Об этом РИА Новости заявила глава Гагаузии Евгения Гуцул. Оно возбуждено против запрещенной в Молдавии оппозиционной партии «Шор», главе Гагаузии вменяют финансирование организации.
Глава Гагаузии заявила, что уголовное дело против неё возбуждено по указанию президента Молдавии
В День Святого Трифона гагаузы освящают виноградники, в Лазареву субботу проводят обряды с девушками-лазарками, на 1 мая — обряд вызывания дождя с Пипирудой. В обряде «Пипируда» «бабочка» участвуют девочки, не достигшие десятилетнего возраста. Одну из них, как правило, сироту, назначают «невестой». Её голову украшают зеленью, ей шьют юбку из листьев. После этого процессия детей во главе с «невестой» обходит дома и возле каждого поёт обрядовые песни, во время которых «невеста» исполняет специальный танец. А хозяйка дома обязана облить всех участниц этого действа водой и наградить подарками. В старину гагузы женились тремя способами: сговором, сбеганием и похищением фиктивное похищение позволяло сэкономить на свадьбе. В выборе жён последнее слово было за бабушкой жениха.
На второй день свадьбы в комнату к молодым сперва заходила родственница жениха с ружьём и плёткой. Если доказательства невинности невесты были очевидны, раздавался выстрел в воздух, невеста надевала красное платье и шла к гостям, чтобы продолжить гуляние, а те пили в её честь подкрашенную красным водку. Если же выяснилось, что невеста имела добрачные связи, жених брал в руки плётку и выпытывал у новобрачной признание, кто её опозорил. В случае, если жених с невестой согрешили до брака, их обоих впрягали в повозку и заставляли совершить по деревне круг позора. На людях гагаузские женщины обязаны были идти в нескольких шагах позади мужа и уступать дорогу всем мальчикам старше семи лет. А мужчинам запрещалось непристойно себя вести в присутствии женщин — например, сквернословить. Но они имели право бить жён, причём не только за провинности, но и просто так, чтобы показать, кто в доме главный.
У женщин не было права наследовать собственность родителей. После смерти мужа вдова получала одну четвёртую его имущества. У повторно вышедшей замуж вдовы было больше прав на наследство. К тому же, если с первым мужем женщина не имела возможности развестись, то от второго могла уйти по собственному желанию. Беременность и роды считались у гагаузов нечистым делом. В течение сорока дней после рождения ребёнка женщина не имела права ступать на землю босыми ногами, чтобы не осквернить её. На голову они повязывали плотный чёрный платок «чемьберь» поверх тонкого белого платка «мода».
Женщины также носили большое количество украшений, в том числе ожерелье из золотых монет «лифт» , чтобы продемонстрировать богатство родителей или мужа. Летом — суконную шляпу, зимой — меховой колпак.
Их в Кишиневе решили провести в один день с референдумом о вступлении страны в ЕС. Оппозиционные политики считают европейские ценности чуждыми Молдавии и убеждены, что с их мнением солидарно большинство. Мы сейчас должны определиться с кандидатом, то есть у нас есть два варианта: ведутся переговоры насчет того, чтобы был один кандидат от всей оппозиции или уже от блока «Победа», — сказала глава Гагаузской автономии Евгения Гуцул. Съезд молдавские политики провели в Москве, потому что на родине они подвергаются жесткому давлению в том числе из-за того, что выступают за развитие отношений с нашей страной.
Язык гагаузов имеет очень отчетливое сходство с языком анатолийских турок. У гагаузов немало заимствованных слов из арабского и персидского языков - это еще одно доказательство того, что их происхождение происходит из Анатолии. Хотя гагаузы исповедуют православие, в повседневной жизни они обращаются к Богу как к Аллаху и используют арабские слова для обозначения некоторых религиозных понятий. Что свидетельствует: предки гагаузов могли исповедовать ислам. Сами гагаузы часто говорят о себе, как об eski Bulgar - древних булгарах, живших тут еще с VI века нашей эры. Есть и мнение, что гагаузы - это далекие потомки других исчезнувших тюркских народов - печенегов или половцев. Гагаузы сохранились в Молдове, главным образом в нынешней Гагаузии и Комратской области.
