Закваску для йогурта VIVO можно пить в концентрированном виде, просто слегка разбавив порошок теплой водой. Йогурт из закваски VIVO – это отличная и натуральная альтернатива покупным магазинным йогуртам, которая придется по вкусу всей семье. Закваски VIVO Йогурт, 4 шт по 0,5 г в интернет-магазине OZON по низким ценам! Про мои секреты приготовления домашнего йогурта на заквасках (в том числе, закваске Бифивит Vivo), можно почитать вот здесь.
Закваска Виво (Vivo) Йогурт
Их производителем является компания «VIVO», известная в более, чем 15-ти странах мира, опыт и репутация которой подтверждена престижными отраслевыми наградами и международными сертификатами качества. Все закваски ВИВО — это живые селекционно полученные бактериальные культуры, лишённые любых химических добавок и стабилизирующих примесей.
Если вы используете сырое молоко, то его необходимо пастеризовать о способах пастеризации можно прочитать в статье , а затем охладить до температуры сквашивания. Подготовить емкость для приготовления йогурта: тщательно вымыть и обдать кипятком йогуртницу или термос это необходимо для того, чтобы в молоко не попали лишние бактерии. Вылить смесь в подготовленную посуду и оставить в ней на 8-10 часов.
Пастеризованное или домашнее молоко необходимо прокипятить, ультрапастеризованное молоко не требует термической обработки. Соедините закваску VIVO и молоко. Оставьте сквашиваться. При приготовлении стоит придерживаться инструкции к закваске. Приготовление в банке, кастрюле или в термосе Оставьте сквашиваться в банке, кастрюле или в термосе, предварительно укутав в теплый плед или полотенце. Продукт будет заквашиваться 6-8 часов. Приготовление в йогуртнице или мультиварке Включите йогуртницу или мультиварку. Распределите молоко по порционным баночкам йогуртницы или залейте в контейнер для приготовления. Проверьте результат. После заквашивания проверьте готовый продукт. Если продукт еще не достаточно густой, заквашивайте еще 1-2 часа.
Мешаем ложечкой, растворяем сахар. Включаем на 5 минут режим "Молочная каша". За это время сахар растворился, я еще раз мешаю для уверенности, закрываю крышечку и включаю другой режим "Йогурт", автоматически выставляется время - 8 часов. Температура при этом не поднимается выше 40 градусов. Делаю на ночь - мне так удобно - утром уже готовый йогурт :. Просыпаюсь утром и наслаждаюсь густой консистенцией моего домашнего йогурта. У меня нет специальных баночек для приготовления, но это никак не повлияло на качество готового продукта. Я после того, как йогурт охладился, перелила его в чистые баночки для дальнейшего хранения в холодильнике. Живой йогурт хранится до 3 - х дней. На вкус очень сладкий, консистенция густая, такая, какая и должна была получиться. Супруг предпочитает пить йогурт. Я люблю английский завтрак : - йогурт с хлопьями. На полдник я предпочитаю йогурт с фруктами. Сейчас сезон ягод : - поэтому клубничка с кислинкой придает изысканности домашнему йогурту. Стоит отметить, если у вас не получилось сделать йогурт нужной консистенции, вы можете позвонить в компанию или обратиться через сайт, и сотрудники компании помогут вам разобраться, в чем причина, компенсируют вам потраченные на закваску и молоко деньги. Внутри коробочки есть детальная инструкция по приготовлению, видам заквасок, а также рекомендации по выбору той или иной закваски в виде таблицы.
Пошаговое приготовление йогурта из закваски vivo, рецепт с фото:
- Natalie K: Утро начинается не с кофе! А с полезного и вкусного домашнего йогурта на закваске Vivo!
- Где взять закваску для йогурта?
- Закваска Йогурт «VIVO» 4 пак. по 0.5 гр Купить в Сочи | МегавкуС
- Закваска Vivo: отзывы. Бактериальные закваски для приготовления йогурта
- Польза для организма
- Закваска для веган йогурта Vivo 2 г
Natalie K: Утро начинается не с кофе! А с полезного и вкусного домашнего йогурта на закваске Vivo!
