Какой нож для шинковки капусты лучше выбрать – варианты и обзор моделей с двумя лезвиями. ручная шинковка для капусты – купить в Москве, цена, отзывы в интернет-магазине Мой Мир (Хом Шоппинг Раша). Nicer Dicer Плюс оригинал немецкая ручная овощерезка тёрка шинковка 7в1. Как выбрать тёрку для капусты Очень люблю салат из капусты, когда она нашинкована тонкой паутинкой, но ножом, как ни старалась.
Слайсер для нарезки капусты и другие приспособления для шинковки
Чтобы безотходно нашинковать капусту, возьмите специальный ручной нож для нарезки капусты, как в видео ролике показали. Если хочется прилагать минимум усилий, большое количество капусты помогает нашинковать кухонный комбайн со специальной насадкой или электрическая овощерезка. Капусту любит вся семья, на зиму заготавливаем много, вот и повелась на рекламу, хотела упростить себе быт. Зачем хозяйке овощерезка на кухне, ведь измельчать продукты ножом просто, быстро и удобно? Любители настоящей домашней квашеной капусты хорошо знают, как не просто ее нашинковать ручной шинковкой.
Шинковки для капусты в Москве
Ее цена составляет около 4000-4500 рублей или в несколько раз больше по сравнению с похожими терками. Однако в топ она попала заслуженно — в первую очередь, за счет возможности изменить положение режущей части и установить его в 4 вариантах, в зависимости от толщины нарезки. Нож фиксируется защелкой, а в пятой позиции полностью прячется в корпусе для безопасного хранения. В комплекте с овощерезкой идет держатель для плодов, защищающий пальцы от повреждений и не позволяющий измельчить весь продукт. Корпус получил усиленные края с прорезиненной поверхностью, что делает модель не только удобной, но и устойчивой к сильному давлению. А значит, овощерезка прослужит очень долго, украшая своим оригинальным дизайном любую кухню: в списке продуктов есть оранжевые, фиолетовые и зеленые версии. Среди минусов модели, кроме высокой цены, наличие только одной режущей насадки. Status 150022 Одной из лучших ручных овощерезок считается модель Status 150022 стоимостью всего 620-700 рублей. Эта модель напоминает крупную перечницу, а для нарезки овощей или фруктов следует положить внутрь нужное количество продуктов и провернуть механизм. Внутри есть насадка-терка, прочности которой хватит, чтобы измельчать морковь, свеклу, орехи, шоколад и даже сухари.
Покрытие режущей части антикоррозионное, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине. Среди плюсов устройства, кроме доступной цены — небольшой вес и размеры, простая эксплуатация и высокая прочность. К минусам можно отнести наличие только одной насадки и небольшую вместительность. И хотя такая модель вряд ли заменит настоящий кухонный комбайн, она заметно ускорит процесс подготовки овощей для супа или салата. Tescoma Handy 643583 Ручная овощерезка-мельница Tescoma Handy 643583 обойдется примерно в 4 тысячи рублей — достаточно дорого для механической модели. Однако огромное количество преимуществ более чем компенсирует такую цену. Универсальная модель с 4 барабанными терками подходит для натирания фруктов, орехов, сыра, шоколада и овощей. А еще — для нарезки продуктов соломкой и ломтиками. Для изготовления овощерезки использованы прочные пластмассы, для ее барабанов — качественная нержавеющая сталь.
Безопасность использования обеспечивается толкателем, а устойчивость — вакуумной присоской. Среди дополнительных преимуществ — трехлетняя гарантия от производителя и небольшой для таких размеров вес. К минусам можно отнести габариты и необходимость мыть овощерезку только вручную, а не в посудомоечной машине. Лучшие электрические измельчители В рейтинге электрических овощерезок можно встретить модели с различными ценами и функциональностью. Большинство из них подходит для измельчения разных видов овощей и других продуктов. При выборе стоит обращать внимание на количество насадок и режимов, а также мощность прибора. При стоимости в 10 000 рублей она укомплектована сразу 5 разноцветными вставками. Одну можно использовать как терку, остальные предназначены для шинковки, нарезки кубиками и мелкой соломкой. Мощность мотора — 280 Вт.
