Новости Хабаровска: Toyota Corona вылетела на встречку, столкнулась с двумя авто и перевернулась.
В селе Бондари задержан местный житель, подозреваемый в убийстве родного брата
Последние новости о персоне Николай Бондарь новости личной жизни, карьеры, биография и многое другое. Новость. Село Бондари появилось благодаря суконной фабрике, которую в 1696 году открыл барон Василий Поспелов. Иван Бондарь — последние новости. Пункт сбора открыли в Хобот-Богоявленском филиале Центрального дома культуры по инициативе худруков братьев Бучневых. Бондарь — Новость. В селе Бондари открылся мемориал погибшим воинам. Фильм рассказывает о профессии бондаря, или бочара. Лента новостей10.
Новости по теме: Бондари
Новости Бондарского района | ИА Онлайн фотографии. Прокуратура Бондарского района провела проверку по обращению местных жителей, которые пожаловались на подтопление талой водой домов на одной из улиц села Бондари. Новости бондари фото. Смотрите свежие новости на сегодня в Любимом городе | В Бондарском районе проверили условия содержания бездомных животных. Самые актуальные новости сейчас об Valerii Bondar (Валерий Бондарь): слухи, трансферы, карьера, события из жизни на Новость в mp3 на телефон или пк. 393230 Тамбовская область, и, ул. Октябрьская, д.9. Новости Общество 26 июня 2023 6:43 В Бондарях после ремонта дороги талые воды затапливают одну из улиц Жалобы в администрацию не дали результата Марина МАКОВЛЕВА.
Новости Бондарского района
Срезать уторы, строгать внутри, шлифовать, менять дно и обручи. Самое дыхание идет через боковины. Некоторые виноделы просят, чтобы мы и вовсе бочку не вощили", — говорит Романченко. Бывает, что большой бут, в котором выдерживается вино, приходит в негодность, тогда мастера собирают из него небольшую бочку. Чистят и моют клепки, торцуют их и перестраивают, заделывают изъяны. Если бут пустой — его сразу видно по трещинкам. Без вина тара рассыпается и оседает уже через полгода-год. Даже если ее закрыли на консервацию, то хотя бы раз в месяц ее нужно перепаривать, подбивать обручи. А с вином она "работает, живет". Дмитрий Макеев Бондарная мастерская на предприятии "Массандра" Без клаустрофобии "Это технологическое отверстие — форточный люк.
Когда скачивают вино, бут нужно помыть. Тогда берем фонарик или закидываем через верх лампочку, и лезем в бочку. Работаем с емкостью изнутри: убираем винный камень, если он образовался, натираем стенки специальными растворами, если надо, окуриваем серными фитилями", — объясняет сотрудник бондарной мастерской Олег Смигальский. В основном это мужское дело, но бывает, что и женщины моют "наружку" и "внутрянку" бочек. Главное, чтобы человек не боялся находиться в замкнутом пространстве. Если человек, выйдя из бочки, нормально себя чувствует, значит у него все в порядке, но если он взволнован, напуган, в бочку он либо не лезет один, либо не лезет вовсе", — рассказывает Смигальский. И уточняет с улыбкой: "это шуточки у нас такие бондарные". Если емкость до ста литров — это бочонок маленький, если длинная, вытянутой формы и объемом в 250 литров, то это "барик". От 300 до тысячи литров — это бочка.
Бывают буты и на пять, и семь "кубов", есть даже и 17-ти кубовые и 32-х кубовые. Дмитрий Макеев Бондарная мастерская на предприятии "Массандра" Школа бондарства в Ялте Есть в подвалах винзавода старые буты с балясинками, есть бочки австрийские, послевоенные, которые по репарациям были вывезены из Германии и Италии. Исполнение хорошее, широкая древесина, претензий к качеству нет, говорят бондари. Но тут же уточняют: наши мастера тоже хорошо исполняют. Школа бондарства просуществовала в Ялте до 1952 года. И все, что тогда создали, до сих пор в рабочем состоянии.
Здесь каждый год высаживают новые виноградники, обновляют техническую базу, расширяют ассортимент. Быть виноделом, тем более в Крыму, престижно и модно.
Многие студенты планируют остаться работать. Я уже учился на другой специальности, и пришлось забрать свои документы, чтобы связать свою жизнь с вином», — поделился студент Роман Пилипенко. В советское время у «Массандры» было свое производство бочек. Сами закупали древесину, создавали и ремонтировали. Школа бондарства просуществовала до 1952 года. И всё, что тогда создали, до сих пор в рабочем состоянии.
Выбрать правильный дуб Винная бочка — всегда дубовая.
