Гастроэнтеролог Андреев рассказал, какие продукты можно съесть, чтобы избавиться от изжоги.
Правильное питание для устранения изжоги
Изжога может возникать по самым разным причинам и быть следствием достаточно серьезных болезней. Продукты помогающие при изжоге. Для минимизации гастроэзофагеального рефлюкса в рацион вводят продукты без грубой клетчатки, частично нейтрализующие кислоту. Привычки, которые помогают избавиться от изжоги.
Что съесть от изжоги, если нет таблеток — список продуктов, помогающих при изжоге
Кокосовое масло помогает уменьшить изжогу, потому что оно содержит каприловую кислоту, которая уменьшает количество бактерий в желудке, вызывающих изжогу. Изжога после сытного обеда — обычное дело, ведь сфинктер испытывает громадную нагрузку, что повышает риск заброса желудочного сока в пищевод. При изжоге диета разрешает использовать вязкие каши, особенно гречневая и овсяная. Вот некоторые продукты, которые могут помочь уменьшить изжогу.
Диета при изжоге: запретные и разрешенные продукты
Каждая трава обладает успокаивающими свойствами и обладает дополнительными функциями, такими как вяжущее или тонизирующее действие для кишечника. Форма травы обычно выбирается исходя из индивидуальных потребностей пациента — чай, настойка, капсула или таблетки. Изжога не всегда возникает из-за избытка кислоты Хотя может показаться очевидным, что изжога вызвана чрезмерным количеством кислоты, это не всегда так. Многие пациенты могут испытывать изжогу из-за неадекватного производства кислоты, а не из-за ее избытка. Это может быть связано с неправильным режимом питания и чрезмерным стрессом. Если у вас в анамнезе были инфекции или паразиты, аномальные испражнения и такие симптомы, как вздутие живота и газы , вы можете принадлежать к этой категории. Когда в желудке недостаточно кислоты, любая пища, контактирующая с его раздраженной слизистой оболочкой, вызывает боль. Кроме того, возникают всплески избыточного производства кислоты, когда организм пытается оправиться от стресса — большое количество кислоты при отсутствии пищи может вызвать сильный ожог и боль в груди. Соответствующие перекусы и достаточное количество кислоты во время еды являются ключевыми для этих пациентов. Как всегда, важно найти первопричину проблемы низкого уровня кислоты в желудке.
Этот тип лекарств обычно принимают в течение 4 или 8 недель в зависимости от серьезности ситуации. Если ИПП не помогают, врач может предложить попробовать другой тип лекарств — блокаторы кислоты Н2 , они уменьшают количество кислоты в желудке. Эти препараты действуют не так быстро, как антациды, но эффект длится дольше. Какие продукты помогают при изжоге Правильное питание при изжоге имеет ключевое значение. Более того, диета при изжоге и гастрите с повышенной кислотностью желудка схожи. Если страдаете от кислотного рефлюкса, обязательно включите в рацион следующие продукты: 1. Цельнозерновые продукты Цельные зерна богаты клетчаткой, витаминами группы В, железом, фолиевой кислотой, селеном, калием, магнием и другими важными питательными веществами. Клетчатка, содержащаяся в цельнозерновых продуктах, помогает усваивать желудочную кислоту. Включите в рацион: коричневый рис, овсянку и цельнозерновой хлеб. Имбирь Имбирь обладает целебными и противовоспалительными свойствами, что делает его одним из лучших средств для пищеварения. Он щелочной, то есть находится на противоположной стороне шкалы рН от кислых продуктов, и может немедленно нейтрализовать желудочную кислоту. Фрукты и овощи Почти все фрукты и овощи снижают кислотность желудочного сока. Корнеплоды и зеленые овощи богаты клетчаткой, поэтому дают ощущение сытости, предотвращая переедание, которое может привести к изжоге. Правда, есть и исключения о них ниже. Чтобы уменьшить симптомы изжоги, ешьте сладкий картофель, морковь, свеклу, спаржу, брокколи и зеленую фасоль. Йогурт Йогурт успокаивает раздраженный пищевод и является хорошим источником белка. Он также является пробиотиком, то есть содержит живые микроорганизмы, которые поддерживают полезные бактерии в организме и помогают пищеварению. Нежирные белки Употребление постных белков уменьшает симптомы изжоги. Ешьте курицу, индейку, кролика, телятину, морепродукты, тофу и яичные белки. Птицу следует есть без кожи.
