Благодаря тому, что заварной чайник с ситечком выполнен из стекла, ему не страшны температурные перепады. а можно у китайцев на развале нейлоновое ситечко за 10р взять дело вкуса!
Разновидности ситечек для заварки чая: что выбрать
- Ситечко для чая, кофе, трав (заваривания в кружке).
- Сеточка от накипи для чайника (56 фото) - картинки 2pic club
- Какими бывают заварники с фильтром: материалы и форма
- Регион определился правильно?
Ситечки для чая
При таком методе аромат и вкус эфирных масел хорошо пропитывает ингредиенты, не нарушая при этом однородности блюда. К тому же не всем нравится ощущать во время еды частички специй, особенно если они имеют терпкую основу. Ситечко для заваривания чая помогает в любой ситуации насладиться вкусным ароматным напитком и позволяет сократить количество посуды дома. Этот аксессуар можно взять с собой как на работу, так и в поездку. Демократичная цена является неоспоримым достоинством ситечка, ведь его можно часто менять и даже создать свою маленькую коллекцию под настроение. Способы заваривания чая с применением ситечка Комплектные кружки с отверстиями чаще всего используются на работе, поездках и дома. Они представляют собой емкость с фильтром внутри, отделяющим настой от жидкости и крышку, сохраняющую необходимую температуру. Такой комплект очень удобен при употреблении. Листочки остаются внутри и не попадают в чашку. Иногда в такой комплект добавляется блюдце для того, чтобы поставить на него фильтр после заварки и ложечка для размешивания. Особенности разных ситечек В керамических ситечках отверстия довольно большого размера, поэтому в них лучше заваривать крупнолистные сорта.
Мелкие чаинки будут просачиваться через отверстия и образуют неприятный осадок. Фарфоровые и фаянсовые коробочки покрываются глазурью, что позволяет надолго сохранить красоту, блеск, легко моются и не накапливают темный налет. Фильтры из металла делают с более частой мелкоячеистой сеткой, поэтому в них можно спокойно заваривать сорта байхового или мелкоизмельченные травяные чаи. С течением времени металлические изделия накапливают налет, темнеют, что влияет на вкус напитка. Лучше использовать комбинированные фильтры. Керамические кружки с сеточками из металла, не дадут возможности даже мельчайшим чаинкам попасть в жидкость. Керамика хорошо моется, надолго сохраняя красоту и блеск. Изделия выполняются в различных дизайнах, отличаются изысканной красотой, и могут стать прекрасным приобретением или памятным подарком на любую дату. Маленькие хитрости Чтобы сделать чай в кружке с ситечком наиболее вкусным, надо знать некоторые особенности: Заваривать лучше в теплой посуде, поэтому чайник или кружку с ситечком, надо предварительно обдать горячей водой. Зеленые сорта чая нельзя заливать кипятком, чтобы не разрушить полезные микроэлементы, в них содержащиеся.
Воду следует довести до первых пузырьков и заливать в фильтр несколько раз. При повторных заварках чайные листы постепенно распариваются и отдают все полезные вещества и аромат напитку. Такой чай, как улун, принято заваривать до восьми раз. Пуэр можно заливать в ситечко до 15. Травяные сборы принято настаивать 15-20 минут, только после этого — вынимать ситечко. Лимон добавляют только после настаивания напитка и снятия фильтра. Высокие температуры разрушают витамины, а металл темнеет от кислоты. Ситечки различаются по материалу изготовления Чайные ситечки выполняются из нескольких материалов. Металлические фильтры делают из алюминия, нержавеющей стали, серебра. Иногда встречаются золотые и платиновые модели, но они очень дороги и чаще приобретаются в коллекции, чем для непосредственного употребления.
Серебряное ситечко для чая — стильный аксессуар, прекрасно подходит для заварки любых сортов чая и травяных сборов. Обладает антисептическими свойствами, помещенный в воду, убивает болезнетворные бактерии.
Пенку, которая образуется на поверхности, нужно аккуратно убрать. Для тех, кто заваривает чай прямо в кружках, рекомендуется класть на 1 кружку 1 чайную ложку заварки. В чем удобнее заваривать чай? Ситечко «шарик» У всех разные предпочтения по крепости напитка: кто-то любит покрепче, кто-то наоборот, едва подкрашивает воду заваркой. В таком случае классическое ситечко — «шарик» — идеальный аксессуар. Чай готовят прямо в чашке, и каждый сам контролирует время заваривания.
Как заваривать чай в керамическом чайнике? Последовательность действий: Прогреваем чайник и чашки горячей водой. Засыпаем чайный лист. Заливаем горячую воду. Мгновенно сливаем.
