Самый популярный сувенир, привезенный из Махачкалы – местный деликатес. Если вы планируете привезти чай в качестве сувенира, лучше купить его в Махачкале. Что привезти из Махачкалы. Что привезти в подарок из Дагестана мужчине Чтобы ваш родственник или знакомый почувствовал себя настоящим горцем, привезите ему в подарок дагестанскую папаху или бурку.
Махачкала: всё о городе
| В Дагестан за сувенирами: что привезти - Кому подарок? | Сувениры из Дагестана: что привезти из Махачкалы. |
| Что можно привезти из Дагестана в подарок туристу | Большая Страна | Что привезти из махачкалы в подарок? Ножи, кованные изделия, включая украшения, и конечно-же, знаменитую продукцию Кизлярского и Дербентского вино-коньячных заводов. |
| Что купить в Дагестане/Что привезти из Махачкалы | Если вы хотите привезти домой свежего осетра или огромного белого амура (20−30 кг), то придется их нарезать на куски и заморозить. |
| Планета Дагестан: Что попробовать и привезти / Статьи на | Что привезти из сувениров. |
| Тонкости шоппинга в Дагестане: одежда, сувениры, рынки, продукты - Открой Дагестан | Сувениры из Дагестана: что привезти из Махачкалы. |
Что привезти с махачкалы подарки
Но приобрести полный набор достаточно дорого, поэтому можно ограничиться отдельными элементами. Например, можно приобрести головной убор или шаль, расшитые бисером. Кавказские рукодельницы создают настоящие шедевры. Такой подарок дешевым не назовешь, но он стоит того. В регионе ковры изготавливают местные мастерицы на специальных станках, а затем их украшают ручной вышивкой.
В регионе имеется потрясающий выбор мужских сувениров. Чего только стоит местный алкоголь. Дагестанцы утверждают, что душистые настойки на ягодах и травах не только вкусные, но еще и полезные для здоровья. Не менее интересны виноградные вина и розовое игристое шампанское.
Да и о коньяке не стоит забывать. Далеко не все знают о том, что первые коньяки, появившиеся в Российской империи, были произведены именно в Дагестане. А точнее, в городе Кизляре. Несмотря на то что напиток считается французским, его изготовление на Кавказе имеет свои корни.
Давным-давно жители Кизляра готовили особенную водку из винограда, называемую «кизляркой». Мусульманский запрет на алкоголь не мешает мастерам делать бренди и коньяк высокого качества. Если вы подыскиваете подарок для ценителя алкоголя, то бутылка коньяка станет отличным сувениром. Мастера утверждают, что алкогольный напиток их производства крепок, как рукопожатие джигита.
Он хранит в себе тепло солнца и аромат деревянных бочек. Местные мастера славятся своим умением работать с серебром. Из этого металла они изготовляют настоящие шедевры. Кроме украшений, можно приобрести визитницы или портсигары, украшенные серебром.
И все же не раздумывайте над тем, что привезти из Дагестана в подарок для девушки. Филигранные этнические украшения из серебра, инкрустированные камнями, станут лучшим презентом. Появился данный вид в первой половине девятнадцатого века, поэтому искусство можно назвать относительно молодым. Местные жители начали изготавливать из тростника кнуты для ногаек, а из кизила — трости и трубки.
Дома настроены друг над другом, чтобы не закрывать вид соседям. В Чох туристы заезжают реже, чем в соседнее село Гуниб, поэтому здесь намного спокойнее. Хотя оно не такое древнее, как Чох, но в нем произошли важные исторические события. В 1859 году Гунибскую крепость взяли русские войска, и имам Шамиль сдался. Так закончилась Кавказская война. В Гунибе сохранилась беседка Шамиля и его ворота , а также Царская поляна , где устраивал завтрак Александр I.
В Гунибе интересно и вне исторического контекста. Село стоит на краю плато на высоте 1500 метров, и со всех сторон открывается невероятная красота. Если позволяют силы и время, можно пройти однодневный трекинг на вершину горы Маяк — на 2350 метров. С нее открывается вид на Главный Кавказский хребет и Внутренний Дагестан. Маршрут несложный, дорога туда и обратно занимает около 7 часов, но лучше надеть трекинговые ботинки и взять дождевик. Аулы Кахиб и Гоор — самые отдаленные для путешественников.
Добираться до них из Махачкалы больше 4 часов. Оба аула известны каменными комплексами и сторожевыми башнями, которые органично вписаны в горный ландшафт. Если не были в Ингушетии, туда стоит заехать. Море в Дагестане — приятный бонус, а не цель поездки. Пляжи в регионе из года в год признавали непригодными для купания, но в 2022 состояние некоторых южных пляжей в регионе улучшилось. Море мелкое, и, чтобы окунуться, нужно долго и далеко идти.
Если все равно хотите испытать на себе каспийские волны, то выбирайте пляж подальше от больших городов — Дербента и Махачкалы. Например, езжайте в Избербаш или Каспийск. Мне нравится городской пляж в Избербаше. Он широкий, чистый, можно взять лежаки и зонтики. Но в разгар сезона там многолюдно. Дикие пляжи — тоже не выход.
Их сложно найти: побережье застроено отелями и пансионатами, и подъезд к пляжам перекрыт как частная собственность. Бывает, что карта показывает, что пляж есть, но попасть на него не получится.
В Махачкале практически в каждом магазинчике с сувенирами продаются браслеты, кулоны, кольца, ожерелья и другие оригинальные украшения, которые обязательно придутся по душе любой девушке с хорошим вкусом. Также в подарок женщинам можно приобрести знаменитые дагестанские платки, искусно декорированные золотыми нитями и бисером, национальные костюмы, различные шкатулки или ларцы, конфетницы, этносумки из натуральной кожи, латунный или мельхиоровый пояс, керамическую посуду. Отличными подарками для детей станут сладости.
Вы можете приобрести для них фруктовые и ягодные джемы, пасту урбеч, орешки и сухофрукты. Поделись с друзьями, расскажи знакомым: Оцените, пожалуйста, статью, я старался! Еще нет голосов, оставьте первым Загрузка... Материалы по теме Если компьютер не видит внешний модем В большинстве случаев установка модема осуществляется автоматически, но иногда системе не уд...
