Баклажаны можно сажать в тех местах, где ранее выращивались лук, огурцы, морковь, капуста, тыква, дыня, арбуз, бобы.
Подходящее место
- Сеем баклажаны в марте: выгода от более позднего посева и способ проращивания семян
- Баклажаны вырастить проще простого, если знать, что им нужно! Разъясняет агроном
- Выращиваем баклажаны. От рассады до урожая
- Выращивание рассады баклажанов из семян в домашних условиях в 2024 году
Особенности выращивания баклажанов на огородах России
Залив может вызвать остановку роста упрямцев. Подкормка - только после разворачивания первых настоящих листочков кальциевой селитрой, аккуратно, лучше меньше, чем больше. На 10 литров воды достаточно столовой ложки удобрения. С перевалкой не спешим. Пусть растения освоят кассетную ячейку — если корешки появляются из дренажного отверстия и хорошо оплетают ёмкость, то переваливаем. В отличие от томатов, баклажан и перец не любят заглубления до семядольных листьев. Уточняется, что готовая к высадке в теплицу рассада должна иметь в среднем 8 листьев. Оптимальный возраст рассады - около 65 суток. Не допускать смешанные посадки перца сладкого и острого, чтобы избежать переопыления.
Когда сажать баклажаны для получения богатого урожая. Правила и секреты садоводов и огородников. Баклажаны — вкусный и полезный продукт. Многие огородники любят выращивать его на своих участках, чтобы после сбора урожая наслаждаться его вкусовыми качествами. Баклажаны, выращенные своими руками, являются экологически чистыми и безопасными. Однако, чтобы получить хороший урожай этих овощей, стоит соблюдать некоторые особенности посадки и выращивания. Посадка баклажанов в 2023 году Здесь мы рассмотрим все варианты посадки баклажанов — в открытый грунт, на рассаду, в теплицу. Баклажаны, высаженные семенами, прорастают и дают урожай очень долго. Для этого им нужно 100-160 дней. Потому семенами в открытый грунт сажают только в южных регионах, а вот в средней полосе или северных регионах баклажаны просто не успеют созреть. Потому здесь их высаживают только рассадой. В разных регионах такая температура устанавливается в разные периоды, но оптимальное время посадки — это вторая половина мая и начало июня. В это время воздух и земля хорошо прогреваются и отсутствует угроза возвратных заморозков, которые могут погубить саженцы. Благоприятные дни для посадки баклажанов в марте 2023 года Посадка по лунному календарю для садоводов и огородников в последнее время становится всё более актуальной. Многие верят, что Луна действительно благотворно воздействует на растения, и делают посадку в правильные дни, благоприятные для быстрого прорастания, удачных всходов и, конечно же, обильного урожая. Высчитать самостоятельно благоприятные дни для посадки возможно, однако это отнимет время, потому здесь кратко расскажем о том, как это делается, и приведём уже готовый список самых благоприятных дней в марте. Первое, что нужно знать, растения не рекомендуется сажать и ухаживать за ними в новолуние и полнолуние. Второе, растения с полезной надземной частью, как баклажаны, сажают на растущую луну. Третье, благоприятные или удачные дни определяются ещё и плодородными знаками Зодиака, которыми являются: Рак, Козерог, Весы, Скорпион, Рыбы и Телец.
На начальной стадии роста всходы и рассада может быть поражены грибами следующих родов: Pythium, Alternaria, Rhizoctonia, Botrytis, Fusarium. Защита растений заключается в удалении сорняков вручную, борьбе с колорадским жуком баклажан — любимое растение этого вредителя и опрыскивании фунгицидами против гнилей. Профилактика почвенных патогенов Обеззараживание теплиц и инструментов, а также субстрата или выращивание на новых субстратах, свободных от вредных организмов, играет фундаментальную роль. При обеззараживании субстрата ведется борьба с болезнетворными микроорганизмами, вредителями и сорняками. Это имеет особое значение для предотвращения вертициллезного увядания. Грибы рода Verticillium поражают многие виды растений. Условием успешного выращивания после комплексной дезактивации является предотвращение вторичного загрязнения субстрата из-за попадания патогенов с частицами инфицированной почвы на обуви, инструментах или с растительным материалом. Необходимым дополнением к обеззараживанию почвы являются: удаление растительных и других остатков от предыдущего выращивания; мытье и дезинфекция теплиц и инструментов. Эти обработки снижают риск заражения растений различными патогенами и часто полностью уничтожают многих вредителей. Во время выращивания очень сложно бороться с патогенами, передающимися через почву. Поэтому их появление лучше не допускать. Серая гниль При высокой влажности воздуха в теплице, парнике баклажаны могут быть заражены серой гнилью Botrytis cinerea , которая может развиваться на побегах, цветках и вызывать их отмирание, также поражает плоды фото. Баклажаны, пораженные серой гнилью цветы и плоды Виновник болезни встречается часто, но не всегда вызывает поражения растений. Возбудитель развивается при наступлении благоприятных условий. Для предотвращения появления серой гнили в теплицах необходимы следующие меры: предотвращение конденсации воды на растениях или минимизация продолжительности увлажнения за счет повышения температуры и проветриваний; принудительное движение воздуха вентиляторами в условиях повышенной влажности; поддержание чистоты в помещении — серая гниль отлично развивается на мелких фрагментах органического материала; выращивание растений в один ряд; ведение растения на 1-3 побега, что способствует лучшей циркуляции воздуха вокруг кустов; удаление пораженных болезнью фрагментов растений; проведение профилактических обработок средствами защиты растений после обрезки. Профилактическое опрыскивание растений против серой гнили следует начинать до того, как у кустов разовьется большая листовая масса, что затруднит тщательное покрытие препаратом, особенно уголков листьев, плодоножек и разветвлений побегов. Также целесообразно наносить фунгициды под растения, на дорожки и даже на боковые стены помещения. Фунгициды обычно действуют довольно долго на частях растений. Обеспечение листовой подкормки кальцийсодержащими удобрениями, обычно используемыми для предотвращения сухой верхушечной гнили, также помогает уменьшить заражение серой гнилью. Склеротиния Склеротиния Sclerotinia sclerotiorum — опасное заболевание, проявляющееся белым налетом — чаще всего на побегах, а также на генеративных органах растений. В борьбе с болезнью помогают фунгициды. Дидимеллёз или рак стеблей При выращивании баклажанов может наблюдаться быстрое увядание растений, чаще всего в начальный период плодоношения. Это вызвано гнилью основания стебля.
