Делюсь рецептом приготовления постного салата " Витаминный" из сырой моркови, свеклы и черной редьки. Свекла 175 г, морковь 55 г, чеснок 2 зуб., сметана 2 ст. л., соль по вкусу. Морковь очистите, нарежьте на продолговатые тонкие слайсы. Затем слайсы разрежьте вдоль на 2 или 3 части, в зависимости от толщины моркови. После морковь мелко нашинкуйте.
Быстрый салат из моркови и свеклы. Два варианта
Свежую же свеклу как-то пробовала — показалось гадко, приторно сладко и как-то тошнотворно. Но вкусив этого салатика, поняла, что все мои представления о вкусе свеклы были ошибкой. Вот он, настоящий вкус свеклы — сочный, свежий, с лёгкой сладкой нотой, которая отлично гармонирует с апельсиновой кислинкой в этом простом салате. В общем, рекомендую! Это самый вкусный и простой салат из свеклы, который мне только приходилось пробовать! Для приготовления салата из сырой свеклы возьмём: 1-2 сырые свеклы; 2-4 морковки; 1-2 ложки салатного масла. Рецепт приготовления очень простой.
Овощи натирают на терке, сдабривают специями и заправляют соусом, в качестве которого используют смесь лимонного сока и растительного масла, майонез, сметану и даже уксус. Можно разнообразить этот салат, добавив в него сыр, яблоко, грецкие орехи или сухофрукты. А если сырую свеклу заменить вареной и добавить к овощам ветчину, жареные грибы или мясо свинину, говядину у вас получится очень вкусное и питательное блюдо для семейного ужина или праздничного стола.
Добавить нарезку в емкость. Шаг 5 из 7 Очистить и промыть репчатый лук, нарезать его полукольцами и добавить в емкость вместе с измельченной зеленью, предварительно промытой. Шаг 6 из 7 Выложить майонез, выбранный по вкусу, присолить и поперчить блюдо. Аккуратно перемешать весь салат. Кстати, если подача планируется через некоторое время, то измельченные нарезки можно охладить в холодильнике, а майонезом заправить непосредственно перед подачей к столу.
Обжариваем лук 15 минут, периодически перемешивая. Прошло 15 минут, закладываем тёртую морковь. Обжариваем на сильном огне до мягкости моркови ещё минут 5, иногда помешивая. Когда морковь стала мягкой, добавляем болгарский перец, перемешиваем и обжариваем ещё минут 5, периодически перемешивая. Затем, добавляем тертую свёклу, перекрученные помидоры, 50 гр. Оставшиеся 100 мл уксуса добавим в конце приготовления. Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до кипения.
20 салатов из сырой свеклы, которые разнообразят ваше меню
Причем некоторые из этих салатиков достойны украшать даже праздничное застолье, что уж говорить о простом семейном ужине. Очень вкусный салат из вареной свеклы — пошаговый фото рецепт Очень вкусный салат из молодой вареной свеклы может стать вашим любимым закусочным блюдом для всей семьи. Такой салат отлично дополнит любое повседневное блюдо, еще и пользу для здоровья принесет. Чтобы сократить время на готовку, свеклу можно отварить накануне и сразу много.
Он обладает утонченным, очень приятным вкусом, поэтому съедается быстро и легко. Приготовьте и обязательно его попробуйте, чтобы получить удовольствие! Приятного аппетита Вам! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Готовим с Еленой Машнич — Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд!
Готовый очень вкусный салат из свежих капусты, моркови и свеклы выложить в салатник, украсить измельченным зеленым луком и веточкой петрушки. Подать к столу. Приятного Вам аппетита!
Шаг 4. Пока грибы жарятся, готовим предварительно очищенные и отваренные овощи и яйца. Сначала натираем картофель. Шаг 5. Отдельно измельчаем морковку на терке с крупными ячейками.
