В фудмолле "" открылась новогодняя книжная ярмарка "Во весь голос", сообщают организаторы мероприятия. РИА Новости, 16.12.2022. 29 октября в фудмолле «» состоится заключительный день марафона короткометражных комедий.
Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
- Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
- Еще по теме
- В Москве официально открылся фудмолл «Три вокзала. ДЕПО»
- Primary Navigation
Масштабный проект: фуд-молл «Депо. Москва» на Лесной открылся в техническом режиме
Об этом в субботу, 17 сентября, сообщил заместитель мэра столицы по вопросам транспорта Максим Ликсутов. И, конечно, связь площади Трех вокзалов и с будущим «Депо», и с будущим Музеем московского транспорта — это все будет такой единый огромный пешеходный кластер, — сказал он. Заммэра отметил, что маршрут сделает прогулки комфортными, а у горожан появится новое место притяжения, передает « Москва 24 ».
Сумма сделки превышает 600 млн рублей. Автор канала пишет, что на месте приобретенных зданий может появиться новый гастрономический кластер «Депо» или похожий проект. Гастрономическая площадка открылась после реконструкции депо в начале 2019 года. Сегодня объединяет 75 ресторанных корнеров и 60 фермерских лавок и вмещает до 1800 посадочных мест.
JPG Дмитрий Грозный Главный редактор Маститые и начинающие рестораторы, открывшие свои проекты в столичном фудмолле «Депо», рассказали MarketMedia, что из этого получилось. Кто-то из них считают свой опыт суперуспешным, а кто-то, напротив, уже успел с «Депо» распрощаться. Про огромную площадь и 75 точек общепита под одной крышей вы наверняка уже слышали.
Когда ожидания столь велики, соответствовать им втройне тяжелее. Сразу скажем: получилось по-разному! Более 15 лет наша компания «Меридиан» занимается поставкой продуктов, в том числе и мяса, в рестораны и ретейл Москвы и Петербурга.
Мы знаем этот бизнес, так сказать, с задней двери. Мы сразу поняли, что «Депо» — это особенная история, которая взорвет Москву, своего рода революция. Поэтому и решили делать здесь революционный мясной проект, ничего похожего нет ни на одном рынке в России.
Нарочито прозрачный куб, где комната разделки мяса абсолютно на виду у посетителей. Мы таким образом показываем идеальную чистоту и полную безопасность продукта. Комната сухого вызревания сделана под наши задачи и приехала из Германии, и, наконец, собственная закрытая посадка на рынке — такая есть только у нас и «Хелоу Пипл!
Фуд-маркет на Лесной улице, в реконструированном здании Миусского трамвайного депо. Грозный Фуд-маркет на Лесной улице, в реконструированном здании Миусского трамвайного депо. Грозный Meat Dealers — ресторан и магазин в «Депо»Фото предоставлено пресс-службой Meat Dealers — ресторан и магазин в «Депо»Фото предоставлено пресс-службой Meat Dealers — ресторан и магазин в «Депо»Фото предоставлено пресс-службой Meat Dealers — ресторан и магазин в «Депо»Фото предоставлено пресс-службой «Депо» обратилось к нам не как к рестораторам, а как к мясным профессионалам.
Проект понравился, мы ударили по рукам. Теперь из поставщиков мы превратились в рестораторов. Это как раз тот случай, когда количество перешло в качество.
Мы являемся носителями знаний, мясной экспертизы. Я был тем человеком, кто первым привез в Россию грудинку из Америки и научил шефов, что с ней делать, теперь вы знаете, за сколько продают брискет! И вот мы понимаем, что хотим по-новому преподнести мясо потребителю.
В итоге ювелирная разделка, а это означает ноль отходов и ноль времени на доготовку. Соль, перец, на сковороду — и идеальный стейк готов, не нужно возиться с обрезками, жилками, пленками. Наша основная идея в том, чтобы каждый, подчеркиваю, каждый человек, который купил мясо в нашей лавке, взял сэндвич с пастрами на take away или заказал стейк в ресторане, — получил максимум удовольствия.
