Как показала судебно-медицинская экспертиза, причиной смерти стало острое отравление нитритной солью, которой, как приправой, воспользовался отец мальчика при приготовлении фарша для котлет. Диагноз 3-летнего мальчика — отравление нитритной солью. При злоупотреблении нитритной солью возникает риск дисбактериоза кишечника — таково побочное воздействие сильного консерванта. Бытовые отравления нитритами возникают при ошибочном использовании нитрита натрия вместо пищевой соли.
Ребенка убила «лошадиная доза» нитритной соли
- Нитритная соль: сколько можно и когда убивает
- Отравление нитритами – симптомы, первая помощь, лечение, последствия
- Трехлетний ребенок умер после домашней котлеты в российском регионе
- Нитрит натрия — свойства, токсичность, меры предосторожности
- Красноярец пойдет под суд за гибель сына от пересоленной в 100 раз котлеты
В Красноярском крае трехлетний ребенок умер, съев домашнюю котлету
Отцу ребенка предъявлено обвинение в причинении смерти по неосторожности. Расследование завершено, и дело направлено в прокуратуру для утверждения обвинительного заключения и передачи в суд для рассмотрения. Стоит отметить, что в семье имеется еще 4 ребенка.
А фарш с добавлением такой соли нельзя жарить, так как выделяются опасные для здоровья вещества. Кроме того, экспертиза установила, что количество нитритной соли в фарше в 100 раз превышало положенную норму. Согласно результатам судебно-медицинской экспертизы причиной смерти ребенка явилось острое отравление нитритами.
Это привело к массовому заболеванию острыми инфекционными заболеваниями сальмолелла, гастроэнтерит посетителей заведения. По информации Общественной организации по защите прав потребителей «Общественная потребительская инициатива» ОПИ , которая проводила сравнительные исследования продукции, 340 участников торговали упакованной водой, 177 — молочной продукцией. Из общего числа 59 точек находились в Новосибирске.
В России продают только нитритную соль, в которой чистого химиката крайне мало.
Чтобы ею отравиться, надо съесть несколько десятков килограммов колбасы произведенной по нормам за раз. Но перебарщивать не надо, как и употреблять подобные деликатесы каждый день. Этот компонент, кстати, еще сохраняет красивый розовый цвет и придает особый ветчинный вкус. Но многие на волне моды на все натуральное стараются избавляться от нитрита. Колбасу без «химии», например, активно продают на популярном сайте объявлений, в составе, как пишут, только мясо, соль и специи. Алексей Пенкин не побоялся попробовать колбасу, купленную по объявлению в Интернете. Вареная, по 1250 рублей за килограмм, она, вопреки уверениям продавцов, несомненно содержала нитритную соль — уж очень ярким был цвет.
И качество оказалось низким. Алексей Пенкин: «Мне попалась косточка, маленькая, но косточка. Вот эти вещи вообще недопустимы в колбасе, чтобы косточки какие-то были, хрящи». Вкус был не очень, на троечку, как и у второго образца 870 рублей за кило , там тоже встретились хрящи и жилки. Цвет светлее, но опять-таки с розоватым оттенком. А это значит, и тут без нитрита не обошлось. Краковская по 900 рублей за килограмм тоже была слишком яркой.
Основные претензии юыли к запаху и вкусу. В целом эксперт не советует брать колбасу с рук, продавцы домашнего не обязаны проходить никакие проверки. Если отравитесь, где вы их потом искать? Есть, кстати, и колбаса промышленного производства без нитрита натрия в составе. Тут тоже встречаются хитрости: например, добавляют сок сельдерея, который от природы содержит нитрат натрия. Это тоже консервант, который широко используют в мясной промышленности.
Лента новостей
- Отца из Красноярска обвиняют в смерти 3-летнего сына из-за пересоленной котлеты
- В Красноярском крае ребенок умер из-за пересоленной котлеты —
- Главные новости
- Эксперты объяснили, почему 3-летний мальчик насмерть отравился домашней котлетой
ОТРАВЛЕНИЕ СОБАК СОЛЬЮ | нитратами нитритами мышьяком тяжелыми металлами | ЖИВОТНЫЕ #отравлениесоба
Бытовые отравления нитритами возникают при ошибочном использовании нитрита натрия вместо пищевой соли. По данным Telegram-канала Kras Mash, ребёнок отравился нитритной солью, так как отец превысил норму добавки в сто раз. Врачи установили, что причиной смерти было острое отравление нитритами. Трехлетний ребенок из деревни Айдара Красноярского края умер в результате острого отравления нитритной солью. Предварительной причиной происшедшего является отравление нитритом натрия.
Что произошло?
- В Красноярском крае ребенок умер из-за пересоленной котлеты —
- Добро пожаловать!
