Чтобы облегчить жизнь современных домохозяек и кулинаров, инженеры придумали планетарный миксер — стационарный кухонный девайс для приготовления разных видов теста, соусов, муссов и даже коктейлей. Напольный планетарный миксер российского производства производит замес абсолютно любого вида теста, взбивает различные кремы и муссы, готовит пюре и др. Профессиональные планетарные миксеры – это высокопроизводительное оборудование для замешивания теста. еще один бюджетный планетарный миксер, который имеет мощность в 1 кВт, что позволяет быстро перемешивать либо взбивать продукты, замешивать тесто.
Рейтинг лучших планетарных миксеров на 2024 год
Планетарные миксеры очень универсальны и отлично подходят для смешивания разных видов теста, соусов, начинок, безе, фарша для фрикаделек и котлет. В бытовых планетарных миксерах не обойтись без импульсного режима: он снижает нагрузку на аппарат и позволяет работать с плотным тестом или начинкой. Планетарный миксер серьезно облегчает задачу, когда вам важны такие параметры, как скорость и тщательность смешивания больших объемов продуктов. Таким образом, хороший планетарный миксер — это удобный прибор довольно приличных габаритов, который почти полностью автоматизирует процесс взбивания, смешивания и замешивания теста.
ТОП-13 лучших планетарных миксеров: рейтинг 2024 года
Подобный принцип работы позволяет сформировать ровную консистенцию теста без комков и стремительное взбивание благодаря тому, что венчик движется по всей емкости. В первый раз эту технологию опробовали сто лет назад, в 1919 году. С тех пор агрегаты стали надежнее, удобнее в применении и получили привлекательное дизайнерское оформление. Неизменной осталась только концепция работы. Компания KitchenAid на официальном уровне запатентовала наименование «планетарное вращение». Сначала такое устройство использовалось исключительно в коммерческих целях. Лишь в 1922 г.
Несмотря на патент, конкурирующие компании быстро стали производить аналогичные по техническому исполнению приборы. Готовим с удовольствием: лучшие планетарные миксеры для дома топ 8 Мы проанализировали рынок данной кухонной техники и учли отзывы потребителей. Изучите актуальный рейтинг планетарных миксеров для дома и сделайте правильный выбор. В наш рейтинг включены следующие модели:.
Но относительно шумнее.
Тесто месит любое. Но, что мне показалось странным, скорости друг от друга не сильно отличаются. Что 1, что 3, что 5. Надо было сдать, да поленилась. Работает же. Хотелось бы поработать с металлическим типа тот же Китчен эйд.
Там, где венчик не просто вращается по кругу, но и меняет угол наклона. Тесто месят все и всякое. Белок 1-2 не взобьют.
Какой планетарный миксер лучше купить для дома? Kitfort КТ-3018 Планетарный миксер от Kitfort, который вы можете приобрести в одной из трех расцветок: белая, красная или черная. Устройство изготовлено из пластика и нержавеющей стали, выдерживающей большие нагрузки. Установлена вместительная чаша объемом 5 л. Всего здесь 5 скоростей.
Для чего нужен планетарный миксер? Планетарный миксер используется для эффективного и равномерного смешивания ингредиентов. Он идеально подходит для замеса теста, взбивания сливок, кремов, приготовления майонеза, соусов и других смесей, требующих однородной консистенции. Из чего должен быть сделан планетарный миксер? Качественный планетарный миксер часто изготавливают из металла, что обеспечивает его долговечность и стабильность при работе. Пластик может использоваться в более доступных моделях, но он менее устойчив к износу. Чаши обычно делают из нержавеющей стали. На какие моменты следует также обратить внимание при выборе планетарного миксера? При выборе миксера важно обратить внимание на следующие аспекты: Комплектация: наличие различных насадок увеличивает функциональность устройства. Таймер: позволяет настроить время работы миксера для точности приготовления. Габариты: размер и вес миксера должны соответствовать доступному пространству на кухне. Дополнительные функции: наличие регулировки скорости, защиты от перегрева и другие удобные функции могут сделать использование миксера более удобным и безопасным.
