В более позднем предании говорится, что царь победил Ажи-Дахака в день Нового Года.[679] Иранским героям и царям приписываются истребления драконов (например, в легенде об Ардашире) — мотив, вообще весьма распространенный, и мы еще вернемся к нему.
Новруз в Иране – какого числа, история и традиции праздника
| Новый год по Хиджре: мусульмане отмечают новый 1445 год | iran new year stock illustrations. |
| Новогодний базар в Иране - Иран Сегодня | Петербургу персидский Новый год тоже не в новинку — у нас он отмечается уже на протяжении десятилетия на разных площадках в течение нескольких дней. |
| Новый год по Хиджре: мусульмане отмечают новый 1445 год - 19.07.2023, Sputnik Казахстан | Иранский день прихода весны Навруз отметили 22 марта в Первом Московском государственном медицинском университете имени Ивана Сеченова. |
| В Тегеране празднуют последний четверг перед иранским Новым годом | РИА Новости Медиабанк | Иранский день прихода весны Навруз отметили 22 марта в Первом Московском государственном медицинском университете имени Ивана Сеченова. |
| В Иране празднуют Новый год | Новости Беларуси|БелТА | С новым годом Новый Год, Иран, США, Политика, Джо Байден, Скриншот. |
Как празднуют иранцы новый год? Традиции и особенности иранского нового года.
Для женщин обязательно ношение платка или другого одеяния, закрывающего голову. Руки и колени должны быть закрыты. В период Нового года можно посетить Шираз, Язд, Дизин. Конечно, непосредственно последний день старого года стоит провести в Тегеране. Именно в столице Ирана представлена новогодняя праздничная программа.
В удаленных районах меньше внимания уделяют празднованию европейского Нового года. В Тегеране большое количество кофеен, уютных ресторанов, можно встретить переодетых в Санта Клаусов артистов. Очень живописное место — ущелье у тропы, ведущей на гору Точал. Там можно увидеть водопад, по дорожкам спускаются и поднимаются запряженные ослики, встречаются продавцы варенья, ягод и других вкусностей.
Вы получите Новые эмоции, отправившись в Иран в канун Нового года. Да, не будет привычных хороводов, гуляний, фейерверков. Но… Вы сможете на время забыть о шубах, утепленных пальто и насладиться самобытной, ни на что не похожей культурой Ирана. Как праздную Новруз?
К Новрузу готовятся заранее. И празднуют его не в полночь, а тогда, когда световой день равен ночи, то есть Новый иранский год наступает в прямой часовой зависимости от движения небесных тел. До наступления последнего вторника уходящего "иранского" года жители разводят костры, устраивают факельные шествия, играют на национальных музыкальных инструментах. Празднование Новруза очень напоминает празднование Ивана Купалы.
Самые смелые жители Ирана прыгают через костер, купаются в водоемах, проводят обряды для защиты урожая, для привлечения богатства и благополучия в дом.
Боев подчеркнул важное значение праздника Ноуруз в контексте общемирового культурного наследия и обратил внимание на его связующую роль для целого ряда культур на пространстве Евразии. Студент Высшей школы лингвистики, педагогики и психологии НГЛУ Владимир Гарькавый и студентка Высшей школы перевода Полина Грудкина — участники культурно-образовательного проекта НОЦ востоковедения «Клуб персидского языка» - рассказали об историко-культурных связях между иранским Ноурузом и славянской Масленицей.
Также участники праздника приняли участие в настольной иранской игре «Мору пелле» «Змея и лестница». Организаторы мероприятия выражают благодарность всем его участникам.
На окнах и крышах Новый год часто можно видеть горящие свечи и фонарики. Друг другу индийцы обычно дарят что-то символическое, например, цветы или фрукты. Однако самый главный праздник года в Индии ещё впереди: это первый день месяца Чайтра, который наступает сразу после весеннего равноденствия. Сам Новый год называется Чайтра Шуклади, и обычно он выпадает на 21 или 22 марта. Как правило, в этот день люди надевают новую одежду и ходят в гости к родственникам Фото: freepik.
