Пышные мягкие оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на ряженке. Готовить его (при наличии всех продуктов) просто и быстро – не надо ничего взбивать, просто всё смешал – и тесто готово, да и печётся от примерно полчаса.
Что можно приготовить из ряженки просроченной выпечка - 85 фото
Например, из просроченной ряженки можно приготовить вкусный коктейль. Оказывается, из сметаны, кефира и ряженки очень просто можно приготовить сырный крем. В домашних условиях можно сделать ряженку своими руками.
Ряженка прокисла что делать
Вылить эту смесь в форму на тесто и равномерно распределить по всему периметру будущего пирога ягоды. Затем пора пирог оставить в духовку выпекаться на 40-45 мин. После этого пирог нужно оставить остывать в форме, достать его и выложить на блюдо. Что можно добавить В данную рецептуру можно добавить другие виды ягод: клубнику, крыжовник, смородину. Также в зимнее время при отсутствии свежих ягод их можно заменить вареньем или орехами. Как подавать блюдо на стол Пирог стоит подавать небольшими порционными кусками на тарелках. Десерт подходит для повседневного чаепития и для любого праздника. Угощенье с ягодами можно сочетать с чашкой ароматного чая или натурального кофе. Что приготовить из просроченной ряженки Трихинеллез в медвежьем мясе: можно ли определить наличие паразитов?
Часто у хозяйки остаются в холодильнике продукты, срок годности которых истекает. Если это произошло с ряженкой, то ее вполне можно использовать для приготовления множества вкусных блюд. Если добавить просроченную ряженку в выпечку, то при термической обработке она потеряет свои вредные свойства, зато тесто будет пышным и вкусным, как и при использовании любых кисломолочных продуктов. Британские булочки На полтора стакана просроченной ряженки вам потребуются 3,5 стакана самоподнимающейся муки, две ложки сахара, 50 г размягченного сливочного масла подойдет и маргарин, но с маслом булочки будут вкуснее , соль по вкусу. Просейте весь объем муки через сито, добавьте соль и перемешайте. Размягченный маргарин или сливочное масло перетрите с мукой — у вас получится масляная крошка. Соберите ее в горку и в центре сделайте углубление. Сюда влейте просроченную ряженку и замесите тесто.
Оно должно получиться упругим и однородным, чтобы сформировать булочки. Из данного объема продуктов получается 15-16 булочек. Разделите тесто на равные части и сформируйте шарики. Выложите их на противень, учитывая, что тесто поднимется. Выпекают сконы не более 17 минут, до появления сверху золотистой корочки. Печенье В любом из этих рецептов можно использовать не только просроченную ряженку, но и любую другую кисломолочную продукцию. Вкус выпечки будет несколько отличаться, но все равно получится вкусно и сытно. Кстати, необязательно брать именно испорченную ряженку.
Духовку следует разогреть заранее и установить среднюю температуру для выпечки. Стакан муки нужно просеять, добавив в неё разрыхлитель, сахар и соль. Ложку растительного масла, щепотку ванили и полстакана ряженки хорошо перемешивают. Туда добавляют три желтка и хорошо взбивают. Соединяют муку с этой смесью. Белки взбиваются отдельно до образования стойкой пены.
Потом белки вводят в основную массу, при этом помешивая её. Затем выливают тесто в форму и помещают в духовку. Бисквит выпекается в течение часа. Но периодически нужно проверять его готовность, протыкая зубочисткой. Если при прокалывании на палочке не осталось сырого теста, бисквит готов. Можно вынимать, и когда он остынет, выложить из формы на блюдо.
Многим придётся по вкусу и рецепт печенья, для которого понадобятся 200 граммов прокисшей ряженки, 200 граммов манной крупы, сода и соль на кончике ножа, три яйца, 150 граммов сливочного масла. Сначала смешиваются ряженка с манкой и дожидаются своего часа в тепле не менее трёх часов.
Кефир успешно заменяется на простоквашу иногда обычное или кислое молоко , ряженку, натуральный йогурт или аналог с добавками, а также сметану. СоветЙогурты и простокваша могут снижать эластичность теста, но эта проблема решается добавлением большего количества маргарина или сливочного масла. Простокваша Вариант первый — скисшее молоко.
