В июне-июле 2024 года ожидается взлет цен на шоколад, уверен директор Центра агроаналитики Министерства сельского хозяйства Дмитрий Авельцов. Стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросших транспортных расходов и ослабления рубля. Экономист Строганов: цены на шоколад в России вырастут к апрелю.
Регистрация
- «Шоколад становится предметом роскоши»
- Цены на шоколад в России выросли вместе со спросом | Живая Кубань
- Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
- Какао подорожало: жителям Дона рассказали, как изменятся цены на шоколад
Резкое подорожание шоколада ожидается в России
Может уменьшаться и количество конфет в упаковке, шоколадной стружки в печенье и так далее», — отмечает Мейнхард. Кроме того, возможен вариант с пересмотром рецептуры, добавляет он. Однако, помимо них, производители используют молочные продукты, сахар и сложные растительные жиры. Их можно приобрести и в России, тогда как какао-сырье в основном идет через импорт, отмечает эксперт.
Об этом он заявил в беседе с "Газетой. Он считает, что основное подорожание на все виды шоколада случится после Нового года, когда компании начнут получать какао-бобы по ценам 2024 года.
Они будут сильно отличаться от текущих, при этом запасы производителей сейчас начинаются заканчиваться быстрее из-за высокого спроса, отметил предприниматель. Производители будут переходить на темный, молочный и белый шоколад, пытаясь маневрировать за счет сахара и молока.
С мая прошлого года к февралю текущего они выросли на шесть процентов, при этом шоколад с октября прошлого года минимальный уровень в 2023 году подорожал на 2,6 процента по данным Росстата. Поскольку это импортный товар, то цены на какао-порошок, шоколад и все продукты, где они используются, находятся в тесной зависимости от мировых. За последние 12 месяцев цены на мировом рынке выросли почти на 200 процентов, а с начала нынешнего года - более, чем на 100, пишет «Прайм». Следовательно, рост мировых цен на какао продолжится», - отметила эксперт.
На цены какао на российском рынке влияют также затраты на логистику и транспортировку, колебания валютных курсов, расходы на переработку, заработную плату, дополнительные ингредиенты и упаковку, политика торговых сетей и другие параметры. Сдерживающим фактором выступает низкий платежеспособный спрос потребителей. В свете перечисленного, рост потребительских цен на какао и шоколад продолжится. Их динамика и изменения будут зависеть от доли какао в конечном продукте, стоимости дополнительных пищевых ингредиентов.
Какао-бобам требуется около 12—18 месяцев с момента сбора урожая, чтобы «прибыть» в Европу, поэтому производителям уже сейчас приходится менять систему работы: в каждой партии должны быть указаны GPS-координаты ферм-поставщиков, эту информацию необходимо загружать в базу данных ЕС. Если производители нарушат закон, им грозят штрафы или временный запрет на торговлю в ЕС. Какао-бобы, признанные несоответствующими требованиям, вероятно, будут поставлять в США или страны Азии — менее прибыльные рынки для западноафриканских поставщиков. Рекордные цены на какао-бобы: причины и последствия В МОКК сообщили, что мировой дефицит какао-бобов, который продолжается уже 2 года, сохранится и в 2024-м. Это связано с распространением болезни, вызывающей увядание стручковых растений, а также с непрекращающимися дождями в Западной Африке и изменениями климата.
В России резко подорожает шоколад
И это также может отразиться на поставках международных компаний. Кстати, на российском рынке остались многие зарубежные компании даже после 24 февраля 2022 года. Более того, такие фирмы как PepsiCo, Mars и Mondelez значительно нарастили свою прибыль в 2022 году относительно аналогичных показателей годом ранее.
Гостями премии стали начальник управления по общественным проектам Администрации Президента Сергей Новиков и заместитель гендиректора «Газпром-медиа холдинг» Юлия Голубева. Напомню, что «Золотая маска» вручается за выдающиеся вклад в развитие искусства. Информационным партнером премии выступил «Газпром-медиа холдинг». Об этом сообщили в оперативных службах страны, передает ТАСС. По данным агентства, к утру сегодняшнего дня вода отошла от 750 домов. При этом в зонах подтопления остаются 26 тысяч приусадебных участков, 59 низководных мостов и 91 участок автомобильных дорог, — добавили в оперативных службах. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на подсчеты статистики.
