Моя любимая помощница Шнековая соковыжималка Polaris PSJ 0602, которая делает не только сок!
Как выбрать соковыжималку, чтобы делать фреш по утрам и запастись соком на зиму
Поэтому о полном сохранении витаминов речь не идет. Шнековые Это универсальные устройства, с помощью которых можно получать не только фруктово-овощные напитки, но и соки из зелени и даже трав. Отдельные модификации оснащаются насадками для перемалывания орехов, зерен кофе и даже отжима растительного масла. Механические шнековые модели годятся лишь для мягких плодов. По конструкции такая соковыжималка похожа на мясорубку. Сырье измельчается с помощью спиралевидного вала — шнека. Полученная кашица пропускается через сетчатый фильтр, а сок стекает в емкость. Для светлого сока используют яблоки твердых сортов.
В зависимости от расположения корпуса различают вертикальные и горизонтальные модели. Модели с вертикальным корпусом более компактны. Удобство их еще и в том, что сырье втягивается автоматически, без использования толкателя. Горизонтальные модификации занимают больше места и требуют применения толкателя.
Это важный критерий при решении вопроса, какую соковыжималку лучше выбрать для яблок.
Обратите внимание! Соковыжималка центробежного типа работает на высоких оборотах, которые достигают 10-12 тыс. Благодаря такой скорости обеспечивается быстрая переработка большого количества продукции в считаные минуты, что способствует высокой производительности устройства. Соковыжималка может непрерывно функционировать на протяжении 30 минут, после чего необходимо сделать перерыв. Однако существуют модели, которые могут работать без остановки до завершения процесса переработки плодов.
К преимуществам центробежных соковыжималок также можно отнести широкий ассортимент устройств и их доступную стоимость. Широкий ассортимент устройств и доступная стоимость — главные преимущества центробежных соковыжималок. Главные недостатки соковыжималок центробежного типа Главный недостаток соковыжималки скрывается за ее основным достоинством. Благодаря работе устройства на больших оборотах достигается высокая его производительность, которая, однако, негативно отражается на качестве свежевыжатого сока. Плоды обрабатываются в сепараторе под действием центробежной силы, что влечет за собой активное взаимодействие продукта с кислородом.
Это приводит к окислению напитка, который теряет свои полезные свойства, что является главным отличием центробежной соковыжималки от шнековой. Из негативных последствий стоит также отметить нагревание сока, что происходит в результате высокой скорости вращения центрифуги. Выбирая шнековую или центробежную соковыжималку, следует знать, что полученный напиток при использовании последней остается пригодным для употребления на протяжении всего 20-25 минут после приготовления. Если не выпить свежевыжатый сок, полученный с помощью центробежного устройства, на протяжении 5-10 минут, из него полностью исчезнет витамин С. Центробежная соковыжималка лучшим образом подходит для переработки твердых плодов.
В результате удается получить чистый жидкий сок без мякоти. При обработке мягких, мясистых, с большим количеством волокон плодов образовывается много увлажненного жмыха, который используется уже для вторичной переработки. Это приводит к большому расходу продуктов для получения достаточного количества чистого сока. Центробежная соковыжималка лучше справляется с переработкой яблок, моркови и других твердых плодов. Центробежная соковыжималка не применяется для переработки зелени.
Она плохо справляется с ягодами, овощами и фруктами, с зернами, семечками и маленькими косточками, поскольку в процессе отжима мельчайшие частицы будут забивать ячейки сетки сепаратора, способствуя быстрому ее износу, усложняя эффективную работу техники. Агрегат необходимо периодически отключать, разбирать, промывать сетку, что является довольно трудоемким процессом вследствие наличия на ней мельчайших отверстий. Центробежные соковыжималки относятся к высокомощным устройствам, достигающим значения 200-1500 Вт, в результате чего при работе прибора потребляется много электроэнергии. Особенно это заметно при переработке большого количества продуктов. Высокая мощность и частота вращения барабана влекут за собой образование повышенного уровня шума при использовании соковыжималки, что может создать некий дискомфорт для домочадцев.
Какую соковыжималку лучше выбрать: особенности шнековых агрегатов Рассматривая вопрос, какую выбрать соковыжималку — центробежную или шнековую, следует обратить внимание на особенности последнего типа устройства. Шнековая соковыжималка: разновидности, преимущества, недостатки прочитать подробнее Шнековая соковыжималка похожа на традиционную мясорубку. Процесс отжима сока из плодов осуществляется при помощи вращающегося винтового шнека, который способствует продавливанию их сквозь сито с мелкими ячейками. Такая технология позволяет обрабатывать овощи и фрукты разной твердости. В зависимости от этого можно получить напиток разной консистенции, в том числе с большим содержанием мякоти.
