ГлавнаяКаталог товаров Продукты Все для выпечки Сахар Сахар Мистраль тростниковый Десертный 0.9 кг.
Обман в составе. "Росконтроль" проверил тростниковый сахар
Он содержит ряд полезных микроэлементов — кальций, фосфор, железо и др. Чем темнее тростниковый сахар, тем больше в нем остаточной патоки тростниковой мелассы , а значит и ценных питательных веществ. Но такой натуральный продукт на полках российский магазинов встретить можно редко. Продаваться тростниковый сахар может в рафинированном, нерафинированном неочищенном виде. Вот только в случае с рафинадом, производителям стоит открыто писать об этом на упаковке продукта. Поскольку потребитель должен знать, за что платит деньги: питательная ценность «подкрашенного» сахара за счет тонкого слоя патоки может и вовсе свестись на нет из-за побочных продуктов переработки рафинированного сахара, из которого его и делают. Проведенная СОЭКС экспертиза показала, что информация, содержащаяся на всех этикетках протестированного сахара, не соответствует действительности. Потребителей попросту обманывают и вводят в заблуждение.
На их упаковке нет слова «нерафинированный», зато красуются названия «коричневый» и «темный» тростниковый сахар.
Да и в документе том, в конечном счете, наверняка оставят лазейку для изготовителей, не обозначив четкие термины и определения, на которые можно будет равняться при идентификации продукции. Зачем при производстве темного сахара идти на такие сложные технологические ухищрения, подвергая сахар нескольким обработкам сначала очищать и рафинировать, а затем - вносить патоку , собственно не трудно догадаться. Не понятно другое: как долго будет продолжаться вождение за нос потребителей, уверенных, что за бешеные деньги они покупают природный неочищенный сахар? Ведь в итоге они получают приготовленный "вручную аналог". Польза питательная ценность которого, за счет содержания тростниковой патоки, может быть сведена на нет побочными продуктами переработки рафинированного сахара, из которого его и делают. Интересные факты Cахарный тростник, завезенный арабами из Индии, начали культивировать на Среднем Востоке уже в III веке до нашей эры, и, вероятнее всего, именно персы, многократно переваривая сырец, первыми сумели изготовить своего рода рафинад. Познакомившиеся с этим сладким растением предприимчивые испанцы и португальцы со временем основали его плантации на Канарах, Мадейре и Кабо-Верде. В XV веке сахарный тростник совершил свое главное путешествие — в Новый свет, и в Америке были созданы плантации тростникового сахара.
В России «свой» тростниковый сахар появился в 1719 году, когда по указу Петра купец Павел Вестов построил первый сахарный завод в Санкт-Петербурге.
Замечание в "Росконтроле" были и к производителю Dan Sukker. В составе сахара также обнаружили диоксид серы и свинец. Также к покупке был рекомендован сахар "Мистраль", "Брауни" и "Золотой тростник".
Но в этот раз сложный изотопный анализ не нашел ни одной подмены. И тогда все марки изучили на сладость. Это означает, что он менее всего очищен. В нем может сохраниться больше растительных тростниковых волокон — частиц, придающих темных оттенок и яркий цветочный аромат. Анна Плахотник, ведущий специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль»: «Чтобы получить ощутимое количество микроэлементов, содержащихся в нерафинированном сахаре, нужно съесть его такое количество, что организм получит вред именно от присутствующей в сахаре сахарозы».
Но еще больше вреда от сахара, если он токсичен. Эксперты проверили образцы на тяжелые металлы.
«Росконтроль» нашел мышьяк и свинец в тростниковом сахаре
Сахар «Золотой Тростник» — это идеальное сочетание природной пользы и вкуса. Эксперты выбрали для проверки тростниковый сахар, так как он менее вреден для здоровья, чем привычный белый. Тростниковый нерафинированный сахар в кубиках произведен и сахара сорта демерара.
Разработка дизайна упаковки сахара «Мистраль»
Для каждой единицы продукции была создана уникальная иллюстрация, выдержанная в едином, кодирующем цвете. Объединяющим мотивом всех иллюстраций стало появление на них додо, уникальной нелетающей птицы, некогда населявшей остров Маврикий — крупнейшего производителя тростникового сахара. На каждой упаковке птице додо соседствует другое животное, однако отыскать его среди джунглей, смогут только самые внимательные покупатели. Яркие иллюстрации призваны подчеркнуть тропическое происхождение продукта и привлечь к нему внимание потребителей. Фотографии коричневого и белого сахара, использованные в дизайне коробок выполнены в агентстве Omnibus.
