Есть молоко, сахар, яйца, мука, дрожжи и яблоко, что приготовить? Как приготовить пудинг из молока и яиц, рецепт приготовления: В небольшой емкости взбейте желток, предварительно отделив от него белок. кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте.
Торт Три молока (Torta De Tres Leches)
Сильно не зажариваем, до умеренного румянца. На самом деле писать дольше, а сами блинчики обжариваются примерно секунд 20 с каждой стороны. Готовые кругляши кладем стопочкой, друг на дружку, промазывая каждый тонким слоем сливочного масла. Не пугайтесь «сухого» краешка блинчиков — это абсолютно нормально! Сухие они когда только что со сковороды. А когда они полежат вместе, то пропариваются и становятся мягкими и нежными, как полагается.
И, как обещала в начале, смотрите, какие тонюсенькие. Я толстые не очень люблю, поэтому для меня это то, что нужно. Ну и эластичные — легко сгибаются, не трескаются, заворачивайте все, что душе угодно. Кстати, по моим наблюдениям, как люди едят блины, есть 2 типа: 1 которые складывают готовые блинчики треугольником и 2 те, кто скатывает их в трубочку. Я люблю трубочки катать, мне кажется, что так их намного удобнее макать во всякие вкусняшки и легче в рот засунуть.
К какому типу относитесь вы? Напишите в комментариях, посмотрим, кого больше! Очень удачный! Ароматные, мягкие, но при этом тонкие и эластичные кругляши, они очень гибкие и также подойдут для начинок как и верхний рецепт.
Лучше конечно приспособиться и наливать сразу столько, сколько нужно. Но все равно, пока набьете руку, эти маленькие хитрости не раз вам пригодятся. Видим, что кругляш потемнел по окружности — переворачиваем, поддевая с краев и проходясь по всей окружности.
Если у вас хорошая сковорода, то проблем не будет. У меня есть тонкая блинная лопатка, которой очень удобно поддевать край и переворачивать. Если у вас затруднения с переворачиванием, тяжело поддеть, то можно использовать для этой цели деревянную шпажку. Перевернули и румяним с другой стороны. Сильно не зажариваем, до умеренного румянца. На самом деле писать дольше, а сами блинчики обжариваются примерно секунд 20 с каждой стороны. Готовые кругляши кладем стопочкой, друг на дружку, промазывая каждый тонким слоем сливочного масла.
Не пугайтесь «сухого» краешка блинчиков — это абсолютно нормально! Сухие они когда только что со сковороды. А когда они полежат вместе, то пропариваются и становятся мягкими и нежными, как полагается. И, как обещала в начале, смотрите, какие тонюсенькие. Я толстые не очень люблю, поэтому для меня это то, что нужно.
Пока она остывает, займемся тестом. Смешай в одной емкости просеянную муку, яйца, соль и сахар.
В другой — соедини теплое молоко, дрожжи и сахар и поставь в теплое место. Через час забродившие дрожжи смешай со смесью из муки и яиц, тщательно вымеси тесто и поставь в теплое место еще на час эту процедуру можно повторить еще пару раз. Раздели тесто на равные кусочки, раскатай их скалкой и дать полежать минут 10-20, чтобы оно слегка поднялось.
Они идеально подходят для завтрака, обеда или ужина. Блинчики можно готовить по одному, чтобы каждый гость насладился свежим и аппетитным блюдом. Попробуйте приготовить воздушные блинчики на муке с яйцом и порадуйте своих близких вкусным и сытным угощением! Хрустящие яичные пирожки с начинкой Для приготовления начинки можно использовать различные ингредиенты, такие как сыр, зелень, овощи, колбасу или грибы. Выбор добавок зависит только от вашего вкуса и предпочтений.
Для теста понадобится смешать муку, яйцо, соль и немного воды. Затем тесто необходимо раскатать, чтобы получить тонкий лепешечку. Полученную лепешечку можно разрезать на небольшие круглые формы, на каждую из которых выкладывается начинка. Затем пирожки складываются пополам и аккуратно склеиваются. Далее пирожки обжариваются с обеих сторон в нагретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Готовые пирожки можно подавать горячими или остывшими на стол.
