Диета по группе крови, интервальное голодание, кето-диета — вариантов, как ограничить себя в еде, чтобы похудеть, множество. Кетогенная или кетодиета — это питание, направленое на изменение типа используемого организмом топлива. Кето диета (кетогенная диета) – это низкоуглеводная и высокожировая система питания, которая направлена на введение организма в состояние кетоза. Кето-диета с ее акцентом на потребление жиров предполагает радикальную смену режима питания, поскольку среднестатистический человек получает большую часть энергии из углеводов. Кето-диета с ее акцентом на потребление жиров предполагает радикальную смену режима питания, поскольку среднестатистический человек получает большую часть энергии из углеводов.
Кетогенная диета — полное руководство для начинающих
низкоуглеводная диета, кетодиета, углеводы, сердечно-сосудистые заболевания. В кето-диете 75 % энергии должно поступать из жиров, иначе она не будет работать. Но, как и у всех диет, у кетодиеты есть свои подводные камни, а многие авторитетные специалисты уверены, что такое питание может нанести вред организму. Симптомы, связанные с кето-гриппом, могут возникнуть не у всех, а у некоторых людей после «очистки» их диеты. Кроме того, кетодиета противопоказана людям, которым вредно получать слишком много жира и белка из пищи.
Углеводы продлевают жизнь: в чем опасность кетодиеты?
| Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания | Таким образом на вопрос «вредно и кето» можно с уверенность сказать, это совершенно безопасная терапевтическая диета как минимум на полгода. |
| Кето диета для начинающих: суть, меню, отзывы и результаты | Поскольку кето-диета предполагает питание практически только жирами, она имеет определённые риски для здоровья. |
| Как я похудела на 12 кг на кетодиете без особых усилий. Личный опыт и мнение врача | Кето-диета стала общепринятой диетой, особенно для похудения, но ее долгосрочные последствия для здоровья сердца остаются неясными. |
Диетолог Андреев объяснил, как популярные диеты убивают сердце, печень и почки
Кетогенная диета снижает уровень инсулина в крови, что заставляет почки выделять больше натрия и воды, а при высоком инсулине почки, наоборот, сдерживают выделение натрия и воды [18]. Дискомфорт ЖКТ связан как правило с низким уровень жиров в рационе человека до его начала кето-диеты. Поэтому логичной считается рекомендация заблаговременно до кетогенной диеты повышать уровень жиров в диете. Проблемы сердечно-сосудистой системы Старая доктрина, говорящая о том, что холестерин — однозначно вреден и что еда с большим содержанием жира неизбежно приведет к атеросклерозу последними исследованиям НЕ подтверждается. Например, недавнее финское лонгитюдное исследование показало, что высокое содержание холестерина в диете не создает дополнительного риска сердечных приступов даже у генетически предрасположенных индивидов [19].
Тестостерон На текущий момент нет исследований, связывающих уровень тестостерона у здоровых мужчин и кетогенную диету. Марк Сиссон делал попытку собрать данные о тестостероне и кетогенной диете [20]. Но данные в основном о низкоуглеводных диетах и дефиците калорий. Из чего по нашему вопросу нельзя сделать выводов.
Мой опыт говорит о снижении либидо и некоторых изменениях эякулята в первые недели кето-адаптации, но через 6 недель все вернулось в норму. Гормоны щитовидной железы Опять же, мы находимся на территории анекдотических спекуляций, но не научных фактов. С точки зрения фанатичных адептов, в кетогенной диете падает уровень гормонов Т3 и ТТГ. Это часть защитного механизма по сохранению наших мышц в низкокалорийных диетах[21].
Меня приводимые кето-сообществом данные [21] не убеждают и не склоняют ни к какой точке зрения. Лучшая гипотеза, что я видел по теме [22], была цитирована у Джека Круза в Brain Gut 13 [23].
Это может иметь и другие негативные последствия для организма. Согласно нескольким долгосрочным исследованиям, данный побочный эффект, возможно, связан с тем, что людям трудно следовать такому режиму питания, поэтому они не придерживаются его в течение длительного периода времени. Другие побочные эффекты Другие нежелательные реакции включают неприятный запах изо рта, усталость, запоры, нерегулярные менструальные циклы, снижение плотности костной ткани и проблемы со сном.
Кроме того, есть и другие эффекты, которые изучены недостаточно хорошо, главным образом потому, что трудно отслеживать людей, сидящих на диете долгое время, чтобы выяснить долгосрочные последствия плана питания. Проблемы с питательными веществами «Эксперты в области здравоохранения опасаются, что такое большое количество вредных для здоровья жиров будет иметь долгосрочные негативные последствия», — объяснила она. Потеря веса часто приводит к путанице в данных в краткосрочной перспективе. Это связано с тем, что когда люди с избыточным весом худеют, независимо от того, как они это делают, у них часто улучшается уровень липидов и глюкозы в крови.
