Самарский Палыч — Александр Павлович Мербаум, сумел выстроить четкую бизнес-стратегию, принесшую прибыль и сделавшую торговую марку «У Палыча» известной во многих регионах России.
Как увеличить продажи тортов в магазинах «У Палыча»
В настоящий момент это владелец нескольких направлений производства продуктов питания. Его предприятия известны в мегаполисах и других городах России под маркой «У Палыча». Торговая марка «От Палыча» Присоединившиеся к бизнесу А.
Это замороженные полуфабрикаты пельмени, вареники, манты, блинчики, пицца , кондитерские изделия торты, пирожные, пироги и пирожки, рулеты, пряники , салаты, заливные и даже шоколадные конфеты. Фирменный вкус и качество остаются неизменными: используются только натуральные продукты, строго соблюдаются рецептуры, по-прежнему большая часть производственного процесса — ручной труд. Вначале в столице открылся официальное представительство по Москве и Московской области, реализующее пельмени и вареники, а затем был организован кондитерский цех. Позднее представительства появились в Казани, Санкт-Петербурге. В обширной сети торговой марки всегда можно найти весь ассортимент «От Палыча», а также стать самым первым покупателем, попробовавшим фирменные новинки.
Во многих отделах предусмотрены небольшие кафетерии, где можно спокойно перекусить в уютной, словно домашней, обстановке. В меню представлены давно известные или чуть подзабытые русские кушанья от традиционных салатов до блинов и пирогов по демократичным ценам. В трактире «У Палыча» уникально сочетается традиционная неспешность в приготовлении настоящих русских блюд и технологии быстрого обслуживания, что так удобно для современного «занятого» посетителя. Для тех, у кого нет свободного времени для похода по магазинам или возможности прийти на бизнес-ланч, стоит только позвонить в службу доставки «От Палыча», как фирменная продукция, а также блюда трактира моментально окажутся у вас дома или в офисе.
Мы рады предложить вам сотрудничество с нашей торговой маркой - открыть магазин вкусных и полезных для здоровья продуктов питания. Это выгодно по деньгам, быстро организуется, и магазином приятно управлять - красиво и вкусно. Основная информация.
Продукция компании «У Палыча» изготавливается только из натуральных компонентов, высших сортов орехов, сухофруктов. Модернизация производства и запуск новой линейки не только расширил ассортимент торговой марки, но и способствовал появлению вакансий на 400 рабочих мест. Первый фирменный магазин предприятия был открыт в конце XX века в Самаре. С каждым годом количество фирменных магазинов растет.
В подмосковном Реутове открылось кондитерское производство «Продукты от Палыча»
В этой статье использованы только первичные либо аффилированные источники.
Так появилась необходимость организовать производственный цех, который в 1996 году стал комбинатом питания «У Палыча». Сегодня на комбинате производится более 300 видов продукции по фирменным рецептам. Это замороженные полуфабрикаты пельмени, вареники, манты, блинчики, пицца , кондитерские изделия торты, пирожные, пироги и пирожки, рулеты, пряники , салаты, заливные и даже шоколадные конфеты. Фирменный вкус и качество остаются неизменными: используются только натуральные продукты, строго соблюдаются рецептуры, по-прежнему большая часть производственного процесса — ручной труд.
В 1998 году с продукцией под маркой «У Палыча» познакомилась и Москва. Вначале в столице открылся официальное представительство по Москве и Московской области, реализующее пельмени и вареники, а затем был организован кондитерский цех. Позднее представительства появились в Казани, Санкт-Петербурге. В обширной сети торговой марки всегда можно найти весь ассортимент «От Палыча», а также стать самым первым покупателем, попробовавшим фирменные новинки. Во многих отделах предусмотрены небольшие кафетерии, где можно спокойно перекусить в уютной, словно домашней, обстановке.
С Вами свяжется менеджер по франчайзингу, который предоставит подробную информацию об условиях сотрудничества, ответит на все вопросы и сможет предложить вариант, подходящий именно для Вас. Согласование партнерства. Передача Франчбука, Брендбука, стандартов работы. Подбор помещения. Создание дизайн-проекта.
Обучение персонала.