Можно натереть морковь для супа, нашинковать огурцы для салата, превратить кусок яблока в пюре для малыша. Терка сделана из высококачественной нержавеющей стали. Ее можно мыть в посудомоечной машине. Прорезиненное основание придает устойчивости. По отзывам пользователей, терка отлично справляется со своими функциями. Насечки на гранях острые, металл не деформируется, ручка удобно сидит в руке. Овощерезка-измельчитель Bradex Отличная модель по соотношению цены, качества и функциональности.
У овощерезки восемь съемных насадок — семь для шинковки и одна для отделения яичного белка от желтка. Можно нарезать продукты кубиками, тонкими ломтиками, соломкой. В комплекте два пластиковых контейнера — один для хранения нарезанных продуктов, а другой для промывки и просушки овощей и фруктов. Лезвия довольно острые, что позволяет шинковать твердые овощи и фрукты без особых усилий. Специальный держатель убережет пальцы от порезов. Также в комплект входит щеточка для чистки лезвий. Корпус овощерезки из высококачественного пластика, а лезвия — из нержавеющей стали, так что она прослужит вам не один год.
В интернет-магазине Ozon измельчитель Bradex можно купить по цене около 1200 рублей. Чем больше насадок в комплекте, тем лучше Планируете приобрести ручную овощерезку? Оплатите покупку картой «Халва» в одном из 250 000 магазинов-партнеров и получите выгодный кешбэк. Если же хотите еще упростить процесс приготовления пищи, присмотритесь к электрическим моделям. Они стоят значительно дороже механических, но разница в цене вполне оправдана. Чтобы покупка не ударила по семейному бюджету, приобретайте агрегат в беспроцентную рассрочку с Халвой. Среди партнеров карты множество магазинов бытовой техники и популярных маркетплейсов, в том числе и упомянутый Ozon.
Сумма покупки разделится на равные платежи, которые будут списывать с карты каждый месяц. Ручной измельчитель SteelStar Внешний вид и принцип работы напоминает мясорубку. Продукты, нарезанные крупными ломтиками, помещают в специальный отсек. Вращение ручки проталкивает их дальше и приводит в движение лезвия. Готовые кусочки попадают в миску или тарелку. Можно измельчать самые разные продукты: овощи, фрукты, орехи, сыр и т. Овощерезка легко собирается и разбирается, насадки можно мыть в посудомоечной машине.
Они сделаны из нержавеющей стали и хорошо заточены. В комплекте три насадки. Зернистый барабан заменяет терку и позволяет мелко натереть сыр, морковь, лук и другие овощи.
Питаются, разумеется, от электрической сети. Встроенный моторчик делает такие устройства производительнее механических. Да и качество нарезки обычно выше. Традиционные минусы электрических приборов: шумность, дороговизна, громоздкость, сложности с уходом и сборкой.
Не знаете, какой же тип выбрать? Отталкивайтесь от предназначения устройства. Например, если вы присматриваете овощерезку для походов на пикник или поездок на дачу, лучше купить компактную механическую модель. А если измельчаете овощи часто и помногу, остановите выбор на электрической овощерезке высокой мощности. Разновидность Выделяют несколько разновидностей овощерезок. Среди механических наиболее популярны следующие инструменты: Металлическая сетка-терка. Чтобы измельчить продукт, следует приложить его к сетке и надавить.
Обычно устройства укомплектованы контейнером, держателем и насадками для измельчения овощей соломкой, кружочками и кубиками. Такие модели идеальны для яиц и вареных овощей. Бытовой V-образный нож. Такого типа конструкция считается более современной в сравнении с теркой-сеткой. Состоит из держателя, ножа и насадок. Подходит для измельчения вареных и некоторых разновидностей сырых овощей. С V-образным ножом удается быстро и просто нашинковать капусту.
При выборе жестяной или стальной обращайте внимание на качество металла. Заметили наплывы, заусенцы, неравномерное покрытие — ищите другой вариант. Терки в форме пирамиды куба можно поставить на ровную поверхность и слегка надавить — она не должна шататься, а ручка — удобно лежать в ладони. Хорошо, если основание будет прорезиненным — такое не оставит следов на посуде, к тому же сама терка не будет елозить и соскальзывать во время работы.
Вне зависимости от типа терки обращайте внимание на сертификаты любые другие отметки производителя , подтверждающие безопасность материала. Где покупать Большой разницы нет если конечно речь не идет о профессиональных кухонных аксессуарах для поваров — в супермаркете, специализированном офлайн или онлайн магазине. Просто вероятность, что во втором случае придется переплачивать, выше. Также стоит обращать внимание на отзывы о работе магазина.