Поэтому рекомендуется покрыть грядку материалом для мульчирования. Это могут быть измельчённые ветки, смесь сухих травы и соломы. Время от времени нужно проводить пикировку. Сбора урожая можно ожидать примерно через месяц после начала цветения. В это время плоды приобретут свой вид и станет видна глянцевая окраска. Если было пропущено время и «синенькие» перезрели, их цвет станет коричневым. В этом случае свои потребительские свойства они уже потеряли. При сборе созревших баклажанов их срезают секатором вместе с плодоножкой. Во время сбора урожая важно не повредить растение. Собранный урожай рекомендуется употребить в ближайшее время или переработать для дальнейшего хранения. Сохранить свежий урожай довольно трудно.
Баклажаны в Сибири
Необходима органика и минералы. На 1 кв. За 3—4 дня до пересадки. При сильно обеднённой почве внесите железо, бор, соль марганца. Всех веществ на 10 кв. Есть особенность при кислой почве. Для снижения уровня pH нельзя использовать известь непосредственно перед переносом рассады в грунт. Проведите работы осенью. Подготовка рассады Не стоит ожидать большого и скорого урожая, если высаживать молодые, не окрепшие саженцы без подготовительных мероприятий.
Растения долго приживаются и адаптируются, есть вероятность гибели рассады. Закаливание Предварительное закаливание смягчает негативное влияние прохладного воздуха и грунта. Начинать работу нужно за 14—15 дней до пересадки. Как это делать: В первый день откройте окно на проветривание. Держите его так 20—30 минут. Во второй — продлите время на 2 часа. На третий — на 4 часа. Держите 30—40 минут.
В остальные дни начните оставлять ящики с растениями на улице подольше.
Корешки получаются крепкие, а кусты сразу помещаются в грунт. Нужно понимать, как пересадить растения из ящиков и контейнеров, чтобы они стали развиваться самостоятельно. Рассада баклажанов в домашних условиях в парнике должна находиться до формирования двух верхних листочков.
После этого ее можно пикировать. Высаживать баклажаны рекомендуется в торфяные стаканчики, но можно использовать и самодельные емкости. Цель пикировки в том, чтобы каждое растение смогло сформировать крепкую корневую систему. Выращивание из семян в контейнерах дает сильную скученность.
Всходам начинает не хватать питательных веществ, и они замедляются в росте. Посев семян остался позади, но трудности ухода только начинаются. Как ухаживать за рассадой молодых баклажанов во время и после пикировки: Необходимо найти стаканчики и заполнить их грунтом. Можно использовать готовые емкости с торфом.
Каждый баклажан аккуратно извлекается из земли и высаживается в стаканчик. Нельзя допускать повреждения корня. Посадить рассаду в стаканчик надо таким образом, чтобы грунт достигал первой семядоли. Не надо сильно прижимать землю, корни должны дышать.
Поливать рассаду баклажанов рекомендуется теплой водой. В период укоренения всходы должны находиться в тени. Прямые солнечные лучи им вредны. Световой день должен оставаться длинным.
В темноте растения вытягиваются и ослабевают. До того, как произойдет посадка баклажанов в грунт их нельзя сильно остужать. Уход за рассадой Рассадка баклажанов, фото которой демонстрирует тонкости процесса, — один из этапов ухода за растением. Помимо посева и пикировки требуется следить и за другими жизненно важными факторами: поливом, температурой, подсветкой.
Каждый нюанс необходимо соблюдать в точности. Освещение Сажать семена баклажанов на рассаду в квартире — значит обеспечить всходам достойное освещение. В этом вопросе помогут лампы. Освещение должно продолжаться от 14 до 16 часов.
Горшочки надо поворачивать, чтобы растения не наклонялись к лампе. Как вырастить рассаду баклажанов крепкой — использовать световой день и помогать люминесцентными или светодиодными лампами. Чтобы она была сильная, не надо забывать вовремя проветривать контейнеры. Температурный режим Как правильно сажать баклажаны на подоконнике и какую температуру при этом соблюдать — важные вопросы огородников.
Растение достаточно теплолюбивое и не переносит сквозняков. В теплице на момент всходов она должна быть еще выше. Полив Каждый сорт растений индивидуален. Как поливать рассаду и чем, чтобы она не покрылась плесенью: Растение не любит сухой почвы, но и болото его не устроит.
