Также витамин С способствует трансформации железа в более биодоступную форму. На ранних стадиях, пока витамины и железо еще не полностью истощились, может не быть каких-либо проявлений. Pediakid в виде сиропа с железом и витаминами группы В. Основным пищевым источником железа являются продукты животного происхождения, они содержат гемовое железо.
Причины дефицита железа у женщин
- Важно следовать инструкции
- Профилактика анемии: коррекция диеты, витамины
- В каких продуктах больше всего железа?
- Топ продуктов с высоким содержанием железа — : Питание и сон: Забота о себе:
- В каких продуктах больше всего железа?
О важности железа
Чем опасен дефицит железа? Недостаток железа в организме может значительно ухудшить самочувствие человека. На начальной стадии, которая развивается, как правило, из-за неправильного питания или обильных кровотечений, дефицит железа даст о себе знать головными болями и повышенной утомляемостью. Если вовремя не решить эту проблему, запасы железа будут истощаться, что в конечном итоге приведет к железодефицитной анемии — заболеванию, при котором в крови отсутствует достаточное количество здоровых эритроцитов.
ЖДА в запущенной форме может привести к нарушениям работы мозга и сердца аритмии, сердечной недостаточности и даже инфаркту миокарда , а беременным женщинам она грозит изменением тонуса мускулатуры матки и задержкой развития плода. По статистике , которую приводит в своем исследовании кандидат медицинских наук Светлана Гуцуляк, железодефицитная анемия занимает первое место среди 38 самых распространенных заболеваний человека и является самой частой формой из всех видов анемий. По данным Всемирной организации здравоохранения ВОЗ , железодефицитной анемией страдают 1,8 миллиарда человек от общего населения Земли, а 3,6 миллиарда — имеют латентный дефицит железа В России , по данным различных авторов, железодефицитная анемия выявляется у 6-30 процентов населения.
Кто наиболее подвержен риску развития дефицита железа? Как уже было отмечено, с нехваткой железа может столкнуться любой человек, однако существуют категории граждан, которые всегда находятся в группе риска. Беременные женщины.
Во время беременности женский организм производит гораздо большее количество эритроцитов для плода, что увеличивает потребность в дополнительном питании или добавочном железе.
Передозировка микроэлемента возникает внезапно, но симптомы патологического состояния не всегда очевидны. К проблеме могут привести: отравление железом. Наблюдается при бесконтрольном приеме препаратов железа; наследственный гемохроматоз. Врожденное заболевание, которое связано с нарушением обменных процессов. Вызывает накопление микроэлемента в клетках; африканская перегрузка. Синдром провоцирует бесконтрольное употребление продуктов и напитков, насыщенных элементом. Избыток элемента может вызвать боль в животе, тошноту и рвоту. Если вовремя не принять меры, стоит ожидать осложнений — поражения печени и головного мозга.
Витамины железа: какие выбрать? Если биохимический анализ крови позволил врачу диагностировать железодефицитную анемию, вызванную сторонней патологией, доктор назначает специальные препараты, которые направлены на улучшение ситуации. Медикаментозный курс советуют подкреплять диетой. Когда лекарственные средства позволят скорректировать показатель железа в крови до нормы, можно перейти на поддерживающий курс — прием БАДов. Они различаются дозировкой, переносимостью. Выбор следует делать на основе врачебных рекомендаций. Для наглядности приведем несколько самых популярных сегодня добавок железа: Gentle Iron от Solgar — наиболее биодоступная форма железа.
Однако, вегетарианцам также доступны другие источники железа, такие как орехи, семена, зеленые овощи, бобы и цельнозерновые продукты. Для лучшего усвоения растительного железа рекомендуется употреблять его вместе с продуктами, содержащими витамин С. Например, можно добавить лимонный сок к овощному салату или пить апельсиновый сок вместе с орехами.