Говорят, не стоит вкладывать в бизнес душу, надо вкладывать мастерство. Мне видится, что мы накопили его достаточно. Мы будем есть теперь по-новому: обзор, посвященный фудмаркетам Высокие цены?
Стейки для ценителей, и они к нам приходят! Но я вам с легкостью предложу навскидку семь стейков до 1000 рублей, в take away у нас вообще стейки по 550-700 рублей. Условия работы в «Депо», конечно, очень сильно отличаются от других рынков.
Никто не дает такой уровень сервиса, заботы о госте. Начиная от гардероба и заканчивая приличной посудой — никакого одноразового пластика. Старт обнадеживает!
В первый уик-энд порвали всех! Лучше всего у нас идет мраморная говядина, в момент разбирают молочную телятину из Подмосковья, как ни странно, вагью уходит бодро. Но мы пока не думаем о том, что этот проект тиражируем, как и само «Депо».
Это наша гордость, наш флагман! У нас разные взгляды с Васильчуками, поэтому мы встретились, окончательно поговорили и пожали друг другу руки. Изначально я вошел в готовый проект, мне сказали: здесь будет печь, и я уже подстраивался под формат.
И, когда я сделал дегустацию в стиле а-ля русс, мне сказали, что это все очень хорошо, но у меня самого внутри было сомнение. Все-таки я уже 23 года поваром и понимаю, что будет работать, а что нет. Теперь могу сказать точно, что посетителям «Депо» русская кухня совершенно неинтересна.
На протяжении 7 дней, в течение которых я сам стоял за кассой, я наблюдал, как люди подходили, говорили: «Ааа, тут все русское» — и шли дальше. Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Ресторан национальной русской кухни «Конек»Фото предоставлено пресс-службой Тем, кто приходит в «Депо», от 20 до 45 лет, им интересно есть фобо, мясо, жаренное на гриле, пиццу с пастой. А за русской кухней туда никто не идет, потому что она все равно является для нас обыденной и каждодневной.
Это все дома мы можем поесть! А кто дома сделает фобо? Да никто никогда не сделает!
Даже ту же пиццу никто не сделает. Поэтому в «Депо» должна быть простая еда, рассчитанная на большую проходимость. А с «шубами», мимозами и пельменями на хорошие показатели не выйдешь, какое бы имя там ни стояло на вывеске!
Имя на рынке вообще ничего не значит. Кто там варит фобо? Вообще никто не знает, кто это такие.
Они просто делают его и продают в диких количествах. И еще, конечно, еда должна быть недорогой — 200-300 рублей. Вот и все.
Я, к сожалению, просто не могу в силу своей занятости заниматься этим, а делать абы как мне не хочется. Если туристы появятся, то, может быть, ситуация изменится. Но сейчас там нет ни одного туриста.
А сидеть месяцами и ждать, когда подвезут автобус китайцев, и думать, чем платить зарплату поварам и как потом платить аренду, — это не для меня. Все время рассчитывать только на светлое будущее, мне кажется, глупо. Хорошо, когда на месте есть персонаж, с которым проект ассоциируется.
Вот Наташа Березова там стоит, и у нее есть народ, но я не знаю, насколько ее хватит, но я, к сожалению, не могу этого себе позволить в силу своей занятости. Я объяснял Васильчукам: я не как шеф-повар буду там стоять, это для меня не главная работа.
История под охраной В 1873 году столичная управа заключила контракт с графом Алексеем Уваровым на «создание полноценной сети на конной тяге». Самые первые постройки депо возводили из дерева. Всего за год был построен целый комплекс зданий: мастерская, конюшня на 114 голов, цех на 100 вагонов, казарма, три склада. В 1874 году громко и с помпой произошло открытие трамвайной линии, и даже батюшка приходил окропить вагоны. Случился и такой забавный факт: изначально раскладку рельсов запроектировали неправильно, из-за чего перед депо они заворачивали довольно резко, а возле крутых поворотов стояли группы рабочих, подталкивающих вагоны в правильном направлении. Однако вагоны все равно умудрялись сходить с рельсов.