Так, в Махараштре в этот день все дома украшают флагом Гуди, который считается символом Брахмы. Этот флаг, украшенный цветами и гирляндами, призван отгонять беды и призывать удачу. Иногда на макушку флага надевают металлический сосуд. А в Путханду перед Новым год принято расставлять на специальном подносе определённые предметы, якобы притягивающие удачу: цветы, фрукты, монеты, листья бетеля, золотые украшения и обязательно зеркало. Кроме того, верующие ходят в храмы и зажигают свечи у семейных алтарей. В штате Керала Новым годом считается праздник сбора урожая, который называется Вишу, и отмечают его 14 апреля. В этот день местные жители несут дары своим божествам «вишуккани».
Рано утром вся семья идёт с закрытыми глазами в комнату, где находятся фигурки божеств: считается, что «вишуккани» в Новом году нужно увидеть самым первым. Что едят на Новый год в Индии? Новогоднее меню в разных индийских штатах отличается, но есть одно незыблемое правило для всей страны: на столе должно присутствовать и солёное, и сладкое, и кислое, и горькое. Например, в Путханду готовят блюдо «Манго Пачади», в состав который входит горчица, кислое манго, перец чили, горький ним и сладкий тростниковый сахар джаггери В других штатах на стол подают «вепампурасам», блюдо, приготовленное из горьких листьев нима и зелёных манго. Такие блюда имеют довольно специфический вкус и едят их скорее как ритуал, но попробовать должны все члены семьи. Разные вкусы символизируют разные грани жизни и как бы предупреждают о том, что в будущем году стоит ожидать как хорошего, так и не очень.
Когда солнце садится, люди разжигают костры и собираются вокруг, чтобы перепрыгнуть через них. В этом ритуале они просят огонь забрать их бледность и проблемы, а взамен дать им энергию и тепло.
Когда последний день года подходит к концу, все спешат домой, чтобы побыть со своими семьями и любимыми. Новый год - это все для того, чтобы отпраздновать эти особенные моменты и поделиться радостью и благодарностью с членами семьи. Пока часы тикают и приближается Новый год, семья садится за специально приготовленный стол. Праздник Навруз в Иране длится две недели. В основном это общение, укрепление семейных уз и встречи со старыми друзьями. В этот период люди наносят визиты в дома друг друга и угощают своих гостей свежими фруктами и орехами. По традиции старейшины раздают детям деньги, называемые "эйди". Праздник Навруз также является прекрасной возможностью для семей отправиться в путешествие, что делает эти две недели отличным сезоном для путешествий.
Это событие приходится на 13-й и последний день праздников. Настает время пикников и отдыха на природе, любование весной, расцветающими деревьями и цветами. Дети играют в футбол, бадминтон и настольный теннис, запускают воздушных змеев и наслаждаются игрой во фрисби, пока старшие готовят обед. Приготовление шашлыков - это традиция, и мужчины обычно берут на себя инициативу, а женщины помогают приготовить «поляну» с яствами.
Продолжаем праздновать: Персидский Новый год
Персиполис Море 3. О путешествиях в Иран поступает противоречивая информация но друзья просят нас не волноваться и утверждают что их страна не такая уж экзотическая как об этом любят рассказывать. Но есть нюансы: Пресловутая полиция нравов. Никого не гребут заламывая руки, но могут подойти и попросить надеть платок. Голые животы и короткие шорты на время забыты а вот шикарные прически милым дамам придется хотя бы номинально прикрывать, появляясь на людях.
Алкоголя в свободной продаже нет но у нас он будет а так хотелось трезвого НГ Деньги менять на рынке. Друзья покажут где. Официальный курс ниже рыночного где-то на треть Готовьтесь к особенностям местной валюты. Возможно нам помогут сделать местные банковские карты.
Класть на них - уже обменянные на рынке деньги. Не евро - курс будет низкий.