Витамины и их полезные свойства Каждый витамин имеет свои уникальные свойства и дает организму определенную пользу. Например, витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами. Он также укрепляет иммунную систему, способствует заживлению ран и улучшению поглощения железа. Витамин А является необходимым для здоровья глаз и кожи; Витамин E — мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждений; Витамин D участвует в регуляции уровня кальция и фосфора в организме; Витамин К помогает свертыванию крови; Витамины группы В необходимы для поддержания нервной системы, сердечно-сосудистой системы и образования энергии; Витамин К — участвует в регуляции работы иммунной системы и функционировании щитовидной железы. Витамины можно получить путем употребления пищи, содержащей их в достаточных количествах.
Концентрация внимания. Железо играет важную роль в функционировании мозга. Когда уровень железа снижается, поступление кислорода к мозгу может быть ограничено, что приводит к ухудшению когнитивных функций концентрации внимания и памяти. Поддержка иммунитета.
Влияние железа на иммунитет очень обширно. Рассмотрим подробнее эту его роль: Железо является необходимым компонентом для дифференциации и активности нейтрофилов — одного из типов белых кровяных клеток, которые играют ключевую роль в защите от инфекций, уничтожая микроорганизмы. Этот микроэлемент необходим для синтеза иммунных белков, таких как антитела и цитокины. Антитела помогают организму бороться с инфекциями, а цитокины играют роль в коммуникации между различными клетками иммунной системы. Железо также влияет на развитие и функцию Т-лимфоцитов, которые принимают участие в адаптивном иммунном ответе. Недостаток железа может привести к нарушению функции этих клеток, что ухудшит иммунную защиту организма. Это вещество является ключевым компонентом катализаторов и пероксидазы. Таким образом, адекватные уровни железа помогают поддерживать нормальный оксидативный статус и защитить организм от преждевременного клеточного апоптоза и, как следствие, от инфекционных и острых заболеваний. Поддержка образования коллагена.
Железо активирует ферменты, необходимые для образования коллагена — белка, который является основным компонентом кожи, суставов, костей и других тканей.
Угроза анемии
- Железо (Fe) – полезные свойства, заболевания, вызванные дефицитом Железо (Fe), рекомендации врачей.
- Какими бывают препараты с железом и как их выбрать?
- Лекарственная форма
- Эффективность и переносимость препаратов железа. Что важнее? Существует ли оптимальное решение?
10 случаев, когда нельзя пить поливитамины с железом
Мешает всасыванию железа и наличие у человека бактерии helicobacter pillory. Хотя дефицит железа является наиболее распространенной причиной анемии, нехватка других микроэлементов (витамины B9 или B12) и других факторов (хроническая инфекция и воспаление) также могут вызывать различные формы анемии или способствовать их тяжести. Для человека железо является незаменимым микроэлементом, принимает участие в регуляции более 180 биохимических реакций. Рекомендуется также употреблять продукты, богатые витамином С, так как этот витамин помогает организму лучше усваивать железо. Причины нехватки железа Если человеку не хватает железа, начинают страдать и умственные способности, и внешность. Недостаток витамина А усугубляет дефициты и цинка, и железа (лучше всего принимать витамин А из животных источников).
Какой должна быть норма?
- Железо (Fe)
- Железо как жизненно необходимый нутриент
- Для чего человеку нужно железо?
- Добавки железа: какие выбрать и когда принимать
- Какие анализы показывают железодефицит
Профилактика анемии: коррекция диеты, витамины
Железо+Витамины С,В6, В12 +Фолиевая кислота с апельсиновым вкусом таблетки массой 4 г 20 шт: 14 отзывов покупателей и фармацевтов. Железо необходимо принимать с препаратами группы В, витамина С (доза 500-1000 мг). поддерживает нормальное функционирование иммунной системы в организме; - помогает защитить клетки от окислительного стресса, обладает антиоксидантными свойствами; - увеличивает всасывание железа в организме.
Как избежать анемии?