Дахадаева, 105 Варенье, джем В прикаспийской республике вы обнаружите огромный ассортимент консервированных фруктов. Если довезти домой целыми ягоды и фрукты весьма проблематично, то лучшим выходом будет купить набор консервированной сладкой продукции. Это варенье, где плоды находятся в сиропе и джемы, которые представляют собой разваренные фрукты до состояния однородной густой массы. И те и другие здесь производятся на консервных заводах в огромном количестве. В магазинах Махачкалы, Кизляра, Дербента и других городах республики можно купить в 450 граммовых баночках варенье из белой и красной черешни, абрикоса, клубники, айвы, вишни, инжира и тёрна. А из джемов это будут персиковые и айвовые конфитюры. В стеклотаре объёмом 325 — 350 мл. Если решили привезти домой джемы и варенье, то обязательно переложите стеклянные баночки в сумке каким-нибудь мягким материалом — это избавит вас от неприятностей в виде разбитой посуды в дороге. Чуду Чуду является национальным блюдом всех народов, населяющих республику. Это пресные лепёшки с начинкой, испечённые на сухой сковороде. С одной стороны, мучные изделия напоминают блины, а с другой, похожи на чебуреки круглой и полукруглой формы. В разных районах республики, в горах и на равнинах готовят чуду, как из пресного, так и дрожжевого теста, замешанного на кисломолочной закваске. Состав начинки может быть настолько разным, насколько это позволяют фантазии местных жителей. Между блинчиками вкладывают бараний и говяжий фарш, перемешанный с зеленью это может быть укроп, дикий лук, крапива, лебеда и конский щавель. В некоторых случаях добавляют тёртую тыкву, картофель и даже творог. Обжаренные лепёшки смазывают сливочным маслом и складывают в стопку в закрытой посуде. Чуду едят в горячем виде. В магазинах и на рынках Махачкалы, Кизляра, Дербента, Хасавюрта и других городов можно купить местные блинчики в готовом виде и как полуфабрикат. Брать их домой вряд ли стоит. Но если вы уверены, что довезёте чуду, не испортившимися в дороге, то смело составляйте меню из блинчиков с разными начинками. Специи Это целый мир, окунувшись в который вы почувствуете всё разнообразие вкусов и запахов кулинарных приправ. Туристы, приехавшие из центральной части России и других регионов, отдалённых от республики, настороженно смотрят на базарные прилавки с приправами, не зная и половины из них. Если хотите удивить своих домашних и друзей экзотическими пищевыми добавками, но затрудняетесь с выбором, не стесняйтесь, обращайтесь к продавцам. Они охотно расскажут о достоинствах разных специй и посоветуют, с какими блюдами их лучше употреблять. На первое место среди приправ выходит ореховая трава. Её здесь продают мешками. На ней останавливаться не будем так, как этому посвящена предыдущая глава. Что касается остальных популярных специй, то это: паприка — пряность в виде порошка из неострых сортов стручкового перца зира или кумин в Европе — семена с сильным ореховым запахом в целом виде добавляют в плов, а в виде порошка сочетают с мясными блюдами хмели-сунели — измельчённая смесь пряностей, в состав которой входит майоран и базилик, шафран и укроп, красный перец и кориандр, а также сельдерей, петрушка и орегано Кроме этого, можно купить разнообразные готовые смеси приправ к мясу, птице, овощам или для плова. Коньяк Республика славится своей коньячной продукцией. Поставщиками изысканного алкогольного напитка являются три предприятия. Это Дербентский и Кизлярский коньячные заводы, а также Избербашский вино-коньячный комбинат. В качестве сувенира можно привезти домой коньяки этих трёх производителей. Купить коньяк, где преобладает население мусульманского вероисповедания, вы не сможете в дни религиозного поста, в мусульманский месяц Рамадан, во время мусульманских праздников Ураза-байрам и Курбан-байрам, а также в дни проведения мероприятий, посвященных празднику последнего звонка. В остальное время алкоголь можно приобрести только в специализированных магазинах. Приобретать коньяк лучше в сетевых торговых точках и фирменных магазинах коньячных заводов таких, как Дербентский завод, пер. Красноармейский, 54 и Избербашский коньячный завод, Индустриальная улица, 3. Поражает ассортиментом выдержанного алкоголя магазин «Багратион», расположенный по адресу: г. Кизляр, ул. Шампанское Прекрасным подарком может стать бутылка эксклюзивного шампанского Дербентского завода игристых вин. Предприятие, основанное в конце позапрошлого столетия, является единственным производителем шампанского, который осуществляет полный производственный цикл, начиная от выращивания винограда и заканчивая выпуском бутилированной продукции.
Шопинг по-дагестански. Мои наблюдения из поездки
Привезла море впечатлений и большое желание вернуться туда и не один раз. А еще привезла вот эти строки Я хочу в Махачкалу Я хочу в Махачкалу, Я хочу туда где море, Набегая на скалу, Загрустит вдруг о просторе. Что привезти из Дагестана мужчине. Уникальное кубачинское серебро, кизлярские кинжал и коньяк, а также много других национальных сувениров, которые можно привезти их Дагестана.
Что привезти из Дагестана, если это не еда
| 8 блюд Дагестана, которых мне будет не хватать дома — «Путешествия» на DRIVE2 | 11 Что привезти из Махачкалы в подарок. |
| Топ-20 удивительных подарков из Дагестана, которые стоит привезти домой | Что стоит привезти из Махачкалы. |
| Отдых в Дагестане | Что привезти из Махачкалы: лучшие варианты местной еды. |
| Что привезти из Дагестана❓Сувенир на память — Светлана Сурина на | Что привезти из сувениров. |
| Планета Дагестан: Что попробовать и привезти / Статьи на | Махачкала расположена на берегу Каспийского моря. |
Семь вопросов про Дагестан, которые волнуют туристов
Сувениры из Дагестана: что привезти из Махачкалы. Что привезти из сувениров. В Махачкале это старый ковровый базар на проспекте Имама Шамиля и Центр этнической культуры на проспекте Петра I. Торговаться можно, но ожидать большой скидки не стоит. Что привезти из Дагестана мужчине.
Что привезти из Махачкалы в подарок. Махачкалинские сувениры.
4. Что можно привезти из поездки в Дагестан? Чаще всего я привожу орехи, персики, дагестанский коньяк, вяленое мясо, если повезет. Последняя, десятая серия наших майских приключений в Дагестане!Девятый выпуск смотрите здесь и подошло к концу наше путешест. Хотите привезти друзьям сувенир из Махачкалы? Махачкала расположена на берегу Каспийского моря. Все, что вы хотели знать о Дагестане, но не знали, у кого спросить, — в инструкции, составленной профессиональным гидом-экскурсоводом в Махачкале.