На создание ситечек ушло почти два года. Много времени потратили на поиск уже существующих решений — нашли около двух десятков патентов по всему миру, связанных с завариванием чая навынос. Оказалось, что проблема глобальная. Но эти проекты не «взлетали» — как правило, из-за высокой стоимости или неудобства применения. Я подал заявку на модель крышки-ситечка в Роспатент. Там её довольно долго проверяли «на оригинальность»: им это решение показалось подозрительно простым. Нам говорили: «Если это такая простая и нужная штука — почему её до сих пор никто не придумал? И я наконец-то смог получить патент на изобретение. В октябре 2020 года мы представили наши крышечки на выставке «ПИР» в Москве. Из-за пандемии посетителей было не так много, но около 100 человек получили наши образцы. Отзывы были положительные, и мы решили двигаться дальше. Мы спроектировали и заказали пресс-формы, сделали первую партию. Протестировали её. После чего скорректировали пресс-формы. Получили все необходимые сертификаты соответствия ГОСТу. Это заняло не очень много времени, но нам пришлось описать весь процесс изготовления и технические условия. Я вложил в проект около 6 млн. Они пошли в основном на небольшое маркетинговое исследование, патентование, проектирование и создание пресс-формы. В итоге мы получили качественный продукт — крышку-ситечко Sito-Tea. Первый клиент В ноябре 2020 года наш проект Sito-Tea вышел на рынок. Все кричали, что кафе и рестораны умирают, а тут мы с нашими ситечками. До января в Новосибирске всё шло так себе — большинство заведений были закрыты. Потом им разрешили работать и с января интерес к нам с их стороны стал проявляться. Первым нашим клиентом стала новосибирская сеть кофеен «Чашка кофе». Её владелец - Денис Иванов, я был с ним знаком. Когда я ещё думал над своей идеей, обратился к нему за экспертизой. Он посоветовал мне в качестве эксперта одного из своих специалистов по чаю. С ним мы обсуждали разные варианты крышечек, заваривали чай, пробовали, оценивали результат. Сеть «Чашка кофе» стала закупать у нас ситечки. Её представителям не пришлось объяснять, что это такое, в чём выгода и зачем это нужно. Они видели все стадии создания продукта своими глазами. По их словам, готовое изделие получилось даже лучше, чем прототипы, которые мы с ними тестировали. Запуск производства Материал для ситечек мы выбирали довольно долго. Вода горячая — значит, пластик должен держать высокую температуру, и у него должна быть нулевая эмиссия вредных веществ. По совету наших друзей мы остановились на полипропилене. Это чистый полимер без примесей. Он же используется для производства одноразовых шприцев, одноразовой посуды и детских товаров. Нужный нам материал выпускают и в России. Покупаем его напрямую у производителей. Сырьё приходит с завода в гранулах. Их загружают в литьевую машину, расплавляют и отливают под давлением в нашу пресс-форму. Мы пользуемся услугами партнёрского производства, которое занимается изготовлением пищевой пластиковой тары. Нас иногда упрекают в том, что мы работаем с пластиком. Но тогда человечеству нужно выкинуть свои машины, технику, одежду, обувь, тюбики с пастами и кремами.
Чайное сито поплавок Любители рыбалки оценят такое сито. По форме точно напоминает поплавок и так же непотопляем, свободно плавая на поверхности чая. Основная часть — из металла. Добившись нужной крепости, вынимают с помощью силиконовой ручки-удочки. Если рукоятка отсутствует, то есть риск ожога пальцев в попытке достать фильтр. Прищепка на кружку Симпатичная прищепка. Конструкция напоминает модель на цепочке, но имеет зажим для закрепления к стенке чашки. Металлическая или силиконовая часть имеет перфорации и погружается в воду. Дизайн той части, которая находится «на суше», бывает самой причудливой: от анималистических, фруктовых до классических форм. Такая посуда придётся по вкусу детишкам. Используется легко: прищепка заполняется чайными листьями, прикрепляется к кружке и заливается горячей водой. Плотный контакт с сосудом для чая исключает утопление и необходимость потом вылавливать фильтр. Щипцы для чая Щипцы для чая. Напоминают кухонные щипцы, с помощью которых захватывается еда. Но здесь чай, который зачерпывается двумя полусферами ложками из нержавейки. Смываются они после надавливания на обе ручки одновременно. Их внешний вид и форма могут немного меняться: кружочки, листики, уголочки, прямоугольники. Такими щипцами помешивают чай. Маленькие хитрости В каждом деле есть секретные приёмы, которые принесут больше пользы. Так, в случае с ситечком чай станет вкуснее, если придерживаться следующих правил: Тепло ускоряет процесс раскрытия листочков. Поэтому всю полноту вкуса удаётся почувствовать, если предварительно ополоснуть чайник и ситечко горячей водой. Высокая температура — враг зелёным сортам, которые теряют при таких условиях полезные микроэлементы.
Ситечко для чайника
Знать могла себе позволить заказывать ситечко для заварки чая из золота или серебра. Вначале изделие имело форму стаканчика с несколькими дырками для стека жидкости, который накладывался сверху чашки. Листья оставались на дне, а в стакане оказывался чистый чай без чаинок. XIX век внес изменение в форму. Стало возможным подвешивать устройство к носику чайника. Принцип остался таким же, но можно было не делать лишних движений. Обе формы имели различные, порой причудливые вариации исполнения, но дошли до наших дней. Изобретение пакетированного чая американцем Томасом Салливаном в 1904 году притормозило рост популярности. Но истые чаеманы продолжали пить напиток таким способом, считая не без основания, что внутрь пакета могут положить некачественную продукцию. Тенденция подобного заваривания сохранилась и сейчас.
Как называется заварник для пуэра? Как правильно заваривать чай с помощью ситечко? При заваривании чая традиционным способом в заварочном чайнике заварка помещается непосредственно в чайник, заливаемый кипятком, и плавает в нём. Для того, чтобы чаинки не попадали в напиток, их улавливают над чашкой с помощью ситечка. Как называется приспособление для заварки чая? Помимо заварочных чайников коллективный экстрактор и пакетиков одноразовый экстрактор есть всякие хитроумные приспособления для заварки чая непосредственно в кружке. Как называется емкость для заваривания чая? Чайная посуда — посуда для питья, заваривания и хранения чая. Набор чайной посуды, выдержанной в едином стиле, именуется сервизом.
Зачем нужно ситечко? Зачем нужно сито?
Форма ситечек Рассмотрим более подробно, какое ситечко для заваривания чая подойдёт именно Вам! Ягоды Удивительные, яркие и красивые формы ягодных ситечек нравятся большинству чаёвников, они предназначены в большинстве для кружек.
Их вешают на ободок стакана, а находящаяся внутри заварка запаривается и напиток готов считанные секунды, ни один листик не проскользнёт! Брелоки Разнообразный выбор заварок в виде брелоков сегодня в широчайшем ассортименте. Их производят, как из пластика, так и из золота, платины, алюминия. Особенно популярно серебряное ситечко, свойства этого металла, как известно очень полезны для человеческого организма.
Да и чай получается особенно вкусным, конечно, кроме брелоков из серебра, делают и все остальные форменные виды заварных ситечек. Ложечки Очень удобные и супер классные, это чайные ложечки для заварки! Открываем, засыпаем листья, и опускаем в кружку, болтаем, как обычную ложку и чай готов. Приобрести можно комплект, когда придут гости, удивить их, своим изысканным способом делать чай.