Конкретно к закваске Виво я отношусь хорошо, также в аптеке можно приобрести такие закваски как наринэ или нормобакт. Йогурт из закваски VIVO – это отличная и натуральная альтернатива покупным магазинным йогуртам, которая придется по вкусу всей семье. Закваска Йогурт VIVO для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях на каждый день. Закваски VIVO для приготовления в домашних условиях йогурта, кефира, творога, сметаны, бифивита, виталакта.
Тестирую закваски для кисломолочных продуктов vivo. Готовлю домашний йогурт.
С данной задачей на сто процентов справляются закваски VIVO для йогурта, кефира и другой кисломолочной продукции. лучшая закваска для восстановления здоровой микрофлоры или для вытеснения нежелательных микробов. Закваска VIVO применяется для приготовления кисломолочного продукта йогурт прямо на дому. Закваска для веган йогурта Vivo 2 г. Как приготовить йогурт и другие продукты из сухой закваски в кастрюле или термосе. Кроме вкуснейших и полезнейших йогуртов, с заквасками Vivo легко приготовить домашний кефир, квас, сметану, сделать творог.
Закваска VIVO "Йогурт" 2 г — Отзывы от реальных покупателей
Не зависимо от причины. Качество и безопасность VIVO - это 13 лет высокого качества. На предприятии внедрены и действуют система управления качеством ISO 9001:2015 и система менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000:2005.
Я выбрала молоко ТМ "Ферма". Далее добавляем сахар и высыпаем аккуратно живые бактерии.
Мешаем ложечкой, растворяем сахар. Включаем на 5 минут режим "Молочная каша". За это время сахар растворился, я еще раз мешаю для уверенности, закрываю крышечку и включаю другой режим "Йогурт", автоматически выставляется время - 8 часов. Температура при этом не поднимается выше 40 градусов.
Делаю на ночь - мне так удобно - утром уже готовый йогурт :. Просыпаюсь утром и наслаждаюсь густой консистенцией моего домашнего йогурта. У меня нет специальных баночек для приготовления, но это никак не повлияло на качество готового продукта. Я после того, как йогурт охладился, перелила его в чистые баночки для дальнейшего хранения в холодильнике.
Живой йогурт хранится до 3 - х дней. На вкус очень сладкий, консистенция густая, такая, какая и должна была получиться. Супруг предпочитает пить йогурт. Я люблю английский завтрак : - йогурт с хлопьями.
На полдник я предпочитаю йогурт с фруктами. Сейчас сезон ягод : - поэтому клубничка с кислинкой придает изысканности домашнему йогурту.
Для этого выберите оплату Долями при оформлении заказа. Вы платите одну четверть от суммы заказа сразу, а остальные три будут списываться с карты через каждые две недели. Есть ли фото товара на нашем сайте?
Да, у нас вы можете увидеть 1 фото под названием товара.
Что влияет на качество домашнего кисломолочного продукта? Молоко его качество и жирность ; Температура сквашивания; Наличие полезных бактерий; Закваска ее тип и качество. Самый важный ингредиент домашнего йогурта — это молоко.
От качества молока напрямую зависит вкус, консистенция и густота конечного продукта. Качественная молочная продукция имеет в составе большое количество белка и не имеет нежелательных микроорганизмов. Брожение должно происходить в специфическом интервале температур от 38 до 42 градусов. В случае если температура будет ниже допустимого, то бактерии будут работать медленнее, а если температура будет выше, то бактерии, скорее всего не выживут.
Средняя длительность сквашивания — 8 часов. Необходимо проконтролировать, чтобы на протяжении всего этого времени температура была стабильна. Теплое молоко — это благоприятное место для размножения бактерий, однако это могут быть не только полезные организмы, но и вредоносные, следовательно, необходимо не допустить попадания нежелательных микроорганизмов в молочные продукты. Закваска преобразовывает молоко в кисломолочный продукт, поэтому от ее качества зависит консистенция и вкус конечного изделия.