Часто к самому товару претензий нет, а вот к качеству упаковки много. Как ухаживать Просто мойте насадки ну или саму терку сразу после применения и протирайте тканью насухо. В этом случае можно будет легко смыть даже липкие, вязкие продукты, вроде сыра, яиц, чеснока. Кстати, многие хозяйки, перед тем как натирать чеснок, обматывают полотно или насадку пищевой пленкой или обычным полиэтиленовым пакетом — после работы останется только выбросить грязную «обертку».
И нет, кусочки пластика в готовое блюдо не попадут. Перед тем как загружать терку в посудомойку, обращайте внимание на рекомендации производителя. Считается, что агрессивное моющее средство, используемое в посудомоечных машинах в сочетании с горячей водой портят вид металла, делают его матовым.
⭐️ Как правильно шинковать капусту на овощерезке Ш-40 / Шинковка для капусты Ш-40 в работе
С V-образными ножами — здесь два ножа расположены под углом. Сетчатые овощерезки — в таком приборе ножи образуют сетку, через которую овощи проходят путем надавливания. Этот вариант лучший для нарезки кубиками. Цилиндрическая терка — по своим функциям это обычная терка, только в форме цилиндра. Электрические овощерезки менее разнообразны: Классические модели со стандартным набором насадок. Мультирезки для любых продуктов. После того, как определились с конструкцией, стоит обратить внимание еще на следующие моменты: Материал режущих элементов.
Лучшие овощерезки электрические Устройства с электрическим приводом получают в свой адрес массу положительных отзывов, так как делают процедуру нарезки продуктов не только быстрой, но и комфортной. Пользователю не придется прилагать много усилий — достаточно лишь загрузить фрукты и овощи в специальный контейнер, а остальную работу прибор выполнит сам. Электрические овощерезки без особых усилий шинкуют, измельчают и натирают продукты. Кроме того, при помощи специальных насадок возможно выполнить фигурную нарезку — эта функция непременно пригодится при подготовке к торжествам.
Kitfort KT-1321 Модели с электрическим приводом пользуются большой популярностью так как облегчают процесс измельчения продуктов. Овощерезка может использоваться для твердых овощей. Мощность прибора составляет 400 Вт, поэтому прибор позволяет за короткое время измельчить овощи для приготовления салатов. Вместительность чаши составляет 1,5 литров, поэтому прибор станет идеальным вариантом для большой семьи. В комплекте есть 2 насадки и универсальный нож. Прибор имеет компактные размеры, поэтому не занимает много места на кухне.
Виды ножей для капусты Для помощи хозяйкам существуют множество видов шинковок. Каждая из них имеет свои особенности и применяется в зависимости от того, для какой именно цели рубят овощи. Помимо обычного ножа для резки капусты, многие хозяюшки приобретают специальный нож для шинковки капусты. Терка Конструкция этой овощерезки самая простая: на деревянном или пластмассовом основании закреплены лезвия, количество и форма которых разные. Ножи изготовлены из нержавеющей стали, в дорогих моделях — из твердосплавных металлов. Некоторые модели оснащаются контейнером для нарезанных овощей. Выбирая инструмент, обращают внимание на: Материал основания. Традиционно применялось дерево, теперь чаще пластик. Не всегда он качественный, способный выдержать нагрузку и не сломаться. Насадки, которыми комплектуется терка. Стандартный набор — прямые ножи для шинковки капусты. Лезвия иной формы служат для нарезки других овощей. Количество ножей: оптимальный вариант — 2 ножа. Спросом у женщин пользуются терки «Хозяюшка», хорошие отзывы об изделиях Petergof, Dexam. Среди овощерезок выделяется немецкая модель Borner. Ее преимущество в острых ножах-микросеррейторах. Завод гарантирует нарезку 3 т овощей без заточки или 10 лет работы. Нож-топорик с двумя лезвиями Ручной прибор завоёвывает одобрение людей. Он имеет вид кухонного топора, в металлическую часть которого встроены два горизонтальных лезвия, между ними находится тоненький просвет, регулирующий толщину нарезания овоща. Рукоять изготавливается из пластика. Помимо удобного пользования, нож для шинковки капусты с двумя лезвиями отличается безопасностью, так как его наружные края затуплены, а режущее лезвие расположено посередине изделия. С таким прибором для нарезки, засолка капусты на зиму превращается в простой и необременительный процесс, а мелкоизмельченный вкусный квашеный продукт может слишком быстро закончиться. Джичен нож шинковочный Использование этого кухонного атрибута также направлено на мелкую и быструю нарезку капусты. Внешне он напоминает простой нож, но имеет три лезвия — по нижнему и верхнему краю, а также посередине. Нижнее и среднее лезвия предназначены для шинкования, а верхнее с зазубренными краями — для качана. Такой нож для капусты имеет резкий заострённый кончик, помогающий фиксировать лезвие. Выполняется из нержавеющей стали. Многие хозяйки любят пользоваться им, потому что он просто и красиво шинкует белокочанный овощ. Этот нож выпускается в разных размерах. Шинковка для капусты Внешне она очень похожа на пиллер для чистки овощей, имеет небольшую пластмассовую рукоятку, удобно помещающуюся в руке, и широкое лезвие с острым прямым или вогнутым краем без зазубрин.