Шаг 6. Яйца тоже придется натереть, срезав предварительно, острые кончики, чтобы использовать их в качестве украшения. Шаг 7. Свеклу трем на средней терке, добавляем к ней измельченный чеснок, перемешиваем массу. Шаг 8. Готовим соус: Салат по рецепту готовится слоями, поэтому до его сборки необходимо приготовить соус. В небольшой мисочке смешиваем по 70 г сметаны и майонеза, добавляем 2 ст. Шаг 9.
Пора начинать собирать салат. Первым слоем уляжется отварной картофель.
Быстрый салат из моркови и свеклы. Два варианта
| Салат из свеклы, моркови и яблока "Метёлка" | 15. Салат из сырой свеклы с морковью и медово-горчичной заправкой. |
| Салат из вареной свеклы | Свекольно-морковный салат с чесноком и орехами. |
| Трёхслойный салат со свёклой, морковью и сыром | Как приготовить салат из свеклы и свежей моркови, с капустой, яблоком, картофелем, с чесноком и сыром, все самые удивительные рецепты с фото на сайте |
Богатые витаминами блюда: 5 рецептов салата из свеклы и моркови
Салат "Огни Парижа " Ингриенты: свежая морковь, свежая свекла, капуста белокочанная, лук репчатый, филе куринной грудки, масло растительное, приправа для корейской моркови. Свежие морковь и свекла меньше выделят сока и будут очень красиво смотреться в салате, если их измельчить тонкой соломкой. Рецепт как приготовить вкусный салат на праздник без мяса «Изюминка» из вареной свеклы, свежей моркови и сыра. К ней добавляем морковь, заправляем жидкостью из моркови, выдавливаем зубчик чеснока и рубленые грецкие орехи. Простой салат из свеклы и моркови вареной со строгими ингредиентами подарит вам незабываемое наслаждение.
Салат из сырой свеклы и сырой моркови: ингредиенты, рецепт с фото, особенности приготовления
Кипящим маринадом заливаем банки с капустой. Не переживайте, если содержимое банки немного поднимется — потом капуста немного уменьшится в объеме и все поместится. Прикрываем банки крышками. Дно широкой кастрюли выстилаем салфеткой, устанавливаем банки с капустой и заливаем теплой водой. Вода должна доходить до плечиков банок. Ставим кастрюлю на огонь и на большом огне доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем, чтобы кипение не было чересчур бурным, и стерилизуем полулитровые банки в течение 10 минут, литровые — 15 минут. Простерилизованные банки с капустой осторожно вынимаем безопаснее — с помощью специальных щипцов-прихватов и герметично укупориваем.
Банки переворачиваем вверх дном и выдерживаем так до полного остывания. Храним капусту со свеклой в темном прохладном месте. Как приготовить: Для салата лучше выбирать капусту зимних сортов, с нежными листьями. Тогда и в готовом салате капуста останется хрустящей. Капусту промываем, снимаем верхние листья. Капусту шинкуем. Можно шинковать только верхнюю и среднюю часть кочанов, где еще нет утолщений на листьях — так салат получится нежнее.
Тщательно салат перемешать, накрыть посуду пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1-2 часа. Готовый очень вкусный салат из свежих капусты, моркови и свеклы выложить в салатник, украсить измельченным зеленым луком и веточкой петрушки. Подать к столу.
Мелко нарезаем зелень по вкусу и выкладываем в общую миску вместе с огурцами. Добавляем в миску по вкусу перец и растительное масло. Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой. Приготовленный овощной салат раскладываем по порционным тарелкам. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Слегка утрамбовать его и сделать майонезную сетку. Затем выложить огурцы, куриное мясо и вновь нанести майонезную сетку. Помыть зелень с зеленым луком, порезать их мелко и выложить в кольцо следующим слоем, после чего разложить морковь, майонез и измельченные яйца. Убрать кулинарное кольцо и также обмазать салат майонезом по бокам. Вареную свеклу измельчить на мелкоячеистой терке. Для оформления салата нужно крест-накрест выложить на салат полоски бумаги шириной 3 — 4 см. Оставшиеся 2 белка протереть на терке. В свободные от бумаги места выложить тертую свеклу, убрать бумагу и на освободившееся место выложить белки. Украсить готовое блюдо, выложить сверху и по бокам ветки петрушки.
Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов
Кстати, оригинальным будет сочетание морской капусты и свеклы в салате, который можно подать, в том числе, и на праздничный стол. К нему также часто добавляют морковку. Для лучшего усвоения ингредиентов и, соответственно, большей пользы салата, его необходимо заправлять именно растительным маслом, так как некоторые витамины, содержащиеся в моркови особенно в ней , свекле и капусте — жирорастворимые. Лук тоже часто употребляется в качестве ингредиента в салате, а яблоко, если его используют для приготовления, как правило, сбрызгивают соком лимона, чтобы не темнело и не теряло привлекательности внешнего вида. Кстати, если оно содержится в салате с капустой, свеклой и морковью, для его заправки отличным вариантом будет уксус, который к тому же придаст блюду пикантный привкус. Большой популярностью пользуется способ приготовления салата из капусты, моркови и свеклы с добавлением мяса, которое, предварительно отварив, нарезают соломкой и обжаривают до образования аппетитной корочки. Иногда можно встретить такой интересный рецепт — салат из капусты, свеклы и моркови с чипсами. В этом случае сначала готовятся, нарезаются и смешиваются основные ингредиенты, а чипсы ломаются и добавляются в последнюю очередь, или подаются на стол отдельно и смешиваются с салатом уже непосредственно в индивидуальных тарелках.
Картофель и лук мелко нарежь. Все смешай, добавь промытую фасоль, растительное масло и перемешай. Салат из сырой свеклы, груши и феты Вместо салатных листьев можно использовать рукколу или шпинат. Тебе понадобится: 400 г свеклы, 2 груши, 150 г феты, 100 г салатных листьев, полстакана любых орехов, 20 мл лимонного сока, 3 ст. Приготовление: Свеклу натри на терке или нарежь, сбрызни лимонным соком и оставь на 10 минут мариноваться.
Грушу и фету нарежь кубиками. Салатные листья порви руками. Все смешай, добавь соль, перец и растительное масло. Салат из сырой свеклы с морковью и медово-горчичной заправкой Можешь добавить немного свежей кинзы или петрушки. Тебе понадобится: 300 г свеклы, 200 г моркови, 1 ст.
Приготовление: Свеклу и морковь натри на терке. Добавь соль, молотый перец и перемешай. Отдельно смешай дижонскую горчицу, мед и растительное масло. Полученную смесь влей в миску с овощами и перемешай. Салат «Розовое облачко» Красивый и вкусный салат, который никого не оставит равнодушным.
Тебе понадобится: 300 г свеклы, 200 г белокочанной капусты, 4 ст. Приготовление: Свеклу натри на специальной терке, капусту нашинкуй тонкой соломкой. Смешай овощи, посоли, присыпь кориандром и слегка разомни руками. Добавь майонез и аккуратно перемешай. Диетический салат из сырой свеклы, белой редьки и яблока Чтобы убрать специфический запах, обязательно промывай редьку.
Тебе понадобится: 1 небольшая свекла, 150 г белой редьки, 1 яблоко, зелень, 1 ст. Приготовление: Свеклу натри на терке, сбрызни винным уксусом и слегка разомни руками. Редьку натри на терке, промой, хорошенько отожми и смешай с маслом. Яблоко нарежь тонкими брусочками, зелень измельчи. Все смешай, посоли и поперчи.
Салат «Метелка» со свеклой, цветной капустой и морковью Включи этот рецепт салата в свое диетическое меню. Тебе понадобится: 200 г свеклы, 150 г моркови, 200 г цветной капусты, 1 ст. Цветную капусту разбери на мелкие соцветия. Все смешай, добавь лимонный сок, масло, соль и молотый перец.