Помимо этого закваска сдерживает развитие вредоносных микроорганизмов в молочной продукции. Как приготовить йогурт в домашних условиях? Технология приготовления достаточно простая. Перед тем как начать готовку, нужно обязательно провести термическую обработку всей используемой посуды.
Нужно нагреть молоко или сливки до температуры 37-40 градусов, но не выше 42 градусов. Можно сделать это с помощью термометра, но также многие хозяйки проверяют температуру продукта другим путем.
Как сделать йогурт из закваски VIVO
Расскажем, какие бывают закваски для йогурта, назовем производителей заквасок. Йогурт Vivo – закваска для домашнего приготовления кисломолочного продукта йогурт. закваска Закваска бактериальная «Термостатный Йогурт» YO 22.11 MP Oursson 10 стиков LN50700/LN.
ВИВО ЗАКВАСКА БАКТЕРИАЛЬНАЯ ПРОБИО ЙОГУРТ 0,5Г №4
Употребление йогурта снижает риск расстройств пищеварения и желудочно-кишечных инфекций. Благодаря способности ускорять обмен веществ, йогурт помогает контролировать вес тела и снижать процент содержания жира в организме. Йогурт нормализует моторику кишечника. Способствует ускорению вывода из организма токсичных веществ. Йогурт быстро уменьшает жажду, утоляет чувство голода. Он полезен людям всех возрастов, особенно пожилым, беременным и кормящим матерям.
Ежедневное употребление йогурта способствует быстрому восстановлению сил, покрывает потребности нашего организма в аминокислотах, солях кальция и др. Регулярное употребление живого йогурта повышает уровень метаболизма. Это способствует нормализации веса тела и содержания жира в организме. Приготовление кисломолочных продуктов, инструкция Для приготовления вам понадобится: Закваска: 1 пакетик закваски Vivo Молоко или сливки, если готовите сметану Из одного пакетика можно сквасить от 1 до 3 литров молока. Вы можете использовать домашнее, пастеризованное или ультрапастеризованное в тетрапаке молоко.
Посуда для сквашивания. Сквашивать можно как в йогуртнице, так и в обычной кастрюле или банке. Вся посуда, которая будет контактировать с молоком, должно быть чистой. Ее следует ошпарить кипятком.
Если вы используете ультрапастеризованное молоко, его кипятить не обязательно. Достаточно подогреть его до указанной температуры. Внесение закваски. Тщательно перемешивайте в течение 1-2 минут. Необходимо, чтобы смесь молока с закваской оставалась теплой во время сквашивания в течение 7-10 часов.
Для этого кастрюлю или банку со смесью тщательно заверните в большое полотенце или одеяло и оставьте на 7-10 часа в теплом месте без сквозняков. При использовании йогуртницы, пользуйтесь инструкцией производителя. Проверка продукта и охлаждение. Через 7-10 часов следует проверить продукт. Убедившись, что продукт густой, его следует охладить. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 дней. По желанию вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита! Иногда может понадобиться дополнительно 1-3 часа для загустения.
Такое случается, например, если молоко в процессе сквашивания остыло. Следует принять меры, чтобы в следующий раз молоко не остывало. Из одного пакетика закваски VIVO можно сквасить от 1 до 3 литров молока. Внесение закваски VIVO. Перемешайте взболтайте. Оставьте смесь из молока и закваски VIVO сквашиваться в теплом месте без сквозняков. Оставьте сквашиваться в теплом месте без сквозняков. Проверьте продукт и охладите. Спустя указанное в таблице время необходимо проверить продукт.
Убедившись, что продукт приобрел кефирную консистенцию, его следует охладить.
Один из самых любимых детьми полезных...
В нашем интернет-магазине действует много акций и скидок. Вы можете ознакомиться с ними в разделе акций из меню сайта. Цены в интернет-магазине могут отличаться от розничных магазинов. Уведомить о появлении.