На рынке белокочанной капусты России на текущей неделе наблюдается снижение цен, сообщают аналитики проекта EastFruit. Капуста кочанная Brassica oleracea. Кочан — разросшаяся почка, образуется в первый год жизни, во второй — цветки и семена. Репортеры программы «Живая еда» выяснили, что за чудо-вещество содержится в белокочанной капусте, а также узнали, правда ли от поедания капусты растет грудь. Репортеры программы «Живая еда» выяснили, что за чудо-вещество содержится в белокочанной капусте, а также узнали, правда ли от поедания капусты растет грудь. Кочанная капуста – кладезь полезных витаминов и микроэлементов, которые зимой особенно необходимы человеку.
Что делать, чтобы кочан капусты хорошо завязался?
Для того, чтобы спасти капусту от воздействия очень высоких температур, требуется связать листья непосредственно над самим кочаном. Как стало известно, в совхозе «Приневское» Всеволожского района за 2 недели собрали 150 тонн ранней белокочанной капусты. Цены на белокочанную капусту в оптовом, мелкооптовом и розничном звене в 2024 году демонстрируют умеренный рост.
На полях крестьянско-фермерского хозяйства Шпакова О.В. начали уборку капусты
В его фирменных магазинах представлено всё многообразие этого овоща: цветная, брокколи, краснокочанная, белокочанная, савойская и пекинская капуста, а также кольраби. Так что островитяне с большей вероятностью могут найти именно то, что нужно им по рецепту. Килограмм белокочанной капусты обойдется сахалинцам в 95 рублей.
Для этого овоща выделяют 270 га полей. По информации министерства сельского хозяйства и торговли, посев капусты продлится до лета. У разных сортов разные сроки. На острове выращивают белокочанную, цветную, брокколи, кольраби, краснокочанную и т. Нынешней зимой капуста в Сахалинской области - лидер по росту цены.
Отмечается, что с 1991 по 2005 годы она участвовала в передаче под названием «Маски», которая проводилась одноименной одесской труппой. В рамках этого шоу Бледанс выступала в образе клоунессы. Актриса рассказала, что в те времена к ней часто подходили люди в общественных местах с просьбой подписать автограф.
Кочан савойской капусты высокого качества должен быть тяжелым, кочерыжка — идеально белого цвета. Если ее правильно выбрать, она будет нежной, мягкой, вкусной и питательной. Если выбирать савойскую капусту для горячих блюд, можно брать кочаны любого размера, для холодных блюд — небольшие. Наружные листья не должны быть сухими, в таком случае капута старая. Хранение капусты Капуста хорошо сохраняется, если она не перезревшая, сухая и без земли. Храните ее в прохладном месте, лучше всего в погребе, но если такового не имеется, то на лоджии или в другом прохладном месте. Не храните в замкнутых контейнерах, где капуста может прогнить. Если используете ящик, застелите его полиэтиленовым пакетом и сделайте отверстия для вентиляции. Удобно расположить овощи на полках и желательно так, чтобы кочаны не касались друг друга. Температура хранения не должна опускаться ниже нуля. Не забывайте время от времени удалять подпорченные листья. Если вы купили капусту с корнем или с его частью, то перед хранением желательно его обрезать, чтобы не дать быстро усохнуть плоду. А вот небольшую кочерыжку следует оставить: можете подвесить кочан и таким образом хранить. Капусту можно хорошо сохранить в песке.