До этого руками. Это была жуть. Единственное, что мне удобна та ломтерезка, где продвигать то, что нужно нарезать, нужно правой рукой. И да, при шинковании капусты я держу рукой, а не спец. Дорезаю до максимально удобного мне и не опасного положения, остаток отправляю в комбайн.
Механические шинковки для капусты в Москве
| Как выбрать тёрку для капусты / Поваренок | Кочан капусты вообще нереально проткнуть этой тонкий центральной осью с ручкой. |
| Посоветуйте овощерезку для капусты Форум | Выбор кухонного комбайна для шинковки капусты, рейтинг лучших моделей 2020 года. Как нашинковать капусту в комбайне-овощерезке. |
Овощерезки
| Какие бывают шинковки для капусты. Шинковка для капусты: ножи для нарезки овощей | ручная шинковка для капусты – купить в Москве, цена, отзывы в интернет-магазине Мой Мир (Хом Шоппинг Раша). |
| 15 лучших мультирезок и овощерезок — Рейтинг 2024 года (Топ 15) | Овощерезка для капусты ручной терка для фруктов овощей нож для чистки измельчитель для фруктов капусты картофелерезка кухонные приспособления. |
| 6 лучших ручных овощерезок со сменными насадками | 5.1.4 Овощерезка 6-сторонняя. |
| Поиск товаров | У нас вы можете купить ручную овощерезку для дома производства краснодарской компании «Форком». |
Какими бывают шинковки для капусты и как их выбрать?
Ручной шинковкой для капусты (терка деревянная с коробом или пластмассовая) нужно пользоваться следующим образом. Ручные терки для капусты, домашняя ручная терка-измельчитель, овощерезка, нож для измельчения салата, кухонный гаджет. Домен ваш? Срок регистрации вашего домена истек 19.03.2024. Для восстановления работы сайта необходимо продлить срок регистрации домена. Домен не ваш? Вы можете оформить предзаказ на регистрацию этого домена. В случае его освобождения будет произведена. Дома капуста резка в виде топорика, сбоку два ножа десять лет пользуемся и невозможно прикоснуть.
Как выбрать тёрку для капусты
5:07 Шинковка для капусты ШР-1 ручная. Чем вас может порадовать ручная овощерезка из нержавеющей стали Handy 643612 Tescoma? Овощерезка большая, 45,5 см, цвет бежевый. Ручной шинковкой для капусты (терка деревянная с коробом или пластмассовая) нужно пользоваться следующим образом. Овощерезка для капусты ручной терка для фруктов овощей нож для чистки измельчитель для фруктов капусты картофелерезка кухонные приспособления.
Виды шинковок
- Как шинковать капусту — читать на
- Виды инструментов для порезки
- Лучшие овощерезки 2022 года. Лучшие овощерезки: особенности выбора и топ моделей 2022 года
- Капустарезка - уникальный и современный гаджет, который должен быть у каждой хозяйки
- Овощерезки - купить недорого в Москве - интернет-магазин Порядок.ру
- Отзывы о Капусторезка Молния |
Ручная овощерезка для нарезки капусты Chiba Industry (с 3 запасными лезвиями)
Модели, у которых только один нож, установленный перпендикулярно направлению движения продуктов при резке. С их помощью хорошо получаются кольца и соломка из овощей. Терки с V-ножами. У такой модели есть две режущие поверхности, расположенные под углом. Это повышает эффективность резки даже в том случае, если лезвия затупились. Терки позволяют шинковать продукты, подходят для получения соломки, колец и тонких слайсов. Овощерезки с диском.