Его чаще всего используют для приготовления оладий, они получаются воздушными и тающими во рту. Простокваша по составу наиболее близка к кефиру, отличается она только способом сквашивания: молоко для её получения выставляют под солнечные лучи или держат в тёмном месте, а кефир готовится путём добавления в пастеризованное молоко лактобактерий. Замена кефира на простоквашу не требует особых корректировок рецепта, разве что понадобится чуть больше муки. Рекомендуем: Витамины из пакета: нужно ли мыть замороженные ягоды перед употреблением? СоветЖурнал «Мисс Чистота» рекомендует, если молоко прокисло, но ещё не превратилось в простоквашу, лучше подождите один день.
Финики освободить от косточек и мелко нарезать. Добавить их к тесту и перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить. Для тыквенного пюре я очищенную тыкву складываю в стеклянную миску добавляю немного воды и ставлю в СВЧ на 5-6 мин. Жидкость сливаю, тыкву разминаю в пюре. Далее все ингредиенты смешать. Добавить вишню и аккуратно еще раз перемешать.
Выпечь при 180 гр 45 мин. Варёную свёклу перемолоть блендером,добавить ряженку, половину молока, яйцо, соль и сахар. Хорошо взбить. Постепенно подсыпать муку всё время перемешивая и влить оставшееся молоко. Массу хорошо перемешать — тесто готово к жарке. Разогреть сковороду, смазать маслом и половником наливать тесто в центр. Поскольку тесто густое, то его сразу.
Белок отделить от желтка и взбить его в крепкую пену. Кефир смешать с желтком, вылить в мучную смесь и перемешать до однородности. Добавить взбитые белки, аккуратно смешать всё вместе до пышной массы. Сковороду хорошо разогреть, смазывать тонким слоем растительного масла с помощью кулинарной. Всыпать разрыхлитель и ванильный сахар. В смесь влить ряженку постоянно размешивая , чтобы не образовались комочки. Бананы очистить , нарезать кружочками.
В форму для выпекания если силиконовая , то сбрызнуть водой, а если обычная , то смазать маслом и посыпать панировочными сухарями вылить. Яйца отварить и также нарезать мелким кубиком. Замачить желатин на 30 мин. Соединить майонезоряженковую смесь с желатином. Курицу по желанию отварить или обжарить ,кто как любит, после чего нарезать кубиком. Продукты соединить,заправить. Растопить маргарин в микроволновке др.
Добавляем муку. В оригинальном рецепте было написано 3,5 стакана. Мне хватило 3-х. Дать тесту немного отдохнуть в холодильнике 15-20 мин. Готовим начинку. Сыр натереть на терке. Эти спелые янтарные фрукты помогут нам в простом рецепте вкуснейшей шарлотки.
На сковороду выливаем растительное масло и обжариваем буквально2-3 минуты на сильном огне,помешивая ,грудку,лук и перец. Выключаем,посыпаем крахмалом,вливаем ряженку,перемешиваем,добавляем. Итак,приступим:в этот раз готовила 2-х видов. Затем добавляем муку,соду и перемешали. В конце сыр и масло,перемешали. Выпекаем одадушки с двух сторон до румяности. Масло не добавляю,т.
Добавить мёд если имеется аллергия на мёд, его можно заменить сахаром или сиропом из консервы. Фрукты порезать, чем мельче — тем лучше, — и к хлопьям их. Положить сметану, всё вместе перемешать. Сверху посыпать орехом. Можно украсить остатками фруктов. Только у нее были простые без начинки,а я решила сделать с картофелем. Сыр и брынзу натереть.
Смешать ряженку с творогом,добавить сметану,сыр,брынзу,масло,яйцо,соль и перемешать. В последную очередь добавить муку исоду. С колбасок снять оболочку не обязательно, она натуральная, но я удалила. В небольшую мисочку разбить 1 яйцо, добавить 2 ст л ряженки, щепотку соли и перца, слегка взбить.
Ряженка - рецепты
Что делать — очень ценная информация! Вам надо скачать на свой компьютер что можно сделать из прокисшей ряженки сейчас! Желаем каждому подписчику на этот сайт с помощью Что можно сделать из прокисшей ряженки всегда быть готовым к любой жизненной ситуации!
