Медовый грильяж из кедровых орехов с добавлением фундука и брусничного пюре.
Новинка-шокороллы с кедровым орехом!
Кедровый грильяж стал гастрономической презентацией Забайкалья, поскольку делают эти конфеты исключительно из местного продукта. Мы производим и реализуем кедровые конфеты, легендарный кедровый грильяж, сладости, джемы, варенье из шишки и конечно же Иван-чай. шкатулку из кедровой древесины; конфеты с кедровыми орешками. мягкий ореховый грильяж, изготовленный из цельных кедровых орешков, покрытых ароматной медовой карамелью. кедровый орех. кедровые напитки. кедровая мука. Шоколадные конфеты с отборным кедровым орехом и клюквой. Отлично подойдут в качестве десерта к чаю или кофе.
Конфеты "Фрутодень" с кедровыми орешками в шоколадной глазури, 120 г. Сибирский кедр
кедровый орех. кедровые напитки. кедровая мука. Первую в регионе кондитерскую фабрику открыли в Горно-Алтайске, там выпускают конфеты ручной работы, в том числе, с кедровыми орешками. Шоколадные конфеты с дробленым орехом. Обязательно попробуйте шоколадные конфеты с ядром кедрового ореха, выбор таких конфеток у нас очень хороший!
Конфеты Сибирский сувенир Кедровый грильяж, Шоколадная фабрика Новосибирская
На стороне российских производств — оригинальные рецепты, натуральные продукты и уникальные ингредиенты. Комментируют заместитель директора эко-фабрики Надежда Карабаева, руководитель отдела экспорта и импорта эко-фабрики Ольга Штрассер, руководитель отдела экспорта кондитерской компании Инга Жадан, начальник производства кондитерской компании Юрий Буренко и директор производства пряников Алексей Кононов. Анастасия Кремешная.
Как рассказал Павел Ротарь, коммерческий директор кондитерской фабрики Rifero, оборудование для производства закупили в Пензе, формы для ручной работы — в Бельгии, коробки производят в Бийске.
Семечку подсолнечника и тыквенную семечку, халву мы используем алтайскую, шоколад — итальянский, присутствует какао-масло. Используем только натуральное сырье без каких-либо добавок или ароматизаторов», — пояснил он. Производство пока еще не вышло на полную мощность, пока производится около 50 килограммов продукции в сутки, в перспективе — 150 кг с возможным дальнейшим увеличением мощностей.
Также производим кедровый шоколад и мармелад, трюфель и марципан, органическое кедровое масло, кедровые напитки с какао, цикорием, мускатом, кедровое птичье молоко, ореховые пасты, мед, пастилу, сибирские дикоросы в шоколаде. Появился запрос — стали добавлять в рецепты сосновую шишку. Только за прошедший год запустили более 20 новинок, а совсем недавно в магазинах появилась, например, коллекция ореховых пралине с разными вкусами, крыжовник в шоколаде. Сегодня в ассортименте экофабрики — более полутора сотен наименований 1 из 5 Сегодня в ассортименте экофабрики — более полутора сотен наименований Источник: «Сибирский кедр» Те самые «кедровые палочки» до сих пор пользуются огромной популярностью И даже дизайн упаковки с 2015 года почти не изменился 1 из 2 Те самые «кедровые палочки» до сих пор пользуются огромной популярностью Источник: «Сибирский кедр» — У компании внушительная коллекция наград, какими достижениями особенно гордитесь? Ну а самая, пожалуй, яркая победа была летом 2023-го на форуме «Сильные идеи для нового времени». На конкурс заявилось более пяти тысяч российских брендов, среди них выбирали пятнадцать лучших. То есть было пять номинаций, по три лидера в каждой. И мы единственные, кто победил сразу в двух номинациях, награду вручал Владимир Путин. Очень приятно, что удалось лично презентовать наш бренд и продукцию, президент подержал в руках наши конфеты, взял на дегустацию.
Когда увидел кедровый грильяж, сказал, что у него аж слюнки потекли. Сибирские сладости высоко оценил даже президент Источник: «Сибирский кедр» — На производстве, наверное, ему тоже бы понравилось… На фабрике ведь до сих пор проводятся экскурсии? Гости могут попробовать орехи и сладости, увидеть этапы создания продукта. Сотрудникам, кстати, помогают «роботы»: автоматически раскладывают конфеты по коробочкам, отсчитывают, закрывают крышку, клеят этикетку, укладывают маленькие упаковки в большую коробку, фасуют — и товар отправляется на склады и в магазины. Мы модернизируем оборудование, внедряем цифровые технологии, уже в ближайший год готовим кое-что очень интересное. Сегодня на экофабрике действуют 15 производственных цехов Источник: «Сибирский кедр» Каждый орех проходит через 12 стадий обработки и контроля качества Источник: «Сибирский кедр» Ежегодно команда выпускает десятки новинок и проводит сотни дегустаций Источник: «Сибирский кедр» Продукция фабрики продается в магазинах и на маркетплейсах, а жители Томска могут попробовать фирменные сладости в кафе в центре города Источник: «Сибирский кедр» — Чем еще планируете удивлять в будущем?
