Виды укропа, предназначенные для сбора зелени, относятся к сортам позднего срока созревания. Сорта укропа на зелень. Укропа без зонтиков не существует, соцветия необходимы растению для размножения.
Выращивание укропа
Желательно вначале замочить семена на 3—4 часа, несколько раз меняя воду, чтобы извлечь вещества, препятствующие прорастанию. Потом семена подсушивают и сразу высевают в грунт, вразброс или рядками, через 15—20 см, заделывая на глубину 1,5—2,0 см. Во время прорастания важно поддерживать достаточный уровень влажности почвы особенно при летних посевах. В дальнейшем посадки поливают по мере необходимости. При продолжительном недостатке влаги, особенно на бедных почвах, укроп быстро зацветает. Междурядья в посевах укропа хорошо мульчировать щепой.
Изменение окраски листьев — сигнал, что с укропом не все в порядке: при нехватке азота или влаги листья желтеют, сильное уплотнение или переувлажнение почвы вызывает их покраснение, почернение — признак поражения фомозом. Рассадный способ Целесообразен при выращивании поздних сортов Иней, Аллигатор , чтобы получить более ранний урожай — при посеве укропа в начале апреля и высадке в грунт в начале мая первая зелень будет готова во второй половине мая. Для получения рассады укропа нужны ящики с почвой. Делаем бороздки глубиной 1 см, на расстоянии 1,5—2 см. При появлении первого настоящего листочка сеянцы рассаживаем в кассеты с ячейками 5x5 см.
На постоянное место растения высаживаем, когда образуется 3—5 листьев. Укроп на зелень С появлением сортов укропа, которые не так быстро зацветают и имеют период товарной годности 3—10 недель, уже не нужны частые пересевы. Достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень из сада будет у вас до сильных заморозков. Кустовые формы укропа дольше не зацветают и, соответственно, дают больше зелени. Их сеют реже, чем обычные, — между растениями оставляют 10—15 см, а мощные кустовые сорта типа Алмаз лучше рассадить на 30—40 см между растениями.
При высоте сеянцев 10—12 см посевы прореживают, вырывая с корнем каждое второе растение. Когда они снова начнут затенять друг друга, операцию повторяют.
Из ценных качеств можно выделить такие свойства сорта Дальний как хорошая урожайность, довольно быстрое формирование зелени, не боится вредителей и болезней. Ухаживают за сортом также как и за остальным укропом - обязательна прополка от сорняков и своевременный полив. Сорт укропа Аврора Один из самых ранних сортов укропа, сорт "Аврора", включен в реестр Российской Федерации для выращивания на дачных и приусадебных участках, а также в малых фермерских хозяйствах. До технической зрелости от всходов потребуется всего 25-35 дней. Сорт Аврора это низкорослый раскидистый сорт, зеленого цвета с серым оттенком восковым налетом.
Розетка листьев имеет приподнятую форму. Листья темно-зеленого цвета имеют средний размер, листья слаборассеченные, черешок короткий. Одно растение при уборке на зелень имеет общую массу 10-14 грамм. Сорт "Аврора" славится своим ароматом. Предназначен для употребления в свежем виде и для консервации. Укроп ценится тем что очень хорошо переносит низкую освещенность, поэтому сорт очень хорошо подходит для выращивания в теплице. Проверенный сорт с хорошей и стабильной урожайностью - урожай с 1 кв.
Урожай на зелень собирают с июня по сентябрь месяц открытый грунт. Из болезней сорт хорошо переносит мучнистую росу Посев семян укропа в открытый грунт производят с апреля по май, схема посадки укропа стандартная 25х30 см, глубина посадки семян от одного до двух сантиметров. Томаты, капуста или огурцы выращенные до посадки укропа гарантирую максимальный урожай. Сеют семена исходя из стандартной нормы 20-20 грамм на 1 кв. Уход как за любым другим укропом - полив и прополка от сорняков. Сорт укропа Грибовский Один из самых известных сортов укропа, который пользуется заслуженной популярностью у дачников, садоводов и фермеров. Сорт ранний, районирован для России практически все регионы , для Украины и Молдавии.
