Выращивание капусты. Белокочанную капусту можно выращивать через рассаду, но это занятие хлопотное. Капуста – растение холодостойкое, поэтому в большинстве регионов России ее можно высевать сразу в открытый грунт. Посадка ранней капусты. Посадка в открытый грунт.
Капуста белокочанная: выращивание в открытом грунте
Рассада капусты на грядках Особенности белокочанной капусты, краткое описание Капуста относится к числу наиболее популярных овощных культур, выращиваемых во всем мире. Некоторые исторические источники утверждают, что этот овощ человек культивировал еще в третьем тысячелетии до нашей эры. С того времени популярность продукта только увеличилась, как и количество разновидностей самой культуры, среди которых на территории бывшего СССР особенно востребованы белокочанные сорта. Белокочанная капуста представляет собой растение с двухлетним периодом развития. В течение первого года его жизни из листьев формируется круглый, эллиптический или вытянутый кочан в зависимости от сорта , в котором скапливаются питательные вещества, микроэлементы, витамины и влага, необходимые для дальнейшего развития куста. На второй год растение пускает стрелку-семенник. На ней вырастают желтые соцветия, превращающиеся после опыления в стручки с семенами. Среди биологических особенностей белокочанной капусты выделяются следующие моменты: Средняя высота куста этой культуры составляет 30—50 см. Семенник может вырастать до 160 см. Вес кочана варьируется от 300 г до 4 кг.
Срок созревания головок в зависимости от разновидности составляет от 80 до 150 суток. Вилок формируется из листьев округлой формы. Каждый листок имеет восковой налет на поверхности, может быть гладким или волнистым по краям. Оптимальная температура для роста культуры — 13—18 градусов. Кроме того, для полноценного развития растение также требует много влаги и хорошего освещения на протяжении всего дня. Такой овощ высоко ценится в кулинарии. Его употребляют в свежем виде, квасят, используют в различных салатах, супах, горячих блюдах. Для организма капуста полезна из-за высокого содержания клетчатки и витаминов C, B, A.
Меры борьбы с болезнями и вредителями Наиболее распространёнными являются следующие. Истощение и загнивание корневой шейки — заболевание под названием «чёрная ножка».
На первых этапах шейка вся в чёрных точках, со временем чернеет полностью. Если вовремя не принять меры, растение не спасти. При поражении рассады её срезают на уровне земли. Растение чахнет, если уже образовался кочан, он трескается. К сожалению, ни народными средствами, ни препаратами растение не спасти. Его нужно выкорчевать с корнем, а лунку продезинфицировать крепким раствором марганцовки. Появление на листьях белых, серых, желтоватых пятен с характерным налётом свидетельствует о поражении растения мучнистой росой. Постепенно листья желтеют, растение вянет и погибает. Уберечь, предотвратить заражение позволит полив капусты тёплой водой. Для лечения следует использовать специализированные методы, начинать борьбу как можно раньше после обнаружения болезни.
Помимо слизней, капусту могут атаковать и другие вредители. Например, капустная муха, её личинки уничтожают корневую систему — она гниёт, растение погибает. Похожая беда, но уже с листьями, случается, если растение атакует червяк. Происходит это, если рассада легла на землю. В таком случае листья подрезают у самой основы, почва обеззараживается. Капустная тля — маленькие зелёные мошки, которые облепляют капустные листья обычно с нижней стороны. В ходе их жизнедеятельности из капусты вытягивается вся сочность. Листья становятся сухими, искорёженными. Крестоцветная блошка — ещё один враг капусты. Это молодые жуки, которые пожирают листья растения.
Обработать от блошки в домашних условиях капусту можно табаком и золой. Профилактической мерой в борьбе с насекомыми-вредителями можно назвать опудривание земли древесной золой, высаживание в междурядье укропа, петрушки, чеснока. Выделяемые ими эфирные масла отпугивают насекомых. Муравьи тоже обходят стороной эти пахучие растения. При заражении следует опрыскать посадки специальными препаратами. Слизни, улитки, тёмные гусеницы, жуки собираются вручную, после чего производят обработку против личинок. Профилактические меры Под профилактическими мерами подразумевается соблюдение агротехнических правил и графика полива капусты. При повышенной влажности почвы, а также скоплении влаги внутри листьев, высока вероятность появления слизней и улиток. Избежать заболачивания почвы можно, если после каждого полива рыхлить землю вокруг. Отпугнуть вредителей можно, если посыпать землю вокруг кустов древесной золой.
Нужно подрыхлять вокруг стеблей достаточно глубоко, это обеспечит приток воздуха. Защитить рассаду от заражения грибковыми заболеваниями позволяет обработка корней «Фитоспорином». Делается это во время пересаживания сеянцев в отдельную тару или в открытый грунт. Во время пикирования корней их опрыскивают раствором препарата, разведённого согласно инструкции. Вместо «Фитоспорина» в каждый стакан или лунку можно положить по таблетке «Глиокладина». Важные рекомендации Обязательная процедура при выращивании капусты — рыхление и окучивание. Это обеспечит доступ воздуха к почве, позволит избежать её заболачивания, служит профилактикой появления слизняков и улиток.
Промежуток должен быть вентилируемым. Это необходимо для того, чтобы почва меньше отдавала в ночное время холод.