Что посмотреть в Дагестане за неделю
Так говорят местные жители. Хуторок — не то чтобы центр. Хуторок — не то чтобы кафе: 15 кв. Кажется, в ней моют мясо — или разделывают. Впрочем, чуду действительно чудные.
Фото: Depositphotos Hinkal Brothers Совсем другой подход к национальной кухне демонстрируют в Hinkal Brothers Дзержинского, 8 , заведении в центре, где готовят хинкалы, не имеющие ничего общего с созвучным грузинским блюдом. Как хинкали объединяют целые народы Дагестанский хинкал — это кусочки теста и мясо, которые, в зависимости от рецепта, подают или в бульоне, или отдельно от него. В Hinkal Brothers приходят хипстеры, которым во время ожидания блюда подают морковные и огуречные палочки — чтобы не скучали. На стенах рисунки от местных художников.
Как играть с двух клавиатур Клавиатура помимо своей основной функции - набора текста, также имеет функцию игровую, позво... МастерСтиля: красота и стиль здесь. Стартап «Мастер стиля» уверенно вошел в индустрию красоты. Термин «стартап» достаточно пр...
У комп... Как мотивировать рефералов к работе Сегодня мы поговорим о мотивации ваших рефералов на каком-нибудь проекте. Как многие уже зна...
Еще одно место, где вы сможете купить сувенир из Дербента — стихийные рынки. Их можно увидеть прямо на здешних улочках. Отдыхая в Изербаше, сходите на экскурсию в Краеведческий музей. При нем работает лавка сувениров, где каждый турист найдет для себя симпатичный подарок из Дагестана.
Заодно здесь можно посмотреть богатую коллекцию экспонатов, выставленных в рамках постоянной музейной экспозиции. В Кизляре есть несколько оружейных лавок, предлагающих туристам купить в подарок аутентичные сувениры Кавказа. На их прилавках — национальные кинжалы, шашки, ножи, ятаганы и другое холодное оружие. Популярный туристический сувенир из Кизляра — шашлычный набор для дома, дачи или пикника за городом. На Центральном рынке Хасавюрта покупают съедобные подарки: орехи, вяленое мясо и рыбу, пасты урбеч, фруктовые и ягодные джемы, сыры, сухофрукты, специи, национальные соусы Дагестана. Хотите привезти родным свежие продукты? Покупайте гастрономические подарки непосредственно перед отъездом или за 1-2 дня до конца вашего путешествия.
Что привезти мужчине Раздумываете над тем, что привезти из Дагестана в подарок мужчине? Вариантов много: сувенирное холодное оружие, шашлычный набор, рог для вина, набор серебряных кубков или рюмок. Многие туристы покупают и привозят в качестве сувениров меховые бурки и папахи — известный атрибут народов Кавказа. Другой «мужской» подарок, который везут из Махачкалы и других городов — дагестанский коньяк, который вы сможете купить во многих местах. Съездив на экскурсию в Кубачи и Кала-Корейш, купите другу, отцу или боссу серебряную флягу, кубок для вина, зажигалку, зажим для денег, визитницу из черненого серебра. В числе других этносувениров, которые привозят из этого района — серебряные сувенирные наборы для кофе и алкогольных напитков, подковы на счастье, портсигары, вазы для плова. Дагестанские сувениры для женщин Что привезти из Дагестана в подарок девушке?
Выбирая подарок для девушки, мамы или сестры, обратите внимание на серебряные украшения, которыми славится Дагестан. В местных сувенирных лавках — большой выбор оригинальных браслетов, перстней, кулонов, а также других ювелирных украшений, от которых не откажется ни одна девушка с экстравагантным вкусом. Многие туристы везут в подарок девушкам национальные дагестанские платки, искусно расшитые бисером, а также золотыми нитями. Если девушка сладкоежка, побалуйте ее вкусными деликатесами: орешками, сухофруктами, урбечем. Купить их можно в любом городе Дагестана на местных рынках. Еще одним достойным подарком, который оценит подруга, сестра или любимая девушка, будет оригинальный сувенир в виде женского национального костюма, который вы привезете из поездки по Дагестану. Подарочный комплект можно дополнить аксессуарами: расшитой бисером этносумкой из натуральной кожи, а также женским дагестанским поясом из латуни или мельхиора.
Гарантируем: подруга или девушка оценит сюрприз. Ведь это не просто одежда и украшения, а по-настоящему необычный подарок с душой и национальным колоритом. Прекрасный подарок для мамы — дагестанская металлическая или керамическая посуда, шкатулка или деревянный ларец, набор подсвечников. Что можно привезти из Дагестана: оружие Холодное оружие — часть великой культуры народов Кавказа. По этой причине местные оружейные шедевры входят в рейтинг популярных подарков, которые везут туристы из Дагестана. Конечно, такой сувенир по достоинству оценит далеко не каждый получатель. Девушка вряд ли придет в большой восторг от шашки или кинжала, а вот для мужа, лучшего друга или отца это будет удачный подарок из путешествия по Дагестану.
Дагестанские камы Дагестан — известный центр оружейного искусства. В числе самых популярных видов холодного оружия, которые везут в подарок с Кавказа — кама. Так называют длинный кинжал, традиционный для многих кавказских народностей. Дагестанские камы заслуженно считаются лучшими, и если вы привезете из поездки такой сувенир истинному знатоку и ценителю, вам будут безмерно благодарны. Обратите внимание: настоящий дагестанский кинжал кама — это холодное оружие. Советуем везти для подарка сувенирную модель, к которой продавец приложит заключение экспертизы о том, что кинжал не принадлежит к боевому холодному оружию. Кизлярские кинжалы и ножи Большой славой пользуются кизлярские национальные кинжалы ручной работы, известные на весь Дагестан и далеко за его пределами.
Знатоки холодного оружия называют их высшей степенью оружейного искусства Дагестана.
Однако личный транспорт на этот раз лучше оставить у отеля, чтобы прокатиться на катере по Сулакскому каньону. Во-первых, к месту посадки ведет гравийная дорога с канавами и крупными булыжниками.
Во-вторых, надо будет проехать через режимный объект — территорию ГЭС. Сулакский каньон на р. Сулак в окрестностях пгт.