Запуск производства произошел в начале октября. Производители запустили линию снеков в новом производственном корпусе, который был введен в эксплуатацию в прошлом году. Общая площадь помещения — 12000 кв. Продукция компании «У Палыча» изготавливается только из натуральных компонентов, высших сортов орехов, сухофруктов.
Антон Палыч
Веганские торты, пирожные от профессиональных московских коллективов «У Палыча» — теперь в Сойке! Глава Реутова Станислав Каторов и представители АО «ВПК «НПО машиностроения» посетили производство пищевого предприятия торговой марки «У Палыча». У Палыча – ведущие поставщики товаров и услуг различных направлений, торговые сети, торговые центры на портале
О ТМ "У Палыча"
If you have Telegram, you can view and join ТМ «У Палыча» right away. И вряд ли компания «У Палыча» обрела такую популярность, если бы не ее генеральный директор Александр Павлович Мербаум. Продукция «У Палыча» — победитель смотра качества кондитерских изделий.
Каталог У Палыча
Редкое застолье обходится без изысканных тортов и пирожных. Давно стало хорошим тоном дарить близким и коллегам нежнейший шоколад, пряники ручной работы, пикантные сыры, изысканные мясные деликатесы, ароматные чай и кофе. А всевозможные полуфабрикаты, готовые салаты и вторые блюда — палочки-выручалочки, позволяющие хозяйкам накрывать столы вкусными блюдами. И это лишь часть того, с чем встречает юбилей марка. В знак признательности компания объявляет октябрь месяцем подарков и акций: 31 день в фирменных магазинах покупателей ждут не только вкусные, полезные и натуральные продукты, но и привлекательные скидки, акции, комбо-предложения, кешбэки и подарки. А также гостеприимная праздничная атмосфера и юбилейное оформление продуктов: вы встретите на полках продукцию с фирменными праздничными этикетками, лентами.
Подробности — в магазинах и на сайте компании. Юбилей — не только время подведения итогов, но и повод поблагодарить приверженцев марки за годы доверия и любви к нашей продукции. Мы рады работать для вас и в будущем будем не раз удивлять новинками с классическими и нестандартными вкусами. Неизменным лишь остается высокое качество наших продуктов, подтвержденное наградами международных и региональных конкурсов, — поделились представители торговой марки. Под Самарой добывают правильную питьевую воду аленькая пол-литровая бутылочка или бутыль 18,9 литра?
Если на ней красуется фирменная наклейка «Чистая вода из Царевщины», раздумий быть не может. Нужно брать и наслаждаться водой, которая не просто утолит жажду, но и придаст жизненных сил. Откуда же им взяться в обычной воде?
Первоначально мы продавали в столице около тонны пельменей в месяц, сейчас около 30 т. Повторюсь: наше основное конкурентное преимущество — это высокое качество продукта. К примеру, в сети "Перекресток" наши замороженные полуфабрикаты по продажам давно занимают первое место… Кстати, в Москве все же было организовано совместное производство, но не пельменей, а кондитерских изделий — тортов, пирожных. Объем производства — более 50 т в месяц. Почему выбраны именно эти направления? Сейчас мы [в "Компании-М"] производим около 50 т в месяц, планируем выйти на 150 т. Мы постепенно переводим производственные цеха на новую площадку в Самаре, где сейчас оформляем землю в собственность, взяв банковский кредит в размере примерно 4 млн руб. В выкупленных помещениях [обанкротившегося мясокомбината] провели реконструкцию, закупили оборудование… Для реализации новых объемов действительно рассматриваем возможность выхода в регионы вверх и вниз от Самарской области. Есть также желание освоить восточное направление — на Екатеринбург. Эти регионы нас интересуют не только по итогам исследований, но и с точки зрения удобства логистики — мы возим продукцию на автомобильном транспорте. По некоторым городам, возможно, мы отойдем от такой схемы освоения новых рынков, а будем отталкиваться от предложений партнеров, ритейловых сетей. К примеру, "Перекресток" предлагает нам продавать продукцию в магазинах Ростова-на-Дону и Краснодара, где у них хорошо идет торговля. С точки зрения удобства выстраивания логистики мы бы этими городами вряд ли заинтересовались… Но при этом мы не собираемся отказываться от развития сети фирменных магазинов, потому что невозможно весь наш объем продавать только через