Укроп можно сеять сухими семенами в начале весны даже по корке льда. Укроп всходит довольно долго, поэтому можно посеять семена зелени, когда еще прохладно, но все же не слишком холодно. Если назвать приблизительный срок, когда правильно сеять укроп весной в открытый грунт, это будет середина апреля. Размышляя, можно ли сеять укроп под зиму,стоит знать, что витаминная трава с остропряным ароматом выделяется неприхотливостью и хорошо растет в любых климатических регионах. Белокочанную капусту сажают весь май, но если хочется собрать урожай пораньше, лучше посеять ее в грунт до середины месяца.
Как правильно посадить укроп весной в открытый грунт
Перед тем, как сажать укроп в открытый грунт семенами, нужно учесть условия агротехники. Менее облиственные сорта можно сажать «цепочкой», они взойдут густо, но не будут мешать друг другу развиваться. Кустовые сорта укропа сажают на расстоянии 15-20 см. Условия для благоприятного роста В целом укроп — неприхотливое растение и на многих участках растет как сорняк, обсеменяясь и вырастая каждую весну самостоятельно. Но это касается ранних сортов, семена которых успевают вызреть за лето.
Прогрев земли — от 3 до 6 С. Количество солнечного света — 10-14 часов. Полив — частый, при жаре засухе 2 раза в сутки. Подкормки — минеральные, азотистые удобрения хорошо удобренная грядка, плодородная почва.
Внесение удобрений после посева — спустя 7-10 дней азотсодержащие составы 8-10 г. Кислые почвы и тень укроп не переносит получают мелкие, красноватые ростки. Укроп привередлив к соседям — около него должны расти лук, капуста или клубника. Лучшие предшественники на грядке — овощные культуры огурцы, томаты и пр.
Не выносит укроп рядом зонтичные культуры кресс-салат, кориандр.
По соседству сделать грядки для петрушки, кинзы, укропа, щавеля, базилика. Салаты, руккола.
Эти растения будут куда более ароматными и сочными. И не уйдут в цвет. Когда дело дойдет до высадки томатов или перца, то можно уже успеть снять урожай.
За 7—10 дней до предполагаемого посева рекомендуется укрыть грядки прозрачной пленкой. Под пленкой земля будет прогреваться, а испаряющаяся влага вернётся в почву.
Читайте также: Шалфей - посадка, выращивание, уход Прополка и рыхление Чтобы питательные вещества не уходили сорной траве, а достались полезной зелени, грядку пропалывают.
Кроме того, корневая система сорняков уплотняет почву и задерживает излишек влаги. Укроп любит воздухопроницаемый грунт. Чтобы обеспечить полноценный воздухообмен, почву рыхлят между рядами после дождя или полива.
Прореживание Для нормального роста заросли укропа прореживают, если кустики растут слишком густо. Расстояние между ними после прореживания оставляют по 3-5 см при выращивании на зелень и по 8-10 см — для засолки и получения семян. Укрытие в жару Из-за палящего солнца укропные листья желтеют и засыхают.
Чтобы спасти зелень, накройте грядку навесом. Борьба с вредителями Тля, зонтичная моль и земляная блошка — наиболее распространенные вредители укропа. От тли помогает настой картофельной ботвы с хозяйственным мылом.
От блошек используют раствор «Фитоспорина». Когда собирать урожай и как хранить Убирать урожай укропа можно спустя 30-40 дней после появления всходов. Самой полезной зеленью считаются кустики, высота которых 5 см.
В зависимости от потребностей и предпочтений огородники собирают зелень, срезая только отдельные листики или весь стебель. Заготавливать специю после начала цветения нежелательно, поскольку листики к этому времени становятся жёсткими и не вкусными. Оставлять растение на грядке после выбрасывания стрелки целесообразно только в случае, если планируется заготавливать на зиму овощные консервы.
Что касается времени суток, то заготавливать урожай укропа лучше ранним утром, после того как растение обсохнет от росы. Заготавливать пряность днём не рекомендуется: под воздействием жарких солнечных лучей нежные листья увядают.
Всходы пересаживают в открытый грунт после того, как угроза заморозков минует. Подготовка семян заключается в удалении защитной оболочки. Зерна покрыты эфирным маслом, из-за этого длительно всходит укроп после посева. Чтобы быстро прорастить укроп, потребуется горячая вода. Зерна завернуть в марлю, после чего поочередно окунать мешочек в стаканы не менее 5 раз. Оставьте зерна во влажной марле на день, таким образом получится быстро вырастить зелень. После семена слегка обсушить, далее приступать к посадке. Под действием тепла и влаги эфирный слой уменьшается, хвостик прорастает через 3-5 дней.