Что посмотреть в Дагестане за неделю
Длинные кавказские кинжалы имеют свои особенности в разных районах. Традиционно их носят на поясе или в ножнах на шее. Именно дагестанские камы считаются самыми лучшими на Кавказе. Их ценят за искусное украшение и отличное качество. Приобретая каму, стоит обратить внимание на знаменитые изделия кубачинских мастеров. Продаются такие кинжалы в фирменных магазинах Махачкалы. Традиционная кама — это холодное оружие. Поэтому при выборе подарка следует остановить внимание на сувенирные модели. Кроме того, в Дагестане продают шашки и ятаганы, которые лучше приобретать в сувенирных магазинах. Конечно же, национальную одежду. Главным элементом традиционного костюма является бурка, имеющая женские и мужские вариации.
Мужская бурка представляет собой теплый плащ, изготовленный из войлока. Он был бессменным другом горцев. Если хотите подарить близкому другу комплект одежды, то к бурке следует добавить меховую шапку — папаху. Традиционные женские костюмы прекрасны и неповторимы. Но приобрести полный набор достаточно дорого, поэтому можно ограничиться отдельными элементами. Например, можно приобрести головной убор или шаль, расшитые бисером. Кавказские рукодельницы создают настоящие шедевры. Такой подарок дешевым не назовешь, но он стоит того. В регионе ковры изготавливают местные мастерицы на специальных станках, а затем их украшают ручной вышивкой. В регионе имеется потрясающий выбор мужских сувениров.
Чего только стоит местный алкоголь. Дагестанцы утверждают, что душистые настойки на ягодах и травах не только вкусные, но еще и полезные для здоровья. Не менее интересны виноградные вина и розовое игристое шампанское. Да и о коньяке не стоит забывать.
Кстати, цены на кубачинское серебро в Махачкале ниже, чем в Кизляре. Однако стоит оно все равно недешево. Комплект из кольца и пары серег обойдется примерно в 3-5 тысяч рублей. Огромным спросом пользуется в Дагестане и серебро из Гоцатля. Правда, речь уже скорее не об украшениях, а о посуде, вазах и всевозможных сувенирах. Работа ручная, тонкая, дорогая.
Однако все вещи уникальны, поэтому гоцатлинское серебро будут покупать всегда. Найти его можно в специализированных магазинах крупных городов Дагестана. Сувениры На сувенирный шоппинг в Махачкале отправляйтесь на рынки или в специализированные магазины. Лавки мастеров и ларьки с товарами для туристов ищите рядом со стадионом «Динамо» в центре города, на улицах Ленина и Дахадаева. Из Дербента тоже можно привезти отличные сувениры — ищите их в Старом городе. В туристических лавках традиционно хороший выбор колоритных вещиц. За сувенирами в Избербаше можно отправиться в лавку при Краеведческом музее. Клинки, камы В подарок мужчине из Дагестана можно привезти знаменитый кубачинский клинок или каму. Классический кинжал ручной работы в кожаных ножнах обойдется вам примерно в 3 тысячи рублей. Набор из двух кинжалов в красивой подарочной коробке — ориентировочно в 10 тысяч.
Кама, сделанная вручную, стоит не менее 5 тысяч. Советуем покупать кинжалы, ятаганы или клинки в специализированных магазинах Махачкалы. Если же вы просто хотите купить дагестанские сувениры, а не коллекционное оружие — отправляйтесь в лавки для туристов. Рог В подарок другу в Дагестане можно купить традиционный кавказский сувенир — рог для вина. Он может быть сувенирным или «настоящим». Первый вариант обойдется примерно в 500 рублей и будет, конечно, пригоден для питья, но от частого использования быстро придет в негодность. А вот, к примеру, бычий рог с металлической отделкой, вырезанный вручную, будет служить годами. Правда, за него придется заплатить не менее 2,5-3 тысяч. Ну а если вы хотите привезти из Дагестана большой классический рог, отдадите вдвое, а то и втрое больше. Унцукульская насечка Эта техника украшения дерева мельхиором и серебром появилась на Кавказе аж в XIX веке.
Сегодня в Дагестане по-прежнему есть мастера, которые практикуют это ремесло. Работа тонкая, почти ювелирная.
Мед Привезите мед из Дагестана в подарок родителям или хорошим друзьям: этот продукт — гордость Кавказа. Разумно покупать его не только в Махачкале, но и в Кизляре, Избербаше и в небольших деревнях. В Дагестане много пасек, поэтому медом здесь торгуют активно. Мясные деликатесы Обязательно привезите из Дагестана национальный гастрономический сувенир — сушеное мясо. Чаще всего это баранина или говядина. Оно продается в тонких пластинах и стоит около 700 рублей за килограмм. Очень вкусный продукт из Дагестана — сушено-копченая колбаса. Чаще всего туристы везут конскую, но если она вам не нравится, берите из баранины или говядины.
Рыба Из Дагестана можно привезти вяленую, копченую или сушеную рыбу, выловленную в Каспии. Это отличный продукт, даже не сомневайтесь. Рыбка всегда свежая, а готовить ее на Кавказе умеют. Так что обязательно попробуйте рыбные блюда в Махачкале, Кизляре, Каспийске и других городах. Ну а домой привезите вяленые или копченые разновидности. Лучший гастрономический шоппинг ждет вас, конечно, на рынках. А еще рыбой торгуют на трассе по направлению к Астрахани — здесь даже дешевле. В сезон рыбу можно купить по цене от 150 рублей за килограмм. Чаще всего из Дагестана туристы везут осетра и белого амура. Чуду Так называются большие плоские лепешки со всевозможными начинками.
Вы же пробовали пироги из Осетии? Это почти то же самое. Да и начинки похожи: мясо, сыр, зелень или что-то сладкое с творогом. Мясной чуду до дома с вами, пожалуй, не доедет. А вот привезти из Дагестана его другие виды в качестве гостинца вполне можно. Сыр Это важный кавказский продукт, уехать без которого вряд ли получится — уж очень он хорош. Купите в Махачкале сулугуни или овечий сыр. Попросите продавца упаковать продукт в вакуум или возьмите готовый в супермаркете или залить его рассолом. Сулугуни стоит в среднем 300-400 рублей за килограмм, овечий сыр — около 1000. До Москвы в чемодане доедут — проверено.
