Технология приготовления растворимого кофе включает обжарку зеленого кофе, экстракцию и сублимацию – глубокую заморозку и сушку в вакууме. Ассортимент кофе Жардин широк и способен удовлетворить даже самого взыскательного покупателя. Так что кофе Жардин – полностью отечественный. Действует с 20 апреля 2023 г. Это дата начала акции, до этого дня стоимость товара «Кофе Jardin, Guatemala Atitlan, растворимый, 95 г» 398.99 руб.
Jardin (Жардин)
Кроме этого, мы подготовили ТОП 10 популярных кофемашин различного типа. В создании каждого списка, участвуют обычные покупатели, а так же баристы и кофейные эксперты. Чтобы полностью закрыть вопрос выбора, в середине 2023 года мы открыли новую рубрику - рейтинг кофейных магазинов. Следите за обновлениями наших списков, оставляйте свои отзывы и выбирайте только лучшую продукцию!
В составе четыре сорта кофейных зерен арабики. Вкус ореховый с миндальными нотками, на поверхности образуется плотная пенка. Идеально подходит для приготовления эспрессо в турке. Чтобы приобрести качественный молотый кофе, необходимо знать, что вкус и аромат продукт полностью сохраняет только в фольгированной вакуумной упаковке. Кофе Жардин упаковано по всем правилам — производитель не считает нужным экономить на упаковочном материале. Зерновой Жардин: Americano Crema. Микс из трех сортов арабики, темная обжарка. Во вкусе кофейных зерен Jardin Crema различаются ореховые нотки с небольшой горчинкой. С медово-шоколадным привкусом, довольно крепкий. Espresso Gusto — кофе в зернах Jardin с крепким, бодрящим вкусом и плотной пенкой на поверхности напитка. Golden Cup In Rome. При правильном приготовлении у кофе получается красивая золотистая пена. Espresso di Milano. Темная обжарка, миндальный привкус с легкой горчинкой. Оценка крепости — «4», вкус фруктовый с медовым послевкусием. Микс из арабики, предназначенный для приготовления напитка в кофемашинах. Эфиопские зерна проходят среднюю обжарку, обладают фруктово-цветочными нотками. Italia Maggiore. Арабика с цветочным послевкусием предназначается для приготовления крепкого эспрессо. Продукция Жардин в зернах выпускается в вакуумной упаковке расфасовкой 1 кг, 500 г, 250 г, 100 г. Довольно часто кофейни и бары закупают промышленные упаковки весом 1 кг кофе в зернах Jardin Crema. Разновидности для быстрого приготовления На упаковке растворимых напитков указывается Freeze Dried.
Возможно, в тот раз я подошел к капучино с завышенными от эспрессо ожиданиями, но молочка меня тогда не впечатлила. С другой стороны, если оглянуться на настоящую, свежеобжаренную Колумбию кстати, вот тут у меня про неё профильная статья , то всё встанет на свои места — я считаю, что Колумбия в принципе плохо подходит для молочных напитков. В данном случае магазинный Жардин просто подтвердил этот вывод. Ароматика: карамель, шоколад, красная смородина, цветок чайного дерева. Либо это была настолько мелкая и низкосортная арабика, что я перепутал. При этом есть очень крупные зерна — по размеру большой разброс. Обжарка, конечно, не светлая, средняя. По равномерности неровная, что еще один намек на использование смеси разных зерен. Вообще, для Гватемалы сырье выглядит не очень. Во вкусе резкая, неразвитая хлорогеновая кислотность, которая в финале и послевкусии оседает противной, щиплющей горечью в горле. Это прекрасный пример кислого кофе, который никому не нравится, когда обычный человек говорит «фу, ненавижу кислятину в кофе» — это вот оно. Это не лимон, нет, это именно какая-то кислота. Такое происходит, когда зерна не просто слабо жарят, а коротко. И, конечно, само низкосортное зерно с кучей дефектов дает такой конечный результат. В капучино, конечно, лучше не становится. Такая едкая кислота закисляет даже молоко, от чего кажется, что вы использовали скисшее сырье. В общем, это фиаско. Ароматика: шоколад, ваниль, абрикос, перец. Отличный пример того, что на глаз степень обжарки зерен оценить всегда очень сложно. Потому что сверху зерно может