В составе блинницы – обычно электрический нагреватель и плоский поддон, у которого меленькие бортики для того, чтобы заливать тесто. Блинница электричеcкая погружная поможет быстро и чисто приготовить нежные, тонкие, румяные блинчики в лучших традициях русской кухни. Поскольку погружная электрическая блинница нагревается до высоких температур, во время работы нельзя прикасаться к ее рабочей поверхности во избежание ожога, держите прибор за ручку. Среди множества моделей довольно популярной стала погружная блинница, отличающаяся своей простотой и необычным внешним видом.
Как выбрать электрическую блинницу
КП и эксперт Юлия Юрова публикуют рейтинг блинниц, которые представлены на рынке в 2024 году с фото, плюсами и минусами товаров и советами по выбору. 1, корпус - пластик, 20 см подробнее. В составе блинницы – обычно электрический нагреватель и плоский поддон, у которого меленькие бортики для того, чтобы заливать тесто. Погружная блинница Приготовленное тесто нужно перелить в тарелочку, идущую в комплекте.
Погружная блинница: характеристики, модели, описание и отзывы
| Как выбрать блинницу для дома: разновидности и характеристики | В составе блинницы – обычно электрический нагреватель и плоский поддон, у которого меленькие бортики для того, чтобы заливать тесто. |
| Как выбрать блинницу для дома: характеристики и виды моделей | КП и эксперт Юлия Юрова публикуют рейтинг блинниц, которые представлены на рынке в 2024 году с фото, плюсами и минусами товаров и советами по выбору. |
| Погружная блинница: характеристики, отзывы | Продажа погружных блинниц в интернет-магазине |
Как пользоваться погружной электрической блинницей
В случае наливных моделей без бортов прописываемый максимальный диаметр на практике всегда немного меньше, поскольку распределить тесто равномерно до самого края сложно. Несоответствие указанного диаметра наблюдается и у погружных аппаратов. Если макнуть блинницу слишком глубоко, то края получатся чрезмерно тонкими и ломкими, поэтому достичь заявленного размера блинов не получится. Максимальное количество блинов Такая характеристика указывается в блинницах, рассчитанных на приготовление нескольких блинов одновременно или обладающих сменными панелями для одиночного и массового выпекания. Сегодня можно найти аппараты на 2,4,5 или 6 штук. Большое количество изготавливаемых блинов за раз актуально для использования в кафе, блинных или в случае большой семьи из 4-6 человек. Блинница на 6 блинов.
Что нужно знать о мощности блинниц Мощность блинницы может быть от 700 до 1500 Вт. Эта характеристика влияет на скорость нагрева плиты и время приготовления продукта. Чем выше мощность, тем быстрее получается весь процесс. Для кухни общепита резонно выбирать более мощные устройства, чем для домашнего выпекания. Еще модели на 1200-1500 Вт помогут сэкономить время дома для других дел, чтобы не возиться на кухне с блинами 2-3 часа.
Бытовые приборы изготавливают чаще всего из пластика с тефлоновой антипригарной рабочей зоной. Профессиональные модели отличаются металлическим корпусом из нержавеющей стали и чугунной, реже алюминиевой или стальной рабочей поверхностью. Как правильно пользоваться В зависимости от вида прибора пользоваться им нужно, или погружая рабочую зону в миску с жидким тестом на несколько секунд, или наливая поварешкой и разравнивая жидкость деревянным тестораспределителем.
Обычно с техникой всегда идет инструкция, но иногда в ней трудно разобраться, да и новый вид приготовления блюда может вызвать ошибки. Поэтому лучше всего посмотреть видео на ютубе, там собраны ролики с процессом выпечки практически для всех популярных моделей. Несколько универсальных советов по приготовлению блинчиков на электрических приборах: нельзя погружать рабочую поверхность слишком глубоко в тесто или наливать его много сверху, иначе жидкость обязательно попадет в щели и будет пригорать; лопатка нужна или деревянная, или силиконовая, пластмассовые, которые идут в комплекте, часто царапают и портят покрытие; чтобы края не пересушивались, не стоит дожидаться сильного румянца у блинов, а их стопку лучше накрывать сверху, создавая герметичность — так влага попадет обратно; если не нравится рецепт теста, рекомендуемый производителем, то поищите в отзывах к товару: люди охотно делятся удачными вариантами. Чтобы научиться использовать деревянный тестораспределитель разравниватель , попробуйте насыпать манку на поверхность стола в виде горки и раскатывайте из нее «блин». Проделать так нужно столько раз, сколько потребуется для выработки навыка. Критерии выбора Прежде всего стоит определиться с видом блинницы. Любите большие блины, вас не утруждает сам процесс приготовления — берите классическую наливную бытовую электроблинницу или даже профессиональную.