Хинкал Похожее по названию, но совершенно не похожее по внешнему виду на грузинские хинкали блюдо. Это вареные в мясном бульоне кусочки теста «хинкалины» , которые подаются с бульоном, варёным мясом и соусом. Существует как минимум 10 разновидностей хинкала.
На фото — аварский хинкал, которым нас угостили в горном селе Гоор. Тесто раскатывают до толщины примерно 1 см, нарезают ромбами стороной 3—4 см. Когда тесто сварится, каждый ромб прокалывают зубочисткой или вилкой, чтобы не сдулся и не посинел.
Ботишал Ботишал или беркал — это аварское традиционное блюдо. Впервые я попробовал его в горном дагестанском селении Чох. Ботишал — это разновидность дагестанского чуду.
Представляет из себя круглую лепёшку из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога и мятого картофеля. Его жарят на сухой сковороде без бортиков и подают только в горячем виде, чтобы творог тянулся при надкусывании. Домашний сыр Еще один продукт, который точно стоит привезти домой.
Сыр в Дагестане очень разный, на любой вкус и с широким выбором солёности. Яблоки в карамели Эту разновидность стрит-фуда еще называют «дагестанским чупа-чупсом».
Что привезти из махачкалы
Он внесет яркую изюминку в стиль современной городской девушки. Или же эффектные изделия из керамики, которые оригинально смотрятся в качестве интерьерных решений. В Дагестане очень популярны изделия из керамики и стекла, глиняные формы для запекания, наборы красивых бокалов, тарелки и блюда. В качестве хозяйственного презента купите набор армудов — восточный стаканчиков для чая в форме тюльпана. Они делаются из стекла и керамики, с рисунками, туристическими памятными надписями. Также есть красивые кувшины, и расписные блюда, к примеру, для плова — отличный подарок хорошей хозяйке. За ними стоит отправиться на Второй рынок — настоящую достопримечательность столицы. Здесь вас ждет ярчайший ассортимент красок, вкусов, ароматов. На рынке действует принцип: «Попробуй, прежде чем купить! Без визита сюда поездка в Махачкалу не будет засчитана. Восточные специи Обдумываете полезный недорогой подарок, который не обременит ваш бюджет и чемодан?
Отправляйтесь в ряды специй и приправ. Это настоящее ароматное царство: паприка, кумин, хмели-сунели, разные оттенки перцев. Есть специи в «чистом» виде, и готовые смеси трав — скажем, идеальные миксы к мясу, птице или овощам. Но настоящий дагестанский специалитет — ореховая трава. Огромные мешки с этой травкой можно найти в рядах приправ. Сложно сказать, из чего готовится приправа — скорее всего, это целый коктейль ингредиентов. Суть в том, что приправа действительно благоухает тонким пряно-ореховым ароматом. Ее принято добавлять в выпечку, дагестанский хинкал, лепешки-чуду как вариант — в привычные нам пирожки. Ореховой травой можно посыпать зеленый салат летом, а зимой она станет прекрасным напоминанием о солнечном отпуске в Махачкале. Небольшой лайфхак: перед покупкой разотрите немного травки между пальцами.
Чувствуете ярко выраженный ореховый аромат? Значит, специя самая что ни на есть подлинная, настоящая — покупайте. Небольшой стаканчик стоит от 50 рублей. Это урбеч — настоящий дагестанский суперфуд, кладезь микроэлементов, полезных веществ и жизненных сил. Пожалуй, это одна из «визиток» дагестанской гастрономии, аналог американской арахисовой пасты. Правда, жители гор придумали гораздо больше вариаций лакомства — урбеч готовится из самых разных орехов, семечек, зерен. Миндаль, абрикосовые косточки, арахис, кунжут, лен, семена подсолнечника, грецкие орехи и фундук, даже конопля — все виды урбеча можно встретить и попробовать на махачкалинских рынках. Технология приготовления урбеча мало изменилась за последние столетия. Готовые зернышки и орехи перемалывают каменные жернова специальных мельниц. Орехи выделяют масло, все перемешивается, и на выходе мастера получают густую вязкую массу.
Кубачинские мастера давно снискали славу авторов изящных серебряных украшений. Кольца, браслеты, цепочки, кулоны, серьги, выполненные в технике «чернь» или «филигрань», вряд ли оставят кого-то равнодушным. Кроме украшений можно подобрать подходящий подарок из серебра в виде портсигара, вазы, кубка, рюмок, подносов и других изделий. Чтобы приобрести подарок настоящего качества, стоит заглянуть в фирменные магазины или съездить непосредственно в село Кубачи. Кубачинских мастеров можно также встретить на традиционных ярмарках мастеров или в Дербентской крепости. Там же можно увидеть как изготавливаются изделия из серебра. Посуда из Кубачей Кизлярский кинжал Дагестанский нож или кинжал — еще один аутентичный подарок. Это выбор настоящего джигита. Кизлярские ножи известны далеко за пределами региона.
При покупке обязательно проверьте паспорт на нож и попросите сертификат соответствия. Учтите, что некоторые изделия относятся к холодному оружия, и на них распространяются особые правила продажи, перевозки и хранения. Кизлярские кинжалы Овечий сыр Сыр, который можно привезти из Дагестана, не так-то просто найти на прилавках магазинов других регионов. Речь сейчас идет об овечьем сыре. Тем более, по привлекательной цене, которую можно встретить на дагестанских рынках. Он дороже, чем сыр из коровьего молока, но зато более жирный, богат белками и кальцием. Так что используйте шанс привезти на гостинцы овечий сыр. Специи Кавказская кухня отличается щедрым добавлением приправ и специй, и, чтобы сохранить послевкусие дегустации или приготовить что-то из понравившихся блюд дома, запаситесь свежими специями на рынке.
