Крупа гречневая Фарш мясной Морковь Масло сливочное Сметана Помидор Лук репчатый Кетчуп Сухари панировочные Соль Специи. Приготовление: Отвари гречку, смешай ее с фаршем, яйцом, специями и половиной тертой луковицы.
Навигация по записям
- * Чтобы не потерять пост, жмите «Класс» и «Поделиться», поставьте любой смайлик в «Комментариях».
- Гречка с фаршем - классический рецепт
- Комментарии
- Гречка по-купечески с фаршем
- Гречневая каша с фаршем
- Гречка с фаршем по-купечески - Мастерская вкусных рецептов
Гречка по-купечески с фаршем
Чтобы быстрее приготовить гречку с фаршем, необходимо начать варить гречку в другой кастрюльке, а после доведения её до полуготовности (15 минут варки после закипания), слить воду и переложить в кастрюлю к фаршу. Пошаговый рецепт приготовления гречки с фаршем, очень вкусно и сытно. всё понятно Фарш: свинина, говядина, лук, чеснок, молотый перец Грибы - опята мороженые, сами собирали Фарш немного протушила, добавила грибов и сметаны, ещё протушила.
Мясной рулет с гречкой (рецепт с видео)
Остывшую гречневую кашу смешиваем с фаршем Все хорошо перемешиваем. Соедините фарш с гречкой, тщательно перемешайте. Соедините фарш с гречкой, тщательно перемешайте. Гречка ½ ст., фарш 200 гр., лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., вода 1 ст., соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, лавровый лист 1 шт., масло растительное 2 ст. л. Сначала подготовьте в указанном в рецепте количестве продукты для приготовления этого. Сварить традиционную гречневую кашу, обжарить фарш с добавлением порезанных овощей. это восхитительное сочетание простоты и изысканности, которое не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких.
Меню учётной записи пользователя
- Гречневые котлеты с фаршем: ТОП-4 рецепта, как приготовить
- Гречаники с фаршем в духовке - пошаговый фоторецепт
- Меню учётной записи пользователя
- Комментарии
Куриные котлеты с гречкой: рецепт с описанием, особенности приготовления
биточков из фарша с гречкой. Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени. Смотрите онлайн короткое видео (shorts) «Гречка с фаршем. А теперь кладите на ладонь фарш, распределяйте его по ладони, в середину кладите столовую ложку гречки с луком и грибами, скатывайте фарш с начинкой в «колобок».
Как вкусно приготовить котлеты из мясного фарша: зачем хозяйки добавляют гречку
Как приготовить гречку с фаршем по-купечески Приготовьте сытное блюдо с фаршем, которое накормит всю семью. Гречневая каша с мясным фаршем, приготовленная в мультиварке – очень популярное и вкусное блюдо молодых хозяек. Простая и недорогая идея для сытного семейного ужина: гречка по-купечески с фаршем. Смешать фарш с гречкой, посолить, поперчить по вкусу. А теперь кладите на ладонь фарш, распределяйте его по ладони, в середину кладите столовую ложку гречки с луком и грибами, скатывайте фарш с начинкой в «колобок».
Два рецепта гречаников с фаршем (с фото и видео)
Так что, если хотите побыстрее закончить приготовление добавьте маслица Ну и делюсь рецептом вкусного блюда из скучной гречки Я это делаю одновременно, пока жарю крупу. На второй сковороде обжариваем овощи: лук, морковь и сладкий перец по желанию Затем выкладываем фарш, хорошо перемешиваем и ждем пока выпарится жидкость, фарш немного обжарится. Добавляем томатный сок или пасту, приправляем: солью, перцем и специями у меня сладкая паприка и итальянские травы , обязательно сахар. Тушим 5-7 минут. В готовый соус всыпаем крупу, доливаем нужное количество воды, на 1 часть гречки: 2 части воды.
Растяните тесто руками до прямоугольной формы примерно 50 на 80 сантиметров. Разрежьте тесто на квадраты примерно 15 на 15 сантиметров.
Распределите начинку по квадратам теста и заверните их в трубочки. На сковороде обжарьте 2 нарезанные луковицы на растительном масле до легкой золотистости. Добавьте 2 натертые моркови и обжарьте их еще 3-4 минуты. Затем добавьте 1 столовую ложку томатной пасты и перемешайте. Добавьте также нарезанный кубиками помидор и обжарьте овощи еще минуту. Посолите овощи по вкусу.
