это вечерний прием пищи в период поста во время месяца Рамадан. Именно ифтары как события, объединяющие всю умму, дающие возможность прочувствовать праздничную атмосферу, делают Рамазан особенным месяцем. В альтернативной методике расчета, это середина между Магриб и Фаджр. Что такое ифтар, когда он наступает и какую еду следует употреблять, рассказали авторы книг о традициях ислама Нурулла Мухаммад Сиддиков и Бехнам Садегирад.
Какие молитвы читаются после сухура и ифтара во время Рамадана
Так, следует исключать жареную, жирную и по возможности острую пищу. Вымыванию солей и минералов способствуют некоторые копчёности и консервы, к тому же они увеличивают жажду. Идеально есть на ифтар диетические продукты: нежирный суп на курином бульоне, рагу, тушёные блюда. Следует ограничить приём мучных изделий, газированных напитков. Пить воду рекомендуется спустя некоторое время после еды, иначе она разбавит желудочный сок и усложнит переваривание пищи. Лучше всего пить воду порционно при совершении таравих намаза. Каждый раз между отдыхами в молитве можно выпивать по полстакана или стакану чистой воды. Это поможет постепенно усваиваться жидкости и нормализовать водный баланс в организме до наступления сухура, избавит от жажды на предстоящий день.
Конечно, человек после длительного поста желает попробовать разной еды. Но стоит помнить, что эти яства можно поесть и после месяца Рамазан, а сейчас главное — не еда, а сама атмосфера, сам процесс. Необходимо осознавать, что в дни поста важно умение контролировать себя не только в светлое время суток отказываясь от еды и питья, следя за своей речью, мыслями и деяниями , но и после разговения, то есть самоконтроль продолжается и в ночные часы. Умение не переедать, другими словами, не брать сверх того, что нужно организму, — это хорошая привычка на будущее, а Рамазан — отличный способ для практики. Правильное питание позволяет как облегчить уразу, так и получить моральную и физическую пользу от неё, а главное — довольство Всевышнего.
Священный месяц длится 29 или 30 дней. Месяц Рамадан состоит из 30 дней, иногда 29 дней. Мусульмане в этот месяц от рассвета до захода солнца соблюдают пост, по традиции мусульмане не должны ничего вкушать — ни еды, ни питья. И в это светлое время также не иметь супружеской близости. После захода солнца всё то, что было запрещено, разрешается.
Днём верующие занимаются своими делами, а вот вечером — делами общины, потому этот месяц называют ещё и месяцем общины. Люди стараются вечером прийти в общину, вместе провести трапезу разговения — ифтар. И также духовно обогатиться, потому что это месяц поклонений, дополнительных молитв. Этот месяц полон и благотворительных дел, выплачивают специальную милостыню — фитр. Она предназначается прежде всего для нуждающихся людей, для тех, кто оказался в тяжёлой жизненной ситуации. Муфтий Рушан Аббясов, председатель Духовного управления мусульман Московской области Когда закончится ураза в 2024 году? Для чего держат уразу? В 2024-м ураза закончится в ночь с 9 на 10 апреля. Пост во время Рамадана позволяет укрепить самодисциплину, учиться воздерживаться от искушений. Другие составляющие — сострадание и благодарность, ведь, воздерживаясь от пищи, люди начинают понимать, как она ценна.
Какая польза от поста? Ураза даёт возможность организму избавиться от шлаков.
Завтракать желательно до первых признаков рассвета, когда еще не видно утренней зари. Принято считать, что сухур следует совершать как можно раньше, тогда Аллах наградит верующего. Ифтар— второй и последний прием пищи. Ужинать следует после вечерней молитвы, когда солнце скрылось за горизонт. Праздники Раньше время сухура и ифтара определяли в каждой семье, либо в мечети, где традиционно вывешивали время завтрака и ужина.