быть не того цвета, как внутри. Оценивать нужно молотый кофе, а с этим человеческий глаз уже плохо справляется. Так вот, Jardin Dessert Cup заявлен, как кофе темной обжарки, при этом внешне зерна не кажутся совсем зажаренными в угли. А на самом деле, это именно так. Редкостная мерзотня. Сигаретный пепел, обугленные головёшки, подгнившие орехи и далее по списку. На всякий случай повторюсь, что это лично на мой субъективный вкус. И молоко сгладить эти зольно-фенольные дескрипторы не в силах. Наверное, с этим справится пара ложек сахара, но я не пью кофе с сахаром. Да и зачем, если его можно просто не покупать. Пожалуй, это самый, скажем так, невкусный кофе Жардин из опробованных мною. Ароматика: яблоко, жасмин, арахис. Вполне достойная, ровная обжарка зерен. По «свежеобжаренным» критериям это, конечно, не светлая, но на честную среднюю тянет. Зерна разные, что логично — смесь как минимум из трех сортов. Несмотря на то, что в запахе чувствовались кислые ноты, а обжарка заявлена как светлая, во вкусе кислинки почти нет. Она где-то мелькает на фоне, но простая и очень мимолетная. Доминанта во вкусе — жареный орех, какой понять сложно, но, наверное, все же ближе к фундуку. На втором плане приходит небольшая сладость, простая, тростникового сахара, но уже хорошо. К финалу и на послевкусии сладости, к сожалению, нет. Остается горчинка обжаренных орехов и семечек, дымные дескрипторы.
Он должен быть достаточно сладким, чтобы сбалансировать соленые сливки. Разлейте кофе по стаканам со льдом и выложите сверху пару больших ложек взбитых соленых сливок. Теперь можно подавать — добавляйте оставшиеся сливки, пока пьете кофе. Приятного аппетита!
Ассортимент кофе Jardin
Чтоб из каждого кофейного зерна получить максимум вкуса и запаха и при всем этом не пережарить, его употребляется так именуемая двойная обжарка. Термообработка делается в условиях защищенной среды. Фасовка осуществляется в стеклянные банки, фольгированные пакеты с зип-замком и в вакуумные брикеты. На каждой пачке имеется информация о сорте арабики и регионе выкармливания. Не считая этого, указана крепость кофе и метод его изготовления. Неотклонимым является наличие срока годности продукта. В переводе с французского Jardin обозначает сад, что с ювелирной точностью охарактеризовывает продукцию марки. Она обладает богатым и многогранным запахом и вкусом, как благоухающий сад. Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков для вас лучше подойдет.
Ассортимент молотого кофе Ассортимент молотого кофе схож зерновому. Тут существует деление на 2 группы , Specialty coffee и Gourmet coffee. Gourmet coffee — это бленды только из качественной арабики. Линейка моносортов молотого кофе Жардин представлена последующими продуктами: Колумбия Супремо — среднеобжаренный крепкий кофе для изготовления хоть каким методом, обладает горчинкой и привкусом шоколада, Эфиопия Сидамо — зерна черной обжарки, но с крепостью напитка на уровне 3, отличается легкой кислинкой и фруктовым послевкусием, Гватемала Клауд Форест — среднеобжаренный, с крепостью на уровне 4, владеющий ягодным привкусом и натуральной сладостью, подходит для хоть какого метода изготовления, Суматра Мандхелинг — самый крепкий в ассортименте, дающий привкус специй и табака без кислинки. Линейка блендов включает: Эспрессо Стиль Ди Милано — крепкая смесь из 3-х видов арабики с натуральной сладостью и особенным послевкусием, Десерт Кап — крепкий, темнообжаренный с шоколадными нотками во вкусе, dessert cup делается из 5 видов арабики, Континентал — легкий среднеобжаренный, состоящий из 2 видов африканской арабики, Американо Крема — легкий кофе с приятной кислинкой, crema подходит для заваривания в чашечке, крепость 3. Моносорта арабики в зернах больше подходят для проф использования. Потому его нередко получают кафе и рестораны, которые без помощи других делают свои собственные купажи, размельчают и кипятят в особых кофемашинах. Бленды безупречны для домашнего внедрения.