Булочки-улитки нужно располагать на расстоянии 3—4 см друг от друга Готовые булочки с корицей подавать тёплыми. Готовые булочки с корицей получаются ароматными и слоистыми — устоять невозможно! Удивительно, но на другой день слоёные булочки-улитки с корицей становятся ещё вкуснее!
В семье знают, что по выходным дома обязательно появится что-нибудь вкусненькое к чаю. Самые любимые рецепты — быстрые, чтобы не надо было простаивать часами у плиты. Поэтому мне так нравится выпечка из кисломолочных продуктов. Больше всего мне нравится добавлять к тесту не кефир или сметану, а ряженку. Рецепты с использованием ряженки подкупают своей простотой и разнообразием.
Я добавляю её не только в тесто для блинов, оладий или панкейков, но и делаю на её основе домашний хлеб, кексы или булочки. Добавляя ряженку в тесто для выпечки, можно изменить вкус привычных блюд. Пироги, кексы и хлеб получаются нежными, с приятной текстурой и тонким ароматом.
Часов через восемь, снять гнёт, выложить полученный продукт в миску, попробовать, приправить если надо, намазывать на хлеб, на кабачковые оладьи, на блины. Если отцедилась сыворотка почти насухо, то можно скатать шарики из массы, обвалять в травах или пряностях и залить растительным маслом, дать постоять в холодильнике, подавать как закуску. Масло потом можно использовать для заправки салатов.
И вот поэтому, ребят, я хочу вас спросить, как художник художников: - А вы когда-нибудь ряженку запекали? Я вот первый раз в жизни. И была полностью покорена этим десертом.
Вкусно, нежно, низкокалорийно, в конце концов!
Что приготовить из ряженки просроченной
| Рецепты из ряженки - рецепты с фото и видео на Гастроном.ру | Расскажите что можно приготовить из просроченной детской ряженки. |
| Что можно приготовить с испорченной ряженкой - Что? Как? Чем? Из чего? Ответы на ваши вопросы! | Можно ли приготовить пышные оладьи на ряженке без дрожжей? |
| Что приготовить из ряженки просроченной | Нередко в холодильнике можно найти завалявшиеся продукты, которые уже негодны к. |
| Что приготовить из просроченной ряженки: рецепты простой, но вкусной выпечки (+отзывы) | Сегодня у меня оказалась прослоченная кисломолочка, кефир сметана, ряженка и йогурт что можно с нее сделать вот что нашла Пирожки. |
Если прокисла ряженка что можно приготовить
| Что можно приготовить из ряженки просроченной | Используя ряженку можно приготовить очень вкусный кекс. |
| Что приготовить из ряженки? | Можно пирог из сдобного теста по типу курника сделать Еще вкуснее получится потому что у ряженки жирность выше и она гуще чем кефир. |
| Рецепты с просроченной ряженкой | Из просроченной ряженки можно приготовить вкусные десерты, выпечку и другие изделия — аппетитные и румяные. |
| Куда использовать просроченную на пять дней ряженку? - Бобёр.ру | Подборка рецептов приготовления вкусных блюд из ряженки, шаг за шагом с фотографиями. |
| Что можно приготовить из ряженки просроченной выпечка - 85 фото | Если не горчит и нет явных признаков плесени, то можно смело готовить оладушки или блинчики. |
Ряженка - рецепты
Если не горчит и нет явных признаков плесени, то можно смело готовить оладушки или блинчики. Что приготовить из ряженки просроченной: выпечка, оладьи, блины, пирог, суфле. Оладушки практически можно сделать из любой молочной продукции, даже просроченной и кислой, при этом, они будут получаться вкусные и питательные.
Что можно приготовить из просроченной ряженки рецепты?
Что приготовить из просроченной ряженки: подборка рецептов. ПРИГОТОВЬТЕ ЭТУ ВКУСНОТУ за несколько минут! Пышные мягкие оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на ряженке. Скисшую ряженку можно определить по пакету, который вот-вот взорвется!). стакан просроченной ряженки.
