Да, можно и из этого теста готовить невероятные и изумительные пироги, но об том как-нибудь в другой раз, эта подборка основана на идее «просто и вкусно». Тарталетки из фило хорошо держат форму, не перегружают блюдо и приятно хрустят, а ещё их можно испечь заранее в маленьких формах или кокотницах. Рецепт пирога открытого с повидлом, из дрожжевого безопарного теста.
Выпечка из слоеного дрожжевого теста: 9 самых простых рецептов
Для приготовления крема для пирога из теста возьмите три белка, которые остались от яиц взбейте в пену венчиком или миксером. Когда образуется пышная белковая масса, постепенно добавьте оставшийся сахар, чтобы масса получилась однородной и без комочков. Крем вложите на тесто с яблоками. Разогрейте духовку и поставьте в нее пирог из теста. Испечь пирог при средней температуре приблизительно в течении сорока минут. Можете приготовить соленый пирог.
Калорийность одной порции 350 ккал Время приготовления от 90 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов Перемячи На 6 персон: молоко — 375 мл, дрожжи свежие — 30 г, мука — 650 г, масло сливочное — 60 г, сахар — 1 ст. Всыпать часть муки так, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Поставить в теплое место. Когда опара подойдет, добавить в нее растопленное сливочное масло и соль. Положить его в смазанную маслом миску на полтора часа. Для начинки лук порубить, смешать с фаршем, солью. Обмять тесто, разделить его на кусочки размером с мандарин, раскатать на присыпанной мукой поверхности в лепешки толщиной примерно 0,3-0,5 см. На середину каждой лепешки выложить фарш. Защипать края, оставить в центре отверстие. Калорийность одной порции 370 ккал Время приготовления от 190 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 9 баллов Лазанья На 3 персоны: мука — 600 г, яйца — 3 шт. Добавить столько воды, сколько сможет связать мука. Вымесить тесто, оставить на полчаса. Каждую раскатать, посыпав мукой. Фарш обжарить, добавить нарезанные томаты, соль, пасту. Для соуса растопить масло, вмешать муку 3 ст. Варить до загустения. На дно формы налить немного соуса, положить листы лазаньи, фарш, тертый сыр. Полить соусом. Повторить дважды. Калорийность одной порции 620 ккал Время приготовления от 120 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов Булочки синнабон На 6 персон: молоко — 125 мл, масло сливочное — 100 г, мука — 650 г, дрожжи свежие — 30 г, яйца — 3 шт. Поставить на огонь и держать, пока масло не растает. Добавить сахар 50 г , соль, яйцо, два желтка и молочную смесь. Для начинки соединить сахар 150 г , корицу и соль. Для крема взбить сыр, оставшийся сахар, сливки. Тесто обмять, раскатать, смазать растительным маслом.
Сформированную лазанью отправляют в духовку и запекают при 200 оC в пределах 40 минут. Яичница в тесте Это необычное и в то же время простое блюдо будет достойной альтернативой традиционной глазунье. От него не откажутся даже самые привередливые едоки, а значит, его можно смело готовить к завтраку. Для этого вам потребуется: 1 лист слоеного теста. Рубленая петрушка, соль и масло. Из размерзшегося, тонко раскатанного теста чашкой формируют круги.
Присыпаем стол мукой, чтобы тесто не прилипло, и делаем царапины острой вилкой вдоль всего пласта теста. Теперь царапаем тесто по диагонали, и поперек. Это нужно для того, чтобы сахар и корица хорошо держались и не осыпались. Смешиваем сахар с корицей в отдельной тарелке. Ложкой посыпаем «поцарапанное» тесто сахаром и корицей. Старайтесь равномерно распределить сахар с корицей, можно работать руками, как бы вбивая сахар в трещинки на тесте. Разрезаем тесто на кусочки произвольной формы. Я нарезала на прямоугольники, но можно нарезать на ромбики, или на квадраты.
Выпечка из слоеного дрожжевого теста: 9 самых простых рецептов
За это время оно должно увеличиться примерно в 2 раза. В центр листа положите 100 г холодного масла и накройте пергаментом. Скалкой раскатайте масло внутри пергамента, чтобы оно приняло форму квадрата и уберите заготовку в холодильник. Обомните его и раскатайте в пласт прямоугольной формы размером 30х15 см.
Накройте тесто пленкой и уберите в морозилку на 20 минут. Переложите масло в центр пласта теста и заверните его края с двух сторон длинных сторон. Раскатайте пласт теста с маслом на присыпанной мукой поверхности так, чтобы получить прямоугольник размером 60х15 см.