Каждый непременно захочет приобрести себе такие же чайные ложечки для заварки. Особенно красиво это изделие смотрится в исполнение из серебра, где есть рисунки, а если сильно постараться, то можно найти и с камнями.
Упав на пол, сито для заваривания чая не разобьется. Не расплавится от горячей воды. Не потеряет первоначальный цвет, не изменит форму.
По типу конструкции: 1. Открытое ситечко для заварки. Конструкция без крышки или ее аналога. Сухую смесь засыпают сверху и заливают кипятком. От воды чаинки распускаются, отдавая цвет, вкус и аромат.
Такое сито используют с заварником. Закрытое ситечко для заваривания. Его изюминка в повышенной герметичности. Даже если вы переборщили с количеством чая, он не попадет в чашку. Изделие надежно закрыто со всех сторон, напоминает кокон.
Такие применяют непосредственно в кружках. Открытые ситечки Ситечко для чая — купить и не пожалеть. Да, если знать, что брать. Сначала про конструкции открытого типа. Напомним, у них нет крышки, а кипяток заливают прямо в чайную смесь.
Они созданы для домашних заварочных чайников, но иногда их используют для чашек. Ситечко с ручкой напоминает маленький, даже крошечный ковшик. Только чаша у него не глухая, а перфорированная, из металлической сетки. Аккуратно удерживая за ручку, ее вставляют в горлышко заварника, наполняют чаем, пропускают сквозь него горячую воду, дают настояться, а потом вытаскивают. Ситечко-пружинка вставляется в носик чайника.
На одном конце расположен спиралевидный фильтр, который расправляют непосредственно в чаше заварника. На другом — крючок, с помощью которого пружинка крепится к носику. Таким образом она фиксируется и задерживает чаинки. Ситечко-колба бывает для кружки и для чайника. В первом случае оно похоже на небольшой стакан, который крепят на стенку емкости.
Во втором варианте колбу погружают в горлышко заварника. Закрытые ситечки В этом разделе речь пойдет про ситечко для чая в кружку. Его особенность в полной герметичности для чаинок. Напиток готовится непосредственно в емкости, из которого его пьют, поэтому они не должны оставаться в воде. Ситечко на цепочке иначе называют ситечко-яйцо или поплавок.
Состоит из двух полусфер. Их соединяют друг с другом. Заварку засыпают внутрь. Поплавок опускают в горячую воду, крепят к краю кружки при помощи металлической цепочки с крючком. Ситечко-прищепка соответствует названию.
Вспомните обычную прищепку для белья. Устроено так же, но к одной части приделана емкость для заварочной смеси.
Виды фильтров
- Ситечки различаются по материалу изготовления
- Ситечки для чайников
- Заварной чайник с ситечком
- Ситечко и его разновидности
- Купить сито для чая
Самодельное сито для чайника: с крышки
Ситечко для чая Доляна «Чайник», 5,5 см, цвет белый. TroveKitchen Ситечко-пружина в носик для стеклянного чайника. Заказать ситечки для заваривания чая в кружках и чайниках, одноразовые бумажные фильтр для заваривания чай для ресторанов, кафе и столовых в интернет-магазине 386 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет.
Сеточка от накипи для чайника (56 фото)
Используя ситечко, можно дозировать количество заварки, подбирая именно для себя определенный аромат, что невозможно достичь, заваривая напиток в общем чайнике. Сито для чайника от ProHotel. Качество и отличные цены: У нас можно найти и купить качественную и выгодную по цене продукцию для баров и ресторанов. Ситечко для чая «Чайник», 5,5 см, цвет белый. Ситечко для чая и кофе пластик, Мультидом, DH11-91.
Мое любимое ситечко для чая | Делюсь секретами
Чайные листья не будут сыпаться в чашку и мешать наслаждаться любимым напитком. Ранее 5-tv.
Наличие постороннего запаха указывает на низкое качество силиконового чайного аксессуара.
Еще в магазине важно определить то, насколько удобно использовать приобретаемое изделие. Например, сито, сделанное из двух частей, нужно открыть и закрыть пару раз, определив при этом простоту выполнения действия. У любого аксессуара всегда должна иметься цепочка, ручка и т.
Это позволяет не обжечь руки и не использовать ложку. Также важно определить, насколько удобно сито при засыпании в него ингредиентов. Большинство ситечек имеют узкую форму, и поэтому часть заварки иногда оказывается на столе.
Оригинальный чайный аксессуар может стать небольшим подарком для родных и друзей. Разные формы и цветовые решения сита могут украсить чаепитие и поднять настроение. Как очистить металлическое ситечко от чайного налета Многих интересует вопрос: как отмыть ситечко от чайного налета.
На помощь в решении проблемы могут прийти народные средства. Чтобы удалить чайный налет с маленького сита, потребуется: 2 столовые ложки нашатырного спирта. Для начала нужно налить воду и нашатырный спирт в емкость, размешать.
Затем следует погрузить в жидкость ситечко и оставить на 3-12 часов. После этого надо его достать, очистить с помощью зубной щётки и тщательно ополоснуть проточной водой. Чтобы убрать чайный налет с сита большего размера, потребуется увеличить количество указанных компонентов.
Также чистить ситечко можно с помощью ватки, смоченной в приготовленном растворе.
На крышке заварника имеется специальный рычажок. Перед тем как разлить настоявшийся напиток, на рычажок можно надавить, он придавит заварку и чай можно наливать, не боясь, что чаинки попадут внутрь чашки.
Индивидуальные Такие ситечки выполняются в закрытой форме, ими удобно пользоваться, когда захотелось насладиться чашкой чая в одиночестве. Сухую заварку засыпают в такое ситечко, закрывают и опускают в кружку с кипятком. Закрытые типы фильтров отличаются многообразием выбора: Сферическое ситечко для заварки на цепочке — выполнено в виде шарика с отверстиями в нижней половине.