- В Красноярском крае трехлетний ребенок умер, съев домашнюю котлету
- Как избежать отравления нитритной солью
- Вред нитритной соли
- Нитрит натрия — свойства, токсичность, меры предосторожности | Статья Prime Chemicals Group
Портал правительства Москвы
Главная Новости Общество Ребенок и котенок насмерть отравились котлетами с нитритной солью. Мальчик из деревни Айдара Красноярского края скончался из-за острого отравления, съев дома котлету с избытком нитритной соли, в его смерти обвиняют отца. А вот при употреблении нитритной соли сверх установленной нормы может возникнуть потенциально смертоносное отравление.
Нитрит натрия — свойства, токсичность, меры предосторожности
| Красноярец пойдет под суд за гибель сына от пересоленной в 100 раз котлеты | При отравлении нитритной солью необходима незамедлительная медицинская помощь. |
| Отравление нитритами – симптомы, первая помощь, лечение, последствия | Что такое нитритная соль? Это нитрит натрия, смешанный с обычной поваренной солью. |
| В Красноярском крае трехлетний ребенок умер, съев котлету с нитритной солью | Ребенок съел домашнюю котлету, щедро приправленную нитритной солью, и умер от отравления нитритами. |
| Ребенок и котенок насмерть отравились котлетами с нитритной солью | Медиагруппа "Юг Сибири" | В многодетной семье, в которой воспитывались 8 детей от грудничков до подростков, по предварительным предположениям медиков, обед вместо обычной соли посолили нитритом натрия. |
| Роспотребнадзор ЦАО сообщает о случае отравления нитритом натрия с тремя пострадавшими | Поэтому отравления нитритами возникают, как правило, при ошибочном употреблении их вместо соли. |
Верхней Пышме нашли тела трёх детей - малышей ошибочно накормили нитритом натрия
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ЦАО г Москвы сообщает о случае отравления нитритом натрия с тремя пострадавшими от употребления в пищу «Студня столичного категории Б охлажденного», изготовитель ИП Сказыводов В.Ю. (г. Моя приятельница долго искала эту нитритную соль, еле нашла, заказала через доставку. Отравившийся котлетой трехлетний мальчик из Красноярского края умер из-за добавленной в нее нитритной соли. А вот при употреблении нитритной соли сверх установленной нормы может возникнуть потенциально смертоносное отравление.
В Красноярском крае трехлетний ребенок скончался, съев котлету с нитритной солью
Пропустить - Ирина, чем же отличается и характеризуется отравление нитритом натрия? При отравлении нитритом натрия к данным симптомам добавляются похолодание и синюшность конечностей, желтушность кожных покровов и склер. Возможны судороги мимической мускулатуры. И в тяжелых случаях, вплоть до комы - это нарушение сознания.
Соответственно, возникают нарушения работы головного мозга, печени, почек и других органов. При огромной дозе этого вещества в организме может наступить летальный исход", — объяснил врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин.
В администрации магазина уверяют, что этим холодцом торгуют здесь не первый год. Говорят, не было ни одной жалобы. Узнав о том, что кто-то отравился, в магазине были удивлены. У меня есть ветеринарное свидетельство, мы им торгуем очень давно. С самого открытия работаем с этим поставщиком", — сказала сотрудница магазина.
На упаковке указано, что производитель холодца — индивидуальный предприниматель Сказыводов. Компания позиционируют себя как надежного поставщика мясных продуктов. На официальном сайте — разнообразие заливных. Впрочем, проверить свою продукцию или приостановить ее продажу коммерсант не собирается. По крайней мере, пока.
Он ждет официальных обвинений. Я что-то видел.
Для продления срока годности мужчина использовал пищевую добавку — нитритную соль, содержание которой в продукте было превышено в сто раз. После употребления в пищу котлеты самочувствие малолетнего ребенка резко ухудшилось. Он скончался спустя несколько часов в фельдшерско-акушерском пункте.
В итоге в двух килограммах фарша этой добавки оказалось в 100 раз больше нормы.
Из остатков фарша мать пожарила котлету, которой угостила сына. После этого мальчику стало плохо. Вместе с ребенком скончался и домашний кот, который попробовал рвоту мальчика. К слову, родители тоже попробовали злополучную котлету, но не отравились. Такие отравления случаются крайне редко Об отравлениях нитритами «КП»-Красноярск рассказала заведующая отделением для больных с острыми отравлениями Красноярской межрайонной клинической больницы скорой медицинской помощи Татьяна Шиврина: "Это крайне редкие отравления. Было всего три случая за время моей работы с 1996 года.
Один еще раньше, в конце 1980-х или начале 1990-х — массовый, в воинской части". Эксперт поделилась, часто ли такие отравления приводят к смерти: "Если вовремя оказана медицинская помощь, то исход обычно благоприятный. В противном случае, все может закончиться летальным исходом. Особенно, у пострадавших с маленьким весом". Врач подробнее остановилась о симптомах отравления нитритом натрия: "Обычно все начинается с головной боли и симптомов общей интоксикации: то есть, легкого недомогания, на которое обычно не обращают внимания. К концу первого часа после начала отравления оттенок кожи на отдельных участках или полностью тела может стать голубоватым или серо-голубоватым, вплоть до сине-черного цвета.
Это самый явный симптом.