Поливать рассаду баклажанов надо часто, но умеренно. Маленькие растения требуют небольшого количества влаги. Поливать рассаду баклажанов крупных размеров требуется обильно. Жизненное пространство Выращивание и уход за растениями предполагают достаточное пространство для каждого корня.
Первые ростки появляются к 5 дням после посадки. С появлением 2 листочков производится пикировка. Рассаживать корни предполагается в конце мая, а до этого времени они должны окрепнуть. Растения не могут соприкасаться между собой листами.
Стаканчики надо периодически раздвигать, чтобы посев семян не прошел даром. При недостаточном освещении растения вытянутся и станут слабыми. Профилактика заболеваний Посадка баклажанов на собственную рассаду предполагает их защиту от распространенных заболеваний.
Учитывая, что органика закисляют почву, можно предположить, что именно кисловатая почва окажется предпочтительнее. Чтобы не добавлять лишних хлопот, лучше всего купить готовую почвосмесь для рассады. Обратите внимание, чтобы она была богата органикой — прежде всего биогумусом и перегноем. Если же вы решитесь сделать почвосмесь самостоятельно, то выберите один из двух рецептов: две части перегноя, одна часть дерновой земли или верхового торфа и одна часть песка или полуперегнивших опилок лиственных деревьев; одна часть перегноя или две части верхового торфа, две части дерновой или листовой земли и одна часть песка. За несколько дней до посева продезинфицируйте полученную по указанным рецептам почвосмесь одним из способов, описанным в статье «Обеззараживание земли для рассады».
Посев В средней полосе России семена баклажанов сеют феврале для дальнейшего выращивания в обогреваемых теплицах. Для выращивания в необогреваемых теплицах посев осуществляют в начале марта. Для выращивания в открытом грунте баклажаны сеют с конца марта до начала апреля. Соответственно, рассада должна быть готовой к высадке в марте-апреле для обогреваемых теплиц, в середине мая — для необогреваемых теплиц и после первой декады июня когда полностью исключается риск заморозков — для открытого грунта. Баклажан любит воду, но излишнее увлажнение приводит к развитию чёрной ножки.
Посадка рассады Рассадный материал необходимо пересаживать в открытый грунт или теплицу в соответствии с определенными правилами. Рассмотрим подробно правильный порядок действий. В таком случае использовать дополнительный укрывной материал не придется.
Главное, чтобы после пересадочных работ не возникла опасность возвратных заморозков. Перед перемещением в открытый грунт рассаду желательно закалить, выставляя на воздух. Сначала оставлять на улице растения нужно только на час, а затем постепенно увеличивать время. Перед пересадкой рассаду рекомендуется хорошо увлажнить. После этого ее надо аккуратно изъять из емкости, не повреждая корешки. Предварительно на выбранном участке следует проделать траншеи или ямы небольшой глубины. Рассаду помещают в лунки. Желательно заниматься этим вечером.
В большинстве случаев используется порядная схема посадки. Важно выдерживать между грядками расстояние не менее 70 см. А между самими кустиками должно оставаться от 30 до 40 см. Популярным является и квадратно-гнездовой способ посадки, который обеспечивает более обильное плодоношение. После высадки в соответствии с подобной схемой рассаду хорошо увлажняют теплой жидкостью. Если на территории участка высоко проходят грунтовые воды, то рассаду рекомендуется помещать в ямку на холмик. Тогда чрезмерная влага не будет копиться рядом с саженцами. При этом чересчур глубоко рассаду помещать не следует.
В теплицу Порядок действий будет другим, если рассаду запланировано переместить в теплицу. Основное отличие будет заключаться в сроках проведения работ. Как правило, в тепличные условия рассада может перемещаться на 3-4 недели раньше. Существует несколько наиболее популярных схем правильной высадки баклажанных саженцев. Если культура относится к низкорослым сортам, то ее лучше всего высаживать, оставляя между кустиками не менее 40 см. Если же растения являются среднерослыми, то промежутки между ними должны быть увеличены до 50 см. Что касается высокорослых кустов, здесь актуальным будет значение в 60 см. Для теплицы подойдет и такая схема.
Она подразумевает высадку саженцев на расстоянии в 50-70 см друг от друга. Рекомендуется размещать кустики в шахматном порядке, чтобы от них не отходила лишняя тень. При этом методе рассаживания корневая система и надземная составляющая растений развиваются гораздо продуктивнее. В тепличных условиях разрешается производить посадку на фоне полива капельного типа. Указанный вариант будет подходить только для максимально влаголюбивых сортов растений. При применении системы капельного полива рекомендуется брать в учет ряд важных особенностей. Если баклажаны в теплице размещены слишком зауженными рядами, то будет хватать одной ленты для их полноценного орошения. Как правило, указанная лента размещается вдоль высаженного ряда или поблизости от стебельков.
Для средних грядок будет хватать лент на каждой из сторон по 2. Подобным образом растения будут получать необходимый объем влаги. На более широких грядках допустимым является расположение от 3-х рядов, потому орошение рекомендуется оборудовать в 3 ленты. Дальнейший уход Когда растения будут высажены в максимально комфортных условиях, огороднику нужно будет обеспечить им грамотный и регулярный уход. Разберем основные процедуры, без которых кусты баклажанов не смогут принести богатый урожай. Одной из самых важных операций является полив. Так, при высадке растений на открытой территории их не следует увлажнять в течение первых 5 суток. Если же речь идет о теплице, то здесь паузу в орошении следует выдерживать 7 суток.