Его дефицит может привести к серьезным проблемам и отклонениям в организме. Врач-эксперт лаборатории персонифицированной медицины ЛабКвест Дмитрий Окунев рассказывает, зачем нужно железо человеку, как понять, что его запасы истощились и как их можно восполнить. О роли железа в организме В нашем организме содержится около 4 г железа, а большая его часть «встроена» в гемоглобин эритроцитов - красных кровяных телец. Остальное количество железа запасается в тканях в виде ферритина и гемосидерина. Железо принимает участие в иммунобиологических процессах, обеспечивает работоспособность мышц, защищает организм от болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, железо участвует в переносе кислорода от легких к тканям и органам, что является его важнейшей функцией. Железо связывается с кислородом и окрашивает кровь в красный цвет и, вопреки законам химии, при этом не происходит его окисления.
Так оно помогает поддерживать нужный уровень гемоглобина. Гемоглобин - белковое соединение красных кровяных телец - эритроцитов, открытое в 1839 г. Состоит из крупной белковой молекулы - глобина и встроенного в нее гема, в центре которого находится ион железа.
Витамин А также способствует образованию пигмента в глазах, который необходим для четкого восприятия цветов и контрастов. Витамин С Витамин С имеет антиоксидантные свойства и помогает защитить глаза от свободных радикалов, которые могут повредить зрительные клетки. Он также способствует улучшению циркуляции крови и усвоению железа, что приводит к улучшению общего здоровья глаз. Вместе, витамины с железом позволяют поддерживать зрительную систему в хорошей форме. Они способствуют улучшению кровоснабжения, усилению иммунитета и укреплению суставов. Важно помнить, что правильное питание и режим употребления витаминов и железа играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз и приводят к лучшему усвоению всех питательных веществ организмом.
Польза витаминов с железом для мозговой активности Продукты, богатые витаминами с железом, играют важную роль в поддержании здоровья и активности мозга. Комбинация этих двух компонентов помогает в борьбе с проблемами, связанными с концентрацией, памятью и когнитивными функциями. Витамины, особенно группа В, способствуют образованию крови и улучшают кровообращение, что приводит к лучшему питанию мозговых клеток. Это позволяет улучшить когнитивные способности и повысить энергетический уровень. Железо также играет важную роль в мозговой активности. Этот микроэлемент помогает доставлять кислород в мозг и поддерживает его нормальное функционирование. Недостаток железа может привести к ухудшению концентрации, памяти и нарушению общей активности мозга. Кроме того, витамины с железом укрепляют иммунитет и способствуют поддержанию здоровья. Когда организм получает все необходимые питательные вещества, он становится устойчивым к различным заболеваниям, включая те, которые могут негативно сказаться на мозговой активности.
Чтобы получать все эти полезные вещества и поддерживать здоровье мозга, следует включать в свой рацион продукты, богатые витаминами и железом. Это могут быть такие продукты, как говядина, курица, органические овощи и фрукты. Важно помнить, что прием витаминов с железом следует контролировать и проконсультироваться с врачом перед началом приема пищевых добавок. Рацион должен быть сбалансированным и включать все необходимые питательные вещества для поддержания лучшей мозговой активности, суставов и общего здоровья. Витамины с железом: концентрация и дозирование Витамины и железо играют важную роль в поддержании нашего здоровья. Они необходимы для нормального функционирования всех органов и систем в нашем организме. Недостаток витаминов и железа может привести к различным проблемам, таким как слабый иммунитет, анемия и проблемы с пищеварением. Витамины с железом помогают поддерживать оптимальное уровень железа в крови. Железо необходимо для транспортировки кислорода по организму и поддержания нормального уровня гемоглобина.
