой, шоколадной пастой. Ресторан «Сыроварня» предлагает гостям запеченные блины с сыром камамбер и брусничным вареньем, а также блинную лазанью, оладьи со сметаной и паштетом с земляничным джемом.
Билеты на Фестиваль «Московская Масленица» покупать не нужно, потому что посещение бесплатно для всех. Фестиваль «Московская Масленица»: программа Каждый посетитель сможет принять участие в ярком гастрономическом празднике проводов зимы. Фестивальные площадки предлагают огромный выбор традиционных масленичных угощений — 50 видов блинов, 200 начинок и соусов. На площадке рядом с ЦУМом блинная будет работать круглосуточно. Фестиваль «Московская Масленица»: Спецпроект «Блинный марафон» Уникальное гастрономическое событие для жителей и гостей столицы.
На десерт — панкейки с заварным кремом и ягодами 520 руб. Крепы подают на Масленицу вместе с маскарпоне и тропическим чатни из ананаса 550 руб.
Для подачи используют технику фламбе — блюдо поджигается прямо в зале ресторана. Твист на итальянскую кухню сделали в Sartoria Lamberti. В масленичном меню оказались блины а-ла качо э пепе с тартаром из креветки и соусом биск 750 руб , блинная лазанья с мясным рагу и соусом бешамель 780 руб и панкейки с томленой грушей и горгонзолой 500 руб. Основу масленичного меню в Sumosan составили традиционные дораяки: два плотных блинчика с начинкой между ними. С 28 февраля можно пробовать дораяки с лососем 750 руб , с кленовым сиропом 650 руб , с нутеллой 650 руб или с крем-соусом манго 650 руб.
Но даже если что-то пойдет не так, мы не осуждаем, а сразу желаем хорошего воскресенья! Конечно, с блинами.
Конечно, с самыми необычными, цветными, ажурными и безумно вкусными! Где самые дорогие? Самые дорогие блинчики были обнаружены в ресторане Ruski. Скрученные в виде роллов, с разной икрой, сливочным сыром и свежим огурцом обходились гостям в 3230 рублей Хотя с ними легко посоревнуются блины пшеничные с чёрной икрой за 8530 р, находящиеся в меню чуть выше. Вровень с предыдущим предложением оказывается блинное плато из Шинка за 8200 р. В ресторанах Аист и Onest блины с икрой, но уже осетровой, тоже оказываются не самым слабым звеном по стоимости и выходят в 4500 р.
Нескучная Масленица!
В меню: картофельные оладьи с трубачом и морской капустой в сметане 470 руб. В меню: слоеный блинный торт с крабовым салатом и красной икрой 490 руб. Как приготовить слоеный блинный торт Масленица в «Русском Географическом Обществе» Шеф-повар ресторана новой русской кухни «Русское Географическое Общество» Новая площадь, д. Желающим отведать блинов из тонкого теста сначала будет предложено выбрать из какой именно муки пшеничной, гречневой или ржаной их приготовить. А затем выбрать с какой икрой подать: щучьей 490 руб. То же самое касается и оладий. В качестве сладкой позиции предлагают блинчики с заварным кремом 470 руб. Шеф-повар Сергей Векшин ввел восемь блинов.
На десерт приготовили праздничную вариацию медовика «Масленица». На закуску стоит попробовать аппетитные блины с лососем и козьим сыром, классические блины с икрой лосося и сметаной. В роли горячего блюда с успехом выступят блины с рикоттой, соусом бешамель и шпинатом или блин с мраморной говядиной, страчателлой и помидором. Десертных вариантов три: блин с тыквой, облепихой и мандарином, также классика — блины с абрикосовым джемом и ванильном мороженым и традиционно от Мирко: блин с кремом шантильи и ягодами. К 24 февраля шеф-повар ресторана Светлана Сурсикова подготовила специальное меню, в котором значатся блины с самыми разными начинками и на любой вкус. Сытные блины представлены блинной лазаньей, рулетиками из блинов с тамбовским окороком, блинами с лососем и страчателлой и блинами с крабом.