Иначе почему тогда худые могут оставаться худыми, а толстые — толстыми? За откладывание жира отвечает в первую очередь инсулин. Чем его больше в крови, тем больше жиров производится и складируется. А что заставляет вырастать уровень инсулина? Чем инсулина меньше, тем больше жиров покидает отложения и становятся доступными клеткам для сжигания. Так что 100 калорий из углеводов и 100 калорий из жиров — это вообще не одно и то же.
Исследование, опубликованное в 2007 году в авторитетном журнале JAMA, подтверждает, что для похудания настоящая низкоуглеводная диета диета Аткинса эффективнее высокоуглеводных диет [4]. Группа диеты Аткинса показала еще и наименьший риск сердечно-сосудистых заболеваний по данным липидного профиля. И, самое главное, эта группа ела столько же калорий, сколько остальные! Но и это еще не все. Показатель того, сколько людей смогли придерживаться диеты важнее, чем думается. Если просто надолго ограничить калории до 1500 ккал в день, но оставить хлеб и крупы, диета становится невероятно сложной. Это подтвердил эксперимент в Миннесоте [5], среди прочих. Люди стали нервными, у них начались проблемы с ростом волос и ногтей, они постоянно мёрзли и чувствовали себя ужасно, о чем подробно написали исследователи. После снятия ограничений они набрали еще больше веса, чем у них было до эксперимента. А исследования с ограничением калорий даже до 600-800 в день, но из мяса, рыбы, яиц и почти без углеводов, постоянно дают один результат — снижение веса, отличное самочувствие и отсутствие голода [7].
То есть если вы едите 800 калорий без углеводов, то чувствуете себя прекрасно. Но добавьте к ним 400 калорий из фруктов или хлеба, и будете меньше удовлетворены и более голодны. Поэтому логику «Калория есть калория» стоит забыть. Калории очень разные. Эта диета не сбалансирована, поэтому не подходит для постоянного питания Сбалансированность диеты — вещь субъективная. Кто-то считает, что для баланса нужны фрукты. Кому-то нужны печенья. А в некоторых странах это могут быть насекомые. Но если мы хотим говорить о сбалансированности с точки зрения физиологии, а не привычек или традиций, то под ней скорее стоит понимать наличие в еде всего необходимого: всех жизненно важных аминокислот, жирных кислот, витаминов и минералов [9]. Дает ли все это кетогенная диета?
Однако в рейтинге по версии US News and World Report, составленном авторитетными специалистами в области лечебно-профилактической диетологии, она в числе аутсайдеров, наравне с самыми опасными для здоровья и малоэффективными для поддержания долгосрочного эффекта похудения методиками. Кеторацион рекламируется как особая стратегия экспресс-похудения, позволяющая избавиться от значительных жировых запасов, повысить работоспособность и оптимизировать здоровье. Однако современная наука довольно скептически относится к излишней шумихе вокруг преимуществ кетогенной диеты. Как в случае любого другого строго ограниченного диетического рациона, кетосистема помогает быстро сбросить вес. Но эксперты связывают данный феномен с тем, что, благодаря обогащенному жирами меню, удается стремительно достигать насыщения и дольше поддерживать чувство сытости. Как следствие, снижается аппетит, сокращается общее потребление калорий. Уменьшаются жировые залежи, и прямо пропорционально этому процессу повышается мотивация к дальнейшему снижению веса. Растет вера в чудодейственные свойства и непревзойденную эффективность кеторациона. Тем более, что при соблюдении данной модели питания не требуется считать калории. Но, придерживаясь данной методики, необходимо оставаться в достаточно узких рамках списка разрешенных продуктов.
Делать это в течение продолжительного времени довольно сложно и весьма опасно, так как длительный дисбаланс в соотношении основных питательных веществ, нарушая обменные процессы в организме, провоцирует кетоацидоз и подрывает здоровье. Еще одно отличие кеторациона от других низкоуглеводных систем заключается в сокращении поступления протеинов. Одним из распространенных заблуждений среди адептов данной диеты является миф о том, что она позволяет получить большое количество белка, подобно системе питания Аткинса. Закономерно, что научные исследования демонстрируют нежелательный для человеческого организма итог кетогенной диеты: наравне с сокращением жировых запасов на фоне уменьшения потребления белка , регистрируется значительная потеря мышечной массы. Кроме перечисленных недостатков, кетодиета имеет еще один серьезный изъян: она отрицательно сказывается на психике.
Проблемы со здоровьем в начале кето-диеты: 10 фактов о кето-гриппе
Кето диета опасна для здоровья и людям, которые поверхностно относятся к своему рациону, здоровью и элементарной гигиене питания. Кето-диета с ее акцентом на потребление жиров предполагает радикальную смену режима питания, поскольку среднестатистический человек получает большую часть энергии из углеводов. Эта диета основана на том, что в ней используется высокое количество жиров с умеренным или сниженным количеством белков (если это умеренная, а не строгая кетодиета) и сниженным количеством углеводов. Кето-диета эффективна и неплохо переносится, но тем не менее не для всех хороша.
Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем
Интерес к кетогенной диете возродился в 1990-х годах, когда врачи стали рассматривать её как альтернативу медикаментозному лечению резистентных форм эпилепсии у детей [6]. В 1994 году Джим Абрахамс , голливудский продюсер, чей сын успешно контролировал приступы с помощью диеты, основал фонд Charlie Foundation для пропаганды этого метода лечения. В 1970-х годах доктор Роберт Аткинс разработал свою версию кетогенной диеты для похудения, которая впоследствии также применялась для уменьшения частоты эпилептических приступов [7]. Принцип действия[ править править код ] Кетогенная диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов. При недостатке углеводов печень преобразует жиры в кетоновые тела , которые затем поступают в мозг и замещают глюкозу в качестве источника энергии [8].
Повышенный уровень кетоновых тел в крови кетоз приводит к снижению частоты эпилептических приступов по не до конца ясному механизму. Предполагается, что кетоновые тела стабилизируют нейронную активность [9]. Диета включает в себя большое количество жиров , строго ограниченное количество углеводов до 50 г в день и адекватное количество белка. Используются преимущественно насыщенные жиры и жиры со средней длиной цепи [11].
Эффективность[ править править код ] Кетогенная диета доказала свою эффективность в лечении фармакорезистентных форм эпилепсии у детей. Также диета успешно применяется при диабете 2 типа и ожирении , приводя к снижению массы тела и уровня сахара в крови. Эти эффекты объясняются как ограничением калорий, так и специфическим действием кетоновых тел [14]. Кетогенная диета подавляет аппетит, что способствует уменьшению калорийности рациона [15].
Теперь за продукцию энергии полностью отвечает гликоген из печени и мышц. Ещё через 2-3 дня организм начнёт искать альтернативные источники энергии. Через три дня все резервы гликогена будут исчерпаны. У организма остаётся 2 источника, из которых он может получить энергию — это белки и жиры. Жиры начнут сгорать, но полноценный кетоз на третьем этапе ещё не наступает. Белки, поступающие с пищей, организм начинает перерабатывать в глюкозу. Если человек получает недостаточное количество белковых продуктов, то организм будет сжигать мышцы, что очень плохо. Поэтому кето диета предполагает двукратное увеличение белков в меню. То есть, вместо 2 г белка, на каждый килограмм веса теперь нужно будет съедать по 4 г. Спустя неделю, организм понимает, что углеводы с пищей поступать не будут.
Тогда он начинает черпать её из жировых отложений. Лишь с этого момента можно считать, что кетоз полноценно запущен. Признаки кетоза Признаки, которые указывают на кетоз: Увеличение количества кетоновых тел в моче. Проверить это можно с помощью специальных тестовых полосок. Ухудшение аппетита. Прилив энергии, бодрости и сил. Появление запаха ацетона изо рта. Аналогичный запах может исходить от пота и мочи. Три вида кето диеты Различают три вида кето диеты, среди которых: Стандартная схема похудения. Стандартная кето диета — это самый простой вариант для начинающих, позволяющий сбросить лишний вес.
Данная схема не предполагает проведение рефидов, так называются определённые временные периоды, в которые необходимо повышать количество углеводистой пищи. Баланс жиров углеводов и белков на протяжении всей диеты не изменяется.
Таким образом, кетогенная диета или добавки с ТСЦ могут предоставить мозгу альтернативный источник энергии. У мышей с болезнью Паркинсона бета-гидроксибутират предотвращает дофаминергическую дегенерацию нейронов и повреждение митохондрий. Боковой амиотрофический склероз БАС В наследственных случаях БАС мутация в гене супероксиддисмутазы 1 СОД1 может снизить активность митохондрий, которая может быть восстановлена кетоновыми телами. У мышей с боковым амиотрофическим склерозом кетогенная диета замедляет прогрессирование мышечных спазмов и мешают потере нейронов в спинном мозге, отвечающих за движение. Черепно-мозговая травма и инсульт Кетоны препятствуют нарушению функций нейронов, которое является результатом черепно-мозговых травм и инсультов. Кетогенная диета может помочь при травмах головного мозге посредством восстановления метаболизма глюкозы при черепно-мозговой травме , уменьшения воспаления и лучшей усвояемости жиров омега-3 Омега 3: польза для организма, 15 научных фактов В этой статье мы подобрали пятнадцать научных фактов и исследований о пользе омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот для здоровья организма, и при каких заболеваниях он наиболее эффективен. Поэтому кетогенная диета может использоваться в качестве дополнительной или альтернативной терапии для детей, у которых диагностирован аутизм.