В данном случае тесто не наливается в ёмкость, а наоборот — погружная блинница опускается в емкость с тестом. Это занимает несколько секунд, затем аппарат переворачивают. Плюсы использования прибора Все модели имеют большое преимущество перед обычной сковородой.
Какие же? Выпекание блинов происходит гораздо быстрее и проще, за полчаса можно состряпать целую гору угощения. Выпекаются ровные, одинаковые, эстетичные изделия, приятные глазу. Очень просто приготовить блинчики с начинкой. Можно печь односторонние и двусторонние блины. Есть возможность готовить без масла, продукт получается нежирным, диетическим, к тому же экономичным. А домочадцы не будут чувствовать запаха горелого масла в квартире. Легкость прибора по весу. Получаются ровные и тонкие блины. Нет разбрызгивания теста вокруг, что неизбежно при использовании обычной блинницы.
Все эти плюсы заставляют все большее число хозяек выбирать в магазине такой прибор, как блинница электрическая погружная. Отзывы о ней как продавцов техники, так и пользователей всегда хорошие. Людям нравится современный и удобный кухонный помощник. Как пользоваться современной техникой? Самый главный совет при использовании нового прибора: «Внимательно читайте инструкцию! Итак: Приготовьте тесто для выбранных вами блинов. Включите прибор в розетку и ждите его нагрева. О готовности поверхности к выпечке подскажет специальный индикатор. Далее погружная блинница окунается в ёмкость с тестом нужной стороной. Длительность погружения составит пару секунд.
Поверхность успеет взять на себя необходимое количество теста. Емкость для замешивания чаще всего идет в комплекте с моделью. Пропекайте блины с одной или двух сторон до необходимого вам цвета и степени готовности. Готовые изделия подденьте деревянной лопаткой и переместите на тарелку, перевернув прибор. Когда процесс приготовления подойдет к концу, дождитесь полного остывания поверхности и протрите ее салфеткой. Как видите, блинница электрическая погружная не требует больших усилий при готовке. Все очень просто и быстро!
Особого внимания заслуживают приборы, в которых доступна смена панелей, а, значит, есть возможность готовить как маленькие, так и большие блинчики. Все модели этой категории в нашем рейтинге имеют качественное антипригарное покрытие, поэтому блины не будут пригорать и прилипать. С такими современными блинницами вы быстро и легко сможете приготовить отличные блины. Эти устройства будут особенно полезны в те моменты, когда нет доступа к плите, ведь для готовки с их помощью достаточно иметь доступ к розетке. Данная модель благодаря сменным панелям позволяет печь одновременно либо 6 блинчиков диаметром 12 см, либо 2 блина диаметром 20 см. Благодаря оптимальной форме панелей и тефлоновому антипригарному покрытию, применение прибора не ограничивается только выпечкой блинов, с помощью него можно приготовить сырники, яичницу, омлет, поджарить овощи.
Блинница: особенности погружных моделей электрической техники. Отзывы, советы по выбору
Добряна-5 — погружная блинница с емкостью для теста и лопаткой. В рейтинг электрических блинниц я включил основные типы моделей — погружные и классические. Лучшие блинницы 2023-2024 года и какие выбрать. Рейтинг ТОП-10 моделей электрических сковород по цене/качеству: отзывы покупателей, технические характеристики, достоинства и недостатки. Блинница электричеcкая погружная поможет быстро и чисто приготовить нежные, тонкие, румяные блинчики в лучших традициях русской кухни. Современные электрические блинницы бывают нескольких типов: классические бытовые, профессиональные и погружные. Два Взгляда 46 Новости неделя.