Витамины помогают улучшить усвоение железа в организме и способствуют его лучшей усваиваемости. Концентрация витаминов с железом в различных препаратах может различаться. Поэтому важно выбирать препараты с правильной концентрацией витаминов и железа в зависимости от потребностей вашего организма. Дозирование также является важным фактором. Перед началом приема препаратов с витаминами и железом необходимо проконсультироваться с врачом, который определит правильную дозировку в зависимости от вашего здоровья и потребностей. Помимо витаминов и железа, питание также играет важную роль в поддержании здоровья. Разнообразная и сбалансированная диета помогает получать все необходимые питательные вещества, включая витамины и железо. Употребление пищи, богатой железом, такой как мясо, рыба, орехи и зеленые овощи, также способствует более эффективному усвоению железа. Важно помнить, что уровень железа в организме и концентрация витаминов может варьироваться в зависимости от возраста, пола, физического состояния и других факторов.
Поэтому регулярные медицинские обследования и консультации с врачом являются важными для поддержания здоровья и уровня железа в организме. Оптимальное сочетание витаминов с железом помогает поддерживать здоровье, укреплять иммунитет, улучшать состояние крови, суставов и других органов. Правильная концентрация и дозировка витаминов и железа способствуют максимальному усвоению и эффективности этих веществ в организме. Важно следить за состоянием здоровья и принимать необходимые меры для поддержания оптимального уровня железа и витаминов в организме. Способы усвоения витаминов с железом Адекватное потребление железа вместе с витаминами обеспечивает нашим суставам и мышцам необходимую энергию и поддерживает их функционирование. Благодаря усвоению витаминов с железом, мы чувствуем себя более энергичными и активными. Витамины также играют важную роль в поддержании нашего иммунитета. Они помогают укрепить нашу защиту от вирусов и инфекций. Усвоение витаминов с железом способствует укреплению иммунной системы и повышению ее эффективности в борьбе с внешними агентами, которые вредят нашему здоровью.
Эффективное усвоение витаминов с железом связано с наличием сбалансированного рациона питания. Железо является неотъемлемой частью этого процесса, и витамины помогают усваивать его эффективно. Обильное потребление пищи, богатой железом, в сочетании с пищей, содержащей витамины, способствует усвоению железа и его правильному распределению в организме. В целом, усвоение витаминов с железом является важным фактором для поддержания нашего здоровья и благополучия. Это сочетание помогает обеспечить энергию, поддерживать здоровье суставов и укреплять наш иммунитет. Правильное питание и сбалансированный рацион способствуют эффективному усвоению этих веществ и поддержанию оптимального состояния организма. Витамины с железом: полезное сочетание для ребенка Железо является важным элементом для детей, так как оно несет кислород от легких до органов и тканей через кровеносную систему. Без достаточного уровня железа организм ребенка испытывает слабость, утомляемость и может стать более уязвимым для инфекций. Витамины, с другой стороны, являются неотъемлемыми компонентами здорового рациона ребенка.
Они помогают поддерживать иммунитет, укреплять костную систему и суставы, а также обеспечивают энергию для повседневной активности. Сочетание витаминов с железом обеспечивает дополнительные преимущества, так как железо помогает организму в полной мере усваивать и использовать эти витамины. Это позволяет обеспечить максимальное поглощение всех необходимых питательных веществ и обеспечить наилучший эффект для здоровья ребенка. Поэтому важно включать в рацион ребенка пищевые продукты, богатые как витаминами, так и железом. Например, красное мясо, рыба, зеленые овощи, цитрусовые фрукты и ягоды — все это отличные источники железа и витаминов. Однако для уверенности в получении необходимого количества витаминов с железом, можно использовать специальные дополнительные комплексы или витаминные препараты. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы выбрать оптимальный вариант для вашего ребенка. Запомните, что сочетание витаминов с железом — это полезное комбо для здоровья вашего ребенка.
