19 марта 2024г. в зале «Медиацентр» Ситуационного центра города Москвы состоялась пресс-конференция, на которой организаторы праздника рассказали о предстоящем событии и значимости празднования Навруза 2024 в Москве. Навруз в 2024 году, как и всегда, отмечается 21 марта. Навруз отмечают по солнечному календарю — 21 марта 2024, 2025 и т. д. Нельзя установить точную дату начала праздника. Когда отмечается Навруз в 2024 году. Главная» Новости» Наурыз 2024 какого числа.
Навруз 2024. Как отмечать праздник персоязычных и тюркоязычных народов
| Навруз 2024: точная дата праздника восточного Нового года – традиции | 21 марта 2024 года будет отмечено праздничное событие Навруз, известное как праздник весны, который отмечается в различных городах Российской Федерации, включая Санкт-Петербург и Москву. |
| День весеннего равноденствия в 2024 году | 13 апреля 2024 года в доме культуры Федоровского района Саратовской области прошел областной национальный праздник "Наурыз-2024". Одним из древнейших праздников народов Центральной Азии и Ближнего Востока считается Навруз. |
| Навруз-2024: какого числа, история и традиции праздника | В дни Навруза жители Узбекистана обязательно принимают участие в народных гуляниях, ходят друг к другу в гости и угощаются праздничными блюдами. |
| Навруз 2024: что это за праздник и как его встретить | ОТР | Здесь можно найти когда Навруз в 2024 году 21 марта. |
Навруз – не исламский праздник
Каждая нация вносит свои собственные традиции и особенности в празднование, но главными идеями торжества остаются связь с природой, продолжение жизненного цикла и обновление. Со временем празднование Навруза стало не только национальным, но и культурным событием. В наши дни Навруз отмечают миллионы людей, отражая глубокую ценность и уважение к культурному наследию и единству народов. Традиции Навруза Традиции празднования Навруза различаются в зависимости от региона, но некоторые элементы встречаются повсеместно. К празднику готовятся заранее — убираются в доме и раздают долги, чтобы встретить весну с чистым жилищем и без отягощающих обязательств. На праздничный стол принято подавать традиционные блюда и сладости. Одним из самых известных угощений считается саману — сладкое блюдо из проса, которое символизирует богатство и изобилие.
Заряжайтесь этой энергией праздника! Казахи, татары, ногайцы, азербайджанцы, дагестанцы, узбеки, таджики, турки-месхетинцы гостеприимно встречали участников праздника, угощая их блюдами национальной кухни. Самые красивые девушки национальных обществ, представляли на суд зрителей свои визитные карточки, творческие номера и собственноручно изготовленные яства.
Решением жюри победительницей была признана представительница Центра ногайской культуры "Эдиге" Амалия Бигалиева. А традиционные для областных праздников выставка-ярмарка декоративно-прикладного искусства и мастер-классы от Дома ремесел привлекали гостей мероприятия широким ассортиментом сувениров ручной работы.
Sputnik Казахстан выяснил, как отличаются подходы к празднованию традиционного восточного нового года в разных странах региона. Например, в соседнем Кыргызстане в этом году выходными объявлены четыре дня, а в Узбекистане - три. Жители Таджикистана будут отмечать Наурыз до 26 марта.
Празднование солнечного Нового года стартует в разных странах по-разному - например, в Азербайджане и Иране оно началось уже сегодня. Подробнее - в инфографике.
Навруз в 2024 году
Навруз это праздник начала весеннего равноденствия и наступления нового года по лунному календарю. 21.03.2024 Навруз символизирует начало солнечного года, приход весны и воспевает дружбу, любовь и щедрость души. В наши дни Навруз отмечают миллионы людей, отражая глубокую ценность и уважение к культурному наследию и единству народов. 23 марта 2024 года общегородской "Навруз" пройдет в Москве в ал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников.