Религия Гагаузы - кто это в религиозном отношении? Большинство из них — православные христиане. Их предки — тюркоязычные скотоводческие племена, которые пришли из южнорусской степи, обосновались на морском побережье северо-восточной Болгарии и приняли христианство в XIII в. Несмотря на преданность христианству, которая укоренилась среди них за полтора века до турецкого завоевания, гагаузы только поверхностно понимали основную догму религии. Хотя в начале XX в. Исторический контекст После советской аннексии Бессарабии в 1940 году гагаузские населенные пункты были разделены между Молдавской и Украинской ССР. Районы, где живут гагаузы, являются одними из беднейших в Молдове. При советской власти они подвергались русификации переходом на кириллицу, введенной в 1957 году, и через преподавание в школах на русском языке с конца 1950-х годов. В пределах Советского Союза гагаузы были крупнейшим тюркским населением, не имеющим своего территориального образования. На протяжении всего советского периода их этническая самосознательность оставалась слабо развитой. Эта ситуация быстро изменилась в конце 1980-х, так как возникли опасения румынизации. Хотя закон 1989 года разрешил использование гагаузского языка, проходили забастовки против повышения уровня молдавского до статуса государственного. Такие действия привели к периоду двоевластия в регионе. В 1992—1993 годах местные военизированные формирования периодически сталкивались с молдавскими властями, но не вмешивались в приднестровский конфликт. Но Комрат сотрудничал с Тирасполем в продвижении идеи конфедерации 3 государств. Турецкое посольство поддержало более умеренную идею автономии в контексте единой страны. Закон о статусе Гагаузии B феврале 1994 г. B регионе победил русскоязычный блок партий. B июле 1994 г. В декабре был принят закон «О специальном правовом статусе Гагаузии». В преамбуле гагаузы были признаны народом, а не этнической группой или этническим населением, как указывала советская теория, с правом на самоопределение в Молдове. Инициатива объединила два принципа: она связала национальность с конкретной территорией и понятием конституционных гарантий, передачей полномочий, представительными органами, системой сдержек и противовесов. Закон также разрешил самоопределение Гагаузии, Молдова изменит свой статус. Согласно закону автономное территориальное образование АТО получило собственный законодательный орган Халк Топлушу, избираемый на 4 года, и исполнительные органы во главе с Башканом, занимавшем по должности пост заместителя премьер-министра Молдовы. Оба поста наделялись значительными полномочиями. Кроме того, тремя официальными языками должны были стать гагаузский, молдавский и русский. АТО получило свой суд, полицию и органы безопасности в центральной и региональной юрисдикции. Центральные власти сохранили за собой финансы, оборону и внешнюю политику.
Что известно о Гагаузии и ситуации вокруг выборов главы автономии
А возможно, наоборот, их исторических соперников печенегов. Или это потомки огузов. В Турции популярна легенда о том, что это турки, которые откочевали на землю нынешней Гагаузии для того, чтобы принять православие. Но и другие близкие территориально народы считают гагаузов своими. В Греции считают, что это греки. В Болгарии — что это болгары. Просто это греки или болгары, которые перешли на турецкий язык. Больше всего генетически гагаузы родственны туркам и болгарам. Численность Всего гагаузов около 250—300 тысяч. Всего население автономии — 135 000, там живут и русские, и украинцы, румыны, молдаване. Почти половина гагаузов живёт не на родине.
Автономная территория в составе Молдовы называется Гагаузлар или Гагауз Ери. В неё входит 32 села. Столица Гагаузлар — город Комрат. Площадь Гагаузии — 1832 квадратных километра. Она непосредственно граничит с Молдавией и Одесской областью Украины. Многие женщины работают в Турции в медицине, сиделками. Многие мужчины работают в России. Это две страны, с которыми гагаузы крепко связаны. Объединяет вера или язык. Женщины этого народа славятся как великолепные хозяйки, которые трудолюбием, разумной экономностью и умением верно вложить имеющееся приумножают богатство семьи.
Запомним это! Выращивают табак, виноград, подсолнечник, грецкие орехи. Климат очень сухой, степной. Не хватает воды. Многие водоводы и дороги построены в Гагаузии Турцией, в помощь родственному народу. Но и бизнес Турции в Гагаузии находит для себя неплохие возможности. История независимости. Республика Гагаузия В 80-е и 90-е, когда правительство Молдавии взяло курс на объединение с Румынией, на всей территории бывшей Молдавской ССР началось ущемление русского языка, русскоязычного населения. Тогда образовалась на востоке Молдавии независимая, самопровозглашённая республика Приднестровье. А на юге — такая же самопровозглашённая республика Гагаузия.