Причин недостатка железа может быть несколько: кровопотери, острые и хронические воспалительные заболевания, нарушения всасываемости железа, например при патологиях работы желудочно-кишечного тракта. Нехватка железа сказывается на внешности и самочувствии. Кожа становится бледной, выглядит сухой, начинают страдать волосы и ногти. Человек чувствует слабость, упадок сил, у него часто бывает плохое настроение. Пропадает аппетит, могут появиться нарушения вкусовых ощущений.
Взаимодействие в организме Са, поступающий в организм, конкурирует с Fe и мешает его абсорбции. Молоко, кофе и чай ухудшают всасывание Fe. Всасыванию железа способствуют простые углеводы — лактоза, фруктоза, сорбит и аскорбиновая кислота. Роль в возникновении и течении различных заболеваний Основным следствием дефицита поступления железа в организм является возникновение железо-дефицитной анемии, это может быть связано как с недостаточным употреблением продуктов, содержащих железо, так и с заболеваниями ЖКТ, приводящими к нарушению всасывания этого минерала. Еще одним достаточно серьезным следствием дефицита железа является нарушение работы иммунной системы, приводящее к повышению заболеваемости ОРВИ и другими инфекционными заболеваниями.
Микроэлемент Железо
Pediakid в виде сиропа с железом и витаминами группы В. лечение анемии, железа глюконат, железа сульфат, полимальтозный комплекс гидроксида железа, протеинсукцинилат железа, дефицит железа, глюконат меди, глюконат марганца, Тотема. Повышают качество усвоения железа витамины С и В12, а также пепсин и медь, в особенности при их поступлении в организм из животных источников. Правильно выбранные витамины с железом помогут избавиться от железодефицита и анемии.
Как избежать анемии?
Например, в порции устриц есть 3 мг микроэлемента. Печень , почки, сердце не отличаются прекрасными вкусовыми качествами, но зато имеют богатый состав. Для получения третей части суточной нормы достаточно съесть 100 г субпродуктов. Красное мясо. Чем насыщеннее цвет продукта, тем больше в нем вещества.
Кроме железа в растении содержится большое количество незаменимых микроэлементов: фолтаты, лютеин, кальций , до десятка витаминов. Несмотря на то, что железо в шпинате негемовое оно хорошо усваивается: химическому процессу способствует витамин С. Но есть одно «но» — съесть 100 г салата за день очень сложно. Люди, которые придерживаются вегетариантства и веганства, должны обязательно есть фасоль, горох и другие бобовые.
Они восполняют запасы железа и надолго дают ощущение сытости. Тыквенные семена.
Железо помогает переносить кислород от легких ко всем клеткам организма. Участие в образовании гемоглобина Железо является необходимым элементом для образования гемоглобина, основного компонента красных кровяных клеток. Участие в образовании миоглобина Миоглобин содержит железо и служит для хранения и передачи кислорода в мышцах. Участие в образовании ферментов Железо является неотъемлемой частью некоторых ферментов, которые необходимы для нормальной работы организма. Недостаток железа в организме может привести к различным проблемам, таким как анемия, усталость, слабость, снижение иммунитета и проблемы с когнитивными функциями. Поэтому важно употреблять пищу, богатую железом, такую как мясо, рыба, орехи, зеленые овощи и обогащенные продукты, а также принимать железосодержащие препараты при необходимости. Как железо помогает организму и как его получить из пищи?
Кроме этого, железо участвует в метаболических процессах и поддерживает иммунную систему.
