Рецепт закуски Raffaello, как приготовить "Шарики из крабовых палочек с сыром и чесноком" пошагово с фото. Как приготовить закуски из крабовых палочек просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото!
3 блюда из крабовых палочек на праздничный стол
Для более интересного вкуса в рецепт во время приготовления можно добавить начинку, к примеру, твердый сыр, который, расплавившись, будет аппетитно тянуться, или пикантный чеснок. Яичница Крабовые палочки вполне подойдут и на завтрак. К примеру, можно добавить к ним разноцветные овощи: красный помидор, зеленую брокколи, белую цветную капусту, и сервировать с аппетитной глазуньей. Блюдо получится вкусным, полезным и очень сытным. Пирог Любителям выпечки непременно понравится рецепт пирога с начинкой, которая представляет собой своеобразный крабовый салат. Сочетание рыбного ингредиента с петрушкой, миндалем и сливочным сыром получается очень вкусным и нежным, с яркой пикантной ноткой. Крабовый рулет Рецепт рулета представляет собой практически тот же крабовый салат, только завернутый в лаваш и нарезанный на порционные кусочки.
В это блюдо, как и в салат, можно добавлять разные ингредиенты: сыр, вареные яйца, овощи например, помидор. Лаваш в рулетике можно заменить тортильей. Оригинальная закуска Этот рецепт будет кстати, когда нужно быстро и со вкусом накрыть праздничный стол. Она может заменить салат.
Салат с сухариками и крабовыми палочками Праздничная подача — чесночные шарики с крабовыми палочками Самое то для праздничного стола или фуршета — закуска в виде оригинальных шариков с начинкой из крабовых палочек с чесноком. Такой шарик удобно закинуть в рот не пачкая при этом ни руки, ни тарелку! Для приготовления закуски натираем яйцо и сыр на мелкой терке, выдавливаем прессом пару долек чеснока, добавляем майонез.
Помимо внешнего вида, необходимо ознакомиться с продуктом на ощупь. Качественные палочки ровные, слегка упругие. Если крабовые палочки подвергались частым заморозкам, их плотная консистенция при легком сдавливании начинает рассыпаться. Выбирая крабовые палочки на развес, проверить качество продукта становится гораздо проще. Необходимо взять одну палочку и согнуть ее в руке. Если палочка лопнула, значит, в составе присутствует достаточное количество крахмала. Далее можно попробовать развернуть продукт. В магазине такую манипуляцию провести будет сложно, но желание приобрести качественный продукт гораздо сильнее. Необходимо развернуть саму палочку. Беспрепятственное снятие слоев говорит о достаточном количестве рыбного мяса в составе крабовых палочек. Благодаря этим знаниям предварительная подготовка основного ингредиента для приготовления закусок не позволит приобрести некачественный продукт. Бесспорно, выбрать крабовые палочки известного производителя, который зарекомендовал себя только с хорошей стороны, можно, но все же стоит ознакомиться с составом продукта.
Внешний вид крабовых палочек и цветовая гамма продукта во многом напоминают мясо краба, хотя его не используют в производственном процессе. Ассортиментный ряд данной продукции весьма широк, каждая упаковка пестрит яркими названиями производителей и брендов. К сожалению, ни один из них не может похвастаться наличием натуральных компонентов в составе продукта. В основном используются различные вкусовые усилители, ароматизаторы и даже загустители. Не стоит сразу отдавать свое предпочтение известному бренду — лучше всего внимательно рассмотреть крабовые палочки и сделать правильный выбор. Подготовка ингредиентов Чтобы закуски получились сытными и вкусными, очень важно внимательно подойти к подбору ингредиентов. Выбирая крабовые палочки, необходимо просмотреть состав продукта. Найти натуральное мясо краба в списке не получится, так как в производстве данный продукт не используется. Зато имеется ассорти белой нежирной рыбки. Чаще всего применяют филе минтая или ставриды, из сочетания которых получается полуфабрикат, называемый сурими, являющийся основой для производства качественных крабовых палочек. Изучая компоненты покупаемого морепродукта, наименование сурими должно стоять в начале списка. Этот нюанс позволяет понять, что в производстве крабовых палочек использовались только натуральные компоненты.