Пророщенный укроп Правила посадки укропа в открытый грунт семенами В случае, если выбран не рассадный способ, то допустимо сеять укроп в открытый грунт сразу семенами. Как быстро прорастить семена? Для этого зерна желательно подготовить заранее, растворив эфирную оболочку с помощью горячей воды. Чтобы сократить появление болезней, зерна обеззараживают в растворе марганцовки или в комплексной добавке, например в Фитоспорине. Но чаще всего это не требуется, так как жизнестойкая культура редко подвергается болезням. Этапы посадки: Разграничить грядки. Имейте в виду, что кустовым видам требуется больше места, расстояние между обычными сортами — 15-20 см. Глубина грядок 1,5-2 см. Полить ряды. Не переусердствуйте с поливом, иначе семена могут уйти вглубь и не взойти.
Посеять зерна. Оптимально соблюдать расстояние между семечками хотя бы 1 см, чтобы впоследствии реже прореживать зелень. Присыпать чуть влажным грунтом, сверху поливать не нужно. Грядка укропа Сколько всходит укроп из семян? От качества семенного материала и температуры воздуха зависит через сколько дней появятся семядольные листочки. Имейте в виду, что начинать полив посевов следует через 3-4 дня. Если поливать раньше, то зерна дольше укореняются и медленнее прорастают. Выращивание и уход Выращивание и уход за укропом не займет много сил и времени у садовода. Минимальный уход за укропом в открытом грунте сводится только к регулярному поливу. Если целью является получение максимального урожая, придется приложить усилия.
Читайте также: Как правильно вырастить укроп на подоконнике Полив и подкормка Как часто поливать укроп? Растение хорошо откликается ростом на частый полив. Важно не заливать грядки, а вносить воду, когда подсохнет верхний слой земли. Избыток воды уменьшает ароматические свойства травы.
Сроки посадки укропа весной и осенью. Выбираем «правильные» сорта для открытого грунта
Укроп выдерживает заморозки до -5 градусов, а значит, сеять его можно в середине весны, как только с огорода исчезнет снег, в центральной полосе это, как правило, 20-е числа апреля. Когда и как сажать укроп семенами на рассаду и в открытый грунт, как ухаживать, выращивание укропа зимой и весной на подоконнике: пошаговая инструкция с фото. Сажать или сеять укроп. Сеять укроп под зиму можно только тогда, когда дневная температура не будет превышать +30С.
Сажаем укроп на даче правильно: несколько важных рекомендаций
Между рядками можно оставить 15 сантиметров, этого достаточно. Перед посевом грядки хорошо полейте. Дождитесь, пока вода впитается, и разложите семена, стараясь оставить между ними расстояние около пары сантиметров. Обратите внимание!
Расстояние зависит от сорта укропа. Почитайте на упаковке характеристики: сорта с небольшой кустистостью можно посеять гуще, оставив сантиметр между семенами. А те, что сильно кустятся, можно посеять реже, на дистанции 2 см.
Следующий этап посадки — это укрытие рядков почвой. Лучше брать перегной или компост и стараться укрывать семена не более чем на сантиметр. После слегка уплотните грунт.
Если перегной или компост сильно сухие, то нужно еще раз полить водой комнатной температуры. После посева грядки желательно укрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы создать подобие парника. Тогда семена прорастут еще быстрее, но тут нужно действовать аккуратно.
Пленку лучше плотно закрепить, чтобы ее не смог унести или сдвинуть ветер. Каждый день нужно проверять, не появились ли всходы. Как только они появятся, следует убрать пленку.
Вот и все секреты посева укропа весной и в начале лета на участок. Если вы все сделаете правильно, то будете обеспечены ароматной зеленью почти до самой осени! Больше по теме.
Укроп часто сажают второй раз за лето. На самом деле его можно сеять много раз в течение теплого сезона: в июне, в конце июля или в середине августа, с необходимым промежутком в 15-20 дней между посадками. На зиму укроп высаживают в конце октября — начале ноября, обычно до заморозков и промерзания почвы. Саженцы хорошо перезимуют и весной дадут урожай на несколько недель раньше, чем при стандартной весенней посадке.