Считается, что происхождение праздника — древнеиранское, связанное с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратустры — основателя зороастризма. В современном Иране Ноуруз отмечают с 21 марта — первого дня нового года — и в течение 13 последующих дней до 2 апреля, когда иранцы уезжают на пикники, прославляя весеннее возрождение природы. Этот день называется Сизда бе дар тринадцатый день на открытом воздухе или День природы, которым и завершаются новогодние праздники Ноуруза. Интересно, что в эти праздничные дни входит и официальный государственный праздник — День Республики, который отмечается с 1979 г. Политические будни Праздники праздниками, но они не устраняют проблемы, не снижают накал конфликтов и противоречий, они лишь дают передышку в их решении. По традиции в первый день нового года верховный лидер ИРИ аятолла Хаменеи выступил с телевизионным обращением к народу по случаю Нового 1401 года. Отдав должное борьбе Исламской Республики с мировым империализмом, лидер сказал: «Когда рассматриваешь текущие мировые события, истинность и правильность действий иранского народа перед лицом мирового империализма становятся все более ясными».
Подчеркнув, что выбор иранской нации - это стойкость, недопустимость капитуляции и зависимости, сохранение суверенитета и внутреннее укрепление режима, иранский лидер заявил: «Эти решения были правильными и национальными по духу». Коснувшись событий в Афганистане, бомбардировок народа Йемена, казней в Саудовской Аравии, ситуации на Украине, верховный лидер обвинил в этом США и подчеркнул, что «все эти события свидетельствуют о том, что миром правят тьма и кровожадные волки». Резюмируя, аятолла Хаменеи сказал: «Сегодня происходит один из самых позорных и скандальных моментов современной истории империализма, и народы мира непосредственным образом наблюдают за этим насилием и применением двойных стандартов». Важным моментом в выступлении Хаменеи была несколько завуалированная, но всё же поддержка проходящих в Вене переговоров по восстановлению Совместного всеобъемлющего плана действий СВПД — ядерной сделки. Так, лидер ИРИ заявив о необходимости полагаться, прежде всего, на собственные силы в экономике, отметил: «Однако это не означает, что мы не будем добиваться отмены санкций. Я поддерживаю тех, кто действует в этом направлении». При этом никто не сомневается, что именно от верховного лидера, в конечном итоге, зависит, согласится ли Иран на естественные и необходимые компромиссы в Вене и возвращение к СВПД. Несмотря на то, что венские переговоры были бы невозможны без его одобрения, Хаменеи всегда воздерживался от публичных выступлений и конкретики по данному вопросу. Однако даже его скромные намёки много значат для венского переговорного процесса.
Особенно в настоящее время, когда, по мнению участников переговоров, стороны, как никогда близки к положительному итогу. Несмотря на то, что определённое место в выступлении Хаменеи было уделено пропагандистскому удару по мировому империализму и намёкам по СВПД, всё же главной темой его речи была экономика. Как он сказал, «экономика является ключевым вопросом для Ирана». Будни экономики Состояние иранской экономики сложное.
Ru С начала года Курдистан посетили более 1,7 миллиона туристов 2024-04-24 Kurdistan. Ru Эрдоган заявил об отсутствии активных торговых отношений Турции с Израилем 2024-04-24 iz. Ru Эрдоган совершил исторический визит в Эрбиль 2024-04-23 Kurdistan.
Ru Ирак и Турция подписали новое соглашение о сотрудничестве в сфере водных ресурсов 2024-04-23 tass.
Они оказались совершенно чумовыми и потрясными. Вообще, русские заграницей, если это не оллинклюзив и не популярные направления, это особенные люди. В нестандартные места приезжают как правило авантюристы. Если встречаешься в каком-нибудь глухом бэкпекерсе в дыре, с соотечественником, то у него почти со стопроцентной вероятностью будет интереснейшая история. Это будет обязательно необычный человек. И я всегда очень радуюсь русским, а их нечасто встречаешь в хостелах Азии и Африки. Мы даже не успели вещи закинуть после потрясного трипа, как нас окружили толпы людей с безалкольным пивом.
Ослиная моча, скажу я вам. Ничего другого не было, и европейцы понуро и не бодро ругались, но пили. Народ стал кучковался по странам, и все пытались придумать что-то интересное. Англичане залезнув на сцену что-то пели и поздравляли всех. Где-то кучки пели свои гимны, где-то водили хороводы. Замутили гонг, тем самым сымпровизировав бой курантов. Один из ребят произнес речь президента. Мы все чуть не расплакалась И в этой абсолютно безалкогольной идиллии спиртосодержащие напитки в Иране запрещены, вплоть до смертной казни в определенных случаях , только русские, умудрились замутить шампанское.