А так же хорошо проветривались кассеты с рассадой. Кассеты нельзя ставить на грунт, потому как корневая система может прорасти и при переносе кассет происходит разрыв корневой системы, из-за чего растение испытывает стресс. Учитывая последействия минеральных удобрений, а также поступление питательных веществ за счёт разложения органики, рекомендуется перед началом сезона выращивания проводить полный анализ грунтов. Это позволит рассчитывать и давать более сбалансированное питание для растений. Поверхность грунта для посева под рассаду прямым посевом должна быть мелкокомковатая, выровненная. Для посева в кассеты необходимо выбирать торфяные смеси заправленные удобрениями, с крупной фракцией. На данный момент на рынке представлен достаточной огромный выбор и по цене и по качеству. Фото 1. Кассета Фото 2.
Наколка на 100 ячеек Для выращивания ранней и поздней капусты необходимы разные по объему ячейки кассет. Для ранней капусты используют более крупные по объему, например 64, 100 кассеты. Для поздней группы используют маленькие по объему ячейки кассет, например 144, 256 см. Для получения более качественной рассады, особенно корневой системы, мы рекомендуем использовать кассеты с ребром жесткости внутри ячейки. Данная конструкция ячейки предотвратит образование «спиральных корней». Прямой посев в грунт производят либо вручную, либо сеялкой. Оптимальная глубина заделки семян 2-3 см. До появления всходов необходимо поддерживать температуру около 200С. Для посева семян в кассеты используют как механизированные линии, так и осуществляют сев вручную.
При механизированном посеве семена остаются в небольшом углублении и их засыпают вермикулитом крупной фракции. При ручном посеве в кассеты иногда используют самодельные «наколки» см. Фото 2 , для проделывания лунок глубиной 5 мм, в которые сеют семена капусты и посыпают либо вермикулитом крупной фракции, либо торфом. Посев в кассеты На механизированной линии кассеты авто- матически увлажняются после присыпки вермикулитом. После ручного посева см.
Она более урожайна, чем ранняя, и формирует плотный кочан. Но вкус уже не такой нежный. Зато среднеспелые сорта отлично подходят для переработки — квашения, маринования и приготовления консервированных салатов. Поздняя капуста отличается самой высокой урожайностью и способна храниться всю зиму.
С момента высадки рассады в грунт до уборки спелых кочанов в среднем проходит около 130 дней. Такие овощи можно не только есть свежими, но и использовать для квашения и консервации. Как сажать белокочанную капусту на рассаду Семена капусты всходят довольно легко и дружно, поэтому не требуют особой подготовки и замачивания. Подготовьте ёмкости для рассады Выращивать капусту из семян удобно в рассадных кассетах с множеством ячеек. Также подойдут горшочки или пластиковые стаканчики небольшого объёма — достаточно 100—200 мл. Убедитесь, что на дне есть дренажные отверстия для отвода лишней жидкости. Их можно сделать с помощью шила или паяльника. Для посева капусты пригодится универсальный грунт для выращивания овощной рассады. Выбирайте субстрат с уровнем кислотности в пределах 6,5—7,0 pH.
Секреты выращивания идеальной капустной рассады
Гибрид конической формы созревает за 80 дней Среднеспелые сорта Срок созревания 100-110 дней. При раннем посеве в Нечерноземной зоне готовность кочанов наступает на 10-14 дней позже, чем на юге. Используется в свежем виде, для варки, квашения и засолки. Хранится 3-6 месяцев. Надежда — сорт высокоурожайный, плоды формируются круглые, массой до 3 кг, при правильном уходе немного превышают лимит до 3,4 кг. Капорал F1 — устойчивый к засухе гибрид, образующий плоды до 5 кг, минимальный вес головок редко бывает меньше 2 кг. Доброводская — ее головки не подвергаются трещинам при перезревании, долго хранятся на грядках, несут минимальные потери при заболеваниях. Максимальный вес одного вилка составляет 8—9 кг. Столичная — средняя величина головки колеблется от 2,4 до 3,4 кг. Вкусовые качества и товарный вид на высоте, вилки хранятся до весны без потери привлекательности и витаминного запаса. Поздние Поздние сорта капусты выращиваются как в южных, так и в северных регионах.
Срок созревания 140-160 дней. Хранится до 9 месяцев, при стабильной температуре может лежать 10 месяцев. Агрессор — срок вегетации составляет 120 дней после образования саженцев. Куст не нуждается в особенном уходе и спокойно переносит засуху и бедную почву. Амагер — капуста хороша для квашения, приготовления консервированных салатов и свежих блюд. Куст формирует головки объемом до 5 кг. Колобок — сорт среднерослый с 5-килограммовыми кочанами, пригодными для универсального использования. Головки правильной округлой формы созревают за 150 дней. Сахарная голова — вырастает до 3,6 кг, имеет богатый витаминный состав, содержит сахара и кислоты, сохраняющиеся на протяжении 8 месяцев. Чем раньше посеять семена, тем раньше можно получить урожай.
Ранние сорта в южных регионах высевают в конце февраля-начале марта в теплицу под укрытие. В северных регионах и средней полосе самый ранний срок посева — начало-середина апреля. Из-за столь позднего срока ранние сорта формируют кочан тогда же, когда готовы и среднеспелые сорта, поэтому в Нечерноземье раннюю июньскую капусту практически не выращивают. Среднеспелые сорта в средней полосе сеют в 2 срока: в начале апреля, чтобы иметь кочаны к началу августа, и в конце месяца, тогда капуста созреет в начале сентября. На юге также можно сеять в 2 срока: в конце марта и конце апреля, чтобы получать продукцию с середины июля и до сентября. Поздние сорта в средней полосе сеют в конце марта-начале апреля, тогда капуста будет готова к середине октября. На юге посев проводят с начала апреля и до конца месяца. Там она может расти вплоть до середины ноября. Капусту можно вырастить двумя способами: Через рассаду Посевом семян сразу в грунт Выращивание капусты через рассаду Белокочанную капусту выращивают в основном через рассаду. Рассада капусты должна расти в прохладных условиях, поэтому ее проще выращивать в теплице.