Увлажнение будет нужно только в момент посадки. Чтобы удерживать достаточную влагу в почве, следует выложить слой мульчи. Спустя указанное время воду достаточно вносить 1 раз в течение недели.
Выращивайте в закрытом грунте
- Особенности при различных способах посадки
- Посадка баклажанов в теплицу или парник. Что делать, чтобы рассада успешно прижилась
- Посадка баклажанов в марте 2023 года - TVTN
- Посадка баклажанов в теплицу. Как высадить рассаду
- Когда посеять рассаду
Как без проблем вырастить баклажан
Итак, мы выяснили как вырастить баклажаны в Подмосковье и дали примерные сроки посадки семян на рассаду. Не всегда огородники сажают семена баклажанов привычным традиционным способом — в индивидуальные горшки или общие ёмкости. Мы расскажем вам, когда сеять баклажаны на рассаду в 2024 году, как вырастить рассаду баклажан в домашних условиях и когда высаживать сеянцы в открытый грунт. Основные правила посадки баклажанов, когда лучше всего сажать рассаду согласно лунному календарю в 2024 году, как выбирать семена, советы опытных огородников, как посадить.
Сажаем перцы и баклажаны: когда и какие сорта лучше сеять на рассаду — правила выращивания
Баклажаны выращивают рассадным способом, обеспечивая своевременную высадку в домашних условиях, с переносом молодых отростков в грунт. Выращивать баклажаны в российских условиях не так просто: на наших участках эта культура проявляет себя как одна из самых требовательных. Баклажаны сажают на рассаду рано. На юге посевную проводят с конца января до начала марта, в регионах средней полосы — с середины февраля до середины марта, а в северных. С чем сажать баклажаны в теплице. Начинать сажать баклажаны на рассаду, надо исходя из того, что в грунт растения высаживают в возрасте 60-70 дней + 10 дней на прорастание семян. Как вырастить баклажаны и получить хороший урожай? Несколько секретов от опытных огородников помогут в выращивании этого капризного овоща.
Сеем баклажаны в марте: выгода от более позднего посева и способ проращивания семян
Баклажаны не пикируют. Их сразу рассаживают по индивидуальным горшочкам. Поливают рассаду по мере высыхания верхнего слоя почвы. Растения опрыскивают из пульверизатора, обязательно теплой водой. Баклажаны подкармливают 2 раза за весь период выращивания. Первый — через 2 недели после появления всходов. Используют удобрения с высоким содержанием фосфора. Подойдут покупные препараты, например, «Кристалон желтый» 1 ст. В следующий раз подкормку вносят за 5 дней до высадки на постоянное место. Подойдут те же профессиональные препараты или самодельные средства с добавлением калия. За 2 недели до пикировки растений на постоянное место, их начинают закалять.
Для этого ставят баклажаны на балконе, на улице или в теплице на несколько часов ежедневно, постепенно увеличивая время закалки. Некоторые садоводы считают, что если для рассады использовалась достаточно питательная почва, то подкармливать ее не обязательно. Высадка на постоянное место На постоянное место баклажаны высаживают через 2-2,5 месяца после посева семян. Рассаду не только выращивают самостоятельно, но и приобретают на рынке. Вот несколько признаков качественных молодых растений: Зелень не должна быть вялой. Листья ярко-зеленого цвета. Высота растений варьируется в пределах 15—25 см. На каждом баклажане должно быть не менее 5 и не более 7 листков. На ранних сортах возможно наличие 1-2 цветочных бутонов. Рассада поздних разновидностей баклажанов цветков иметь не должна.
Опытные садоводы советуют удалять соцветия на рассаде перед ее высадкой на постоянное место. Подготовка почвы Чтобы выращивать баклажаны в открытом грунте или в теплице, важно заранее подготовить почву и выбрать место. Это требовательная к составу грунта и теплолюбивая культура. Посадкам подготавливают наиболее освещенный участок огорода. На нем не должны расти в течение 2 прошлых сезонов пасленовые культуры. Лучшими предшественниками для баклажанов считаются любая зелень и бахчевые культуры. Рядом с баклажанами не сажают картофель и томаты. Они привлекают вредителей и болезни. Грядки начинают готовить осенью. Их перекапывают и очищают от растительных остатков.
На каждый квадратный метр вносят по 6 кг перегноя или перепревшего навоза, 1 кг золы. Если грунт тяжелый, то добавляют речной песок. Все удобрения смешивают с помощью повторной перекопки. Весной грунт разравнивают граблями и очищают от сорняков. Все удобрения смешивают с землей. При выращивании в открытом грунте грядки поливают горячим раствором медного купороса, приготовленного из 10 л воды и 1 ст. В теплице дезинфицируют не только землю, но и стены, потолок и пол помещения. Посадка в открытый грунт За 5 дней до высадки в открытый грунт рассаду подкармливают. За 1 день до этой процедуры почву обильно увлажняют. Так растения будет легче извлечь из горшочков.