10 лучших электрических блинниц
Блины легко отрываются и переворачиваются. Компактная и удобная, легко поместится даже на маленькой кухне. Часто имеет индикатор нагрева, который способен облегчить хозяйке работу. Появилась около ста лет назад. Представляет собой плитку с медными конфорками, на которые наливается тесто.
Блины переворачиваются с помощью специальной лопатки. В основном медные приборы используются в заведениях общепита. Если говорить о видах покрытий, то их два: антипригарное и керамическое. Первое помогает в готовке полезных блинов без лишнего жира.
Поверхности с антипригарным покрытием легко мыть. Керамическое тоже имеет ряд преимуществ. К примеру, хорошо защищает от механических повреждений, безопасно для здоровья, так как сделано из натуральных материалов. Также керамика имеет повышенную твердость.
Советы по выбору при покупке На большую семью лучше всего выбирать блинницу с шестью формами. Так будет проще напечь стопку блинов, а времени на готовку уйдет в разы меньше. Также обращайте внимание на габариты устройства, ведь ему потребуется место для хранения. Обращайте внимание на мощность агрегата.
Модели на один или два блинчика потребляют меньше энергии, чем агрегаты на четыре и шесть ячеек. Выбирайте блинницы с антипригарным покрытием, а еще лучше — со сменными панелями. Это разнообразит выпечку по форме, что подойдет для семьи с детьми. Помимо тефлоновой защиты эти блинницы имеют индикатор, который даст сигнал в случае перегрева устройства.
Немаловажна комплектация изделия. Хорошо, если к устройству прилагаются сопутствующие инструменты: лопаточки для переворачивания блинов, черпак, рассчитанный на одну порцию теста.
Чем мощнее прибор, тем быстрее будут готовиться блины. Диаметр рабочей поверхности. Чем он меньше, тем меньше выйдет блинчик.
Тем, кто планирует заворачивать внутрь начинку, желательно приобретать устройства со средним или большим диаметром. Идеальный вариант — 20 см. Материал покрытия. Электроблинница может быть с керамическим или тефлоновым покрытием. Оба варианта обладают антипригарными свойствами, что позволяет печь блины без постного масла — тесто никогда не пристает к поверхности.
Но разница в том, что керамика не такая прочная, как тефлон и не устойчива к химическим воздействиям. Индикатор нагрева. Наличие такого датчика позволит регулировать температурный режим, своевременно снимать изделия. С ней можно всегда контролировать работу прибора. Длина провода.
Максимальная мощность 1000 Вт обеспечивает равномерный нагрев, позволяя прожаривать даже толстые блины до золотистой красоты. Диаметр блинов в 30 см делает их идеальными представителями лучших традиций русской кухни. Плавная регулировка температуры позволяет вам контролировать процесс приготовления, а индикатор нагрева оповестит, когда устройство готово к использованию. Endever CM-30B не ограничивается только приготовлением блинов — с его помощью легко приготовить яичницу, омлет-скрэмбл и сырники. Благодаря специальному антипригарному покрытию рабочей поверхности, вы забудете о проблемах с подгоранием и легко очистите устройство после приготовления. Компактное хранение сетевого кабеля и аксессуаров в отсеке делает использование и хранение блинницы удобным и организованным. Endever CM-30B — это не просто блинница, это маленький кулинарный помощник, который приглашает вас на увлекательное кулинарное приключение. Tefal PY303633 Сочетание функциональности, элегантного дизайна и надежности делают эту блинницу неповторимой на кухне каждого гурмана. С максимальной мощностью 720 Вт, Tefal PY303633 спроектирована для достижения идеальных результатов при готовке блинов.
Она предлагает не просто блины, а настоящее кулинарное искусство. Размер блинов на основной плитке — 11. Изготовленная из прочного пластика, блинница Tefal PY303633 сочетает в себе прочность и стиль. Ручки для переноски обеспечивают удобство использования, а съемный шнур и отсек для хранения аксессуаров делают ее компактной и легкой в хранении. В комплектацию входит лопатка для блинов 4 в комплекте и половник для теста, обеспечивая вам все необходимые инструменты для творчества на кухне. Tefal PY303633 — это не просто кухонный прибор, это искусство приготовления блинов. Ее стиль, функциональность и надежность позволят вам наслаждаться великолепными блинами, ставшими настоящим произведением кулинарного искусства. Рекомендуется для тех, кто ищет идеальное сочетание удобства, красоты и великолепного вкуса в каждом блине. Kitfort КТ-1683-3 Этот прибор, занимающий 13-е место в рейтинге лучших блинниц 2023-2024 года, станет вашим верным спутником на кухне, превращая каждый завтрак в настоящее кулинарное приключение.