В начале XX столетия появилась возможность вместо конной тяги использовать электрическую, из-за чего Миусское депо было перестроено. К 1907 году лошадей с вагонами полностью сменили электрические трамваи. А в 1908—1911 годах архитекторы Михаил Глейниг и Николай Жуков придали первому в Москве трамвайному электродепо тот вид, который знаком всем жителям столицы: в «кирпичном» стиле, характерном для промышленных зданий начала прошлого века, объединившем традиции русского зодчества с элементами романской и готической архитектуры. Считается, что в проектировании большепролетных перекрытий принимал участие Владимир Шухов. Все фасады зданий были выдержаны в едином парадном стиле, когда кирпич красного цвета контрастирует с белыми элементами декора. Административное здание и вагонный ангар оформили высокими окнами с полукруглым верхом, отделанным кирпичным рустом и веерными перемычками. Интерьеры выполнили более строгими и простыми.
Пешеходный маршрут свяжет фуд-молл «Депо» и будущий Музей транспорта
Поэтому мы собрали в этом посте все корнеры, у которых в меню представлены завтраки. По льду витрины «плывут» целые косяки охлажденных рыб, из разных видов креветок выложены композиции, напоминающие экзотические цветы, в большом аквариуме по отсекам расселены устрицы и вонголе, гребешки и морские ежи. Деликатесных моллюсков можно купить с собой навынос, а можно съесть тут же, в лучших традициях европейских рынков. Главный хит отдела рыбных деликатесов — не икра даже ее тут четыре вида, не считая черной:... Приготовление всей выпечки основано на традициях, которые заложил дедушка основателя по имени Валико. Когда-то он готовил хлеб дома, и на запах собирались все соседи.
Московский фудмолл «Депо» является крупнейшим в Европе и России, на его территории работают 75 ресторанов и 60 фермерских лавок. Им оказался местный житель 2000 года рождения. Мировая история санкций.
Комплекс зданий 2-го троллейбусного парка, в котором появится "Депо "Три вокзала", построен в начале XX века и является объектом культурного наследия. Он расположен на Новорязанской улице рядом с Казанским, Ленинградским и Ярославским вокзалами. Здания троллейбусного парка принадлежат "Киевской площади" на основании долгосрочного договора аренды, который был заключен в октябре 2020 года с "Мосгортрансом".
Скажем по секрету, в Оджахури эти ограничения вы даже не заметите.
Холодные закуски: сациви с грибами, сациви с баклажанами, аджапсандали. Выпечка: хачапури с картофелем и грибами, хачапури со шпинатом, лобиани с фасолью. Суп: борщ постный.
Поделись позитивом в своих соцсетях
- От конок до ресторанов в одном стиле
- Ну, а за что я заплатил!
- Депо превращается в фудмолл
- Мужчина устроил стрельбу в фудмолле «Депо» в центре Москвы - Новости
- Масштабный проект: фуд-молл «Депо. Москва» на Лесной открылся в техническом режиме
«Депо.Москва»: в фудмолле открылась новая концепция
Группа «Киевская площадь» Года Нисанова и Зараха Илиева откроет еще один фудмолл «Депо». В фудмолле «» установлена новогодняя ёлка, украшенная открытками, в которых написаны просьбы и пожелания от волонтеров и медицинских работников. В рамках обновления городского пространства в столице появилось еще одно уникальное место — фудмолл «Депо. Ключевым элементом "Депо Три вокзала" станет фудмолл площадью более 8 тыс. кв. м. В Москве на территории бывшего Миусского трамвайного депо в тестовом режиме заработал самый масштабный гастрономический проект не только России, но и Европы фудмолл «ДЕПО. В Москве открылось новое пространство "Депо.
Фудмолл «Депо»
Адрес фудмолла "Депо Москва" на карте: Гастроквартал "Депо Москва" расположен в Строении 3 комплекса «Депо Лесная», ул. Лесная, 20, стр. 3. тел. +7 (495) 788-88-10. В самом крупном здании находится фудмолл «», который объединяет 75 гастрономических корнеров, 60 лавок с фермерскими продуктами и рассчитан на 2 тыс. посадочных мест. Гастрономический квартал на месте Миусского трамвайного депо на Лесной, 20, готов к открытию. Владимир Гридин прошелся по самому большому, по уверениям создателей, фуд-моллу мира (11 тыс. кв. м, 75 ресторанов-корнеров, 3 бара, 140 лавок и магазинов. На месте бывшего 2-го троллейбусного парка построенного в центре Москвы в начале XX века, открывается новое событийное пространство «Депо. В фудмолле «» установлена новогодняя ёлка, на которой развешаны открытки с просьбами-пожеланиями от волонтеров и медицинских работников.