Неделя масленицы - это время, когда мы отмечаем конец зимы и приход весны. Это время, когда можно насладиться вкусными блинами и провести время в кругу семьи и друзей. Если вы находитесь в Москве в это время, то у вас есть уникальная возможность попробовать лучшие блины, которые предлагают лучшие рестораны города. В этой статье я расскажу о тех ресторанах, которые, по моему мнению, стоит посетить в неделю масленицы. Тут разные рестораны, как самые дорогие, так и более бюджетные. Во Флорентийском дворике шеф-повар Дмитрий Еремеев будет готовить блины на глазах у гостей. Останется только выбрать начинку: краб, креветки, икорный соус или на сладкое - с карамельным кремом. Но вкуснее всего — дождаться, когда по традиции повара выйдут в зал разделывать утку по-пекински, и закручивать в румяные пшеничные блины хрустящую утку с овощами. А ниже самые интересные варианты. Блин с томлеными бычьими хвостами, мятым картофелем, элегантной нотой свежей мяты и соусом с брусникой. Шоколадные блины с орехом пекан — 630 рублей Шоколадные блины с орехом пекан — 630 рублей Ассорти из шести блинов с тремя видами икры — черной, красной и щучьей, 2900 рублей. Всего один блин, но такой, чтобы сразу утолить голод, любопытство и жажду новых впечатлений. Осталось добавить ложку черной белужьей икры и можно начинать праздновать масленицу — такой ее точно еще никто не видел. Блины с пользой в BURO. TSUM Безглютеновые панкейки с ягодами 930 р. Безглютеновые панкейки с ягодами 930 р. Хедлайнер меню — воздушные безглютеновые панкейки, целая пирамида с сырным кремом, ванильным соусом, малиновым конфитюром и короной свежих ягод. А для тех, кто исключил лактозу, - кокосовые блины с голубикой и ананасом. Азиатская масленица в SAIKO Панкейк весом 250 г подают с ягодами в карамельном соусе и кремом патисьер и прямо в зале фламбируют коньяком. Панкейк весом 250 г подают с ягодами в карамельном соусе и кремом патисьер и прямо в зале фламбируют коньяком.
А на сладкое — шоколадные блинчики с разнообразными фруктами. Для сочных начинок в ход пойдут оливье из сладких креветок и домашнего майонеза; мраморная пастрами и крем из запеченных с травами баклажанов; икра красная и черная; ягоды-фламбе и нежный сливочный крем. А также блинный торт с кремом маскрапоне 390 руб. Неглинная, д. Остоженка, д. Бренд-шеф il Forno Алексей Беседин гостям предлагает: пшеничные блины со слабосоленым лососем, красной икрой и яйцом пашот 799 руб. На десерт рекомендуют попробовать: американские панкейки с шоколадной пастой нутелла и шариком ванильного мороженного 349 руб. Также в il Forno можно отдельно заказать ржаные, пшеничные или томатные блины 149 руб.
Едим не дома: широкая Масленица в ресторанах Москвы
Масленичное меню в ресторане М2 Органик Клуб Патриаршие приготовлено с особой любовью и уважением к добрым традициям. Москву украсили к Широкой Масленице. В этом году масленичная неделя начнется 12-го февраля и закончится 18-го.