Но теперь на помощь мусульманам пришел интернет. Посмотреть время сухура и ифтара по местному времени можно на различных сайтах. Что можно и нельзя делать в Рамадан Самый очевидный запрет во время месяца Рамадан связан с отказом от еды и воды, но, помимо этого, мусульманам в светлое время суток запрещено: курить или нюхать табак, в том числе курить кальян но многие верующие в целом придерживаются мнения, что курить — это харам , проглатывать любую мокроту, которая попала в рот, так как это уже считается питьем, специально провоцировать рвоту. При этом мусульманам в пост разрешено: принимать лекарства через уколы в том числе вакцинироваться , купаться, при условии, что вода не попадет в рот, целоваться но не более того , чистить зубы глотать воду, разумеется, нельзя , глотать слюну, сдавать кровь. Не считается нарушением поста случайное попадание еды или воды в рот. Скажем, если идет дождь или вы, по недоразумению, проглотили какую-нибудь мошку. После поста Важно помнить, что во время священного месяца особенно грешно нарушать основные запреты религии.
Ислам не приемлет употребления алкоголя и свинины, вне зависимости от того, днем это сделано или ночью, в пост, священный праздник или обычный день. Популярные вопросы и ответы Кто может не поститься? Ислам — гуманная и разумная религия, а Аллаха недаром называют Милостивым и Милосердным. Поэтому радикализм и неумеренность не приветствуется даже в исполнении религиозных предписаний.
Когда человек, стоя на намазе будет думать о еде, то его концентрация на духовной составляющей может быть не полной. То есть он постоянно будет отвлекаться на посторонние мысли, и пожелает как можно быстрее совершить намаз, чтобы поскорее сесть за стол. Посланник Аллаха да благословит его Аллах и приветствует сказал по этому поводу следующее: «Если ужин готов, то вначале поешьте. Утолите свой голод раньше, чем приступить к намазу» Бухари, Муслим. Что же касается времени поста и ифтара, то можно вначале совершить разговение, а затем встать на намаз.
Время ифтара в Нальчике. Расписание Рамадан на 2024 год
Если мусульманин не будет совершать молитву-таравих, то грех на него за это не ложится. Независимо от того, по уважительной причине он её не совершал, или без уважительной причины, так как она не является обязательной. Её совершение является настоятельной сунной сунна муаккада. Сам Пророк — мир ему и благословение Аллаха! Он говорил: ««Кто выстоит [ночные молитвы] в Рамадане искренне и с верой, тому будут прощены все его прежние грехи! Мусульманину конечно же не следует пренебрегать этой молитвой. Если у него нет возможности совершить её за имамом в мечети, то он может совершить её дома. Что касается разговения вместе с шиитами и исмаилитами, то, если ты считаешь, что разговение в их кругу может способствовать склонению их сердец к призыву их соблюдать Сунну и отказаться от тех нововведений, которые они совершают, то с точки зрения шариата это будет правомерным. Если же ты видишь, что пользы в разделении с ними ифтара не будет, то лучше не разговляться вместе с ними и сторониться их, выражая отрицательное отношение к их нововведениям, и остерегаясь того, что тебе придётся столкнуться с их измышлениями шубухатами , когда у тебя не будет знаний, которые бы раскрывали для тебя их ложность и несостоятельность, в силу чего ты можешь подвергнуть себя искушению в Религии. Где лучше разговляться, в мечети или дома?
Если задавший вопрос говоря об ифтаре имел ввиду то, что ест постящийся для разграничения времени поста от времени, когда разрешается принимать пищу, как например, употребление нескольких фиников, питьё воды и т. Если же он имел ввиду то, что обычно люди едят после совершения молитвы, то есть те блюда, которые они специально приготовили для ифтара ваджабат уль-ифтар , то, как я знаю, в Сунне нет конкретных регламентаций по этому поводу. Тут человек сам должен решать как ему лучше поступить, учитывая различные надобности. Разговение в мечети в кругу джамаата полезно тем, что собирает мусульман, сближает их сердца, ставит их в один ряд друг с другом, знакомит их, способствует возрождению духа взаимопомощи и т. Разговение в доме в кругу домочадцев полезно тем, что собирает семью, позволяет обсудить её проблемы, способствует укреплению семейных уз, помогает воспитать в детях культуру общения и культуру приёма пищи, и т. Глава семьи обязан разумно взвешивать все эти пользы и определять, в какие дни он будет разговляться в кругу семьи, а в какие дни он будет делать это в мечети, принимая во внимание, что обязанность заботы о семье и детях, обучение детей Религии и её этическим нормам важнее и значимее, нежели простая желательность встречи с друзьями в мечети, при том, что есть возможность увидится с ними и во время молитвы-таравих, и на собраниях, где приобретают знания, и в других подобных случаях. Поминание Аллаха при разговении.