Сургутяне отметили Новый год иранских и тюркских народов
В Москве отметили иранский Новый год21 марта в «Филармонии-2» в рамках проекта «Дни культуры Ирана в России» прошел праздничный концерт. Прошел год, протесты утихли и наши Иранские знакомые ждут нас, что бы показать небо Ирана. Иранский Новый год: традиции и обычаи. После того, как иранцы приняли ислам, празднование Новруза наполнилось духовностью и обрядами религиозного характера. Ноуруз (персидский Новый год; 20 – 21 марта) соответствует весеннему равноденствию.
Калейдоскоп
- Январский Иран
- Альтернатива Турции и Египту? Разбираемся, стоит ли ехать в Иран на Новый год
- Навруз – иранский новый год – отмечают в Москве - Телеканал NTD
- В Иране арестовали футболистов за новогоднюю вечеринку
В Ереване торжественно отпраздновали иранский Новый год – Новруз
Молодая супружеская пара разместила в соцсетях небольшое видео с танцем на площади Тегерана – Самые лучшие и интересные новости по теме: Ynews, Видео, Иран на развлекательном портале Раз иранский новый год привязан к тропическому году, то и Ноуруз выпадает каждый раз на разные даты. Туристам, которые жаждут новых впечатлений и эмоций, стоит отпраздновать и традиционный, и иранский Новый год – в Иране праздники проходят тепло, душевно, масштабно. В Москве отметили иранский Новый год21 марта в «Филармонии-2» в рамках проекта «Дни культуры Ирана в России» прошел праздничный концерт. Сегодня иранский Новый год по солнечному календарю, он же Навруз!
Авторизация
Ну и все тихо, без палева. Когда все закончилось, долго не иссякал поход к "рашн, вау". В очередной раз сделали ту ещё услугу репутации нашей стране. Не хватало медведя и балалайки. В принципе ребята уже были готовы и это устроить, но одумались. Мы почти не пили сей благородный напиток, а голова просто гудела и шла кругом от эмоций. Это был какой-то незабываемый драйв, когда ты весь день ехал с абсолютно не понимающими тебя людьми, закутанными в тюрбаны. Ты възжал в ночной и пустой Йезд, переполненный невероятно подсвеченными мечетями. В стране, где женщины ходят закутанные во все черное. И ровно в половине двенадцатого ты влетел в другой мир. Ты влетел в место, где все девушки могут скинуть платок.
Но ты по инерции забываешь, срослась с ним быстро В этом мире все стали почему-то как родные. А ведь когда ты встречаешь на улице европейца в том же городе, вы даже не перемигнетесь. А здесь мы вдруг поддались какому-то массовому безумию и радости. Это был самый незабываемый Новый год в моей жизни.
Другое популярное место новогоднего действия — спортивный комплекс «Арарат» недалеко от площади Ванак. Там часто проходят праздничные ярмарки и концерты. Сейчас армянская община Ирана сконцентрирована в основном в Тегеране и Исфахане, а также на севере страны, в провинциях Западный и Восточный Азербайджан.
В Исфахане праздничные действия разворачиваются в Джульфе — армянском квартале, где расположен знаменитый собор Христа Всеспасителя Сурб Аменапркич , также известный как Ванк. View fullsize Рождественская ярмарка на улице Мирза Ширази в Тегеране isna. Относительно недалеко есть и ассирийские храмы. К новогодним праздникам как к интересной культурной традиции с любопытством относятся и мусульмане isna. Видно сильное влияние эпохи, когда он строился.