Навруз в 2024 году
| Навруз в 2025 году: какого числа отмечают, дата праздника | Главная» Новости» Наурыз 2024 какого числа. |
| В 13-й раз ООН объявила 21 марта Международным днем Навруза | Утверждены даты праздников Новруз, Рамазан и Гурбан на 2024 год. |
| Навруз Байрам 21 марта 2024: суть праздника, что принято и что запрещено | 360° | Главная» Новости» Наурыз 2024 какого числа. |
| Что такое Навруз: когда отмечают, значение и традиции праздника - 12 марта, 2024 Статьи «Кубань 24» | Как сообщает Trend со ссылкой на производственный календарь на 2024 год, принятый решением коллегии министерства труда и социальной защиты населения, в праздник Новруз 20, 21, 22, 23, 24, 25 и 26 марта будут нерабочими днями. |
| Что такое Навруз: когда отмечают, значение и традиции праздника | Ежегодно персоязычные и тюркоязычные народы отмечают Навруз 21 марта. В 2010 году Генассамблея ООН объявила 21 марта Международным днем Навруз. |
Навруз 2024. Как отмечать праздник персоязычных и тюркоязычных народов
Утверждены даты праздников Новруз, Рамазан и Гурбан на 2024 год. Навруз символизирует наступление нового года по солнечному календарю. Дата, традиции и история дня весеннего равноденствия. Рассказываем, какого числа будет равноденствие в 2024 году, в чем его суть, а также что можно и нельзя делать во это время. Навруз — это празднование новых начинаний: начала нового года, прихода весны и возрождения природы. Навруз в 2024 году, как и всегда, отмечается 21 марта.
Навруз 2024: история и традиции праздника
Как отдыхаем на Наурыз 2024? Организаторы определили дату и формат проведения московского общегородского праздника Навруз, который много лет проходит в столице при поддержке Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы. «Московский Навруз-2024» состоится 23. В дни Навруза жители Узбекистана обязательно принимают участие в народных гуляниях, ходят друг к другу в гости и угощаются праздничными блюдами. Организаторы определили дату и формат проведения московского общегородского праздника Навруз, который много лет проходит в столице при поддержке Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы. «Московский Навруз-2024» состоится 23.
Навруз в 2024 году: история и традиции праздника
В наши дни Навруз отмечают миллионы людей, отражая глубокую ценность и уважение к культурному наследию и единству народов. Традиции Навруза Традиции празднования Навруза различаются в зависимости от региона, но некоторые элементы встречаются повсеместно. К празднику готовятся заранее — убираются в доме и раздают долги, чтобы встретить весну с чистым жилищем и без отягощающих обязательств. На праздничный стол принято подавать традиционные блюда и сладости. Одним из самых известных угощений считается саману — сладкое блюдо из проса, которое символизирует богатство и изобилие. По традиции на столе должно быть семь продуктов, названия которых начинаются с буквы С персидского алфавита.
На Навруз также, как и на православную Пасху принято красить яйца и ставить их на стол.
Наврез, ног. Навруз, башк. Науруз, чуваш. В других языках встречаются и другие названия, в том числе местные. Ашуги на празднике Новруз в Баку В настоящее время Навруз отмечается 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. Среди народов, отмечающих Навруз, повелось: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдёт год. Как национальный праздник Навруз отмечается 21 марта в некоторых национальных регионах России , таких как Дагестан , Татарстан , Башкортостан и других. Навруз является началом года также по календарю бахаи.
Решение о включении данных 76 элементов нематериального наследия было принято 24 государствами-участниками Межправительственного комитета по сохранению нематериального наследия. Традиции праздника Новруз — первый день иранского календаря , начало весны, соответствующий дню Ураза месяца Фарвардин перс. Само слово «Навруз» с персидского языка переводится как «новый день». В Иране празднование длится обычно 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахръяран-Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сиздах-бе-дар перс. В Азербайджане в последние годы также целая неделя объявляется праздничной и нерабочей. Здесь есть такая традиция: нужно зажечь костёр, который называют «тонгал», и семь раз прыгнуть через него. В 2010 году Навруз отмечался в таджикском городе Дангара , в 2011 году в иранской столице Тегеране , в 2013 году в туркменском Ашхабаде [13]. Мечеть Хазрата Абдул-Азима, Тегеран , 2018 г.
Праздничное оформление в Душанбе. Навруз имеет древнейшую историю. В поэме « Шахнаме » перс. Слово «Навруз» впервые появилось в персидских источниках во втором веке новой эры , однако само событие отмечалось уже во времена династии Ахеменидов примерно в 550—330 гг. В эти дни правители провинций Персидской империи приносили дары шахиншаху [14]. Назвали тот радостный день Новым днём. То день был Ормазд, месяц был — Фарвардин. Забыв о заботах, не помня кручин, Под говор струны, за ковшами вина, Вся знать пировала, веселья полна. И люди тот праздник святой сберегли, Как память о древних владыках земли.