Все они должны восполнить пропущенные дни поста после Рамадана. Путешествующим людям предпочтительнее не соблюдать пост.
После возвращения из поездки им необходимо будет восполнить пропущенные дни поста. Неправильно нарушать пост человеку, который вышел в путь после рассвета. Если он его нарушит, то ему придется восполнить пост. Для непостящегося путника, прибывшего из поездки домой днем, поощряемо воздержание от еды и питания до заката, как постящемуся. Человек, не восполнивший по причине болезни пропущенные дни поста, должен оставить наследникам завещание о том, чтобы они раздали милостыню фидйа за оставшиеся за ним дни. Неправильно нарушать дополнительный пост, необходимо важиб восполнить его после. Можно нарушить дополнительный пост из-за прихода гостей или приглашения в гости до времени полуденного намаза, но неправильно нарушать его после этого времени. При известии о появлении месяца пост начинается. Если известие о появлении месяца не придет, то пост следует нарушить.
Правильно в этот день поститься с намерением исполнить дополнительный пост.
Или, наоборот, что она должна делать, если месячные прекратились в течение дня поста? Будет ли её пост действительным в таком случае? Если регулы начались во время поста, можно поесть, но нужно стараться, чтобы этого не видели постящиеся. Этот день поста нужно будет восполнить после месяца Рамадан даже если регулы начались за несколько минут до ифтара. Считается нежелательным макрух есть на виду у постящихся, даже тем людям, кто не постится по каким-то уважительным причинам больные, беременные женщины, женщины во время менструации, путники.
Если же регулы закончились в дневное время месяца Рамадан, то женщине следует воздержаться от всего, что нарушает пост, проявляя уважение к этому месяцу. Этот день в последующем также нужно будет восполнить соблюдением поста. Можно ли совершать намаз только в месяце Рамадан? И не будет ли большим грехом затем прекратить его выполнять? Совершение намаза является обязанностью каждого совершеннолетнего мусульманина и мусульманки. Его нужно совершать всегда.
Также в другом хадисе говорится: «Знайте, что лучшим из ваших деяний является намаз» Ахмад. Месяц Рамадан является отличным шансом совершить покаяние за то, что до сих пор не совершали намаз, и приступить к его выполнению. Если вы будете своевременно совершать все намазы в течение Рамадана, то по окончании этого месяца вам будет легче продолжить их выполнять.
И я не знаю зашло ли слове или нет. Ас Салам Алейкум уа рахматуллах. О брат,разъясни нам пожалуйста,мой вопрос берётся основой вопроса сестры задавшей схожий вопрос. В некоторых городах и государствах в зависимости от мазхаба Азан оповещается в разное время.
Не хлебом единым: чем кормят на ифтар в различных уголках планеты?
Вечерняя трапеза в Рамадан (ифтар) проводится после вечернего намаза (Магриб). В какое время по московскому времени есть на сухур и ифтар в Рамадан в 2024 году? Время ифтара наступает с заходом солнца (наступлением времени магриб (акшам) намаза). Будучи в городе, я совершал ифтар в мечети вместе со всеми после азана на магриб, который опаздывал тоже примерно на 10 минут.
Ramadan Calendar 2024
Священный Коран. Сура «ан—Ниса», аят 103. Что делать, если невозможно определить время намаза по солнцу Трудности в определении точного времени намаза могут возникнуть при отсутствии солнца. Такая проблема актуальна в северных широтах, где несколько дней или месяцев устанавливается полярная ночь. Невозможность установления точного времени, сложные метеорологические условия также вызывают затруднение в совершении обрядовой молитвы.