Микроэлементы именно этого дерева служат естественным консервантом и придают винам и коньякам особый насыщенный вкус. Но не всякий дуб подойдет для изготовления бочки. В России такой произрастает в Краснодарском крае — кавказский скальный высокогорный дуб. Высокогорный дуб, который тянется к солнцу, очень плотный, в нем вино и другие крепкие напитки хорошо созревают — нет быстрого насыщения кислородом и быстрого окисления", — объясняет Романченко, показывая расположение годичных колец на срезе. Важно, как распилить древесину и какой ее фрагмент использовать. Древесина — это первая составляющая деревянной тары. Заготовка древесины происходит в зимний период, чтобы дерево будто впало в летаргический сон и процесс сокодвижения остановился.
Только тогда его можно срезать для дальнейшей работы. Дуб нарезают на клепки одинаковой длины, которые выкладывают горизонтально на просушку, это занимает от трех до пяти лет. На клепку может попадать дождь, и ветер ее должен обдувать, это правильное взаимодействие. Дерево должно напитаться кислородом, объясняет мастер. Сушится дерево долго, чтобы влага вышла равномерно, чтобы не было микротрещин, через которые со временем, как через губку, начнет протекать вино. Еще это делается для того, чтобы уменьшить в древесине количество дубильных веществ и кислоты. Дмитрий Макеев Бондарная мастерская на предприятии "Массандра" Огнем и молотом Все бондарные изделия состоят из остова и доньев, собранных из клепок, скрепленных обручами.
Дощечки ставят внутри "розетки" по кругу, скрепив обручем. Потом мастер подгоняет их плотно друг к другу молотком. Потом внутри этой пирамидальной конструкции разжигается костер. Здесь в ход идут дубовые обрезки и опилки. Легкий обжиг нужен для придания вкусовых качеств вину, которое будет выдерживаться — дым отдает будущей бочке свою ароматику", — рассказывает Романченко. Прогретую древесину, которая становится мягкой и пластичной, поливают водой, "купают". В торцах бочки специальным инструментом делают канавку — уторный паз — и вставляют донья, которые изготовляют из клепок-дощечек, плотно подогнанных друг к друг.
Когда бочку собрали, во все стыки, в уторный паз вкладывается рогоз. Это болотная трава, которую нередко путают с камышом. Рогоз для бочки — и отличный уплотнитель, и компенсационная прокладка, которая может очень сильно сжиматься или раздуваться лучше всяких современных материалов.
Специалистов осталось очень мало. Это передается из рук в руки. Эту профессию прежде всего надо полюбить. Самое главное, если не будет желание и любви, из этого человека ничего не выйдет», — рассказал начальник бондарного цеха АО «ПАО «Массандра» Иван Романченко. Конкурс состоял из пяти заданий. Студентка Агротехнологической академии КФУ им.
Вернадского Татьяна рассказала, почему выбрала неженскую профессию. Шучу, конечно.
Сайты Хабаровска
- Панель поиска
- Бондари новости
- Бондари новости
- Сайты Хабаровска
Новости по теме: Бондари
В селе Бондари бродячая собака напала на 13-летнего мальчика. Фотографиями северного сияния поделились жители Бондарей. Новости Общество 26 июня 2023 6:43 В Бондарях после ремонта дороги талые воды затапливают одну из улиц Жалобы в администрацию не дали результата Марина МАКОВЛЕВА. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. РИА Новости Крым. Здесь можете Вы можете скачать новую песню Новость в mp3 бесплатно в хорошем качестве 320 кбит или слушать музыку от Бондарь онлайн, со своего телефона на Android.
«Я нужен бойцам». Уроженец села Бондари служит в медвзводе в зоне СВО
Помощь была оказана вовремя, качественно, они доехали не только до следующего этапа эвакуации, но и дальше до госпиталя, где им была оказана вся необходимая медицинская помощь. Был случай, когда поступил раненый в грудную клетку боец. Его бронежилет оказался пробит осколком. Область ранения была перемотана скотчем, видимо, на месте ребята оказывали помощь. Рана глубокая, сильно шла кровь. Оказали помощь, лёгкие расправились, он задышал и пришёл в себя.
Направили его сразу в госпиталь, прооперировали. Знаю, что с этим бойцом всё хорошо, рассказал военврач. Командование медицинским взводом обязывает принимать быстрые и точные решения, это дало Дмитрию почувствовать особую ответственность и вырасти в своих собственных глазах.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК в Тамбове» tambov. Воронеж, пл.
Прокуратура вносила представление, но местная администрация никаких мер не предприняла. Поэтому прокурор района обратился в суд с иском, требуя обязать руководство района предотвратить подтопления в будущем.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Сетевое издание «МК в Тамбове» tambov. Воронеж, пл.