На противоположной стороне находится грузик, который не дает шарику свалиться в стакан. Как только напиток настоится, фильтр вынимают из кружки просто потянув за цепочку. Сферы делают из различных металлов; Фильтр-поплавок — свободно находится на поверхности напитка, не тонет.
По необходимости его вынимают за ручку в форме удочки; Цедилка — щипчики или ложечка — удобное и практичное приспособление. Позволяет быстро освобождаться от чаинок нажатием на кнопочку, которое раскрывает фильтр. Ситечком в виде ложки, можно набирать сухую заварку.
Иногда в комплект входит специальная подставка, в которую вставляется ложечка. С ее помощью можно избежать появления следов от чая на поверхности столешницы; Ситечко — прищепка — прикрепляется к стенке кружки или чашки. На нижней половине, которая погружена в чашку, имеются дырочки.
Часто делают в виде фигурок животных, забавных человечков, фруктов. Особенно популярны у детей, превращают чаепитие в забавную игру. Ситечко для заваривания чая в кружке с крышкой — удобная форма, выпускается в разном дизайне.
Трубочка с крючком — новая модель, смотрится стильно и современно. Какое ситечко для чая лучше В идеале дома должно быть несколько чайных фильтров для любого случая. Если в семье несколько человек, то каждому нужно свое ситечко для чашки.
Какому материалу отдать предпочтение В магазинах представлены ситечки для чая металлические, керамические, силиконовые и пластиковые. Металлические делают из нержавеющей стали, алюминия и серебра. Есть даже золотые, но это скорее роскошь, чем кухонный аксессуар.
Алюминиевые фильтры недорогие, но недолговечные, так как металл мягкий, быстро теряет привлекательность, покрывается пятнами. Стальные ситечки служат долго, оставаясь блестящими и гладкими, но только в том случае, если выполнены из прочного сплава. Нержавейка должна быть пищевой.
Керамические ситечки не портят вкус напитка, красивые и хорошо сочетаются с чайной посудой. Из фарфора, керамики, фаянса делают фильтры для кружек и чайников. Термостойкий пищевой пластик с капроновой сеткой — не лучший выбор, ведь чай не любит пластиковые аксессуары.
Хороший силикон инертен, не оставляет посторонних привкусов, служит долго. Критерии выбора Чтобы купить «правильное» ситечко для заварки чая, оцените понравившуюся модель по всем возможным критериям. Выбирайте надежное ситечко, чтобы не пришлось повторно вылавливать чаинки ложкой.
Зазоры между деталями должны быть минимальными. Простота конструкции. Закручивать крышку будет интересно в первые два дня, а потом надоест и утомит.
Лучше отдать предпочтение захлопывающимся или надевающимся крышечкам. Ведерко это или силиконовая ложка для заваривания, риск незапланированного отсоединения должен быть минимальным, а в идеале отсутствовать. Если модель закрытая, следует удостовериться, что она не раскроется самопроизвольно прямо в чашке.
Размер отверстий в погружных моделях. Заваривать чай полчаса могут только увлеченные поклонники китайских церемоний, для остальных время не пустой звук. Дырочки должны не пропускать чаинки, но при этом обеспечить максимальную отдачу вкуса.
Для пикника не подойдет керамика, а при статусных гостях стоит выбрать солидное серебряное ситечко для чая или отдать предпочтение металлическим фильтрам из хорошей нержавейки. Особенно если чай завариваете в солидном чугунном чайнике. После расслабляющего чаепития возиться с выскабливанием чаинок из неудобных емкостей не захочется никому.
Схема действий должна быть простой и легкой. Идеально, если можно мыть в посудомоечной машине. Внешний вид.
Конечно, практичность на первом месте, но напиток вкуснее, если процесс заваривания красивый. Оригинальные формы ситечек и красивый дизайн подсластят даже чай без сахара. Не покупайте дешевые фильтры для заваривания без каких-либо этикеток на развалах.
Читайте состав материала, ищите сведения о безопасности. Ситечко для чая призвано не только отфильтровать заварку, оно помогает сделать приготовление напитка красивым, а порой и забавным. Декор в виде зверей понравятся детям, а силиконовый поплавок в виде чайного пакетика позабавит взрослых.
Виды открытых ситечек Открытая конструкция не закрывается и используют ее исключительно в тандеме с чайником для заваривания. Особенно популярны открытые варианты среди любителей экзотических сортов чая, в которых при заваривании распускаются цветы или расправляются листья. Насладившись эффектным приготовлением напитка через прозрачные стенки чайника, можно не опасаться увидеть часть этой красоты на дне чашки.
Особенно удобен такой вариант для армудов — их объем слишком мал, чтобы допустить попадание чаинок. Ситечко с ручкой Самый быстрый способ надежно отфильтровать чаинки из нескольких чашек одновременно. Устройство простое: вогнутое сито в раме крепится к ручке.
Разливая чай необходимо держать сито над чашкой.
Чтобы показать, как использовать наши крышечки, снимаем короткие видеоролики. Платные способы продвижения в соцсетях пока только тестируем: за все три месяца я потратил на них около 1500 рублей. Активно сотрудничаем со СМИ — я даю интервью и сам пишу статьи.
Также используем и прямые продажи. В заведения Новосибирска и Санкт-Петербурга крышечки приносят наши представители. Это в основном студенты, которые решили поучаствовать в проекте. Они попили с нами чайку и поняли, что это интересная штука.
Конечно, у них редко кто покупает с первого захода, но многие люди задумываются. Я и сам с удовольствием общаюсь с потенциальными клиентами. Например, в марте в Новосибирске проходил маркетинговый форум. Так я сам заварил более 150 стаканов различного чая участникам и гостям форума.
Ни одного отрицательного отзыва! Люди подходили и благодарили. Как известно, любая идея проходит три стадии: «Это ерунда», «В этом что-то есть» и «Почему мы ещё этим не пользуемся? Можно говорить, что первую стадию мы уже прошли.