Смешали молоко, муку и яйца и выливаем на раскаленный противень
Желтки нужно разболтать с солью и влить в емкость с молоком, немного взбивая массу венчиком до однородности. Взбить хорошо охлажденные куриные белки с солью до состояния пышной плотной пены при помощи электрического миксера или ручного венчика, аккуратно ввести их в молочную массу, постепенно перемешивая лопаткой или ложкой. Разогреть в большой глубокой сковороде сливочное или топленое масло на среднем огне, влить тщательно перемешанную однородную пышную массу в сковороду, приправить черным свежемолотым перцем. Накрыв емкость крышкой, жарить омлет до образования поджаристой корочки внизу, аккуратно перевернуть блюдо, довести до готовности. Что можно добавить Можно исключить добавление в тесто пищевой соды, но тогда омлет поднимется чуть меньше. Для удобства переворачивания блюда его можно разделить на порционные сегменты.
Как подавать блюдо на стол При подаче пышный румяный омлет нужно разделить на порции, разложить на тарелки, посыпав горячее блюда измельченным зеленым луком и укропом для дополнительного аромата и красоты. Можно подать с любым овощным салатом или нарезкой из свежих огурцов. Рецепт с шампиньонами Омлет с мукой и молоком на сковороде можно приготовить с ароматной грибной начинкой, а для украшения сытного вкусного блюда использовать любую пряную зелень, которое дополнительно обогатит рацион витаминами. Состав ингредиентов Для данного диетического рецепта нужно взять следующие ингредиенты: 4 сырых куриных яйца; 1 ст.
Перемешайте яйца с солью, но только перемешайте а не взбивайте. Даже если останется немного не разбитого белка, ничего страшного.
Дальше влейте молоко, затем снова перемешайте, но не взбивайте. Подготовьте форму для запеканки и смажьте ее растительным маслом. Вылейте приготовленную массу в смазанную форму.
Советую несколько раз очень аккуратно и легко постучать формой о стол обязательно положите на поверхность мягкое полотенце , чтобы выпустить крупные пузыри из теста. Шаг 14 Ставим форму с бисквитным тестом в заранее прогретую духовку на средний уровень и готовим при 160 градусах около 50 минут до сухой лучины. Еще раз напомню: у меня духовка газовая, нижний нагрев, без конвекции. В конце выпечки бисквит очень хорошо поднимется у меня была красивая шапка над бортиком около 1 сантиметра , но потом слегка осядет - это нормально. Даем готовому бисквиту постоять в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 5-7 минут, после чего достаем форму и остужаем выпечку. Остужать шифоновый бисквит я советую в перевернутом виде.
Насыпьте соль и сахарный песок. Интенсивными движениями венчика взболтайте до состояния однородности. Насыпьте часть просеянной муки и размешайте. Немного подогрейте молоко и постепенно вылейте половину в тесто. Высыпьте оставшуюся муку. Тесто получится как на оладьи. Долейте оставшееся молоко, перемешайте. Вылейте растительное масло без запаха. Сковородку раскалите на сильном огне. Промажьте дно маслом только перед выпечкой первого блина. Вылейте половник теста и распределите по всей поверхности.
Что приготовить из яиц и молока: простые, вкусные блюда
Лепешки из молока, яиц и муки на сковороде получаются восхитительными. Для приготовления нам понадобится твёрдый сыр, ветчина, мука, молоко, яйца, сливочное масло, разрыхлитель и соль. Как правильно готовить блины на молоке: блины на молоке с добавлением дрожжей, кефира, на кислом молоке, без яиц, тонкие, с дырочками.