Британский премьер Лиз Трасс не сумела победить кочан капусты
Когда сажать капусту на рассаду Всё зависит от того, когда рассада будет высажена на постоянное место. В случае с капустой играет роль и то, как вы будете использовать кочаны. С середины апреля сеют рассаду цветной капусты, брокколи, кольраби, а также белокочанной капусты, которая будет употребляться в свежем виде. Если посеять слишком рано, то она может в итоге перерасти и полопаться, — объяснила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. Возраст рассады капусты на момент высадки должен составлять 30—40 дней в зависимости от сорта. По лунному календарю садовода благоприятные дни для посева капусты в апреле — 9, 12, 13, 17, 18, 22, 25, 26, 27-е, в мае — 5, 9, 10, 11, 14, 23, 24, 25-е. Неблагоприятные дни — 15, 19, 20-е, в мае — 12,19, 26-е. Источник: Юрий Орлов Капуста — холодостойкая культура и достаточно неприхотливая Источник: Александра Бруня Свежую белокочанную капусту дачники могут легко срезать в начале июля. Стоит обратить внимание на зарекомендовавшие себя раннеспелые сорта — «Июньская», «Фора», «Алина», «Казачок», «Малахит», «Золотой гектар».
Для этого мы вводим лицензирование экспортных поставок на эти виды товаров. Если у нас будут излишки, будем рассматривать в индивидуальном порядке, — уточнил министр Алексей Богданов. Читатели сообщили, что в белорусских магазинах на самом деле есть перебои с доступной капустой. Давайте посмотрим, что предлагают службы доставки. В Green импортная капуста еще дороже — 4,56 за кило, белорусской в доставке нет. Зато есть пока в «Алми» — привычные 1,67 рубля. Заглянем в доставку Комаровки. В общем, неспокойно и намного дороже, чем в прошлом году. Теперь переносимся за пределы стабильного ЕАЭС в рамках экономического пространства капусте разрешили мигрировать , чтобы найти очаг капустного волнения.
При термообработке он, правда, разрушается. Но остаются клетчатка, витамин К и минералы. При заморозке пользы становится немного меньше по сравнению со свежей, но не критично. У квашеной капусты есть особый плюс — полезные бактерии. Но имеется и минус в виде соли: ее обычно добавляют очень много, боясь, что иначе все испортится. Некоторые добавляют и сахар. На самом деле молочная кислота, которая образуется в процессе брожения, сама работает как консервант. С количеством капусты, как предупреждают врачи, надо быть осторожнее. Капуста содержит большое количество сложной клетчатки, которая не всасывается в тонком кишечнике, а попадает в толстый кишечник и там расщепляется благодаря бактериям толстой кишки.
Также культура очень хорошо реагирует на подкормки. К примеру, я использую настой травы из расчета 1:9 или настой куриного помета 1:20. Под каждое растение выливаю литр подкормки. Если весной ее следует проводить трижды, то летом достаточно и двух раз, - отмечает Елена Захаревич. Рецепт прост: в литре горячей воды растворяем 2 грамма средства и добавляем еще 9 литров холодной воды. Блошка страшнее слизня По словам дачницы, болезни пекинскую капусту одолевают редко, ведь она настолько быстро растет, что даже не успевает подхватить какой-то вирус. От кого отбоя нет, так это от вредителей, которые обожают нежное, хрустящее лакомство. Пожалуй, возглавляют список самых заядлых любителей пекинки слизни и крестоцветные блошки. Избавиться от этих вредителей очень сложно. Следы их "деятельности" ни с чем не спутаешь. Обжоры прогрызают отверстия в листовых пластинах, причем выбирают самые мягкие ее части. Конечно, можно прибегнуть к химическим средствам борьбы, но я предпочитаю проверенные народные, - улыбается Елена. Можно разложить на грядке листья лопуха, под которыми очень любят собираться эти моллюски. Подойдет для этого дела нашатырный спирт: разведите его с водой в отношении 1:6 и опрыскайте листья. Чтобы усилить эффект, можно добавить в раствор 100 граммов горчичного порошка. Не так-то просто победить и крестоцветную блошку. Эта букашка хоть и мала, но будьте готовы - она измотает вас в два счета.