Наша продукция производится из полезного, экологически чистого сырья - ягод, кедрового ореха самого высокого качества, мёда. Натурально Наше предприятие продолжает работать в рамках ГОСТа, без консервантов, используя натуральные ингредиенты.
Шоколад Kedrini молочный с кедровым орехом
По официальной информации, кедровые орехи при изготовлении конфет «Кузбасских» никогда не использовались. Тем не менее несколько опрошенных аборигенов так же, как читательница, утверждают, что орех был. А вот что рассказала «Дежурному репортеру» Екатерина, которая работает на кемеровском кондитерском комбинате порядка 15 лет: «Нам привозят уже дробленые орехи в фасовке по 5 кг. Кедровые орехи в «Кузбасских» никогда не добавлялись». Возможно, вкусовые рецепторы кемеровчан были обмануты изображением на упаковке — кедровыми ветками с шишками.
Кстати, в лавке были и другие колониальные товары для удовольствия: чай, кофе, табак… Первыми конфетами, которые производил Судоплатов, были карамель, монпансье, халва.
Между прочим, в те времена под названием мягкой карамели выпускались и шоколадные конфеты, и даже грильяж. Современная фабрика не выпускает карамель и халву, наша специализация — классические шоколадные конфеты: кремовые, пралиновые, вафельные, с алкоголем. Каким образом вы нашли друг друга? Но нашёл только данные о том, что его младшего сына расстреляли в Петербурге в 1937 году. Совершенно случайно, в 2015 году, на меня вышли потомки Судоплатова — это был его праправнук Серж.
Интересно, что наше знакомство связано с театром оперы и балета, в частности с Теодором Курентзисом, который в то время был его художественным руководителем. Серж — большой поклонник Курентзиса, отслеживает историю его творчества и передвижения по всему миру. И как-то, зайдя на сайт пермского театра, он увидел в партнёрах кондитерскую фабрику. Серж знал, что его предок жил в Перми и владел кондитерским производством, но другой информации у него не было. Мы пообщались.
Праправнук Владимира Васильевича был очень приятно удивлен, что дело его предка живо. В итоге летом 2015 года Серж вместе с сестрой и детьми приехал в Пермь. Он передал мне письма Владимира Васильевича, которые никогда не читал, так как они были на русском языке. Я перевёл их. Эти письма — история семьи, страны, времени.
Невероятно интересная история, которая переплетается с конкретными людьми, городами и странами.
Состав: орех кедровый, мед натуральный, какао тертое, эквивалент какао-масла, масло сливочное, ароматизатор ванильный, эмульгатор — лецитин. Внутри этих конфеток цельные кедровые орехи. Эти сладости сделаны в Сибири, и там только натуральные составляющие - кедровые орехи, мёд и шоколадная глазурь!
Сливают настой с орехов в отдельную посуду. Физико-химические и органолептические показатели настойки: крепость 40 об. Шоколадную массу темперируют, в формах отливают шоколадную корочку в виде кедровой шишки, в которую дозируют начинку. После охлаждения заливают шоколадом для получения донышка. Изделие охлаждают и извлекают из формы. Пример 1. К 3 кг промытых кедровых орехов восковой спелости в скорлупе добавляют 4 кг сахара, заливают 4 об. Затем настой сливают. Берут 1. К 700 г настойки кедрового ореха в скорлупе добавляют 100 г клюквенного сока, 100 г брусничного сока, 100 г меда, хорошо перемешивают. Смесь дозированно вводят в шоколадную форму. Заливают шоколадом, оформляя донышко, охлаждают.
Кедровые сладости
Красноярский образцовый хореографический коллектив ансамбль танца «Кедровые орешки» выиграл Гран-при VI Международного Рождественского конкурса-фестиваля «Арт-Базар» и одержал победу на VII Национальной премии «Золото нации». Сок натуральной таежной брусники, цельный кедровый орех прямиком из тайги, ароматный байкальский мёд и кешью — перед вами конфеты, созданные самой природой. Для челябинского рынка буряты предлагают фуражное зерно, шоколадные конфеты фабрики «Амта» с кедровыми орехами, облепихой, экоконсервы из мяса, выращенного на пастбищном содержании, компании «Бурятмяспром». Обязательно попробуйте шоколадные конфеты с ядром кедрового ореха, выбор таких конфеток у нас очень хороший!
Конфета «Моя Сибирь» с облепихой и кедровым орехом
мягкий ореховый грильяж, изготовленный из цельных кедровых орешков, покрытых ароматной медовой карамелью. Большой ассортимент【конфет с кедровыми орешками】по доступным ценам Опт от 10 000 руб. Официальный интернет-магазин эко-фабрики «Сибирский кедр» Доставка по всей России Звоните 8 (800) 100-67-28. Круглые конфеты в наборе «Кедровый метеорит с сосновой шишкой» обернуты в фольгу и имеют оригинальный вкус: с медом, кедровым орешком, фундуком, кешью.