Главный поставщик сахара Демерара — остров Маврикий, а подвергается он очистке на предприятиях Англии и Канады и очень распространен в этих странах как подсластитель кофе. Мусковадо Muscovado sugar — тростниковый сахар с сильным запахом мелассы, нерафинированный, кристаллизованный сразу после первого уваривания сока. Кристаллы крупнее, чем у обычного коричневого сахара, но не столь крупные, как у сорта демерара, очень липкие и ароматные. Темный мусковадо dark muscovado sugar темно-коричневого цвета. Его насыщенный цвет, благодаря высокому содержанию мелассы, могут придать изюминку любым кулинарным экспериментам. Турбинадо Turbinado sugar — частично рафинированный сахар-сырец, с поверхности которого значительная часть мелассы удалена паром или водой. Цвет его сухих и сыпучих крупных кристаллов — от светло-золотистого до бурого. В принципе, это то же самое, что промытый сахар-сырец, а само слово turbinado означает «обработанный турбиной», то есть на центрифуге. Черный барбадосский Black Barbados sugar — мягкий, тонкий, влажный тростниковый сахар-сырец.
Станислав Железнов Ученик 205 , закрыт 14 лет назад На упаковке написано: "Остерегайтесь подделок - некоторые производители просто красят обычный свекольный сахар... Вопрос: почему если положить ложку этого сахара в чистую воду и немного помешать, он становится прозрачным? Дополнен 14 лет назад Тогда это кирпич в огород бренда Мистраль : Лучший ответ Я тоже так думаю.
Экспертиза выявила в составе высокое содержание сернистого ангидрида диоксида серы , о котором ничего не говорилось в составе. Также в данном сахаре обнаружили мышьяк, однако его количество не превышает максимально допустимое. Также в список товаров с замечаниями попал производитель Dan Sukker. В составе продукта обнаружили присутствие сернистого ангидрида диоксида серы и свинец в небольшом количестве.
Тростниковый коричневый сахар "Мистраль"
Кусковой сахар Мистраль изготовлен из нерафинированного тростникового сахара Демерара. Кстати, высокая цена импортного тростникового сахара — еще не показатель его качественности. «МИСТРАЛЬ», Brown&White «Golden Demerara», BILLINGTON’S «Natural Demerara» - заявлены производителями, как «нерафинированный тростниковый сахар», а представляют собой белый кристаллический сахар с добавлением тростниковой патоки.
Купить Сахар МИСТРАЛЬ тростниковый нерафинированный Демерара, Маврикий, 900 г в Ленте в Ленте
В нашем списке оказалось только два таких товара, Maitre и Dan Sukker, однако их производители не потрудились проинформировать покупателей о потенциальном риске. По микробиологическим показателям все участники теста признаны безопасными. Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза потребителей Росконтроль: Сульфитация — обработка диоксидом серы, применяется при изготовлении сахара. Важным моментом в таком случае является процесс десульфитации, то есть снижение содержания диоксида серы. При недостаточной десульфитации может выявляться повышенное количество диоксида серы в продукте. Какой сахар покупать? Из 7 проверенных образцов, 5 успешно прошли экспертизу. Какой чай в пакетиках оказался самым вкусным?
В составе продукта обнаружили присутствие сернистого ангидрида диоксида серы и свинец в небольшом количестве. Также к покупке был рекомендован сахар «Мистраль», «Брауни» и «Золотой тростник». В составе данных продуктов не было тяжелых металлов, а содержание зернистого ангидрида было настолько мало, что его указание в маркировке не требуется. В сахаре Milford было выявлено присутствие свинца, однако в количестве, значительно меньшем, чем максимально допустимое требованиями безопасности.
Темный мусковадо dark muscovado sugar темно-коричневого цвета. Его насыщенный цвет, благодаря высокому содержанию мелассы, могут придать изюминку любым кулинарным экспериментам. Турбинадо Turbinado sugar — частично рафинированный сахар-сырец, с поверхности которого значительная часть мелассы удалена паром или водой. Цвет его сухих и сыпучих крупных кристаллов — от светло-золотистого до бурого. В принципе, это то же самое, что промытый сахар-сырец, а само слово turbinado означает «обработанный турбиной», то есть на центрифуге. Черный барбадосский Black Barbados sugar — мягкий, тонкий, влажный тростниковый сахар-сырец. Очень темного цвета и яркого вкуса и аромата, благодаря высокому содержанию мелассы. От модератора: Таким образом, сахар тростниковый БРАУНИ Демерара светлый, позиционированный как тростниковый натуральный сахар без красителей и искусственных добавок рафинированный или нерафинированный - стыдливо умалчивается по цене незначительно выше обычного, свекловичного, уж точно не настоящий тростниковый, а с подкраской патокой...
Задать вопрос Я соглашаюсь с политикой конфиденциальности Опубликовать В рамках Вашего тарифного плана доступ к контактам платный. Цена доступа — 120 рублей, на 24 часа откроются все контакты в списке.
"Золотой Тростник" – самые сладкие моменты!