Варианты приготовления закусок из крабовых палочек
Как правило, закуска подается без тепловой обработки, но в некоторых рецептах предусматривается последующее обжаривание в кляре. Интересные факты! Крабовые палочки — это изобретение японских технологов. В кухне этой страны нередко используются крабы. Но это продукт дорогостоящий, поэтому в 1973 году в продажу был выпущен дешевый «аналог». В нашей стране крабовые палочки появились в начале 90-х. Крабовые палочки, фаршированные сыром и чесноком Приготовить крабовые палочки, фаршированные сыром и чесноком совсем несложно.
Разрезать на 2-3 части. Выложить в один ряд на блюдо.
Рулеты «Эксклюзив» — с творогом Тот, кто считает, что крабовое мясо пусть хоть и условное не сочетается с творогом из коровьего молока, с изумлением и восторгом съест этот вариант закуски. Попросит еще. Запишет рецепт. И к следующему застолью но уже на своей территории будет потчевать самых дорогих гостей вкуснятиной. Ингредиенты: замороженные крабовые палочки — 200 г; незерненный классический творог — 120-140 г; свежий укроп — 3-5 веточек; соль. Как готовить: Очищенные от упаковочной пленки замороженные палочки залить крутым кипятком — на 5 мин. Сцедить воду. Вновь залить — на 3-4 мин.
Слить жидкость. Для размороженных ингредиентов опустить второй этап термической обработки. Укроп порубить как можно мельче.
Складывать готовые изделия на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Приготовить чесночный соус. Оставшийся зубчик измельчить, зелень порубить, соединить, добавить сметану, перец, лимонный сок, соль и перемешать. Подать готовое блюдо в кляре с чесночным соусом. К крабовым палочки в кляре хорошо подходит как острый чесночный соус так и томатный Помидоры фаршированные Очень эффектно смотрятся на праздничном столе половинки фаршированных помидоров. Необходимо взять 800 г помидор, 150 г болгарского перца, 200 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 200 г плавленого сыра, пучок свежей зелени, 2 зубчика чеснока, соль, 150 г майонеза. Как сделать: Отварить яйца и дать им остыть.
Томаты разрезать пополам и удалить из половинок мякоть. Нарезать мелкими кусочками крабовые палочки и сладкий перец. Натереть не мелкой терке яйца и плавленый сыр. Изрубить свежую зелень, измельчить чеснок. Приготовить начинку. Сложить в одну миску все подготовленные ингредиенты. Добавить соль, намазать майонезом, перемешать.
На тёрке натереть отваренное до полной готовности яйцо. Добавить к нему сыр, который мы также натрём. Всё смешаем с майонезом и добавим выдавленный чеснок. Перемешаем до однородности. Солить и перчить смесь как правило не приходится. Разворачиваем крабовую палочку, накладываем на неё готовую смесь и снова сворачиваем рулетиком. При желании её можно разрезать на две половинки и выложить на листья салата красивой фигурой. С печенью трески — вкусно и полезно Если вам хочется подать что-то интересное на праздничный стол, то смело выбирайте варианта с печенью трески. А чтобы вкус получился ещё насыщеннее, сюда же рекомендуется добавить горсть молотых грецких орехов.
10 вкуснейших рулетиков из крабовых палочек к праздничному столу
Рулетики из крабовых палочек — очень вкусная закуска для праздничного стола и ежедневного перекуса. Тарталетки с крабовыми палочками и ананасом на праздничный стол. презентабельная, оригинальная, сочная закуска к праздничному столу быстрого и простого приготовления. Шаг 2. Натираем крабовые палочки на терке. Лучшие варианты приготовления салата на основе крабовых палочек.