Стоит отметить, что некоторые садоводы предпочитают использовать для определения удачных дней лунный календарь, который меняется каждый год. Поскольку эффективность этой стратегии еще не доказана, укроп можно эффективно сажать и без нее. Выбор и подготовка семян Зерна укропа перед посадкой необходимо обработать, поскольку они содержат эфирные масла, которые значительно затрудняют процесс прорастания. Самый простой способ — замочить их в горячей воде.
Семена сначала помещают в маленький полотняный мешочек, который затем замачивают в емкости с теплой водой. Семена следует оставить в таком состоянии примерно на 24 часа, меняя воду каждые 4 часа. Некоторые садоводы предпочитают погружать семена в увлажненную марлю, сложенную в несколько раз, на два-три дня. Хотя барботирование довольно эффективно, этот подход все же требует использования специального аппарата или аквариумного компрессора.
Чтобы обработать зерна потоком воздуха, поместите их в стеклянную емкость, например, в банку, и наполните теплой водой, прежде чем включить подачу воздуха. Можно также использовать хлопчатобумажный мешочек, который гораздо легче погрузить в воду. Семена продолжают пузырить в течение 24 часов, при этом воду меняют от 4 до 6 раз. Если у вас нет времени, достаточно промыть зерна в 60-градусной воде.
Для более удобного обращения с маленькими семенами следует использовать мелкоячеистое сито или рулон марли. После обработки дайте семенам обсохнуть в течение 10-15 минут, или пока они не станут рассыпчатыми, но не слишком сухими. Посадочный материал можно приобрести у профессионального онлайн- или офлайн-продавца. Конечно, вы можете использовать и свой собственный посадочный материал.
При выборе сорта учитывайте его урожайность, всхожесть и устойчивость к перепадам температур. Например, можно выбрать раннеспелый «Гренадер», среднеспелый «Лесногородский» или позднеспелый «Кибрай». Для прорастания оставьте обработанные семена во влажной марле, сложенной в несколько слоев и разложенной на блюде, на несколько дней. Очень важно держать их при комнатной температуре.
Какой участок выбрать и как его подготовить? Хотя укроп — культура, не требующая особенного ухода, у него есть определенные требования к месту посадки. Лучше всего он растет в поле на солнце, вдали от мест скопления талых или грунтовых вод. Если посадить его в тени под деревом или возле дома с большой крышей, растение будет сильно вытягиваться, что негативно скажется на его вкусовых качествах.
Разнообразные овощи, включая капусту и огурцы, а также фасоль, редиску, лук и клубнику, являются отличными компаньонами для этой культуры. Важно, чтобы «соседи», живущие на одной грядке, были из разных семейств и не передавали друг другу болезни и вредителей. А также необходимо следить за тем, чтобы высокие растения не затеняли светолюбивый укроп. Томаты, морковь и базилик — неподходящие «соседи».
Хорошими предшественниками зелени являются огурец, картофель, капуста, свекла и бобовые.
Если семена не достигли полной спелости, побеги подвешивают в сухом проветриваемом помещении для дозаривания. Обратите внимание Петрушка: как вырастить много ароматной зелени Правила хранения укропа Свежая зелень укропа долго не хранится — даже в холодильнике стоит не более 1 недели. Но есть 3 способа, как сохранить зелень подольше. Промытую и обсушенную зелень укропа нарезают, раскладывают по формочкам либо на поднос и помещают в морозильную камеру. Затем замороженную зелень можно расфасовать по пакетикам. В таком виде она может хранится до 1 года. Наиболее практичный способ. Также укроп можно сушить в духовке либо под навесом. Сухую зелень и высушенные семена хранят в крафт-пакетах либо банках в сухом темном месте до 1 года.
Промытую и обсушенную зелень укропа нарезают и пересыпают солью на 1 кг зелени — 250 г соли , плотно укладывают в стерильные банки, а по мере выделения сока и оседания массы, банку пополняют. Затем закрывают крышкой и хранят в холодильнике до 10 месяцев. Популярные вопросы и ответы На вопросы о выращивании укропа нам ответил агроном Олег Исполатов. Можно ли сеять укроп под зиму? Можно и нужно. В средней полосе России укроп сеют под зиму в конце октября — первой половине ноября, ориентируясь на степень охлаждения земли. Многие огородники практикуют посев по замерзшей земле, на грядки в предварительно нарезанные бороздки, которые засыпают рыхлой землей или торфом. Сеют укроп под зиму сухими семенами. Можно ли вырастить укроп на подоконнике? Вырастить укроп на подоконнике не так уж и сложно.