Гагаузия тогда имела свой знаменитый флаг с изображением волка.
Из них 3 754 — в Центральном федеральном округе. Поток гагаузов в Россию особенно усилился в начале 2000-х годов, когда Молдова переживала не лучшие времена: в стране начался тяжелый экономический кризис, который затянулся на годы. Устав от жизни на два государства, все больше гагаузов приняли для себя решение переехать в Россию на постоянное место жительства. Казаклийская семья Куюжуклу более 10 лет живет в деревне Липки.
Тогда, в начале нулевых, причин для их переезда было предостаточно, но самая главная из них — это то, что они устали ждать перемен к лучшему. Мы были гастарбайтерами долгие годы, где работали, там зачастую и жили, прямо на стройке. Заработанные деньги вкладывали в ремонт родительского дома в Казаклии. За несколько лет наших скитаний в родном селе, впрочем, как и во всей Молдове, в лучшую сторону ничего не изменилось. Во всяком случае, для простого рабочего класса.
Мы понимали, что кризис в Молдове затянулся и что ждать резких улучшений не стоит. У нас уже был сын Петя, мы планировали иметь еще детей, и при этом понимали, что должны обеспечить им хорошее будущее», — рассказывает Николай Куюжуклу. Мы практически не видели, как растет наш ребенок. Мне было очень тяжело. Я чувствовала себя виноватой перед моим ребенком за то, что оставляю его и уезжаю на несколько месяцев.
Хотя он был обеспечен всем необходимым, у него не было самого главного — не было родителей рядом с ним», — вспоминает супруга Николая Светлана. Лишь в 2003 году Николай и Светлана забирают сына Петю в Россию. Они решают приехать в деревню Липки, так как здесь жили их родственники. Первое время я с детьми жила у сестры, а муж продолжал работать на стройке в Москве. На накопленные деньги мы купили дом в Липках.
И сразу же подали документы на оформление гражданства. Спустя полтора года мы получили российские паспорта, тогда упрощенной программы оформления гражданства не было. Обязательное условие — отказ от гражданства Молдовы и, соответственно, выписка с предыдущего места жительства. Мы, не задумываясь, это сделали», — рассказывает Светлана. Светлана и Николай понимали, что российское гражданство позволит им работать легально и быть вместе, быть настоящей семьей.
Там все так же не хватает рабочих мест. В России молдавских гастарбайтеров меньше не стало, только теперь они с российскими паспортами», — говорит Николай. Надежда и Петр Куюжуклу Сын Николая и Светланы Петр, студент четвертого курса Рославльского железнодорожного техникума, далее планирует стать машинистом и получить высшее образование. В перспективности выбранной специальности Петр не сомневается. Но его планы на будущее в скором времени будут прерваны службой в армии.
Кстати, если в Гагаузии каждый второй молодой человек пытается увильнуть от службы, то российские гагаузы, как оказалось, «не косят» от армии. За последние три года уже отслужили трое ребят-гагаузов из деревни Липки, еще двое, Петр и его друг Иван, достигли призывного возраста и уже гадают, в какие войска будут призваны. Николай и Светлана считают, что в России у их детей будет хорошее и перспективное будущее, ради этого они и переехали сюда жить. По данным последней переписи населения 2010 г. И большинство из них — 9 732 — предпочитают жить в городах — 9 732, в сельской местности же проживают 3 958 человек.
Анна Узун Семья Узун — это еще одна семья гагаузов, переехавших в российскую глубинку, в деревню Липки, из Казаклии. Анатолий и Анна понимали, что из-за отсутствия достойно оплачиваемой работы на родине Анатолию придется регулярно ездить на заработки в Россию. Но и в Гагаузии своего будущего не видели. Колхоз в Казаклии развалили на мелкие крестьянские хозяйства, все предприятия, которые в советское время считались передовыми и приносили стабильный доход, перестали функционировать. Работы практически не было, а если и находилась, то зарплату платили раз в несколько месяцев.
Мы решили переехать в Россию. Толя уже бывал в Липках неоднократно, здесь жили его родственники — семья Марии и Николая Кавалжи. Они были первыми гагаузами, переехавшими в деревню Липки в 1983 году. Мы понимали, что будем тут не одни», — рассказывает Анна Узун. Анна и Анатолий воспитывают двоих детей, сына Диму 12 лет и дочь Кристину 7 лет.