МОСКОВСКАЯ МАСЛЕНИЦА-2024. ГИД, КОТОРЫЙ ВЫ НЕ ИМЕЕТЕ ПРАВА ПРОПУСТИТЬ
| Масленица в Amici | Масленичная неделя в кафе «Пушкинъ» пройдет с 20 по 26 февраля. |
| Где есть блины на Масленицу: гид по ресторанам Москвы | Главным событием масленичной недели в Москве станут фестивали «Московская Масленица» и «Всенародная масленица. |
| Фестиваль «Московская Масленица»: куда сходить семьей? | Масленица в ресторане "БОР". С груздями и маслятами, с ростбифом и квашеным сельдереем, с вяленым гусем, с копченым осетром и с печеной антоновкой – ресторан современной русской кухни «БОР» приглашает на блины. |
| Блин самый-самый! О Масленице 2024 в ценах и фотографиях | Москва ресторанная | Более 500 столичных кафе и ресторанов подготовили специальное меню на масленичной неделе. |
RUSSPASS MAG
А масленичная неделя прекрасна тем, что лучшие заведения Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России предлагают самые разные интерпретации традиционных русских блинов. Московские рестораны немного меняют меню и программы ужинов — ведь с 20 по 26 февраля идет Масленица. Новый шеф-повар ресторана «Кому жить хорошо» (Пречистенская наб., д. 17) Никита Катышев в масленичном меню гарантирует икру во всевозможных вариациях: красная классическая, икра из базилика, горгонзолы, водорослей и даже тархуна. Популярный уличный фестиваль «Московская Масленица» пройдет с 17 по 26 февраля на 23 площадках — Сергей Собянин Новости Мэра. Пока шла масленичная неделя, «Москвич Mag» заходил в кафе и рестораны, чтобы узнать, как они ее провели, а заодно спросил совета у врача — вредно ли вообще есть блины.
Масленица со вкусом: на «Солнце Москвы» стартовал фестиваль блинов
Кроме этого, есть сразу несколько сладких вариаций: блины с медово-фруктовым кули и блинный торт с творожным кремом и ягодами. Читайте также.
За неделю фестиваля их было испечено более 40 тысяч. На улицах Святоозерской и Профсоюзной дети учились готовить основное угощение Масленицы с орехами и малиновым соусом, а на улице Грекова и Бульваре Дмитрия Донского делали гурьевские по старинному рецепту с вишней, написал мэр Москвы в своем Телеграм-канале. Кроме того, Масленицу отмечали в 27 парках города.
Любой день идеально подойдет, чтобы устроить пир по-кустодиевски: с блинами из огромной печи, предельно русской атмосферой, соответствующими напитками и живописной панорамой столицы.
Разбавить блинное меню непременно стоит фирменными коктейлями гастробара.
Малая Бронная, д. Гостям стоит обратить внимание на блины со спаржей и сырным соусом за 750 руб.
Последние представлены в двух вариантах: с начинкой из рикотты, шпината, яичного желтка и соусом с добавлением шалфея за 550 руб. Любители пасты «Болоньезе» оценят одноименные блины, приправленные чипсами из сыра пармезан на подушке из соуса бешамель за 650 руб. И, конечно, в меню можно найти классические блины с лососем и козьим сыром за 950 руб.
На десерт — сладкие блины от шеф-кондитера Валентины Алексановой: с яблоком, корицей, цедрой апельсина и ванильным соусом, дополненные ванильным мороженым и сушеным яблоком за 550 руб. Ноев Ковчег Москва, Малый Ивановский пер. Взбитое тесто по семейному рецепту, мацун вместо сметаны, свежая зелень и бастурма — армянская масленица колоритная, сочная, пряная.
Шеф ресторана «Ноев Ковчег» Сергей Навасартов соединяет разные традиции, тонко обыгрывая их в своем меню. Блины с лососем и нежным творожным сыром с мацуном выложены на манер мильфея. Вместо хачапури — завернутые в блины армянские сыры с яйцом пашот и соусом бернез.
К блинам с красной икрой и авокадо соус из мацуна и камац-мацун в блинах с тонкими слайсами бастурмы, армянской зеленью и свежими огурцами. Вкуснее всего, уверен шеф, нежные блинчики на взбитом тесте — со сладкими начинками. Или даже целый блинный торт с ягодами, сливочно-сырным кремом и абрикосовым вареньем.
А его любимые — ереванские, которые во времена его детства готовили в каждом доме.