В первую очередь нужно знать, какие культуры переносят осенний посев без последствий, во вторую — учитывать сроки проведения работ, а также особенности подготовки грядки. Обо всех этих нюансах мы и поговорим в данной статье. Опытные огородники давно и успешно практикуют такой вариант получения раннего урожая зелени. Но важно учесть, что посев зелени под зиму требует другого подхода, нежели весенние посадки. Первое правило, которое влияет на успешность задумки — правильная подготовка грядки. Этому вопросу нужно уделить особое внимание, поскольку от него зависит, сохранят ли семена всхожесть после морозной зимы.
Второе — это уход за грядкой после посева и подготовка ее к зиме. Если не позаботиться и не принять нужные меры, то высока вероятность того, что семена или молодые всходы вымерзнут, а допускать подобного нельзя. Ну и третье правило, которое обязательно следует принимать во внимание — тип культур. При посеве осенью семена зимуют в морозной земле, а ранние всходы подвергаются перепадам температур и заморозкам. Не все культуры способны выдержать подобные условия. О том, какую зелень посадить под зиму мы расскажем прямо сейчас, чтобы вы успели выбрать подходящие семена из нашего каталога.
Виды культур и сроки их посева Посев зелени под зиму требует от огородников четких знаний агротехнологии. Дело в том, что разные культуры отличаются по показателям морозостойкости, от чего варьируются и сроки посадки. Укроп Одна из основных и самых популярных зеленных культур отлично переносит холода, что позволяет высевать семена под зиму с целью получения раннего урожая. Но нужно знать, что эта пряность характеризуется быстрой всхожестью и прорастает уже при невысоких плюсовых температурах. Поэтому требуется внимательно следить за среднесуточными температурами, чтобы не провести посадки слишком рано, или наоборот, не опоздать со сроками. Если сделать это раньше, то семена быстро прорастут, а когда нагрянут зимние морозы, то всходы просто погибнут.
Петрушка Вторая по популярности пряность, которую можно встретить на грядках огородников и дачников. Семена этой культуры не боятся заморозков и прорастают они не быстро. Процесс длится несколько недель, отчего петрушка на зиму — оптимальный вариант для тех, кто хочет получить свежую зелень ранней весной. И смотреть нужно именно на показатели температуры, а не на сезон или месяц. Если осень выдалась затяжная, то посадку вполне можно проводить в декабре. Салат Для подзимнего посева выбирать стоит листовой салат и кресс-салат.
Эти виды зеленной культуры нормально переносят холода, не боятся заморозков и дают обильный урожай ранней весной. Причем, салат после среза розеток листьев, может отращивать вегетативную массу повторно. Эта особенность делает его выгодным для выращивания на небольших участках или коммерческих целей. Сроки посадки культуры тоже зависят от региона. Но поскольку семена салата быстро дают всходы, то лучше отложить посадку до начала заморозков. Руккола Это тоже неприхотливая зелень, которую можно посеять под зиму.
Более того, рукколу даже лучше всего сажать под зиму. Дело в том, что эта культура при повышении даже весенних температур, очень быстро поражается вредителями — блохой. Насекомые способны уничтожить грядку буквально за день-два, а обрабатывать инсектицидом зелень, которая употребляется в пищу — нельзя.
Как сажать укроп?
Статья автора «Огородные шпаргалки» в Дзене: Укроп, отличающийся пряным превосходным вкусом, я обычно выращиваю непосредственным посевом в подготовленные гряды. Соответственно, сеять укроп можно рано — почти сразу после того, как сойдет снег. Но сажать укроп можно вплоть до начала августа.