Схема посадки зависит от сорта баклажанов. Расстояние между рядами — 60—80 см. Лунки выкапывают на глубину, совпадающую с высотой стаканчика, в котором выращивалась рассада. Ширина углубления должна составлять 20—25 см. На дно каждой лунки засыпают по горстке золы или гранулированных удобрений. При посадке растений корневую шейку обычно не заглубляют. Такая процедура понадобится лишь в том случае, если рассада получилась вытянутой. После пикировки растения поливают теплой водой, расходуя на каждое из них по 1 л следующий полив возможен не ранее, чем через 2 недели. Затем ближайшие 2 недели их накрывают пленкой на ночь и в период похолоданий. Чтобы помочь растениям прижиться, их поливают водой с добавлением «Эпина».
Выращивание и уход в открытом грунте Баклажаны — капризная культура.
Если семя уже проклюнулось, надо посадить его в землю на полсантиметра в глубину. А обычное семечко можно зарыть на сантиметр. В каждую емкость стоит сажать по два семечка. Тогда, когда появятся всходы, можно будет удалить слабейший росток из пары, либо пересадить второй баклажан в отдельный стакан. Как ухаживать за рассадой Баклажаны любят влагу, тепло и свет, поэтому после посева рассаду нужно укрыть, создав под пленкой или стеклом собственную экосистему. Температура в помещении должна быть не ниже плюс 26 градусов. Раз в день стоит убирать укрывной материал и давать растениям немного проветриться.
А заодно и проверить, достаточно ли влажная земля и не появились ли на поверхности первые ростки. Ни в коем случае нельзя поливать рассаду на этом этапе из бутылки или из кружки: увлажнять почву можно только из пульверизатора или пипетки, чтобы не попадать на само растение. Кроме того, использовать можно только теплую воду, лучше всего — фильтрованную. С этого момента нужно поместить емкости с баклажанами в место, где всегда светло и тепло — например, неподалеку от окна и батареи. При этом важно продолжать следить за влажностью земли, но не допускать, чтобы всходы «плавали». Переувлаженный грунт грозит болезнью корней растения. Удобрения для рассады баклажанов В норме рассада баклажанов не требует удобрений. Но если все же хочется подкормить растение, можно использовать нитроаммофоску.
Для этого чайную ложку шариков этого удобрения надо развести в 10 литрах воды в одном ведре. Поливать таким раствором растения можно раз в 10 дней. На один всход — не более 30 граммов готовой смеси. Какую рассаду можно высаживать в грунт Если ваша рассада выросла крепкой, с достаточно мощным стеблем длиной от 18 до 25 сантиметров, у нее не меньше 5-8 плотных сочных листьев и, возможно, уже завязались цветы, то настало время высаживать баклажаны в грунт. Когда пересаживать рассаду баклажанов в открытый грунт Сроки высадки зависят от погодных условий, но усредненные значения выглядят так: На юге России — с конца апреля и до начала мая примерно до 5-го В средней полосе России — с 25 мая по 5 июня На севере России — с 10 по 15 июня Также можно ориентироваться на лунный календарь.
Цветки крупные, светло-лиловые или темно-фиолетовые, одиночные или собраны в кисть, располагаются в точках ветвления стебля — в пазухах листьев. Формирование первого цветка баклажана наблюдается после образования седьмого листа. Цветение баклажана обычно наступает в первой декаде июля, через 90—100 дней после появления всходов. Через 10—15 дней после завязывания первых плодов цветение прекращается, но если завязи опадут, то цветение через 5—6 дней возобновляется. Всего за вегетацию при регулярных сборах формируется до 20 цветков, но если оставляют на семена 2—3 плода, то общее число завязей не превышает 7—8.
Рост плодов после опыления продолжается до 30 дней, наступает техническая зрелость, когда плоды можно употреблять в пищу. Плод — многогнездная ягода разнообразной формы в зависимости от сорта от белой и светло-лиловой до темно-фиолетовой окраски, ровно окрашенная или полосатая. Форма плодов также разнообразная — шаровидная, яйцевидная, цилиндрическая или грушевидная. Мякоть плотная или рыхлая, белой, зеленоватой или кремовой окраски. Если плоды не снять, то через 15 дней окраска их из темно-фиолетовой начинает изменяться до светло-коричневой. Семена мелкие. Всхожесть сохраняется 3—8 лет. Надо учесть, что баклажаны на редкость отзывчивы на условия содержания. В благоприятных условиях они резко ускоряют рост и развитие, и, наоборот, в случае неблагоприятных условий рост резко замедляется. Питательная ценность баклажанов В пищу употребляют недозрелые плоды в возрасте 26—40 дней.
Употребление баклажанов способствует выведению из организма холестерина, лечению атеросклероза и подагры, а также усиливает работу сердца и выводит из организма жидкость, поэтому они очень полезны людям пожилого возраста, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Баклажаны жарят и солят, из них готовят икру, соусы к мясным блюдам. Нежелательные элементы В плодах многих сортов содержится горечь, вызываемая соланином, которая исчезает в подсоленной воде. Однако имеются сорта баклажанов, в которых горечь полностью отсутствует. Условия Нечерноземной зоны для баклажанов неблагоприятны, растения медленно растут и могут поражаться многими заболеваниями. Грибы, вызывающие заболевания растений, образуют токсины, которые распространяются по растению и попадают в плоды, а с плодами и в пищу человека. Для человека и теплокровных животных эти токсины опасны, особенно токсины, выделяемые грибами родов фузариум и аспергиллус. Поэтому с заболеваниями баклажанов надо бороться — подбором сортов, устойчивых к заболеваниям, применяя приемы ухода, которые защищают растение от болезни, и методы повышения естественной устойчивости растений к болезням. При выращивании баклажанов большой проблемой может стать колорадский жук. Использование против него химических средств нежелательно.