После всходов укропу Грибовский требуется всего 40-55 дней для получения первой зелени. Укроп этого сорта подходит как для выращивания в открытом грунте, так и в теплицах. Посев в открытый грунт производят с апреля по июнь в зависимости от поставленных задач и климатических условий. Схема посадки 15-20 см. Глубина посева семян укропа 1-2 см.
Плоды укропа пахучего применяются в медицине, и кулинарии. Раннеспелый сорт Анкер Новый скороспелый сорт Анкер успевает дать зонтики и достаточное количество светлой зелени. Анкер можно сеять несколько раз, собирая достаточно молодой зелени. Аромат у этого сорта средней интенсивности. Скороспелый сорт Редут Сорт с исключительно сильным ароматом. Растение невысокое, мощная прикорневая розетка. Листва наполненная, с восковым налётом. Лист продолговатый, сегменты длинные. Зонтик крупный, выпуклый. Урожайность с одного квадрата зелени 1,2 кг, при уборке зонтичной продукции почти до трёх килограммов. Очень мощный стебель не менее ароматен, чем зелёные пластинки. Укроп Грибовской ранний Самый распространенный ранний сорт, который размножается самосевом и растёт как сорняк. После всходов растение даёт 4 листа и выпускает цветочную корзинку через 70 дней. Высота стеблей около 80 см. У этого сорта немного зелёной ароматной приправы, но в июле он уже имеет развитые семенные корзинки, которые применяются в кулинарии при мариновании и солении. Масса одного экземпляра укропа составляет 12 граммов. Плоды укропа пахучего можно созревают через 108 дней. Среднеспелые сорта Укроп среднего срока созревания характеризуется большой листовой массой. Раскидистые розетки 6-10 листьев дают большую урожайность зелёной массы. Созревание семян при одинаковых сроках посева происходит на неделю позже. Семена их достигают восковой спелости, годятся для применения в кулинарии. К этим сортам относятся Лесногорский, Кибрай, Узоры, Ришелье и другие.
Куст высотой около 1 м с пушистыми ветками и крупными листочками. Зонтики созревают ближе к середине лета. Очень вкусный и урожайный сорт. С 1 кустика можно собрать около 65 г зелени. Позднеспелые Зелень появляется в конце лета — начале осени. Ее часто используют для заготовки на зиму. Проверенные сорта: «Аллигатор». Можно собрать несколько урожаев, так как зонтики появляются только осенью. Обладает сочной и ароматной зеленью высотой до 0,3 м. Куст достигает 1,3 м в высоту. Дает хороший урожай темной зелени с сизым налетом. Укроп можно высаживать сразу несколько видов Укроп можно высаживать сразу несколько видов Среди всего многообразия сортов укропа можно выбрать именно те, у которых соцветия созревают с опозданием. Благодаря этому, веточки долго будут оставаться свежими.
Выращивание укропа
Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень — 38-45 дней, до цветения — 65-70 дней. Розетка листьев прямостоячая, слегка раскидистая. Листья крупные, тёмно-зелёные, с восковым налётом. Нежность Высокоурожайный среднепоздний сорт. Период от полных всходов до хозяйственной годности — 45-55 дней, до цветения — 65-80 дней. Взрослое растение высотой 90-110 сантиметров.
Его сорта различаются формой и величиной розетки, степенью рассеченности листьев, их величиной и цветом, размерами концевых сегментов, силой аромата. Но на урожайность и длительность сбора зелени влияет не это, а принадлежность сорта к той или иной группе спелости: у ранних сортов стебель образуется примерно через месяц от появления всходов, в листовой розетке — не более 6 листьев, а иногда и меньше; такие сорта сеют для получения зонтиков-соцветий и семян; у среднеспелых сортов розетка состоит из 10 листьев, они выпускают цветочный стебель через 40-50 дней от появления всходов и успевают дать весомый урожай зелени и созревшие семена; позднеспелые сорта формируют мощную листовую розетку, но не раннее, чем через 2 месяца после всходов, зонтик у них появляется поздно, а некоторые сорта за сезон вегетации так и не успевают его выпустить. Особенностью большинства недавно выведенных сортов является раннее формирование зелени, пригодной для срезки и позднее выдвижение цветоносов. Сроки созревания будем определять, исходя из того, когда растение начинает формировать цветочную стрелку.