Что такое «Депо. Москва» и как московский гастробизнес пришел к формату фудмолла
Никто не умеет читать мысли, да и не должен. Если девушка чувствует себя любимой, когда получает цветы, не говорите ей: «Ты серьезно? Цветы — это же самый идиотский подарок, деньги на ветер». Наоборот: подмечайте, что приятно партнеру, от чего он светится, и постарайтесь транслировать свою любовь на его «языке». При этом и сами говорите о том, что вам особенно приятно: «Обожаю, когда ты готовишь ужин!
Это не только обидно и неприятно, но и создает впечатление, будто в вас в отношениях не двое, а трое.
Три вокзала" открылся на месте бывшего 2-го троллейбусного парка около Комсомольской площади в Москве, передает корреспондент ТАСС в четверг. Фудмолл является частью одноименного гастроквартала - масштабного проекта редевелопмента, в который войдут ресторанные проекты, бизнес-кластер с коворкингом, кинопаркинг, где посетители могут смотреть фильмы, не покидая автомобиль.
Фудмолл площадью 8 тыс. Он объединяет гастрономическую зону, маркет со свежими продуктами, две событийные площадки, бутики, детскую игровую зону и другое.
Комплекс расположился на территории бывшего троллейбусного парка на Новорязанской улице. Ансамбль зданий троллейбусного парка является объектом культурного наследия.
В московском депо открылся один из крупнейших фудмоллов в Европе В московском депо открылся один из крупнейших фудмоллов в Европе Новости Общепит Дата: Фев 21, 2019 В Москве на территории бывшего Миусского трамвайного депо в тестовом режиме заработал самый масштабный гастрономический проект не только России, но и Европы фудмолл «ДЕПО. Здесь на общей площади в 11 тысяч кв. Основная концепция новой гастрономической достопримечательности столицы — «равенство разных», то есть фудмолл площадка абсолютно для всех. В «ДЕПО.
Мужчина устроил стрельбу на территории московского фудмолла «Депо»
| «Сезонный базар» запускает фудмолл «Депо.Москва» с этой недели | 20 апреля в московском фудмолле «Депо. |
| Еще один фудмолл «Депо» откроется в Москве | Новости Арендатор ру коммерческая недвижимость | Бизнесмен Роман Агабабаев стал единственным участником торгов по продаже 100% акций АО «Центр развития территорий», которому, как следует из лотовой документации, принадлежит комплекс из семи зданий на 15 700 кв. м на ул. Рогожский Вал на Таганке, сказано в протоколе. |
| Масштабный проект: фуд-молл «Депо. Москва» на Лесной открылся в техническом режиме | 29 октября в фудмолле «» состоится заключительный день марафона короткометражных комедий. |
| Еще один фудмолл «Депо» откроется в Москве | Новости Арендатор ру коммерческая недвижимость | В Москве открылось новое пространство "Депо. |
В Москве откроют гастроквартал «Депо» недалеко от площади трех вокзалов
Восстановили по кирпичику От метро «Белорусская» Кольцевой линии до бывшего Миусского трамвайного парка на Лесной улице минут восемь пешком. Впрочем, трамвайного парка на этом месте уже нет. В память о нем остался комплекс из семи отреставрированных исторических зданий, объединенных в гастрономический квартал, которому оставили историческое название «Депо». Фуд-молл только открылся, здесь все чистое и свежее, внешний облик торговых и ресторанных точек будто с обложек журналов, посвященных кулинарии и правильному питанию. Поверить в то, что совсем недавно на этой территории царила разруха, сегодня очень сложно. Тем не менее много лет здесь были руины. Я считаю, что правительство столицы приняло правильное решение, передав бывшее трамвайное депо инвесторам, которые выполнили огромный и очень сложный объем реставрационных работ, а город благоустроил прилегающую к историческим зданиям территорию. Создание на этих площадях крупнейшего в Европе гастрономического квартала, где одновременно и с комфортом могут пребывать более 4 тыс. В ходе реставрации специалисты вернули депо первоначальный вид, очистили фасады от более поздних слоев краски, укрепили кирпичную кладку, восстановили утраченные элементы наружного и внутреннего декора, приспособили интерьеры под современное использование. Самое большое из помещений площадью 11 тыс. Внутри расположилось множество кафе и ресторанов, в которых можно попробовать еду разных стран: русскую, испанскую, японскую, грузинскую, узбекскую, мексиканскую, бельгийскую, английскую...