В лаборатории проверили тростниковый сахар брендов: «Мистраль», «Брауни», Milford, Maitre, Dan Sukker, «Золотой тростник» и «О`кей». Росконтроль проверил тростниковый сахар. Тростниковый сахар коричневый Демерара от «Мистраль». Росконтроль проверил тростниковый сахар. В лабораторию отправили сахар семи брендов: «Мистраль», «Брауни», Milford, Maitre, Dan Sukker, «Золотой тростник» и «О`кей».
Росконтроль назвал лучший тростниковый сахар России
В рамках исследование была проведена лабораторная экспертиза, которая показала, что по микробиологическим показателям все марки безопасны. Так, торговые марки Maitre и Dan Sukker не указали на упаковках содержание сернистого ангидрида или диоксида серы, поэтому уступили остальным пяти производителям», — отмечается в материале. Как отметили специалисты, они решили провести исследование тростникового сахара по той причине, что он считается менее вредным, чем традиционный.
И тогда все марки изучили на сладость. Это означает, что он менее всего очищен. В нем может сохраниться больше растительных тростниковых волокон — частиц, придающих темных оттенок и яркий цветочный аромат. Анна Плахотник, ведущий специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль»: «Чтобы получить ощутимое количество микроэлементов, содержащихся в нерафинированном сахаре, нужно съесть его такое количество, что организм получит вред именно от присутствующей в сахаре сахарозы». Но еще больше вреда от сахара, если он токсичен. Эксперты проверили образцы на тяжелые металлы.
Но их концентрация оказалась все же далека от опасной, и специалисты не стали делать замечания.
Компания "Мистраль" представляет вашему вниманию новый конкурс рецептов с крупами. Мистраль С 1 по 28 февраля 2013 Конкурс завершился — 2647 46 2647 просмотров, 46 комментариев, рейтинг 0 Компания Мистраль и Гастроном. Мистраль С 3 декабря 2012 по 15 января 2013 Конкурс завершился — 960 1 960 просмотров, 1 комментарий, рейтинг 0 Компания "Мистраль" и Поваренок. Призы: 1 место - кофеварка-эспрессо Saeco Nina Bar Plus 2 место - микроволновая печь Samsung 3 место - хлебопечь Binatone 4 место - кофеварка Melitta Look 5 поощрительных призов - каждому призеру достанется 12 кг коричневого сахара "Мистраль" Мистраль С 5 сентября по 2 октября 2011 Конкурс завершился — 1236 2 1236 просмотров, 2 комментария, рейтинг 0.
Проведенная СОЭКС экспертиза показала, что информация, содержащаяся на всех этикетках протестированного сахара, не соответствует действительности. Потребителей попросту обманывают и вводят в заблуждение. На их упаковке нет слова «нерафинированный», зато красуются названия «коричневый» и «темный» тростниковый сахар. Но суть одна — такой сахар также должен являться нерафинированным. Беспрепятственно выдавать ложь за правду производителям помогает… закон, вернее его отсутствие. Привлечь к ответственности за надпись «рафинад» нельзя. В России не существует нормативных актов, запрещающих выдавать тростниковый сахар за подкрашенный рафинад. Более того, не существует и Технического регламента. Документ до сих пор находится на рассмотрении в виде проекта.
Сахар Мистраль
Эксперты выбрали для проверки тростниковый сахар, так как он менее вреден для здоровья, чем привычный белый. Сахар Мистраль Демерара тростниковый нерафинированный 900 г. Отзывы реальных людей на Коричневый тростниковый сахар Мистраль Кондитерские изделия, плюсы и недостатки от покупателей. 1. Вид сахара. тростниковый; кусковой. Тип сахара. коричневый; тростниковый; кусковой. Срок годности. 720 месяцев. ГлавнаяКаталог товаров Продукты Все для выпечки Сахар Сахар Мистраль тростниковый Десертный 0.9 кг.
Тростниковый коричневый сахар "Мистраль"
Кстати, высокая цена импортного тростникового сахара — еще не показатель его качественности. 1. Вид сахара. тростниковый; кусковой. Тип сахара. коричневый; тростниковый; кусковой. Срок годности. 720 месяцев. Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, какой тростниковый сахар из российских магазинов не подкрашивали, и он действительно экзотический и сладкий, а в каком — мышьяк и свинец. официальный диcтрибьютор торговых марок MIKADO, Дядя Ваня, Globus (Глобус), D'aucy (Доси), SKO, Абрико, Московского жирового комбина- та (МЖК) с торговыми марками майонеза "Московский провансаль", "SolPro", "Сонечные продукты", также. Сахар Мистраль произведен на острове Маврикий, расположенном в Индийском океане. Тропический климат и благодатная почва позволяют выращивать спелый и сочный сахарный тростник, из которого и производится тростниковый сахар наилучшего качества.