Театр Crave и Sartoria Lamberti приглашают отправиться в романтическое путешествие вместе с Crave Airlines. «Экипаж» ресторана сделает все, чтобы доставить гостей на вершину гастрономического удовольствия. В Sartoria Lamberti шеф-кондитер Алёна Чеповская подготовила 45 пасхальных яиц ручной работы, которые можно заказать в ресторане с 29 апреля.
Итальянцы в Москве, часть IV: Sartoria Lamberti — итальянское гастрономическое ателье
Sartoria Lamberti — еда Бразды правления на кухне были отданы Сергею Андрейченко — шеф-повар Montifiori еще один проект Уиллиам Ламберти. Заниматься только административной деятельностью Уиллиам не будет — не в его характере, так что ставшие уже культовыми блюда от маэстро в меню уже есть. Он взял самые лучшие рецепты из своих предыдущих проектов. Я бы не назвала кухню исключительно итальянской или французской, скорее европейской или даже средиземноморской. Большая рыбная витрина при входе тому подтверждение. На что стоит идти специально: это пасты и ризотто, и конечно морепродукты. Это кухня авторская, и соус из красного вина для спагетти вполне смелый эксперимент. Особое внимание здесь уделяют подаче. Не стоит забывать, что мы едим еще и глазами. Спагетти с крабом 2100 рублей выглядит впечатляюще.
Краб полностью нафарширован спагетти, приготовленными с томатным соусом и собственно мясом самого краба — нежное и тонкое сочетание. В нашей беседе за столом Уиллиам Ламберти отметил, что пасты с морепродуктами это новый гастрономический тренд. Его добавляют не только в основные блюда, такие как, например, ризотто с трюфелем и козьим сыром 1300 рублей , кстати, совершенно божественное сочетание, но и в десерты. Трюфель идеально сочетается с шоколадом, и в десерте с одноименным названием вы его найдете не только в качестве слайсов, посыпанных сверху, но и в кремовой начинке. Вы уже довольно долго живете в России. Скажите, пожалуйста, повлияла ли русская кухня на Ваш вкус, Ваше творчество. Если да, то как? В Италии мы делаем блюда с более тонким вкусом, в России вкус блюд немного другой. Сами продукты другие.
И здесь уже играет роль креативность повора.
Ар-Деко на вкус: лаванда, гидролат сирени, цветы клитории и каталунский вермут вместе с нотами агавы наполняют бокал свежим весенним букетом. Аперитивы можно попробовать 24 марта с 16.
Ресторан расположен на первом этаже 5-звездочного московского отеля Ritz-Carlton, в помещении, где ранее находилось Cafe Russe. По словам Уильяма Ламберти, инвестиции в ресторан составили около 150 млн.
Отель The Carlton, Moscow Официальный сайт.
Московский ресторатор Уиллиам Ламберти запустит в Перми элитный ресторан
| Ресторан Sartoria Lamberti г. Москва - Отель The Carlton, Moscow 5* | Наш штатный дегустатор Леонид Захаров побывал в итальянском ресторане Sartoria Lamberti в Москве: меню, фото блюд и цены. |
| Sartoria Lamberti. Времена года. Осень | Фото новости от Афиши — Sartoria Lamberti: главное, чтобы костюмчик сидел. |
| Sartoria Lamberti / новый ресторан Уиллиама Ламберти в отеле Ritz-Carlton | Московский ресторан Sartoria Lamberti расположен в пятизвездочном отеле Ritz-Carlton на Тверской. В нем каждое блюдо гостям готовят так, будто шьют изделия в люксовом ателье. |
| Ресторан «Sartoria Lamberti» | Pushing beyond typical restaurant conventions, the new Sartoria Lamberti at the Ritz Carlton Moscow comprises the likes of a fashion museum, an onsite working tailor shop, and a new age kitchen. |
Историческая правда от Уиллиама Ламберти
ресторан «Sartoria Lamberti», Sartoria Lamberti X Thecity: коктейли с настроением города. Заинтересовало? Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону. Шеф-поваром Sartoria Lamberti станет молодой и талантливый кулинар Сергей Андрейченко, который стажировался в одном из топовых ресторанов Тель-Авива — David and Yossef – Downtown, а потом был шефом в лучших заведениях Москвы. «Открытая кухня» предложила шефам — Тимуру Исмайлову из Sartoria Lamberti и Lumicino в Москве и Илье Захарову из Brunello в Сочи — взять друг у друга интервью. Эти и другие новости — в еженедельной подборке Forbes Life. Sartoria Lamberti — гастрономическое ателье, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде. МИШЛЕН наконец в России / Большой обзор ЗВЕЗДНЫХ ресторанов / Все, что надо знать о Guide Michelin.