Для получения экологически чистых продуктов для детского и диетического питания необходимо использовать ручной сбор насекомых и применение природных методов борьбы. В теплицах баклажанам, как и другим растениям, могут причинять вред тли, паутинные клещи и белокрылки. Борьбу с ними надо вести с помощью агротехнических мер и применяя естественные методы защиты растений, не прибегая к сильнодействующим пестицидам. Все эти методы позволят получить полезные и вкусные диетические продукты, не содержащие вредных веществ. Сорта баклажанов, устойчивые к заболеваниям Балагур МАНУЛ — от всходов до начала технической спелости плодов 85—100 дней. Кистевой баклажан. Растение полураскидистое, средней высоты. Чашечка плода без шипов. Плод короткий, грушевидный, глянцевый, сиреневый. Мякоть белая, плотная.
Масса плода 70—100 г. Вкус отличный. Устойчив к бактериальным гнилям плодов. Плод средней длины, овальной формы, глянцевый, темно-фиолетовый. Мякоть белая. Масса плода 480— 600 г. Растение полураскидистое, высокое. Шипы на чашечке плода редкие. Плод длинный и широкий, грушевидной формы, глянцевый, темно-фиолетовый.
Рыхлят почву аккуратно, чтобы не повредить корни, близко расположенные к поверхности земли.
Рыхление проводят на второй день после полива. Одновременно выполняют окучивание — подгребают почву к стеблю. Формирование кустов Низкорослые и карликовые баклажаны не нуждаются в формировании и структурировании кустов. Для других сортов — среднерослых и высокорослых, формирование проводят, когда кусты достигают в высоту 25-30 см. Формирование кустов нельзя откладывать, так как обрывание больших пасынков травмирует растение, может спровоцировать заболевание и даже гибель. Как формировать кусты: Осмотрите центральный стебель. Удалите пасынки, расположенные в пазухах листьев — до первого бутона. У слаборазвитых растений можно оборвать и первый бутон. Эта процедура способствует активному развитию стеблей и корней, формированию цветков и завязей. Пасынки у баклажанов растут медленно, поэтому их обрывают один раз в полмесяца.
Это необходимо сделать, если баклажаны вырастают крупные — массой от 250 г. Большое количество цветков приводит к мельчанию и недоразвитию плодов. Средние и поздние сорта обычно высокорослые, с большим количеством раскидистых ветвей. Такие растения формируйте из 1-2 или 3-х стеблей. На ответвлениях оставляйте по одной завязи, все остальные прищипните, а лучше, аккуратно обрежьте секатором. При правильном формировании высокорослый куст имеет от 5 до 8 крупных плодов. Подвязка Высокорослые кусты баклажанов подвязывают к шпалерам. Шпалерный способ подвязки предотвращает взаимное затенение растений. Особенности подвязки баклажанов: Подвязывают растение возле каждого разветвления — это самая хрупкая часть стебля, которая часто переламывается под грузом плодов. Шпалеры делают из шпагата, натянутого вдоль грядки в несколько уровней.
Крепят шпагат к кольям, установленным в начале и конце ряда. Сбор и хранение урожая Различат две степени зрелости баклажанов — биологическую и техническую. Первые зрелые, но еще невкусные, вторые — годятся для употребления в пищу. У баклажанов собирают только созревшие плоды — в состоянии технической спелости, а перезревшие и недозревшие не годятся — они невкусные. Особенности сбора и хранения баклажанов: В отличие от многих культур, у баклажанов нельзя срывать недозревшие плоды — они уже не станут спелыми и вкусными. Сбор баклажанов начинают через 30-40 дней после завершения цветения. Плоды должны стать глянцевыми и достигнуть своего сортового роста. Плоды срезают секатором. После срезки должна остаться плодоножка длиной примерно 2 см.
Выбор теплицы для баклажанов
- Как без проблем вырастить баклажан
- Сеем баклажаны в марте: выгода от более позднего посева и способ проращивания семян
- Содержание
- Заказ звонка
- Баклажаны: выращивание через рассаду. Пересадка в теплицу, уход и уборка урожая. Лучшие сорта.
Как вырастить баклажаны: семь секретов хорошего урожая
Важный этап - выбор емкости для посадки, ведь сегодня вариантов представлено множество. У каждого есть как свои плюсы, так и минусы. Казалось бы, что может быть проще: берем обычный пластиковый горшок, который поможет обойтись без пикировки растения. При пересадке просто переваливаем земляной ком с сеянцем в землю, не повреждая при этом молодые, еще не окрепшие корни. Только вот незадача: в квартире на подоконнике помещается крайне мало горшков.
Неплохие "индивидуальные квартиры" для рассады - торфяные кассеты, состоящие из большого количества неглубоких ячеек. Нужно всего лишь поочередно отделить ячейки друг от друга и перенести в землю. Плюс в том, что емкость, растворяясь, становится дополнительным органическим удобрением для растений. Минус - торфяные кассеты очень быстро размокают и плесневеют, пока в них подрастает рассада.
Торфяные таблетки для рассады: в чем плюсы, как выбрать нужные и как пользоваться? У них масса достоинств. Во-первых, недорогие и удобные в использовании. Во-вторых, долговечны, потому что эксплуатировать их можно не один сезон.
