Делитесь видео с близкими и друзьями по всему миру. Фабрика "Север-Метрополь" отозвала франшизу у 17 кондитерских в Петербурге из-за ссоры владельцев бизнеса. Питерская кофейня-кондитерская «Север-Метрополь» объявила о своей экспансии на рынок Москвы. Сеть петербургских кондитерских «Север-Метрополь» продолжила расширяться на фоне конфликта с одним из франчайзи, которому принадлежит 18 заведений. «Север-Метрополь» неоднократно получал жалобы со стороны покупателей.
Петербургская кондитерская «Север-Метрополь» создала 123-килограмовую картошку
А когда ему подали кофе, демонстративно расплескал его. Да, нам всем не нравятся ограничения и неудобства, с которыми приходится мириться. Но надо же держать себя в руках…».
Пока гости наслаждались потрясающими яствами, Елена Шевченко провела небольшой экскурс в историю компании. Свою историю «Север — Метрополь» ведёт с 1903 года, когда в самом центре Петербурга открылась кондитерская, которая носила на тот момент имя «А. Постепенно небольшая кондитерская и кофейня «Централъ» разрослась до серьёзной фабрики. Уже после революции кондитерская перепрофилировалась в магазин, продающий кондитерскую продукцию. Магазин получил название «Норд». Именно под этим брендом он и вошел в историю Ленинграда ныне Санкт-Петербурга. Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году.
За это время, появились такие торты-легенды, как: «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора» и пирожные «Север», «Ленинградское», «Невское», «Лотос» и другие. В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом производство получило название «Север». Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом».
Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году. За это время, появились такие торты-легенды, как: «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора» и пирожные «Север», «Ленинградское», «Невское», «Лотос» и другие. В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом производство получило название «Север».
Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов. После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию.
Однако, это точно не предел!
Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов.
После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. На сегодняшний день, «Север-Метрополь» — это сеть из 144 франчайзи заведений и производств в Санкт-Петербурге, Москве и Ленинградской области!
Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговойкомпанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина. С тех пор Дидье остался жить и работать в России.
Север-Метрополь - участник национального проекта "Производительность труда"
Профсоюзная д19 3. Фридриха Энгельса 3-5 с1 В ассортименте представлены классические торты, пирожные и десерты, также мы рады представить вам новинки — линейку мороженого и разнообразие десертов и напитков. История создания компании «Север» взяла своё начало с начала ХХ века и на протяжении многих лет успешного существования заслужила славу самой известной и любимой сети кафе-кондитерских Санкт-Петербурга!
Президент марки " Север—Метрополь " Елена Шевченко рассказала "ДП", что выход в Москву они планировали давно, но из—за объективных сложностей процесс немного затянулся. Москва — новый этап для нашей компании", — отмечает Шевченко. Между тем уже более 3 лет кондитерское производство компании работает в Москве. Елена Шевченко отмечает, что конкуренция на рынке высока, формат кафе у дома популярен в каждом городе. Трафик в них есть, но он невысок и недостаточен для успешной работы.
Речь идет о точках на улице Белы Куна, 6, Невском проспекте, 78, проспекте Стачек, 88, Садовой улице, 103 и других. Ранее gazeta. Максим Кузнецов, Gazeta.
Сеть кофеен-кондитерских "Север-Метрополь" сократит число заведений
После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Однако, это точно не предел! Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговой компанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина. С тех пор Дидье остался жить и работать в России.
Благодаря объединению, посетители кафе «Север-Метрополь» могут попробовать уникальные сдобные булочки по его рецепту. После небольшого экскурса в историю «Север — Метрополь» гостям вечера презентовали новый клип Елены Шевченко — «Ты моё золото». Этот клип уже скоро можно будет увидеть на ведущих музыкальных телеканалах страны. Елена, помимо того, что управляет огромной сетью кондитерских, также является весьма востребованной певицей.
Ты узнаешь много нового, как в музыкальной сфере, так и в человеческих отношениях. И пробуешь разные стили и музыкальные жанры. Что это для вас: хобби или профессия? Я закончила музыкальную школу и 15 лет пела в хоре Радио и телевидения у Станислава Грибкова. И — честно, хотела связать жизнь с музыкой! Пошла поступать в музыкальное училище, но какой-то странный, накативший невесть откуда испуг овладел мною, и я просто-напросто сбежала с экзаменов. Закрыла музыке дверь в свою жизнь. Дальше были строительство, экономика, бизнес. Вот только год назад, благодаря удивительным встречам с правильными людьми, творчество вернулось в мой мир. Как Вы к этому относитесь? Какова основная идея этого телепроекта? Какие интересные моменты хотелось бы вспомнить, какие планы на будущее? Ко мне в ресторан «Метрополь» приходят известные люди, рассказывая о своей жизни и творчестве. Дело в том, что в «Метрополе», который существует с 1847 года, всегда встречался весь свет российского общества. Начиная от Распутина, поэтов серебряного века, партийной элиты и даже президентов иностранных государств. Сейчас захотелось продолжить эту историческую традицию и заставить жить обитель гастрономии ещё и культурной жизнью. И после официальной записи передачи продолжение всегда следует за обеденным столом, разговоры о жизни не на камеру, и очень часто эти встречи имеют продолжение и рождаются новые творческие проекты.