Когда сажать укроп в открытый грунт
| Когда и как сажать (сеять) укроп в 2023 году | По сравнению с весенними посадками зелень укропа, посеянного зимой или осенью, можно будет срезать на неделю-две раньше. |
| Укроп: как вырастить хороший урожай | Начинать сажать укроп можно уже в апреле, он вырастает на ваших грядках одним из самых первых. |
| Когда и как сажать укроп в открытый грунт семенами весной | Рассказываем, когда лучше всего сажать укроп в мае 2023 года. |
| Посадка укропа в открытый грунт семенами: правила, сроки, видео | Сажать укроп можно с ранней весны до поздней осени. Траве не страшны похолодания до -5 °С, прорастание начинается при +3 °С. На получение ранней зелени семена укропа начинают сеять после схода снега. |
Посадочные дни для укропа и петрушки на весну 2024 года по луне
Когда сеять укроп по лунному календарю. Также укроп можно сеять по ковровой схеме. неприхотливая устойчивая к холоду культура, которую можно высаживать в теплицах в первой декаде марта, а на грядках под открытым небом - в начале апреля. Статья автора «Огородные шпаргалки» в Дзене: Укроп, отличающийся пряным превосходным вкусом, я обычно выращиваю непосредственным посевом в подготовленные гряды. Во влажную почву семена укропа можно сеять сразу, без предварительного полива.
Укроп: как вырастить хороший урожай
Семенами в грунт высевают холодостойкие или скороспелые культуры. Салатная горчица дает нежные листья уже через 20-30 дней после посева. Семена заглубляют в борозды на глубину 0,5-1 см с междурядьями 20 см. Первый посев делают в конце апреля, затем повторяют через 10-12 дней.
Растения, посеянные в июле-августе, к сентябрю набирают великолепный вкус. Салаты — группа однолетних холодостойких овощей, выдерживающих заморозки до -2 градусов. Посев семян в грунт возможен с начала мая.
Глубина заделки в почву — 1 см.
Укроп — огородная культура, известная человеку уже несколько веков. Более того, семена, стебли, соцветия и другие части укропа используются для приготовления средств народной медицины, которые решают разные проблемы со здоровьем. Польза укропа О целебных свойствах укропа знали еще египетские врачеватели более 5000 лет назад. Сегодня доподлинно известно, что это растение является ценным источником целого ряда микроэлементов, благотворно сказывающихся на самочувствии.
В нем содержатся аскорбиновая и никотиновая кислота в высокой концентрации, тиамин и рибофлавин, пектиновые вещества и флавоноиды, а также жирные масла на основе пальметиновой, олеиновой и линолевой кислот. Благодаря солям магния укроп нормализует процессы кроветворения. Он также применяется в препаратах с анетином, предназначенных для лечения заболеваний кровеносной системы. Настой семян укропа помогает справиться с гипертонией, он же оказывает седативное, спазмолитическое и мочегонное действие. Эфирные масла стимулируют пищеварение и поддерживают состояние мочеполовой системы.
Укроп рекомендуется и кормящим матерям — он усиливает лактацию и предотвращает кишечные колики у малышей. Как сажать семена укропа правильно? Как сажать укроп в открытый грунт семенами? Перед посадкой укропа в открытый грунт семена необходимо подготовить. В укропе содержатся эфирные масла, из-за высокой их концентрации семена всходят относительно долго.
В северных регионах сроки увеличиваются на 10-14 дней, то есть посев начинается в мае. Когда лето холодное, то правильно сеять в июне, чтобы возможные заморозки не погубили всходы. В южных городах выращивание можно начинать со второй декады марта.
Если хочется, чтобы укроп быстрее взошел, то посевы начинают с ранних сортов, тогда полакомиться свежей зеленью удастся через месяц после появления первых зеленых хвостиков. Через пару недель высаживают среднеспелые и поздние сорта. Почва для укропа Предшественники и соседи на грядке Если вы придерживаетесь порядка на участке, то выбор места для посева укропа необходимо делать заранее.
Засаживая семена по периметру дачи стоит учитывать, что зелень истощает почву, забирая много азота. Корни выделяют не только углекислый газ, но еще специфические вещества, которые подавляют рост других культур. Так с чем можно сажать укроп?
По возможности сажайте пряную траву отдельными рядами после озимого чеснока , помидоров, капусты, кукурузы. Культура приживется рядом с луком, огурцами , капустой, кабачками. А вот соседствовать рядом с фенхелем , сельдереем, кориандром, морковью , анисом культура не будет.
Все растения из рода зонтичных, а значит болезни у них схожи. Такие травы выращивают в разных сторонах огорода или на расстоянии 1-2 метров друг от друга. Отдельно сажайте укроп и петрушку.