Затем сложите тесто вчетверо и раскатайте в прямоугольник 90х15 см. Снова сложите тесто, накройте пищевой пленкой и уберите на 20 минут в морозилку. Застелите противень для выпечки пергаментом.
Достаньте тесто из морозилки и раскатайте в прямоугольник размером 30х28 см. Намажьте корж охлажденным кремом и посыпьте изюмом. Сверните пласт теста с начинкой в рулет и нарежьте его поперек на кусочки толщиной примерно 3 см.
Переложите заготовки на противень на расстоянии друг от друга. Накройте заготовки и оставьте на 40 минут для подъема теста. Перед выпеканием поместите булочки в холодильник на 10 минут.
Разбейте 1 яйцо, размешайте до однородности. Достаньте булочки из холодильника, слегка приплюсните поверхность каждой лопаткой, смажьте яйцом. Оставьте на 10 минут расстояться.
Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета. Поставьте сотейник на малый огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите.
Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета. Поставьте сотейник на малый огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите.
Смажьте остывшим сахарным сиропом булочки. Видео с рецептом Язычки из слоеного теста: как быстро сделать выпечку к чаю Слоеные язычки делают всего за несколько минут из готового слоеного теста. В качестве подсластителя используют обычный сахар, который карамелизируется в процессе выпекания.
Готовые язычки можно легко превратить в настоящее пирожное. Для этого разделите их вдоль и смажьте шоколадным маслом, повидлом, густым джемом или арахисовым маслом. Так же легко язычки превращаются в закуску.
Для этого достаточно посыпать их не сахаром, а чесноком или тертым сыром. После выпекания наполните такие язычки обжаренными с луком грибами или любой другой несладкой начинкой. Печенье из готового слоеного теста сделаете за минуты.
Язычки с ароматом карамели будут легкими и хрустящими, если использовать проверенный рецепт. Слоеное тесто было изобретено примерно в 1645 году учеником французского кондитера по имени Клавдий Геле. Это вышло случайно, когда кулинар готовил пирог для своего больного отца.
Хрустящее, рассыпающееся на множество слоев тесто стало очень популярным. Из слоеного теста готовили сладкие и соленые пироги, торты, пирожные, печенье, в том числе ставшие популярными язычки. Их автор остался неизвестным, но придуманное им простое лакомство с отменным вкусом готовят во многих странах мира.
Почему этот рецепт мы считаем оптимальным? Печенье готовят из покупного теста, что облегчает задачу. Работать с ним легко, с задачей справится даже неискушенный в кондитерском деле человек.
Использование готового теста экономит время, а сами слоеные изделия выпекаются очень быстро.
Смазываем треугольники яичным желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Если творог или творожный сыр, то добавьте в него сахарную пудру и немного крахмала, чтобы во время выпечки масса не растеклась. Острием ножа по периметру делаем надрезы - от угла и чуть-чуть не доходя до центра. Получится каемочка. В центр выкладываем творог и ягоды. Загибаем углы каемочки к центру - будет похоже на праздничный бантик. Смазываем тесто яичным желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
В нижней части каждого квадрата делаем надрезы внешне будет похоже на объявление с остановки с отрывными номерками.
Конусы смазываем растопленным маслом. Наматываем полоски на конусы по спирали, немного внахлест, начиная с узкого конца. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке в течение 10-15 минут или пока трубочки не приобретут красивый золотистый цвет. Вынимаем и отставляем в сторону остужаться. Заполнять трубочки можно любым густым кремом. Лучше всего подходят: белковый крем и масляный. Первый — не жирный и легкий. Поэтому готовить будем его.
В кастрюльку с толстым дном насыпаем сахар, наливаем воду и ставим вариться сироп. Мешать его нельзя! Дожидаемся растворения сахара, загустения смеси до жидкого, но тягучего состояния. Если есть кулинарный термометр, то температура готового сиропа должна составлять 120 градусов. Пока сахарный сироп готовится взбиваем яичные белки со щепоткой соли до получения мягких пиков.
Что можно испечь из оставшегося дрожжевого теста - 81 фото
Мы приготовили по этому рецепту открытый пирог, а если приготовить теста чуть больше, то можно сделать поверх него украшения, либо плетенку, либо фигурки, либо цветы. Чтобы тесто крошилось, а не ломалось, его делают из жирного сливочного масла и муки с минимальным содержанием клейковины. Смотрите видео на тему «что можно испечь в духовке из теста» в TikTok (тикток). Блюда из теста: простые пошаговые рецепты с фото.