Такая милая парочка! Испачканное блюдо вокруг салата вытираем салфеткой. Я всегда любила морковь, тертую на терке, со сметаной. А вместе с сыром и чесноком — это изумительный вкус!
Свекла с яблоком — свежесть и нежность. Все вместе — это очень вкусный салат! Ну, а любители украшать могут оформить салат вот так, как на представленном фото, я его когда то нашла в сетях. Думаю, что в этом случае на верх салата нужно выложить немного свекольной массы без сметаны, чтобы получился такой яркий цвет. Салат из свеклы и моркови, рецепт которого я описала, можно уложить и слоями, он очень красиво смотрится в порционных креманках. Попробуйте, я уверена, что Вам понравится!
Орехи будут придавать салату больше пикантности, если их предварительно поджарить. Для обжарки не используйте масла, орехи постоянно перемешивайте, чтобы они не подгорели. Лучше всего заправляйте салаты не майонезом, а сметаной — такой салат будет не менее вкусный, но зато и полезный. Также майонезную заправку можно сделать самостоятельно. Для этого смешайте 3 столовые ложки горчичного порошка, полстакана масла оливкового или подсолнечного и три яичных желтка. Смешивайте ингредиенты с помощью блендера. Такая заправка не содержит ненужных консервантов и химических веществ, а потому хранить ее можно не более недели в холодильнике в стеклянной таре.
ТОП-7 какой салат приготовить в 2024 из вареной свеклы «пальчики оближешь»
Готовить такой салат из свеклы на зиму очень-очень просто, сейчас сами убедитесь. Салат из свежей свеклы и моркови — очень вкусный рецепт. Салат из свёклы с сыром фета. Начался Великий пост и многим придётся кстати рецепт овощного салата из моркови и свёклы.
Салаты из сырой свеклы. Простые и очень вкусные рецепты на каждый день.
| Салат из вареной свеклы | Сделать 2 порции классического салата из варёной свеклы и моркови можно примерно за 60 мин. |
| Салат из свежей моркови и свёклы — рецепт с фото и видео | Салат из вареной моркови и свеклы может стать вашим помощником в случае, если дома нет ничего, кроме самых простых и доступных продуктов. |
Витаминный заряд – салат из капусты, моркови и свеклы
Все смешай, посоли, поперчи и заправь растительным маслом. Орехи подсуши на сковороде и слегка измельчи. Выложи салат на тарелку и присыпь орехами. Салат из сырой свеклы с морской капустой и чесноком Попробуй, как вкусно сочетаются морская капуста и свекла! Тебе понадобится: 250 г свеклы, 150 г морской капусты, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 ст. Приготовление: Свеклу натри на терке, лук мелко нарежь. Смешай все с лимонным соком, посоли и поперчи.
Выдави через пресс чеснок, добавь морскую капусту, масло и перемешай. Готовый салат присыпь кунжутом. Салат «Постный» Не просто салат, а настоящая витаминная подзарядка! Тебе понадобится: 200 г свеклы, 1 морковь, 250 г вареного картофеля, 1 банка консервированной фасоли, 1 луковица, 1 ст. Приготовление: Свеклу и морковь натри на терке, посоли, поперчи и сбрызни лимонным соком. Картофель и лук мелко нарежь.
Все смешай, добавь промытую фасоль, растительное масло и перемешай. Салат из сырой свеклы, груши и феты Вместо салатных листьев можно использовать рукколу или шпинат. Тебе понадобится: 400 г свеклы, 2 груши, 150 г феты, 100 г салатных листьев, полстакана любых орехов, 20 мл лимонного сока, 3 ст. Приготовление: Свеклу натри на терке или нарежь, сбрызни лимонным соком и оставь на 10 минут мариноваться. Грушу и фету нарежь кубиками. Салатные листья порви руками.