Синдром Ретта Синдром Ретта — психоневрологическое наследственное заболевание, связанное с Х-хромосомой, которое почти во всех случаях встречается у девочек. Мутация генов при этом заболевании нарушает энергетический обмен и работу опорно-двигательного аппарата, а также приводит к судорогам. Мышам с синдромом Ретта кето-диета помогла улучшить двигательные движения и снизить тревожность. Биполярное расстройство и шизофрения Кето-диета может стабилизировать психическое состояние людей, страдающих расстройствами личности. Диета помогла стабилизировать настроение двух женщин с биполярным расстройством 2 типа и уменьшила симптомы пациента с шизофренией. Для более точных выводов требуется проведение новых исследований. Заболевания сердечно-сосудистой системы У пациентов с ожирением соблюдение кето-диеты в течение длительного периода снижает уровень холестерина 11 продуктов с самым высоким холестерином В статье приведены продукты содержащие высокий холестерин. Как холестерин воздействует на здоровье. Какие продукты с холестерином полезных для здоровья, а какие продукты стоит исключить из своего рациона.
Уменьшая эти факторы риска, диета значительно снижает риска развития заболеваний сердца и сосудов. Кетоз увеличивает размер и объем молекул липопротеинов низкой плотности — это снижает риск развития болезней за счет уменьшения толщины артериальных бляшек, к которым ведет накопление липопротеинов. Результаты исследований на животных показали, что кето-диета защищает сердечную мышцу и способствует ее скорому восстановлению после сердечного приступа. Диабет Кето-диета может снизить уровень сахара в крови и улучшить гликемический контроль у больных диабетом 2 типа. Низкоуглеводная диета имеет больше преимуществ, когда дело касается метаболического синдрома, чем диета с низким содержанием жиров. Диабетики должны быть особенно осторожны при самостоятельном выборе кето-диеты, поскольку она значительно снижает уровень глюкозы в крови. Снижение веса Исследования показали, что соблюдение кетогенной диеты в течение 6 месяцев привело к значительному снижению массы тела пациентов с ожирением. Низкокалорийная кетогенная диета, также показала эффективность в экспериментах по снижению веса, однако побочным эффектом стала потеря не только жировой, но и мышечной массы. Кето-диета привела к уменьшению аппетита и увеличению мышечной массы в случаях, когда рацион включал в себя достаточное количество белка.
Не ожидала такого эффекта Но я действительно стала морально-психологические более здоровым человеком. Если раньше меня выводили из себя какие-то жизненные ситуации, конфликты на дороге, то теперь я с изумлением смотрю на орущих друг на друга людей на парковке. А ведь раньше тоже могла, извините, рот открыть.
Во время беременности, особенно. Теперь я просто решаю молча решаю проблемы, не включая никакие эмоции. Мне кажется, что кето сильно укрепляет нервы, потому что на этом рационе вы всё время сытые-довольные, у вас стабильный уровень сахара в крови.
От этого растёт моральная стабильность. Новый круг знакомых Ещё мне кажется, люди на кето становятся более открытыми, общительными, увлеченными и любознательным. С ними приятно общаться.
Практически все те, с кем я познакомилась, благодаря кетодиете, оказались очень интересными, позитивными и легкими в общении. Они вдохновляют и заражают позитивом. Я сама стала более общительной.
Мой график больше не строится вокруг еды Он сейчас строится вокруг детского сада, извините Мне стало проще жить и работать. Позавтракала в 6:00 утра яйцами с маслом и беконом, а потом убежала на весь день и попала домой только в 17:00 в 18:00 вечера. И я всё ещё не умираю с голоду, а спокойно готовлю ужин сначала ребёнку.
Я не закусываю никакой стресс, не вычищаю холодильник, не хватаю по пути шоколадку. Конечно, так бывает не каждый день, слава богу. Иногда пообедать я тоже люблю.
Но когда случается такой день с большим перерывом между завтраком и ужином, мне тоже комфортно. Жирная еда даёт очень длительное чувство насыщения.
Повышают риск ожирения и вредят почкам: разбираем, чем опасны популярные диеты
| Что мы знаем плохого про кето-диету - Статьи про долголетие | Кетодиета – одна из популярных диет, которую рекомендуют при занятиях спортом, похудении, а также улучшения здоровья в целом. |
| Вред кетогенной диеты. Мифы - | Диета также повышала уровень циркулирующего BHB, при этом дополнительного эффекта на BHB при кетодиете+голодании не было обнаружено (1b). |
| Кетодиета, плюсы и минусы, и правда ли на ней можно здорово похудеть | Про вред и опасности кето диеты ходит много слухов. |
| Как на самом деле выглядит кетодиета? Рассказывает женщина, которая сидит на ней десять лет | Более того, на кето, как и на любой другой диете, при резком снижении веса может развиться интоксикация. |
| Кетогенная диета — полное руководство для начинающих | Самая опасная диета: кето диета ведет к диабету и сокращает продолжительность жизни. |
Минусы кето диеты с медицинской точки зрения
Для этого вам нужно резко сократить потребление углеводов и получать все питательные вещества из пищевых жиров и белков. Хотя углеводы не так важны для вашего здоровья, как жиры и белки. Их исключение из рациона может вызвать нежелательные побочные эффекты, включая дефицит питательных элементов. Последствия кето диеты, проводимой неправильно, в конечном итоге дают о себе знать элементарным срывом и возвратом к традиционному питанию.