ТОП-10 лучших планетарных миксеров
Как выбрать хороший планетарный миксер? Обратите внимание на материал корпуса, насадок, чаши и других аксессуаров. Материал корпуса Должен быть из прочного пластика или металла алюминия и нержавеющей стали. Пластик Легче и дешевле, поэтому часто встречается в миксерах среднего ценового сегмента. Он неустойчив к вибрациям, создаёт дополнительный шум и при больших нагрузках может даже неприятно пахнуть. Специальные резиновые ножки-присоски, расположенные на подошве прибора, не всегда спасают его от «гуляний» по поверхности. Металл Надёжнее и долговечнее пластика. Нержавеющая сталь окрашенная или шлифованная идёт в премиальных моделях. Такие устройства тяжелее и более устойчивы. Желательно, чтобы внутренний механизм тоже был изготовлен из стали — это гарантирует качество и долгий срок эксплуатации. Материал чаши Чаши в миксере изготавливают из нержавеющей стали, стекла, реже — пластика.
Пластик Дешевле, но со временем на его поверхности появляются царапины, его можно разбить, он впитывает запах и меняет цвет. Стекло и нержавейка Эти материалы низкопористые — они не впитывают запахи и не окрашиваются, быстро охлаждаются и нагреваются, что важно для взбивания сливок, белков и некоторых видов выпечки. Стекло — экологически чистый материал, но довольно хрупкий.
Данное приспособление получило своё название из-за спиральной формы месильного органа. В процессе работы ёмкость — дежа — вращается, при этом спираль остаётся на месте и крутится только вокруг своей оси. Благодаря продуманной конструкции тесто хорошо насыщается кислородом, что увеличивает пышность готовой выпечки. Преимущества спиральных тестомесов: Месильный инструмент спирального тестомеса более эффективен, чем традиционные венчики и вилочные аппараты, для замешивания тугого теста. Высокая мощность позволяет получить однородное по текстуре тесто, что положительно сказывается на качестве готовой продукции.
Низкое сопротивление на спиралях помогает контролировать температуру массы, за счёт чего тесто хорошо поднимается, легко замешивается и формируется.
Он легче моется, доступнее по цене. Но вам и не надо перетаскивать ее с места на место. Также обратите внимание на материал насадок венчик, лопатки. Они должны быть выполнены из пищевой нержавеющей стали высокого качества. Очень важно будет поинтересоваться из какого материала выполнены внутренние механизмы. В некоторых дешевых да и в дорогих планетарных миксерах и машинах, внутренние элементы выполнены из пластика. В магазине такую информацию вам навряд ли скажут, а вот если позвонить в сервисный центр, то вам скорее всего ответят правду.
У меня на старом миксере Bosch внутренние детали были пластиковые, поэтому он быстро вышел из строя. Лучше, чтобы чаша была изготовлена из пищевой нержавеющей стали, так как пластик впитывает в себя запахи и жиры. А это не совсем гигиенично. Сейчас большинство моделей идет с чашей из нержавейки, но имейте это ввиду, чтобы при выборе миксера это учесть. Также обратите внимание на емкость чаши. Совсем маленький объем 2 литра не стоит брать. Для того, чтобы готовить торты на заказ хватит 4-6 литра.
Но такая чаша гораздо тяжелее стальной и легко может разбиться. Миксеры с пластиковыми чашами дешевле, но служат не так долго, покрываются царапинами и жирным налетом. При этом важно обращать внимание на категорию пластмассы — это должен быть ABS-материал, устойчивый к действию температур и изменению pH. Такие варианты я рассматривать не стала. В коробке кроме миксера должна быть крышка для чаши и набор из трех стандартных насадок: венчика для воздушных текстур, крюка для теста и лопатки-биттера для перемешивания глазурей или начинок. Прибор может быть сконструирован так, чтобы при наличии дополнительных насадок превращаться в кухонный комбайн. Если вам нужно многофункциональное устройство, обращайте внимание на количество гнезд под насадки — их должно быть от двух до четырех. Но для большинства пользователей достаточно стандартной тройки. Цельнометаллические насадки надежнее, чем те, у которых есть пластиковое крепление прутиков к основанию. Такие могут ломаться в процессе вымешивания плотных смесей. Важно: часто насадки из алюминия нельзя мыть в посудомоечной машине.
Лучшие планетарные миксеры для дома: топ-рейтинг 2024 года
В нашем обзоре мы представляем вам ТОП-12 лучших планетарных миксеров 2023-2024 года – коллекцию мастерски разработанных устройств, способных превратить процесс приготовления в настоящее удовольствие. Тесто для чабатты влажностью 75%, с половиной свежей пшеничной цельнозерновой муки, на белой опаре, я замешивала методом двойной гидрации. Планетарный миксер Kitchen Aid выдает постоянную мощность в 300 Вт.