Среди прочего Андреев упомянул и о настое из имбиря, который также помогает устранить вызванную изжогой тошноту. Лучше использовать настой из нескольких кусочков имбиря, залитых кипятком», — рассказал он. Ранее, 16 января, главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова опровергла информацию о том, что острые специи способствуют похудению. Она также напомнила, что употребление острой пищи может привести к обострению хронических или возникновению острых заболеваний желудочно-кишечного тракта и других органов.
Яичные белки — также очень полезный продукт. При сочетании изжоги с метеоризмом врачи рекомендуют: Увеличить употребление крольчатины, постной говядины и телятины, индюшатины, куриного филе, паштетов домашнего приготовления и нежирной рыбы. Чаще употреблять морковь и тыкву. Есть чернослив, абрикосы. Добавить в свой рацион сухари из ржаного хлеба. Пить натуральные соки и травяные чаи. Противопоказаниями является вся та же пища, со списком которой вы уже ознакомились в пункте о запрещенных продуктах при изжоге без сопутствующих проблем. Особенности диеты при изжоге у беременных и кормящих женщин Будущие мамы и уже кормящие женщины часто страдают от изжоги, и вынуждены очень тщательно составлять свое меню на каждый день. У некоторых мам изжога полностью исчезает после родов, а другие продолжают сталкиваться с этим неприятным чувством. Для облегчения состояния беременным и кормящим женщинам нужно пересмотреть свой рацион, придерживаясь некоторых простых рекомендаций: Из рациона следует исключить шоколад и различную выпечку — да, без сладкого представительницам прекрасного пола сложно, однако думать нужно не только о своей сиюминутной страсти, а еще и о ребенке. Перченое, соленое, кислое, жареное — безусловно запрещено как будущим мамам, так и кормящим. От консервированных, маринованных продуктов также нужно отказаться. Да-да — любимые соленые огурчики для вас табу! А вот кисель, свежий картофельный сок, овсяные хлопья, лесные и миндальные орехи помогут устранить изжогу. Как помочь ребенку избавиться от изжоги — правильная диета для детей с повышенной кислотностью желудка От изжоги страдают не только взрослые — дети также часто испытывают чувство жжения в пищеводе. И чтобы ваш ребенок надолго забыл об изжоге, необходимо составить правильную детскую диету. В целом питание ребенка практически не отличается от взрослого меню — вредные и полезные продукты одинаково запрещены или разрешены как взрослым, так и детям. Правила детской диеты при изжоге: Контролируйте, чтобы ребенок питался в одно и то же время каждый день, а питание было дробным — часто и небольшими порциями. Как и взрослым, детям с изжогой также запрещено употреблять продукты, повышающие кислотность — это любые цитрусовые, кислые соки. Фаст-фуд, полуфабрикаты, и вообще все блюда, проходящие процесс обжарки — строго запрещены для детей. Приучите ребенка тщательно пережевывать пищу и не спешить во время трапезы. Переедать малышу тоже нельзя. Из полезных продуктов для ребенка с повышенной кислотностью желудочного сока — слизистые супы рисовые или на основе овсянки яйца, куриная грудка без кожи, натуральный плавленый и козий сыры, сметана обезжиренная, каши на молоке, кукуруза, сырая зелень, а также цельнозерновой и кукурузный хлеб, бананы, сладкие яблоки. Ребенку, страдающему изжогой, также можно употреблять желе и мармелад домашнего приготовления, суфле, пастила, зефир, мед и сухое печенье. Эти сладости помогут разнообразить невкусный по мнению вашего чада рацион. Как избавиться от изжоги надолго всего за 7 дней диеты и правильного питания? При составлении меню пользуйтесь списками разрешенных продуктов, а также учитывайте чувствительность к тем или иным продуктам, аллергию и прочие негативные реакции. Каждый рацион сугубо индивидуален, и то, что подходит вашему желудку, может не подойти ребенку. Понедельник: Завтрак. Геркулесовая каша на молоке, некрепкий чай. В качестве лакомства можно съесть желе или зефир домашнего приготовления. Кисель, несладкие сухари. Суп овощной с добавлением петрушки, рыбное филе на пару с домашней кабачковой икрой, немного орехов на закуску. Бананы, молочный шоколад, кисель. Картофельное пюре, салат, отварная куриная грудка, омлет на пару. Вторник: Завтрак. Нежирный творог с сухофруктами и орехами или ленивые вареники с нежирной сметаной. Ягодный мусс, запеканка творожная. Манный суп, говядина на пару с овощами, некрепкий чай. Фруктовый салат, мёд. Гречневая каша, тефтели паровые, овощной салат, компот. Среда: Завтрак. Запеканка из нежирного творога с курагой, кисель. Некрепкий чай с бутербродами. Суп-пюре из кабачков и картофеля, сухари, негазированная вода.