Важно понять суть — практически исключая углеводы из рациона необходимо заменить их на полезные жиры. Без этого устойчивых результатов не будет — без «топлива» ваш «поезд» не поедет. Жиры дают необходимую энергию, чувство сытости и помогают поддерживать кетоз.
Отсутствие необходимого их количества в кето рационе приводит к приступам голода, слабости, раздражительности и к срыву кето диеты. Негативные последствия на лицо, но сама диета здесь не при чем — виной всему поверхностное отношение, недостаток информации, устаревшие стереотипы о вреде жирной пищи. Мол, тело не врет, дает мне сигнал — вот чем опасна кето диета.
А другие выдают углеводное голодание клеток за научное доказательство вреда кето диеты. Чтобы начать сжигать жир, ваше тело должно войти в состояние кетоза, когда ваша печень начинает вырабатывать кетоновые тела, которые позже будут использоваться для получения энергии. Для многих людей вход в кетоз проходит тяжело — это называют кето гриппом.
Что происходит в организме, если заменить углеводы кетонами После перехода на диету кетоны не только начинают активное сжигание лишнего жира, но и оказывают положительное влияние на организм: Стимулируют образование митохондрий, которые, в свою очередь, отвечают за здоровье, красоту и молодость. Оказывают антиоксидантный эффект, что защищает организм от свободных радикалов и связанных с ними болезней: сердечно-сосудистых и онкологических патологий, катаракты, преждевременного старения. Структура питания при кето-диете Суть кето-диеты — сократить употребление углеводов до уровня не больше 50 г в день, в таких условиях организм начинает переход в состояние кетоза. Если цель — снижение веса, то суточную энергетическую ценность питания придется сократить на 500 ккал. Если начинать диету для увеличения мышечной массы, наоборот, придется прибавить 500 ккал в день.
Интервал между приемами пищи не должен быть больше трех-четырех часов, а количество приемов пищи — не менее пяти раз в день. При кето-диете есть после шести вечера можно и нужно: ужинать надо не раньше, чем за три часа до сна. Питьевой режим при кето-диете 40 мл воды на 1 кг веса — желательная норма жидкости при диете. Это значит, что при весе 60 кг нужно выпивать почти 2,5 литра жидкости. При этом рекомендуется сократить количество соли в рационе.
Кетоз: признаки и опасности состояния Как понять, что организм вошел в фазу повышенной выработки кетона? Люди, которые начинают кетогенную диету, часто отмечают: Если вы начинаете переход к кетогенному питанию, приготовьтесь к периоду дискомфорта. Приверженцы кето-диеты называют эти проявления «кетоновым гриппом» и считают вариантом нормы в условиях перестройки обмена веществ. Хронические заболевания делают адаптацию более болезненной и длительной, но со временем негативные симптомы исчезнут. Есть и другие негативные стороны кетогенной диеты.
При длительном отказе от углеводов от нескольких месяцев кетоз может перейти в патологическое состояние — кетоацидоз: кислотно-щелочной баланс организма нарушается в сторону кислотности, и это может иметь смертельные последствия. Кроме того, длительное соблюдение кето-диеты опасно дефицитом питательных веществ и микроэлементов, камнеобразованием в почках, нарушением сердечной деятельности, заболеваниями печени и поджелудочной железы. Противопоказания для кето-диеты Перед тем как начинать диету, проверьте, нет ли у вас противопоказаний. Не рекомендуется кето-диета для женщин в период беременности и лактации, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, желудочно-кишечного тракта, при подагре. При сахарном диабете кето-диета эффективна, но требует медицинского контроля.
Состояние кетоза это интоксикация организма кетоновыми телами, уровень которых надо контролировать. Высокое содержание кетоновых тел в организме, может вызвать нарушение работы и отказ почек, а также кетоновую кому. Исследования состояния кетоза в первую очередь хорошо зарекомендовали себя в борьбе с эпилепсией, и их никогда не рекомендовали для снижения веса. Кето-питание достаточно скудно и ограниченно, что вызывает авитаминоз и истощение запаса минеральных веществ в организме, что может вызнавать нарушение работы сердца и сосудов. Кето-питание нарушает баланс электролитов в организме, что вызывает огромное количество побочных эффектов и нарушение работы практических всех систем организма. Многие публичные люди и звезды, на самом деле, находятся не на кето-питании, а на низкоуглеводном питании, что не одно и тоже, и в результате, не дает долгосрочных эффектов, контролируется личными экспертами питания и диетологами, которых нет у обычных людей.