В теплице должно быть достаточно тепло, тогда рассада будет быстро расти. В случае холодных ночей посевы накрывают пленкой, которую снимают после появления всходов. В помещениях рассаду выращивают исключительно на самом светлом и холодном подоконнике. Ей необходимо много света и относительная прохлада. Нарушение одного из условий ведет к вытягиванию и полеганию рассады. Высевают сухие семена в ящики. Для увеличения сроков созревания раннюю капусту можно сеять несколько раз с интервалом в 7-10 дней. В домашних условиях через 10-12 дней после всходов сеянцы пикируют в горшочки, заглубляя их до семядольных листочков. Затем ставят в самое светлое и холодное место. В теплице рассаду не пикируют до самой высадки в грунт.
Всходы регулярно поливают, чтобы почва была умеренно влажной. Нельзя допускать вытягивания подсемядольного колена. Это происходит либо из-за низкой освещенности, тогда рассаду выставляют на балкон или в теплицу под пленку, либо из-за сильной загущенности, тогда всходы прореживают и рыхлят. Перед высадкой в грунт капусту поливают медным купоросом 1 ст. Выбор участка и подготовка почвы Вся капуста белокочанная в том числе очень светолюбива. Если она выращивалась даже в полутени, кочан может не завязаться. Культура хотя и любит влагу, но не выносит мест, в которых застаивается вода. Не будет она расти и на песчаных и торфянистых почвах.
Бархатцы и скорлупа Всё, что необходимо делать с капустой дальше в течение всего сезона, — обильно поливать, рыхлить, подкармливать, лучше всего настоями коровяка и яичной скорлупы. Первая подкормка капусты — через две недели после высадки рассады.
Бархатцы защищают от вредителей. Фото: Ольга Воронова Профилактикой от возможных болезней и нападения вредителей будут посеянные в грядку с капустой бархатцы и настурция. К тому же такая «цветущая» грядка украсит ваш огород. Два вида на одной грядке. Фото: Ольга Воронова Не стоит до поры до времени обрывать у капусты нижние листья, они важны для образования хороших кочанов. Когда необходимо, они отпадут сами. Если же на капустной грядке из-за них образовалось загущение, то обрывайте их не ранее конца августа. Нажмите для увеличения.
Мульчирование упростит уход за капустой Подкормки У белокочанной красавицы совершенно иной эталон красоты, нежели у нас: барыня стремится как можно больше растолстеть и предпочитает высококалорийное питание. Чтобы помочь ей нарастить толстые бока, через 15-20 дней после высадки в грунт приготовьте ее любимое лакомство — раствор коровяка 1:10 или птичьего помета 1:15 и влейте под каждый корень по 0,5 л снадобья. Если в хозяйстве нет ни навоза, ни помета, воспользуйтесь раствором покупного гуминового удобрения, приготовленного по инструкции. Через пару недель снова угостите капусту раствором коровяка, добавив на каждые 10 л раствора 1 ст. Альтернативный вариант — комплексный органоминеральный препарат из магазина. Подкормка на основе навоза — излюбленное лакомство капусты Через 15-20 дней после 2-й подкормки раздобревшей барыне снова дают калорийную органику и минералы, которые будут способствовать получению плотных качественных кочанов. С этой целью на 10-литровое ведро раствора коровяка или помета добавляют 1 ст. Расход — 1 л на каждый корень. Подкармливайте капусту под вечер, предварительно увлажнив на грядке грунт. После каждой подкормки сдвигайте мульчу и окучивайте землей ножки барышень — это придаст им устойчивости. Защита от вредителей и болезней Здоровая пышнотелая барыня всегда вызывает восхищение, но добиться такой красоты нелегко. Мешают этому многочисленные вредители , которые то и дело норовят испортить зеленое убранство капусты. Поэтому вам придется на протяжении сезона выполнять роль личной горничной госпожи и неустанно следить за качеством ее наряда. Зола — верный друг капусты Для этого запаситесь просеянной золой и опудривайте ею растения каждые 7-10 дней по росе или после дождевания из лейки. Такой прием поможет отпугнуть от капустной грядки вредоносных насекомых. С этой же целью весной в междурядьях капусты и по периметру грядки высаживают бархатцы.