Благодаря объединению, посетители кафе «Север-Метрополь» могут попробовать уникальные сдобные булочки по его рецепту. После небольшого экскурса в историю «Север — Метрополь» гостям вечера презентовали новый клип Елены Шевченко — «Ты моё золото». Этот клип уже скоро можно будет увидеть на ведущих музыкальных телеканалах страны. Елена, помимо того, что управляет огромной сетью кондитерских, также является весьма востребованной певицей. Свидетельством этого являются многочисленные музыкальные награды, среди которых звание лауреата премии «Шансон Года». До этого клипа зрители могли видеть совместные работы Елены Шевченко с певицей Афиной и певцом Петром Захаровым. В завершении вечера Елена Шевченко приоткрыла один вкусный секрет. По её словам, иностранный гость, легендарный певец Kevin McCoy был на мероприятии не просто так. Как сказала Елена, в наступающем 2024 году, мы узнаем о крайне интересном и необычном сотрудничестве сети «Север-Метрополь» и певца Kevin McCoy. Что это будет, остаётся пока только гадать.
Именно поэтому и было принято решение об экспансии в столице. В Москве сеть будет работать под вывеской «Север-Метрополь-Ренарди». Москва интересна компании тем, что это огромный рынок. Однако, сегодня «Север-Метрополь» выпускает порядка 3.
Петербургские кондитеры отправились покорять Москву
участник национального проекта "Производительность труда"» на канале «РЦК СПб» в хорошем качестве, опубликованное 31 октября 2022 г. 11:46 длительностью 00:02:09 на видеохостинге RUTUBE. Кондитерская сеть «Север», основанная в Санкт-Петербурге более века назад, откроет первые две точки в Москве, которые будут работать под брендом «Север-Метрополь» у станций метро Бауманская по адресу ул. Фридриха Энгельса, д. 3-5 с.2 и Профсоюзная (ул. Профсоюзная, д. Кондитерская сеть «Север», основанная в Санкт-Петербурге более века назад, откроет первые две точки в Москве, которые будут работать под брендом «Север-Метрополь» у станций метро Бауманская по адресу ул. Фридриха Энгельса, д. 3-5 с.2 и Профсоюзная (ул. Профсоюзная, д. «Север-Метрополь» отозвала франшизу у 17 кондитерских в Петербурге, об этом сообщила представительница компании Елена Шевченко на своей странице в Instagram. Север-Метрополь стали участником международной выставки Modern Bakery Moscow, объединяющей хлебопекарный и кондитерский рынки. Две точки площадью по 50 кв.м. будут открыты у метро Профсоюзная и Бауманская.
Замечательная новость для жителей и гостей города Москвы! Кафе-кондитерские «Север-Метрополь» ...
После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Однако, это точно не предел! Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговой компанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина. С тех пор Дидье остался жить и работать в России. Благодаря объединению, посетители кафе «Север-Метрополь» могут попробовать уникальные сдобные булочки по его рецепту. После небольшого экскурса в историю «Север — Метрополь» гостям вечера презентовали новый клип Елены Шевченко — «Ты моё золото». Этот клип уже скоро можно будет увидеть на ведущих музыкальных телеканалах страны.
Елена, помимо того, что управляет огромной сетью кондитерских, также является весьма востребованной певицей.
До конца года их число на московском рынке должно вырасти до трех. Похоже, что он — исключительно питерский. Вот, мы и решили попытаться внедрить его в столице.
Учитывая, при этом, что там сегодня достаточно много выходцев из нашего города», — заявила президент АО «Метрополь» Елена Шевченко.
При этом для жителей столицы, по словам Елены Шевченко, ассортимент будет отличаться, как, возможно, и размер среднего чека. Безусловно разный средний чек на Невском 44 это наша центральная точка и, например, на Горьковской, где большинство гостей — студенты», — отметила президент АО «Метрополь». Производитель также заявил о планах наращивания объемов производства.
В настоящее время компания производит около 3,5 тысяч тонн продукции в год, но благодаря национальному проекту «Производительность труда», оператором которого в Санкт-Петербурге является Региональный центр компетенций, объем производства может быть увеличен как минимум на четверть.
Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Однако, это точно не предел! Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговой компанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина.
С тех пор Дидье остался жить и работать в России. Благодаря объединению, посетители кафе «Север-Метрополь» могут попробовать уникальные сдобные булочки по его рецепту. После небольшого экскурса в историю «Север — Метрополь» гостям вечера презентовали новый клип Елены Шевченко — «Ты моё золото». Этот клип уже скоро можно будет увидеть на ведущих музыкальных телеканалах страны.