Дисковая часть имеет отверстия с заостренной кромкой. Диски могут быть съемными — каждая насадка со своими свойствами. А покупают такие овощерезки для ручного нарезания овощей кольцами и натирания. Также такие модели подойдут для нарезки колбас и сыра. Сетчатые овощерезки. Основная часть такой терки — сетка из ножей, на которую укладывают овощи и надавливают сверху.
Один из самых удачных вариантов для приготовления дома популярных праздничных салатов и даже окрошки. Цилиндрическая терка — не самый популярный, но все равно встречающийся в продаже вид ручной овощерезки. Не пользуется большим спросом из-за возможности только натирания овощей. Единственная причина выбрать ее вместо обычной терки — повышенная безопасность работы. Электрическая техника Если нужна овощерезка для приготовления большого количества еды — например, для праздничного мероприятия или семьи из 4-6 человек, — стоит купить электрическую модель. Диапазон применения в этом случае заметно увеличится — в список обрабатываемых овощей войдет картофель, репа и сырая свекла.
А иногда даже мясо и сыр, с которыми справятся не все ручные модели. Выбирать электрические овощерезки для дома придется из трех вариантов. Первый — классические модели со стандартными насадками. Их покупают для получения соломки, кубиков, ломтиков и стружки. При сравнительно невысокой цене обладают и небольшим набором функций. Если функций классического варианта недостаточно, в списке электрических устройств есть модели с мясорубкой.
Такая техника отличается мощностью и возможностью хорошо измельчать любые продукты — от овощей до сухарей и мяса. Их единственный минус — большая по сравнению со стандартными вариантами стоимость. Третья разновидность электрических моделей — мультирезки или комбайны.
Бытовая электрическая шинковка Электрошинковка чаще всего используется на крупных овощебазах, где требуется измельчать большое количество овощей в сжатые сроки. Такое устройство создано для быстрой переработки твердых продуктов. Внутри шинковки расположен нож в виде диска, выполненный из прочной нержавеющей стали. Можно регулировать толщину нарезки, меняя расположение лезвий. Кроме того, при использовании электрической овощерезки значительно уменьшается количество отходов, что немаловажно. Самые вкусные блюда из овощей и фруктов это те, которые сделаны в вашем собственном доме.
Наша шинковка для капусты сократит Ваше время приготовления до минимума. Дизайн и конструкция вольются в любой интерьер из за того что на изготовлена из нержавеющей стали. Шинковка имеет разборную конструкцию, благодаря чему без труда сможете её помыть.
Корпус и ножедержатель выполнены из из ударопрочного пищевого полистирола, нож — из прочной нержавеющей стали, стойкой к затуплению. Основная вставка дает нарезать ломтики 4-х различных толщин, от 1 см, до самого тонкого, практически прозрачного кусочка. Режимы переключаются механической кнопкой на корпусе. Пятый режим закрывает режущую часть лезвия, позволяя безопасно мыть и хранить терку.
Помимо этого, есть две сменные вставки, одна для соломки 3х3 мм и мелких кубиков. Вторая — для нарезки брусочков 7х7 мм и кубиков покрупнее. В основной комплект не входят, но можно приобрести дополнительно: вставку для соломки и кубиков 10х10 мм, овощечистку, судок с креплением, для чистоты на столе. Размеры терки: 43х15х9 см.
На печать Отправить статью Конечно, самый простой и наименее трудоемкий способ — измельчить капустные листья, применив бытовую технику и нужную насадку. Однако кухонный комбайн и прочие современные "гаджеты" с соответствующей функцией не всегда имеются под рукой. Что выручит в этом случае? Хозяйки, ежегодно заготавливающие капусту на зиму, без проблем нашинкуют кочан любым острым ножом. Но если вы в этом вопросе новичок или в вашем распоряжении совсем немного времени, а бытовая техника и вовсе отсутствует, придется пойти на хитрость. То есть применить "хитрые" приспособления. И сейчас мы расскажем, какие именно.