Согласно иранской мифологии, в этот день был похоронен герой Сиявуш , убитый туранцем Афрасиабом. Эта легенда упоминается в Авесте [15]. Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси.
С приближением Навруза 2024 года стоит вспомнить его историю, традиции и приметы, а также рассмотреть их значение в современном мире.
Исторически Навруз уходит корнями в древние времена и связан с приходом весны и началом нового года в исламском и иранском календарях. Этот праздник символизирует обновление природы, возрождение жизни и борьбу света с тьмой. Он отмечается различными обрядами, праздничными мероприятиями и традиционными блюдами, которые отражают многовековую историю и культуру народов, отмечающих Навруз. Для многих народов Навруз имеет большое значение как символ обновления и возрождения духа.
Это время для радости, встреч с близкими, обмена подарками и пожеланий благополучия.
Традиции Навруза включают приготовление особых блюд, игры, песни и танцы. Самыми известными блюдами праздника являются сумалак, сабзе и хаомаи. Навруз — это время, когда люди стремятся очистить свои души, избавиться от старых обид и начать жизнь с чистого листа. Это также особый момент, чтобы поделиться радостью, любовью и щедростью с окружающими. Навруз — это не только время для встреч с близкими и друзьями, но и возможность узнать больше о культуре и традициях разных народов. Как отмечают Навруз? Празднование Навруза — это не только возможность насладиться красотой весны, но и шанс заглянуть в прошлое и понять, как глубоко уходят корни многих праздников и традиций. Люди сжигают или выбрасывают костер из сухих веток, чтобы символически проводить зиму и готовиться к встрече весны.
Навруз — традиции: Обряд наклонения Обряд наклонения: По традиции на Навруз жители наклоняются перед старшими, прося прощения за все свои проступки и ошибки, чтобы начать новый год с чистого листа. Навруз — традиции: Подношения богам Подношения богам: На Наврузе часто приносятся подношения духам и богам, чтобы просить благословения на новый год, плодородие и процветание.
День весеннего равноденствия в 2024 году
В каких странах празднуют Навруз Исторически сложилось, что этот праздник характерен для иранских и тюркских народов. Название праздника в разных местах тоже отличается: Новруз, Наурыз. Но перевод сохранился — «новый день». В СССР праздник находился под запретом до 1969 года. Какого числа православные родительские субботы в 2023 году Истоки появления праздника Навруз Считается, что этот праздник отмечают более 2,5 тысячи лет.
Он связан с именем пророка Заратустры и отождествляет солнце. Навруз стали отмечать в марте после возникновения календаря солнечного летоисчисления. Согласно тюркским легендам, в этот день народ был спасен из окружения. А в мифологии персов в этот день состоялись похороны героя Сиявуша.
Праздник пережил захват арабами и стал государственным во многих странах. Праздник упоминается даже в литературе.
Наиболее известным праздничным угощением на Навруз является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы. При этом в зависимости от страны и региона "флагман" праздничного пиршества может разниться. Помимо праздничных блюд на стол ставят зеркало, свечи и крашеные яйца. Свеча символизирует огонь, защищающий человека от злых сил, а яйцо и зеркало — завершение старого года и начало нового.
Азербайджанцы ставят крашеное яйцо на зеркало. И как только яйцо качнется — наступает новый год. Все сидящие за столом начинают поздравлять друг друга. Также одним из главных символов Навруза считаются проросшие ростки пшеницы, перевязанные красной лентой. Их ставят в вазочки и украшают не только праздничный стол, но и весь дом. Кроме того, в Навруз принято не запирать входную дверь: это значит, что семья дома и рада встретить гостей.
Принято, что в первый день нового года в каждом доме всю ночь должен гореть свет — знак благополучия.
Ботаническая, д. Навруз это праздник начала весеннего равноденствия и наступления нового года по лунному календарю. В разных уголках мира на Навруз устраиваются яркие праздничные мероприятия, звучат традиционные песни, проводятся народные игры, радуются праздничным угощениям.
До сегодняшнего дня сохранилось много легенд и поверий, которые связаны именно с этим праздником. Все они бережно передаются из поколения в поколение. Навруз возник 7 тысяч лет назад, в то время еще не было ислама и люди просто радовались тому, что наступает весеннее равноденствие, а с ним и новый период полевых работ.