Да и чтобы хранить кассеты, не потребуется много места, - уточняет Алла Дерябина. Когда с емкостью для будущей рассады разобрались, самое время заняться грунтом, ведь от его состава и качества зависит рост и развитие вашей рассады.
Хочется ещё обратить внимание на тот факт, что в теплице баклажаны хорошо уживаются с перцами. Они не только являются представителями одного семейства, но и требуют схожих условий произрастания: любят тепло; не угнетают друг друга, так как имеют одинаковую высоту кустов; нуждаются в обильном поливе. Если вы придерживаетесь системы севооборота, то, формируя ежегодно свой порядок размещения, непременно ныйдете максимально продуманный вариант посадок. Соседство с томатами Растение плохо переносит соседство с томатами. Основная причина заключается в наличии общих вредителей и заболеваний. Томаты комфортно себя чувствуют при засушливом климате. К еще одной причине относят потребность томатов в более длительном световом дне. Поблизости с овощем также не высаживают картофель, поскольку у них общий вредитель — колорадский жук.
Например, на ночь ящики с подоконника снимать ну это у кого холодно дома. Это надо учитывать, когда начинаешь выставлять рассаду на улицу на балкон, скажем. Я сама начинаю возиться с баклажанной рассадой где-то в середине января, но во-первых, я уже в открытый грунт могу их высаживать в десятых числах мая, во-вторых, у меня есть подсветка для рассады в январе еще довольно темно , в третьих, при такой ранней посадке растениям надо обеспечивать достаточный объем земли по мере роста, то есть к моменту высадки в грунт у каждого растения в распоряжении находится объем земли примерно в поллитра.
Благоприятные дни для высадки рассады баклажанов в открытый грунт по лунному календарю: 10 — 13, 16, 18 — 19, 21 мая, 9 — 12, 14 — 17 июня. Популярные вопросы и ответы О выращивании баклажанов мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
Сколько сохраняется всхожесть у семян баклажанов? Нормальная всхожесть у семян баклажанов сохраняется 4 — 5 лет. После этого срока они тоже всходят, но с каждым годом процент всхожести падает. Можно ли высевать семена баклажанов сразу в открытый грунт? Даже в средней полосе России такой способ выращивания для баклажанов не подходит — даже скороспелые сорта созревают очень долго, им не хватает нашего короткого лета.
Именно поэтому баклажаны высевают на рассаду одними из первых, в конце зимы. Какие сорта баклажанов подходят для Москвы и Подмосковья, Урала и Сибири? Только скороспелые и те лучше выращивать в теплице. А вообще всегда, прежде чем выбрать сорт, лучше свериться с Государственным реестром селекционных достижений — там указаны регионы доступа для всех сортов, то есть области, где эти урожай получить реально. Если сорта, который вам понравился, нет допуска в вашем регионе, лучше его не брать.
Источники Группа авторов под ред.
Посадка баклажан в мае 2023 года по лунному календарю, благоприятные дни
Пересадка Рассаду пересаживают только по 1 кусту в лунку, не больше. Исходя из этого, схема предполагает следующее: расстояние между кустами в одном ряду — от 35 до 45 см; дистанция между рядами — 50—70 см. Огородники успешно используют и другие схемы — 70 х 70, 60 х 70, 60 x 60 см. Последовательность посадки в грядки все манипуляции осуществляйте максимально осторожно : Пересмотрите всю рассаду, отбракуйте ослабленные кусты с тонким стеблем. За 3 часа до высадки полейте тёплой водой. Выкопайте лунки. Глубина и ширина на 2—4 см больше, чем земляной ком у саженца. При необходимости всыпьте по 100—150 г перегноя и древесной золы, смешанных с таким же количеством обеззараженного грунта. Влейте побольше воды, дайте ей полностью впитаться. Перенесите в лунку. Вставляйте ровно по вертикали, избегайте наклона ростков.
Пустые места засыпьте почвосмесью, ладонями уплотните. Увлажните, но без застоя воды. В прикорневой зоне разложите мульчу. Это природный материал — древесные опилки, солома, торф, листва, скошенная трава без семян и т. Дальнейший уход Очень важно с самых первых дней тщательно следить за растениями. Придерживайтесь следующих правил ухода до момента цветения: Увлажнение. В течение 5 суток после пересадки в грунт в теплицу 7 дней не поливайте кусты.