В таких случаях возможны три пути решения: в местах с отсутствием солнца время намаза соблюдать аналогично расписанию ближайшего города, области, любого близлежащего населенного пункта, где существует четкое разделение между днем и ночью, утром и вечером; время намаза установить по мекканскому времени; совершать ориентировочно, приблизительно. В любом случае не следует отчаиваться, а уповать на милость Всевышнего, так как намаз является высшей формой поклонения. Недаром Аллах, свят Он и велик, сказал: «Поистине, блаженны верующие, которые смиренны при совершении молитвы…». Сура «аль-Муъминун», аят 1,2.
Совершение ритуальной молитвы несет в себе неисчислимые блага. Благодаря намазу между правоверным мусульманином и большими грехами возникает непреодолимая преграда.
Абу Дауд. Сухур желателен, но не обязателен Несмотря на важность и достоинства сухура, он не является обязательным. Если человек не совершил сухур перед постом, будь это добровольный или обязательный пост, или тем более проспал сухур, то это никак не влияет на пост и не нарушает его, чтобы следовало прерывать или оставлять из-за этого пост. Имам Ибн аль-Мунзир передал единогласное мнение, что совершать сухур желательно.
Время сухура Время сухура начинается незадолго до начала рассвета. Если человек ест за несколько часов до рассвета или перед сном, то это не называется сухур. Желательно откладывать сухур на последнюю часть ночи, вплоть до утренней молитвы. Ибн Хиббан, ат-Табарани, ад-Дыя. Ибн Хузайма, аль-Хаким, аль-Байхакъи. Достоверность хадиса подтвердили имам Ибн Хузайма, аль-Хаким и шейх аль-Альбани.
Человек можно есть до тех пор, пока не убедится в том, что начинает светать. Всевышний Аллах сказал: «Ешьте и пейте пока не сможете отличить белую нить рассвета от черной» аль-Бакъара 2: 187. Такого же мнения придерживался и шейхуль-Ислам Ибн Таймия. От Абу Хурайры сообщается, что посланник Аллаха мир ему и благословение Аллаха сказал: «Если кто-либо из вас слышит призыв азан к молитве и блюдо с едой находится в руке одного из вас, то пусть он не кладет его, пока не доест из него». В этом хадисе указание на то, что так называемое время отказа от еды имсак , которое устанавливают минут за 15-20 до утренней молитвы, из-за страха поесть вплоть до наступление азана, является нововведением.
Молитва намаз и Таравих Во время Рамадана мусульмане с особым рвением совершают пять обязательных молитв в день. Кроме того, после вечерней молитвы Иша многие верующие собираются в мечетях для совершения дополнительных молитв Таравих, которые особенно характерны для Рамадана. Чтение Корана Мусульмане стремятся прочитать весь Коран в течение Рамадана. Некоторые мечети организуют ежедневное чтение и обсуждение Корана во время собраний. Закят и благотворительность Рамадан является подходящим временем для уплаты закята — обязательной благотворительности, а также для оказания дополнительной помощи нуждающимся и бедным. Это радостное событие включает совершение специальной молитвы, обмен подарками, благотворительность, посещение родственников и друзей, а также традиционное угощение разнообразными блюдами. Лайлат аль-Кадр В течение последних десяти дней Рамадана мусульмане ищут Лайлат аль-Кадр Ночь Всемогущества , когда, согласно верованиям, небеса открываются, и молитвы обретают особую силу. Хотя точная дата Лайлат аль-Кадр не известна, она обычно приходится на нечетные ночи последней декады Рамадана. Семейные и общественные события Во время Рамадана мусульмане посещают друг друга, устраивают семейные и общественные ифтары и участвуют в духовных собраниях. В некоторых странах и сообществах проводятся культурные мероприятия, например, ночные базары, выставки и концерты. Празднование Рамадана в 2023 году будет разнообразным и насыщенным, а верующие будут участвовать в духовных и культурных мероприятиях, чтобы укрепить свою веру и содействовать благополучию своих общин. Ролевые модели во время Рамадана Во время Рамадана мусульмане могут обратиться к ролевым моделям, которые вдохновляют их и помогают им лучше соблюдать пост, сосредотачиваться на духовности и проявлять благотворительность. Вот несколько примеров ролевых моделей, которые могут быть особенно актуальными во время Рамадана: Пророк Мухаммад мир ему и благословение : Пророк Мухаммад является главным ролевым образцом для мусульман, поскольку его жизнь и поступки представляют собой идеалы исламской веры. Во время Рамадана мусульмане вспоминают о примере его соблюдения поста, участия в молитве, изучении Корана и проявлении сострадания к нуждающимся. Хадиджа, первая жена Пророка: Хадиджа была одной из первых последовательниц ислама и преданно поддерживала Пророка Мухаммада во время его миссии. Она является примером сильной и верующей женщины, активно участвующей в общественной жизни и помогающей нуждающимся. Абу Бакр ас-Сиддик, первый халиф: Абу Бакр был одним из первых последователей Пророка и стал первым халифом после его смерти. Его преданность исламу, благородство и справедливость делают его вдохновляющим ролевым образцом для мусульман.