Наилучшим результатом в этом исследовании была стабилизация злокачественного заболевания в течение 6 недель». Другими словами, в некоторых случаях кето-диета может на некоторое время замедлить развитие рака. Но затем он адаптируется и продолжает расти. Исследование , проведенное в 2018 году, показало, что у мышей с острым лимфобластным лейкозом, которых лечили винкристином, и которых кормили диетой с низким содержанием жиров, выживаемость была в пять раз выше, чем у крыс на диете с высоким содержанием жиров. Мыши на диете с низким содержанием жира имели выживаемость 92 процента, в то время как мыши на диете с высоким содержанием жира имели выживаемость 17 процентов. В настоящее время проводится пилотное исследование с использованием диеты с низким содержанием жиров наряду с лечением лейкемии у детей. Исследование , проведенное в 2018 году, показало, что кетогенная диета в сочетании с препаратами, ингибирующими PI3K, замедляет рост опухоли у мышей лучше, чем один только этот препарат. Однако у мышей, получавших только кето диету, без препарата, ускорялось прогрессирование острого миелоидного лейкоза. То есть кето диета заставила рак расти быстрее. Еще одно исследование 2018 года показало, что жиры способствуют образованию агрессивных видов рака мозга. Медленно делящиеся клетки глиобластомы, которые более инвазивны и устойчивы к химиотерапии и лучевой терапии, чем клетки с быстрым делением, используют жиры не глюкозу для получения энергии. В декабре 2018 года был опубликован обзор ВСЕХ ранее опубликованных исследований по кето диете при злокачественных заболеваниях у людей. Данный обзор установил, что клинические испытания с использованием кето диеты при раке «не смогли доказать эффект продления жизни». Автор гипотетически предположил, что возможно кето диета может иметь некий «потенциал» в сочетании с химиотерапией, но это не доказано. Таким образом, кето диета неоднократно показала, что она не лечит рак у грызунов или людей, а также способствует более агрессивному развитию опухолей. Только полностью растительная диета с низким содержанием жиров состоящая из сырой пищи, большого количества отварных или приготовленных на пару овощей, большого количества фруктов, свежевыжатых овощных соков, зелени, ягод , крестоцветных и небольшого количества круп и семян , наоборот, доказала свою способность уменьшать опухоли и приводить к регрессии рака. Для этой категории людей данная диета признана эффективной именно с точки зрения лечения данной конкретной проблемы. Гораздо полезнее для организма будет провести голодание на воде в течение 3-5 дней помните, подобное голодание лучше проводить под присмотром врачей, либо только после определенной серьезной подготовки , потому что оно позволит организму войти в состояние настоящего кетоза и перезапустит иммунную систему. Не нужно специально принимать различные масла и пищу, богатую жирами. Вы получаете достаточно количество жиров из цельных растительных продуктов семена, орехи, овощи и фрукты. Именно при таком питании преимущественно растительными цельными продуктами у человека минимальные шансы развить любые дегенеративные заболевания. Медленные углеводы овощи и фрукты чрезвычайно полезны для организма, их употребление ограничивать или снижать до какого-то определенного процента нельзя. В организм человека в обязательном порядке должны поступать полезные вещества из пасленовой группы овощей, а также из бобовых. Все они обладают сильными и ярко выраженными антираковыми свойствами.
Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Та же кето-диета — это питание далеко не для всех и может привести к необратимым нарушениям и тяжелым симптомам. Ученые Стэнфордского университета Сан-Франциско (США) установили, что модная кетодиета, считающаяся некоторыми диетологами вредной, может продлить жизнь. «Кетогенная диета, или кетодиета, является популярным методом по снижению веса и улучшению общего здоровья. В статье приведены мнения и отзывы врачей-диетологов , н, и а о кето диете.
Повышают риск ожирения и вредят почкам: разбираем, чем опасны популярные диеты
Таким образом на вопрос «вредно и кето» можно с уверенность сказать, это совершенно безопасная терапевтическая диета как минимум на полгода. В то время как кетогенная диета действительно поможет вам сбросить вес и обеспечить некоторые краткосрочные выгоды, в долгосрочной перспективе возникает немало серьезных проблем. 10 причин не применять кетогенную диету. В эфире телеканала "Россия 1" геронтологи рассказали, чем опасна так называемая кето-диета, почему нашему организму обязательно нужны углеводы и чем можно заменить конфеты и тортики. Для того чтобы опасности кето диеты не нанесли большой ущерб организму, рекомендуется сначала подготовить тело, постепенно убирая из своего питания углеводы.