Ограничение потребления глютенсодержащих зерновых пшеница, рожь, ячмень, овес и продуктов их переработки хлеб и другие мучные изделия будет приводить к уменьшению потребления железа. В отсутствие истинной целиакии длительное соблюдение беглютеновой диеты нецелесообразно, поскольку будет увеличивать риск развития дефицита железа и других микронутриентов [26]. Мясо, рыба и птица вносят меньший вклад в общее потребление железа, но в них железо содержится в легкоусвояемой гемовой форме. Исключение мяса из рациона питания или замена его на молочные продукты и яйца оволактовегетарианство также увеличивают риск развития дефицита железа. Менструальные кровопотери Во время менструации женщина теряет в среднем 30-35 мл крови, что соответствует ежесуточной дополнительной потере 0,5 мг железа [21, 29-30]. Аномальные маточные кровотечения — любое отклонение менструального цикла от нормы, включающее изменения регулярности и частоты менструаций, продолжительности кровотечения или количества теряемой крови, вызванное структурными полипы, аденомиоз и т. Необходимо отметить, что аномальные маточные кровотечения могут сочетаться с другими факторами, влияющими на обмен железа. Подростки Железодефицитная анемия оказывает негативное влияние на физическое развитие девочек еще до наступления менархе. Наблюдается снижение выносливости и более длительное время восстановления после физической нагрузки [3].
Железодефицитная анемия сопровождается снижением активности инсулиноподобного фактора роста-1, что может объяснять более низкий рост при анемии [35]. Подростковый возраст делает девушек особенно уязвимыми в отношении развития дефицита железа и требует пристального внимания со стороны врача. С началом менструации у девушек в 10 раз чаще развивается анемия, чем у юношей. Железодефицитная анемия у детей и подростков отрицательно влияет на настроение и повышает риск нарушений умственного развития и поведения, психических расстройств и нарушает способность к обучению [36]. Анемия негативно влияет на когнитивные способности. В тесте Векслера, используемом для оценки интеллектуального развития, воспроизведение цифровых рядов и зрительная память были хуже у девушек с анемией [37]. Интенсивные физические нагрузки Даже при нормальном уровне гемоглобина дополнительный прием препаратов железа спортсменками с железодефицитом способствовал улучшению обеспеченности организма железом и аэробной выносливости [39]. Комбинированные оральные контрацептивы Эстрадиол подавляет экспрессию гепсидина, основного антагониста усвоения железа и высвобождения его из клеток в кровоток. Низкий уровень гепсидина способствует повышению усвоения железа. Беременность Во время беременности ежесуточные затраты железа в организме матери резко возрастают с 1,2 мг в первом триместре до 5,6 мг в третьем.
Железо расходуется на усиленный эритропоэз, рост и развитие плода и внезародышевых органов плацента, пуповина. В целом за весь период беременности расходуется 700-800 мг железа: 250 мг железа на базовые потери беременной, 315-450 мг—на развитие плода и плаценты, 500 мг — на усиление эритропоэза и 150-250 мг— кровопотеря во время родов и с плацентой [21]. Физиологическая потребность в железе во вторую половину беременности соответствует 33 мг в сутки [22]. Поскольку процентное увеличение объема плазмы превышает увеличение объема эритроцитов, возникает физиологическая анемия беременных. При этом цветовой показатель сохраняется в пределах 1,0 — 0,85 и отсутствуют изменения эритроцитов, обусловленные железодефицитным состоянием анизоцитоз, пойкилоцитоз, микроцитоз, гипохромия [42]. Железодефицитная анемия у беременных способствует увеличению частоты угрозы прерывания беременности, плацентарной недостаточности, преждевременных родов, слабости родовой деятельности, частоты и объёма патологической кровопотери в родах и раннем послеродовом периоде, инфекционных осложнений и гипогалактии у родильниц [12]. Однако железодефицит во время беременности и без анемии ассоциирован с развитием повышенной усталости, снижением качества жизни беременной и потенциально способен вызывать послеродовую депрессию у матери [10]. Поступление железа плоду происходит активным путем, против градиента концентрации. Это значит, что сам плод малочувствителен к анемическому состоянию матери, так как его рост, вес и гематологические показатели не отклоняются от нормы. Однако дефицит железа во время беременности оказывает негативное влияние на развитие нервной системы плода.