Жмых получается практически сухим. Некоторые модели шнековых соковыжималок внешне напоминают мясорубку. Еще одним отличием шнековой и центробежной соковыжималки является то, что первая легко справляется с переработкой ягод, мясистых плодов, зелени и злаков.
Центробежные модели, как правило, довольно высокие и требуют много места. В каких случаях рекомендуется: Если у вас в приоритете скорость получения сока, скажем, вы любите пить его на завтрак, у вас большая семья или вы ищите соковыжималку для целого коллектива, то центробежная соковыжималка — оптимальный выбор. Также ее можно порекомендовать любителям соков из сочных и мягких фруктов и овощей, например, помидоров. Советы по выбору лучшей универсальной соковыжималки центробежного типа вы можете узнать из этого видео.
Тип 2. Шнековые другие названия: «конусная», «соковыжималка холодного отжима» Шнековые соковыжималки тоже универсальны, но работают по другому принципу: они выжимают сок из плодов за счет пресса под высоким давлением, а не истирания. Главная деталь прибора — конусный спиральный шнек, работающий на низких оборотах. Внешне и по принципу работы шнековая соковыжималка напоминают мясорубку. Плюсы: Сохраняет максимум полезных свойств плодов, так как они не окисляются в процессе приготовления. По этой же причине шнековая соковыжималка позволяет делать заготовки и держать сок в холодильнике 48 часов без потери его питательной ценности. Возможность хранения сока в некотором смысле компенсирует медленность работы прибора, ведь вы можете готовить напитки заранее.
Отжим более тщательный, а значит и сока он дает больше. Работает тихо. Сок получается с меньшим количеством пены в 1,5-2 раза по сравнению с соком из центробежной машины. Только шнековая соковыжималка способна выжать сок из капусты и трав Минусы: Стоит дороже от 12 тыс.
Варианты режимов функционирования. Вам нужен универсальный помощник на кухне — выбирайте большее количество режимов, а в шнековых соковыжималках их бывает до 9 штук. Этот показатель влияет на скорость изготовления сока. Зачастую, все соковыжималки низкой мощности и работают на минимальных оборотах, но этого вполне достаточно для выжимания пары стаканов за считанные минуты.
Более подробно обо всех нюансах выбора смотрите на видео: Инструкция по применению Перед использованием соковыжималки необходимо убедиться, что она в устойчивом положении. Не суйте пальцы в загрузочную горловину, если не хотите остаться без них. После 10 минутной работы прибор нужно выключить на некоторое время, дабы избежать ее скорой поломки. Не оставлять соковыжималку включённой в сеть, если она не используется.
ТОП-15 лучших соковыжималок: Рейтинг 2024 года
Справляется с твердыми фруктами, мягкими ягодами и кореньями но их надо мелко нарезать. Минусы: Фильтр может быстро забиваться жмыхом. Небольшое загрузочное отверстие. Не всем семьям хватает стакана для сока на 600 мл. Диаметр принимающего отверстия — 75 мм, в него без проблем поместится яблоко.
Шнек-пресс крепкий и мощный, позволяет извлечь из фруктов и овощей максимум полезной жидкости. Правда, для его работы требуется мощность 240 Вт — это больше, чем требовали соковыжималки со всех предыдущих позиций. Такие соки называют живыми, а жмых получается почти сухим. Технология позволяет работать даже с пророщенными злаками и продуктами, богатыми клетчаткой.
Также разрешает загружать ягоды с косточками, но, по отзывам, этого лучше избегать. Или хотя бы не загружать рабочий отсек большим количеством сырья. Агрегат сможет сделать даже ореховое молоко из кешью или миндаля, он универсальный и подходит для многих задач.
Она измельчает плоды, а затем сок очищается от мякоти под действием центробежной силы и поступает в специальный резервуар. Очевидные плюсы такого подхода — эффективность и многофункциональность.
Центробежные соковыжималки способны готовить соки из большого количества разнообразных плодов, а некоторые из них даже имеют дополнительные функции вроде готовки всяких пюре и смузи, поэтому их иногда выделяют в отдельную категорию «универсальных соковыжималок». К тому же благодаря высокой мощности этот тип устройств выжимает много сока за короткое время, поэтому его часто используют в больших семьях или даже в кейтеринговом бизнесе. Из минусов можно отметить высокую громкость работы, а также необходимость чистить и резать плоды, чтобы они без проблем поместились внутри и отжались, и вычищать косточки. Отделение мякоти от сока — тоже неоднозначный аспект. Кому-то больше нравятся жидкие и осветленные соки — им центробежная соковыжималка подойдет отлично.