Можно также совершить ифтар, а затем уже встать на намаз. Но стоит учитывать, что воздерживаясь на протяжении длительного дня на ифтаре может потреблять большое количество разновидностей блюд. Это может придать человеку чувства тяжести, и возможно в таком состоянии ему не совсем комфортно будет совершать намаз. К тому же больше саваба, если человек совершает намаз вовремя, то есть когда время только зашло, а не оставляет его на потом. Читайте также.
От восхода до заката. Что и когда можно есть в мусульманский пост Рамадан
Время ифтара наступает с заходом солнца (наступлением времени магриб (акшам) намаза). В графиках времен намазов в графе «Магриб» также обычно указывают «Ифтар», то есть начало разговения[1]. Время ифтара наступает с наступлением закатной молитвы (аль-магриб). Как только наступил магриб, так сразу же постящийся должен совершить ифтар.
Месяц Рамадан – в чем его смысл; как подготовиться к его приходу и соблюдению поста
Он говорил, что вода очищает. Ради Тебя я держал пост, в Тебя уверовал и на Тебя лишь уповаю, разговляюсь тем, что Ты мне послал. Прости, о Прощающий мои грехи, прежние и будущие! Это будет стрессом для желудка, поэтому рекомендуется сначала пойти на вечернюю молитву, не спеша совершить её, лишь потом приступать к трапезе. За 5-7 минут организм успеет подготовиться к приёму пищи, поэтому после еды не будет тяжести в желудке. С чего начинать разговение?
Садясь за стол, глаза разбегаются от наличия разнообразной и вкусной еды. Даже если приготовлено не так много, желание «съесть целую корову» остаётся. Правильное питание во время ифтара поможет правильно принять пищу на сухуре. Ведь желудок за несколько часов должен успеть переварить всё съеденное и освободить место для нового приёма пищи. Лишь тогда сухур будет полноценным и правильным.
Соответственно, на ифтар нужно выбрать продукты, которые быстро перерабатываются организмом и насыщают его влагой. Для этого идеально подходят овощи и фрукты.
Посланник Аллаха мир ему и благословение Аллаха ответил: «Нет! Разве работник, выполнив свою работу, не получает вечером платы за свой труд? И они стали спрашивать, один из вопросов был такой: «А не обязал ли Аллах твою умму соблюдать пост тридцать дней?
Расскажи нам, какое воздаяние за пост? Мясо запретное, которое употреблял человек, в его теле растворяется. Человек приближается к Его милости. Всевышний даёт ему возможность творить благие дела. Аллах даёт гарантию, что человек голодным и жаждущим не останется.
Творец облегчает могильные муки. Всевышний даёт человеку божественное сияние, с которым он перейдёт мост Сират. Создатель даёт человеку караматы чудеса в Раю«» см. Рассказывал сподвижник и двоюродный брат пророка Мухаммада Ибн Аббас: «Посланник Аллаха мир ему и благословение Всевышнего был самым щедрым из людей. Ещё щедрее он становился, когда встречал Джабраила мир ему , который приходил к нему каждую ночь из месяца Рамадан и обучал Корану, — в это время он становился щедрее вольного ветра» аль-Бухари, Муслим.
Больше думай и меньше говори! Тафаккур — размышление, качество присущее праведникам. Аллах говорит в Священном Коране: «Это — благословенное Писание, которое Мы ниспослали тебе, дабы они размышляли над его аятами и дабы обладающие разумом помянули назидание». Сура Сад, 29 аят. Всевышний даёт ключи от врат вселенской мудрости тем своим рабам, которые меньше совершают грехов, которые очищают свои сердца зикром и не идут на поводу у своих страстей.