Как правильно приготовить пышный омлет. Лучшие рецепты пышного омлета
Теперь очень аккуратно, небольшими порциями, всыпайте крахмал и продолжайте перемешивать. Необходимо, чтобы масса стала однородной, без комочков. В небольшой емкости нагрейте молоко, доведя его до кипения. Небольшими порциями добавляйте яичную смесь в молоко, тщательно перемешивая. Введите нарезанное на кусочки сливочное масло. Далее, вам необходимо соорудить водяную баню. Возьмите большую миску, налейте в нее воду и погрузите кастрюлю со сливочной массой. Теперь поставьте на огонь и продолжайте нагревать. И не забывайте постоянно перемешивать смесь. Усреднять необходимо достаточно долго, до тех пор, пока смесь не станет густой.
Как только масса остынет, возьмите миксер и взбейте 5 минут. Необходимо добиться стойкой пенки. Разложите ее по креманкам и быстро поставьте в морозильную камеру. Примерно через 1-2 часа мороженое будет готово. Мороженое Как приготовить из молока и сахара сгущенку? Из молока можно приготовить очень вкусную сгущенку.
Отдельно взбей белки с сахаром. Отдельно — желтки. Аккуратно вводи желтки в белок с сахаром, затем — муку.
Выпекай 40-60 минут при 180 оС. Ответы Покажите чем взбиваете для блинов этот микс молока с мукой и яйцами? Что можно приготовить из муки и яиц? Кроме блинов и оладий! Если масло сливочное, то его можно растопить и замесить с ним тесто на молоке. Очень вкусно получается, особенно тонкие блины. Если растительное, то использовать его просто для жарки. Именно эта простота приготовления и сливочный вкус делают ее такой популярной. Ниже приведены самые удачные рецепты выпечки из «молочного» теста, где в качестве основы используются обычное коровье молоко, его топленый, сгущенный или скисший вариант, а также экзотический кокосовый продукт.
Блины на майонезе: самые простые и вкусные рецепты майонезных блинчиков Блинчики — самое популярное изделие из теста. Это прекрасный вариант завтрака — легкого и питательного, отличная закуска, так как их можно наполнять любой начинкой. Легкие «кружевные» круглые лепешки — основа многочисленных десертов. А какой из них можно собрать блинный торт! Чтобы лакомство получились действительно вкусными, нужно правильно их испечь. Налистники должны быть нежными и легкими. Добиваются этого, смешивая твердые и жидкие ингредиенты в правильной пропорции. Чтобы получить однородную смесь, смешивая муку с молоком или водой, затрачивается немало труда. Тогда приходит на выручку майонез.
Консистенция соуса позволяет смешать любые продукты в любом соотношении, превосходный результат получится даже у новичка! Продукт включает и соль, и масло, и яйца. Эти ингредиенты обеспечивают питательность и сдобность блинчика. Варьируя их количество, легко изменить калорийность кушанья. Так, вариант на воде с майонезом обеспечивает то минимальное количество компонентов, при котором налистник получается вкусным. А при добавлении яиц, молока или сметаны получается более питательное блюдо. Кроме того майонез обеспечивает эластичность теста. Даже самые тонкие блинчики, приготовленные на его основе не рвутся. Предлагаю вашему вниманию несколько простых и легких рецептов на любой вкус.
Кушанье можно готовить к завтраку, обеду или к ужину. Блины на майонезе и молоке — самый простой и вкусный рецепт Это базовый вариант блинов на основе яиц, молока и майонеза, который готовится по обычной схеме. Но все же я познакомлю вас с некоторыми особенностями: яйца лучше взбить, если хотите получить более воздушное тесто; обязательно просеять муку, иначе налистники будут слишком плотными и тяжелыми; соединять все ингредиенты рекомендую начиная с жидких составляющих, а в конце подмешивая муку. В случае майонезных блинчиков, процесс смешивания протекает гораздо легче, быстрее и комков не образуется; выпекать изделия нужно на раскаленной сковородке. Тефлоновую сковородку можно не смазывать маслом. Блинчики при этом будут менее калорийными, но и более сухими. Обычную сковородку, в особенности чугунную, рекомендую смазать растительным маслом, используя для этого щеточку. Наливать масло не стоит: тесто пропитывается им и потеряет собственный вкус. Ингредиенты: В миску вбиваем яйцо и взбиваем его венчиком.