Какой миксер лучше — планетарный или стационарный? Основные отличия
Наличие таймера Удобная функция, которая включается при настройке скорости и запуске. Таймер работает в режимах прямой трансляции и обратного отсчета. В прямом режиме он действует как секундомер и отображает время, затраченное на приготовление смеси желаемой консистенции. Зная оптимальное время для замеса, можете установить обратный отсчет времени и не беспокоиться о том, что миксер вместо пышного крема выдаст жирное сливочное масло. Миксер подаст сигнал и выключится после обратного отсчета. Дополнительные функции Это может быть защита от перегрева, кнопка для снятия насадок, защитная крышка для чаши и место для хранения съемных элементов. Еще одним важным моментом является наличие нескользящего основания или прорезиненных ножек. Топ-10 производителей планетарных миксеров Сегодня на рынке представлено огромное количество моделей в любом ценовом диапазоне. Существуют профессиональные и полупрофессиональные устройства.
Следующие бренды являются наиболее популярными в 2023 годах: Kitfort — российская компания, появилась в 2011 году, производство расположено в Китае. Представлен разнообразный ассортимент бытовой техники. Gemlux — работает в России с 2015 года. Бытовая техника для кухни в современном дизайне отличается хорошими техническими показателями и эргономикой. Планетарные миксеры этой компании занимают лидирующие позиции в рейтинге по соотношению цена — качество. Для домашнего использования устройства этой компании признаны лучшими. Американский бренд KitchenAid уже более 90 лет производит мелкую бытовую технику по доступной цене. Особенностью внешнего вида является упрощенная форма изделия.
Она производит эргономичное оборудование, простое и удобное в использовании. Starwind заявляет о преимуществах своей продукции: оптимальная скорость работы, красивый дизайн, практичность и удобство в использовании, минимальные затраты времени на приготовление. Maunfeld — быстрорастущая компания, которая поставляет на рынок крупную и мелкую бытовую технику. Представители компании говорят о высокой надежности своих устройств и дают на них долгосрочную гарантию. Цены на товары находятся в пределах бюджета, что позволяет приобрести хорошее оборудование за небольшие деньги. Oberhof — немецкое качество и точность работы гарантированы этим производителем. Оберхоф использует инновационные технологии и долговечные материалы для своей продукции. При создании техники соблюдаются все правила, обеспечивающие безопасность использования технологии, простоту использования и гарантирующие универсальность.
Redmond — популярный бренд, признанный во многих странах мира. Бренд имеет широкую линейку кухонной техники, включая мелкую. При производстве используются прочные инновационные материалы и технологии, поэтому срок службы устройств продлевается для каждой новой модели. Планетарные миксеры этой компании изготовлены из высокопрочных материалов: корпус — из стали, а чаша — из нержавейки. Устройства, выпускаемые брендом, характеризуются высокой производительностью и длительным сроком службы. Современное оборудование, высокая мощность, таймер, простое механическое управление — вот что отличает этот бренд от других производителей. Ассортимент предполагает наличие моделей для использования в домашних условиях и в коммерческом производстве.
На какие моменты следует также обратить внимание? Если хочется погрузиться в детали, то обратите внимание на следующие моменты: Чем больше у венчика петель, тем быстрее и качественнее он взбивает. Обычно в комплекте с планетарным миксером идет 6-проволочный.
Сферические лучше, чем вытянутые. А крюки для теста бывают двойными, то есть с двумя изгибами. Они вымешивают тесто еще быстрее. Шестеренки, которые вращают насадку то есть шестерни редуктора , должны быть стальными и желательно литыми, а не штампованными. Это значительно продлит срок их службы: литые детали из стали сотрутся не так быстро, как пластиковые, и прослужат не один год. Лучшие профессиональные планетарные миксеры в топе рейтингов оснащены именно литыми стальными шестернями. Заранее обратите внимание на время работы миксера без остановки: обычно оно составляет 5—10 минут. Если у вас домашняя кондитерская, имеет смысл взять более мощный и выносливый прибор, которому не нужно остывать так часто. Какой планетарный миксер больше подходит для кондитеров? Вы кондитер и спрашиваете себя: планетарный миксер — какой лучше?
Кондитеру необходим миксер, приспособленный под регулярную нагрузку: ежедневное взбивание и смешивание продуктов. А значит, он должен быть мощнее среднего.