Почти нет людей, которые бы сказали, что наш продукт - полная ерунда. Ситечки пробуют почти все кафе и рестораны, в которые мы их относим. Их спрашивают, мы их уже рассылаем по России и за рубеж — правда, пока не в таком объёме, как нам хотелось бы. В некоторых кафе это прекрасно работает, в других пока думают на эту тему.
В соцсетях к нам обращается довольно много людей из других городов. Они находят нас сами, начинают переписку, просят прислать образцы, торгуются. Разные люди смотрят на использование ситечек по-разному, некоторые подсказывают новые идеи. Например, нам предложили заваривать в стаканчиках с нашими ситечками глинтвейн навынос, а в стаканчиках объёмом 500 мл можно продавать напитки со льдом.
Нужно искать разные применения исходя из того, на каких клиентов ориентироваться. Сложности нового продукта Казалось бы, у нас есть нужный, интересный и дешёвый продукт для кафе. В чём тут вообще могут быть проблемы? Но на самом деле всё не так очевидно.
Если кафе просто заменит пакетики ситечками — оно на них много не заработает. Как ни странно, при закупке ситечек нужно в идеале поменять весь процесс работы с чаем навынос. Люди приходят в кафе за атмосферой. Важно не просто быстро заварить, но и создать атмосферу.
Именно эта атмосфера позволяет продавать эту услугу довольно дорого. А теперь представьте: человеку налили кипятку в стакан, что-то туда кинули и сказали - «С вас 100 рублей». Ну и где здесь «атмосфера»? Схема работы с клиентом должна быть совсем другая.
У бармена стоят несколько стеклянных банок с чаем. Клиент выбирает чай, бармен открывает банку, даёт посмотреть и понюхать её содержимое. Потом он накладывает чай ложечкой, предлагает добавить туда мяту, лимон, мёд, ягоды или что-то ещё. Это маленькое шоу длится меньше минуты, но оно создаёт атмосферу.
Человек становится частью процесса и получает удовольствие — он выбирает себе напиток. Скорее всего, чай ему понравится, он придёт ещё раз. Главное препятствие к внедрению наших крышек-ситечек — менеджеры кафе, которые опасаются что-то менять. У них есть ассортимент, который они продают, и на этом всё.
Наши потенциальные клиенты должны ответить себе на три вопроса.
Для корректной работы сайта включите JavaScript в настройках браузера.
- Сито на носик чайника
- Wildberries — интернет-магазин модной одежды, обуви и аксессуаров
- About products and suppliers
- Посуда и инструменты
- 9 видов ситечка для чая от поплавка до пресса
Ситечки для чая – модный аксессуар с многовековой историей
Позже появились современные чайники с ситом, имеющим 6 или 9 отверстий и прекрасно подходящим для заваривания практически всех видов чая. Встречаются также чайники с выпуклым ситом со множеством отверстий, которое еще называют «птичьим гнездом» — такие чайники позволят заварить самые мелкие листья без опасений, что носик забьется. В Японии тоже можно найти чайники с ситом из металла с очень маленькими отверстиями, не пропускающими даже мелкую фракцию листа. Для объема чайника действуют те же правила, что и для любой чайной посуды: заваренному чаю должно хватать места для раскрытия в процессе заваривания, а пропорции чая должны соответствовать объему посуды и количеству гостей. В Китае и Японии чайники объемом 100-120 мл считаются маленькими: при распространенном объеме пиал в 30-40 мл они подойдут для чаепития до трех человек. Исходя из этой формулы, чайники на 120-160 мл подойдут для чаепития на пять-шесть человек. Чайники от 180 мл считаются большими. Столь скромные объемы связаны с тем, что в маленьких чашах и пиалах чай быстрее остывает, а каждое следующее заваривание — это новый вкус, которым не успеваешь пресытиться.
Чахай Чахай дословно переводится как «чайное море» — это сосуд для переливания готового настоя из чайника или гайвани в пиалы или чаши. Подобные сосуды получили распространение на Тайване в 1970-х годах и впоследствии захватили полки любителей чая по всему миру. Другое название — гундаобэй, «чаша справедливости». Под справедливостью понимается то, что участники чаепития получают одинаковый по крепости, объему и другим параметрам настой. Если поочередно разливать чай по чашам из чайника, то в каждой пиале получится неравномерно заваренный настой и не будет общности и равенства, ради которых устраивают чаепитие. Чахай интересен еще и как источник отражения теплого и холодного аромата чая, ведь после разливания настоя по чашкам в нем остаются ароматические вещества, меняющие свой запах в процессе остывания. Стеклянный чахай — самый распространенный вариант среди ценителей чая, он позволяет увидеть цвет чайного настоя.
Это удобный инструмент, расширяющий возможности: можно заварить чай прямо в нем, можно слить в него несколько заварок, чтобы напоить большую компанию из маленького чайника, можно разбавить в нем слишком крепкий настой более слабым или даже водой. Колба Колба — цилиндрический сосуд, состоящий из двух частей: внутренняя часть со встроенным ситом, в которую кладут чай, и внешняя часть, в которой будет оставаться чайный настой. Внутренняя часть колбы мобильна: когда чай заварился, ее извлекают, а настой из внешней колбы разливают по чашкам. Этот сосуд появился совсем недавно, всего 15-20 лет назад, но достаточно быстро занял свою нишу на чайном рынке благодаря эстетике, удобству и простоте использования. Самым распространенным материалом для колбы является стекло, но встречаются фарфоровые и глиняные колбы, чаще всего не полностью: их внешняя часть обычно выполнена из стекла для удобства наблюдения за процессом заваривания и цветом настоя. Колба прекрасно подходит для заваривания мелколистовых и почечных чаев: зеленых, желтых, белых и тонких красных. Типод Типоды появились в 21 веке, их разрабатывали как инструмент для быстрого, удобного и при этом достаточно качественного заваривания чая методом проливов.