Что можно есть при изжоге?
Только соблюдая правила здорового питания и принимая лекарственные препараты можно победить изжогу. В том случае, когда изжога носит разовый характер, попытайтесь сначала устранить причины ее появления народными методами, сочетая лечение с исключением из рациона питания блюд, вызывающих кислую среду в желудке. Наиболее хорошим средством для улучшения слизистой желудка является овсяная каша. Возьмите 3 столовых ложки геркулеса и затейте 200 мл кипяченой водой, прикройте крышкой и оставьте на ночь. Утром съедайте овсяную смесь ложкой на голодный желудок. Ежедневный завтрак из овсяных хлопьев поможет вам забыть изжогу уже через 2 недели.
Следующий рецепт народный медицины от изжоги следующий: каждый день за 10 минут перед тем, как лечь спать, съедайте один капустный лист среднего размера. Жевать капусту надо не торопясь и тщательно. Этот метод помогает не только избавиться от изжоги, но и победить вздутие живота и брожение в нем. Один из эффективных способов лечения изжоги, которым пользовались наши бабушки и дедушки - это прием свежеприготовленного картофельного сока перед едой. Если нет возможности каждый раз готовить сок из картофеля, нарежьте сырой картофель на кусочки и жуйте их на голодный желудок.
Самый простой способ облегчения неприятных ощущений при изжоге - это принимать после еды таблетку активированного угля с водой.
Лекарства — смена лекарств может вызывать кислотный рефлюкс. Что еще может вызвать изжогу? Хотя наиболее вероятной причиной изжоги является кислотный рефлюкс, есть и другие состояния, которые сопровождаются похожими ощущениями, и очень важно их не перепутать. Язвы пищевода Язвы образуются из-за эрозии слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Они сопровождаются характерной жгучей болью.
Язвы в пищеводе встречаются гораздо реже, чем в желудке или кишечнике. Обычно они возникают из-за кислотного рефлюкса, но он не единственная возможная причина. Чрезмерное употребление НПВП, таких как аспирин и ибупрофен, также может спровоцировать образование язв. Эзофагит Сильное воспаление в пищеводе может вызвать ощущение жжения. Причины могут быть разными: ГЭРБ, вирусы, грибковые инфекции и некоторые лекарственные препараты. Аллергическое заболевание пищевода эозинофильный эзофагит также может привести к изжоге.
Функциональная изжога ощущается как классическая изжога, но нет признаков кислотного рефлюкса, эрозии или воспаления. Гиперчувствительность к рефлюксу вызвана некислотным рефлюксом. Гиперактивность нервов может способствовать ощущению жжения висцеральная гиперчувствительность. Диагностика и лечение изжоги Если изжога повторяется, необходимо обратиться к врачу-гастроэнтерологу. Он может дать направление на следующие обследования: гастроскопию, рентген пищевода, УЗИ брюшной полости, уреазный дыхательный тест на хеликобактерию, мониторинг рН пищевода амбулаторное исследование кислотным зондом , тестирование подвижности пищевода манометрия пищевода. В зависимости от результатов обследования врач назначит лекарства — антациды или альгинаты, которые облегчают симптомы изжоги.
Лучше всего принимать их во время еды или сразу после еды, так как именно в это время больше всего шансов на возникновение кислотного рефлюкса. К тому же эти препараты будут действовать дольше, если принимать их во время еды. Хотя эти препараты нейтрализуют кислоту в желудке и облегчают симптомы в краткосрочной перспективе, они не избавляют от проблемы, и их не следует принимать регулярно в течение длительного времени.
Когда вы принимаете горизонтальное положение на абсолютно ровной поверхности или небольшой по высоте подушке, содержимое желудка сможет беспрепятственно подняться выше, а если верхняя часть вашего тела будет слегка приподнята, то под действием силы тяготения все недавно съеденное останется там, где ему и положено быть. Этот совет особенно актуален для тех, кто позволил себе за ужином лишнего и переел. По этой причине не стоит ложиться спать сразу после ужина. Между сном и последним приемом пищи должно пройти не менее 3-х часов.