Опасность кето диеты — разоблачение четырех главных мифов о кето
Повышение количества кетонов зачастую вызывает увеличение объёма печени, повышение температуры, вялость, сонливость, слабость в мышцах, запах ацетона из выделений слюна, пот, моча , учащение пульса, из-за отравляющего действия на нервую систему — нарушение её работы, а также тошноту, рвоту, нарушение процесса усваиваемости питательных веществ. Также переизбыток кетоновых тел впоследствии переносит нас от кетоза до кетоацидоза. Кетоацидоз бывает диабетическим и недиабетическим и относится к ацидозам, то есть к снижению pH и накоплению кислых продуктов обмена крови. Оба этих состояния — патологические, при которых организм уже не может выводить столько кетоновых тел, сколько производит, и они отравляют наши же организмы. Признаки кетоацидоза: усугубление симптомов кетоза, головные боли и боли в теле усиливаются, могут перестать действовать обезболивающие, частая рвота, головокружение, сильный стойкий запах ацетона, частое громкое дыхание, синдром «острого» живота, сильное угнетение ЦНС или даже кетоацидотическая кома.
Даже в случае оказания своевременной помощи остаются побочные эффекты, а именно: диссеминированное внутрисосудистое свёртывание, отёк легких, острая сердечно-сосудистая недостаточность и гипокалиемия. Ну если чуть-чуть, то можно? А как же успешные испытания? Чуть-чуть — это не про кетодиету.
В её основах лежит именно стимулирование интенсивной выработки кетоновых тел, которые по задумке должны были «бороться с жиром», а на деле при высоких концентрациях вредят нашему организму. Однако при таком похудении для изготовления кетоновых тел может использоваться не только "резервный" жир из жировых клеток подкожной клетчатки, но и важные компоненты соединительной, мышечной и другими тканями. Положительные результаты у сторонников кетодиеты связаны преимущественно с исключением из рациона большинства калорийных продуктов, что, кроме углеводов, снижает и энергетическую ценность дневного рациона. При клинических испытаниях диета не показала себя лучше, чем сбалансированный рацион с контролем расхода калорий и БЖУ.
Напомним — при любом дефиците углеводов, а также при употреблении большого количества жиров усиливается выработка кетоновых тел. Любая диета с дефицитом углеводов приводит вас к кетозу. Даже если у вас всё в относительной норме, кетоновые тела в крови всё равно будут, поскольку они также важны для обмена веществ. Единственный безопасный способ похудеть — сбалансировать питание, постепенно снижать количество употребляемых калорий, заниматься физической культурой в разумных пределах, соблюдать гигиену сна и активности в течение суток.
Любые диеты, которые сулят вам быстрый результат и рекомендуют исключить что-то одно для достижения цели или сократить потребление этого до критического минимума, — ваши враги и враги вашего здоровья. Исключение составляют только строгие диеты по медицинским предписаниям, но они назначаются вследствие какого-либо заболевания. Например, у человека фенилкетонурия наследственное генетическое заболевание соответственно, человек не может употреблять свободно продукты, богатые фенилаланином. Или непереносимость лактозы.
Проблемы с питательными веществами «Эксперты в области здравоохранения опасаются, что такое большое количество вредных для здоровья жиров будет иметь долгосрочные негативные последствия», — объяснила она. Потеря веса часто приводит к путанице в данных в краткосрочной перспективе. Это связано с тем, что когда люди с избыточным весом худеют, независимо от того, как они это делают, у них часто улучшается уровень липидов и глюкозы в крови. Кетодиета также содержит крайне мало определённых фруктов, овощей, злаков и бобовых, обычно считающихся полезными. Без этих продуктов люди, могут недополучить клетчатку, витамины, минералы и фитохимические вещества, которые содержатся только в этих продуктах.
Это оказывает значительное воздействие на здоровье человека в долгосрочной перспективе, а именно ведёт к потере костной массы и повышенному риску хронических заболеваний. Рахнама отметила, что не все пациенты являются подходящими кандидатами на это питание, особенно те, у кого хронические заболевания, такие как высокое артериальное давление, диабет или другие состояния, которые могут быть результатом предыдущей диеты.
Результаты исследования последствий соблюдения диеты с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов цитирует издание Daily Mail. Исследователи обнаружили, что такое питание помогает клеткам мускулатуры и стволовым клеткам переживать стресс, что, в конечном итоге, может увеличить продолжительность жизни и способствовать укреплению мышц.
Поддержание кетоза.
Для поддержания кетоза необходимо продолжать потреблять мало углеводов, достаточно белков для поддержания мышечной массы и достаточное количество жиров для энергии. Полностью отказаться от потребления углеводов и белков нельзя, так как клетки некоторых органов и систем организма могут использовать в своем метаболизме только глюкозу, поэтому организм начнет вырабатывать ее из белков. Если белков будет недостаточно или у организма будут проблемы с их усвоением, он начнет перерабатывать собственные белки, сжигая мышцы. Кетогенная диета может иметь множество потенциальных преимуществ, включая потерю веса, улучшение контроля над аппетитом, возможное улучшение когнитивных функций, снижение уровня сахара и многие другие полезные факторы. Однако также важно учитывать потенциальные риски и следить за реакцией организма на такое питание, особенно при наличии хронических заболеваний — об этом мы расскажем ниже более подробно.