Железо принимает участие в формировании серого вещества головного мозга и миелинизации нервных волокон. Железодефицит во время беременности не позволяет создать запасы железа в организме плода и повышает вероятность развития железодефицитной анемии у ребенка на первом году жизни. Это приводит к ухудшению психо-моторного развития и может стать причиной развития депрессии и тревожного расстройства во взрослом возрасте [43]. Это не означает, что в менопаузальном возрасте у женщин не бывает железодефицита. Атрофические процессы в желудке, заболевания и хирургические вмешательства на тонкой кишке и прием лекарственных препаратов, блокирующих синтез соляной кислоты ингибиторы протоновой помпы, блокаторы Н2-истаминовых рецепторов и др. Прием заместительной гормональной терапии в первый год часто сопровождается развитием кровотечений [40, 44]. Вследствие чего, у женщин даже в период менопаузы потребность в железе может быть повышена. Способы коррекции Женщина может получать железо из натуральных продуктов, обогащенных продуктов, биологически активных добавок к пище или лекарственных средств. Здоровое сбалансированное оптимальное питание с включением всех групп пищевых продуктов и высоким содержанием витамина С способствует профилактике дефицита железа и является обязательным фоном при приеме препаратов железа [27]. Однако компенсировать развившийся дефицит железа, и особенно железодефицитную анемию, за счет натуральных продуктов невозможно.
Содержание железа в них недостаточно высокое и, кроме того, употребление легкоусвояемых гемовых форм железа ассоциировано с повышением риска развития отдельных заболеваний. Так потребление беременными женщинами более 1,5 мг гемового железа в день около 150 г говядины , способствует повышению риска развития гестационного диабета в 1,5-3,3 раза по сравнению с 0,5-0,6 мг гемового железа. Прием негемового железа и препаратов железа не оказывал влияния на развитие диабета [45]. У женщин в менопаузе употребление 2,4 мг гемового железа в сочетании с 30 г алкоголя в день было ассоциировано с увеличением смерти от ишемической болезни сердца в 4 раза [46]. Необходимо учитывать, что отдельные пищевые вещества фитаты круп, злаков, полифенолы чая, кофе, ягод и шоколада могут угнетать усвоение негемового железа из еды и препаратов. Напротив, стимулировать усвоение железа будут витамин С и мясо животных, рыбы и птицы. Для оптимального усвоения препараты железа рекомендуют употреблять натощак, запивая их напитком, содержащим витамин С, например половиной стакана апельсинового сока. Поскольку дефицит железа является самым частым микроэлементозом, во всем мире разрабатываются различные программы по его коррекции. В США, Великобритании, Канаде, Австралии, большей части стран Южной Америки и Азии действуют программы по обогащению одного или нескольких видов муки, используемой для выпечки хлеба [47]. Рекомендуется прием добавок чередующимися трехмесячными курсами с перерывами по 3 месяца.
По данным Всемирной организации здравоохранения ВОЗ , железодефицитной анемией страдают 1,8 миллиарда человек от общего населения Земли, а 3,6 миллиарда — имеют латентный дефицит железа В России , по данным различных авторов, железодефицитная анемия выявляется у 6-30 процентов населения. Кто наиболее подвержен риску развития дефицита железа? Как уже было отмечено, с нехваткой железа может столкнуться любой человек, однако существуют категории граждан, которые всегда находятся в группе риска. Беременные женщины. Во время беременности женский организм производит гораздо большее количество эритроцитов для плода, что увеличивает потребность в дополнительном питании или добавочном железе. Недостаток железа во время беременности может привести к преждевременным родам или рождению ребенка с низкой массой тела, поэтому железо регулярно включается в состав витаминов для беременных. Зарубежные центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют всем беременным женщинам дополнительно принимать 30 миллиграммов железа в день. Менструирующие женщины.
Особенно это касается тех женщин, у которых во время менструации наблюдаются обильные и длительные кровотечения более семи дней. Дети грудного и раннего возраста имеют высокую потребность в железе в связи с быстрым ростом и формированием организма. Пожилые люди.