Но все же нельзя не отметить, что в мякоти содержится большое количество полезных веществ, которые вы недополучите, используя такую соковыжималку. К тому же готовый сок обильно окисляется кислородом в процессе готовки, поэтому хранить его можно недолго. Шнековые Наиболее продвинутой и дорогой категорией соковыжималок являются шнековые: даже самые дешевые и маломощные приборы такого типа стоят около 3—4 тысяч рублей.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования. Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Представьте, как приятно будет начинать каждое утро с чашки свежевыжатого сока, приготовленного без всяких усилий. Или как ваши гости будут восхищаться, когда вы предложите им напиток, приготовленный прямо перед их глазами. С Rondell RDE-1501 каждый может стать мастером здоровых напитков! И не волнуйтесь о беспорядке. Противокапельная система и легкость в уборке делают использование соковыжималки не только полезным, но и удобным занятием. А благодаря двойной системе блокировки, безопасность использования прибора находится на высоте. Средняя оценка - 4.
Рейтинг лучших соковыжималок 2021 года: какую выбрать для дома (ТОП 15)
Сравнительный тест выжимания сока руками и в соковыжималке показал, что в обоих случаях выжимается примерно одинаковое количество сока, и по скорости выжимания разницы тоже. Philips HR1832 Viva Collection — хорошая соковыжималка с компактным корпусом, легкой разборкой и сборкой, простым управлением. Различные типы шнековых соковыжималок, а также критерии, по которым рекомендуется подбирать подобные модели.
12 лучших соковыжималок для дома и рекомендации по выбору
Которая, кстати, говорит, что своей стройностью обязана в том числе свежевыжатым сокам. Наука, заметим, рекомендует пить не больше стакана в день — слишком много фруктового сахара, освобожденного от спасительной клетчатки, это не очень хорошо для здоровья. Но мы сейчас оцениваем вкус. Анна проверяла дорогую соковыжималку.
Саша тестировал среднюю по цене. Олесе досталась дешевая — примерно такая, кстати, у нее на работе. Две более дорогие шнековые соковыжималки работали куда медленнее, чем бюджетная центробежная.
Но в итоге из килограмма моркови все они сделали примерно одинаковое количество сока — 320-350 мл. При этом у Олеси в дешевой машине жидкость получилась самая прозрачная, то есть жмыха в ней осталось меньше. А вот после шнекового аппарата у Саши в стакане — частички мякоти.
Скоростные характеристики проверили на яблоках. В емкости для сока поместили теннисный шарик. У кого раньше он поднялся на поверхность, тот и победил.
Килограмм яблок у Олеси превратился в сок за полторы минуты. У ее дешевого устройства оказалось самое широкое горлышко, и фрукты легко проскакивали внутрь. Анне и Саше приходилось дополнительно разрезать даже четвертинки яблок!
В итоге дорогая соковыжималка справилась за 6 минут, а средняя по цене — аж за 9.
Преимущества: Сока получается больше, и он гораздо качественнее благодаря семисекционному шнеку; Не производит много шума; Просто использовать, переносить, хранить и мыть. Недостатки: Atvel PowerTwist J3 3. А технология холодного отжима позволяет сохранить максимум витаминов и минералов. Кстати, фрукты и овощи можно отправлять в соковыжималку даже целиком: все благодаря широкой загрузочной горловине. В комплекте к соковыжималке идет книга эксклюзивных рецептов, в которой каждый сможет найти что-то для себя: от детокс-фрешей и смузи до популярных коктейлей для вечеринки. Кроме того, Atvel PowerTwist J7 очень проста в использовании и сборке.
С ней справится даже ребенок, а все благодаря интуитивно простому управлению: с помощью одной кнопки устройство можно включить и выключить, а также запустить реверс.
Несмотря на всеобщее заблуждение, увеличение данного параметра не означает улучшение способности агрегата справляться с большим количеством продуктов. Оптимальным значением будет диапазон от 200 до 500 Вт. Но в случае, если модель позволяет плавно настраивать скорость, она может быть мощнее. Функции «капля-стоп» и автоматический выброс мякоти сегодня есть почти в любой шнековой соковыжималке. Не самый важный, но и не последний по значимости параметр. На рынке ценятся европейские компании, как Philips или Moulinex. Правда цена у них соответствует качеству и возможностям.