Полученный состав используют в качестве полива — на 1 м2 обычно уходит 1 ведро подкормки. Для среднеспелых сортов проводят 2 таких подкормки, для позднеспелых — 4. Важно: первый раз рассаду нужно подкормить после высадки через 5-7 дней в грунт, последний раз — не позднее чем за 3 недели до сбора урожая. Меры борьбы с болезнями и вредителями Наиболее распространёнными являются следующие. Истощение и загнивание корневой шейки — заболевание под названием «чёрная ножка». На первых этапах шейка вся в чёрных точках, со временем чернеет полностью. Если вовремя не принять меры, растение не спасти. При поражении рассады её срезают на уровне земли. Растение чахнет, если уже образовался кочан, он трескается. К сожалению, ни народными средствами, ни препаратами растение не спасти. Его нужно выкорчевать с корнем, а лунку продезинфицировать крепким раствором марганцовки. Появление на листьях белых, серых, желтоватых пятен с характерным налётом свидетельствует о поражении растения мучнистой росой. Постепенно листья желтеют, растение вянет и погибает. Уберечь, предотвратить заражение позволит полив капусты тёплой водой. Для лечения следует использовать специализированные методы, начинать борьбу как можно раньше после обнаружения болезни. Помимо слизней, капусту могут атаковать и другие вредители. Например, капустная муха, её личинки уничтожают корневую систему — она гниёт, растение погибает. Похожая беда, но уже с листьями, случается, если растение атакует червяк. Происходит это, если рассада легла на землю. В таком случае листья подрезают у самой основы, почва обеззараживается. Капустная тля — маленькие зелёные мошки, которые облепляют капустные листья обычно с нижней стороны. В ходе их жизнедеятельности из капусты вытягивается вся сочность. Листья становятся сухими, искорёженными. Крестоцветная блошка — ещё один враг капусты. Это молодые жуки, которые пожирают листья растения. Обработать от блошки в домашних условиях капусту можно табаком и золой. Профилактической мерой в борьбе с насекомыми-вредителями можно назвать опудривание земли древесной золой, высаживание в междурядье укропа, петрушки, чеснока. Выделяемые ими эфирные масла отпугивают насекомых. Муравьи тоже обходят стороной эти пахучие растения. При заражении следует опрыскать посадки специальными препаратами. Слизни, улитки, тёмные гусеницы, жуки собираются вручную, после чего производят обработку против личинок. Профилактические меры Под профилактическими мерами подразумевается соблюдение агротехнических правил и графика полива капусты. При повышенной влажности почвы, а также скоплении влаги внутри листьев, высока вероятность появления слизней и улиток. Избежать заболачивания почвы можно, если после каждого полива рыхлить землю вокруг. Отпугнуть вредителей можно, если посыпать землю вокруг кустов древесной золой. Нужно подрыхлять вокруг стеблей достаточно глубоко, это обеспечит приток воздуха. Защитить рассаду от заражения грибковыми заболеваниями позволяет обработка корней «Фитоспорином». Делается это во время пересаживания сеянцев в отдельную тару или в открытый грунт. Во время пикирования корней их опрыскивают раствором препарата, разведённого согласно инструкции.
Как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте без рассады
Выращивание белокочанной капусты в разных объемах может принести доход или сэкономить семейный бюджет. Выращивание белокочанной капусты в разных объемах может принести доход или сэкономить семейный бюджет. При подходе к выращиванию рассады соблюдайте следующие правила: подберите правильно грунт, следите за умеренной влажностью почвы (до 80 процентов), высеивайте семена на рассаду своевременно! Посев капусты семенами в открытый грунт без рассады, рекомендации опытного агронома по подготовке семян, почвы и грядки, посадке в горшочки и особенностям ухода и выращивания, в зависимости от сорта. С уходом за ней в открытом грунте, казалось бы, все просто: пропалывай да поливай.
Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой
Особенности выращивания белокочанной капусты. Чтобы вырастить урожай капусты используются два метода: рассадный (когда капуста растет в защищенном грунте) и безрассадный (капуста растет в открытом грунте). Время высаживания капусты в открытый грунт зависит от ее сорта, срока созревания и климатических условий региона, в котором планируется выращивание. Способы и схемы посадки (посева). Посев (посадку) капусты возможно производить как рассадным способом, так и прямым посевом в открытый грунт. Рассада капусты, посадка в открытый грунт и выращивание.
Как выращивать белокочанную капусту
С мая можно сеять капусту в открытый грунт, без пленки. Пекинскую капусту и кольраби сеют почти до конца июля, в том числе на грядки, освободившиеся в середине лета от ранних овощей. Эти скороспелые виды капусты успевают дать урожай в короткие сроки. Обработка семян капусты до посева Протравите семена в течение 30 минут в темно-розовом растворе марганцовки. Затем тщательно промойте в нескольких водах. Избыток марганца токсичен для всходов, он задерживает усвоение железа, это может стать причиной корневой гнили. Поэтому семена после обеззараживания в марганцовке надо обязательно промывать. Дольше суток замачивать семена не рекомендуется: капуста быстро минует стадию "наклевыша" и сбрасывает семенные кожурки, а такие растения уже вряд ли приживутся.
Прежде всего необходимо подготовить лунки. Лучше всего это делать с помощью бутылки, немного углубляя ее донышком в грунт и прокручивая вокруг своей оси. Таким образом образовывается идеального размера и глубины лунка. Оптимальное расстояние между лунками — 300-400 мм. Лунки удобрить и обильно полить. Подготовка семян также требует особой процедуры. После чего просушить на марле. Посадка семян в грунт Семена сажают в хорошо разрыхленную почву, по три — пять семян в лунку. С расстоянием между рядами около 65 см и 50—60 — между лунками и заделать заделать их на глубину 2—3 см. Далее присыпают перегноем и немного утрамбовывают и поливают. Если почва рыхлая, можно положить на дно лунки бумажные салфетки, чтобы не дать семенам глубоко просочиться во время полива. Чем глубже семена — тем дольше ждать восхода, поэтому углублять более, чем на один см, не рекомендуется.