За это время она успеет перевариться, и изжога после обильной трапезы вам будет не страшна. Научитесь справляться с последствиями стресса На первый взгляд, стресс и изжога никак не связаны, но психоэмоциональное напряжение провоцирует повышение чувствительности сфинктера и пищевода, которые начинают реагировать даже, казалось бы, на нормальную и здоровую пищу. Поэтому ищите способы возвращения благодушия и радости — найдите хобби по душе, путешествуйте, наладьте режим сна и отдыха. Большую пользу вам принесут занятия спортом, неважно каким, главное — чтобы они приносили удовольствие, ведь во время тренировок в организме повышается выработка гормонов радости и счастья — эндорфинов. Ученые из Швеции рекомендуют делать ставку на кардиоупражнения. А вот еще один интересный опыт американских гастроэнтерологов. Они пришли к выводу, что дыхательная гимнастика способна если не устранить чувство жжения в области эпигастрии совсем, то хотя бы минимизировать симптомы этого явления.
Вы можете просто попробовать подышать глубоко и плавно в течение некоторого времени, а можете выполнить упражнение из древнейшей индийской практики под названием пранаяма.
Кроме того, прекращение употребления алкоголя и никотина однозначно способствуют улучшению работоспособности желудка. Слишком значительное снижение употребления пищи в течение нескольких дней приводит к серьезным рискам для здоровья. Помимо изжоги, риски связаны с нарушениями гормонального баланса и функций органов, а также восприимчивостью к инфекциям. Соблюдение низкокалорийной диеты не должно превышать разумного предела, а в случае серьезного ухудшения самочувствия следует немедленно обратиться к врачу. Мнение врачей: При изжоге важно следить за правильным питанием и придерживаться определенной диеты, считают врачи.
Избегание острых, жирных и кислых продуктов поможет снизить риск обострения симптомов. Рекомендуется употреблять небольшие порции пищи, не переедать, не употреблять еду за 2-3 часа до сна. Полезно включать в рацион овощи, фрукты, каши, нежирные молочные продукты. Отказаться от кофе, алкоголя, газированных напитков также будет полезным шагом. Важно пить достаточное количество воды и следить за режимом питания. При наличии изжоги рекомендуется обратиться к врачу для назначения индивидуальной диеты и лечения.
Что можно кушать при изжоге? Правильное питание при гастроэзофагеальном рефлюксе и гастрите с повышенной кислотностью желудка Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь ГЭРБ возникает при расслабления нижнего клапана — сфинктера, функцией которого является предотвращение попадания желудочной кислоты из желудка в пищевод. Этот обратный поток кислоты в большинстве случаев и является причиной изжоги и гастрита, так как раздражает слизистую оболочки пищевода.
Пожар в груди: что можно есть при изжоге
Приведенные принципы питания при изжоге помогут предотвратить возникновение приступа, чем значительно улучшат качество жизни человека. Большинство средств от изжоги помогает справиться только с неприятным симптомом, но не с причиной недуга. Более точные рекомендации о продуктах, помогающих при изжоге, мы советуем получить у доктора. При выборе того, что помогает от изжоги в домашних условиях, стоит обратить внимание на такие продукты. Список продуктов, помогающих избавиться с приступами изжоги, рекомендуется использовать при составлении меню на каждый день.
Продукты, которые позволят справиться с изжогой без лекарств
Чтобы знать из каких продуктов составлять свой рацион, пациенту необходимо пройти полное обследование, выяснить диагноз, установить причину болезненного проявления. Какая патология скрывается за изжогой? Изжога — чувство субъективное, каждый человек описывает его по-разному «печет в горле», «жжет за грудиной». Она вызвана обратным забросом содержимого желудка в пищевод. Обычно сопутствует отрыжке и болям. В нижней части пищевода находится сфинктер. Его задача — пропускать пищевой комок только в желудок, затем герметично замыкать проход.
Процесс регулируется нервными окончаниями блуждающего и симпатического нерва, головным мозгом, гормональным воздействием. Именно повышенным уровнем прогестерона объясняется временная изжога у беременной женщины. Нарушение закрытия сфинктера приводит к попаданию кислоты желудочного сока на слизистую оболочку пищевода. Это возможно при функциональном срыве регуляции однократное переедание тяжелой пищи, стресс, выполнение физически тяжелой работы. В таких условиях человек отмечает непостоянство симптома «была когда-то изжога и сама прошла». Однако питание в момент изжоги имеет свои особенности.