Растворимый Жардин Растворимый кофе Жардин также представлен в богатом ассортименте. Это произведенный по новым технологиям сублимированный продукт, удовлетворяющий различные вкусы покупателей. Он делается из моносортов арабики, потому обладает колоритными чертами. Колумбия Меделлин — самый крепкий, владеющий сразу колоритными цветочными и шоколадными цветами. Кения Килиманджаро — легкий, с фруктово-ягодным послевкусием, безупречен в купе с молоком. Гватемала Атитлан — напиток с традиционным вкусом и приятным фруктовым послевкусием, обладает природной сладостью. Раздельно в линейке продукции стоит кофе молотый в растворимом Филиграно. Это тонкомолотая арабика, заключенная в гранулку растворимого кофе.
Продукт обладает вкусом и запахом натурального молотого кофе. Дает богатую кофейную пенку и шоколадно-сливочный привкус. Приобрести сублимированную продукцию можно в стеклянных банках либо мягеньких упаковках по 75, 95 и 150 гр. Любой из товаров марки заслуживает внимания и того, чтоб его попробовали. Это неплохой кофе, который подходит для утреннего, дневного и даже вечернего потребления, потому что обладает разной степенью крепости. Следуя аннотации по изготовлению на упаковке, можно всякий раз пить смачный и благоуханный напиток. Какие бывают виды кофе Жардин. Кофе Жардин в первый раз стал перед потребителями в 2007 году.
При всем этом они выпускают разные линейки продукта: зерновой, растворимый, молотый. Также посреди ассортимента можно отыскать и кофе в капсулах, созданных для варки напитка в кофемашине.
Арабика из Колумбии, имеет бархатистый насыщенный вкус с шоколадно-сливочными нотками и запахом свежесваренного кофе.
Срок годности — двадцать четыре месяца. Арабика из Колумбии, из региона Меделлин, она очень ценится, потому что в ней сочетаются цветочные и шоколадные ноты, а если в напиток добавить ложку сахара, почувствуете вкус карамели. Арабика из Гватемалы, где выращивают сбалансированный и ровный по вкусу кофе.
Этот сорт отличает приятная сладость послевкусия с фруктовыми оттенками. Имеет среднюю степень обжарки — 3. Арабика из Кении Тонкий, цитрусовый аромат кенийского кофе с эффектным сладким ягодным послевкусием, который особенно чувствуется, если в напиток добавить молоко.
Если вы купили кофе и вскрыли упаковку, то лучше пересыпать его непрозрачную емкость, которая плотно закрывается, иначе продукт может испортиться чуть быстрее. Но я специально искала разные мнения, чтобы увидеть общую картину. Конечно, столько людей — столько и мнений, но большинство покупателей довольны, им кофе нравится, и я присоединяюсь к ним.
Да это и понятно, поскольку ассортимент достаточно широкий, при этом качество товара высокое. Но в одном отзыве прочитала, что продукт абсолютно не понравился, потому что горький. Ну тут, наверное, дело в том, что покупательница не обратила внимание на степень обжарки, которая указана на упаковке, и взяла с цифрой 5.
Многим нравится вкус и запах Jardin, но сетуют на высокую цену. Да, согласна, цена не маленькая, но у нас в Новосибирске бывают акции. Прочитала в одном отзыве, что этот кофе для друзей, в том смысле, что можно болтать с подругой и наслаждаться вкусом напитка — такие встречи всегда проходят на позитивной ноте.
Есть и очень негативные отзывы в том плане, что мол кофе на кофе не похож. Я утверждать не могу, но, наверное, и подделки существуют. А кому-то аромат напитка кажется не очень насыщенным, хотя должен быть таким.
В общем, каждый потребитель имеет свое мнение об этом товаре. Основные выводы По моему мнению, чтобы получить удовольствие от кофе, нужно подобрать напиток для себя.
Оказалось, что в магазинах продают много некачестенного кофе Сотрудники Росконтроля провели исследование кофе.
Растворимый кофе выбрали для исследования, потому что именно его чаще всего покупают россияне. Его легче всего приготовить, а если он будет качественным, то не будет сильно отличаться по вкусу от молотого. Специалисты рассказали, что хороший растворимый кофе не сильно уступает другим вариантам.