Стоят своих денег только миксеры с долговечными деталями из нержавейки. Чтобы планетарный миксер служил долго, важно, чтобы шестерни в нем были цельнометаллическими, а не пластиковыми. Пластиковые шестеренки быстро стачиваются, а их зубья ломаются, что приводит к поломке устройства.
А вот цельнометаллические с антикоррозийной обработкой выдерживают любые нагрузки. Они долго служат, отлично работают и не доставляют хозяйкам никаких проблем. Мощность Консультанты уверяют, что чем выше мощность, чем круче. Но есть одна хитрость, которой пользуются маркетологи. Суммарная мощность делится на число гнезд в технике.
Например, если в вашем планетарнике три гнезда — для миксера, блендера и мясорубки — а заявлена мощность в 900 Вт, то ее следует разделить на три. В итоге мы получаем, что на одно гнездо приходится лишь 300 Вт. К слову, у одной из самых дорогих и популярных моделей планетарников мощность составляет 250-300 Вт. Поэтому к выбору устройства стоит подходить с умом и не вестись на уловки продавцов, а руководствоваться здравым смыслом и читать отзывы в интернете. Объем Чаши вмещают от полутора до шести литров.
Чтобы подобрать модель по своим потребностям, перед покупкой подумайте, какой объем смеси вам нужен чаще всего. Прибавьте к нему 200-300 мл — и вы получите оптимальный объем чаши. В плане формы удобнее работать именно с глубокой. Скорость взбивания У каждой модели свои скоростные режимы. Их должно быть как минимум два.
Для профессиональных планетарников обязательно наличие шести-семи скоростей. Еще важно, чтобы можно было плавно регулировать скорость. Это очень выручает при работе. Режимы У современных миксеров есть разные режимы работы. Чаще всего используется стандартный — для взбивания и смешивания продуктов.
Когда нужно измельчить что-то твердое, можно включить импульсный режим. Режим турбо незаменим, когда важна скорость вращения насадки. Если же вам нужно перемешать жидкость, включите режим постепенного старта, чтобы она не расплескалась. Насадка медленно начнет двигаться и будет постепенно ускоряться. Определитесь, какие из режимов вам на самом деле нужны, и внимательно изучите список технических характеристик миксера.
Безопасность У планетарника должна быть защита от перегрузки автоматический предохранитель.
Она обладает защитной системой, блокирующей работу агрегата при перегреве. Это придаёт миксеру долговечности в использовании. Чаша вмещает три литра, что в разы сокращает время приготовления пищи. Корпус изготовлен из недеформируемого пластика, легко поддаётся мойке. Несомненное достоинство прибора — наличие импульсного режима. Длинный шнур позволяет расположить агрегат в удобном месте. Единственный минус, но не брак, в том, что насадки периодически задевают дно чаши. Kitfort КТ-1308 Отечественный производитель радует потребителей хорошей ценой на планетарные миксеры. Это бюджетное приобретение для начинающих кулинаров.
Kitfort КТ-1308 предназначен для продуктивной домашней работы. Он имеет ряд функциональных преимуществ: регулируемый скоростной режим — 6 позиций; оптимальная мощность для работы со смесями различной консистенции; большая чаша и насадки изготовлены из качественного металла; прост и надёжен в использовании. Данная модель укомплектована базовым набором насадок, поэтому имеет ограниченный функционал. Так что придётся выбирать, какой миксер вам необходим — дешёвый или функциональный. Лучшие планетарные миксеры средней ценовой категории Средняя ценовая категория включает в себя планетарный миксер для теста, измельчения овощей и фруктов, взбивания коктейлей.
Товары из статьи
- Лучшие планетарные миксеры: ТОП-10 рейтинг на 2024 год
- Планетарный миксер: обзор лучших моделей года
- Почему планетарный: из истории создания
- Планетарный миксер
- Тестомес и миксер: сходства и различия
Тест-драйв. Планетарный миксер: плюсы и минусы
Bosch MUM59340. Оборудован мощным мотором 1000 Вт, что делает его идеальным для замеса различных видов теста, взбивания крема, и нарезки овощей. Универсальность в использовании позволяет воплотить самые смелые кулинарные идеи. С внушительной мощностью 1700 Вт, предназначен для профессиональных кондитеров. Благодаря прочному металлическому корпусу, он легко справляется с тяжелыми задачами, сохраняя стабильность. KitchenAid Professional 600 Series. С металлическим корпусом и мощным мотором 575 Вт — это символ надежности. Стильный дизайн современной кухни в сочетании с производительностью делают его привлекательным выбором.