Фаршированные крабовые палочки
Закуски и салаты с крабовыми палочками на праздничный стол, которые можно приготовить за 10 минут! Сразу 10 рецептов! Салат-закуска из крабовых палочек на праздничный стол. Оригинальное оформление — салат с крабовыми палочками в апельсине. это огурцы и крабовые палочки. Крабовые палочки натираю на мелкой терке и перекладываю в глубокую миску. Покрошить палочки из крабовой массы и сладкий перец. из сыра и крабовых палочек.
Эффектная закуска «поленница» из фаршированных крабовых палочек – на праздничном столе имеет успех
Как готовить: Яйца отвариваем вкрутую. Чистим и трем на крупной терке, вместе с сыром. Раскладываем продукты по отдельности, поскольку собирать блюдо будем слоями. Огурец нарезаем соломкой или натираем на корейской терке. Рыбное мясо режем кубиками. Собираем блюдо: 1-ый слой — укладываем огурцы и рисуем майонезную сеточку; 2 — крабовые палочки; 4 — сырная шапочка; Верх украшаем зелеными листочками и кубиками из сурими. Подаем к столу. В советское время мясо краба было доступно для всех.
Его смешивали с капустой, огурцами, яйцами.
Заполняем ими четвертый слой салата. Смазываем уже меньшим количеством майонеза. Сыр натираем на мелкой терке и формируем заключительный слой. Украшаем оливками или маслинами. Салат получился вкусным и воздушным. Попробуйте дома это сочетание продуктов! Поделиться в Telegram Виктор Ерофеев Работаю редактором с 2010 года.
При этом готовить его довольно просто.
Котлеты Еще более необычное блюдо из рыбного продукта — котлеты. Крабовый фарш смешивается с сыром, чесноком и яйцом, а затем слепленные котлеты обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. Блюдо получается вполне диетическим и полезным, а рецепт его прост. Фаршированные крабовые палочки Простая закуска, которая эффектно смотрится как на праздничном, так и на обычном обеденном столе. Просто приготовьте салат, смешав мелко натертый сыр с зеленью, чесноком и майонезом. Затем каждую палочку аккуратно разверните, смажьте начинкой и заверните в рулет — получится красиво, как на фото. Крабовые палочки в кляре Если же хотите подать горячую закуску, попробуйте обжарить палочки в кляре. Для более интересного вкуса в рецепт во время приготовления можно добавить начинку, к примеру, твердый сыр, который, расплавившись, будет аппетитно тянуться, или пикантный чеснок. Яичница Крабовые палочки вполне подойдут и на завтрак.
К примеру, можно добавить к ним разноцветные овощи: красный помидор, зеленую брокколи, белую цветную капусту, и сервировать с аппетитной глазуньей.
Для нее понадобится 400 г основного ингредиента, 200 г плавленого сыра, майонез, 3 яйца, несколько ложек муки, ложка кефира, соль и перец по вкусу. Этапы приготовления: В первую очередь приготовьте начинку для крабовых палочек.
Сыр и яйца натрите на мелкой терке и смешайте в одной емкости с майонезом до получения однородной консистенции. В эту смесь можно дополнительно добавьте сушеный или свежий чеснок. Следующий этап — это фаршировка каждой палочки.
Разверните их, выложите ложкой небольшое количество начинки на один край, а затем сформируйте рулетики. Далее можно приступать к приготовлению кляра, в котором будут обжариваться фаршированные палочки. В отдельной емкости соедините муку, кефир, яйца, соль и специи, добавьте 1 или 2 ложки майонеза.
Обваляйте палочки в кляре и выложите их на разогретую сковороду. Обжаривайте их с двух сторон до появления золотистой корочки. Закуска из крабовых палочек готова.