Вечером перед поездкой вспомнила, что забыла положить распечатку о вакцинации от ковида. Сертификат у меня уже был просроченный, можно было бы уколоться еще раз, но я забыла, а когда вспомнила, было уже поздно. Но мир не без добрых людей, моя знакомая Анечка, подправила всего 1 цифру, и я стала обладателем свежего сертификата. Визу нам выдали с 04. На наше изумление сотрудник пояснил, что виза действует 30 дней с момента въезда, а въехать мы должны вот в указанный промежуток. Но объяснение к делу не пришьешь. Читала на форуме, что одного мужчину с такой визой норвинцы не посадили в самолет. В общем, мне как пессимисту было от чего переживать. Пришлось накануне принять 3 таблетки валерьянки и успокоиться. На следующий день вылет у меня в 13-45, в 11 я выехала в аэропорт. Хорошо, что кратковременная зима в Калининграде уже закончилась, я спокойно ехала в осеннем пальто и кроссовках. До поездки я очень волновалась на счет погоды — все же зима на улице, а билет у меня разными авиакомпаниями. Зарегистрировалась на свой рейс, как всегда бокальчик пива на удачу, но в этот раз было два бокала. За удачу и впрок, летим в страну без алкоголя. И вот я уже в Москве. У меня было аж 6 часов на пересадку, и этого мне не показалось много, зато не нервничаю. Света должна была прилететь в районе 21 часа. Я поела, погуляла, нашла стойку регистрации, почитала книжечку. На наш рейс к стойкам стояла толпа. Около 20-30 я решила встать в очередь, попутно просматривая информацию о Светином рейсе на табло аэропорта. Очередь практически не двигалась. А я же волновалась на счет теста и визы. И вот прилетела Света, обнимашки-целовашки и все такое. Немного еще постояли в очереди и вот нас регистрируют: смотрят на распечатку сертификата от ковида, но не сканируют его. Если бы сканировали, мой обман вылез бы наружу, потом смотрят визу и не говорят ни слова. Мы действительно летим в Иран. Все мои страхи оказались напрасными. Проходим погранконтроль, досмотр. Нужно срочно отметить начало путешествия. Цены на все в аэропортах просто запредельные. А тут мы обнаружили типа маленький магазинчик и в нем темное пиво крушовице всего за 360 рублей бутылка. Рядом столик, можно присесть и спокойно распивать спиртные напитки. Я взяла себе это место на заметку. Потом я Свете сказала: «В самолете точно наливать не будут, давай купим в дьютике и в самолете отметим. Приобрели по 2 маленькие бутылочки красного сухого. Но мы не утерпели — выпили по бутылке около гейта. Неплохое вино в дьютиках продают. А вот уже и время вылета. Мы сидели рядом и на крайнем месте сидела молодая ираночка. Конечно, было немножко неудобно смущать девочку распитием спиртных напитков, но у нас же отпуск. Вторые бутылочки допили в самолете. В отзывах об АК я читала, что они не кормят, но стюардессы нам сказали, что кормить будут. Все вкусно.
Для него на Хафт Син ставят немного специи сумах. Эта любимая персами приправа является символом победы Ахура Мазды над Бахманом то есть победы света над тьмой, добра над злом. Традиционный сладкий пудинг саману готовят из пшеничных ростков. Это блюдо является подношением зароастристкому небесному хранителю Шахривар в благодарность за пищу и благоденствие, которым боги наградили в прошлом году. За несколько тысячелетий традиция накрывать Хафт Син в Иране осталась практически неизменной. В наше время на новогоднем столе появились еще несколько предметов. Они не являются обязательными и исконными по традиции зароастризма. Но иранцы так же ставят их на стол в Ноуруз: Что еще ставят на хафт син Сомболь — цветущие гиацинты — символ молодости и весны. Секке — золотые монеты — чтобы привлечь достаток в будущем году. Коран и томик Хафиза — две главные книги Ирана. Живые рыбки — по рыбке на каждого члена семьи. Раскрашенные яйца — по одному на каждого ребенка в семье. Зеркало — символ многообразия мира, важный символ в зороастризме. Свечи — символ огня и очищения, тоже пришло из зороастрийского прошлого Ирана. Апельсин в миске с розовой водой — символизирует Землю. Аиди — традиционные подарки на навруз Какой же новый год без подарков! А вот на Ноуруз дарить коробки