Поливайте вечером, после 18 часов — в самое комфортное время для проведения этой операции. После пересадки рассады в теплицу, ее удобряют 4 раза. Первую подкормку проведите через 3 недели после высадки рассады. Можно использовать для нее раствор навозной жижи в концентрации 1:10. Второй раз подкормите баклажаны в начале цветения. Можно купить какой-то готовый минеральный комплекс для летней подкормки овощей, взяв дозировки, указанные на упаковке. Можно использовать какие-то азотно-фосфорные удобрения. Третью подкормку сделайте в момент завязывания плодов. Здесь баклажанам нужен калий. Поэтому внесите под каждый куст по 1 ст. И последняя подкормка нужна баклажанам во время плодоношения. Лучше всего внести под каждый куст во время рыхления по литровой банке древесной золы и 1 ст. Формировка кустов. Кусты баклажанов довольно мощные и быстро разрастающиеся, поэтому им необходимы пасынкование и формировка. Формировать баклажаны начинайте когда их кусты достигнут в высоту 30 см Далее формировка зависит от сорта баклажана. На одних кустах. Другим же сортам наоборот нужна прищипка основных побегов, чтобы простимулировать рост боковых. Подвязывание к опоре. Мощные кусты баклажанов могут образовывать много крупных плодов. Поэтому в начале роста плодов их обязательно нужно подвязывать. Особенно важно это для высокорослых сортов, которые могут достигать в высоту 1,8 — 2,0 м. Лучше всего соорудить в теплице шпалеру из проволоки или веревки. Прикрепите ее к двум опорам по концам грядки и протяните над ней проволоку. От главной шпалеры вниз протяните веревки к кустам баклажанов и подвяжите к ней куст. Борьба с болезнями и вредителями в теплице. Растения баклажанов в теплице могут поражаться такими характерными болезнями, как фитофтороз, различные гнили, антракноз и другими грибными заболеваниями. Чтобы справиться с ними, можете провести профилактическое обеззараживание теплицы с помощью шашки «ФАС», или обработав теплицу внутри и сами растения раствором чеснока и марганцовки. Распыл должен быть очень мелким, чтобы не сжечь ткани растений. Рекомендуем вам также посыпать почву на грядках тонким слоем горчичного порошка. Растениям он не повредит, а избавит от нашествия слизней и других вредителей. Уборка урожая. Плоды баклажанов убирайте не совсем дозревшими. Срезайте их острым ножом или секатором вместе с плодоножкой. Перезревшие баклажаны теряют все свои вкусовые качества. Помните, что этот овощ долго не храниться — максимум месяц!
Необходимо правильно рассчитать сроки посадки семян, чтобы к моменту высадки на постоянное место цветков ещё не было. В противном случае рассада испытает сильный стресс: произойдёт опадание завязей, растение ослабнет и будет восприимчиво к болезням. Отсутствие закаливания. Если саженцы не закаливались перед посадкой в открытый грунт, то из-за стресса они будут очень восприимчивы к болезням и могут погибнуть. Ответы на частые вопросы Возможно ли вырастить баклажаны в Сибири? При желании в этой части страны успешно выращивают ранние или суперранние сорта и гибриды этой овощной культуры с учетом рекомендаций лунного календаря. Что будет, если сажать раньше, чем это необходимо? Баклажаны испытают сильный стресс из-за низких температур и могут погибнуть. Что случится, если запоздать со сроками пересадки в открытый грунт по лунному календарю? Баклажаны тяжелее адаптируются к новым условиям, и плодоношение произойдёт позже срока. Когда лучше сажать баклажаны в открытый грунт? Сеянцы пора сажать на постоянное место, когда почва достаточно прогрета и температура на улице днём не опускается ниже 20 градусов тепла.
Так, растения могут заболеть черной ножкой. Как садить в общие емкости: В ящики насыпаем земли, и делаем бороздки глубиной 1. Втыкаем семечки на расстоянии 3 см друг от друга, а между рядами тоже должно быть 3 см. Засыпаем грунтом, слегка уплотняем и аккуратно поливаем из пульверизатора. Важный момент: если поливать обильно, то семена замоет глубоко, и они могут не взойти. Далее, закрываем пленкой, и ставим в темное и теплое место. Как сажать в отдельные стаканчики: В отдельные горшочки садят по 2 семечка. А в остальном, все также, как при посадке в общие ящики. Уход за рассадой баклажанов Выращивание баклажанов через рассаду практикуется в России чаще всего. Это теплолюбивое и капризное растение. И чтобы, вырастить здоровую рассаду, необходимо знать, как правильно за ней ухаживать. Далее в статье, рассмотрим все важные моменты, при выращивании рассады баклажанов. Температурный режим. Световой режим. Баклажаны — это культура с длинным сроком созревания. Поэтому, на рассаду семена сеют в феврале. В это время, день световой короткий, и поэтому необходима досветка фитолампами. Здесь, световой день должен быть не менее 12 часов. Подкармливаем рассаду всего 2 раза. Первый раз, спустя 2 недели после всходов. На этом этапе, подкармливаем удобрениями содержащими фосфор. Например, суперфосфат 20 г на 10 л воды. Второй раз, кормим за 5 дней до высадки в грунт. Здесь, нужны уже калийные удобрения. Например, сульфат калия. Важно: калий помогает лучше адаптироваться на новом месте. Верхний слой пересыхать ни когда не должен. Кстати, поливаем по мере высыхания, и все будет хорошо. Баклажаны плохо ее переносят, поэтому, лучше садить сразу в отдельные стаканчики.
Как вырастить полноценный урожай баклажанов на Северо-Западе
Если у дачника нет возможности разграничить баклажаны и огурцы, то можно попробовать вырастить их в одной теплице, соблюдая некоторые рекомендации. Баклажаны — это растение короткого светового дня, поэтому подсвечивать рассаду не нужно, но чтобы она росла прямо, если вы выращиваете ее на окне. Вырастить баклажаны на Урале очень сложно – условия здесь совершенно неблагоприятные для этой культуры. Все о посеве баклажанов в 2024 году: ранних, среднеспелых, поздних – от семян до переноса в теплицу и грунт. Перед высадкой баклажаны необходимо хорошо полить, из горшочка их вытаскивают вместе с комом земли, после чего их сажают в открытую почву.