Для реализации этих целей следует отправляться на Второй рынок — неофициальную достопримечательность столицы. Покупателям предлагается огромный ассортимент и букет ароматов, вкусов, цветов. Примечательно, что перед покупкой приветливые продавцы разрешат попробовать все, что есть на прилавке. Восточные специи Совсем необязательно тратить огромное количество денег, чтобы привезти из Махачкалы запоминающийся подарок. К примеру, на рынке есть целые ряды, где продаются разнообразные специи и приправы. Причем, купить их можно в чистом виде, а также в составе смесей, которые отлично подойдут при приготовлении мяса, птицы или овощей. Рекомендуется попробовать ореховую траву. В торговых лавках стоят целые мешки этой необычной приправы, которая представляет собой коктейль ингредиентов. Такой продукт станет гармоничным дополнением к выпечке, национальному дагестанскому блюду хинкал, а также лепешкам-чуду. Летом специю с тонким ореховым ароматом добавляют в овощные салаты. Дагестанский урбеч Урбеч — маслянистая субстанция, получаемая из перемолотых, поджаренных или сухих семян различных культур — льна, конопли, тыквы, орехов. Это блюдо можно отнести к одной из «визитных карточек» гастромира Дагестана. По своим вкусовым качествам урбеч напоминает арахисовую пасту, однако жители региона придумали множество способов и рецептов приготовления такой вкусности. Традиционно купить блюдо в готовом виде можно на рынках Махачкалы. Читайте также: Сувениры с Алтая - что привезти в подарок Чай, мед, сладости Еще один способ разумно потратить деньги на гастрономические сувениры — купить чай. На рынках Махачкалы он продается в большом ассортименте как по вкусам, так и по видам. Это может быть черный, зеленый, красный чай, а также с фруктовыми добавками и на основе ароматных горных смесей. Всего за 50 рублей можно купить стакан полезной вкусности, которая будет очень кстати к вышеуказанному урбечу. Горный мед — одна из гордостей Махачкалы. Этот невероятно вкусный, полезный и калорийный продукт, собравший в себе все ароматы лугов Кавказа. Конечно же, нельзя оставить без внимания шедевры местных кондитеров, предлагающих туристам полакомиться местным рахат-лукумом, пахлавой и разнообразными пирожными.
Для летнего отдыха лучше остановиться в отеле с собственным пляжем: там и инфраструктура хорошая, и туристов немного. Например, для отдыха на море в Дербенте подходят гостиницы «Золотой пляж», «Чайка» и «Алые паруса», а в Избербаше — гостиница «Кассиопея» и дом отдыха «Райский пляж». Также стоит присмотреться к турбазе «Аджи Папас» рядом с Каякнетом. С дикими пляжами в Дагестане всё не так просто: есть места, которые стоит посетить, но на многие участки нельзя пройти и проехать: ими владеют частники, и фактически это закрытые пляжи. В общем, пляжный отдых в Дагестане есть, но здесь это скорее дополнение к другим видам туризма. Официально городу Дербенту более 2000 лет, а первые поселения в этом месте появились больше 5000 лет назад. Пожалуй, по древности с Дербентом может соперничать только Керчь. Что касается дагестанского города, здесь стоит посмотреть Дербентскую стену, крепость Нарын-Кала и Джума-мечеть — древнейшую в России. Также в городе работают завод коньяка и музей ковров. Сулакский каньон. Его глубина 1920 метров. На каньоне есть смотровые площадки с бесплатным входом. Добраться до Сулакского каньона можно через село Дубки 80 км от Махачкалы. Варианты проживания в Дубках тоже имеются. Чиркейское водохранилище. Находится на реке Сулак, недалеко от Сулакского каньона. Водоем искусственный, вода в нем ярко-бирюзовая. Максимальная глубина Чиркейского водохранилища — 220 метров. Купаться там нельзя, зато доступны экскурсии на катере цены в 2024 году начинаются от 4000 рублей. Недалеко от водохранилища растет красивый Дубкинский лес, а на реке Сулак в поселке Ново-Зубутли работает популярная база отдыха «Главрыба». Бархан Сарыкум. Дагестан находится в природной зоне полупустыни, и одна из лучших достопримечательностей — огромная песчаная гора в 18 км от Махачкалы. Бархан включен в государственный заповедник Дагестана, там проходили съемки фильма «Белое солнце пустыни». Чтобы добраться до бархана Сарыкум в Дагестане, можно взять такси или сесть на маршрутку до села Коркмасала — оттуда останется пройти около 2 км пешком. Свободно гулять по бархану в Дагестане нельзя: там водятся скорпионы и ядовитая змея гюрза. Чтобы избежать экстрима, совершайте прогулки по Сарыкуму только по специально подготовленной экотропе. Карадахская теснина. Это узкое горное ущелье с высокими стенами рядом с селом Карадах. Летом здесь заметно прохладнее, чем в окрестностях: есть даже водопад, в котором можно искупаться. Как добраться до Карадахской теснины: берете машину в Махачкале, доезжаете до села Карадах, затем поворачиваете на дорогу к поселку Мурада: через 2 км заметите выход к ущелью. Теснина включена во многие экскурсионные туры в Дагестан. Салтинский водопад. Это подземный водопад рядом с селом Салта. Сюда лучше приезжать в дождливую погоду: вода бьет гораздо мощнее. Как добраться до Салтинского водопада в Дагестане: садитесь на маршрутку Махачкала — Гуниб, затем берите такси до Салты. Ханагский водопад. Находится рядом с поселком Хучни в Табасаранском районе, поэтому имеет еще одно название — Хучнинский. Зимой водопад замерзает.
Дагестан: что нужно знать перед поездкой
Внешне она похожа на хиджаб, только в более закрытом варианте — бурка закрывает даже лицо, оставляя небольшую прорезь для глаз, закрытую полупрозрачной сеткой из конского волоса. Спиртное Немногие знают, но первые коньяки, которые появились в Российской империи, были произведены в Дагестане, в городе Кизляр. Несмотря на то, что коньяк — французский напиток, его изготовление в Дагестане имеет свои корни. Еще задолго до появления коньяка в Российской империи жители Кизляра делали особую виноградную водку, которая называлась «кизляркой». Мусульманский запрет на употребление алкоголя не мешает кизлярским мастерам производить коньяк и бренди высочайшего качества, ничуть не уступающий элитным европейским маркам. Бутылочка такого напитка будет отличным подарком ценителю крепкого алкоголя, хотя некоторые его сорта могут стоить весьма недешево.
Но если вы убеждены, что не избалованность в дороге приведет к чудесам, смело составляйте меню из блинов с разными начинками. Специи Это целый мир, и вы можете попробовать и почувствовать различные вкусы и запахи кулинарных приправ. Туристов из центра России и других регионов, далеких от республики, настораживают базарные прилавки с приправами, не зная их половины истории.
Если вы хотите удивить своих соотечественников и друзей экзотическими пищевыми добавками, но затрудняетесь с выбором, не стесняйтесь, обращайтесь к продавцу. Они с удовольствием расскажут вам о пользе различных специй и посоветуют, какие из них лучше использовать в ваших блюдах. Среди приправ на первом месте стоит ореховая трава.