Если говорить обобщенно, типод совмещает в себе три инструмента: чайник, сито и чахай. Это стеклянный чайник с мобильным ситом довольно сложной конструкции: во внутреннюю часть с ситом помещаются листья и наливается горячая вода, а после нажатия специальной кнопки открывается сливное отверстие и чистый настой, отфильтрованный ситом, сливается в нижнюю емкость. Типод не требует дополнительной посуды и пространства. Его прозвали «офисным чайником», потому что ценители часто заваривают в нем чай в рабочей обстановке или в офисе. Чабань Чабань — это небольшой столик или поднос для заваривания чая из дерева, бамбука, фарфора или глины. Изредка встречаются чабани и из металла, камня или пластика. Существует две распространенные конструкции: с выдвижным поддоном, который нужно освобождать по мере заполнения, и со шлангом для слива воды в ведро или другую емкость.
Чайная доска удобна для заваривания проливами, ведь во время чаепития будет постоянно разливаться чай или вода, а чабань будет защищать пространство от капель, пятен и подтеков. В поддон удобно сливать первый пролив, который иногда не пьют, а используют для промывания и «оживления» чайных листьев. Чайные столы используются со времен династии Мин 1368-1644 гг.
Используйте вашу учетную запись на Facebook. Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт.
Но эти проекты не «взлетали» — как правило, из-за высокой стоимости или неудобства применения. Я подал заявку на модель крышки-ситечка в Роспатент. Там её довольно долго проверяли «на оригинальность»: им это решение показалось подозрительно простым. Нам говорили: «Если это такая простая и нужная штука — почему её до сих пор никто не придумал? И я наконец-то смог получить патент на изобретение. В октябре 2020 года мы представили наши крышечки на выставке «ПИР» в Москве. Из-за пандемии посетителей было не так много, но около 100 человек получили наши образцы. Отзывы были положительные, и мы решили двигаться дальше. Мы спроектировали и заказали пресс-формы, сделали первую партию.
Протестировали её. После чего скорректировали пресс-формы. Получили все необходимые сертификаты соответствия ГОСТу. Это заняло не очень много времени, но нам пришлось описать весь процесс изготовления и технические условия. Я вложил в проект около 6 млн. Они пошли в основном на небольшое маркетинговое исследование, патентование, проектирование и создание пресс-формы. В итоге мы получили качественный продукт — крышку-ситечко Sito-Tea. Первый клиент В ноябре 2020 года наш проект Sito-Tea вышел на рынок. Все кричали, что кафе и рестораны умирают, а тут мы с нашими ситечками. До января в Новосибирске всё шло так себе — большинство заведений были закрыты.
Потом им разрешили работать и с января интерес к нам с их стороны стал проявляться. Первым нашим клиентом стала новосибирская сеть кофеен «Чашка кофе». Её владелец - Денис Иванов, я был с ним знаком. Когда я ещё думал над своей идеей, обратился к нему за экспертизой. Он посоветовал мне в качестве эксперта одного из своих специалистов по чаю. С ним мы обсуждали разные варианты крышечек, заваривали чай, пробовали, оценивали результат. Сеть «Чашка кофе» стала закупать у нас ситечки. Её представителям не пришлось объяснять, что это такое, в чём выгода и зачем это нужно. Они видели все стадии создания продукта своими глазами. По их словам, готовое изделие получилось даже лучше, чем прототипы, которые мы с ними тестировали.
Запуск производства Материал для ситечек мы выбирали довольно долго. Вода горячая — значит, пластик должен держать высокую температуру, и у него должна быть нулевая эмиссия вредных веществ. По совету наших друзей мы остановились на полипропилене. Это чистый полимер без примесей. Он же используется для производства одноразовых шприцев, одноразовой посуды и детских товаров. Нужный нам материал выпускают и в России. Покупаем его напрямую у производителей. Сырьё приходит с завода в гранулах. Их загружают в литьевую машину, расплавляют и отливают под давлением в нашу пресс-форму. Мы пользуемся услугами партнёрского производства, которое занимается изготовлением пищевой пластиковой тары.
Нас иногда упрекают в том, что мы работаем с пластиком. Но тогда человечеству нужно выкинуть свои машины, технику, одежду, обувь, тюбики с пастами и кремами. С моей точки зрения, пластик — точно такой же материал, как железо, алюминий, стекло. Наши ситечки, как и пластиковые крышки на стаканы, можно переработать. Более того, сейчас не хватает вторичного пластика, спрос на него превышает предложение.
Этот аксессуар можно взять с собой как на работу, так и в поездку. Демократичная цена является неоспоримым достоинством ситечка, ведь его можно часто менять и даже создать свою маленькую коллекцию под настроение.
Способы заваривания чая с применением ситечка Комплектные кружки с отверстиями чаще всего используются на работе, поездках и дома. Они представляют собой емкость с фильтром внутри, отделяющим настой от жидкости и крышку, сохраняющую необходимую температуру. Такой комплект очень удобен при употреблении. Листочки остаются внутри и не попадают в чашку. Иногда в такой комплект добавляется блюдце для того, чтобы поставить на него фильтр после заварки и ложечка для размешивания. Особенности разных ситечек В керамических ситечках отверстия довольно большого размера, поэтому в них лучше заваривать крупнолистные сорта. Мелкие чаинки будут просачиваться через отверстия и образуют неприятный осадок.
Фарфоровые и фаянсовые коробочки покрываются глазурью, что позволяет надолго сохранить красоту, блеск, легко моются и не накапливают темный налет. Фильтры из металла делают с более частой мелкоячеистой сеткой, поэтому в них можно спокойно заваривать сорта байхового или мелкоизмельченные травяные чаи. С течением времени металлические изделия накапливают налет, темнеют, что влияет на вкус напитка. Лучше использовать комбинированные фильтры. Керамические кружки с сеточками из металла, не дадут возможности даже мельчайшим чаинкам попасть в жидкость. Керамика хорошо моется, надолго сохраняя красоту и блеск. Изделия выполняются в различных дизайнах, отличаются изысканной красотой, и могут стать прекрасным приобретением или памятным подарком на любую дату.
