Посетителей бесплатно угощают чаем на чайных станциях, где разливают напиток прямо из большого самовара на дровах. Принимающие участие в Московской чайной выставке представители китайских чайных компаний раскритиковали пакетированный чай. В столице началась культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие».
Музей Москвы
Апарт-отель «Ханой-Москва» принимает участие в возрождении исторической традиций столичного чаепития, которое инициировал Мостуризм. Уже сейчас каждый гость «Ханой-Москва» может заказать сет «Московское чаепитие», в который входит выпечка, особый чай и варенье. Изюминкой исконно русской традиции станет уникальная фарфоровая посуда, расписанная изображениями самых известных достопримечательностей столицы.
К чаю предлагают ванильные бублики с маком, московские булочки и рогалики с ягодной начинкой. В качестве комплимента — варенье: малиновое, черничное или черносмородиновое.
Режим работы: с 16:00 до 20:00 в будние дни и с 12:00 до 20:00 — в выходные. Место: Тверская площадь Расписание мероприятий с 4 декабря по 8 декабря вход свободный, без регистрации : 15:00 — 21:00: «По следам истории» — атмосфера игр и веселья вместе с персонажами эпохи. Каждый час с 15:00 до 21:00: танцевальный мастер-класс — возможность закружиться в ритме танцев XVIII века: полонеза, мазурки и менуэта.
Изюминкой исконно русской традиции станет уникальная фарфоровая посуда, расписанная изображениями самых известных достопримечательностей столицы. Она была специально разработана для проекта. Чаепитие будет проходить с 16-00 до 19-00 в ресторане апарт-отеля, который расположен на 2 этаже.
На Тверской площади началась культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие»
Чайная церемония «Жизненная сила» Создана для тех кто следит за своим питанием, ограничивает глютен и старается минимизировать количество сахара. Изысканные закуски: крем из запеченного сельдерея с тартаром, из зеленого яблока и гелем из пряного портвейна, карамелизированная тыква с розмарином и клюквенным желе, сыр Бри с фисташкой, брезаола тортеллини со свекольным муссом, эстрагоном и лимоном, а также тартар из мурманского лосося с огуречным желе в тарталетке из зеленой гречки. Коллекция десертов: безглютеновые профитроли с рикоттой и клубникой, клафути с грушей и перцем Тимут, манго саго с кокосовым молоком и финиковый брауни. Стоимость: 5200 рублей.
Поляков в 1858 году в книге «Москвичи дома, в гостях и на улице. Рассказы из народного быта».
Фотография «Семья за столом», 1910-е годы коллекция музея «Садовое кольцо» Мещанская слобода — один из старейших московских районов, излюбленное место богатых купцов и «почетных граждан», которые жили и работали здесь. Мещанские улицы стали центром становления особых купеческих традиций московского чаепития. В купеческой среде чаепитие проводили с особым размахом: за чайным столом проводили долгие часы, а горячий самовар в любое время дня держался хорошими хозяйками наготове. Чай пили не спеша, обязательно сопровождая его разными закусками и «заедками». В России не принято было пить пустой чай.
К нему подавали не только сладости орехи, мармелад, моченые яблоки, печенья, кренделя, пышки , но и блины, горячие мясные блюда и сытные пироги с разными начинками. Надо отметить, что купеческое чаепитие сильно отличалось от утонченных чайных церемоний в дворянских домах, где бытовали ритуалы английского чаепития.
Кроме того, жители и гости города смогут посетить чайный домик и узнать историю появления чая в России об этом расскажет представление в духе традиционного китайского театра , посмотреть вербатим из воспоминаний москвичей 1960-х годов и отправиться в «Чайное путешествие» сквозь эпохи в рамках специальной постановки «Московское чаепитие». Режим работы: с 16:00 до 20:00 в будние дни и с 12:00 до 20:00 — в выходные. Место: Тверская площадь Расписание мероприятий с 4 декабря по 8 декабря вход свободный, без регистрации : 15:00 — 21:00: «По следам истории» — атмосфера игр и веселья вместе с персонажами эпохи.