Можете использовать так же миксер. Добавим в яичную смесь сахар, соль, соду, положим майонез, нальем растительное масло и молоко. Станем посыпать просеянную муку, все время мешая тесто венчиком. Оно должно получиться однородным и без комков. По консистенции напоминать жидкую сметану. Ставим сковороду на огонь. Как только она нагреется, смазываем поверхность маслом и наливаем половником тесто. Сразу же распределим его по поверхности ровным слоем. Для этого нужно взяться за ручку сковороды и повернуть ее под углом.
Запекаем налистники сначала с одной стороны, а затем с другой до зарумянивания. Ставьте греться чайник и зовите всех к столу.
Оба эти варианта отлично подходят для получения румяной выпечки.
Чтобы она стала еще и ароматной, можно добавить к тесту немного корицы, ванильного сахара, цедры апельсина или лимона. Готовый пирог украшают фруктами, сахарной пудрой, глазурью, орешками и пр. Секреты приготовления идеального пирога на молоке Пирог на молоке — популярная домашняя выпечка, с которой рано или поздно нужно познакомиться каждой хозяйке.
Тесто с этим ингредиентом готовится проще простого, поэтому не стоит переживать за результат даже начинающим кулинарам. Готовность пирога на молоке очень легко проверить с помощью зубочистки. Достаточно погрузить палочку в тесто и проверить, не останется ли на ней мокрых следов.
Если зубочистка сухая, значит, пирог готов и его можно доставать из духовки. Если вы готовите пирог с манной крупой, молоко можно добавить не только в само тесто, но и злить им уже готовое блюдо. Для этого выпекайте пирог до готовности, а затем вылейте на него сверху стакан теплого молока.
Все взбалтываем венчиком, вливаем молоко и еще раз перемешиваем. У нас получится своего рода жидкое тесто. Вынимаем раскаленный противень, смазываем сливочным маслом и выливаем на него тесто. Больше делать ничего не нужно: просто повышаем температуру в духовке до 250 градусов, ставим противень внутрь и ждем 10 минут.
Смешали молоко, муку и яйца и выливаем на раскаленный противень
Из муки, яиц и молока можно приготовить тонкие и пухлые блины, которые первозданно подаются с маслом и сиропом. Ингредиенты: яйцо, мука пшеничная, молоко, сахар, соль, клубника, сметана, масло растительное. Как приготовить в духовке пышный омлет как из СССР: рецепт и советы поварих прошлого. Что и как приготовить из сливочное масло и мука для формы в нашем каталоге на сайте.
Баварский десерт без выпечки: легкий и нежный. Из молока и яиц
Задаваясь вопросом, что можно приготовить на молоке, лучше сразу определиться с назначением блюда, ведь с молоком можно сделать как первые и вторые блюда, так и десерты и соусы чего только стоит знаменитый соус «Бешамель»! А чего только стоит вкус домашних творога или сыров, в основе которых как раз-таки и находится молоко. Соответственно, приготовление вкусных блюд и напитков на молоке в разных случаях будет значительно отличаться.
Обжариваем пышки до готовности с 2 сторон. Блюдо, присыпанное сахарной пудрой, подаем к столу с какао, компотом, чаем или молоком. Готовим без яиц Для приготовления рецепта без яиц понадобятся следующие компоненты: 0,3 л молока; 1 неполная ч. Действия: Засыпаем в слегка подогретое молоко дрожжи, соль и сахар. Сшиваем компоненты и оставляем на 10 мин. По прошествии времени засыпаем 1 ст.
Затем заливаем сливочное масло в растопленном виде остывшее , снова размешиваем.
Обратите внимание на рецепты с мукой. Мука в омлете не чувствуется, если добавлять согласно рецепту, но помогает сохранить омлет пышным. Яйца перед приготовлением необходимо помыть и просушить. Омлет — это источник белка, питательный и полезный завтрак, дающий заряд энергии большим и маленьким. Предлагаем вам различные варианты приготовления омлета: с молоком, с использованием муки и без нее, с сыром и ветчиной, грибами и зеленым горошком.