20 ресторанов Москвы с необычными блинами
Масленица 2025 в Москве Блины Новости культуры и искусства в Москве Развлечения в Москве Народные гулянья Лучшие места где можно поесть в Москве Про еду в Москве. В масленичную неделю (4-10 марта) в ресторанах Rose Bar в Крокус Сити Молл и на Большой Дмитровке действует специальное блинное меню. Barbosco С 20 по 26 февраля проходит масленичная неделя, по этому поводу в Barbosco будут отмечать Масленицу, провожать зиму и подавать семь блинных блюд. Масленица – щедрая, вкусная, сытная: как с зимой попрощаешься, так и весну встретишь.
Едим не дома: широкая Масленица в ресторанах Москвы
Ресторан «Сыроварня» предлагает гостям запеченные блины с сыром камамбер и брусничным вареньем, а также блинную лазанью, оладьи со сметаной и паштетом с земляничным джемом. Солнце Москвы.
К 24 февраля шеф-повар ресторана Светлана Сурсикова подготовила специальное меню, в котором значатся блины с самыми разными начинками и на любой вкус. Сытные блины представлены блинной лазаньей, рулетиками из блинов с тамбовским окороком, блинами с лососем и страчателлой и блинами с крабом. Отрада сладкоежек — блины сладкие, в начинках — шоколад с бананом, а также подают блины с клубникой. Avocado Queen В Масленицу гостей ресторана Avocado Queen на Малой Бронной ждут два варианта блинов: жизнерадостно-зеленые шпинатные панкейки с крабом, сливочным соусом и красной икрой 520 руб. Наслаждаться новинками в Avocado Queen можно всю масленичную неделю, специальная вкладка с блинными удовольствиями будет действовать вплоть до воскресенья.
Попробовать успеют все!
А еще тут готовят отличный клубнично-брусничный сбитень и медово-мятный квас. А раз царские, то и подавать их надо с икрой, соленой красной рыбой и груздями в сметане — все это у нас тоже есть», — зазывает Влад. А еще шеф приготовил блины уже с начинкой: с говядиной, с уткой и гречкой, с рассольным сыром и пшеном, с творогом, с яблоком и с крабом, а также блинный торт и торт «Блинная изба». А еще обратите внимание на специальный мини-сет от шеф-барменаНикиты Дьяченко: блин с черной икрой и Dry Martini с маринованным луком.
SHE В SHE главные «масленичные» хиты — это миндально-кокосовые блины, а также блины из тыквы с угрем и манго, окономияки с грибами и пастрами из индейки, шоколадные панкейки с хурмой и карамелью и блинный матча маки. А еще есть отличные блины «замудренные»: блинные рулетики со шпинатом, крабом и щучьей икрой, гречишный блин с копченым говяжьим ребром и тайские роти с бананом и сгущенкой. Это шоколадный блинный торт с вишневым кули, покрытый велюром и какао с мерцающим золотистым кандурином. Десерт выполнен в виде розы с раскрытыми лепестками — так что это идеальный подарок! Butler А ресторан Butler 17 марта с 13:00 до 17:00 приглашает на масленичный бранч.
Для гостей сервируют шведский стол в итальянском стиле, который Джузеппе Дави дополнит в честь праздника домашними блинами, фрителле, кьяккере, а из топпингов будет представлен слабосоленый лосось, сметана и красная икра. В качестве музыкального сопровождения — выступление итальянского певца Роберто Кардилло!
Хлебная корзина — отдельное блюдо: баранки-грассини дополнены фенхелем, фокачча с капустой напоминает бабушкин пирог из детства, а бородинская чиабатта получается, когда черный хлеб макаешь в масло из кориандра. К этим трем хлебам дается сливочное масло со вкусом морковки по-корейски, столь любимой россиянами.
И, конечно, в сете есть сосиска с пюре. Под нежнейшей пюрешечкой прячется гребешок и черный трюфель. Сосиска сделана из гребешка, а ее бледная розоватость достигается не бумагой, как в нашем советском детстве, а смесью свекольно-помидорного сока. Самая диетическая версия масленичных блинов напоминает итальянские креспелле.
Блюдо «Запеканка?!?!?!