Что можно приготовить из ряженки просроченной выпечка
| Блюда из ряженки | Никто не верит, что из простой ряженки можно приготовить вкусный десерт! |
| Если прокисла ряженка что можно приготовить | Что приготовить из просроченной ряженки Нередко в холодильнике можно найти завалявшиеся продукты, которые уже негодны к употреблению ввиду истекшего срока реализации. |
| Просрочена ряженка что с ней можно сделать. Что делать — подсказки на все случаи жизни! | Вот такие простые, но интересные блюда можно приготовить из ряженки. |
| Рецепты блюд из просроченной ряженки: бюджетные и вкусные идеи для готовки | Потрясающе нежное желе, по вкусу напоминающее крем-брюле, можно приготовить из обычной ряженки. |
| 10 блюд из ряженки | Девочки, что можно приготовить из чуть просроченной термостатной ряженки кроме блинчиков и оладий? |
Оладьи из прокисшей ряженки
Есть замечательные вкусные блюда, которые можно приготовить из испорченного продукта. Домашнюю ряженку делали еще на Руси: топленое молоко специально сквашивали в чугунных горшках на печи, затем туда добавляли квасцы и держали 2-3 дня в тепле. Сейчас технология производства несколько изменилась, но процесс протекает по старому принципу. Производитель сначала нагревает молоко до 96 градусов, чтобы вызвать гибель патогенных микроорганизмов, а затем добавляет кисломолочные стрептококки и бифидобактерии. Никаких загустителей, стабилизаторов вкуса и красителей быть не должно, только в этом случае можно говорить о натуральности продукта и об его пользе. В составе кисломолочного продукта есть пребиотики — вещества, способствующие повышению иммунной способности и лучшему усвоению питательных элементов. Как определить, что ряженка испортилась по запаху и вкусу Ряженку выпускают по ГОСТу, а это означает, что к ней на производстве предъявляют жесткие требования. Напиток должен быть однородной консистенции, с приятным вкусом без кислинки поскольку брожение не происходит. От жидкости не должно исходить резких запахов, а образование газов и вовсе не допускается.
Рецепты из ряженки встречаются в основном в русской, украинской и белорусской кухнях. Ряженка часто используется для приготовления соусов и заправок для лепешек, салатов. С ней можно приготовить вкусное картофельное пюре или замариновать мясо. Попробуйте использовать ряженку вместо кефира в летней окрошке. Отдельно нужно сказать о рецептах теста на ряженке. Чаще всего на ряженке замешивают блины, готовым изделиям она придает сливочный вкус с небольшой кислинкой. Можно сделать на ряженке тесто для лепешек или пирожков, добавить в кекс вместо йогурта или кефира. Для его приготовления потребуются простые ингредиенты, которые всегда найдутся дома. Нежный вкус топленого молока, присущий ряженке, придаст тесту особенные нотки, и к тому же оно получится необыкновенно мягким и пышным, без всякого намека на кислинку, которую, к примеру, дает кефир. Для более сложного аромата можно добавить в тесто ванильный сахар или тертую цедру лимона. Но и без этих добавок вкус кекса будет изумительный. В него можно положить кусочки шоколада, он расплавится в процессе выпечки и превратится в мягкую начинку. Выпекать такой кекс удобно в одной большой форме или в нескольких маленьких. Тогда у вас получится около 12 кексиков. Ряженка придает выпечке воздушность и тонкий аромат, а ягоды обеспечивают интересную текстуру и яркий вкус выпечки. Понятно, что самые лучшие ягоды для начинки пирога — те, что недавно собраны с куста. Но это не значит, что в остальное время года вы останетесь без пирогов — пеките их с замороженными ягодами, например, с вишней, черникой или облепихой, и приятного вам аппетита!
Взбить яйца с сахаром до пены. Смешать масло и набухшую ряженку. Добавить соль и соду на кончике ножа. Вымесить до тех пор пока тесто не начнет легко отставать от рук. Раскатать лепешку и вырезать из нее печенье. Выложить заготовки на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекать при 180 градусах 20 минут. Хлеб для духовки Ингредиенты: 0,5 л ряженки, 3 ст. Как приготовить: Подогреть ряженку, смешать ее с сахаром и дрожжами. Разместить емкость в теплом месте для подъёма. Муку просеять, смешать со сметаной, солью и маслом. Соединить обе массы и снова убрать в теплое место. Тесто должно подняться дважды. Сформировать хлеб или поместить его в форму. Оставить заготовку для расстойки. Поставить на нижний ярус духовки жаропрочную емкость с водой. Включить прибор на 160 градусов.