Мусульманские паломники бросают камешки в три стены ранее столбы , которые называются джамарат. Стены находятся в долине Мина к востоку от Мекки. Прощальное паломничество араб. Хадж был совершён в месяце зуль-хиджа 10 года хиджры. На девятый день этого месяца пророк Мухаммед обратился со своей знаменитой программной речью хутбой ко всем мусульманам. В ходе этого паломничества были заложены окончательные традиции совершения хаджа. Исламская молитва намаз имеет разные формы в зависимости от времени совершения намаза, обстоятельств, сопровождающих данный намаз и событий, по случаю которых данный намаз производится. Наиболее заметное отличие намазов состоит в количестве ракаатов, совершаемых в намазе, хотя большая часть намазов состоит из двух ракаатов.
Единственный намаз, который не имеет привычных ракаатов — это погребальная молитва джаназа , которая совершается стоя с поднятием рук и произношением такбира между молитвами-дуа... Исламские богословы обосновывают дозволенность такии аятами Корана и сунной пророка Мухаммада. В частности Коран допускает в случае крайней необходимости внешнее отречение от веры, дружбу с неверными, нарушение ритуальных предписаний. Во времена пророка Мухаммада произошёл случай, когда один из первых сподвижников... Байа араб. Умра является одним из видов поклонения, который требует материальных и физических затрат, но в то же время, по мнению мусульман, приносит пользу как одному человеку, так и обществу в целом. Празднуются ежегодно по лунному исламскому календарю, летоисчисление по которому ведётся с 16 июля 622 года от Хиджры. Мусульманский календарь состоит из 12 лунных месяцев и содержит около 354 дней, что на 10 или 11 дней меньше солнечного года.
По этой причине дни мусульманских религиозных праздников каждый год сдвигаются относительно григорианского календаря. Суджуд араб. Согласно арабской традиции, Кахтан и его 24 сына являются прародителями южных жителей Аравийского полуострова, известных как кахтаниты. Происходят из южной части Аравийского полуострова, главным образом из Йемена. Зикр араб. Зикр совершается после завершения намаза, во время мавлидов, собраний маджлисов или в любое удобное для этого время. Зикр в исламе развился в основном как медитативная практика суфизма. Суфии называют зикр «столпом, на котором зиждется весь мистический Путь».
Во время произнесения зикра исполнитель может совершать особые ритмизированные движения... Дин араб. На русский язык чаще всего переводится в значении религии, которая может быть истинной дин аль-хакк и ложной дин аль-батиль. Согласно исламской догматике, истинной религией является только ислам, а все остальные верования являются ложными. Один из источников мусульманского права — фикха. Великое сокрытие — основополагающий термин шиитского направления ислама.
И не следует забывать рекомендации пророка Мухаммада, связанные с приемом пищи после захода солнца. Согласно хадисам, крайне нежелательно затягивать с разговением, если наступило для этого время. Посланник Аллаха не приступал к вечернему намазу магриб , не сделав хотя бы глоток воды. А дальше начинается полное разнообразие. И в разных уголках планеты — разные меню ужина, разные традиции. Рассмотрим некоторые. Славянская идентичность с турецким влиянием Босния и Герцоговина — славянское государство, в котором ислам — самая распространенная религия. И османский бэкграунд здесь проявляется и в языке, и в культуре. Не стала исключением и кухня, вобравшая в себя традиции местных балканских народов и турецких завоевателей. И разговение бошняки начинают с финика и лимонада не привычная нам газированная шипучка, а растворенный в воде лимонный сок с щепоткой сахара. В Рамазан готовят топу — теплое блюдо из яиц, сметаны, сыра и масла. Именно в нее макают сомуны — местные лепешки, посыпанные черным тмином. Это все, по сути, закуска. А потом идет главное угощение — обязательно мясо. Особый шик — подать мясное ассорти из говядины, баранины, курицы: вареное, копченое, запеченное, жареное; цельными кусками или мелко рубленое. И нередким гостем на столе здесь бывает долма — угощение, которое прибыло на Балканы с