Лента новостей
- Дачники Челнов пожаловались на капусту: кочаны не завязываются
- Гибриды пекинской капусты
- Экспресс-новости
- Капуста - лидер по росту цен среди всех продовольственных товаров
- Выращивание рассады
- «Какова красота!»: первый урожай капусты собрали в Сахалинской области
В Ленинградской области приступили к сбору первого урожая белокочанной капусты
- Белокочанная капуста: новые грани знакомого продукта // Новости НТВ
- В Ленинградской области сняли первый урожай белокочанной капусты |
- Причины такого нежелательного явления
- Что делать, чтобы кочан капусты хорошо завязался?
В Дагестане реализуют проект по селекции белокочанной капусты
Для того, чтобы спасти капусту от воздействия очень высоких температур, требуется связать листья непосредственно над самим кочаном. Чтобы у капусты активнее формировались кочаны, помочь ей можно различными народными способами. За 2 недели сельхозпроизводители смогли собственноручно собрать около 150 т белокочанной капусты. Жители подмосковных Люберец оценили нововведение в местных магазинах — продажу капустных кочанов, разделенных на половинки. Это что-то среднее между листовым салатом и белокочанной капустой. Правда, листья не такие ярко-зеленые, а кочан более вытянутый и менее упругий.
Успейте посадить этот сорт капусты в апреле: к июню созреют кочаны по 5 кг
Для капусты нужна почва с умеренной кислотностью. Если она низкая, то нужно внести в грунт древесную золу или доломитовую муку - то, что есть под рукой. Не стоит забывать и про подкормки. В конце июня или в начале июля необходимо внести минеральное фосфорное удобрение в гранулах или азотно-фосфорно-калийную смесь. Все это можно найти в магазинах для садоводов.
Можно применить и народные средства. Перед поливом этой смесью нужно хорошо увлажнить землю. После один стакан смеси развести в 10 литрах воды и полить по литру под каждый куст. Спустя месяц повторить подкормку.
Отвечает агроном Денис Терентьев: — Если говорить о высоких вкусовых качествах — в том числе в квашеном виде — и максимальных сроках хранения в виде свежем, то в моем личном топе прочно занимает место сорт Каменная голова. Сорт поздний, кочан большой — до 6 кг, плотный, не склонный к рассыпанию и растрескиванию. Листья очень сочные, а кочерыжка при этом небольшая по размеру: при заготовке впрок отходы получаются минимальными. Столько же хранится неплохой сорт Зимовка 1474. Сорт так же поздний, созревает до осенних заморозков, причем последние до минус 5 градусов переносит легко, не теряя ни в чем. Отменная квашеная капуста получается из сорта Белоснежка.
За счет оказанной грантовой поддержки ДОС — филиалом ВИР и Федеральным аграрным научным центром Республике Дагестан в 2023 году получено 9,2 тонны семян овощных и более 1,6 тыс. Вавилова будет реализован проект селекции и семеноводства по белокочанной капусте».
Об этом пишет сайт PROZvezd. По словам Эвелины, она вместе с компанией друзей сдавала пустые стеклянные бутылки из-под пива, которые искала по всему городу. На вырученные деньги молодые люди решили купить огромный кочан капусты.
Навигация по записям
- Огромный кочан капусты вырос на приусадебном участке в Тарноге
- One moment, please...
- Экспресс-новости
- Что за треш с ценами на капусту?
Капуста - лидер по росту цен среди всех продовольственных товаров
| Кочаны капусты будут размером с крупную тыкву — не меньше: Эти 3 правила не все знают | В Ленобласти активно идет уборка овощей. С полей под Гатчиной собирают белокочанную капусту. |
| Капуста – последние новости | Британский премьер-министр проиграла в долгожительстве кочану капусты Новости, Великобритания, Лиз Трасс, Видео, YouTube, Политика, Салат-латук. |
| Страсти по капусте: сколько стоит кочан за границей? | новости | объявления о продаже, цены и спрос. |
Производители капусты в Узбекистане понесли огромные потери из-за аномальных холодов
Литва — 1,5 рубля стоит килограмм эстонской белокочанной капусты, по 3,8 (на акции) — из Албании. Более 350 тысяч тонн белокочанной капусты вырастили аграрии Левашинского района. Ретейлеры столкнулись с нехваткой белокочанной капусты и резким ростом цен на нее, морковь и свеклу. Цена белокочанной капусты снизилась за месяц 29,3%. Об этом «МК в Пскове» сообщили в Псковстате. Литва — 1,5 рубля стоит килограмм эстонской белокочанной капусты, по 3,8 (на акции) — из Албании. На юге белокочанную капусту можно сеять раньше.