Здесь же развернулся небольшой рынок с солидным выбором мясных и молочных изделий, сыров, фруктов и овощей. В остальных зданиях комплекса работают рестораны и магазины, открыты сувенирные лавки, спортивный и музыкальный клубы, детский игровой центр.
Приводить в порядок территорию вокруг вокзалов начали ещё летом. Строители благоустроили 17 близлежащих улиц. Недавно мы рассказывали , что на Новорязанской улице в 2024 году откроют Музей транспорта. Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Яндекс.
Специалисты — архитекторы, реставраторы, строители, художники — выполнили сложную и кропотливую работу, поскольку внешний и внутренний облик зданий за сто с лишним лет претерпел изменения. В центре внимания оказались пять основных строений ансамбля, признанные объектами культурного наследия регионального значения. В разное время они выполняли различные функции. Все корпуса самого старого в Москве трамвайного депо приспособили под современные нужды. Было отреставрировано более 20 тыс. Чтобы найти 300 тыс. Кроме того, в зданиях депо восстановили уникальные чугунные оконные рамы, воссоздали утраченные кирпичные арки, перемычки, колонны и кирпичные декоративные элементы, привели в порядок лестницы с ограждениями, там, где требовалось, выложили пол аналогом первой метлахской плитки, привели в порядок историческую ограду комплекса. История под охраной В 1873 году столичная управа заключила контракт с графом Алексеем Уваровым на «создание полноценной сети на конной тяге». Самые первые постройки депо возводили из дерева. Всего за год был построен целый комплекс зданий: мастерская, конюшня на 114 голов, цех на 100 вагонов, казарма, три склада. В 1874 году громко и с помпой произошло открытие трамвайной линии, и даже батюшка приходил окропить вагоны. Случился и такой забавный факт: изначально раскладку рельсов запроектировали неправильно, из-за чего перед депо они заворачивали довольно резко, а возле крутых поворотов стояли группы рабочих, подталкивающих вагоны в правильном направлении. Однако вагоны все равно умудрялись сходить с рельсов.
Также здесь разместится бизнес-кластер с коворкингом для молодых предпринимателей, развивающих проекты в сфере food tech. Для посетителей будет работать кинопаркинг, где можно посмотреть фильм прямо из автомобиля. Площадка подходит для организации фестивалей, ярмарок и концертов. В этом году прошли работы по комплексному благоустройству улиц в Басманном и Красносельском районах. В порядок привели прилегающую к площади трех вокзалов территорию общей площадью 35 гектаров. Проект включал в себя также обновление пространства на Новорязанской улице неподалеку от «Депо.
«Депо.Москва»: в фудмолле открылась новая концепция
Кроме гастрономической функции, в "Депо. Детей постарше можно будет оставить с аниматорами, а родители смогут в это время сделать покупки, заказать еду, побывать на лекции или мастер-классе. Если сравнивать "Депо" на Лесной и новое, то здесь будет больше образовательных проектов про IT-технологии, презентаций книг, мастер-классов. Будут проходить фестивали, арт-ярмарки, иммерсивные шоу, театральные постановки, маркеты художников и ювелиров. А также будет создана барная линия с диджеями, где можно отдыхать до 4 утра. Предновогодняя вечеринка Накануне Нового года в фудмолле запланирована большая вечеринка - 30 декабря будут звучать только суперхиты от звезд российской эстрады. Организаторы держат в секрете, кто из известных артистов выступит, но дают подсказку, что это может быть Дима Билан, Елка или Клава Кока. Где: Новорязанская улица 23 строение 1. Когда: понедельник-четверг, воскресенье с 10. Но даже в праздничной суете можно найти время на передышку.