А кофеина там не меньше.
Нравится он зачастую любителям навалить в кофе пару ложек сахара, чтобы приторность хоть как-то отвлекала вкусовые рецепторы. И если выпить где-нибудь их 3в1, чтобы согреться или закусить на вокзале пирожок, еще пойдет, то регулярное употребление такого напитка дома — сомнительное удовольствие. Jardin Не сказать, что растворимый кофе Jardin совсем уж плох, он просто очень и очень специфический. Каких вкусовых ноток только ни встретишь у этого бренда: шоколадные, фруктовые и те, установить происхождение которых может разве что гурман от мира растворимого кофе. В горячем виде они имеют хоть какую-то гармонию, но как только напиток остывает, вкус разваливается и понимаешь, что сам кофе крайне посредственный. Maxwell House Что в банке с Maxwell House вместе с растворимым кофе — открытый вопрос, Росконтроль до этой продукции еще не добрался. Но есть все основания подозревать, что разводят его чем попало не меньше «Жокея». Со вкусом и запахом беда.
Какие бывают виды кофе Жардин
Эксперты Росконтроля опубликовали список марок растворимого кофе, который не рекомендуется покупать даже со скидками, так как они оказались подделкой. Кофе растворимый JARDIN Guatemala Atitlan сублимированный, ст/б, 190г. 17.09.23 — По мнению экспертов, сублимированный или растворимый кофе не уступает зерновому или молотому. На сайте «Орими» сказано, что компания является крупнейшим российским производителем чая и натурального кофе. Важная информация о товаре Кофе растворимый Jardin Gold, стеклянная банка: описание, фотографии, цены, варианты доставки, магазины на карте. instinct. Растворимый кофе Жардин. ×. Задайте вопрос Ask anything.
Кофе растворимый ЖАРДИН Голд, 95 г
17.09.23 — По мнению экспертов, сублимированный или растворимый кофе не уступает зерновому или молотому. Среди видов напитков «Жардин» можно обнаружить как растворимый кофе, так и молотый. Кофе Jardin растворимый сублимированный в стекле Весь ассортимент на сайте производителя купить в Санкт-Петербурге и других городах России.
Установка кофейных и снековых автоматов в Москве и ближайшем Подмосковье
Наверное, можно сказать, кофейная. Производит впечатление крепости — «настоящий черный кофе». Возможно, если напрячься, можно представить на горизонте какао, но я бы списал это на самообман. Собственно, это именно то, что и получается из нейтральной Бразилии при сильной, долгой обжарке. С учетом того, что многим соотечественникам нравятся темные бленды Лаваццы и Старбакса, неудивительно, что им нравится и Jardin Bravo Brazilia — он хотя бы не настолько пепельный, но я такой кофе в черном виде пить не могу.
С молоком пить можно, но конкретно для любителей «покрепче, погорче», потому что горечь даже молоком нивелируется едва ли. Казалось бы, Бразилия в молоке всегда играет различными орехами — фундук, миндаль, вполне реально почувствовать карамель. Но тут с этим напряг, при такой обжарке все орехи превратились в тыкву тыквенные семечки. Но можно найти горький шоколад, это скрашивает вкус.
В общем, капучино средний, но любителям «крепкого капуча» с ощутимой какао-горчинкой может зайти. Получаем, что Жардин Браво Бразилия — это неуниверсальный кофе, но вполне неплох в молочно-кофейных напитках, в эспрессо — нет. Ароматика: персик, груша, яблоко, абрикос, арахис, ежевика. Скажу сразу: лучший кофе Жардин из опробованных мною.
Ещё и универсальный — хорош как в черном виде, так и в молочных лакомствах. Зерна похожи на среднеобжаренные, что уже неплохо. Довольно равномерны, хотя и мелковаты, но это типично для Эфиопии кстати, про самую популярную свежеобжаренную Эфиопию — Иргачеффе — можно почитать у меня здесь. Тело напитка плотное, округлое, вкус обволакивающий, но не «шершавый».