Капустные кульбиты. Как развивается рынок капусты в России
Также он обогащает грунт полезными микроорганизмами, снижает кислотность. Сухой помет медленно всасывается и дает питание несколько месяцев. Препарат готовят в домашних условиях или покупают готовым. Его используют для многих культур, так как он экономичен и эффективен. Куриный помет вносят не чаще, чем 1 раз в 3 месяца. Настой из трав Некоторые дачники выбрасывают сорняки, а другие — все используют в домашнем хозяйстве.
Например, крапива содержит много витаминов и микроэлементов. Желательно, чтобы емкость стояла в тепле. Так она лучше перебродит. Под одно растение льют 200 мл травяного настоя. Он дает капусте азот, железо, калий.
Средство можно обогатить другими органическими удобрениями. В 50 л воды добавляют 5 кг травы, 1 ведро коровяка, 1 стакан древесной золы. Жидкость должна перебродить 2 недели, после чего ее снова разводят водой в пропорции 1:2. Коровяк Почву под белокочанную готовят с осени. Коровий навоз вносят при перекопке или вспашке участка.
Оно заменяет полноценное азотное удобрение, насыщает почву гумусом. Перед внесением коровяк должен перепреть. Тогда в нем снижается концентрация азота и веществ, повреждающих корни. Чтобы коровяк хорошо усваивался, грунт перекапывают на глубину до 50 см или на штык лопаты. Огородникам, которые хотят получить хороший овощной урожай, нужно пользоваться настоем из коровяка или навозной жижей.
Их вносят, когда сажают рассаду. После высадки ждут 2 недели, а затем удобряют грядки. Так как ростки легко повредить, лепешки разводят с водой в соотношении 1:5. После полива ряды окучивают. Коровяк особенно необходим, если капуста растет на песчаном или супесчаном грунте.
Второе внесение проводится при завязывании кочанов. Средство можно лить в почву, когда на растениях есть 8 листочков. Для усиления эффекта в раствор добавляют 40 г древесной золы. Еще через время 10-14 дней капусту снова подкармливают разведенным коровяком. В ведро воды бросают 0,5 кг лепешек, тщательно перемешивают, настаивают 3 дня.
За этот период из раствора испаряется аммиак. В коровьих лепешках много фосфора, калия, азота. С ним в грунт попадают бактерии, которые улучшают усвоение микроэлементов. Навоз улучшает аэрацию и прохождение воды. Древесная зола Капусту можно подкормить золой.
Это органическое средство, которое можно приготовить самостоятельно. Ее получают, сжигая остатки сорных трав, стебли подсолнечника, деревья, виноград, злаковые растения. В ней много калия, фосфора, калия, магния, поэтому ее сравнивают с суперфосфатом. При сжигании улетучивается азот, поэтому зола подходит для подкормки растений, которые скоро созреют. Она повышает устойчивость капусты к перепаду температур, улучшает вкусовые качества.
Благодаря магнию, растение образует целлюлозу и крахмал. Весной золу смешивают с препаратами, богатыми азотом. Золу также используют при высадке рассады. В ямку засыпают 100-150 г средства. Запасов микроэлементов хватает на несколько месяцев.
Древесная зола дает силы молодым растениям, защищает от паразитов, нормализует кислотность почвы. Когда капуста подрастет, из нее готовят раствор — в ведре воды растворяют 300 г сухого вещества. Когда он постоит 3 дня, ним поливают растения. За день до удобрения участок обильно поливают водой. Также сухое вещество рассыпают на влажные листы, чтобы оно прилипало к поверхности.