Пасхи, куличи, пироги: 15 необычных пасхальных рецептов
Измельчить не очень мелко. В белки добавить щепотку соли и взбить до образования пены. Затем, продолжая взбивать, вводить сахар частями. Отложить 3 столовые ложки безе в отдельную миску. В основную белковую массу добавить арахис и аккуратно перемешать.
С помощью кольца от разъёмной формы сформировать 2 коржа.
Что мне делать? Бросить ли его?
Но боюсь нарушить обещание, данное пред Богом. Не бросить? Но ведь он не дает мне покоя ни днем, ни ночью.
Иноки предложили ему обратиться за советом к великому Антонию, и Евлогий послушался их. Антоний ему и расслабленному сначала сделал увещание жить в мире, и в заключение обоим сказал им: «Искушение, дети, пришло вам от сатаны, ибо вы оба близки к смерти и достойны получить от Бога венцы. Теперь не смущайтесь ничем.
Иначе Ангел может застать вас в злобе друг против друга и лишить награды». Убежденные Святым, Евлогий и расслабленный прожили после того в мире, только четырнадцать дней, и затем скончался Евлогий, а чрез три дня последовал за ним и расслабленный. Итак, братие, будьте терпеливы.
Возьмитесь за доброе дело, доводите его до конца и не ослабевайте в нем. Иначе награда пропала. Никто, возложивший руку свою на плуг и озирающийся назад, неблагонадежен для царствия Божия Лук.
Гурьев, Пролог, 12 сент. Поскольку вы здесь... У нас есть небольшая просьба.
Эту историю удалось рассказать благодаря поддержке читателей. Даже самое небольшое ежемесячное пожертвование помогает работать редакции и создавать важные материалы для людей. Сейчас ваша помощь нужна как никогда.
Получается очень вкусно и, к тому же красиво. А, готовить их невероятно просто и быстро. В качестве начинки я использую печеночный паштет, но это может быть и фарш, и овощи и, даже, фрукты.
Главное, чтобы начинка не была слишком влажной, или слишком сухой.
На каждый кусок положите ломтик сыра, а сверху — предварительно отваренную сосиску. Скатайте хлеб вместе с сыром и сосиской в трубочку. Взбейте в глубокой миске два желтка. И обмакните каждый «рулон» в желток со всех сторон. Разогрейте плиту, добавьте масло в сковороду и обжаривайте сосиски в хлебе на среднем огне по 2—3 минуты.
Творожная пасха: 3 лучших рецепта с пошаговым приготовлением
Из остатков теста можно приготовить не только пустые булочки, но и с начинкой. Синнабоны – это самая простая выпечка, которую можно приготовить из дрожжевого теста! Но его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях! Разобравшись, что можно приготовить из теста так, чтобы угодить поклонникам славянской кухни, нужно выяснить, как именно это сделать.
Соленая выпечка
Эта выпечка является традиционной в русской кухне. Существует множество вариантов начинок. Но сегодня мы удивим Вас очень вкусным сочетанием грибов и красной рыбы. Пирожки выпекаются из дрожжевого теста, рецепт которого вы всегда... Пицца с курицей и зеленой фасолью — простой рецепт вкусной тонкой пиццы в духовке Пицца с курицей — это классика в кулинарии. Мясо в данном рецепте пиццы дополняют самыми разными ингредиентами — от грибов и каперсов до сыра и салями. Чтобы придать пицце сочности, в начинку можно добавить кукурузу и фасоль. Такая начинка получается освежающей и очень вкусной. О простом и вкусном р... Английский кекс с инжиром и шоколадом — праздничный рецепт десерта в духовке Кекс с сухофруктами — это пышная, нежная и вкусная праздничная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Рецепт кекса очень простой, для его выпекания не понадобятся дрожжи и длительный замес теста.
В качестве начинки можно добавлять самые разные сухофрукты — от изюма до орехов. Грибная пицца с салями и сыром — простой рецепт сытной и ароматной пиццы в духовке Пицца с грибами и салями — это вкусная закусочная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Пицца получается сытной, в меру пикантной и сочной, с аппетитной сырной корочкой. Закусочную выпечку можно подать теплой к любому первому блюду или же приготовить на обед. Ромовая баба — простой рецепт пышного дрожжевого десерта из детства Ромовая баба — это знаменитый дрожжевой десерт с сочной и вкусной пропиткой. Ромовые бабы получаются очень сладкими, ароматными и яркими во вкусе. Приготовление вкусных булочек занимает некоторое время, но яркий результат точно того стоит! Пышный пирог с изюмом и яблоками — быстрый рецепт нежного бисквитного десерта Пирог с сухофруктами и яблоками станет отменным дополнением к чашечке утреннего кофе. Десерт пышный, яркий во вкусе и очень ароматный. Вкусный пирог на белках просто и быстро готовится.