Букет интересный, сложный, в нем есть и горчинка, и кислинка, но они находятся в балансе, что даёт в том числе сладость. Кофе ощущается крепким за счет четкой горчинки, но она при этом довольно благородна и даже в какой-то степени мягка. Горчинка тут из разряда какао, темного шоколада, жареного фундука, с пряными дескрипторами, что-то наподобие перца и мускатного ореха — очень достойная. Второй скрипкой играет фруктово-ягодная кислотность — черная смородина, ежевика, вишня.
В сумме они все дают сухофрукты, чернослив, курага — этого немного, но чувствуется. Послевкусие приятное, недолгое. В капучино буйство интересных дескрипторов, конечно, меркнет. Но есть главное — остается шоколад и орех, а ягодная кислинка превращается в амаретто и клубнично-бисквитные ноты.
В итоге имеем яркий капучино с отчетливым участием кофе в молоке, не самым тривиальным, а от этого интересным вкусом, без дефектов. Ethiopia Euphoria — это вполне хороший магазинный кофе на уровне лучших экземпляров, из тех, что попадались мне на полках. Ароматика: карамель, шоколад, грейпфрут, пряность. С этим кофе есть неочевидная проблема.
Наверняка, если всё так, то данный кофе я бы пить вообще не смог, зная, какой вкус у Жардинов 4 степени обжарки. А тут — пятая. Но я его пробовал в средней, третьей, так что пишу, именно исходя из моего старого опыта. Кстати, напишите, пожалуйста, в комментариях, что сейчас в обычных магазинах на полке в вашем регионе, какая обжарка у Колумбии Супремо?
При этом зерна примерно одинакового размера, однородные, пожарены ровно, дефектов ожогов, колотых мало. Тело напитка очень плотное и обволакивающее, маслянистое, напористое. В фаворе горчинка, но достаточно деликатная, гораздо приятнее, чем у Bravo Brazilia: фундук, какао, жареная выпечка, корочка хлеба, специи — перец, гвоздика, корица. Есть немного солодовости и мешковины, но в данном случае они не такой интенсивности, чтобы всё запороть.
Есть и оттенки трубочного табака, но если вы различаете трубочный и сигаретный, то должны понять, о чем я. Вторым фронтом приходит сбалансированная кислинка, не сильная, чуть заметная: грейпфрутовая и лаймовая цедра, красное сухое вино. Интересный, переливающийся вкус.
Лучшими марками, по результатам исследования, стали Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, Московская кофейня на паяхъ и Черная карта.
Эти продукты получили высокую оценку за качество и безопасность. Эти марки не соответствуют стандартам кофе, поскольку в их составе были обнаружены цикорий и зерновые злаки.
Наиболее популярный кофе Жардин именно Колумбия Супремо в зернах.
Jardin Exclusive Это кофе мелкого помола, в котором соединены зерна трех сортов: из Индии, Никарагуа и Гватемалы, он создан специально для приготовления в автоматических кофемашинах. Напиток имеет среднюю степень крепости и едва выраженную кислинку с приятным фруктовым послевкусием. Зерна из Южной Америки с сильной степенью обжарки имеют насыщенный аромат, а вкус и пенка отдает нотками горького шоколада и шафрана.
Такой кофе подойдет для приготовления в кофемашине, а стоимость одной упаковки не превышает 900 рублей. Espresso Gusto Ethiopia Sidamo Это один из самых продаваемых видов кофе Жардин, он прославился благодаря необычному абрикосовому послевкусию, а также фруктовыми нотками в аромате. Кофе Эфиопия Сидамо имеет среднюю степень обжарки и среднюю крепость, а приготовить его можно в автоматической кофемашине.
Ethiopia Sidamo Guatemala Cloud Forest Настоящие ценители кофейного напитка просто обожают Jardin Guatemala Cloud Forest, а все благодаря сладкому ягодному послевкусию с небольшой кислинкой и нежному аромату. Guatemala Cloud Forest Отзывы о кофе Жардин «Очень люблю кофе, перепробовал уже много видов, но этот привел меня в восторг. Пью только кофе, приготовленный в турке, но в этот раз решил опробовать растворимый и выбор мой пал на Жардин из-за низкой цены.