Получив материнский капитал и оформив ипотечный кредит, семья купила квартиру в Смоленске.
Колхоз в Казаклии развалили на мелкие крестьянские хозяйства, все предприятия, которые в советское время считались передовыми и приносили стабильный доход, перестали функционировать. Работы практически не было, а если и находилась, то зарплату платили раз в несколько месяцев.
Мы решили переехать в Россию. Толя уже бывал в Липках неоднократно, здесь жили его родственники — семья Марии и Николая Кавалжи. Они были первыми гагаузами, переехавшими в деревню Липки в 1983 году.
Мы понимали, что будем тут не одни», — рассказывает Анна Узун. Анна и Анатолий воспитывают двоих детей, сына Диму 12 лет и дочь Кристину 7 лет. Получив материнский капитал и оформив ипотечный кредит, семья купила квартиру в Смоленске.
Но менять деревенскую жизнь на городскую не собирается. Квартиру в Смоленске пока сдаем. Переезжать туда совсем не хочется.
Нам лучше быть поближе к природе, иметь свое хозяйство, огород. В общем, есть чем заняться. Когда дети вырастут, возможно, переедут в город.
А мы точно нет», - говорит Анна. Детство Димы и Кристины проходит в живописной русской деревне с гагаузским колоритом. Войдя в дом семьи Узун, сразу бросаются в глаза домотканые ковры, привезенные из Казаклии, что создает особый уют.
В семье между собой чаще говорят на гагаузском. Дима свободно владеет гагаузским, Кристина все понимает, но очень мало говорит. Мы считаем, что они должны знать свои корни и традиции.
К примеру, на Новый год дети ходят колядовать. Зайдя во двор к русским, они поют колядки на русском языке, а у гагаузов на гагаузском», — рассказывает Анна. Но больше всего «гагаузского», конечно же, на кухне.
В Липках в каждом доме, где живут гагаузы, всегда угостят чем-нибудь из национальной кухни: «гёзлемя», «катлама» и «кыырма», «суанны», «саарма», гагаузские соленья — «туршу». Гагаузская кухня. Российские гагаузы не потеряли своей национальной идентичности и самобытности.
Здесь хранят культурные ценности и традиции гагаузов. Здесь говорят на чистом гагаузском. Их этому не учили.
Они ощущают в этом потребность. Гагаузские обычаи и традиции за годы жизни бок о бок с гагаузами изучили и коренные жители деревни Липки. Ну а если гагауз ходит небритый — это означает, он потерял кого-то из родных и несколько недель ни с кем не будет здороваться за руку», — рассказывает Николай Романенко.
Семьи Романенко и Тащи дружат более 20 лет. Людмила Романенко признается, что дружить с людьми другой национальности интересней. Все без исключения праздники гагаузы и русские отмечают вместе, соблюдая и совмещая традиции обоих народов, ну а если душа просится в пляс, то гагаузы с русскими одинаково хорошо танцуют и «кадынжу» с «кираца авасы», и «калинку» с «русской пляской».
Местные жители говорят, что с гагаузами не только хорошо отдыхать, но и дела серьезные совершать можно. Мария Корсакова живет по соседству с тремя гагаузскими семьями. Мария Дмитриевна на пенсии, если ей нужна помощь, она обращается к соседям.
А они мне всегда помогают. Был случай, когда у меня загорелся газовый баллон, я от страха не знала, что делать. Стала кричать.
Гриша прибежал и перекрыл газ. Тогда он спас меня. Они всегда выручат и придут на подмогу.
Если надо, они все собираются и выручают и нас, русских, и друг друга», — рассказывает Мария Корсакова.
После смерти султана Гияседдина Кейхосрова II на престол претендовали три наследника. Старейший из них, Иззеддин Кейкавус II, взошел на трон. Но в те времена Анатолийское Сельджукское государство было вассалом монголов. Монгольский правитель Хулагу-хан не был доволен новым султаном и назначил на трон среднего брата по имени Рюкнеддин Кылычарслан. После короткой войны между братьями Кейкавус снова захватил трон. Это стало явным вызовом монголам и те двинулись в поход на сельджуков. Когда монгольская армия вошла в столицу Конью, Кейкавус бежал в Константинополь с небольшим числом подданых.