На второй позиции оказалась Франция, замкнула тройку лидеров Великобритания. Нидерланды опустились с второго на четвертое место, зафиксировав нулевой рост экспорта. Это произошло на фоне ликвидации последствий паводков. Об этом сообщается в Telegram-канале администрации региона. Исключения будут составлять бары, рестораны и кафе. Основанием для ограничения продажи стало решение решения комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций. Возбуждено семь уголовных дел. Установлено, что в состав ОПГ входили сотрудники "Регионального оператора ипотечного жилищного кредитования Республики Ингушетия", жители Ингушетии, работники Роскадастра и неустановленные лица. В период с 2019 по 2022 год члены ОПГ, получая копии личных документов физических лиц, в том числе свидетельств о рождении третьего и последующих детей, изготавливали подложные договоры купли-продажи объектов недвижимости и договоры займа между региональным оператором и покупателями. Кроме того, они изготавливали и предоставляли подложные свидетельства о рождении несуществующих детей, якобы появившихся на свет за пределами Российской Федерации.
Деятельность ОПГ была тщательно законспирирована и долго велась под видом законной, говорится в сообщении. Благодаря открытию прямого авиасообщения с Сочи в РФ могут прилететь свыше 20 тыс. Ранее международный аэропорт Сочи сообщал, что с июня начнутся еженедельные чартерные полеты Бахрейн - Сочи.
В этом году история связана с пресловутым циклоном Эль-Ниньо, который прошелся вдоль Атлантики, — в Панаме из-за него канал пересох и судоходство приостанавливалось, а в Западной Африке все было наоборот: лили дожди, почва стала затопленной, соответственно, урожайность меньше. Все понимают, что когда осенью пойдет урожай, будет его нехватка — и, соответственно, раздуваются цены на бирже». По словам Виталия Муравьева, сейчас многие компании, которые не успели заключить контракты по прежним ценам, вынуждены закупать сырье по самой высокой ставке. Это тоже разогревает биржевые цены. Для российских компаний стоимость сырья, по его мнению, будет еще выше из-за изменений курса валют.
Производители будут до последнего держаться, чтобы не повышать цены, но в какой-то момент все равно это произойдет. Потому что в шоколаде не только какао-бобы, там есть сахар, сухое молоко, и в зависимости от содержания какао-продукта будет изменяться цена на шоколад.
Эксперт считает, что единовременного повышения цен не будет благодаря тому, что на прилавках представлен широкий ассортимент шоколада, а также проводится большое количество промо-акций.
Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь
По ее словам, цены на шоколад будут расти и связано это с изменением стоимости какао: какао-бобов и сырья не хватает, поэтому цена повышается. С начала года в России выросли цены на шоколад и шоколадные конфеты, причем параллельно увеличился и спрос на продукцию. Свой вклад в растущие цены на шоколад внесло ослабление рубля и подорожание логистики и упаковки. Стоимость сырья, необходимого для приготовления шоколада, выросла на 10%, отметил Алексей Грачев Фото: Вадим Ахметов © Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году.
Регистрация
- Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15%
- Производители предупредили о росте цен на шоколад в России на 25%
- Рост цен на какао-бобы и шоколад в 2024 году — Московские новости
- Эль-Ниньо бьет по урожаю какао-бобов в Западной Африке
- Наши проекты
В России шоколад может подорожать на 15-20%
К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". По данным издания, шоколад в следующем году может вырасти в цене на 15–20%. По ее словам, цены на шоколад будут расти и связано это с изменением стоимости какао: какао-бобов и сырья не хватает, поэтому цена повышается. В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%.
Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться?
Одновременно с этим спрос на шоколад со стороны европейских потребителей стал снижаться. Аналогичный уровень цен, также связанный со вспышками вредителей и болезней в регионах-производителях, и проливными дождями, испортившими посевы, в прошлый раз отмечали в 1979 году. Ранее sfera.