ТОП-20 лучшие электрические овощерезки, механических терок и шинковок для капусты и овощей
Шинковка для капусты ручная, 29х9см, нерж. сталь, полипропилен. Зачем хозяйке овощерезка на кухне, ведь измельчать продукты ножом просто, быстро и удобно? Как выбрать тёрку для капусты Очень люблю салат из капусты, когда она нашинкована тонкой паутинкой, но ножом, как ни старалась. Деревянная шинковка с острым стальным лезвием для капусты и других овощей делает тонкие слайсы (при необходимости толщину ломтика можно регулировать).
Капусторезка
На товары данной категории действует доступная цена, поэтому Ручная овощерезка для нарезки капусты Chiba Industry с 3 запасными лезвиями можно приобрести всего за 32190 руб. Возникли вопросы о товаре, условиях оплаты либо доставки? Закажите обратный звонок!
Протереть шинковку тканевой салфеткой, смоченной в крепком солевом растворе — так происходит обеззараживание поверхности. Взять терку в левую руку и удобно упереть ее в рабочую поверхность. Можно воспользоваться большим тазом, но в таком случае шинковка упирается в переход дно-бортик. В правую руку взять фрагмент кочана капусты и совершать плавные движения сверху вниз. Прилагать больших усилий не надо, резкие рывки недопустимы. Как правильно шинковать капусту обычным ножом Можно нарезать кочаны обычным кухонным резаком. Как правильно шинковать капусту таким ножом, интересует многих.
Это довольно просто. Главное, чтобы он был остро заточен и удобно лежал в руке. Кочан лучше разрубать поперек волокон, так они останутся более сочными. Обычный способ рубки — когда острие упирается в доску, а лезвием делают движения от себя и обратно. За рукоятку следует держаться большим и указательным пальцем. Указательный располагается вдоль ручки, а большой ее захватывает. Техника быстрой шинковки Скоростное шинкование происходит в кухонном комбайне, в который закладываются капустные куски, а выпадает уже измельчённый продукт. Но не у всех есть бюджетная возможность приобрести такого помощника на кухню. Как нашинковать капусту ножом, чтобы получилось быстро и мелко нарезать продукт?
В настоящее время оптимальным для этого прибором выступает нож —топорик с двумя лезвиями. С его помощью нарезается большой капустный качан за несколько минут, главное освоить технику нарезки вперёд и вниз с заносом ножа над капустой. При его использовании овощ можно вовсе не разрезать, но перед нарезкой делают насечки на верхнем листе, затем шинкуют. Модернизация резаков значительно упростила процесс засолки этого овоща, а изнурительное нарезание листов превратилось в любимое занятие для хозяек. Как заточить нож для шинковки капусты Заточить нож для шинковки капусты можно напильником с алмазным покрытием, наждачной бумагой с минимальной абразивностью «нулевка». Сначала лезвие точится с наружной стороны — та, которая обращена непосредственно к капусте. При этом напильник располагается параллельно основному лезвию ножа. А для устранения металлической пыли и заусенец нужно обработать мелкоабразивной наждачной бумагой лезвие изнутри. Если заточить требуется нож с двумя лезвиями, то их можно на клинке развернуть в удобное положение как правило, они крепятся на заклепках.
Собирается нож в обратном порядке. Что сколько стоит Стоимость ножей для шинковки капусты и специальных шинковок не очень высокая: нож с двумя лезвиями — 200-500 рублей; нож Рома — 130-150 рублей; терка с лезвиями — 400 рублей в среднем; механические шинковки — от 1500 рублей. Рекомендуем прочитать статью о подставке для ножей. Из нее вы узнаете о том, зачем нужна и какой бывает подставка для ножей. Нож для шинковки капусты — удобный, практичный девайс на кухне.