В связи с этим приступая к выбору семян, следует определиться, нужен ли вам ранний урожай для приготовления различных блюд и салатов или можно использовать более поздние сорта, с крупными очень плотными кочанами, которые идеально подходят для засолки и продолжительного хранения. Определиться с тем, для чего вы выращиваете капусты крайне важно, так как это влияет на выбор сорта капусты, а еще на время посева. У огородников особой популярностью пользуется белокочанная капуста, которая используется для приготовления вкуснейшего борща и не только. На рассаду раннеспелые сорта высевают с начала и до двадцатых чисел марта, посев среднеспелых сортов производят с 25 апреля, семена позднеспелых сортов высевают с первых дней апреля то третьей декады данного месяца. Как правило, со дня высева до пересадки рассады в открытую почву проходит приблизительно 45—50 суток. Прежде чем приступить к посеву семян, следует подготовить подходящий для этого субстрат. Опытные огородники советуют запасти все необходимые составляющие субстрата в осеннее время, так как зимой достать их будет крайне сложно. Необходимо соединить дерновую землю и перегной в соотношении 1:1, затем на каждый килограмм получившейся почвосмеси добавляется 1 ст. Все нужно хорошенько перемешать. Зола в этом случае выступит в роли антисептического средства, а также в качестве источника микро- и макроэлементов, а также она не допустит развития черной ножки на всходах капусты. Почвосмесь может иметь и иной состав, так ее можно сделать на основе торфа, главное запомнить, что она должна быть питательной и хорошо попускающей воздух. Для рассады нельзя брать ту огородную почву, в которой до этого росли представители семейства Капустные, так как в ней могут присутствовать возбудители заболеваний, способные поразить сеянцы. Семена капусты нуждаются в предпосевной подготовке. Для этого их на треть часа погружают в горячую около 50 градусов воду, затем их пять минут выдерживают в очень холодной воде. Это позволит увеличить устойчивость семян к грибковым болезням. После этого посевной материал в течение нескольких часов выдерживают в растворе средства, стимулирующего рост, к примеру, Эпин, Гумат, Силк и др. Но следует учесть, что существуют такие сорта, семена которых мочить запрещается, поэтому обязательно перед высевом изучите инструкцию, имеющуюся на упаковке. Высев производят в хорошо политый субстрат, при этом поливать его большего нельзя до тех пор, пока не покажутся сеянцы. Во время посева семена заглубляют в субстрат на 10 мм, после чего емкость сверху следует накрыть бумажным листом либо пленкой, что предотвратит стремительное испарение влаги с поверхности субстрата. Емкость с посевами надо поставить в относительно теплое место около 20 градусов. Выращивание рассады капусты Первые сеянцы должны показаться уже через 4—5 суток после посева. Когда это произойдет, укрытие с емкости нужно снять, а ее убрать в более прохладное место около 6—10 градусов , там капуста будет до тех пор, пока у нее не сформируется одна настоящая листовая пластина. Если есть такая возможность, то сеянцы можно перенести на застекленную лоджию, при этом первый лист вырастает как правило через 7 дней. На данном этапе выращивания сеянцев капусты, им понадобится доступ к свежему воздуху, но следует учесть, что на сквозняк данное растение реагирует крайне негативно. Помимо этого всходы в это время нуждаются в продолжительном световом дне не меньше 12—15 ч в день , поэтому им понадобится досветка, использовать для этого можно фитолампу либо люминесцентную лампу. Субстрат не должен пересыхать, но так же не следует допускать в нем и застоя влаги. Поможет в этом систематическое рыхление почвосмеси, делать это нужно сразу после полива. После того как покажутся сеянцы, спустя 7 дней их следует пролить слабеньким раствором марганцевого калия на 1 ведро воды 3 грамма вещества либо слабым раствором медного купороса. За 60 мин. При этом заглублять капусту во время пикировки необходимо по семядольные листья. Если высев семян производить сразу в отдельные горшочки либо стаканчики, то пикировать растения не придется. Во время высадки растеньиц в открытую почву, если они извлекаются из отдельных стаканчиков, то их система корней повреждается не так сильно, как при пересадке из общей емкости. Дело в том, что система корней у растеньиц к этому времени будет иметь внушительные размеры. Для выращивания капусты лучше всего использовать торфо-перегнойные горшочки, так как при высадке в грунт растеньица можно не вынимать из емкостей, а сажать в почву вместе с ними. Прежде чем приступить к высадке сеянцев в открытую почву, их необходимо закалить, что позволит растениям адаптироваться к новым условиям существования. Для этого первые двое либо трое суток в комнате, где стоит рассада, надо на 3—4 ч раскрывать форточку, при этом не забудьте защитить растеньица от сквозняка. Затем на протяжении нескольких суток нужно регулярно переносить растения на балкон, лоджию либо улицу, чтобы они смогли привыкнуть к прямым лучам солнца, при этом первое время капусту следует от них защищать, накрывая ее для этого марлей. Спустя 7 дней нужно значительно сократить полив и перенести рассаду на балкон, где она будет находиться до высадки в открытую почву. Посадка капусты в открытый грунт В какое время сажать Рассаду раннеспелых сортов капусты в открытую почву надо пересаживать после того, как у растеньиц сформируется от 5 до 7 настоящих листовых пластин, при этом их высота должна быть около 12—20 сантиметров. А рассаду капусты позднеспелых и среднеспелых сортов в почву следует высаживать тогда, когда их высота будет равна 15—20 сантиметров, при этом у них должно быть сформировано 4—6 