В меню представлен на выбор чай, гость выбирает для себя чай, и мы приносим сет мини-закусок из нашего основного меню». В сет входят тарталетки с олениной и форелью, макаруны, мармелад, эклеры с крабом, конфеты ручной работы, три вида варенья, калачи ручной работы, блинчики с икрой и сметаной. Кажется, что здесь решили воссоздать чаепитие самых богатых русских купцов. Судя по количеству блюд в ресторане, такое московское чаепитие вполне может заменить настоящий обед. Там же есть список отелей, которые тоже участвуют в программе. В гостинице «Арткорт» решили, что в чайном сете не обойтись без бубликов. Павел Павлов, директор службы питания отеля «Арткорт Москва Центр»: «Мы пришли к логическому выводу, что нам необходимо использовать сушки на нижем ярусе, три вида сушек для любителя несладкого специально. И для сладкоежек у нас представлен джем на выбор, сахар рафинированный, из моего детства — это продукт, который использовался в каждой семье». Чай и второй ярус съедобной композиции — на выбор посетителей. Предлагают творожный сочник, кекс с творогом или московскую плюшку.
Новый городской проект «Московское чаепитие»
Выбор чая на цену сета не влияет. Альтернативой станет травяной сбор — с брусничным, малиновым или смородиновым листом. Узнать ресторан или отель, участвующий в проекте, можно по наклейке «Московское чаепитие». Всю программу «Московского чаепития» - на цифровом туристическом сервисе Russpass. Информация и фотография предоставлены пресс-службой. Другие сообщения этого раздела:.
Для посетителей подготовили большую программу мероприятий: 13 июля с 10:10 до 10:30 можно было узнать о процессе и технологиях производства чая в Китае. С 10:30 до 11:00 состоялась лекция о сортах китайского чая от производителей, после этого гостей смогли продегустировать чайный напиток. С 15:00 до 16:00 прошла еще одна лекция, посвященная белому чаю из провинции Фуцзянь.
С 14:00 до 14:40 прошла презентация книги «Русская чайная традиция» Андрея Колбасинова, человека года в чайной индустрии России 2022 года.
Не обойдется без встречи с Дедом Морозом и Снегурочкой. Программа На фестивале запланированы представление в духе традиционного китайского театра и «Московское чаепитие», вербатим из воспоминаний москвичей 1960-х годов. С 15:00 до 21:00 пройдет шоу «По следам истории», гостей ждет атмосфера игр и веселья вместе с персонажами эпохи. Каждый час с 15:00 до 21:00 будет проходить танцевальный мастер-класс.
Узнать ресторан или отель, участвующий в проекте, можно по специальной наклейке «Московское чаепитие» на входе. В меню входит чай из китайских моносортов, специальный московский купаж, травяной сбор, а также малиновое, черничное или черносмородиновое варенье. И конечно, выпечка: калач, коврижка, бублик, рогалик или сайка — в каждом заведении свой вариант.
В Москве проходит «Московское чаепитие» - рестораны предлагают специальные чайные сеты
В Москве проходит проект «Московское чаепитие», во время которого в отелях и ресторанах города предлагают специальные чайные сеты с традиционной выпечкой. Проект «Московское чаепитие» восстанавливает чайные традиции Москвы и переносит их в современные гостиницы и рестораны. Чайная церемония в гостинице Метрополь. Организаторы проекта «Московское чаепитие» обратились к архивам и взяли за основу старинные московские рецепты. Программа «Московского чаепития» доступна в туристическом сервисе Russpass, который подготовил единый раздел с актуальными мероприятиями.
«Московское чаепитие» в 16.00 в гостиницах Москвы
- Горожан и гостей столицы ждут на «Московское чаепитие»
- Чайная выставка 2023
- До 8 января 2024 на Тверской площади проходит фестиваль впечатлений «Московское чаепитие»
- На Тверской площади началась культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие»
- Выставка «Московское чаепитие» открывается в музее-заповеднике «Коломенское»
- Фестиваль "Московское чаепитие" знакомит гостей с чайными традициями России
Новый городской проект «Московское чаепитие»
В Москве проходит проект «Московское чаепитие», во время которого в отелях и ресторанах города предлагают специальные чайные сеты с традиционной выпечкой. В столице стартовала культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие». Об этом в пятницу, 8 декабря, сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина. Так, на Тверской площади проходит акция «Московское чаепитие».