Крем вложите на тесто с яблоками. Разогрейте духовку и поставьте в нее пирог из теста. Испечь пирог при средней температуре приблизительно в течении сорока минут. Можете приготовить соленый пирог. Выпечка из теста - рецепт рыбного пирога с картофелем Вам понадобится:.
Второй пласт не раскатываем и вырезает такие же кружки. Из половины кружков делаем ободки, то есть из них продавливаем еще один круг меньшего диаметра. Ободки раскладываем на кружки. В среднем на один круг лучше накладывать по 2 ободка. Неиспользованное тесто сминаем и снова раскатываем для вырезания кругов. Заготовки выкладываем на противень с пекарской бумагой. Пока готовим густой крем и сортируем ягоды. В остывшие после выпечки полуфабрикаты выкладываем крем, декорируем ягодами. При желании посыпаем сахарной пудрой. То же самое пирожное, но в другом исполнении. Правда, аппетитно? Выпечка «Румяное яблочко» Для выпечки «Румяное яблочко» хорошо иметь специальную формочку под половинку яблока. Если подобной формы нет, воспользуемся обычной круглой формой для печенья. Не буду указывать ингредиенты, по ходу приготовления все будет понятно. Оттаянное мягкое тесто раскладываем на столе. Не раскатывая, начинаем вырезать полуфабрикаты. Круглой формой вырезаем кружки из всего пласта. Кружком чуть меньшего диаметра из половины кругов вырезаем меньшие заготовки. Получаются круги и ободки. Дальнейшие шаги: На противень с пергаментом накладываем круги, поверх них ободки. Суть в том, чтобы сделать бортики для половинки яблока. Очищаем от кожицы и сердцевины несколько яблок. Сколько получилось формочек, столько и потребуется половинок фруктов. Помещаем половинки выпуклой стороной к себе. Надрезаем полосками или решеткой. Надрезы делаем аккуратно острым ножом , чтобы не сломать яблоки и не прорезать до низа. В слоеные формы выкладываем по кусочку яблока. Сверху смазываем фрукты медом, посыпаем орехами молотыми орехами или лепестками миндаля. Участки, где видно тесто смазываем желтком. Яблочные кольца с корицей и сахаром Необычный рецепт придется по вкусу тогда, когда нет времени выдумывать что-то другое. Изящный вкус, обалденный аромат и чистые руки хозяйки — характеристика выпечки по этому рецепту. Пишу 6 порций и сама не верю.
Ингредиенты для творожной пасхи мастер пряничной росписи, кондитер, дважды золотой призёр евразийского форума по хлебопечению «Существует множество вариаций этого рецепта, но я предложу вам один из классических». Фото: istockphoto. Творог можно использовать как домашний, так и покупной, но обязательно жирный и без крупинок. Приготовление творожной пасхи Для приготовления творожной пасхи не требуются специальные навыки и сложные действия. Творог должен быть максимально однородным и без крупинок. Для этого его можно протереть через сито или воспользоваться блендером. Изюм замочите в тёплой воде на 15-20 минут, затем обсушите. Цукаты нарежьте мелкими кусочками. Орехи также измельчите. В глубокой миске смешайте творог, мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и желтки. Всё тщательно перемешайте до получения однородной массы. Можно использовать миксер на низкой скорости.
13 вкусных сладких рецептов из слоеного теста на скорую руку
Множество блюд с тестом можно приготовить довольно быстро, за десять минут или полчаса, и ароматный горячий пирог уже на столе! Множество блюд с тестом можно приготовить довольно быстро, за десять минут или полчаса, и ароматный горячий пирог уже на столе! Подборка рецептов приготовления пирогов и пирожков из пресного теста.
Выпечка из слоеного дрожжевого теста: 9 самых простых рецептов
Их можно испечь из покупного теста, но из домашнего они намного вкуснее. просто замените растительное масло в тесте на 80-100 г сливочного. Кулинарные рецепты на Из дрожжевого слоеного теста можно приготовить множество видов сладких и несладких печеностей. Из слоеного теста можно приготовить настоящий мучной шедевр.