Чтобы иметь непрерывный конвейер ароматной зелени, на участке нужно сеять несколько сортов укропа, принадлежащих к разным группам. Можно сеять и один особенно полюбившийся сорт с интервалом в 2 недели, начиная с ранней весны и даже под зиму, если сорт к этому пригоден и до середины лета.
Листья крупные, рассечены сильно, нежные, очень ароматные. Вкус зелени превосходный. Добавьте изумрудные «лапки» к любому кулинарному блюду, и оно заиграет новыми, свежими красками! Пушистые веточки могут стать отличным украшением салатов и овощных кушаний, из них получаются превосходные консервации и сушеная продукция. В отличие от многих других популярных укропов, которые пригодны к использованию только в начале лета, его можно сеять весь сезон. И всегда урожай будет сногсшибательный.
Сорт наделён повышенной холодостойкостью и высокой сопротивляемостью болезням и вредителям. Это лучший из лучших сортов, достойных, надёжных и совершенно неприхотливых!
Несколько раз смените воду. Сделайте бороздки глубиной 2 см, уплотните дно, чтобы семена не затянуло при поливе. Перед посевом тщательно пролейте бороздки, пока на дне не образуется «жидкая грязь». Разложите семена сплошной строчкой, стараясь, чтобы они равномерно улеглись на дно и прижались к почве. Присыпьте посевы смесью торфа и перегноя и больше пока не поливайте.
Через рыхлый сухой субстрат всходам легче пробиться, чем через почвенную корку, которая образуется после полива. Накройте посевы пленкой, чтобы создать оптимальную влажность для прорастания семян. Через неделю пленку можно будет снять. После появления всходов растения нужно проредить. Расстояние между растениями в ряду 5—15 см, между рядами — 25 см. Кустовые сорта сеют реже, чем обычные, оставляя между растениями 30—40 см. От появления всходов до уборки зелени проходит около 40 дней.
Укроп через рассаду Этот метод нужен для выращивания поздних сортов, получения своих семян и самой ранней зелени. При посеве в парнике или дома на балконе свежий укроп к столу можно срезатьуже во второй половине мая. В начале апреля семена посейте в рассадные ящики по такому же принципу, что и в открытый грунт, только плотнее. При появлении первого настоящего листочка сеянцы рассадите в кассеты с ячейками 5х5 см. Не забывайте поливать всходы. На постоянное место можно высаживать растения в фазе 3—5 листьев в начале мая.
Раннеспелые сорта укропа
Сорта укропа рекомендуется для выращивания на зелень в порядке популярности по отзывам огородников. Лучшие сорта укропа на зелень и на зонтик. Описываются существующие виды укропа и есть ли сорта укропа без зонтиков на зелень. Лучшие сорта укропа на зелень относятся к среднеспелой категории, иначе ее называют среднепоздней.
Укроп все лето
Листва окрашивается в темный зеленый цвет. Растение способно вырасти в высоту до четверти метра. Рекомендуется заниматься посевом с апреля по июль. Делать это можно не один раз. Дальний укроп. Данный сорт отлично подойдет тем, кто хочет получить раннюю зелень, которую можно замораживать, сушить, засаливать и мариновать. Особенно ценным этот укроп считается за свою высокую урожайность. После посева пройдет 38 дней, когда появится розетка. У нее листва окрашена в зеленый цвет, имеет незначительный восковой налет. Для данного сорта не страшны многие болезни. Это достаточно новый сорт.