Перестройка организма на другой метаболизм в кето диете происходит через адаптацию организма к состоянию кетоза. Процесс адаптации к кетогенной диете можно разделить на несколько фаз: Фаза 1. Начальная фаза углеводный дефицит. Длительность: Обычно от 2суток до 2-х недель, иногда дольше. Что происходит: Потребление углеводов сокращается до 20-50 граммов в день для стимулирования организма к использованию жира в качестве источника энергии.
При ограничении углеводов гликоген запас углеводов в мышцах и печени быстро исчерпывается. В результате в организме через 2-3 дня возникает дефицит углеводов, снижается сахар в крови. Организм начинает искать альтернативные источники энергии, преимущественно жиры. Но на перестройку нужно время. Этот период может сопровождаться усталостью, головной болью и другими симптомами, иногда называемыми "кето-грипп".
Длительность начального этапа зависит от уровня физической активности, образа жизни, типа тела и количества потребления углеводов. На скорость перехода влияет также степень адаптированности организма к жировому метаболизму — те, кто уже был на кето диете, переключаются быстрее. Фаза 2. Начало адаптации — вход в режим кетоза. Длительность: Может продолжаться от нескольких недель до нескольких месяцев.
Что происходит: Постепенная адаптация организма к использованию кетонов мозгом и другими органами. Уровень энергии может колебаться, могут появиться признаки "кето-гриппа". Часто спрашивают, как понять, что организм входит в кетоз. Показателем являются несколько признаков, характерных для начала кетозного состояния. Избыток вреден, поэтому организм стремится от него избавиться.
Ацетотат выводится из организма с мочой, что и приводит к учащению походов в туалет у начинающих; сухость во рту и жажда. Снижение запасов воды в организме и частое мочеиспускание ведет к обезвоживанию, что вызывает сухость во рту и усилению жажды; неприятный запах ацетона изо рта. Ацетон — продукт разложения кетоновых тел - частично выводится через дыхание. Кето диета значительно больше насыщает организм энергией, снижая потребность в приеме большого количества пищи. Со временем тело адаптируется к новому режиму питания, улучшается эффективность использования жиров и произведенных из них кетоновых тел в качестве источников энергии.
Фаза 3. Устойчивый кетоз - полная кето-адаптация: Длительность: Определяется индивидуально, но в общем случае кетогенная диета не должна продолжаться дольше 6 месяцев. Длительность нахождения в этой фазе зависит от самочувствия, состояния здоровья, поставленных целей и задач. Что происходит: В этой фазе поддерживается режим питания, который сохраняет состояние кетоза, при этом индивидуально подбирается баланс макронутриентов. Чаще всего, при отсутствии противопоказаний и нарушений в работе внутренних органов, улучшается физическая выносливость, стабилизируется энергия, уменьшаются тяга к сладкому и колебания уровня сахара в крови.
Кетоновые тела становятся основным источником энергии для мозга. В этом состоянии организм эффективно использует жиры в качестве основного источника энергии, что способствует снижению массы тела и другим потенциальным преимуществам для здоровья. Переходный период может быть сложным из-за возможных побочных эффектов, но после адаптации многие люди отмечают улучшение энергетики и настроения, уменьшение чувства голода и другие положительные изменения. Эти фазы не являются строгими и могут перекрываться или варьироваться в зависимости от индивидуального ответа организма на диету. Важно отметить, что любые изменения в диете следует проводить под наблюдением квалифицированного специалиста, чтобы обеспечить питательный баланс и предотвратить негативные последствия для здоровья.
Виды кето диет и их характеристики Кетогенные диеты могут различаться по своей структуре и макронутриентному составу, подстраиваясь под различные стили жизни, цели и индивидуальные потребности. Вот некоторые из наиболее распространённых типов кето диет: 1. Стандартная кетогенная диета SKD. Циклическая кетогенная диета CKD. Диета для спортсменов, наращивающих мышечную массу.
Предполагает периоды с высоким уровнем углеводов, чередующиеся с периодами стандартной кето диеты. Например, 5 дней кето следуют за 2 днями высокого потребления углеводов, что позволяет восполнить запасы гликогена в мышцах. Не подходит для людей, имеющих проблемы со здоровьем. Целевая кетогенная диета TKD. Этот тип позволяет добавлять углеводы во время тренировок, идеально подходит для тех, кто занимается интенсивными видами спорта и чувствует необходимость в дополнительной энергии для тренировок.
В перерывах между тренировками соблюдается стандартная кето диета 4. Высокобелковая кетогенная диета. Похожа на стандартную кето диету, но включает больше белка. Позволяет наращивать мышечную массу.