Все взбалтываем венчиком, вливаем молоко и еще раз перемешиваем.
У нас получится своего рода жидкое тесто. Вынимаем раскаленный противень, смазываем сливочным маслом и выливаем на него тесто. Больше делать ничего не нужно: просто повышаем температуру в духовке до 250 градусов, ставим противень внутрь и ждем 10 минут.
Омлет с мукой: рецепты приготовления на сковороде и в духовке
Для приготовления пышного омлета, взбить яйца с молоком недостаточно. В миске смешай яйца, молоко и растопленное сливочное масло. Взбитые с молоком яйца. Молоко с яйцами взбивают до однородности: YouTube / Простые рецепты Светланы Герасимовой. Что можно приготовить из муки, яиц и молока? (немного уже подкисло оно). Далее разрезаем яйца пополам, вынимаем желтки.
Омлет с молоком и яйцом на сковороде — 6 рецептов пышного омлета
Приятного аппетита! Нежные яичные котлеты в муке Для приготовления яичных котлет в муке вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 яйцо соль и перец по вкусу зелень петрушка, укроп — по желанию растительное масло для жарки 1. Взбейте яйцо в миске, добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков. Вы должны получить однородное тесто. Формируйте котлеты из теста, используя столовую ложку. Обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты выложите на блюдо, дайте немного остыть и подавайте к столу. Можно подавать со сметаной или соусом на ваш вкус.
Воздушные блинчики на муке с яйцом Для приготовления воздушных блинчиков на муке с яйцом вам понадобится всего одно яйцо и немного муки.
Затем снимите крышку и посыпьте блюдо оставшимся сыром, закройте крышку и прогрейте омлет на слабом огне примерно 30 секунд. Снимите с огня, слегка остудите и выложите на тарелку. Рецепт 7. С мексиканской овощной смесью По такому рецепту можно сделать сытное и питательное блюдо с нотками традиционной мексиканской кухни. Получится очень вкусный омлет, как в горячем виде, так и после его остывания. Ингредиенты: 350 г замороженной мексиканской смеси овощей; 5 яиц; 1 ч.
Совет Обычно в мексиканскую смесь входят зеленый горошек, морковка, кукуруза, кабачки, стручковая фасоль. Их можно найти в своем холодильнике и покупать готовую смесь необязательно. Как готовить: Вскройте пакет со смесью, высыпьте содержимое в дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Затем встряхните несколько раз, чтобы избавиться от лишней воды. Овощи высыпьте в разогретую сковородку с растительным маслом и обжарьте в течение нескольких минут — пока будете взбивать яйца. Яйца посолите, добавьте приправу и взбейте миксером, венчиком или вилкой. Можно добавить 2—3 ст.
Вылейте взбитые яйца к мексиканской смеси и хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и жарьте на слабом огне. Через 5 минут сделайте лопаткой сквозные дырочки в омлете.
Затем в центр каждого кружочка положи начинку из яблок и плотно закрой каждый пирожок. Выложи на застеленный пергаментом противень и смажь каждый пирожок яичным желтком. Выпекай при 200 градусах около получаса. Еще их называют эстонским венком или кренделем за скрученную форму булочек. В России любят добавлять в тесто сахар и корицу, поэтому рецепт пришелся по вкусу нашим хозяйкам.
В СВЧ-печи или на паровой бане растапливаем сливочное масло. Добавляем эти ингредиенты в шоколадную массу. Еще раз взбиваем и вводим понемногу просеянную муку. Снова взбиваем до тех пор, пока не добавим всю муку. В итоге у нас получится однородное, в меру густое тесто. Смородиновые ягоды хорошенечко промываем проточной водой, просушиваем, убираем хвостики. Форму для выпекания смазываем мягким сливочным маслом. Выкладываем тесто, а по поверхности распределяем смородиновые ягоды. Отправляем в него пирог и запекаем 40 минут. Ни в коем случае не открываем дверцу духовки, иначе тесто просядет. Немного остужаем выпечку, извлекаем из формы и нарезаем порционными кусочками.