настоящих листовых пластин. Подходящая почва Участок, на котором будет расти капуста, нуждается в тщательной подготовке. При этом нужно учесть, что он должен быть солнечным. При этом солнечный свет должен попадать на него с самого утра и до вечера. Данную культуру нельзя выращивать на кислом грунте. Те участки, которые заражены бактериозом, не могут использоваться для культивирования такого растения на протяжении 8 лет. Плохими предшественниками капусты являются другие представители семейства крестоцветные, например: редиска, репа, брюква, турнепс, редька, горчица либо капуста. Только спустя 3 года на участке, где выращивались данные растения, можно будет посадить капусту. Подготовкой грунта на участке, предназначенного для посадки данной культуры, необходимо заняться еще в начале осени. Для этого в солнечный день следует произвести перекопку участка на глубину штыка лопаты. После этого разравнивать поверхность участка не нужно, потому что благодаря большому количеству неровностей грунт сможет вобрать в себя большее количество влаги в зимнее и весеннее время. Разравниванием поверхности участка нужно будет заняться в весеннее время, когда сойдет снежный покров, данная процедура получила название «закрытие влаги», потому что благодаря ей вода из грунта не будет очень быстро испаряться. Как только появится сорная трава на участке, ее надо сразу же вырвать. Данная культура нуждается в большом количестве света и места, в связи с этим загущать посадки не следует. Подготовьте посадочные ямки на участке, они должны быть лишь немного больше системы корней растеньица, взятой с комом земли либо торфо-перегнойным горшочком. Хорошенько смешайте добавки между собой и пролейте большим количеством воды. Растение, взятое вместе с системой корней и комом земли, нужно поместить в получившуюся жижу, после чего ямку присыпают влажным грунтом, который немного утрамбовывают, сверху его нужно засыпать слоем сухой почвы. Если рассада чрезмерно вытянута, то ее нужно высаживать таким образом, чтобы первая пара настоящих листовых пластин была расположена на одном уровне с поверхностью участка. Уход за капустой В первые дни надо проводить систематический осмотр пересаженной на грядку рассады капусты, это позволит своевременно посадить на место выпавшие растения. В погожие дни высаженным растеньицам понадобится защита от палящих прямых лучей солнца, для этого можно использовать нетканый материал либо газету. На протяжении 7 дней ежесуточно в вечернее время нужно поливать капусту из лейки с рассекателем. Спустя неделю укрытие необходимо убрать, но только в том случае, если в ночное время не предвидится заморозка. После того как рассада приживется, ухаживать за ней очень просто.
Через две недели ростки переносят в торфяные горшочки. Их можно заменить пластиковыми формочками. Высадку в открытую почву проводят только после того, как растение достигнет определенных параметров. У ранней, среднеспелой и поздней капусты они сильно разнятся. Безрассадный способ Этот метод вопреки распространенному мнению не отличается сложностью. В этом случае семена высаживают на заранее подготовленные грядки. Капуста, посаженная таким образом, характеризуется более высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Если все правила будут соблюдены, риск возникновения грибковых и вирусных заболеваний заметно снизится. К дополнительным преимуществам также причисляют быстрый рост из-за отсутствия необходимости в пересадке , полноценное освещение, ускоренное формирование кочана. Среди факторов, влияющих на урожайность, выделяют исходное состояние грунта, эффективность подготовительных мероприятий, климат. Безрассадным способом чаще всего выращивают позднюю и среднераннюю капусту. Сроки посева капусты на 2020 год Чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать подходящее время для посадки. При этом ориентируются на такие факторы, как: способ выращивания; сортовые особенности; место высадки. Если огородник решил посадить капусту в закрытый грунт, сроки можно сдвинуть на несколько недель. Это обусловлено более быстрым прогревом почвы в тепличных конструкциях. Многие руководствуются Лунным календарем. При его составлении учитывают множество показателей. Результатом столь серьезного анализа становится график, в котором на посадку капусты отводится всего несколько благоприятных дней. В Лунном календаре 29 или 30 суток. Этот период делят на растущую и убывающую фазы. Особое значение придают дням, на которые приходится полнолуние и новолуние. Высадка, проведенная в благоприятный период, поспособствует усилению растения. Посев рекомендуется проводить в первую половину месяца. В новолуние почва должна отдыхать, а в полнолуние начинают сбор урожая. Лучшее время посева и высадки капусты на растущею Луну. В 2019 году данный овощ можно посадить на рассаду в марте 11-14, 22, 27-28 , в апреле 1-2, 9-10, 13-14, 18-19, 28-29. Высаживание рассады или семян под укрытие в открытый грунт в мае 4-6, 15-17, 20, 21, 25, 26 в июне 1-4,7, 8, 12, 13, 17, 18, 22, 28, 30. Последнее касается пекинской капусты. Неблагоприятные дни: март 9, 24-25 , апрель 8, 15-17, 20, 22, 23 , май 7, 22, 23 , июнь 5, 21. При выборе сортов необходимо учитывать цели, которыми будут руководствоваться при посадке. Например, раннюю капусту употребляют в свежем виде. Среднеспелые разновидности используют для краткосрочного квашения, поздние — для длительного хранения и создания заготовок. Возраст рассады определяют, ориентируясь на ее фактическое состояние. Вегетационным периодом называют период, который требуется для достижения технической зрелости. Его обычно указывают на упаковке с семенами. Многие советуют сажать разные сорта капусты одновременно. Это