Единороссы юго-запада Москвы организовали для ветеранов концерт и праздничное чаепитие
Среди закусок: карельская тарталетка с крабовым салатом, черная икра со сметанным муссом и оладушком, тминовый крекер с карамелизированной морковью, ликером Куантро и апельсиновым кремом, покрытый золотом, тако с олениной, грушей и трюфельным муссом, сэндвич с копченым лососем, соленым лимоном и свежим огурцом, сэндвич с пастрами из говядины с маринованным сельдереем и грецким орехом. И десерты как мини-шедевры Шеф-кондитера Анны Федяй: йогуртовый мусс с черной смородиной, бананово-карамельный клафути, шоколадный юдзу торт и мятный макарон со свежей малиной. Стоимость: 8100 рублей. Из выпечки предлагается сочник с творогом и буше, а на десерт — торт Прага, чернослив в ореховом франжипане, яблочная шарлотка и медовый торт.
Сервируется такой заказ посудой из красно-золотого фарфора, рассказали на портале mos. Проект «Московское чаепитие» Фото: mos. Ассортимент выпечки также богатый: можно выбрать рогалики, бублики, калачи или другую сдобу.
Ресторан Ruski предлагает необычный опыт: традиционное московское чаепитие совмещено здесь с высотой 354 метра. Это выше, чем Эйфелева башня. С этой точки видно всю столицу. К особенному меню прилагается особенная атмосфера: павлопосадский платок, типичный советский сервиз и самовар. В ресторане серьезно подошли к воссозданию традиции чаепития. Видно это не только по украшению стола. В сете есть одно народное блюдо старорусская коврижка с ягодным вареньем и одно для господ московская сайка из пшеничной муки. Для ресторанов участие в проекте — это еще и возможность принять больше посетителей во время своеобразного ресторанного затишья. Александр , шеф-повар ресторана Ruski: «Во всех ресторанах это так называемые мертвые часы, когда у нас промежуток между обедом и ужином, гости уже пообедали, провели все свои деловые встречи, но при этом еще не пришли на ужин что-нибудь отметить. Это отличная возможность всем гостям прийти насладиться видом в ресторане, посмотреть сам ресторан, попробовать отличную историю московского чаепития, при этом ознакомившись еще и с традицией».
На площадке будет работать чайная гостиная, где будут читать отрывки из произведений русской классики. Желающие смогут взять танцевальные уроки полонеза, мазурки и менуэта. Также в программе — фольклорные песни, шоу ходулистов, увлекательные советские игры и песни под гитару, а еще любимые сказки советских времен и, конечно, встречи с Дедом Морозом и Снегурочкой.
Единороссы юго-запада Москвы организовали для ветеранов концерт и праздничное чаепитие
Президент Владимир Путин назвал смехотворным новое заявление Байдена о России. Американский лидер в очередной раз объявил о поражении Москвы на Украине. Давая старт проекту «Московское чаепитие», он напомнил о том, что с чаем в городе было связано очень многое. Таким образом, «Московское чаепитие» становится пятой стихией москвичей, предлагая им возможность окунуться в атмосферу традиций и насладиться разнообразием чая и сладостей. Культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие» началась в столице и посвящена традициям гостеприимства и истории города.
Выставка «Московское чаепитие» открывается в музее-заповеднике «Коломенское»
К проекту «Московское чаепитие» присоединилось более ста отелей и ресторанов, в которых ежедневно в 16:00 гостям предлагают традиционный «чайный сет». Подробную программу фестиваля «Московское чаепитие» можно найти на сервисе Russpass. читайте на Global City Москва. Проект «Московское чаепитие» восстанавливает чайные традиции столицы и переносит их в современные гостиницы и рестораны. В память о Гайдаре или почему либералы должны прийти на «Московское Чаепитие»?