Из-за чего башкан Гагаузии собирается подать в суд на Майю Санду
ГАГАУЗЫ (самоназвание – gagauzlar), тюркоязычный народ в северо-западном Причерноморье. Гагаузия уже приличный срок является главной проблемой для Кишинёва в потугах соросовских элит осуществить слив страны и впихнуть её в Румынию и, соответственно, в НАТО. Генетика и лингвистика подтверждает тюркское происхождение гагаузов, которые приблизительно в Х веке пришли на Балканы и активно смешивались с местными жителями.
Гагаузия готовится к общенациональному митингу
Генетика и лингвистика подтверждают турецкое происхождение гагаузов, которые пришли на Балканы примерно в 10 веке и активно взаимодействовали с аборигенами. Главу Гагаузии встречают в аэропорту, скандируя: "Победа!". Биография молдавского политика и башкана (главы) АТО Гагаузия и члена Правительства Республики Молдова Евгении Гуцул. Гагау́зы — тюркоязычный народ, исторически сформировавшийся на севере Балканского полуострова вблизи Черноморского побережья в таких городах, как Варна, Каварна, Добруджа. Главу Гагаузии Гуцул досмотрели в аэропорту Кишинева после возвращения из Москвы. Виктор Петров для РИА Новости: жители Гагаузии и всей Молдовы категорически против сноса советских памятников!
Гуцул пригласила президента и премьера Молдавии на День гагаузского языка
В процессе общения с рядом представителей Гагаузии г-жа Санду вместе со своими западными кураторами уже давно по факту слетела с тормозов. Президентка Молдавии демонстративно не подписывает указ, утверждающий Евгению Гуцул членом госправительства, а сделать это она была обязана по закону. Обосновывает она всё тем, что законодательство не ставит конкретных сроков подобного назначения. И это лишь один эпизод изумительного отношения г-жи Санду к конституционному праву своей страны. В соответствии с законом, регулирующим особый правовой статус Гагаузии, её глава очень даже может осуществлять ведение внешней политики в интересах республики. Базу под арест Евгении Гуцул г-жа Санду подводит уже не первый месяц. Тема о «подготовке русскими государственного переворота» в западных медиа продвигается давно и с большим упорством. По какой причине г-жа Санду забоялась арестовать Гуцул во время возвращения — это вопрос. Вероятно, расчёт был на то, что из Сочи Евгения Гуцул возвращаться просто побоится. А она взяла и не испугалась.
С начала 2024 года молдавские вооруженные силы более трех раз участвовали в учениях со странами НАТО. Подсаживают страну на зависимость от запада также путем военной помощи и кредитами. В церемонии участвовал директор Управления сотрудничества в области обороны и безопасности Оперативного отдела штаб-квартиры НАТО Пьер Казале и военные атташе указанных стран.
Примечательно, что второй кандидат - Григорий Узун - тоже выступал за активное сотрудничество с Россией, такое отношение к РФ характерно для автономии, потому правящая в Молдавии прозападная партия "Действие и солидарность" и вовсе не стала выставлять своего кандидата. Однако предвыборная кампания была омрачена некоторым противодействием со стороны Кишинева, который грозил местному ЦИК уголовным преследованием за нарушения при проведении выборов. Парламент автономии воспринял это как попытку срыва голосования. Более того, Конституционный суд Молдавии приступил к рассмотрению обращения правительства о проверке конституционности политической партии "Шор". Накануне выборов в Гагаузии у руководителей избирательного штаба Гуцул были проведены обыски. Еще раньше суд приговорил лидера партии Илана Шора к 15 годам лишения свободы по делу о выводе из банков страны 1 миллиарда долларов.
Оппозиционные политики считают европейские ценности чуждыми Молдавии и убеждены, что с их мнением солидарно большинство. Мы сейчас должны определиться с кандидатом, то есть у нас есть два варианта: ведутся переговоры насчет того, чтобы был один кандидат от всей оппозиции или уже от блока «Победа», — сказала глава Гагаузской автономии Евгения Гуцул. Съезд молдавские политики провели в Москве, потому что на родине они подвергаются жесткому давлению в том числе из-за того, что выступают за развитие отношений с нашей страной.
Гагаузы: почему их называют молдавскими чеченцами
Доступные в приложении банка 2000 леев жители Гагаузии используют по-разному. Вокруг истории и происхождения гагаузов до сих пор ведутся научные споры. Читайте последние новости дня по теме Гагаузия: Башкан Гагаузии обсудила с главой Промсвязьбанка в Москве запуск гуманитарных выплат. Апелляционная палата Комрата рассмотрит итоги выборов главы Гагаузии 22 мая. В начале апреля глава (башкан) Гагаузии Евгения Гуцул во второй раз за месяц съездила в Россию. это еще одно доказательство того, что их происхождение происходит из Анатолии.