Теперь необходимо порционно добавлять муку, замешивая тесто. Количество муки можно уменьшить или увеличить. Главное: тесто должно быть упругим, но не забитым мукой. Лучше немного не доложить муки, чем положить лишнюю. Выпечка с избытком муки получается жесткой. Необходимо отложить готовое тесто в теплое место, прикрыв сверху полотенцем или крышкой. Время настаивания — 1,5 — 2 часа. Через 2 часа можно включить духовку. Необходимо разогреть ее до 180 градусов. Из теста нужно сформировать небольшие шарики и поместить их на противень, который предварительно смазали маслом. Отдельно следует смешать 1 желток и молоко. Полученной смесью необходимо обильно смазать булочки. Перед тем, как отправить булочки в духовку, нужно дать им настояться в тепле месте в течение 20 мин. Булочки нужно выпекать примерно 40-50 мин. Как использовать ряженку Испорченный кисломолочный продукт пить нельзя ни в коем случае, это чревато расстройством желудка, зато можно приготовить из просроченной ряженки множество вкусных продуктов, и именно благодаря ей их вкус будет улучшен. Читайте также: Сколько грамм сгущенки в столовой ложке? Масса сгущенного молока в чайной, столовой ложке и стакане Самый простой и всем известный способ пустить просроченный продукт в дело — сделать из прокисшей ряженки оладьи, используя разные рецепты.
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ РЯЖЕНКИ ПРОСРОЧЕННОЙ БЫСТРО И ВКУСНО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Что приготовить из просроченной ряженки: подборка простых рецептов. Можно пирог из сдобного теста по типу курника сделать Еще вкуснее получится потому что у ряженки жирность выше и она гуще чем кефир. Поговорим о том, что приготовить из ряженки, чтобы придать блюду сливочный вкус и сохранить все витамины?
Что приготовить из ряженки просроченной: выпечка, оладьи, блины, пирог, суфле. Рецепты
Топлёное молоко получается благодаря выдерживанию кипячёного молока в тёплой печи. Достать культуру молочнокислых бактерий сегодня всё проще, но если у вас нет специальных молочнокислых бактерий, вы можете использовать сливки или сметану, из них тоже получится вкусная ряженка домашняя. Топлёное молоко и закваску соединяют и помещают в тёплое место, для поддержания постоянной температуры. Поэтому часто готовится ряженка в мультиварке. Похожим образом готовится варенец. Вообще эти два напитка очень похожи, принято считать, что варенец имеет русское происхождение, ряженка — украинское.
Всыпать муку и вымешать тесто до однородности. Наполнить массой смазанные формочки и поместить для запекания в духовку при 180 градусах на 30 минут. После муки в тесто можно подмешать различные наполнители: ягоды, сухофрукты, шоколад, орехи.
Бисквит для торта Для выпечки воздушного бисквита потребуется: 1 ст. Смешать просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Отдельно соединить масло, ряженку и ванилин. Подмешать 3 желтка. Всыпать в жидкость сухие ингредиенты. Белки взбить до острых пиков и аккуратно соединить с остальной массой. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку при 180 градусах на один час.
Проверить готовность, проткнув бисквит деревянной шпажкой. Если палочка сухая, то форму можно извлечь из духового шкафа. Вынимать бисквит лучше после полного его остывания. Печенье на просроченной ряженке Продукты для рецепта: 200 г кислой ряженки, 200 г манки, 3 яйца, 150 г сливочного масла, 3-4 ложки сахара, сода и соль. Смешать ряженку с манкой и оставить для набухания на 1-2 часа. Взбить яйца с сахаром до пены. Смешать масло и набухшую ряженку. Добавить соль и соду на кончике ножа.
Вымесить до тех пор пока тесто не начнет легко отставать от рук. Раскатать лепешку и вырезать из нее печенье.