Стиль и функциональность встречаются в Kitfort КТ-1683-3. Ее компактный размер и разнообразие цветов белый, розовый и черный позволяют не только легко вписать ее в любой интерьер, но и придать кухне нотку стиля. Невероятно удобная и элегантная блинница станет неотъемлемой частью вашего утра. Однако, Kitfort КТ-1683-3 не только красива, но и функциональна. Антипригарное покрытие позволяет готовить блины с минимальным количеством масла, обеспечивая легкость и здоровье вашей выпечке. Нагреватели, распределенные в каждой половине блинницы, обеспечивают равномерное прогревание и идеальный результат. Управление блинницей также на высоте: индикатор нагрева и термостат позволяют контролировать процесс готовки, а максимальный диаметр блинов в 10 см придаст им идеальную форму. Ручка прибора не нагревается, обеспечивая безопасность использования. Эта блинница — не только о приготовлении блинов.
Она открывает для вас мир кулинарных возможностей, позволяя приготовить панкейки, оладьи и другие вариации. Kitfort КТ-1683-3 — это идеальный выбор для тех, кто ценит не только вкус, но и стиль в приготовлении пищи. Centek CT-1455 Этот элегантный черный прибор не только станет надежным помощником на вашей кухне, но и превратит процесс приготовления блинов в удовольствие. С мощностью 800 Вт Centek CT-1455 является идеальным выбором для семей, где блины — настоящая любовь. Этот аппарат обеспечивает быстрое и эффективное приготовление блинов, позволяя вам наслаждаться вкусными и нежными лакомствами в короткие сроки. Даже для небольшой стопки блинов потребуется всего немного времени благодаря высокой производительности. Одной из ключевых особенностей Centek CT-1455 является возможность регулировки мощности, что позволяет вам достичь идеального результата при каждом приготовлении. Такой функционал делает эту блинницу универсальной и приспособленной к различным рецептам и предпочтениям в приготовлении блинов. Современный черный корпус, выполненный из прочного пластика, придает прибору стильный и элегантный вид.
Тефлоновое покрытие рабочей поверхности предотвращает прилипание теста, обеспечивая легкость в использовании и обслуживании. Ручка для переноски обеспечивает безопасность и удобство в использовании, предотвращая возможные ожоги. Погружная блинница Centek CT-1455 — это не просто прибор для приготовления блинов, это искусство, превращенное в кулинарное удовольствие. Доверьтесь этому прекрасному устройству, и оно подарит вам невероятный вкус и аромат свежих, восхитительных блинов. Не смотря на свою доступную цену, эта модель предоставляет неплохие характеристики, что делает ее привлекательным вариантом для тех, кто ценит сочетание цены и качества. Одним из преимуществ Luazon LBEL-04 является его стильный дизайн, который добавляет изысканности к вашей кухне. Продуманный внешний вид делает эту блинницу привлекательной среди других моделей в своем ценовом сегменте. Несмотря на свою низкую стоимость, блинница Luazon LBEL-04 оборудована технологическими решениями, способными обеспечить равномерное прогревание и идеальное приготовление блинов. Множество пользовательских отзывов отмечают ее эффективность в этом отношении.
Однако, несмотря на свои достоинства, последнее место в рейтинге объясняется определенными ограничениями. Некоторые отзывы пользователей указывают на отсутствие дополнительных функций, характерных для более дорогих моделей. Также, возможно, она не так прочна и долговечна, как более высокоценные конкуренты. В целом, блинница Luazon LBEL-04 привлекает внимание своим доступным ценовым сегментом, стильным дизайном и приемлемым качеством приготовления блинов. Несмотря на то, что она может иметь ограниченные возможности по сравнению с более дорогими моделями, она оправдывает свое место в рейтинге лучших блинниц за счет своего баланса цены и качества. Как выбрать блинницу? Выбор блинницы — это ответственное решение, ведь от качества этого кулинарного инструмента зависит итоговый результат приготовления ваших любимых блинов. В этом руководстве мы рассмотрим ключевые аспекты, которые следует учесть при выборе лучшей блинницы для ваших потребностей. Полезность Блины, известные своим уникальным вкусом и текстурой, стали настоящим хитом в кулинарии.