После образования всходов пройдет 25 дней, после чего можно уже лакомиться зеленью. В укропе появляется густая розетка. Сорт выделяется сочностью и приятным ароматом. Куст мощный, который имеет сближенные междоузлия. Это является преимуществом, так как после дождливой погоды на листьях сохраняется меньше грязи. Чтобы получить наиболее ранний урожай, рекомендуется осуществлять высев под зиму. Самые лучшие среднеспелые сорта У таких сортов стебли появляются на 5-10 суток позже, если сравнивать их с ранними видами укропа. Но на кустах образовывается больше листвы, что увеличивает урожай.
Имеет крупную и приподнятую розетку листьев. Они достаточно большие, имеют сизый оттенок. Стеблевание проходит медленно. Зелень имеет приятный аромат и насыщенный вкус. Зелень можно срезать уже через полтора месяца после посева как правило в мае. Имеет приподнятую розетку листьев, что позволяет им не загрязняться в случае дождя. Листики большие, очень сочные и ароматные, насыщенного зеленого цвета. Амазон не прихотлив в уборке и дает высокий урожай. Долго хранится, не теряя ни цвета, ни вкусовых качеств. Период от посева до уборки зелени составляет месяц. Если хотите использовать данный вид укропа в качестве специи, то убирать его нужно через полтора месяца после всходов семян. Листики достаточно широкие, истощают приятный аромат. Они светлого зеленого цвета. Зелень сочная и нежная. Кибрай имеет крупную и приподнятую розетку. Высевают семена укропа достаточно рано, укрывают грунт пленкой, дабы он не замерз. Если вы хотите получить сочную и нежную зелень, то высаживать кибрай необходимо ранней весной и семена присыпать землей слегка. Данный сорт пользуется популярностью из-за высокой урожайности и яркого аромата. Недостатком является то, что он может поражаться таким вредителем как мучнистая роса. Как правило, такой укроп выращивают на сырой почве. Выращивают как на зелень, так и на специи. Макс имеет листья среднего размера зеленого насыщенного цвета. Они ромбовидной формы и сочные на вкус. Как правило семена сеют в конце весны. Данный сорт имеет полуприподнятую розетку. Культурное растение средней высоты и есть розетки возле самого основания стебля укропа. Макс имеет высокую урожайность и неприхотлив в уходе. Зелень можно срезать уже спустя чуть больше месяца. Посев осуществляется в самом начале мая. Ришелье имеет полуприподнятую розетку. Листики достаточно крупного размера, зеленого цвета. Они сеченные, а сегментация уплощенная. Листья средней длины и похожие на ажурные. Данный сорт очень устойчив к различного рода вредителям. Аромат зелени насыщенный и яркий. На вкус нежный и сочный. Таким образом среднеспелые сорта укропа позволят вам наслаждаться зеленью с мая месяца. При регулярном обрезании зелени, она будет расти заново, что очень удобно. Позднеспелые сорта укропа Если вы желаете, как можно дольше наслаждаться ароматной зеленью, то вам необходимо посеять следующие сорта позднеспелого укропа: Иней. Для того чтобы получать зелень конвейерным способом, необходимо через каждые 10 дней сеять семена укропа начиная с апреля месяца, а заканчивать в августе. Иней имеет приподнятую розетку, благодаря чему листья остаются чистимы даже после обильного дождя. Они очень длинные и имеют сизую цветовую гамму, которая колеблется от количества полученного солнечного света. Само по себе растение достаточно раскидистое. Листьев очень много и они истощают сильный, пряный аромат. Зонтик также большой, с множественным количеством лучей. Даже если вы заморозите зелень, она не потеряет своих качеств и аромата. Более того, она будет как только что с огорода. Начинать срезать зелень можно уже спустя месяц и десять дней после всхода семян. Имеет полуприподнятую розетку, много листьев. Они очень крупные, светлого, зеленого цвета, нежные на вкус. Имеют нитевидную сегментацию и удлинены. Обладает высокой ароматичностью и отличными вкусовыми качествами. Зелень не засыхает быстро и постоянно появляется новая после срезов весь сезон. Для того чтобы получать зелень конвейерным способом, необходимо через каждую неделю делать новые посевы. Озорник имеет приподнятую розетку и множество прикорневых у самого основания стебля. Листья ромбовидной формы, сизого цвета и средней длины. Могут иметь эффект воскового налета. Сильный ароматный шлейф и высокая урожайность.