Все обычаи и традиции были связаны с надеждами на урожайный и хлебосольный год. Даже сегодня для некоторых стран Навруз остался священным днем в календаре, его приняли как государственный праздник и люди могут наслаждаться в выходной день гуляниями и отдыхом. Поскольку для тех людей, которые с почтением и уважение относятся к Наврузу очень важно правильно провести праздник, то некоторые начинают готовиться к нему за несколько недель. Для этого на больших блюдах высеивается чечевица и пшеница. К празднику уже можно наблюдать зеленые ростки, именно они в праздник будут символизировать возрождение и продолжение новой жизни. Кроме этого, зеленые побеги становятся основой для многих традиционных блюд, что должны присутствовать на столе. Люди издавна верили, что в такой светлый и весенний праздник следует вступать, только очистившись от грехов и злых мыслей, поэтому нужно обязательно покаяться, простить все обиды и отпустить злость на других людей.
Также можно попросить прощение у тех, кто был обижен словом, или делом. Только тем людям, которые действительно вступают в новую весну с чистой и светлой душой и помыслами в праздничную ночь ангелы подарят свое благословение. Для тех, кто не прислушался к таким советам и остался обозленным или продолжает грешить, у ангелов нет благословения, да и в такой дом они просто не будут прилетать. Кроме того, что все старались очистить морально, очень много внимания уделялось уборке дома. К весне все должно быть чистым и светлым, и душа и дом человека.
Навруз 2024. Почему перед праздником весны холодает, а сумаляк должен сиять
Это курды, которые тоже празднуют Навруз, — поделился Ясин Хуссейн Амер Ясин, заместитель председателя Совета землячеств Совета обучающихся, председатель землячества Ирака, студент 5-го курса Института клинической медицины им. Нам очень приятно делиться светом и весенним настроением с российскими однокурсниками». Склифосовского, рассказала, что по традиции ее земляки отмечают Навруз изобильно, по-дружески, гостеприимно: «Мы собираемся все вместе и в огромном котле варим сумолок — традиционное сладкое угощение на основе проросших зерен пшеницы. Варим долго — целые сутки! И потом угощаем всех-всех-всех — друзей, соседей, простых прохожих.
Есть поверье, что все загаданное в этот день обязательно сбудется. Здорово, что можно отпраздновать наш праздник здесь, в любимом Университете! Склифосовского, Навруз — самый добрый и яркий праздник из детства: «Это символ сближения людей, семей — все собираются и варят сумаляк. Навруз без сумаляка — как Узбекистан без плова!
Это не просто блюдо, это настоящая мистерия, которая длится более 24 часов без перерыва — с танцами, песнями.
Так, в некоторых районах Азербайджана «на всех холмах разжигаются костры» [21]. Люди становятся в круг вокруг огня и исполняют фольклорные песни [22]. Свечи также являются атрибутами праздничных столов в день «Навруза» и предшествующих ему дней приготовления к нему начинаются за несколько недель до праздника [23]. Аналогичные традиции сохранились в Иране и Средней Азии. В Самарканде тесное взаимодействие оседлого таджикского, узбекского населения с полукочевым тюркским способствовало синтезу земледельческих и скотоводческих элементов в ритуальной практике Навруза. Праздник был легитимизирован через молитвы в мечети, посещение мазаров мусульманских святых и священных речек [24] А. Негмати писал, что жители Самарканда и окрестных селений в высшей степени торжественно отмечают наступление последнего вторника накануне Нового Года по персидскому календарю Навруз [25]. После захода Солнца люди разжигают костры, поют песни, играют на национальных инструментах.
Под звуки бубна они организуют факельное шествие к окраине реки и там устраивают празднества. Они прыгают через разведённые костры и купаются в реке. Более зажиточные таджики в этот день организуют совместные трапезы для малоимущих сограждан. Прыгая через костры, они желают от природы обильного урожая и ищут защиты от злых духов и джиннов. Прыгают через костёр даже женщины с грудными детьми, надеясь, что таким образом они в течение года будут избавлены от напастей и несчастий. Сохранились в настоящее время и другие атрибуты этого зороастрийского праздника. Например, зороастрийцы наполняли сосуды семенами пшеницы или ячменя, заливали их водой, а затем, когда они прорастали, относили их домой и ставили в особое место [20]. Точно так же в настоящее время оставляют на прорастание семена злаков к празднику в Азербайджане, Иране и Средней Азии [23]. На праздничный стол зороастрийцы ставили яйца — символ зарождения жизни — и особые сладости.