в яркой оберточной бумаге не принято. Ни полезных, ни приятных, ни памятных подарков. На иранский новый год нужно дарить деньги! Эта традиция называется аиди и как бы определяет достаток будущего года. Старшие дарят младшим золотые и серебряные монеты или просто купюры. Причем, деньги принято дарить по строгой иерархии возраста и половому разделению. Дедушка дарит бабушке, бабушка — папе, маме, дочке и сыну, папа — маме, мама — своим детям, внук — внучке. Внучка, как вы догадываетесь, самая богатенькая в любой семье. Младшая дочка в Иране — главная и всеобщая любимица. Праздничные блюда на Навруз Навруз — большой праздник, который длится несколько дней, а иногда затягивается до конца марта. В это время в Иране принято ходить друг к другу в гости, а если родственники живут в другом городе, то нужно обязательно съездить к ним и навестить всех тетушек и дядюшек. На Навруз в Иране происходит колоссальная внутренняя миграция — огромные пробки, полное отсутствие свободных номеров в отелях, очень много людей во всех туристических и общественных местах. По сути, весь Иран снимается с места и начинает путешествовать по родственникам и гостям на новогодние каникулы. И, конечно же же, это время не обходится без застолий. В Иране нет какого-то конкретного новогоднего блюда, как, например салат оливье или селедка под шубой в России. Каждая хозяйка готовит любимые блюда для своих домашних. И в каждом регионе есть свои особенности для блюд традиционной персидской кухни. Но все же есть несколько блюд, которые готовят на большие праздники, такие как Навруз или Ялда. В первую очередь это суп аш-е реште. Это вегетарианское блюдо иранской кухни, представляющее собой густой суп с фасолью, чечевицей, нутом и лапшой. Иногда перед подачей иранцы добавляют к этому супу дуг — молочный продукт, напоминающий кислый йогурт. В Иране принято преподносить этот суп тому, кто отправляется в дальнее путешествие, поскольку лапша символизирует множество жизненных путей, которые встают перед человеком. Также аш-э Реште готовят во время праздников, прежде всего Навруза и Сиздах бедара. Другое блюдо — булочки колуче. Его так же называют персидским новогодним хлебом, потому что с приближением иранского нового года круглые булочки колуче продают во всех пекарнях и кондитерских. Существует очень много рецептов колуче — мягкие булочки или хрустящие медальоны печенья, с начинкой или просто сдобные. Одно неизменно — традиционный штампованный рисунок на булочки в виде спирали и 13 круглых пупочек, которые олицетворяют дни празднования Навруза. Сидза Бедар — тринадцатый день Последний день затяжных новогодних праздников называется Сизда Бедар. Слово «Sizdah» означает «тринадцать», а «bedar» — «избавиться».
Армяне Исфахана отмечают Новый год: посольство Ирана в Армении выложило видео
Чахаршанбе-Сури отмечается в Иране ежегодно в ночь на последнюю среду года по иранскому календарю. Согласно иранскому и афганскому календарю, сейчас начинается 1403 год. В праздничной программе активное участие приняли иранские студенты нижегородских вузов Эльхам Хешмат (ННГУ), Али Вализаде, Мохаммад Арабпур (ПИМУ). Поздравляю вас с иранским Новым годом и желаю победы иранцам и украинцам. Персидская кухня поражает гастрономическими изысками — сложные и прекрасно украшенные блюда, свежие и недорогие фрукты понравятся тем, кто сбежал на Новый год от московских холодов. В Иране отмечают один из главных национальных праздников – Ноуруз или Новый год по иранскому солнечному календарю. В текущем году страна встречает это важное событие на фоне борьбы с коронавирусом, сообщает ТАСС.
Портал правительства Москвы
Эти предметы включают в себя сабзе растение, символизирующее возрождение природы , саману, сени яблоко , сомах софора , серке плоды граната , сир чеснок и сиб яблоко. Также во время праздника проводятся различные праздничные мероприятия и развлечения. На улицах городов устраиваются праздничные шествия, фестивали и концерты. Люди наряжаются в красочные национальные костюмы, организуют игры и танцы. Иранский новый год — это время, когда семьи собираются вместе, чтобы отметить праздник.