Кофе достаточно крепкий, но при этом не горький и не кислый, а скорее мягкий, что мне очень нравится, буду покупать еще, тем более цена не может не радовать». Пью его каждое утро, очень бодрит. Вкус — мягкий, крепкий, но не горький, имеет шоколадное послевкусие, очень люблю пить его по утрам, после этого у меня имеется заряд энергии на весь день!
Как отличить подделку от оригинала Все чаще на рынке можно обнаружить подделки известных брендов, к сожалению, это касается и марки «Жардин».
В аромате имеются нотки шафрана и темного шоколада, а также сухого табачного листа, послевкусие сладкое и имеется слабо выраженная кислинка. Такой кофе можно готовить как в турке, так и в кофеварке, но не рекомендуется употреблять людям с сердечными заболеваниями, так как он является достаточно крепким, можно разбавить его молоком или сливками. Зерна арабики и робусты выращены в Южной Америке, а напиток Эспрессо Ди Милано имеет степень крепости 5 баллов. Этот кофе обладает миндальной горчинкой и терпкое сладковатое послевкусие с нотками темного шоколада. Такой кофе можно пить как по утрам, чтобы взбодриться, так и в течение дня, благодаря тому, что он имеет светлую степень обжарки и среднюю крепость, что важно для людей, которые имеют проблемы с давлением. Напиток имеет насыщенный шелковистый вкус с нотками мускатного ореха в аромате, пить его на голодный желудок стоит осторожно. Colombia Supremo Кофе запечатан в вакуумную упаковку, благодаря чему его аромат и вкусовые качества не будут утеряны, а сам продукт будет храниться дольше.
Приготовить напиток можно в турке или френч-прессе, предварительно воспользовавшись кофемолкой. Наиболее популярный кофе Жардин именно Колумбия Супремо в зернах. Jardin Exclusive Это кофе мелкого помола, в котором соединены зерна трех сортов: из Индии, Никарагуа и Гватемалы, он создан специально для приготовления в автоматических кофемашинах. Напиток имеет среднюю степень крепости и едва выраженную кислинку с приятным фруктовым послевкусием. Зерна из Южной Америки с сильной степенью обжарки имеют насыщенный аромат, а вкус и пенка отдает нотками горького шоколада и шафрана. Такой кофе подойдет для приготовления в кофемашине, а стоимость одной упаковки не превышает 900 рублей. Espresso Gusto Ethiopia Sidamo Это один из самых продаваемых видов кофе Жардин, он прославился благодаря необычному абрикосовому послевкусию, а также фруктовыми нотками в аромате.
Какой растворимый кофе самый крепкий
Узнайте про все плюсы и минусы Кофе растворимый Jardin Gold, стеклянная банка прямо сейчас! Растворимый кофе Jardin Colombia Medellin: Эрзац кофе каким поили во время 2МВ — как будто поел пригоревшую кашу без масла Пахнет жженым овсом и гречкой, послевкусие как после горелой каши из гречки и овса Этот колумбийский напиток. Я перепробовала много кофе, но растворимый кофе Jardin Colombia Medellin, ставлю на первое место, наверное потому что вкусное, очень хорошо бодрит, к тому же нет никаких ароматизаторов и добавок. Ровный и сбалансированный растворимый сублимированный кофе высшего качества. Золотой стандарт растворимого кофе: сбалансированный вкус со сладко-сливочным послевкусием.
Кофе Жардин: лучшие бленды из первосортной арабики
Кремовая текстура бленда кофе Jardin Cream Sabayon подарит вам ощущение знаменитого итальянского крема из взбитых желтков, а вкус мгновенно перенесет на оживленные улицы Италии. Эксперты Росконтроля опубликовали список марок растворимого кофе, который не рекомендуется покупать даже со скидками, так как они оказались подделкой. Кофе растворимый Jardin Gold 95г ст/б. Кофе Jardin Guatemala Atitlan (Жардин Гватемала Атитлан) растворимый 95 г. Растворимый кофе Jardin Colombia Medellin: Эрзац кофе каким поили во время 2МВ — как будто поел пригоревшую кашу без масла Пахнет жженым овсом и гречкой, послевкусие как после горелой каши из гречки и овса Этот колумбийский напиток. Росконтроль провел исследование растворимых кофе и назвал лучшие марки, среди которых лидером стал Jardin.