Он продается здесь вместе с сумками. Мы не будем останавливаться на том, что этому посвящена вся предыдущая глава. Для остальных популярных специй это выглядит следующим образом Паприка — специя в виде порошка из не очень ледникового сорта перца Зилла или кумин европейский — обычно семя с сильным ореховым запахом, добавляется в плов и в виде порошка соединяется с Мясные блюда Хмели-сунели — измельченная смесь специй, включающая майран и базилик, шафран и укроп, красный перец и кориандр, цедру, петрушку, орегано Кроме того, можно приобрести различные готовые смеси для приправ, мяса птицы, овощей и плова.
Коньяк Республика славится своей коньячной продукцией. Есть три поставщика изысканных алкогольных напитков. Это коньячные заводы в Дубенте и Кислякском, а также завод по надзору за виноделием в Избарбаше.
В дни религиозного поста, исламского месяца Рамадан, исламских праздников Ид аль-Фитр и Ид аль-Адха, а также мероприятий, посвященных празднику Последнего звонка. В противном случае алкоголь можно приобрести только в специализированных магазинах. Коньяк следует приобретать в сетевых торговых точках и непосредственно в магазинах коньячных заводов, таких как завод «Дельвент», Красноармейский, 54, Избербашский коньячный завод, улица Промышленная, 3.
Магазин «Багратион»: г. Кизляр, ул. Шампанское Специальная бутылка шампанского от завода игристых вин Delvent станет отличным подарком.
Основанная на рубеже прошлого века, она является единственным производителем шампанского, который осуществляет полный цикл производства, от выращивания винограда до выпуска продукции в бутылках. Открытое акционерное общество «Дербентский завод игристых вин» — единственный завод, который разливает шампанское в памятные бутылки емкостью 6 литров, 3 литра, 1,5 литра, 0,75 литра и 0,375 литра. Ассортимент игристых вин включает мускатное белое брют «Дельвент», игристое белое полусладкое вино «Дельвент Голд» и сувенирное белое брют «Дельвент».
Не пропустите слегка сладковатые белые игристые вина «Император» и «Серый Каспий». Все бутылки маркированы защищенным географическим указанием «Дагестан». Если у вас будет возможность, купите одну или две красиво выгравированные бутылки объемом 1, 5 или 3 литра.
Это прекрасный подарок на дому для любимого человека. Керамика Если вас интересуют отечественные керамические изделия, самое время посетить лакцев, одну из древнейших этнических групп Каспийской Республики. Местом их компактного проживания является небольшое село Балкар в Аксинском районе.
Имеются большие залежи различных видов глины. Образ жизни, одежда и менталитет сохранились до наших дней за все время существования этой деревни. Так получилось, что половина женщин в деревне любила лепить удивительные оригинальные статуэтки из глины.
Masters Mail давно занимается керамикой. Из-под их рук выходят прекрасные кувшины, тарелки, вазы и чаши. Здесь также производится много сувенирной продукции.
Это колокольчики, детские ви и человеческие фигурки лошадь, осел, козел, баран. Из них составляются целые художественные композиции. Например, фермер везет свою телегу с сеном, а осел висит на палке; лакиты украшают все свои глиняные предметы белым узором из волнистых линий, мелких штрихов и точек.
Глиняные фигурки и игрушки из искусственной глины можно приобрести в сувенирных магазинах в Махачкале и других городах республики, а подарки от «Балхарской керамики» радуют как детей, так и взрослых. Кубачинское серебро Кубачи — село в Дагестане, расположенное в горном районе республики, прославилось на весь мир своим промыслом — изготовлением изделий из серебра. В прошлом здесь обмакивали цепную броню, мечи, копья и кинжалы, украшенные тонкой гравировкой и драгоценными камнями.
Свидетельство тому — коллекция кубачинского оружия, подаренная Александром III Великобритании и выставленная в Лондонском музее.
Это паста из перетертых семян льна, грецких орехов, арахиса, миндаля, подсолнечника, кунжута или косточек абрикоса. Иногда в урбеч добавляют кленовый сироп или мед. Это лакомство — хороший подарок как взрослым, так и детям. Все ингредиенты перетирают каменными жерновами — такая технология использовалась и в прошлые века. Семена перетирают до тех пор, пока не получится вязкая однородная маслянистая масса. Курага В курагу, реализуемую в супермаркетах, добавляют диоксид серы. Это нужно для увеличения срока годности и сохранения привлекательного цвета.
Но диоксид серы вреден для здоровья. Из-за того что курагу сушат под воздействием чрезмерно высоких температур, она теряет свои вкусовые качества. В Дагестане же курага, несмотря на менее презентабельный вид, своих полезных свойств не теряет. Дагестанцы сушат абрикосы на крышах домов. Такой способ сушки сохраняет большинство витаминов и микроэлементов. Дагестанская курага полезна для сердца. Ее употребляют при авитаминозе и малокровии. Обычно этот сухофрукт едят, запивая чаем.
Можно также добавлять ее в кашу, использовать в качестве начинки для пирогов, сварить из нее компот. Перед покупкой желательно попробовать курагу. Продавцы предоставляют такую возможность. Цена этого вкусного сухофрукта здесь — от 350 рублей за килограмм. Овощи и фрукты Выбор здесь зависит от времени года. Например, летом в Дагестане много абрикосов, груш, персиков. В осенний период вам предложат каштаны, грецкие орехи, кизил, молочный фундук. Зимой лучше приобретать айву, гранат, орехи, сухофрукты, хурму.
В любое время года дагестанские рынки предлагают большой выбор продуктов. Так что, выбирая подарок, загляните на любой местный рынок. Сушеное мясо Часто из Дагестана привозят сушеное мясо. При покупке этого продукта нужно быть очень осторожным. Недобросовестные продавцы могут продавать его недосушенным. В этом случае вам на помощь может прийти зубочистка — ею нужно проткнуть мясо. Но лучше совершать покупки по рекомендации знакомых. Мясо, высушенное в горах на открытом воздухе, обладает несравненным вкусом.