После появления всходов травы начнут угнетать друг друга, из-за чего листовая масса слабо развивается как у петрушки, так и у укропа. Не забывайте о правилах севооборота. Лучше делать выращивание укропа на новом месте, планируя места посадок для всех растений.
Подходящие соседи укропа — семейство луковых Подготовка грядки, грунта и посадочного материала Подготавливать грядку желательно с осени. Для этого землю перекапывают для рыхлости, при необходимости вносят удобрения. Весной прогретую землю делят на грядки, соблюдая дистанцию между ними около 20 см.
После садят подрощенную зелень, либо осуществляют посадку семенами. Чтобы выращивать зелень рассадным способом, потребуются семена, земля, тара, например пластиковый ящик или торфяные горшочки. Всходы пересаживают в открытый грунт после того, как угроза заморозков минует.
Подготовка семян заключается в удалении защитной оболочки. Зерна покрыты эфирным маслом, из-за этого длительно всходит укроп после посева. Чтобы быстро прорастить укроп, потребуется горячая вода.
Зерна завернуть в марлю, после чего поочередно окунать мешочек в стаканы не менее 5 раз. Оставьте зерна во влажной марле на день, таким образом получится быстро вырастить зелень. После семена слегка обсушить, далее приступать к посадке.
Под действием тепла и влаги эфирный слой уменьшается, хвостик прорастает через 3-5 дней. Пророщенный укроп Правила посадки укропа в открытый грунт семенами В случае, если выбран не рассадный способ, то допустимо сеять укроп в открытый грунт сразу семенами.
Также укроп можно сушить в духовке либо под навесом. Сухую зелень и высушенные семена хранят в крафт-пакетах либо банках в сухом темном месте до 1 года. Промытую и обсушенную зелень укропа нарезают и пересыпают солью на 1 кг зелени — 250 г соли , плотно укладывают в стерильные банки, а по мере выделения сока и оседания массы, банку пополняют. Затем закрывают крышкой и хранят в холодильнике до 10 месяцев. Популярные вопросы и ответы На вопросы о выращивании укропа нам ответил агроном Олег Исполатов. Можно ли сеять укроп под зиму?
Можно и нужно. В средней полосе России укроп сеют под зиму в конце октября — первой половине ноября, ориентируясь на степень охлаждения земли. Многие огородники практикуют посев по замерзшей земле, на грядки в предварительно нарезанные бороздки, которые засыпают рыхлой землей или торфом. Сеют укроп под зиму сухими семенами. Можно ли вырастить укроп на подоконнике? Вырастить укроп на подоконнике не так уж и сложно. Просто возьмите контейнер глубиной 15 — 20 см с дренажными отверстиями, качественный рыхлый грунт и семена таких сортов, как Амазон, Гурман, Ришелье или Салют то есть поздние сорта! А далее все, как в открытом грунте: семена подготовить, посеять, поливать и опрыскивать всходы.
Зимой, конечно, понадобится и подсветка фитолампами. Какие сорта укропа дают больше всего зелени? Обычно дачники практикуют повторные посевы укропа, чтобы продлить период получения молодой зелени. Однако сейчас появились сорта с высокой облиственностью и способностью до 10 недель не выпускать цветочную стрелку. Поэтому достаточно посеять укроп рано весной и в середине лета.
Когда сажать укроп в открытый грунт
Есть две грани, когда можно начинать осуществлять посев укропа. Чтобы как можно раньше получить свежую зелень, укроп стоит посеять поздней осенью на глубину около 3 см, чтобы до морозов он не успел взойти. Если укроп планируется посеять на рассаду, то делать это можно с конца марта. Укроп и петрушка могут спокойно выдерживать заморозки до -5 градусов, поэтому сеять их можно смело и в мае.
Ранний укроп на даче. Как посадить укроп в открытый грунт и получить ранний урожай
Укроп можно сеять на протяжении всего сезона. Только летом у него больше "врагов",и влаги не хватает. Укроп следует сажать только после того, как земля прогреется до +10 градусов. неприхотливая устойчивая к холоду культура, которую можно высаживать в теплицах в первой декаде марта, а на грядках под открытым небом - в начале апреля. Его можно сеять при температуре +3–4°C. Шпинат выдерживает кратковременные заморозки до −6°C. Перед посевом семена желательно замочить в тёплой воде на 1–2 суток, а непосредственно перед посевом слегка подсушить до восстановления сыпучести. Поэтому сеять его можно, только когда установилась достаточно теплая погода.