Vitek VT-1451. С 800 Вт мощности и пятью скоростными режимами, Vitek VT-1451 предлагает отличное соотношение цены и качества. Это идеальный вариант для тех, кто ищет производительность по доступной цене. С системой автоматического контроля скорости и 1000 Вт мощности, Redmond SkyMaster RM-950S обеспечивает точность и эффективность в каждом задании — от замеса теста до взбивания. Electrolux EKM4300. Миксер с 1000 Вт мощности предлагает не только выдающуюся производительность, но и элегантный дизайн, делая его отличным дополнением к современной кухне. Philips HR7958.
Отличный выбор для тех, кто ценит технологические инновации. Планетарный миксер Источник barneo. С чашей объемом 4 литра и мощностью 1100 Вт, Moulinex QA513D10 предоставляет обширные возможности для приготовления разнообразных блюд — от выпечки до приготовления мясных блюд. Braun MultiMix 5 HM 5107. С 750 Вт мощности, Braun MultiMix 5 HM 5107 — это отличный выбор для тех, кто ценит легкость использования и высокие результаты. Эргономичная конструкция делает его идеальным для повседневного использования. Предоставляет выдающуюся производительность и стильное исполнение.
Gorenje HM 800W.
Лучше предпочесть дежу из нержавеющей стали, так как пластик со временем впитывает в себя жир и запахи. Венчики, крючки для замешивания, лопатки для взбивания крема — вот типовой набор. Некоторые модели предполагают вспомогательные аксессуары.
Количество режимов. В зависимости от плотности готовящейся смеси выбирается определённая скорость вращения. Учитывайте плавность регулировки. Можно контролировать прибор и выставлять время смешивания.
Выбирайте образец с автоматическим предохранителем от перегрузки. Неверно расположенная чаша, открытая крышка приведут к беспорядку на кухне, так что защита не помешает. Есть профессиональные машины и полупрофессиональные. Наибольшей популярностью в 2023 году пользуются следующие торговые марки.
Миксер планетарный предназначен для смешивания самых различных веществ. Для этого в комплектацию устройства входит ряд насадок: венчик, крюк и лопатка. В зависимости от вязкости и густоты смеси используют наиболее подходящую из них. Для создания жидких смесей, вроде взбитых белков, применяют венчик. Лопатка годится для продуктов средней густоты — соусов или муссов. Крюк же удобен для приготовления густых, неподатливых смесей, таких как дрожжевое или даже крутое пресное тесто.
Миксер этого типа превосходит по эффективности аналогичные устройства. Его рабочий орган участвует в двух вращательных движениях — вокруг своей оси и вдоль поверхности дежи. Вот почему производительность его выше, времени на единичную операцию требуется меньше, а качество продукции значительно лучше.
Где применяются планетарные миксеры?
Планетарные миксеры широко используются как в домашних условиях, так и в профессиональной сфере — в пекарнях, кондитерских, ресторанах и кафе для замеса теста, взбивания кремов, соусов и других кулинарных нужд. Для чего нужен планетарный миксер? Планетарный миксер используется для эффективного и равномерного смешивания ингредиентов. Он идеально подходит для замеса теста, взбивания сливок, кремов, приготовления майонеза, соусов и других смесей, требующих однородной консистенции.
Из чего должен быть сделан планетарный миксер? Качественный планетарный миксер часто изготавливают из металла, что обеспечивает его долговечность и стабильность при работе. Пластик может использоваться в более доступных моделях, но он менее устойчив к износу. Чаши обычно делают из нержавеющей стали.
На какие моменты следует также обратить внимание при выборе планетарного миксера? При выборе миксера важно обратить внимание на следующие аспекты: Комплектация: наличие различных насадок увеличивает функциональность устройства. Таймер: позволяет настроить время работы миксера для точности приготовления.
10 лучших планетарных миксеров для кондитера
ТОП 8 лучших планетарных миксеров. Планетарный миксер представляет собой профессиональный и мощный прибор, предназначенный для кухни и обеспечивающий эффективное замешивание теста или взбивание иных продуктов. Миксер планетарный MX821 BQ. Планетарный миксер – многофункциональное устройство, имеющее в комплекте несколько насадок, позволяющих работать с разными массами: от сливок до дрожжевого теста. Планетарный миксер Oberhof Breth. Мощный миксер для решения любых кулинарных задач. Лидером нашего рейтинга планетарных миксеров становится модель Breth C-34 от известного немецкого бренда Oberhof.