оптовиков и магазины партнеров. Есть также вариант выхода на рынок Санкт-Петербурга — к нам поступило предложение о дилерстве от местного крупного оптовика. Как развивается это направление? Разработать условия договора франшизы оказалось гораздо легче, чем проконтролировать эту работу. Очень запутанная законодательная база. В общественном питании проще. Для нас как для производителя очень важно, чтобы после истечения срока договора покупатель франшизы не производил ту же продукцию, по нашим технологиям, но под другой маркой. Мы уже расторгли соглашение с ульяновской компанией по их инициативе — они закрылись. Возобновят ли они производство? Такая ситуация не исключена. Но пока мы не нашли рычагов контроля. Поэтому у нас пока проданы только две франшизы — в Саратове и Оренбурге на производство салатов и булочных изделий. Условия франшизы предполагают единовременный платеж и ежемесячные отчисления, которые либо зафиксированы, либо привязаны к объемам производства. Но не под своим брэндом, а под маркой "Настоящий пряник из России". Кто был инициатором продаж? Его бизнес как раз основан на торговле продукцией русской тематики — от самоваров, икры до водки и пряников. Сейчас он является нашим партнером. А на упаковке помимо брэнда "Настоящий пряник из России", который для парижан все-таки более интересен, указана и наша марка "У Палыча". Сам пряник, оправдывая название, сделан по традиционным русским рецептам, расписан вручную. Килограмм этого шоколада стоит около 2000 руб. Насколько рентабелен этот бизнес? Но продажи хоть и медленно, но растут. Основные вложения пришлись не на производство, закупку сырья, а на открытие двух шоколадных бутиков "Мелодии Парижа" в Самаре и Тольятти, которые еще не окупились. Сегодня мы рассматриваем возможность открытия не дорогостоящих бутиков, а более дешевых мини-бутиков в крупных торговых центрах. Разрабатываемый модуль площадью 10-15 кв. Такие точки появятся в 2005 г. Производство этого элитного продукта рентабельно, но, поскольку объемы небольшие, о каком-то большом чайном бизнесе говорить не приходится. Мы же не продаем, например, "Майский чай". Для нас это элитная, имиджевая продукция.
В 1999 году в Самаре открылся первый магазин этой сети в ТЦ «Аквариум». На данный момент в России 380 магазинов У Палыча, 1300 видов продукции и 9 ресторанов и кафе. Магазин расположен в 27 республиках и областях. С каждым годом открывается все больше и больше магазинов торговой сети. В магазинах всегда широкий ассортимент выпечки, полуфабрикатов, крафтовых сыров, десертов и других продуктов. Вся продукция У Палыча всегда пользуется большим спросом среди покупателей. Сеть занимается производством продукции высокого качества.
В ассортименте более 1 400 видов продуктов: торты, выпечка, готовые и замороженные блюда. У компании 400 фирменных магазинов, а также 15 000 точек присутствия по всей стране, в том числе в федеральных сетях. В фирменных магазинах "У Палыча" показывают рекламу на ТВ-панелях и прикассовых мониторах. Рассказывают о проходящих акциях, новинках и популярных товарах. Раньше рекламные материалы хранились в облаке, сотрудники магазинов скачивали контент и запускали на устройствах. Из-за того, что контент обновлялся вручную, часто транслировалась неактуальная реклама, либо ее не было совсем. В компании решили создать единую систему и внутри нее настраивать показы для всех магазинов, чтобы контент обновлялся автоматически по расписанию. Сервис оказался понятным в управлении и легко интегрируется с программами учета.
Экскурсия на комбинат “У Палыча”
Компания ГК «У Палыча»начала производство посыпки и сахарной помадки для декорирования кондитерских изделий взамен польским продуктам, передает пресс-служба администрации городского округа Реутов. Обзор популярных кондитерских брендов в Дмитрове, сегодня расскажем о всех плюсах и минусах тортов марки "У Палыча". Доставка продуктов из магазина У ПАЛЫЧА ОНЛАЙН по выгодной цене в СберМаркет!
Каталог У Палыча
Однако информация об этом «У Палыча» на официальном сайте компании может появиться с неким запозданием – в пятидневный срок. Оперативная лента самарских новостей Новости Самары сегодня. В подмосковном Реутове открылось кондитерское производство «Продукты от Палыча». Новинки — купить c доставкой от 30 минут из У Палыча в Самаре.