Подавайте ее на стол в горячем виде или охлажденной. Она сочетается с овощами и первыми блюдами, картофельными чипсами. Фаршированные крабовые палочки подавайте с соусами.
К этому блюду подходят медово-горчичный соус с пряностями, с сыром или чесноком.
Праздничная закуска "Наполеон" из крабовых палочек
Простые и вкусные закуски с крабовыми палочками на праздничный стол. Сразу 10 рецептов, каждый из которых готовится около 10 минут. Для закуски на праздничный стол понадобятся некрупные креветки и красная икра. Закуска из крабовых палочек — рецепты блюд на праздничный стол. Лучшие варианты приготовления салата на основе крабовых палочек. Закуска из крабовых палочек в лаваше с вкусным соусом. Рецепт закуски Raffaello, как приготовить "Шарики из крабовых палочек с сыром и чесноком" пошагово с фото.
Рулетики из крабовых палочек с начинкой на праздничный стол
Можно оформить салат в виде слоёного торта. Уложите слои в кулинарное кольцо, слегка прижимая. Снимите кольцо, картофелем фри украсьте сверху и по бокам. Чтобы ингредиенты пропитались, выдержите салат в течение часа на холоде. Рецепт закуски из крабовых палочек в лаваше Этот рецепт особенно актуален в летнее время, когда многие выезжают на пикники. Простая, но вкусная закуска с достоинством заменит наскучившие, привычные для всех бутерброды.
Для приготовления закуски их необходимо натереть на крупной терке, но для того, чтобы сырки держали форму - поместите их на несколько минут в морозильную камеру. В ней они слегка затвердеют и натирать их станет гораздо легче. Натертую плавленную массу поместите в миску с высокими бортиками. Чесночные зубчики очистите от кожуры и промойте в воде.
Пропустите их через пресс в миску с натертой массой.
В основу всыпать 100 г тёртых крабовых палочек. Всё перемешать и скатать небольшие шарики. Каждый из них запанировать в крабовой стружке. Вот и все премудрости! Другой вариант сырных «Рафаэлло» смотрится фантастически аппетитно и празднично. Ингредиенты Для приготовления этого вида закуски потребуются: красная слабосолёная рыба — 150 г; огурец свежий — 1 шт. Способ приготовления Тут у вас тоже проблем возникнуть не должно. Возьмите на заметку этот пошаговый рецепт с фото и просто следуйте ему.
Вымыть и очистить от кожицы свежий огурец. Порезать овощ мелкими кубиками. Отправить нарезку в сырную массу и основательно перемешать. Красную слабосолёную рыбку порезать небольшими кусочками. В каждый сырный шарик внутрь положить такую начинку. Скатать сырные «Рафаэлло» и обильно обсыпать их в семенах кунжута можно брать только белые или смесь с чёрными. Такой вариант закуски получается очень оригинальным, но ничего сложного в её приготовлении нет. Ингредиенты Для приготовления этого вида сырных «Рафаэлло» необходимы: грецкие орехи — 150 г; сырая морковь — 1 шт. Способ приготовления Если вы решили сделать такой вариант закуски, то пожалеть вам точно не придётся.
Получается она фантастически вкусной. Очистить и вымыть свежую морковь.
Внутрь оливку кладу листик петрушки. Беру шпажку и пронизываю её насквозь всю закуску. Вот так: Если вдруг закуска спадает, то рекомендую шпажку вставлять под углом, ближе к краю огурца. Там от плотнее и тогда закуска точно не будет спадать. Получается очень оригинально, а главное вкусно!
Смотрится красиво. Такая закуска точно станет украшением праздничного стола. Я обязательно буду готовить такую крабовую закуску на Новый год. Приятного аппетита и с Наступающим! Жду Ваши отзывы в комментариях : Уважаемые читатели, оцените, пожалуйста, рецепт лайком, поделитесь с друзьями — это лучшая для меня награда и стимул писать ещё больше статей.