турками и навсегда здесь прописалось. На десерт в Боснии лакомятся еще одним напоминанием об османском прошлом — пахлавой баклава , обильно начиненной грецкими орехами. Туфахия печеное яблоко, наполненное орехами и смоквара готовится из инжира — другие приятные заимствования у турков. Тем не менее, это политическое образование на острове в Средиземном море за это время никуда не исчезло и неплохо развивается. Поскольку основное население здесь составляют турки собственно это понятно и из названия , то и кухня здесь турецкая. Но те, кто проводил Рамазан в ТРСК а автору этих строк довелось несколько лет пожить на Северном Кипре , замечал и некоторые нюансы в трапезе киприотов. Греческий фактор оставил отпечаток в местных блюдах. Во время трапезы бросается в глаза обилие напитков — натуральные соки, айран, джаджик айран с натертым огурцом и мятой и… Кока-кола. Да, эту американскую газировку здесь обожают и взрослые, и дети. И, казалось бы, после утомительного жаркого дня газированные напитки крайне нежелательны на голодный желудок, но турки все равно пропускают стакан-другой шипучей колы. Непривычным могут показаться мезе — закуски из сыров, фруктов, овощей, орехов — подаются небольшими порциями. Вообще на праздничном столе ведь никто не спорит, что ифтар — это праздник , как правило, выложены сыры разных сортов, орехи и оливки. Нередко можно встретить и морепродукты. Но практически ни одно застолье не обходится без мяса. А турки, если кто-то еще не в курсе, — настоящие мастера по приготовлению мясных блюд. В качестве гарнира используется рис или тушеные овощи особо популярна стручковая фасоль.
Что надо успеть сделать в месяц Рамадан? Последние 10 дней великого поста.
Однако в шариате это не является фардом или ваджибом (т.е. не является обязательным), а приглашать постящихся на ифтар (ауызашар) – это добровольное дело каждого. Он начинается после четвертой молитвы (она называется Магриб) и происходит после заката солнца. Коллективный ифтар в Центральной Джума-Мечети г. Махачкала. Магриб ифтар. Ифтар что это в Исламе. Магриб (Вечерний намаз и Ифтар) Крайне желательно совершить Магриб в начале его времени!
Магриб намаз
Итак, с азаном, предвещающим заход солнца, вас обязательно угостят свежим фиником и свежевыжатым апельсиновым соком. Благо, цитрусовых в стране не просто много, а очень много, поэтому Марокко — один из крупнейших мировых экспортеров апельсинов, мандаринов, клементинов, грейпфрутов и лимонов. Саму трапезу начнут с мезе либо овощных салатов. На стол обязательно поставят оливки и маслины. В качестве закуски здесь порой подается и популярное арабское кушанье хумус — паста-пюре из бобовых чаще всего из нута с добавлением специй. Если же средства позволяют, то начинается полет фантазии. Тажин — популярное блюдо марокканцев. Его готовят в специальной глиняной посуде собственно, это и есть тажин из мяса баранина или курица с овощами.
Если не подадут тажин, значит, ждите рагу — способов приготовления его огромное множество. Кус-кус, популярный в странах Магриба, на Рамазан здесь используется нечасто, но для гостя могут сделать исключение. Следует иметь в виду, что многие блюда в стране покажутся довольно острыми для неместных. Собственно поэтому местные жители и запивают еду соками. Кто был в Марокко, вероятно, пил и мятный чай. Существует целая церемония разливания этого напитка из чайника в стаканы с метровой высоты. В качестве бонуса дадут попробовать пастиллу пастилья — слоеный пирог, приготовление которого весьма непростое.
Кокосовое молоко и жареные закуски Ифтар в Индонезии нельзя подвести под одно определенное меню. Слишком много национальных кухонь, переплетений различных традиций островов, Индии и Китая. В жарком климате, наверное, мясные блюда не столь актуальны, как в северных широтах, тем не менее угощения из курицы или говядины здесь тоже весьма распространены. Мусульмане перед намазом обычно едят легкие закуски и пьют напитки. Кокосовое молоко — это напиток из охлажденной или замороженной кокосовой воды, молодых плодов и сиропа. Его очень обожают в Индонезии. Некоторые любят смешивать его с кокосовым сахаром и льдом.