становится возможным, если позволит климат. Также не следует забывать про видовые и сортовые особенности. Белокочанная капуста считается самой холодостойкой культурой. То же можно сказать про брокколи, кольраби, савойскую, краснокочанную и брюссельскую. Пекинскую капусту сажают позже остальных разновидностей. Это объясняется ее теплолюбивостью и сравнительно коротким вегетационным периодом. Требования к грунту при выращивание рассады капусты Почвосмесь для рассады можно приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно. Состав состоит из: дерновой земли, перегноя в равных долях и золы 1 ст. В последнем случае ее перед использованием обязательно обеззараживают и прокаливают. Особенности выращивания рассады в домашних условиях При выборе рассадного метода семена высеивают в ящик или в отдельные пластмассовые контейнеры. Определяя сроки, нужно учитывать следующие нюансы: сеянцы появляются через 8-12 дней после посадки; для формирования взрослой рассады требуется еще около 50 дней. Исходя из этого, посевной материал следует сажать в подготовленную почвосмесь за 2 месяца до перемещения рассады в открытый грунт. Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо соблюдать определенный температурный режим. Пикировку проводят после появления первой пары настоящих листьев. Эта процедура поможет укрепить корневую систему, обеспечить полноценное освещение и питание. Ростки в ящике не должны располагаться слишком близко к друг другу. Рассаду категорически запрещено поливать холодной водой. Это может спровоцировать появление признаков черной ножки. Выращивание рассады в теплицах и парниках Посевной материал перед посадкой обязательно калибруют и обрабатывают. Это необходимо для того, что предупредить негативное воздействие болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Правильная подготовка — залог высокого иммунитета. Обеззараживание проводят посредством раствора марганцовки. Схему составляют, ориентируясь на примерный план агротехнических мероприятий. Если огородник решил отказаться от пикировки, между семенами следует оставить не менее 5 см. При наличии этого пункта оптимальное расстояние составляет 3 см. Глубина заделки — от 2 до 4 см. Если будет соблюден требуемый температурный режим, всходы появятся через 4 дня после посадки. Их необходимо опылить древесной золой. Особенности посадки различных видов капусты Белокочанную капусту можно выращивать рассадным и безрассадным способами. Остальные же виды капусты имеют свои особенности в посадке. Китайскую и пекинскую капусту нужно сажать сразу в грунт. При выращивании рассады возникает необходимость в переносе ростков из общего ящика в торфяные горшочки и в открытую почву. Эти события негативно отражаются на формировании овоща. Цветная капуста нуждается в плодородной почве. Растение отличается тепло-, свето- и влаголюбивостью. Результатом этого становится возникновение полости в кочерыжке и образование рыхлых головок небольшого размера. Брокколи отличается яркой окраской. Овощ может быть фиолетовым, зеленым или желто-зеленым. Его характерным признаком является неприхотливость.
Особенности технологии выращивания белокочанной капусты
одна из распространенных культур, выращиваемая на приусадебных участках, представляет собой кладезь витаминов и минеральных элементов. Посадка капусты в открытый грунт рассадой. Посадка и выращивание белокочанной капусты в открытом грунте. В Подмосковье для выращивания капусты в открытом грунте используют тёплые грядки.
6 шагов к высокому урожаю капусты
Удобренные лунки обильно поливают, чтобы на их дне получилась жижа. Высадка рассады: инструкция с фото и видео О том,как правильно посадить саженец рассады капусты белокочанной в открытый грунт напишем пошагово с фото: Достаньте саженец из рассадной емкости вместе с комом земли. Если рассада растет в общем ящике, следует воспользоваться маленькой лопаточкой и выкапывать каждый кустик вместе с почвой. Поместите саженец в ямку, корни присыпьте грунтом до первых настоящих листьев Немного уплотните и полейте почву. Когда вода впитается, сверху вокруг кустика насыпьте еще почвы или немного компоста. Можно разложить солому или скошенную траву. Тогда земля не покроется корочкой, к корням будет поступать воздух и рассада быстрей приживется.
Смотрит видео ролик о правилах высадки капустной рассады на грядку в открытый грунт. Выращивание и уход за белокочанной капустой в открытом грунте Расти капуста любит на хорошо освещенных участках, но первое время от солнечных лучей саженцы следует прикрывать нетканым материалом или газетами. Если ночью ожидаются заморозки, защитите свои посадки нетканым материалом или пленкой. Если будет использоваться пленка, на день ее снимают, иначе растения сгорят. А вот нетканый материал защитит рассаду от капустной блошки, поэтому им капуста может быть укрыта круглые сутки. Поливы В открытом грунте во время выращивания белокочанной капусте нужно много влаги, поэтому режим ее полива следующий: В первые дни после посадки рассаду капусты поливают ежедневно, особенно если стоит теплая погода и нет дождей.
Укоренившиеся и подросшие растения в жаркую погоду без дождей поливают один раз в два или три дня, а если солнечных дней почти нет, то можно ограничиться поливами один раз в пять — шесть дней. Регулярные осадки позволят сократить частоту поливов. Необходимо следить, чтобы почва под кустами всегда была влажной, но не мокрой.
Если ночью ожидаются заморозки, защитите свои посадки нетканым материалом или пленкой. Если будет использоваться пленка, на день ее снимают, иначе растения сгорят. А вот нетканый материал защитит рассаду от капустной блошки, поэтому им капуста может быть укрыта круглые сутки.