Все смешай, добавь соль, перец и растительное масло. Салат из сырой свеклы с морковью и медово-горчичной заправкой Можешь добавить немного свежей кинзы или петрушки. Тебе понадобится: 300 г свеклы, 200 г моркови, 1 ст. Приготовление: Свеклу и морковь натри на терке. Добавь соль, молотый перец и перемешай. Отдельно смешай дижонскую горчицу, мед и растительное масло.
Полученную смесь влей в миску с овощами и перемешай. Салат «Розовое облачко» Красивый и вкусный салат, который никого не оставит равнодушным. Тебе понадобится: 300 г свеклы, 200 г белокочанной капусты, 4 ст. Приготовление: Свеклу натри на специальной терке, капусту нашинкуй тонкой соломкой.
Кухня Интернациональная Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Белок коровьего молока Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта.
Сочетаемость с различными овощами, сыром и пряностями позволяет создавать из них полезные и вкусные кулинарные шедевры. Если хотите сохранить в ней максимальное количество полезных веществ и витаминов, замените варку запеканием в фольге. Для этого вымойте корнеплоды, оберните фольгой и уложите на противень.
Чеснок — 1-2 зубчика по вкусу ; Масло — 2 ст. Неоценимая польза! Весной, когда организм уже истосковался по витаминам, да и в любое другое время года, лёгкий и быстрый в приготовлении салат из свежей капусты, свеклы и моркови — придаст бодрости и обеспечит поставку полезных веществ всем органам тела. Салат, в составе которого есть свекла — природный очиститель, и капуста — источник аскорбиновой кислоты, поможет бороться с различными недомоганиями, связанными со сниженным иммунитетом и зашлакованностью. Свекла поможет в очищении кишечника от бактерий и токсинов, очень полезна беременным женщинам, людям, страдающим гипертонией, ожирением, атеросклерозом, оказывает противовоспалительное действие, препятствует развитию малокровия. Капуста содержит в себе много витаминов и микроэлементов, в том числе витамин С, В, фосфор, сера, калий и кальций.
Морковь же богата витамином и провитамином А. В варёном виде является большим источником антиоксидантом, нежели в сыром.
Отзывы и комментарии
- Классика №2
- Классика №2
- Салат из свёклы, моркови и яблока, постный стол - пошаговый рецепт с фото | Азбука рецептов
- Салат из свёклы с сыром фета
- Рецепт классический
Богатые витаминами блюда: 5 рецептов салата из свеклы и моркови
Салат из свеклы и моркови в томатной заливке, приправленный пикантными нотками чеснока, приятно удивит насыщенным красивым цветом и натуральным ароматом. Предлагаю вашему вниманию вариант салата из свеклы, моркови с чесноком, в котором есть минимум ингредиентов и максимум витаминов. Готовый салат из свеклы, картошки, моркови и шпротов необходимо украсить мелко рубленной зеленью и отправить в холодильник на полчаса. Как приготовить салаты с морковью и свеклой просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото!
Салат из вареной свеклы с морковью и яблоком
Свекла и морковь, сами по себе яркие по цвету, добавьте другие слои, например вареные яйца или сыр и салат заиграет красками. Недорогой и невероятно вкусный салат! 2. Морковь, свеклу, огурец помыть, крупно натереть на терке или приспособлением для корейской моркови (салат в таком исполнении выглядит очень эффектно).
Салаты из свеклы: рецепты
Зимой постоянно готовлю салат из вареной свеклы, моркови и чеснока на каждый день. Свекла со свежей морковью Чтобы ускорить процесс приготовления блюда, отваривайте свеклу заранее. Готовый салат из свеклы, картошки, моркови и шпротов необходимо украсить мелко рубленной зеленью и отправить в холодильник на полчаса. Яркий пример — свекольный салат на зиму с морковкой и луком. замечательное блюдо к обеду или ужину. Слоеный салат с сырой морковью, свеклой, сыром и орехами.