Якобы ритейлеры в течение месяца рассматривают обращения поставщиков и пытаются договориться о сдерживании цен. Летом 2023 года производители также предупреждали о подорожании чая, соков и лимонадов и хлеба. В декабре то же говорили о шоколаде. Twitter 0.
Больше всего подорожают горькие сорта шоколада. Это связано с тем, что сырье, которое использовали производители, закупалось по старым ценам. Массовый шоколад, в который добавляются различные заменители, менее зависим от стоимости какао и поэтому меньше подвержен росту цен. Чем более качественный шоколад, тем сильнее будет подорожание.
В начале декабря 2023 года российское подразделение крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов — швейцарской Barry Callebaut — предупредило партнеров о предстоящем увеличении цен на свою продукцию. Отмечается, что стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросшими транспортными расходами и ослабления рубля. Для производства шоколада в РФ используется импортное сырье, пояснил исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. Какао-бобы поставляют из Африки и Южной Америки.
Цены на шоколад и какао вырастут по всему миру
В крупнейшем кондитерском холдинге России «Объединенные кондитеры» объявили, что цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16%, на конфеты — на 6–8%, а на карамель — на 3–4%. По данным исследовательской компании NIQ, в США в конце января 2023 года шоколад в розничных магазинах вырос в цене на 11% по сравнению с январем 2022, а продажи упали на 5%. Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году.
В России шоколад может подорожать на 15-20%
Увы, но качественного шоколада с каждым годом становится всё меньше. Его вкус мы скоро начнём забывать, — констатировал он. Эксперт отмечает, что, по здравой логике, шоколад должен был подорожать ещё больше. Это означает, что производители и продавцы всё-таки пока находят способы выживать и выкручиваться из ситуации. На Западе ещё дороже Как рассказывают участники рынка, в производстве плиточного шоколада есть два безусловных лидера.
Остаётся только догадываться, что там за качество, — констатировали собеседники. Фото: www. По словам совладельца сети «РеалЪ», Александра Мышинского, сейчас производители стараются всеми силами удержать цены, но происходит это за счёт уменьшения веса плиток до 82 — 85 грамм и добавления различных начинок желе, джемов и т. Из западных компаний остался по сути только Rittersport.
Lindt практически никто не везёт из-за его дороговизны. Так вышло, что именно россияне больше предпочитают молочный шоколад и продукт с добавками. А на Западе же выбирают более горький, который и дороже. Так что цены в РФ ещё не самые шоковые.
Также существует Всемирный день шоколада. Его в ряде стран отмечают 11 июля. Сохрани номер URA. RU - сообщи новость первым! Подписка на URA. RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей!
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Скачать презентацию: Медиа-кит При перепечатке или цитировании материалов сайта Myeconomy.
Так, многие отказались везти швейцарский Lindt из-за дороговизны. Петербургские участники рынка и эксперты предупреждают: по ценам на шоколад не за горами новые антирекорды, а уже сейчас у ретейлеров крайне мало скидок и акций. Выясняем, почему подсластить себе жизнь становится всё дороже. Товар поставляется в брикетах по 2,5 кг, а дальше его растапливают. И мы не знаем, что будем делать, если эти поставки остановятся. Российский шоколад, к сожалению, требованиям по качеству не соответствует и не сможет стать заменой для рестораторов, — поделился он. Фото: freepik. Как и в случае с куриными яйцами, скидок и акций почти нет. На небольшие уступки идут, только если покупается очень большая партия, в пять условных раз больше, чем обычно, и по предоплате. Курс на Турцию? По словам кондитеров грузинских ресторанов «Пхали-Хинкали» и «Хачо и пури», если речь идёт о шоколадных конфетах, то здесь ситуация пока складывается более стабильно, чем с сырьём для кондитерских изделий. Это, конечно, пока не тот уровень, на который хотелось бы рассчитывать. Но развитие есть по сравнению с десятилетием назад, когда работать было просто невозможно. И, конечно, если мы не говорим о премиум-сегменте.