Виды овощерезок Начинать подбор овощерезки стоит с определения типа ее привода. Выделяют 2 вида таких устройств — механические ручные и электрические. Первые отличаются доступной ценой, но требуют применения силы при работе. Электрические овощерезки отличаются большой производительностью и функциональностью, но стоят дороже, требуют подключения к сети и сильно шумят. Механические устройства Список основных типов механических овощерезок включает: Слайсеры. Модели, у которых только один нож, установленный перпендикулярно направлению движения продуктов при резке. С их помощью хорошо получаются кольца и соломка из овощей. Терки с V-ножами. У такой модели есть две режущие поверхности, расположенные под углом. Это повышает эффективность резки даже в том случае, если лезвия затупились. Терки позволяют шинковать продукты, подходят для получения соломки, колец и тонких слайсов. Овощерезки с диском. Дисковая часть имеет отверстия с заостренной кромкой. Диски могут быть съемными — каждая насадка со своими свойствами. А покупают такие овощерезки для ручного нарезания овощей кольцами и натирания. Также такие модели подойдут для нарезки колбас и сыра. Сетчатые овощерезки. Основная часть такой терки — сетка из ножей, на которую укладывают овощи и надавливают сверху. Один из самых удачных вариантов для приготовления дома популярных праздничных салатов и даже окрошки. Цилиндрическая терка — не самый популярный, но все равно встречающийся в продаже вид ручной овощерезки. Не пользуется большим спросом из-за возможности только натирания овощей. Единственная причина выбрать ее вместо обычной терки — повышенная безопасность работы. Электрическая техника Если нужна овощерезка для приготовления большого количества еды — например, для праздничного мероприятия или семьи из 4-6 человек, — стоит купить электрическую модель. Диапазон применения в этом случае заметно увеличится — в список обрабатываемых овощей войдет картофель, репа и сырая свекла. А иногда даже мясо и сыр, с которыми справятся не все ручные модели. Выбирать электрические овощерезки для дома придется из трех вариантов. Первый — классические модели со стандартными насадками. Их покупают для получения соломки, кубиков, ломтиков и стружки.
Для удобства перед началом процесса вилок капусты стоит разрубить на две части. Если он слишком большой, то на четыре. Каждый раз после окончания нарезки капусты по плоскости нужно отрывать нож от поверхности кочана, заносить его снова и повторять движения вперед-назад, «сползая» вниз. Смотрите на видео о том, как пользоваться специальным ножом для капусты: Соблюдая эти рекомендации, невозможно нарезать овощ крупными кусочками. Как пользоваться шинковкой для капусты Ручной шинковкой для капусты терка деревянная с коробом или пластмассовая нужно пользоваться следующим образом: Разрезать кочан капусты на 2-4 части в зависимости от его размера. Предварительно с него снимают верхний слой листьев. Протереть шинковку тканевой салфеткой, смоченной в крепком солевом растворе — так происходит обеззараживание поверхности. Взять терку в левую руку и удобно упереть ее в рабочую поверхность. Можно воспользоваться большим тазом, но в таком случае шинковка упирается в переход дно-бортик. В правую руку взять фрагмент кочана капусты и совершать плавные движения сверху вниз. Прилагать больших усилий не надо, резкие рывки недопустимы. Как заточить нож для шинковки капусты Заточить нож для шинковки капусты можно напильником с алмазным покрытием, наждачной бумагой с минимальной абразивностью «нулевка». Сначала лезвие точится с наружной стороны — та, которая обращена непосредственно к капусте. При этом напильник располагается параллельно основному лезвию ножа. А для устранения металлической пыли и заусенец нужно обработать мелкоабразивной наждачной бумагой лезвие изнутри. Если заточить требуется нож с двумя лезвиями, то их можно на клинке развернуть в удобное положение как правило, они крепятся на заклепках. Собирается нож в обратном порядке. Как рубить овощ обычным ножом, как его держать Даже если специальный нож в кухонном арсенале отсутствует, можно воспользоваться обычным и рубить овощ следующим образом: Взять в руки инструмент таким образом, чтобы на рукояти сверху располагался только указательный палец, а все остальные — внизу. Разрезать кочан на 2 части, удалить кочерыжку. Нарезать капусту вдоль на полосы шириной 3-4 см каждая. Каждую из получившихся полос нашинковать в тонкую «лапшу».
Шинковка для капусты – какую купить и как пользоваться?
Выбор кухонного комбайна для шинковки капусты, рейтинг лучших моделей 2020 года. Как нашинковать капусту в комбайне-овощерезке. Лучше купить ее, чем ручную овощерезку для овощей, при этом цена будет не сильно отличаться. Выбор кухонного комбайна для шинковки капусты, рейтинг лучших моделей 2020 года. Как нашинковать капусту в комбайне-овощерезке. Ручная многофункциональная овощерезка Xiaomi A550 механическая.