В связи с этим блинницы стали неотъемлемым инструментом для тех, кто ценит легкость приготовления этого блюда. Блинницы специально разработаны для равномерного распределения теста, обеспечивая идеальные блины. Они идеально подходят для приготовления этого вкусного блюда для всей семьи. Функциональность При выборе блинницы обратите внимание на тип энергии, которую она использует. Газовые блинницы обеспечивают равномерное распределение тепла, что позволяет приготавливать большое количество блинов с идеальным вкусом и текстурой. С другой стороны, электрические блинницы предлагают портативность и удобство в использовании, идеальные для домашнего применения. Термостат и питание Важно выбрать блинницу с регулируемым и простым в использовании термостатом. Это позволяет вам контролировать мощность и температуру, обеспечивая приготовление блинов разной толщины и отделки. Высокая мощность не менее 1000 Вт также обеспечит быстрое приготовление блинов.
Материалы и дизайн Обратите внимание на качество материалов, из которых изготовлена блинница. Нержавеющая сталь обеспечивает долгий срок службы и устойчивость к высоким температурам. Пластик без BPA делает блинницу легкой и легкой в уходе. Также обратите внимание на антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание продуктов и обеспечивает превосходное качество приготовления. Выбор блинницы — это инвестиция в ваше кулинарное удовольствие.
Диаметр рабочей поверхности — 20 см. Плюсы: Дополнительно в комплекте идет емкость для жидкого теста. Устройство автоматически поддерживает необходимую температуру. Относительно низкая цена — от 1 тысячи рублей. На основании отзывов покупателей можно сделать вывод, что к недостаткам данной модели относятся маленькая мощность, не позволяющая печь блины быстро, а также короткий шнур. Изделие отличается очень качественной сборкой, стоит на прорезиненных ножках, корпус сделан из пластика. Мощность устройства — 800 Вт, имеется светодиодный индикатор. Стоимость — от 1700 рублей. Плюсы: Сматываемый шнур и отсек для хранения. В комплекте производитель поставляет емкость для теста, специальную лопатку и книгу рецептов. Блины быстро и равномерно пропекаются. К недостаткам блинницы Redmond можно отнести довольно короткий шнур, а также наличие неприятного запаха во время первого использования. Sinbo SP-5208 Модель оснащена пластиковым корпусом, имеются нескользящие ножки. Мощность — 650 Вт. Диаметр сковороды — 20 см. Присутствует индикаторный значок питания. Стоимость — от 1 тысячи рублей. Плюсы: Для очистки достаточно протереть сухой салфеткой.
Как выбрать сковороду для блинов
- Похожие записи
- Что такое погружная блинница
- Плюсы использования прибора
- 10 лучших блинниц наливных и погружных моделей
- Какие бывают электрические блинницы?
Как пользоваться погружной электрической блинницей
Преимущественные показатели: С электроблинницей теряется актуальность поговорки «первый блин комом». Используя устройство, с первого раза всё выходит хорошо. Отсутствует вероятность пережарить блюдо, так как есть таймер. Возможность одновременной выпечки нескольких изделий.
Удобство в приготовлении блинов с припеком. Простота, безопасность эксплуатации дает возможность применения даже детьми с 8 лет. Сковорода обуславливает наличие у повара навыков для приготовления блюда, так как, размер изделия неравномерный.
Электрическое устройство устраняет такие проблемы. Отрицательные стороны: Большой расход электроэнергии. Примечательно, что чем больше прибор, тем выше потребление электричества.
Ввиду этого, устройство актуально для тех, кто имеет электроплиту. Остальным хозяйкам следует подумать перед приобретением. Техника имеет свойство ломаться.
Если сковороды из чугуна служат веками, то у электроприборов есть срок службы. Неудобный уход. Стационарные представители занимают много место.