Удобрение выполняют после полива или дождя. Оно защищает капусту от насекомых. После уборки урожая почву нужно поддержать, дать запасы на зиму. По осени на влажную землю разбрасывают сухую золу. Дрожжи Хороший рост капусты обеспечат пивные дрожжи.
Если их нет, можно взять прессованные или сухие. На ведро воды необходимо 100 г средства. Также туда добавляют 100 г сахара или варенья, чтобы начались процессы брожения. После этого раствор еще раз разводят водой: на 250 мл бражки необходимо 10 л воды. Жидкость вносят вечером, когда почва достаточно прогрелась на солнце.
Предварительно капусту поливают обычной водой. Дрожжи используют на бедных грунтах, так как они способствуют развитию микрофлоры. Бактерии выделяют азот, который быстро всасывается корнями. Готовые препараты На современном этапе органические удобрения чередуют с минеральными. Их подбирают в зависимости от типа почвы и сорта капусты.
Перед внесением любого препарат почву рыхлят, убирают сорняки, обильно поливают. Подкормки удобно вносить после дождя. Так они легко проникают в грунт, их концентрация остается умеренной.
Для этого овоща выделяют 270 га полей. По информации министерства сельского хозяйства и торговли, посев капусты продлится до лета.
У разных сортов разные сроки. На острове выращивают белокочанную, цветную, брокколи, кольраби, краснокочанную и т. Нынешней зимой капуста в Сахалинской области - лидер по росту цены.
Стоит обратить внимание на зарекомендовавшие себя раннеспелые сорта — «Июньская», «Фора», «Алина», «Казачок», «Малахит», «Золотой гектар». В салаты, в блюда разные, — отмечает Людмила Шубина. Капуста на квашение — другой разговор. Ее сеют с 20 апреля, не раньше. Иначе растение может перерасти и полопаться. Себя зарекомендовали — «Мегатон», «Ринда», «Белорусская». Как посеять капусту на рассаду Капусту на салаты и гарнир можно будет срезать с грядки уже в начале июля Источник: Кристина Полевая Капуста очень требовательна к качеству почвы.
Грунт должен быть рыхлым и питательным. Семена сеют на глубину примерно в 0,5—0,7 сантиметра.
Слава Грибовского также устойчив к растрескиванию, что является важным плюсом при выращивании в различных регионах. Белоснежка: этот сорт капусты характеризуется небольшими кочанами примерно от 1 до 1,5 кг, но при этом он ценится за свой мягкий вкус и высокое содержание сахара и витаминов. Белоснежка идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Агрессор F1: гибридный среднеспелый сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его особенно привлекательным для тех, кто сталкивается с этими проблемами. Его кочаны могут достигать веса от 3 до 5 кг и отличаются отличными вкусовыми качествами.
Тематическое фото.
Технология капельного орошения белокочанной капусты
Для поздних гибридов рассада формируется в конце мая или начале июня с таким расчетом, чтобы в начале-середине июля ее уже можно было помещать в грунт. Подготовка семян к посадке Семена от сертифицированного поставщика не нуждаются в дополнительной подготовке. Их не нужно замачивать или проращивать. Подготовка грунта для посева Для получения высококачественного урожая применяется профессиональный готовый торфяной субстрат с pH 5. В этом субстрате также содержится готовое комплексное минеральное удобрение. Уход за рассадой Когда семена начинают прорастать, они перемещаются в хорошо освещенное прохладное место. Каждый день посевной материал поливается теплой водой, которая отстоялась 18-20 часов.
С того момента, как у растения появляется три листочка, необходимо начинать использовать минеральные удобрения и фунгициды. Пикирование Овощ плохо переносит смену места обитания. Поэтому она пересаживается только вместе с большим комом почвы, используя для этого ячеистые кассеты Как пересадить рассаду пекинской капусты в открытый грунт? Когда на растении появляется 5-7 хорошо развитых листов, оно готово для выращивания в открытый грунт. Перед этим сеянцы выдерживаются на открытом воздухе 1-2 дня. Схема посадки растений Технология выращивания пекинской капусты предусматривает два способа посадки: на салат.