Это оригинальный подарок вашим родственникам и друзьям. Купленный продукт нужно хранить в морозилке. Мед Дагестанский мед — немного терпкий, он имеет темный цвет и уникальный запах. На территории республики много частных пасек, поэтому выбор меда здесь огромный. Вам предложат гречишный, липовый и множество других вариаций. Обратите внимание на мед из нескольких трав — он полезнее. Чтобы проверить, натуральный мед или нет, обратите внимание на его внешний вид. В банке не должно быть осадка, продукт должен быть однородным.
Намотайте мед на ложку — натуральный должен без проблем закручиваться вокруг нее. На местных рынках также можно встретить мед в сотах и прополис. Чайные смеси На прилавках рынков Дагестана встречается большое количество чая — зеленого, черного, красного. Но туристы в качестве подарка предпочитают покупать многосоставные и ароматные чайные сборы. В них присутствует шиповник, зверобой, ромашка, боярышник, малина. Такие травяные сборы обладают массой полезных свойств. Они помогают при многих заболеваниях. Средняя цена стакана чайной смеси — 50 рублей.
Что привезти в подарок из Дагестана женщине Выбираете подарок вашей родственнице или подруге? Обратите внимание на ювелирные украшения от местных мастеров — кольца, браслеты, кулоны, цепочки. Серебряные изделия, изготовленные в Кубачи или в Гоцатле, а также деревянная посуда из Унцукуля доставят удовольствие женщине или девушке. Кроме того, отличный подарок — дагестанская национальная одежда: платья, платки, пояса, шали.
При нем работает лавка сувениров, где каждый турист найдет для себя симпатичный подарок из Дагестана. Заодно здесь можно посмотреть богатую коллекцию экспонатов, выставленных в рамках постоянной музейной экспозиции. В Кизляре есть несколько оружейных лавок, предлагающих туристам купить в подарок аутентичные сувениры Кавказа. На их прилавках — национальные кинжалы, шашки, ножи, ятаганы и другое холодное оружие. Популярный туристический сувенир из Кизляра — шашлычный набор для дома, дачи или пикника за городом. На Центральном рынке Хасавюрта покупают съедобные подарки: орехи, вяленое мясо и рыбу, пасты урбеч, фруктовые и ягодные джемы, сыры, сухофрукты, специи, национальные соусы Дагестана. Хотите привезти родным свежие продукты? Покупайте гастрономические подарки непосредственно перед отъездом или за 1-2 дня до конца вашего путешествия. Что привезти мужчине Раздумываете над тем, что привезти из Дагестана в подарок мужчине? Вариантов много: сувенирное холодное оружие, шашлычный набор, рог для вина, набор серебряных кубков или рюмок. Многие туристы покупают и привозят в качестве сувениров меховые бурки и папахи — известный атрибут народов Кавказа. Другой «мужской» подарок, который везут из Махачкалы и других городов — дагестанский коньяк, который вы сможете купить во многих местах. Съездив на экскурсию в Кубачи и Кала-Корейш, купите другу, отцу или боссу серебряную флягу, кубок для вина, зажигалку, зажим для денег, визитницу из черненого серебра. В числе других этносувениров, которые привозят из этого района — серебряные сувенирные наборы для кофе и алкогольных напитков, подковы на счастье, портсигары, вазы для плова. Дагестанские сувениры для женщин Что привезти из Дагестана в подарок девушке? Выбирая подарок для девушки, мамы или сестры, обратите внимание на серебряные украшения, которыми славится Дагестан. В местных сувенирных лавках — большой выбор оригинальных браслетов, перстней, кулонов, а также других ювелирных украшений, от которых не откажется ни одна девушка с экстравагантным вкусом. Многие туристы везут в подарок девушкам национальные дагестанские платки, искусно расшитые бисером, а также золотыми нитями. Если девушка сладкоежка, побалуйте ее вкусными деликатесами: орешками, сухофруктами, урбечем. Купить их можно в любом городе Дагестана на местных рынках. Еще одним достойным подарком, который оценит подруга, сестра или любимая девушка, будет оригинальный сувенир в виде женского национального костюма, который вы привезете из поездки по Дагестану. Подарочный комплект можно дополнить аксессуарами: расшитой бисером этносумкой из натуральной кожи, а также женским дагестанским поясом из латуни или мельхиора. Гарантируем: подруга или девушка оценит сюрприз. Ведь это не просто одежда и украшения, а по-настоящему необычный подарок с душой и национальным колоритом. Прекрасный подарок для мамы — дагестанская металлическая или керамическая посуда, шкатулка или деревянный ларец, набор подсвечников. Что можно привезти из Дагестана: оружие Холодное оружие — часть великой культуры народов Кавказа. По этой причине местные оружейные шедевры входят в рейтинг популярных подарков, которые везут туристы из Дагестана. Конечно, такой сувенир по достоинству оценит далеко не каждый получатель. Девушка вряд ли придет в большой восторг от шашки или кинжала, а вот для мужа, лучшего друга или отца это будет удачный подарок из путешествия по Дагестану. Дагестанские камы Дагестан — известный центр оружейного искусства. В числе самых популярных видов холодного оружия, которые везут в подарок с Кавказа — кама. Так называют длинный кинжал, традиционный для многих кавказских народностей. Дагестанские камы заслуженно считаются лучшими, и если вы привезете из поездки такой сувенир истинному знатоку и ценителю, вам будут безмерно благодарны. Обратите внимание: настоящий дагестанский кинжал кама — это холодное оружие. Советуем везти для подарка сувенирную модель, к которой продавец приложит заключение экспертизы о том, что кинжал не принадлежит к боевому холодному оружию. Кизлярские кинжалы и ножи Большой славой пользуются кизлярские национальные кинжалы ручной работы, известные на весь Дагестан и далеко за его пределами. Знатоки холодного оружия называют их высшей степенью оружейного искусства Дагестана. Такой сувенир стоит привезти настоящему ценителю. Цена подарка будет во многом зависеть от его статуса. Сувенирные кизлярские кинжалы, не относящиеся к холодному оружию, можно купить за 3000-4000 рублей.
Топ-20 удивительных подарков из Дагестана, которые стоит привезти домой
традиционные костюмы, отражающие культурное наследие региона. 4. Что можно привезти из поездки в Дагестан? Чаще всего я привожу орехи, персики, дагестанский коньяк, вяленое мясо, если повезет. Не знаете, что можно привезти из Дагестана для женщины, стоит обратить внимание на национальные украшения. Из Махачкалы в соседние города и села можно добраться на автобусах и Порывалась привезти сушеные белые грибы, но знакомые из Дагестана отговорили).