Другие предпочитают взбалтывать его с сиропом и кусочками фруктов. Некоторые ничего не добавляют и пьют просто кокосовое молоко. Этот напиток быстро утоляет жажду. Мякоть кокоса также можно использовать в качестве аперитива перед полноценным ифтаром. Больше всего ценится зеленый и молодой кокос: в них очень много воды и более сладкий вкус мякоти. Вероятно, здесь на ифтар дадут попробовать и коктейль из фруктов с измельченным льдом. Его изготовленный из таких плодов, как ананас, папайя, канталупа, сквош плоды семейства тыквенных , джекфрут и коланг-калин.
Напиток подслащивают сахаром, иногда добавляют молоко. Вариантов его приготовления множество.
В период течения Рамадана все верующие мусульмане обязаны соблюдать важные предписанные исламом правила, ежедневно упорно молиться, а также соблюдать строгий пост. Суть поста заключается в отказе от пищи и воды с рассвета и до заката. Употребление еды, или трапеза после заката называется Ифтар, а завтрак перед рассветом - Сухур. Коран разрешает принимать пищу, когда тьма делает белую и чёрную нити неразличимыми, то есть обе трапезы должны проходить в темноте.
Предпочтение следует отдать салатам из свежих овощей, блюдам из круп, овощным, мясо-овощным или рыбным блюдам. Рекомендуют ограничить жареное, жирное, мучное и сладкое, исключить по возможности продукты быстрого приготовления сублиматы, колбаса и пр. Безусловно, у каждого народа, в каждой местности и, тем более, в каждой семье есть свои особые рецепты блюд для сухура и ифтара. Напомним лишь, что меню разнообразит нежирный плов, спагетти, итальянская лазанья, цыплёнок с овощами, тушёное мясо, кебаб из нежирной говядины, хинкал на кукурузной муке или пшеничной грубого помола; запечённая рыба, сваренные на пару овощи, салат из свежих овощей, кукурузные оладьи, сырный суп с овощами и др. Из напитков рекомендуют воду, некислые фруктовые и овощные свежие соки, морсы, компоты, кисели. В конце приема пищи — зеленый чай, каркадэ, некрепкий кофе с небольшим количеством сладостей в конце приёма пищи. Если накануне Поста возникли проблемы со здоровьем, лучше обратиться к врачу-диетологу, чтобы он помог вам скорректировать питание на это время. Да благословит Аллах ваш ифтар! Рецепты сухура и ифтара на сайте MuslimClub.
Также в эту ночь определяется жизнь и смерть человека, его ризык — пропитание, вершится судьба на весь следующий год и поэтому ее называют Ночь предопределения. Кадыр тун считается ночью, когда духовные возможности умножаются во много раз. Это время, когда верующие обращаются к молитвам, чтению Корана и совершению добрых дел в надежде получить благословение и прощение от Аллаха. Мусульмане верят, что все добрые дела, совершенные в эту ночь, умножаются. Поэтому верующие проводят эту ночь в молитве, чтении Корана и совершении милостыни. Праздник Ораза айт Окончание месяца Рамазан и поста отмечается вторым по значению из мусульманских праздников — праздником разговенья Ораза айт Рамазан-байрам. Празднование Ораза айт берет свое начало с 624 года, еще со времен пророка Мухаммеда. После Айт-намаза строгие ограничения снимаются, и на стол можно ставить любимые яства и разделить этот праздник с ближними. Ораза айт — праздник прощения и помощи нуждающимся. В эти дни верующие должны размышлять о духовных ценностях. В этот день мусульмане в мечети совершают праздничную молитву — Айт-намаз. За молитвой следуют праздничная трапеза и раздача милостыни бедным. По данным Духовного управления мусульман Казахстана, праздник Ораза айт в этом году приходится на 10 апреля. Дополнительный пост после месяца Рамазан После окончания Рамазана мусульмане могут дополнительно поститься еще шесть дней в следующем месяце, который называется Шавваль. Пост в месяц Шавваль можно начать после праздника Ораза айт. В этом году это число выпадает на 11 апреля.