Маленькие хитрости Чтобы сделать чай в кружке с ситечком наиболее вкусным, надо знать некоторые особенности: Заваривать лучше в теплой посуде, поэтому чайник или кружку с ситечком, надо предварительно обдать горячей водой. Зеленые сорта чая нельзя заливать кипятком, чтобы не разрушить полезные микроэлементы, в них содержащиеся. Воду следует довести до первых пузырьков и заливать в фильтр несколько раз. При повторных заварках чайные листы постепенно распариваются и отдают все полезные вещества и аромат напитку. Такой чай, как улун, принято заваривать до восьми раз. Пуэр можно заливать в ситечко до 15. Травяные сборы принято настаивать 15-20 минут, только после этого — вынимать ситечко.
Лимон добавляют только после настаивания напитка и снятия фильтра. Высокие температуры разрушают витамины, а металл темнеет от кислоты. Ситечки различаются по материалу изготовления Чайные ситечки выполняются из нескольких материалов. Металлические фильтры делают из алюминия, нержавеющей стали, серебра. Иногда встречаются золотые и платиновые модели, но они очень дороги и чаще приобретаются в коллекции, чем для непосредственного употребления. Серебряное ситечко для чая — стильный аксессуар, прекрасно подходит для заварки любых сортов чая и травяных сборов. Обладает антисептическими свойствами, помещенный в воду, убивает болезнетворные бактерии.
Фильтры из нержавеющей стали отличаются прочностью и долговечностью Необходимо при покупке обратить внимание, чтобы изделие было выполнено из пищевой нержавейки Алюминиевые изделия отличаются дешевизной, но быстро покрываются темным налетом. При чистке жесткими щетками на мягком металле образуются царапины и пятна. Ситечки для кружек и заварочных чайников делают из керамики.
Посуда и инструменты
Фильтр , вставляемый в носик чайника , напоминает перьевой наконечник стрелы. Он задерживает чаинки , выпуская чистую заварку. Основной недостаток такого фильтра - он быстро забивается , и заварка просто перестает течь. Его нужно часто вынимать и промывать.
Ситечки для процеживания чая составляют вторую большую группу. Вид такого открытого фильтра самый что ни на есть привычный. Одной рукой держите фильтр за ручку , а другой льете в него заварку из чайника.
По - прежнему выпускаются ситечки «в носик». Только вот беда , они легко падают в чашку , если задуматься и начать лить заварку сильной струей. Кто - то , быть может , спросит , а зачем такие премудрости , если можно купить чай в пакетиках?
Пакетик чая быстр и прост в использовании , попили чай и выбросили. Первые мешочки делали из шелка или хлопка по 2 г , фасовка происходила вручную. Этой гениально простой идее мы обязаны нью - йоркскому импортеру чая Томасу Саливану.
Желая сэкономить при рассылке образцов клиентам , он решил паковать их не в металлические баночки , как было принято , а в шелковые мешочки. Поскольку это было незнакомо торговцам , они решили , что мешочек нужно опустить прямо в чашку. Позднее для изготовления пакетиков стали использовать перфорированный целлофан , а сейчас - особую , обесцвеченную окислением бумагу.
В пакетиках вовсе не труха и чайная пыль , как полагают многие. Вот почему у чая из пакетика нет аромата и вкус слабее. Итак , шелковый пакетик - самый правильный.
В нем и чистота обеспечивается , и вкус не теряется. Любители всего оригинального с помощью специального держателя и шелкового лоскутка могут сделать собственный многоразовый чайный пакетик : засыпайте лист в ткань , заворачивайте и продевайте через специальные отверстия в фильтре.
В емкость нужно налить 2 стакана воды, туда же следует добавить 2 чайные ложки кислоты и положить сито так, чтобы оно оказалось полностью в растворе. Затем его нужно прокипятить в этой жидкости до получения желаемого результата. После процедуры изделие следует промыть простой водой. Также очистить металлическое ситечко от чайного налета можно путем его кипячения в содовом растворе. Критерии выбора заварочного ситечка Серебряное ситечко в подарочной упаковке В продаже имеются чайные ситечки из многих материалов Для того, чтобы выбрать наиболее подходящее, необходимо обращать внимание на некоторые критерии: Герметичность. Зазоры на ситечке должны быть небольшими, иначе чаинки будут попадать в напиток.
Чем меньше размер зазора, тем более герметично ситечко. Крепление Неважно, из какого материала изготовлено ситечко, оно не должно отсоединяться от чайника. При закрытых видах ситечках необходимо убедиться, что оно раскроется самостоятельно в процессе заваривания. Материал Материал необходимо выбирать исходя из того, для каких конкретно целей приобретается ситечко. Для пикника не рекомендованы керамические ситечки, но если планируется праздничное чаепитие, то лучше отдать предпочтение металлическим или серебряным ситечкам. Также при выборе стоит учитывать внешний вид, особенности ухода и простоту конструкции ситечка. Материал Главная характеристика заварника — это материал, из которого он сделан. Для производства используются несколько видов сырья.
Давайте посмотрим, в чем их отличия и какой все-таки лучше. Глина Именно с глиняными приборами проходит знаменитая китайская церемония. Считается, что изделия из темной глины подходят для пуэров, а из светлой — для зеленого чая и улунов. Глина хорошо сохраняет тепло и позволяет чаинкам отдать весь вкус и аромат. Она имеет пористую структуру, а потому впитывает запах чая и впоследствии делает букет более богатым. Поэтому рекомендуется заваривать в глиняной посуде всегда только один сорт. Иначе есть риск, что разные запахи смешаются и вкусный напиток не получится. Чтобы чайник служил долго для изготовления используется глина, прошедшая процедуру трехкратного обжига.