Выложите трубочки-пирожки на сковороду, смазанную растительным маслом.
Советы и рекомендации Чтобы приготовить вкусные и ароматные гречаники, достаточно соблюдать технологию приготовления конкретного рецепта. Предлагаем еще несколько советов по приготовлению гречневых котлет: Вместо обычного мяса можно использовать самые различные добавки, например, овощи, грибы, фасоль, рыбу, даже фрукты и ягоды.
Если изделия просто обжарить на сковороде, они будут напоминать обычные котлеты. В этом случае их стоит панировать. Дабы котлетки получились более диетическими и полезными, их можно не жарить, а выложить в форму и запечь в духовке.
Гречаники, которые запекаются или тушатся в соусе, больше по своему виду и вкусу напоминают тефтели. В случае сладких гречаников, гречневую крупу лучше сварить не на обычной воде, а на молоке, а сами изделия запечь в сметанном соусе. Если при формировании котлеток они начинают распадаться на части, в фарш необходимо добавить еще одно куриное яйцо.
Томатный соус. В миску выкладываем: томатную пасту, сметану, пшеничную муку и слегка перемешиваем. Затем добавляем порциями 0,5 стакана холодной воды и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. По истечение 15 минут, добавляем к тефтелям сметано-томатный соус, пробуем на соль, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим ещё 10 минут. Тефтели готовы, их можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно подавать с гарниром из картофеля или риса.
Они получаются очень нежные и вкусные. Всего из данного фарша получилось 21 тефтелька. Вот такие, тефтели рецепт, есть в моём арсенале! Вкусные, тефтели с подливкой, готовы!
Мясной рулет с грибами и гречкой: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
На второй сковороде обжариваем овощи: лук, морковь и сладкий перец по желанию Затем выкладываем фарш, хорошо перемешиваем и ждем пока выпарится жидкость, фарш немного обжарится. Добавляем томатный сок или пасту, приправляем: солью, перцем и специями у меня сладкая паприка и итальянские травы , обязательно сахар. Тушим 5-7 минут. В готовый соус всыпаем крупу, доливаем нужное количество воды, на 1 часть гречки: 2 части воды. Готовим под крышкой до готовности.
Перекладываем гречаники в казанок или в толстостенную кастрюлю, форму для запекания.
Выкладываем сверху сметану, смешанную с мукой. Вливаем полстакана воды, солим по вкусу. Доводим до кипения и переставляем в духовку на 10 минут. Температуру выставляем 180-200 градусов в зависимости от особенностей вашей духовки. После запекания в сметанном соусе гречаники из фарша и творога получаются пышными, мягкими и очень сочными.
Подаем горячими, с гарниром или с салатом из свежих овощей, зеленью. Если соуса получилось много, его можно использовать как подливку к другим блюдам из мяса или овощей. Автор Елена Литвиненко Sangina.
Вымешиваю фарш, отбиваю его и даю немного полежать. Мокрыми руками формирую котлетки.
Обваливаю их в панировочных сухарях я делаю их сама, поэтому у них немного странный вид, зато я уверена в их качестве. На дно мультиварки наливаю подсолнечное масло, кладу немного нарезанного лука и выкладываю часть котлет. Вторую половину складываю на паровую решетку в эту же мультю. Через 30 минут гречаники в чаше переворачиваю. Режим повторяю.
Пока гречаники готовятся, делаю соус. Протушиваю на воде лук, морковь и цветную капусту до готовности, добавляю сметану, сахар и соль.
Гречаники с куриным фаршем с начинкой: рецепт приготовления Гречаники — популярное блюдо украинской и белорусской кухни. Существует большое количество рецептов и вариантов их приготовления. Попробуйте гречаники из куриного фарша с наполнителем из отварных яиц. Сытное блюдо с начинкой подойдет для обеда или ужина. Можно использовать домашний или готовый качественный фарш от проверенного производителя.
Гречаники лучше всего обжарить на сковороде с добавлением растительного масла без запаха. В качестве панировочной смеси подойдут мука, сухари или их микс. Количество и состав специй выбирайте по вкусу.
Куриные котлеты с гречкой: рецепт с описанием, особенности приготовления
К обжаренным овощам добавить сметану, лавровый лист и 200 мл воды. Выложить в сковороду с получившимся соусом обжаренные ранее гречаники. Тушить на небольшом огне 20 минут. Спустя указанное время гречаники в сметанном соусе готовы. Подать гречаники к столу.