Приведем их краткое описание. Укроп Аллигатор Этот укроп можно отнести как к среднему, так и к позднему сорту. Спустя 42-45 дней с момента образования первых всходов можно приступать к собиранию урожая. Такой сорт идеально подходит для того, чтобы выращивать его ради свежей зелени. Отличительной чертой такого укропа является то, он довольно долго не лишается зонтиков, поэтому заниматься сбором зелени можно не за парочку присестов, как это бывает, а за гораздо большее количество раз. Лучший период для того, чтобы сажать такой сорт укропа — это вторая половина апреля — первая половина мая. Сорт отличается совсем не маленькими листьями, которые приподняты над почвой, поэтому они сохраняют чистоту. Листья насыщенного зеленого оттенка с сизым отливом, наделены насыщенным ароматом и хорошими вкусовыми качествами. Одно растение дает 30-60 граммов зелени, а при хороших условиях почвы и ухода можно добиться результата в 100-150 граммов зелени. Растение небольшое, рост примерно 14-26 сантиметров.
Растёт укроп быстро, формируя мощный куст с сильной облиственностью. Листочки крупные, нежнейшие, с тонким пряным ароматом. Особенность сорта — зелёная масса не желтеет, долго сохраняя «пышные формы», не образовывая зонтики. Однако зима долга. Наморозьте или насушите укропчик. Русский деликатес Овощи и зелёные культуры серии «Русский деликатес» — это всегда продуктивные сорта и гибриды, неприхотливые и надёжные, с высокими вкусовыми характеристиками. В этом убедились десятки тысяч садоводов по всей России, особенно занимающиеся огородничеством в зонах рискованного земледелия. Сорт среднеспелый, богатую зелёную массу готовую к срезке наращивает после полных всходов за 40-45 дней.
Укроп кустовой сорта
Сорт укропа подходит для сушки на специи, замораживания, для приготовления различных приправ, хорошо показал себя для маринадов, консервации и засолки овощей на зиму. Используются такие сорта укропа на зелень и растут без зонтиков практически. Ранние сорта: Грибовский, Гренадер, Зонтик, Дальний подходят для получения первой зелени в начале лета. Виды укропа, предназначенные для сбора зелени, относятся к сортам позднего срока созревания.
Сортовые особенности укропа без зонтиков
- Описание и характеристика лучших сортов укропа. Какой выбрать?
- Сорта кустового укропа на зелень без зонтиков
- Выращивание
- Что ещё посмотреть:
- Преимущества и недостатки кустового укропа
Лучшие сорта укропа для открытого грунта, теплицы и подоконника
Этот сорт укропа считается одним из лучших для выращивания в Подмосковье, он скороспелый, достаточно быстро переходит к цветению, очень хорош для засолки. Кокой сорт укропа хорошо наращивает зонтики? или позднеспелые и не успевают созреть в нашем климате. Сорта укропа: какими они могут быть? Лучшие семена для открытого грунта и для укрытий, описание многолетних и однолетних разновидностей.
Сорта укропа на зелень без зонтиков
Самое важное — знать, для чего подходит сорт. Накопление эфирных масел увеличивается с возрастом растения, и чем оно старше, тем душистее. Однако большинство сортов, а тем более укроп-самосейка быстро переходят к цветению, и у хозяйки получаются лишь зонтики и семена. Попробуйте посеять немного поздних сортов, чтобы получить самую ароматную зелень: Иней, Макс, Дилл, Борей. Как правильно посеять укроп на грядку? Несколько раз смените воду. Сделайте бороздки глубиной 2 см, уплотните дно, чтобы семена не затянуло при поливе. Перед посевом тщательно пролейте бороздки, пока на дне не образуется «жидкая грязь». Разложите семена сплошной строчкой, стараясь, чтобы они равномерно улеглись на дно и прижались к почве. Присыпьте посевы смесью торфа и перегноя и больше пока не поливайте.