Приготовленное тесто помещается в специальную емкость. Затем в него окунают разогретую поверхность плашмя. Извлекают, дают излишкам стечь. Снимают блин с жарочной поверхности также, как и с обычной сковороды — поддев лопаткой. Redmond RSM-1409 — стандартная блинница электрическая погружная Управлять блинницей Redmond очень просто. На ее рукоятке находится кнопка включения и индикатор, который указывает на то, что поверхность нагрета до оптимального значения. В комплект входят: блинница;.
Важное про блинницы Все мы привыкли жарить блины на сковороде. У кого-то блинная сковородка даже передается из поколения в поколение. Так что к блиннице, если придется ей пользоваться, придется привыкать. В отличие от сковороды, блинницы — стационарные устройства. Их, например, не наклонить, если нужно, чтобы растеклось тесто, не перевернуть, чтобы блин сам соскользнул на тарелку.
Поэтому в комплект часто кладут не только лопатки для переворачивания блинов, черпаки для теста, но и специальные деревянные распределители, которыми довольно удобно помочь тесту растечься по всей рабочей поверхности блинницы. Желательно покупать блинницу с мощностью не менее 1000 Вт. Если меньше, то блины жарятся дольше, а это может привести к их пересушиванию. Не помешает и регулировка мощности нагрева — чтобы готовить, что называется, в своем ритме. Что в результате?
Мы выяснили, что хотя к блинницам и нужно приноровиться у всех был опыт приготовления блинов на сковороде — сделать это не слишком сложно. Блины, как дрожжевые толще и плотнее , так и бездрожжевые более тонкие и «хрупкие» получаются вкусными. Удобнее нам показались блинницы с диаметром блинов 20-30 см — меньше проблем с переворачиванием блинов.
Молочную смесь разводим с водой. А дальше все по стандартному рецепту. Смешиваем 3 яйца с двумя столовыми ложками сахара и цепоткой соли. Добавляем наше получившееся молоко, 2 ложки подсолнечного масла и просеянную муку на глаз, чтобы тесто получилось как густая сметана. Затем переливаем тесто в специальную чашку, которая шла в комплекте с блинницой.
Блинница электрическая погружная
Описание прибора Поскольку погружная электрическая блинница нагревается до высоких температур, во время работы нельзя прикасаться к ее рабочей поверхности во избежание ожога, держите прибор за ручку. Электрическая блинница погружного типа Land Life BC-11. Технические данные. Возможности: приготовление 1 блина d 20 см. Лучшая погружная блинница, судя по отзывам многих пользователей, это электрическая GadFamily. Блинница электрическая погружная Homeclub ам-25752. Электрическая блинница для домашнего использования с нескользящими устойчивыми ножками, будет замечательным подарком для близкого человека или хозяек, которые любят готовить. Погружная блинница готовит тонкие вкусные блинчик за несколько секунд.
Рейтинг ТОП-5 лучших блинниц 2023 года — выбор экспертов
рабочая поверхность блинницы Лэнд Лайф окунается в тесто. Продажа погружных блинниц в интернет-магазине Блинница электрическая погружная BRADEX ТК 0237. Электрические блинницы из этой подборки — как бюджетные, так и продвинутые модели — пригодятся во время Масленицы и не только. Два Взгляда 46 Новости неделя. Proliss Блинница электрическая погружная электроблинница 20см.
Обзор лучших погружных блинниц, преимущества и недостатки устройств
Приготовленное тесто помещается в специальную емкость. Затем в него окунают разогретую поверхность плашмя. Извлекают, дают излишкам стечь. Снимают блин с жарочной поверхности также, как и с обычной сковороды — поддев лопаткой. Redmond RSM-1409 — стандартная блинница электрическая погружная Управлять блинницей Redmond очень просто. На ее рукоятке находится кнопка включения и индикатор, который указывает на то, что поверхность нагрета до оптимального значения. В комплект входят: блинница;.