Хорошо перемешайте, чтобы продукт полностью растворился. Рецепт кефира для детей до года на закваске "Бифивит" или "Симбите". Этот полезный кисломолочный продукт можно использовать в качестве прикорма для детей от 6 месяцев. Йогурт, как и другие кисломолочные продукты, очень полезен для детей. Только нужно соблюдать норму: ребенку до года — не более 100 мл в сутки.
В качестве стартового лучше приобрести готовые, подходящие для малышей - "Бифивит" "Симбит". В этом качестве можно использовать детские йогурты без добавок или кефир, например «Агуша»: на 1 л молока берут 200 г кисломолочного продукта, перемешивают и ставят в теплое место. Через 12 часов закваска готова. Приготовим вкусный кисломолочный продукт с яблочным пюре : Нам нужно : 300 мл парного молока, 2 ч. Вместо яблока можно использовать любое другое детское фруктовое пюре — банановое, грушевое и т. Кулинария : Вскипятить молоко, охладить до 37С. Добавить дрожжи, тщательно перемешать.
Теперь - яблочное пюре убедитесь, что оно комнатной температуры и снова хорошо перемешайте. Разлить по чашкам, поставить в йогуртницу на 5-6 часов. Хранить в холодильнике можно не более суток. Важно помнить, что приготовленный в йогуртнице йогурт можно хранить не более 4-х дней, а лучше 2-3 дня. Если к нему добавить свежие фрукты или ягоды, срок хранения сокращается до 10-12 часов. А если бы он стоял в холодильнике гораздо дольше? Выбрасывать жалко, ведь он не испорченный, а только просроченный?
Хорошая хозяйка никогда ничего не теряет. Давайте посмотрим, что можно сделать: Итак, что делать с просроченным йогуртом? Вкусные оладьи Нам нужно : 300 мл просроченного кефира, неполный стакан муки, 2 яйца, щепотка соли и соды, сахар по вкусу, масло растительное. Кулинария : Смешать все ингредиенты, кроме муки, хорошо взбить венчиком. А еще лучше использовать блендер. Затем постепенно добавляйте муку, аккуратно перемешивая до однородности. В конце добавить соду, немного растительного масла и еще раз перемешать.
Нагрейте растительное масло в сковороде. Наливаем половником небольшое количество теста, распределяем по поверхности сковороды, обжариваем оладьи с двух сторон. Десерт шоколадный Ус Необходимо : на 1 стакан кефира без фруктовых добавок - 1 стакан сахара, неполный стакан манной крупы, 2 свежих яйца, 1 ст. Кулинария : В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме изюма и разрыхлителя. Взбить блендером. Оставить на полчаса, чтобы манка набухла. Теперь добавьте изюм и разрыхлитель, аккуратно перемешайте.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Перед подачей можно посыпать десерт шоколадной стружкой. Приятного аппетита! Устали от разнообразия и не знаете, чем порадовать свою семью? Выпечка из кефира удивит не только ваших домочадцев, но и гостей. Получаются вкусные, нежные и воздушные десерты. Пирог Первый вариант самый простой.
Времени и сил тратится минимум, а йогуртовый пирог получается вкусным и низкокалорийным. Для его приготовления потребуются продукты: 1. Йогурт - 1 стакан 250 грамм. Мука пшеничная обычная - 200 г. Масло растительное рафинированное - 100 мл. Яйца - 2 шт. Ванилин и разрыхлитель по 1 ч.
Фрукты спелые или консервированные - по вкусу.
Также в отдельной миске взбиваем яичные белки до твердых пиков. Воздушную белковую массу добавляем к тесту в три этапа, осторожно соединяя обе массы с помощью силиконовой лопатки, чтобы не "выбить" воздух. Выливаем тесто в форму для выпекания, при этом последнюю не нужно смазывать маслом или посыпать мукой. Выпекаем бисквит 50-60 минут, готовность проверяем зубочисткой.
Чудесные и вкусные рецепты и идеи блюд с использованием просроченной ряженки
Что можно приготовить из просроченной ряженки — 7 рецептовРецепты › Просроченное › Что сделать из просроченной ряженкиНередко в холодильнике можно найти завалявшиеся продукты, которые уже негодны к уп. Новости. Психология. Приготовить из ряженки просроченной блинчики можно следующим образом. Что можно сделать из ряженки Ингредиент Ряженка рецепты на