Через рыхлый сухой субстрат всходам легче пробиться, чем через почвенную корку, которая образуется после полива. Накройте посевы пленкой, чтобы создать оптимальную влажность для прорастания семян. Через неделю пленку можно будет снять. После появления всходов растения нужно проредить. Расстояние между растениями в ряду 5—15 см, между рядами — 25 см. Кустовые сорта сеют реже, чем обычные, оставляя между растениями 30—40 см. От появления всходов до уборки зелени проходит около 40 дней. Укроп через рассаду Этот метод нужен для выращивания поздних сортов, получения своих семян и самой ранней зелени.
Уборку зелени можно начинать через 42—45 дней после всходов. При описании этого сорта укропа стоит отметить продолжительность периода его товарной годности — она составляет от 7 до 14 дней. Сорт подходит для многоразовой уборки зелени. Листья данного сорта имеют сизо-зеленый цвет, сегменты «иголочки» листа густые, короткие, уплощенные. Такой лист ценится на рынке покупателем. Такой розетки нет у других сортов, что позволяет получить продукцию раньше, поскольку растения достигают нужной высоты быстрее. Убирать растения на зелень можно через 38— 40 дней после появления всходов. Период товарной годности — 7-10 дней. В момент бутонизации растение очень хорошо облиственно, поэтому этот сорт укропа подойдет для выращивания с целью дальнейшей заморозки и сушки. Возможно убирать продукцию в один или два сбора. Лист у сорта Анкер имеет сегменты уплощенные, длинные. Расположение сегментов средней густоты. Цвет листьев сизо-зеленый. Преображенский — сорт укропа, считающийся одним из лучших для посадки в открытом грунте, он не имеет аналогов на рынке семян.
Семена помещают в почву на 1,5 — 2 см глубже, чем другие сорта. Что позволяет получить максимальную влагу, необходимую для всходов. Данный способ позволяет получить первую зелень в мае. Периодическое снятие молодых листьев проводиться выборочно на протяжении всей вегетации. Заключительный урожай убирают через 60 — 85 дней после посева. Редут Образует компактные, приподнятые розетки, с которых по 20 — 40 г свежих листьев с насыщенным ароматом. Первый сбор проводят через полтора месяца от прорастания семян. За сезон с одного квадратного метра получают по 1,2-1,3 кг листьев, и 1,4-2,0 кг сырья для специй. Важно знать! Раннеспелые сорта склонны к быстрому формированию соцветий. Зонтики появляются раньше, чем листья приобретают товарную зрелость. Вот почему собрать много зелени не удастся. Лучшие среднеспелые сорта укропа Для данной группы характерно формирование по 8 — 10 крупных листьев на одном кусте. Они появляются поочередно, что позволяет собирать урожай выборочно. Молодые побеги продолжают расти до следующего сбора. Посмотрите видео! Амбрелла Гибрид узнаваем по крупным, ярко — зеленым листьям. Пластинки — сильно рассеченные, с тонкими нитевидными сегментами. Все части растения обладают сильным ароматом.
Рассказываем об уникальных селекционных новиках, урожайных и невероятно полезных. Красавчик В Государственном реестре селекционных достижений с 2021 года. Такого укропа вы точно ещё не видели! А когда увидите, то восклицание будет только такое: «Красавчик!!! Взрослое растение может достигать в высоту 120-135 см. Сорт позднеспелый, чтобы получить зелень для срезки, пройдёт не менее 55-65 дней от всходов. Растёт укроп быстро, формируя мощный куст с сильной облиственностью. Листочки крупные, нежнейшие, с тонким пряным ароматом.