Тем более, что многие моллы придумали для посетителей зимние программы с развлечениями, чаще всего бесплатными. Рассказываем, что интересного могут увидеть взрослые и дети во время шопинга.
В проекте приняли участие артисты от 12 до 80 лет. Метафоры и ассоциации, вызванные ритмами и мелодиями современного мегаполиса, художники отразили в ярких абстракциях, необычных концептуальных коллажах, сюрреалистичных портретах, digital-иллюстрациях и видео-арте. В свою очередь среди артистов преобладающими жанрами можно назвать инди, поп и соул.
Среди участников были те, кто подал заявки как в качестве артиста, так и в качестве художника, что стало одним из проявлений идеи связи двух направлений. Победителей команда Моспродюсер отобрала совместно c «Депо». Солисты и коллективы на протяжении июля будут выступать на сценах фудмолла, а художественные и цифровые работы мы интегрируем в концепцию его пространства. Для победителей стать частью проекта — это возможность попробовать себя на крупнейшей лайфстайл-площадке столицы и транслировать большой публике свое творчество.
Количество посетителей таких мероприятий с каждым годом росло и начало переваливать за 40—50 тысяч. Естественно, массовый интерес публики к гастрономическим трендам и новым форматам не мог пройти мимо внимания людей бизнеса. Они решили превратить советские рынки в гастрономические пространства вдохновившись еще и европейским опытом и разбавили низкомаржинальных бабушек-огородниц и торговцев узбекскими помидорами и абхазскими мандаринами теми самыми высокодоходными хипстерами с их необычными стартапами. Разумеется, для этого необходимо было сначала выкупить у города те самые рынки. Первый пошел Пионером превращения олдскульного советского рынка в модный гастрономический фудмаркет стал Даниловский, открывшийся в 2015 году в обновленном формате. Следом за Даниловским стали трансформироваться остальные рынки. Достоинство таких фудмаркетов в том, что к ним уже проложена народная тропа и у потенциальных покупателей сформирован образ места, где можно купить качественную и свежую еду. Такой устойчивый и гарантированный трафик становится приманкой для большинства владельцев фудкорнеров — для них важна общая масса посетителей на этом едином торговом пространстве. Правда, было одно важное отличие — маститые рестораторы в «Зарядье» и «Вокруг света» не собирались делиться с новичками-рестораторами покупательским трафиком и, используя модный формат фуд-кортов, «продавали» несколько концепций под одной крышей. Немного особняком стоит гастрономическое пространство EAT Market на территории делового квартала «Красная Роза», которое открыли не рестораторы, а профессиональные застройщики, увидевшие преимущества концепции фудхоллов для заполнения свободных площадей. Теперь можно не стоять в очереди к каждому корнеру, чтобы сформировать свой обед или ужин, в общем меню представлены блюда всех кухонь, а для расчета использован общий чек».
Отмечается, что у задержанного есть разрешение на оружие. Нарушителю спокойствия грозит до семи лет лишения свободы. Московский фудмолл «Депо» является крупнейшим в Европе и России, на его территории работают 75 ресторанов и 60 фермерских лавок.
Гид по «Депо»: что надо знать про самый большой гастроквартал Москвы
29 октября в фудмолле «» состоится заключительный день марафона короткометражных комедий. В преддверии новогодних праздников в Москве открылся новый фуд-молл «Депо. Улыбайся(Творческий проект Талантливая Молодежь,Депо Москва,17.10.2021). Маститые и начинающие рестораторы, открывшие свои проекты в столичном фудмолле «Депо», рассказали MarketMedia, что из этого получилось. Открытие фудмолла «Депо. Москва» в 2019 году стало выдающимся событием для ресторанного рынка. Доберман, шиперке, той-пудель, чихуахуа и французский бульдог вместе с хозяевами и фотографами вот главе с Сашей Харадзе подарили посетителям «Депо» на Белорусской незабываемый день и создали отличные снимки!