Они присутствуют на праздничных столах и в настоящее время [23]. Как видно из приведённого выше краткого обзора сущности и истории происхождения праздника Навруз, он имеет доисламское происхождение и его философия, а также обрядность не имеют к исламской религии никакого отношения. Более того, исторические корни языческое и зороастрийское прошлое и натурфилософская сущность этого праздника находятся в противоречии с исламом, сущность которого заключается в строгом единобожии и отрицании преклонения перед природными силами. Подготовка к празднику Празднование Навруза [26] в Курдистане Почтовая марка Азербайджана с изображением азербайджанской женщины за праздничным столом Почтовая марка Казахстана , 2009 По древнему обычаю, до наступления Навруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами. Традиционным ритуалом в Навруз является составление хафт сина перс. Хафт шин также состоит из семи элементов, названия которых начинаются с буквы Ш в персидском алфавите. На праздничных столах складывали круглые лепёшки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Новруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы. В Таджикистане гостей приветствуют словами «С праздником Навруз» тадж.
Навруз муборак бод! Праздничный стол в этот день — особенный. На столе должна стоять пища, состоящая из семи блюд «Хафтсин» и «Хафтшин» , название которых начинается с буквы «с».
По народным поверьям, в ночь перед первым днем праздника все домочадцы должны находиться дома, иначе им придется скитаться на чужбине семь лет. Принимать гостей ночью тоже было не принято — взаимные посещения начинались с утра. Все старались заполучить первым в гости человека, которому сопутствовала удача. В Навруз не принято было давать деньги в долг, чтобы не лишить дом достатка. В то же время существовал обычай в дни весеннего праздника одаривать людей Навруз-пайы — праздничной долей. Соседям и друзьям отсылался поднос с праздничными угощениями, который возвращался также с угощениями.
Полагалась на Навруз лучшим образом кормить домашних животных, благим делом была посадка любых деревьев, особенно каштана, инжира и шелковицы. Традиционные блюда В Навруз готовят кушанья из семи продуктов, преимущественно растительных.
Двери дома в этот день было принято оставлять незапертыми, что свидетельствует о гостеприимстве хозяев. А в первый день нового года в каждом доме всю ночь должен гореть свет. Это считалось знаком благополучия. Отмечающие праздник ставят на стол зеркало, крашеные яйца и свечи.
Также в это время было принято подслушивать разговоры соседей через окна или двери.
Навруз-2024 стал праздником весны и дружбы
На праздник принято готовить семь особых блюд из овощей, фруктов и рыбы, чтобы собрать за столом всех близких, родных и друзей. Потому что они где-то 10 дней или две недели будут отдыхать, причем активно отдыхать: они ходят в горы, накрывают дастарханы стол с особой трапезной скатертью — прим. Празднующие приглашают к столу даже тех людей, чьих имен не знают. Востоковед обратил внимание, что русскому человеку это может быть непривычно, ведь в нашей культуре нет аналогичных торжеств. Год прожили трудно, тяжело, но вот настает день, когда все отдыхают душой и телом. Кто с музыкой, кто с песнями, но самое главное — уехать с того места, где ты живешь, на эти две недели, чтобы почувствовать единение с природой и другими людьми», — резюмировал собеседник ОТР. Традиции немного меняются в зависимости от страны, но есть и общие обычаи, которые соблюдают все. К празднику тщательно готовятся заранее, в домах наводят чистоту. Важно привести жилище в идеальное состояние, поэтому многие белят стены и делают ремонт, если он нужен.
На праздники обязательно собирают всю семью. К Наврузу родственники из разных городов и даже стран съезжаются в одно место, в этот день им важно обнять всех своих близких. Перед самим праздником проводят народные гуляния, а дети ходят по соседям и поют песни о Наврузе, получая сладости. К вечеру все собираются за столом и зажигают свечи, ведь огонь очень важная часть Нового года. Считается, что он оберегает людей от мрака и несчастий.
Во дворах также разводили костер, через который должен был пригнуть каждый член семьи.
Это помогало избавиться от любого негатива и способствовало пополнению жизненной энергией. Такой же силой в древности люди наделяли проточную воду. Именно поэтому во многих странах остается популярным развлечение прыгать через ручей. Существуют и другие традиции празднования. Во многих городах и селах устраиваются народные гулянья с танцами и песнями, угощением всех сладостями и ритуальными блюдами. В зависимости от национальных и народных особенностей, некоторые традиции могут отличаться.