Московский ресторатор Уиллиам Ламберти запустит в Перми элитный ресторан
Интерьер ресторана Sartoria Lamberti. Наш штатный дегустатор Леонид Захаров побывал в итальянском ресторане Sartoria Lamberti в Москве: меню, фото блюд и цены. Ресторан Sartoria Lamberti по адресу Москва, Тверская улица, 3, метро Охотный Ряд, +7 495 795 00 25.
Sartoria Lamberti / новый ресторан Уиллиама Ламберти в отеле Ritz-Carlton
В избранное Поделиться Уиллиам Ламберти — ресторатор, автор концепций ресторанов Uilliams, Ugolek, Pinch, гастрономического ателье Sartoria Lamberti и других проектов. Нужны инсайдеры, гиды или стоит доверять интуиции? Я иногда читаю Tripadviser, собираю рекомендации друзей и слушаю свою интуицию! Если в ресторане много народу, то еще не факт, что будет вкусно, также и пустые столы нельзя гарантированно назвать дурным знаком.
Все субъективно, особенно мнения, сколько раз было так: все хвалят что-то, а место ни о чем. Единственное, что могу сказать однозначно — самые неудачные рекомендации мне дают консьержи отелей, не знаю почему. Топ-3 вещи, по которым можно понять, что ресторан плохой, не садясь за стол?
Я однажды был в испанском ресторане с двумя звездами Мишлен, так вот в жизни так невкусно не ел. Зато сервис, наоборот, был самым лучшим в жизни. Официанты работали на высоте, я дал очень хорошие чаевые.
При подготовки проекта был проведен опрос, чтобы выяснить с каким цветом ассоциируются ароматы различных эфирных масел. В меню программы: кухни разных стран мира от горячей Испании до солнечной Африки, громкий смех, танцы, веселье и лучший вид с высоты 354 метров. В основе концепции нового заведения— авторская интерпретация традиционных блюд европейской кухни и максимальное использование локальных продуктов. За кухню отвечает Владимир Соколовский.
С 16:00 комплимент: десерт или коктейль на выбор.
Подробности уточняйте у менеджера Carpe Diem. Адрес: Тверская, 3. The Ritz-Carlton, Moscow Получите специальное предложение.
О моде в Sartoria Lamberti вещает интерьер: гигантские наперстки — колонны, столовые приборы с игольными ушками, портновские лекала в шкафу, винтажная одежда и уникальные сувениры в подарок посетителям — платочки с их инициалами их вышивают, пока гости трапезничают. Шеф-повар Сергей Андрейченко и его команда творят изыски в очень итальянской манере: вроде бы ничего необычного, но очень вкусно, изысканно, а главное — оставляет незабываемые впечатления, будь то буррата с томатами, спагетти с крабом или дорадо с томатами и маслинами из печи.
Историческая правда от Уиллиама Ламберти
В общем, когда Ламберти открывает ресторан, это позитивная история. Во-вторых, Sartoria Lamberti – третье заведение на этом месте. Ресторан Sartoria Lamberti и дом нишевых ароматов Jusbox Perfumes – новая парфюмерно-музыкально-гастрономическая коллаборация. Театр Crave и Sartoria Lamberti приглашают отправиться в романтическое путешествие вместе с Crave Airlines. «Экипаж» ресторана сделает все, чтобы доставить гостей на вершину гастрономического удовольствия. Ресторан Sartoria Lamberti и дом нишевых ароматов Jusbox Perfumes – новая парфюмерно-музыкально-гастрономическая коллаборация.
Ресторан "Sartoria Lamberti"
Шеф-поваром Sartoria Lamberti станет молодой и талантливый кулинар Сергей Андрейченко, который стажировался в одном из топовых ресторанов Тель-Авива — David and Yossef – Downtown, а потом был шефом в лучших заведениях Москвы. Sartoria Lamberti — заказать быструю доставку от 30 минут. Первая доставка бесплатно. sartoria lamberti, ресторанбрендинг sartoria lamberti — ресторан при отеле ritz-carlton. концепция ресторана вдохновлена неаполитанскими швейными мастерскими, что в оформлении интерьера подчеркнуто такими атрибутами, как ткани, фурнитура, выкройки, катушки и. По этому случаю в ресторане Sartoria Lamberti запускается «Подиумная пятерка» коктейлей, созданная для того, чтобы рассказать гостям о знаменитых модельерах, легендарных показах и безупречном стиле. Ламберти сделал выводы и запустил быстро ставшее популярным гастрономическое ателье Sartoria Lamberti в Ritz-Carlton, а недавно — семейный ресторан Lumicino.