Чугун Довольно редкая разновидность, но если вам встретился такой предмет, то не сомневайтесь — берите. Кроме внушительного веса и цены, недостатков у него нет: тепло сохраняет замечательно, не портит вкус, его невозможно разбить и без опаски можно ставить на открытый огонь. В нем идеально получается напиток, требующий долгого настаивания: это купажи с ягодами и фруктами. Чугун тяжело поддается обработке, поэтому изделия из него не отличаются изяществом линий. Это тоже нужно учитывать, поскольку для многих красота — важный фактор. Фарфор и фаянс Заварники из китайского фарфора по праву считаются произведениями искусства: тонкие линии и изгибы, роспись. Конечно, стоимость таких диковинок не маленькая. Есть более простые фарфоровые изделия, но и они стоят довольно дорого.
В таких сосудах чай раскрывается в полную силу, поскольку тепло сохраняется надолго. Но требуется бережно относиться к приборам: материал легко бьется. К тому же фарфор привередлив в уходе и со временем неизбежно покрывается трещинами.
Можно говорить, что первую стадию мы уже прошли. Почти нет людей, которые бы сказали, что наш продукт - полная ерунда. Ситечки пробуют почти все кафе и рестораны, в которые мы их относим. Их спрашивают, мы их уже рассылаем по России и за рубеж — правда, пока не в таком объёме, как нам хотелось бы. В некоторых кафе это прекрасно работает, в других пока думают на эту тему. В соцсетях к нам обращается довольно много людей из других городов. Они находят нас сами, начинают переписку, просят прислать образцы, торгуются. Разные люди смотрят на использование ситечек по-разному, некоторые подсказывают новые идеи. Например, нам предложили заваривать в стаканчиках с нашими ситечками глинтвейн навынос, а в стаканчиках объёмом 500 мл можно продавать напитки со льдом. Нужно искать разные применения исходя из того, на каких клиентов ориентироваться. Сложности нового продукта Казалось бы, у нас есть нужный, интересный и дешёвый продукт для кафе. В чём тут вообще могут быть проблемы? Но на самом деле всё не так очевидно. Если кафе просто заменит пакетики ситечками — оно на них много не заработает. Как ни странно, при закупке ситечек нужно в идеале поменять весь процесс работы с чаем навынос. Люди приходят в кафе за атмосферой. Важно не просто быстро заварить, но и создать атмосферу. Именно эта атмосфера позволяет продавать эту услугу довольно дорого. А теперь представьте: человеку налили кипятку в стакан, что-то туда кинули и сказали - «С вас 100 рублей». Ну и где здесь «атмосфера»? Схема работы с клиентом должна быть совсем другая. У бармена стоят несколько стеклянных банок с чаем. Клиент выбирает чай, бармен открывает банку, даёт посмотреть и понюхать её содержимое. Потом он накладывает чай ложечкой, предлагает добавить туда мяту, лимон, мёд, ягоды или что-то ещё. Это маленькое шоу длится меньше минуты, но оно создаёт атмосферу. Человек становится частью процесса и получает удовольствие — он выбирает себе напиток. Скорее всего, чай ему понравится, он придёт ещё раз. Главное препятствие к внедрению наших крышек-ситечек — менеджеры кафе, которые опасаются что-то менять. У них есть ассортимент, который они продают, и на этом всё. Наши потенциальные клиенты должны ответить себе на три вопроса. Что они заваривают? Кому заваривают? Кто и как это делает? Я заметил: продажи чая навынос хорошо идут у тех, кто нашёл ответ на эти вопросы. Если всё сделать красиво и правильно - человек отдаст эти 100 рублей за стакан чая и будет доволен. Хороший пример — наши первые клиенты, сеть «Чашка кофе». В этих кафе освоили рецепты авторских чаёв с ягодами и травами, которые предлагают навынос. Что дальше Напитки с собой — мировой тренд, который быстро развивается. Для кафе и кофеен чай навынос — это не альтернатива кофе, а дополнение и расширение аудитории. Можно создать группу лояльных клиентов, которые будут приходить именно за чаем. Если заваривать хороший и ароматный чай навынос, то эта информация быстро разлетится среди потенциальной аудитории. Интерес рынка к нашим ситечкам есть — это необычно, удобно и «отвечает на запрос». Людям хочется хороший и разнообразный чай навынос, а его пока нет. Любители чая хотят потреблять хороший качественный продукт.
Несомненно, оно очень удобное, и для любителей делать всё быстро, особенно хорошо иметь под рукой на работе! Обычное ситечко для чая, широкое или меньших размеров, которое можно использовать для переливания заварки в посуду через него. Размер можно подобрать и для кружки, тогда при наливании из заварника ни одна чаинка не попадёт в кружку. И чаепитие станет более приятным и насыщенным. Заварить чай без лишних усилий и получить при этом массу удовольствия, теперь очень просто, приобретайте разнообразные ситечки и удивляйте гостей. Забавные ситечки О них мы поговорим немного больше, такие ситечки очень любят дети! А им, как известно, пить чай очень полезно. Не знаете, как уговорить и приучить ребёнка к этой трапезе, попробуйте купить ситечко в виде сердечка, медвежонка или пупсика, Ваш малыш ка будут с радостью сами просить чая! Экспериментируйте вместе, добавляйте мёд прямо в листики и ситечко, мяту, разбавляйте молоком, нарезайте лимон или просто наслаждайтесь ароматом свежезаваренного золотистого чая! А ситечко дополнит прекрасный момент — чаепитие! Забавные ситечки сегодня можно найти не только из пластика, но и более дорогие, из серебра, золота и платины. Они конечно зачастую продаются в эксклюзивных сервизах или на заказ.
Ситечки для чайников
Вне зависимости от того, где заваривается чай — в заварочном чайнике или чашке — ситечко удерживает чаинки, благодаря чему напиток пить гораздо приятнее. Первоначально ситечко для заваривания чая было сделано из бамбука, затем придумали фарфоровый вариант. Механическое ситечко для чая позволит быстро и легко заваривать чай в чашке. Мелкие отверстия препятствуют попаданию чаинок в готовый напиток. Сито подвешивается на носик чайника с помощью гибкой петли. Чайное ситечко — небольшое сито для отсеивания чаинок при розливе чая по чашкам.