Полученную смесь отправляем к фаршу и добавляем туда же 1 чайную ложку соли без горки и черный перец по вкусу.
Для того чтобы мясные шарики получились сочными и нежными, добавляем в фарш 10 г сметаны. Хорошенько перешиваем ингредиенты до получения однородного фарша. Формируем из приготовленной массы шарики среднего размера. Собираем и выпекаем изделие Форму для выпечки тщательно смазываем растительным маслом. За это время гречка уже должна хорошенько набухнуть.
Сливаем оставшуюся воду, а затем выкладываем кашу в форму. Поверх крупы заливаем половину заливки и перемешиваем составляющие. Равномерно распределяем гречку по всей поверхности формы, а затем выкладываем мясные шарики.
Готовить его можно и из «вчерашней» гречки. Яйца придают котлетам, тефтелям, фрикаделькам излишнюю плотность. Чтобы гречаники вышли более сочными, но не разваливались при обжарке и тушении, рекомендуется использовать вязкий фарш. Тогда заготовки будут хорошо держать форму и сохранят нежную консистенцию. Такой фарш получается из мяса средней жирности. Его следует дважды измельчить мясорубкой. При повторном перекручивании рекомендуется использовать решетку с самыми мелкими дырочками.
Для увеличения вязкости массы ее ставят на 30-40 минут в холодильник, чтобы застыл жир. Готовят гречаники в духовке или на сковороде. После первичной непродолжительной тепловой обработки добавляют жидкий томатный соус и тушат при небольшом нагреве. Для усиления вкуса добавляют специи - перец, чеснок, розмарин, тимьян, базилик и пр. При тушении по желанию кладут лавровый лист. При дальнейшем хранении блюда в холодильнике лаврушку вынимают - она может дать неприятную горечь. Чтобы при жарке запекании весь мясной сок сохранился внутри, используется панировка. Чаще всего - пшеничная «белая» мука. Вместо нее используют перемолотые овсяные хлопья.
Влей воду, постоянно помешивая. Приправь, выложи гречаники в полученный соус и туши 5 минут. Добавь сметану и зелень, аккуратно перемешай и туши еще 5 минут. Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам. RU обязательна! Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы.
Гречка по-купечески с фаршем
Сформируйте котлеты мокрыми руками, выложите на пергамент. Обычно получается 14 заготовок. Извлеките готовую гречку в пакетиках из кастрюли, дайте стечь воде. Подавайте гречку с котлетами, украсив петрушкой. Кашу можно полить расплавленным маслом или подать с вашим любимым соусом. Котлеты на пару Куриные котлеты с гречкой, на пару изготовленные, являются диетическим яством. В фарш добавляйте совсем немного соли.
Специи тут не нужны вообще!
Теперь залейте ингредиенты кипятком и тушите двадцать минут при зарытой крышке. В конце добавьте пропущенный через пресс чесночок, специи, посолите по вкусу. Такое блюдо следует украшать зеленью и подавать в горячем виде. Оценить рецепт Гречка по-купечески с фаршем 4. Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Добавляем нужное количество томатной псты, перемешиваем и высыпаем гречку. Наливаем горячую кипяченую воду. Гречка должна быть прикрыта водой примерно на палец. Солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим до готовности гречки.
Добавь сметану и зелень, аккуратно перемешай и туши еще 5 минут. Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам. RU обязательна! Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.
Гречаники с ливером
беремо фарш, цибулю, варену гречку, панірувальні сухарі, сіль, перець, сушений часник, розбиваємо яйця, і вимішуємо в однорідну масу. Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с фаршем и сыром шаг №14. смешиваем фарш с гречкой. Добавляем к фаршу отварную горячую гречку и аккуратно, чтобы не обжечься, вымешиваем злаково-мясную массу. В предложенной статье поэтапно описывается, как без посторонней помощи приготовить гречку с фаршем в духовке. Остывшую гречку смешать с фаршем (в соотношении 50% на 50%) и луком. Мясо 500 г, крупа гречневая 150 г, яйцо 2 шт, лук репчатый 2 шт, соус томатный 200 г, соль, перец по вкусу, мука для панировки, растительное масло для обжаривания. Гречневую крупу перебрать, вымыть.