Однако во всех странах Навруз является самыми добрым и веселым праздником, который ждут с нетерпением. Как отмечают в разных странах? Во многих странах есть свои традиции, которые во многом зависят от национальных и религиозных особенностей. В Казани и других крупных городах России устраиваются народные гулянья. В торжественных мероприятиях участвуют местные артисты, танцевальные и творческие коллективы. Здесь для праздничных мероприятий выделяется отдельный павильон, где все желающие смогут принять участие в народных гуляньях.
Ежегодно сюда приезжают люди со всех уголков России и других стран. На праздновании Навруза можно познакомиться с песнями и танцами разных народов, попробовать национальные угощения и просто отлично провести время. В Азербайджане Нооруз-байрамы отмечается в течение 5 дней, начиная с 20 марта. О точной дате и времени празднования населению объявляют заранее, примерно в середине декабря. В Баку и других городах по народной традиции зажигают костры, готовят национальные угощения и сладости, наряжают хончу — ритуальное блюдо из угощений. Одним из главных обрядов праздника является обвязывание домашнего скота красной лентой.
Так выбирают коров, баранов и другую живность для свадьбы. В сам праздник убивать животных нельзя. Также под запретом находятся все ссоры и скандалы, ложь и сплетни. В праздничные дни нужно веселиться и радоваться вместе со всеми. Также в Азербайджане есть особенная традиция празднования вторников накануне Навруза. Четыре последние недели зимы имеют свои названия и значения, соответствующие стихиям — вода, огонь, ветер и земля.
Зачем в этот день на праздничный стол ставят яйца и зеркала и почему Навруз запрещено праздновать в некоторых мусульманских странах? Навруз Новруз, Навруз, Нооруз, Невруз, Наурыз — написание и произношение слова может варьироваться в зависимости от страны, переводится с персидского языка как "новый день" — это праздник весны и начала нового года у иранских и тюркских народов. Уже более 3 тыс. Какого числа отмечается Навруз? Навруз отмечается в день весеннего равноденствия 21 марта.
Как и другие праздники древнего Ирана, Навруз упоминается в главной книге зороастризма одна из древнейших религий, берущая свое начало в откровении пророка Спитамы Заратустры — ИФ — "Авесте". Согласно писанию, в этот день все жители земли должны отмечать очередную годовщину появления жизни на нашей планете. Читайте также День весеннего равноденствия 2024: какого числа праздник, приметы и история Вместе с тем, Навруз также связан и с мифологией. Согласно легенде, 21 марта по солнечному календарю состоялись похороны героя Сиявуша, убитого туранцем Афрасиабом. Это предание также упоминается в зороастрийской "Авесте".
Также в этот день зороастрийцы поклонялись духам усопших предков.
К вечеру все собираются за столом и зажигают свечи, ведь огонь очень важная часть Нового года. Считается, что он оберегает людей от мрака и несчастий. Обычно застолье длится всю ночь, потом празднующие немного отдыхают и продолжают торжество с новой силой, но уже в тесном семейном кругу.
Стол с обязательными семью блюдами, о которых рассказал Дружиловский, называют «хафт-син». Дело в том, что угощения должны включать в себя предметы, «хафт», которые начинаются с арабской буквы «син». Это может быть чеснок, яблоки, семена руты, маслины, уксус, специи и пророщенное зерно — сир, себ, сипанд, санджил, сирке, сумах и сабзи. При этом в разных странах свои наборы еды.
На Навруз готовят два блюда, которые едят исключительно в этот праздник, — гуджу и сумалак. Создание угощений занимает очень много времени: обычно на них уходит вся ночь перед праздником, и готовить такие кушанья принято в одиночестве. Гуджа состоит из семи злаков и мяса, которые варят множество часов, пока они не превратятся в однородную массу. Кое-где вместо нее готовят халим — кашу из пшеницы, мяса, нута и овощей.
Варить это обязательно должны мужчины. А вот сумалак, наоборот, готовят женщины. Это халва из самых молодых ростков пшеницы.
Навруз в 2024 году: история и традиции праздника
В 2024 году Наурыз будет отмечаться на протяжении нескольких дней, чтобы предоставить казахстанцам достаточно времени для отдыха и празднования. Навруз в 2024 году, как и всегда, отмечается 21 марта. Когда отмечается Навруз в 2024 году. В дни Навруза жители Узбекистана обязательно принимают участие в народных гуляниях, ходят друг к другу в гости и угощаются праздничными блюдами.