Рейтинг лучших планетарных миксеров на 2024 год
Этот планетарный миксер подойдет для тех, кто делает большое кол-во крема и теста. Выбрать лучший планетарный миксер для замеса теста в 2024 году можно в ассортименте компании ENDEVER, продукция которой всегда славилась своим качеством и надежностью. Тесто для чабатты влажностью 75%, с половиной свежей пшеничной цельнозерновой муки, на белой опаре, я замешивала методом двойной гидрации. В бытовых планетарных миксерах не обойтись без импульсного режима: он снижает нагрузку на аппарат и позволяет работать с плотным тестом или начинкой. Планетарный миксер от Gastrorag под названием QF-5W станет вашим шеф-поваром на кухне. В ТОП попали лучшие модели планетарных миксеров для дома по качеству взбивания и отзывам домохозяек.
ТОП-12 лучших планетарных миксеров: Рейтинг 2024 года
В пятерку наиболее авторитетных компаний, по отзывам покупателей, входят следующие: Braun. Известный немецкий производитель электроники, заслуживший всемирное признание среди многих покупателей. Отличительным признаком техники этого бренда являются высоким качеством и эксплуатационными характеристиками. Этот известный на территории российско-китайский бренд пользуется большой популярностью за счет того, что его продукция отличается наиболее оптимальным сочетанием цены и качества.
Продукция этой компании из Нидерландов пользуется заслуженным спросом среди покупателей во всем мире. Подобная репутация получена высоким качеством и надежностью производимых ею изделий. Эта компания была основана в 1989 году и с самого начала специализировалась на выпуске малой электрической техники.
Именно этот опыт и помог ей наладить выпуск миксеров, которые отличаются надежностью и, одновременно с этим, имеют небольшую стоимость.
Классификация планетарных миксеров по сфере применения: Мощные промышленные варианты способны перерабатывать максимум 150 л продуктов. Полупромышленные изделия оснащают дежой 5-15 л.
Область применения - небольшие предприятия торговли, питания, бары, рестораны. Бытовые устройства объемом 3-8 л пользуются популярностью среди домашних кулинаров. Более надежные планетарные миксеры оснащены зубчатой трансмиссией, отличаются напольным исполнением, плавной регулировкой скорости вращения насадок 1000-12000 об.
Ременной тип передачи, настольное применение, частота вращение венчика - 0-1000 об. Масса настольных агрегатов достигает 15 кг, профессиональных изделий - 100 кг. Принцип работы планетарного миксера Внешне обычные планетарные миксеры напоминают стационарные модели.
Лучший вариант — нержавеющая сталь. Она надежна, долговечна, не вступает в химические реакции с продуктами питания. Ее можно ставить на водяную баню, легко помыть руками или в посудомоечной машине. Желательно, чтобы у дежи была ручка, а лучше две, чтобы не обжечься. Емкость может быть изготовлена из стекла — ее легко мыть, она не царапается и не добавит смеси вкус или запах, ее можно ставить в духовку, микроволновку и холодильник. Но такая чаша гораздо тяжелее стальной и легко может разбиться.
Миксеры с пластиковыми чашами дешевле, но служат не так долго, покрываются царапинами и жирным налетом. При этом важно обращать внимание на категорию пластмассы — это должен быть ABS-материал, устойчивый к действию температур и изменению pH. Такие варианты я рассматривать не стала. В коробке кроме миксера должна быть крышка для чаши и набор из трех стандартных насадок: венчика для воздушных текстур, крюка для теста и лопатки-биттера для перемешивания глазурей или начинок. Прибор может быть сконструирован так, чтобы при наличии дополнительных насадок превращаться в кухонный комбайн.
И сегодня мастера кухонного дела могут порадоваться тому, что с помощью тестомесов и миксеров можно: очень быстро замешивать и взбивать необходимые ингредиенты; достигать идеального смешивания продуктов; использовать все заложенные в чашу продукты без остатков. Последний пункт касается довольно неприятного обстоятельства. А именно: в некоторых моделях имеются так называемые «мертвые» зоны, которые не позволяют использовать ингредиенты без остатка. Устройство современных тестомесов, особенно планетарных миксеров, позволяет устранить этот досадный недостаток. Кстати, купить планетарный миксер не помешает каждому настоящему кулинару.