Семейное общение имеет особое значение в этот период, поэтому многие люди устраивают семейные ужины и праздничные вечеринки. Важным аспектом празднования нового года является также обмен подарками и пожеланиями благополучия. Церемония Чахар Шанбе Сури В этот день люди готовятся к новому году, весело и помешанно проводя время на улице, наполняя его забавами и праздничным настроением. Одной из ключевых традиций Чахар Шанбе Сури является ритуал прыжков через огонь.
Люди собираются вместе, чтобы разжечь костры и прыгать через пламя. Это символизирует искупление и избавление от негативных энергий и проблем в наступающем году. Во время Чахар Шанбе Сури также практикуют специальные игры и забавы. Одной из самых популярных игр является «грязная среда» или «таклиф».
В этой игре, люди кидает друг в друга различные предметы, символизируя избавление от злых сил и негативной энергии. Также на Чахар Шанбе Сури дети ходят по домам с пустыми горшками, прося зерно и фрукты, чтобы собрать запасы перед Норузом. Церемония Чахар Шанбе Сури олицетворяет праздничный дух и важность нового года в иранской культуре. Она объединяет людей, принося радость и надежду на лучшее будущее.
Праздничная выпечка и сладости Во время празднования иранского нового года традиционно готовят различные виды выпечки и сладостей, которые играют особую роль в праздничном столе. Каждая семья старается приготовить национальные блюда и десерты, чтобы радовать гостей и украсить праздничную атмосферу. Одним из самых популярных десертов, который обязательно присутствует на праздничном столе, является «саману». Это сладкая масса, приготовленная из заранее проращенных пшеницы и ячменя.
Для приготовления «саману» зерна вымачиваются, затем моются и дробятся, после чего некоторое время прорастают. Затем зерно мелется, а масса добавляется к меду. Получившуюся массу варят в течение нескольких часов, пока не станет густой и консистентной. Этот десерт символизирует процветание и изобилие в новом году.
Еще одним традиционным десертом является «самбуса». Это пирожки, приготовленные из слоеного теста и начинки, которая может быть мясной, овощной или сырной. Пирожки обжариваются в растительном масле до золотистого цвета и подаются на стол соусом. Читайте также: Футбол матч Россия - Иран в 2023 году - расписание и новости ожидания Кроме того, на праздничном столе можно найти множество разнообразных конфет и печенья.
Они могут быть украшены в виде различных символов, связанных с идеей обновления и плодородия.
Во всех квартирах, в каждом офисе и даже в магазинах выделяется место, в котором на скатерти разложены традиционные предметы. Всего их семь, каждый начинается на букву «с» и называется это Хафт Син. Поэтому и на новый год на базарах очень много людей и всего интересного: гиацинты и нарциссы, пророщенная пшеница, орешки, золотые рыбки.
Праздничная выпечка и сладости Во время празднования иранского нового года традиционно готовят различные виды выпечки и сладостей, которые играют особую роль в праздничном столе. Каждая семья старается приготовить национальные блюда и десерты, чтобы радовать гостей и украсить праздничную атмосферу. Одним из самых популярных десертов, который обязательно присутствует на праздничном столе, является «саману». Это сладкая масса, приготовленная из заранее проращенных пшеницы и ячменя. Для приготовления «саману» зерна вымачиваются, затем моются и дробятся, после чего некоторое время прорастают. Затем зерно мелется, а масса добавляется к меду.
Получившуюся массу варят в течение нескольких часов, пока не станет густой и консистентной. Этот десерт символизирует процветание и изобилие в новом году. Еще одним традиционным десертом является «самбуса». Это пирожки, приготовленные из слоеного теста и начинки, которая может быть мясной, овощной или сырной. Пирожки обжариваются в растительном масле до золотистого цвета и подаются на стол соусом. Читайте также: Футбол матч Россия - Иран в 2023 году - расписание и новости ожидания Кроме того, на праздничном столе можно найти множество разнообразных конфет и печенья. Они могут быть украшены в виде различных символов, связанных с идеей обновления и плодородия. Это могут быть символы животных, цветов, счастливых фигур или же просто надписи с пожеланиями. Праздничная выпечка и сладости являются неотъемлемой частью иранского нового года. Они делают праздник вкусным и запоминающимся, а также символизируют новые надежды и желания каждого члена семьи на год, который только начинается.