В этом случае сеянцы нужно размещать на удалении 0,25-0,3 м друг от друга; на кочаны. Если планируется выращивать кочаны, то им нужно оставить больше места для развития: расстояние от одного овоща до другого - 35-50 см. В первом случае рассада высаживается на расстоянии 40-50 см. Если используются не пророщенные семена, то его можно сократить до 20-30 см. Если планируется получить твердые и большие кочаны, то минимальное расстояние - 50-60 см. Если сделать промежуток меньше, то овощи будут конкурировать друг с другом за солнечный свет и не смогут развиваться.
Рядки должны быть удалены друг от друга на 70-80 см. Это облегчит полив и даст каждому плоду достаточно света. Посев семян на рассаду Посев семян на рассаду проводится в конце марта-начале апреля. Это нужно, чтобы к началу мая времени, когда рассаду нужно перемещать в грунт уже была сформирована корневая система, а также имелось 4-5 листов. При выборе времени для посева нужно обращать внимание на температуру и длительность светового дня. Оптимальные условия - температура 15-18 градусов, продолжительность светового дня 11,5-12 часов.
Если будет холоднее, то капуста замерзнет. А если температура будет выше, то капуста начнет интенсивно цвести, кочан не сформируется.
На самом деле молочная кислота, которая образуется в процессе брожения, сама работает как консервант. С количеством капусты, как предупреждают врачи, надо быть осторожнее. Капуста содержит большое количество сложной клетчатки, которая не всасывается в тонком кишечнике, а попадает в толстый кишечник и там расщепляется благодаря бактериям толстой кишки. Расщепление клетчатки происходит с выделением большого количества газов. Они распирают и стремятся вырваться наружу. Тем, у кого кишечник слишком чувствителен, рекомендуют употреблять не капусту, а сок из нее. Сок лишен сложной клетчатки, которая может навредить, но в остальном полезен, как и свежий овощ. Особая сила капусты в том, что в ней содержится S-метилметионин.
Он, как доказано наукой, способен заживлять эрозии и небольшие язвы в желудке.
Минина и Д. Кушкуль г. Оренбург«Крымско-татарский добровольческий батальон имени Номана Челеджихана» Украинское военизированное националистическое объединение «Азов» другие используемые наименования: батальон «Азов», полк «Азов» Партия исламского возрождения Таджикистана Республика Таджикистан Межрегиональное леворадикальное анархистское движение «Народная самооборона» Террористическое сообщество «Дуббайский джамаат» Террористическое сообщество — «московская ячейка» МТО «ИГ» Боевое крыло группы вирда последователей мюидов, мурдов религиозного течения Батал-Хаджи Белхороева Батал-Хаджи, баталхаджинцев, белхороевцев, тариката шейха овлия устаза Батал-Хаджи Белхороева Международное движение «Маньяки Культ Убийц» другие используемые наименования «Маньяки Культ Убийств», «Молодёжь Которая Улыбается», М.
С количеством капусты, как предупреждают врачи, надо быть осторожнее. Капуста содержит большое количество сложной клетчатки, которая не всасывается в тонком кишечнике, а попадает в толстый кишечник и там расщепляется благодаря бактериям толстой кишки. Расщепление клетчатки происходит с выделением большого количества газов. Они распирают и стремятся вырваться наружу.
Тем, у кого кишечник слишком чувствителен, рекомендуют употреблять не капусту, а сок из нее. Сок лишен сложной клетчатки, которая может навредить, но в остальном полезен, как и свежий овощ. Особая сила капусты в том, что в ней содержится S-метилметионин. Он, как доказано наукой, способен заживлять эрозии и небольшие язвы в желудке. Это очень важно, например, для курильщиков.