Поливы В открытом грунте во время выращивания белокочанной капусте нужно много влаги, поэтому режим ее полива следующий: В первые дни после посадки рассаду капусты поливают ежедневно, особенно если стоит теплая погода и нет дождей. Укоренившиеся и подросшие растения в жаркую погоду без дождей поливают один раз в два или три дня, а если солнечных дней почти нет, то можно ограничиться поливами один раз в пять — шесть дней. Регулярные осадки позволят сократить частоту поливов. Необходимо следить, чтобы почва под кустами всегда была влажной, но не мокрой. Поможет сохранить влагу в земле и заодно подпитает растения мульча, в качестве которой лучше всего использовать торф слоем в пять сантиметров. Белокочанную капусту, которую предполагается хранить зимой, за три недели до сбора урожая прекращают поливать.
За это время в кочанах должна накопиться клетчатка, и они будут лучше храниться. Рыхление почвы и окучивание Растения будут хорошо расти и получатся крупными, если после поливов или дождей землю на грядке рыхлить, а стебли капусты окучивать. Рыхление необходимо, чтобы к корням поступал воздух, а после окучивания на стебле начнут расти новые корни, за счет чего растение будет больше насыщаться питательными веществами. Не забудьте о том, что белокочанную капусту в открытом грунт надо окучивать: Первое окучивание проводят через десять дней после высадки рассады в грунт. Второй раз посадки окучивают еще через десять дней. Третье окучивание проводят в том случае, если кочаны начинает заваливаться.
После поливов земля со стеблей смывается, именно поэтому рекомендуется окучивать капусту после того, как вы польете растения.
Когда капуста взойдет, укрытие надо снять. Из двух-четырех выживших всходов нужно будет выбрать самый сильный, а остальные ростки выдернуть. Оставлять несколько всходов в лунке нельзя — растениям будет тесно, и кочаны не завяжутся.
Когда это надо будет сделать, будет понятно по появлению настоящих листочков. Однако важно не перенасытить землю водой — иначе корневая система может сгнить. Рекомендуемая норма полива должна быть в пределах 3-5 литров на квадратный метр в прохладную погоду и 6-10 литров — в жаркую Кроме того, капельный полив, при котором вода распыляется на листья капусты, способствует росту и развитию кочана — на каждый квадратный метр грядки рекомендуется расходовать от 0,2 до 0,5 литра воды. Защита от вредителей Капусту любят вредители — капустная блошка и гусеницы.
Для защиты от жучков можно использовать нетканый материал: укрыть им грядки и плотно закрепить края, чтобы вредители не проникли внутрь. Также может помочь опрыскивание капусты уксусным раствором. Для защиты от гусениц можно использовать настой лопуха. Для его приготовления измельчите листья лопуха и залейте их водой, дайте настояться несколько дней, после чего процедите.
Растения следует опрыскивать этим настоем три-четыре раза с интервалом в семь дней. Эти простые и эффективные методы помогут вам обеспечить капусте здоровый рост и защитить ее от вредителей. Но если народные способы не показывают хороших результатов, помогут химические или биологические препараты. Рекомендуется разводить два миллилитра в трех литрах воды и опрыскивать растения в период роста.
Раствор готовится из двух-трех миллилитров на десять литров воды. Растения следует опрыскивать в период роста.
В этом случае посадочный материал огородникам приходится покупать. Как выбрать рассаду капусты по внешним признакам Правильно выбрать рассаду капусты для посадки можно, оценив ее внешний вид: светло-зеленый цвет рассады сигнализирует о ее невысоком качестве корневая система часто плохо развита, рассада плохо приживается. Здоровая рассада капусты имеет легкий лиловый отлив на ножке и листьях; на рассаде не должно быть признаков поражения болезнями и вредителями пятна, увядание, желтизна ; короткая ножка рассады свидетельствует о раннем сорте капусты, длинная — о позднем. Так можно проверить не обманывает ли продавец; круглые листья в дальнейшем сформируют шаровидные или приплюснутые кочаны, а удлиненные — вытянутые, овальные или заостренные. Совет Поздние сорта капусты можно выращивать безрассадным способом. Для этого семена высевают в лунки в конце апреля и накрывают пленкой или стеклом до появления всходов. Подготовка грядки и посадка капусты Выбирая место для высаживания капустной рассады, следует придерживаться соблюдения севооборота: Лучше всего высаживать капусту на участке, где выращивались огурцы, морковь, лук, бобовые.
Высаживать капусту на грядку, где ранее росли другие виды этой культуры, а также редис, свекла, крайне не желательно. Выбирая участок под капусту, не стоит забывать и об удачном соседстве культур. Капуста хорошо уживается с огурцами, укропом, картофелем, но плохо растет рядом с виноградом, земляникой, томатами. Посадка капусты в открытый грунт Совет Капуста дает щедрый урожай на влагоемких глинистых почвах и суглинках с низкой кислотностью. При подготовке грядки учтите это, и при необходимости проведите раскисление грунта. Подготавливать участок под посадку начинают с осени. Для этого почву перекапывают глубоко на длину лопаты, 20-25 см , и вносят органические навоз, перегной и минеральные суперфосфат, мочевину, хлористый калий удобрения. Весной грунт вскапывают повторно, стараясь как можно мельче разбить комья земли. В кислые почвы обязательно внесение извести или доломитовой муки.