Саману Сладкая масса из пророщенных зерен пшеницы и ячменя с добавлением меда Самбуса Пирожки с различными начинками, обжаренные в растительном масле Конфеты Разнообразные сладости, украшенные символами нового года Печенье Разнообразные виды печенья, украшенные символами и надписями Особенности празднования Одной из главных особенностей празднования Норуз является его продолжительность. По традиции, празднование начинается в день весеннего равноденствия и продолжается в течение 13 дней. Каждый из этих дней имеет свой особый смысл и символику. Особенностью празднования Норуз является также то, что все мероприятия проводятся в семейном кругу. Семьи собираются вместе, чтобы отметить этот праздник и провести время в общении друг с другом. Это очень важно для иранской культуры, которая придает большое значение семейным ценностям и традициям. Важным аспектом празднования Норуз является также приготовление и подача праздничной пищи. В эти дни готовят разнообразные блюда, символизирующие плодородие, достаток и удачу. Одним из самых популярных блюд является субханаки, который состоит из зеленых овощей и трав и связан с символикой природы и обновления. Также особенной частью празднования Норуз является украшение дома.
Каждая семья создает специальный стол, известный как «Хафт-Син», на котором зажигаются свечи и расставляются различные символы и предметы. Каждый из этих символов имеет свое значение и отражает пожелания и надежды на новый год. Особенности празднования Норуз делают его уникальным и запоминающимся для каждой семьи иранского народа. Этот праздник способствует объединению семей и проникновению духа радости, надежды и общения в каждый дом.
Мы действительно летим в Иран. Все мои страхи оказались напрасными. Проходим погранконтроль, досмотр. Нужно срочно отметить начало путешествия. Цены на все в аэропортах просто запредельные. А тут мы обнаружили типа маленький магазинчик и в нем темное пиво крушовице всего за 360 рублей бутылка. Рядом столик, можно присесть и спокойно распивать спиртные напитки. Я взяла себе это место на заметку. Потом я Свете сказала: «В самолете точно наливать не будут, давай купим в дьютике и в самолете отметим. Приобрели по 2 маленькие бутылочки красного сухого. Но мы не утерпели — выпили по бутылке около гейта. Неплохое вино в дьютиках продают. А вот уже и время вылета. Мы сидели рядом и на крайнем месте сидела молодая ираночка. Конечно, было немножко неудобно смущать девочку распитием спиртных напитков, но у нас же отпуск. Вторые бутылочки допили в самолете. В отзывах об АК я читала, что они не кормят, но стюардессы нам сказали, что кормить будут. Все вкусно. До Тегерана спали. Выходим в аэропорт, наша девочка соседка помахала нам приветственно рукой на прощание. Еще в самолете мы обернулись нашими платками. Я брала легкий палантин. Пошли за народом, а люди стали в очередь на получение визы, значит нам не сюда. Идем себе дальше. Я помню про наши алкобары. И что же вы думаете? Сотрудник таможни лениво глянул на наши визы, мой сертификат вместе со страховкой ему и даром был не нужен, глянул в паспорт, штампы иранцы не ставят, и просто махнул рукой, чтобы мы проходили. Столько стараний и никакого внимания. А дальше чемоданы через телевизор, но к тому времени я совершенно не переживала за алкоголь. Ну кому рано утром взбредет в голову смотреть, что там у меня в косметических бутылочках. Сами мы проходили просто рядом с рамкой. Я читала совет одного туриста, что можно коньяк перелить в бутылку от чая липтон и спокойно нести в кармане куртки. Я хотела так сделать, но побоялась. Очень жалела потом, вот просто очень. Света для нас бронировала отель Маркази. Все хвалят тамошнюю Фатиму — она быстро отвечает на письма, помогает с симками и билетами. Фатима предложила нам трансфер до отеля за 15 долларов. Не дорого. Мы согласились. Нас встречали с табличкой. Но нам нужно было поменять деньги и купить симки. Объяснили встречающим свои проблемы, они нас поняли. Нужно сказать, что в отель Маркази с нашего рейса мы были не одни.