Готовьте на пару, отваривайте, тушите и запекайте. Бобовые Бобовые — фасоль, горох и чечевица. В них обычно мало жира, нет холестерина и много питательных веществ, таких как фолиевая кислота, калий, железо и магний. Бобовые также содержат полезные жиры и клетчатку.
Они являются хорошим источником белка и заменой мяса, в котором много жира и холестерина. Орехи и семечки Орехи и семечки добавляют в ваш рацион клетчатку, питательные вещества и полезные мононенасыщенные жиры. Они также способствуют усвоению желудочной кислоты, уменьшая изжогу. Включите в рацион: миндаль, арахис, чиа и льняное семя.
Полезные жиры Хотя употребление слишком большого количества жирной пищи может спровоцировать кислотный рефлюкс, полезные ненасыщенные жиры необходимы. Их можно получить из авокадо, оливкового масла, грецких орехов и соевых продуктов. Запрещенные продукты при изжоге Некоторые продукты и напитки могут, наоборот, спровоцировать изжогу. Следует исключить: острую, жирную и жареную пищу, черный хлеб, шоколад, жареные яйца, свежую выпечку, кофе, крепкий чай, алкоголь и газированные напитки.
Дискомфорт могут вызвать кислые фрукты цитрусовые, яблоки, сливы и соки из них, помидоры, термически не обработанные лук и чеснок, соусы майонез, горчица, кетчуп , перечная мята и консервы, приготовленные с уксусом. Режим питания при изжоге и ее профилактика Изменив свой режим питания и следуя нижеперечисленным простым рекомендациям, можно остановить или уменьшить изжогу: Ешьте меньше и чаще. Постарайтесь похудеть, если у вас избыточный вес. Исключите из рациона пищу или питье, которые вызывают изжогу.
Не ешьте в течение 3—4 часов перед сном. Не носите одежду, плотно облегающую талию. Учитесь расслабляться. Не курите и не злоупотребляйте алкоголем.
Они имеют высокий водородный показатель. Такие продукты позволят справиться с изжогой. Овсянка Оказывает успокаивающее действие на желудок. Является самым распространенным и эффективным средством при различных проблемах с желудком. При изжоге ее также нужно есть.
Варить лучше на обычной воде либо обезжиренном молоке. Для большего эффекта можно добавить несколько кусочков свежих бананов. Жвачка Жевательная резинка увеличивает количество выделяемой слюны, которая вымывает кислоту со стенок пищевода. Это не должны быть жвачки со вкусом мяты. Можно жевать только после приема пищи.
Советы людям, страдающих изжогой Если человек часто страдает от изжоги, то ему нужно придерживаться следующих правил: кровать у изголовья должна быть немного приподнята под небольшим углом, чтобы во время сна еда из желудка не попадала в пищевод; после приема еды нельзя сразу ложиться спать, делать наклоны, не носить тяжелые вещи и не делать физических нагрузок; отказаться от тугих поясов и корсетов; отказаться от вредных привычек.
Овсянка Оказывает успокаивающее действие на желудок. Является самым распространенным и эффективным средством при различных проблемах с желудком. При изжоге ее также нужно есть. Варить лучше на обычной воде либо обезжиренном молоке. Для большего эффекта можно добавить несколько кусочков свежих бананов. Жвачка Жевательная резинка увеличивает количество выделяемой слюны, которая вымывает кислоту со стенок пищевода. Это не должны быть жвачки со вкусом мяты.
Можно жевать только после приема пищи. Советы людям, страдающих изжогой Если человек часто страдает от изжоги, то ему нужно придерживаться следующих правил: кровать у изголовья должна быть немного приподнята под небольшим углом, чтобы во время сна еда из желудка не попадала в пищевод; после приема еды нельзя сразу ложиться спать, делать наклоны, не носить тяжелые вещи и не делать физических нагрузок; отказаться от тугих поясов и корсетов; отказаться от вредных привычек. Спровоцировать изжогу могут следующие продукты: помидоры, сладости, кофе в больших количествах, сладкая газированная вода, цитрусы и соки из них, наваристые бульоны, чеснок, лук, острые специи. Стоит отказаться от этих продуктов или употреблять их редко и в минимальных количествах.