Елена, помимо того, что управляет огромной сетью кондитерских, также является весьма востребованной певицей. Свидетельством этого являются многочисленные музыкальные награды, среди которых звание лауреата премии «Шансон Года». До этого клипа зрители могли видеть совместные работы Елены Шевченко с певицей Афиной и певцом Петром Захаровым.
Петербург остался без 17 кондитерских «Север-Метрополь»
Ленинградский проспект, 75, к.1, улица Фридриха Энгельса, 3-5 с.1, Профсоюзная улица, 19. В 2004 году группа компаний, аффилированных с ОАО «Норд», озвучила проект вывода кондитерских производств «Север» и «Метрополь» из центра города на окраину. Старейшая кондитерская «Север», основанная в Петербурге больше 100 лет назад, откроет первые две точки в Москве.
Как клан Шевченко получил миллиарды на сладостях
Две кофейни, открытые еще в начале 20 века, разрослись в сеть, собственный завод и ресторан. Рассказываем, как заработать миллиард на сладостях. Нынешних хозяев исторические кондитерские «Север» и «Метрополь» получили в 90-е годы. Бизнесмены уже тогда владели ОАО «Норд» и контролировали основные рестораны и магазины на Невском проспекте. В кулуарах братьев называли негласными хозяевами главной улицы Петербурга. Однако, в 2001 году Сергея Шевченко осудили на 7 лет условно по делу о вымогательстве.
Leave a Comment on В Москве прошел дружеский ужин, посвящённый празднованию 120ти летия кондитерских «Север — Метрополь» В первый день наступившей зимы в Москве во флагманском кафе Петербургской сети «Север- Метрополь», находящемся по адресу ул. Арбат д. Вечером в пятницу кафе было заполнено гостями.
Представителями ведущих Российских СМИ и тв каналов, представителями ресторанного бизнеса и известными персонами. В качестве угощения гостям предложили фирменные пирожные, сдобные булочки и фирменные пирожки, которые можно приобрести только в кафе сети «Север — Метрополь». Пока гости наслаждались потрясающими яствами, Елена Шевченко провела небольшой экскурс в историю компании. Свою историю «Север — Метрополь» ведёт с 1903 года, когда в самом центре Петербурга открылась кондитерская, которая носила на тот момент имя «А. Постепенно небольшая кондитерская и кофейня «Централъ» разрослась до серьёзной фабрики. Уже после революции кондитерская перепрофилировалась в магазин, продающий кондитерскую продукцию.
Так, в конце 2019 года компания расторгла договор с 17 заведениями, которое по мнению Елены Шевченко не дотягивали по качеству обслуживания и торговали продукцией других производителей. Карантин 2020 года «Север-Метрополь» пережил с относительно небольшими потерями. Сети кофеен пришлось закрыть только несколько точек, окупаемость которых была больше двух лет. Больше всего за 2020 год просело отельное и ресторанное направление.
Пришлось приостановить экспансию в Москве», - заявляла Шевченко под занавес 2020 года. Дарья Кускова.
Об этом сообщила совладелица предприятия Елена Шевченко в своем Instagram-аккаунте.
По ее словам, причиной отзыва лицензий на франшизу стало ухудшение качества обслуживания в ряде кондитерских. При этом кондитерские должны были снять вывеску «Север-Метрополь» и не продавать сладости от имени бренда.
Север-Метрополь - участник национального проекта "Производительность труда"
В Москве компания будет работать под брендом «Север-Метрополь-Ренарди», как и в Петербурге, развиваясь по франчайзинговой модели. КОНДИТЕРСКИЕ «СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ» sever_metropol в Инстаграм! Смотрите sever_metropol в Инстаграме, не подключая VPN. Мастера старейшей петербургской кондитерской «Север-Метрополь» изготовили 123-килограммовое пораженное, известное каждому россиянину как картошка. Делитесь видео с близкими и друзьями по всему миру. Как рассказала сегодня, 15 декабря, в соцсетях президент ООО «Север-Метрополь» Елена Шевченко, девушки, работающие в кафе на улице Ефимова, попросили гостя надеть маску, которую он спустил на подбородок.
"Север–Метрополь" построит склад на юге Петербурга.
Север-Метрополь №1030 среди ресторанов Санкт-Петербурга: 2327 отзывов и 206 фотографий. КОНДИТЕРСКИЕ «СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ» sever_metropol в Инстаграм! Смотрите sever_metropol в Инстаграме, не подключая VPN. Бизнес - 23 октября 2019 - Новости Санкт-Петербурга - Набор печенья Север-Метрополь Больше ассортимента на сайте. Увлекательно о розничной и онлайн торговле по тегу «Север-Метрополь».