Смотрите также — Как выбрать тостер для дома в 2024 году Блинницы стационарные с крышкой Эти модели работают по типу вафельниц, то есть, переворачивать блин не требуется. Это самая лучшая модель для рецептов с припёком и главное — в таких моделях существенно экономится электричество, за счет того, что время готовки сокращается в два раза. Но, зато тонюсеньких, полупрозрачных блинов в ней испечь не выйдет, они самые дорогие и в них совершенно не видно, как блин начинает румяниться. А, ведь, зрелище это завораживающее и уютное! Жарочная поверхность — какой материал лучше? Они бывают из чугуна или тефлоновые. Плюсы и минусы этих материалов очевидны: тефлон лёгкий, не требует масла, зато пользоваться нужно предельно аккуратно и он совсем не долговечен. Чугунные же, наоборот, долговечны, но тяжелы. По большому счёту, если речь идёт о стационарной блиннице, то вес значения не имеет, лучше брать чугун. А вот погружная с чугунной поверхностью будет тяжела и дети ей пользоваться не смогут. Ещё стоит упомянуть, что многие пользователи плохо отзываются о тефлоне по причине того, что вкус блинов на таких поверхностях очень отличается от привычного. Почему так — непонятно, но факт. На что обращать внимание при выборе Желательно, чтоб электроблинница была оснащена таймером Выбирайте модель, в которой можно регулировать температуру Для стационарной блинницы важно наличие боковых ручек, для комфортного переноса Обращайте внимание на ножки. Они должны быть прочные и прорезиненные. Лучше брать блинницу со сменными панелями. Она хоть и дороже, но вариантов готовки больше и мыть проще. И не просто проще, а безопасней: исключен шанс попадания воды в корпус, что ведёт к замыканию и поломке. Наличие мерных ложек для налива теста — важно, если вы планируете поручать готовку детям или сами не имеете опыта приготовления. Смотрите также — Как правильно выбрать мороженицу для дома: советы специалистов В рейтинг электрических блинниц я включил основные типы моделей — погружные и классические. Погружные могут показаться более привлекательными хозяйкам, но и более сложными. У них совершенно иной принцип, чем у классических, где тесто наливается половником. В погружных есть нагревательный элемент в виде гладкой выпуклой пластины. Она разогревается и погружается в специальную ёмкость с тестом.
При использовании закрытых блинниц есть нюанс, который необходимо учитывать — если на рабочую поверхность налить слишком много теста, оно «убегает» из-под крышки, так что порцию надо рассчитывать как можно точнее. Специальный шпатель поможет равномерно распределить тесто по рабочей поверхности. Теста на неё налипает ровно столько, сколько нужно, поэтому блины получаются очень тонкими. Если устройство обладает достаточной мощностью, то блины на ней можно и не переворачивать — они отлично пропекаются с обеих сторон. С виду погружная блинница напоминает обычную сковороду с ручкой, но нагревается она от электричества. У некоторых производителей электрический шнур расположен довольно неудачно — он выходит прямо из ручки изделия, что сильно ограничивает свободу движений. Лучше выбирать модели с подставкой — на них провод крепится не к ручке, а к базе, как у электрочайника. С несколькими рабочими поверхностями Отдельные модели имеют до шести постов — углублений для теста, позволяющих готовить одновременно сразу несколько небольших блинчиков или оладий. Удобно, когда у блинницы есть сменные панели для жарки — для 1—2 больших блинов и для 4—6 маленьких. Отличие профессиональной блинницы от бытовой Профессиональные блинницы, которые используются в заведениях общепита, как правило, стоят дороже, а мощность их выше, чем у домашних. Они тяжелее и больше по размеру, а на рабочей поверхности можно готовить до шести блинов одновременно.
С такими современными блинницами вы быстро и легко сможете приготовить отличные блины. Эти устройства будут особенно полезны в те моменты, когда нет доступа к плите, ведь для готовки с их помощью достаточно иметь доступ к розетке. Данная модель благодаря сменным панелям позволяет печь одновременно либо 6 блинчиков диаметром 12 см, либо 2 блина диаметром 20 см. Благодаря оптимальной форме панелей и тефлоновому антипригарному покрытию, применение прибора не ограничивается только выпечкой блинов, с помощью него можно приготовить сырники, яичницу, омлет, поджарить овощи. Уровень нагрева панелей регулируется переключателем режима температур. А каждая из 2-х съёмных поверхностей имеет индикацию нагрева Termo-spot.