Гагаузы — уникальное наследие, сильный дух и открытый ум
Его участники собираются выдвинуть единого кандидата на предстоящие выборы главы государства. Их в Кишиневе решили провести в один день с референдумом о вступлении страны в ЕС. Оппозиционные политики считают европейские ценности чуждыми Молдавии и убеждены, что с их мнением солидарно большинство. Мы сейчас должны определиться с кандидатом, то есть у нас есть два варианта: ведутся переговоры насчет того, чтобы был один кандидат от всей оппозиции или уже от блока «Победа», — сказала глава Гагаузской автономии Евгения Гуцул.
Сергей Гайдаржи: Гагаузы — горячий народ, который всегда за себя постоит 12 октября 2023 16:02 Граница территории Гагаузии. Semenova Молдавская Гагаузия давно хочет войти в состав России. Как реагируют люди? Конечно, в последние годы всё меняется, СМИ делают своё дело. Но всё равно патриархальность присутствует.
У гагаузов есть православие, патриархальность, образование на русском языке. Поэтому такое противостояние у Гагаузии с Кишинёвом. Ведь в Гагаузии после выборов нового башкана началась абсолютная изоляция от внешнего мира. Сегодня Кишинёв не признаёт Гагаузию как автономию, её исключили из политической жизни. Потом начнутся решительные действия либо крайне неприятные для Гагаузии политические решения. С Турцией связывают истоки, язык, с Россией — православие. Плюс гагаузы благодарны, что когда-то русский царь помог гагаузам перебраться на эти территории из Османской империи.
Заместитель спикера парламента региона Григорий Лейчу заявил по этому поводу, что центральные власти нарушают права жителей Гагаузии. Он назвал решение Кишинева местью гагаузам со стороны правящей партии «Действие и солидарность» PAS за то, что они ранее не голосовали за нее на президентских и парламентских выборах, а также на недавних — местных. Лейчу представил гагаузским депутатам декларацию для международных организаций с призывом «защитить Гагаузскую автономию и гагаузский народ от центральных властей страны». За декларацию проголосовало большинство депутатов Народного собрания. Между тем предложения гагаузов не были учтены и при принятии нового Избирательного кодекса РМ. Депутат Сергей Чимпоеш ранее рассказал «НГ», что в законе о правовом статусе Гагаузии прописано участие гагаузов в парламенте РМ на основе квот, однако автономия так и не представлена в парламенте республики. Те депутаты-гагаузы, которые в нем присутствуют, прошли в Законодательное собрание РМ по партийным спискам. Народное собрание Гагаузии обратилось к парламенту РМ с просьбой принять соответствующий закон и обеспечить в нем представительство автономии. Вопрос обсуждала межпарламентская группа, в которой участвовали представители Народного собрания Гагаузии и парламента РМ. Но, по словам главы гагаузской делегации в межпарламентской группе Сергея Чимпоеша, молдавская сторона не стала рассматривать данный вопрос. Во вторник гагаузские депутаты предприняли очередную попытку договориться с молдавским парламентом. Следует отметить, что отношения Кишинева и Комрата столицы Гагаузии никогда не были безоблачными, но после выборов башкана главы Гагаузии весной текущего года они серьезно обострились.
В семьях до сих пор сохраняется строгий патриархат — место женщины на кухне. Приготовить обед на большую семью и подать его на софру — круглый стол — задача не из лёгких. О кочевом прошлом гагаузов красноречиво говорят предметы быта: прочная простая посуда, деревянные тарелки и ложки и сусаки — специальные сосуды, где долго хранится вино или молоко. Традиционное блюдо — пресные дрожжевые лепёшки. Внутри бывает начинка: капуста, творог, брынза. Из мясных продуктов готовят холодец из куриных голов и жарят баранину с соусом из петрушки, лука, щавеля. С особым трепетом гагаузы выращивают виноград и делают из него прекрасное вино. В самом деле, хороший резвый конь — друг кочевника. Даже сейчас, в эпоху автомобилей, в сёлах гагаузы предпочитают передвигаться на конной упряжке. Также они держат овец и коз: шерсть и молоко — ценный продукт.