Если вы хотите приобрести что-то схожее, но дешевле, то присмотритесь к отечественным аналогам, как Redmond или Kitfort. ТОП-12 лучших шнековых соковыжималок 2024 Подобрать достойные модели нам было не сложно. Но вот выбрать среди них лишь десять лучших соковыжималок было не так уж просто. Поэтому мы решили довериться мнениям реальных покупателей, которые отлично дополнили наш личный опыт.
Удобство При выборе следует обратить внимание на наличие дополнительных параметров: Резервуар для жмыха: Желателен большой объем для удобства использования. Несколько скоростей для центробежных машин.
Широкий жёлоб для подачи фруктов. Съёмный пеносепаратор: Регулирует количество мякоти в соке. Пеноотсекатель: Позволяет получить прозрачный сок. Анализируя ответы на эти вопросы, мы сформировали наш рейтинг, учитывая статистику, отзывы покупателей, технические характеристики и цены.
Как выбрать компактную соковыжималку
Тогда мы собрали для вас лучшие шнековые соковыжималки на 2024 год по отзывам покупателей, которые уже испытали устройства у себя дома. Компактная соковыжималка с рабочей мощностью 400 Вт и загрузочным отверстием 6,5 см. Есть автовыброс мякоти в контейнер объемом 1000 мл. Телепрограмма. Новости. Как выбрать лучшую соковыжималку для яблок большой производительности по оптимальному соотношению цена-качество. Шнековая соковыжималка достаточно компактных размеров с мощностью 150 Вт.
О пользе натурального сока
- Лучшие соковыжималки по нашей оценке
- Лучшие шнековые соковыжималки
- Корпусы соковыжималок
- Рейтинг лучших соковыжималок 2024 года: ТОП-15
- 12 лучших соковыжималок для дома и рекомендации по выбору
- До последней капли: как выбрать соковыжималку — Журнал Ситилинк
12 лучших шнековых соковыжималок
Компактная шнековая соковыжималка с двухцветным черно-белым корпусом. Какую соковыжималку лучше выбрать для овощей и фруктов, какую купить садоводу для домашних заготовок, какого типа и какой мощности должна быть соковыжималка? Тогда мы собрали для вас лучшие шнековые соковыжималки на 2024 год по отзывам покупателей, которые уже испытали устройства у себя дома. Вниманию представлен обзор популярных соковыжималок среди горизонтальных, вертикальных и ручных устройств. Не секрет, что свежевыжатый сок — самый вкусный и полезный, и в хозяйстве соковыжималка — предмет совсем не лишний. Kitfort KT-1116 — более дешевая и компактная соковыжималка с объемом резервуара 550 мл.
ТОП-15 лучших соковыжималок: Рейтинг 2024 года
Особенно это заметно при переработке большого количества продуктов. Высокая мощность и частота вращения барабана влекут за собой образование повышенного уровня шума при использовании соковыжималки, что может создать некий дискомфорт для домочадцев. Какую соковыжималку лучше выбрать: особенности шнековых агрегатов Рассматривая вопрос, какую выбрать соковыжималку — центробежную или шнековую, следует обратить внимание на особенности последнего типа устройства. Шнековая соковыжималка: разновидности, преимущества, недостатки прочитать подробнее Шнековая соковыжималка похожа на традиционную мясорубку. Процесс отжима сока из плодов осуществляется при помощи вращающегося винтового шнека, который способствует продавливанию их сквозь сито с мелкими ячейками. Такая технология позволяет обрабатывать овощи и фрукты разной твердости. В зависимости от этого можно получить напиток разной консистенции, в том числе с большим содержанием мякоти. Жмых получается практически сухим.
Некоторые модели шнековых соковыжималок внешне напоминают мясорубку. Еще одним отличием шнековой и центробежной соковыжималки является то, что первая легко справляется с переработкой ягод, мясистых плодов, зелени и злаков. Ячейки в металлической сетке имеют такие размеры, благодаря которым сок вместе с мякотью попадает в приемную емкость, при этом кожица и мелкие косточки отводятся в контейнер для жмыха. Мощность двигателя электрических шнековых устройств составляет 150-1000 Вт. Это способствует практически бесшумной работе изделия. Уровень шума достигает 30-50 дБ. Такая соковыжималка потребляет меньшее количество электроэнергии в сравнении с центробежной машиной.
К тому же в результате работы устройства на низких оборотах обеспечивается более стабильная работа прибора, который реже выходит из строя и служит более длительный период времени. Такая технология позволяет сохранить в готовом напитке максимальное количество полезных веществ и витаминов. Свежевыжатый сок пригоден для употребления на протяжении нескольких часов. Его можно поместить в холодильник и хранить около суток. В течение этого времени он будет полезен для здоровья, что является существенной разницей шнековой и центробежной соковыжималки. Шнековая соковыжималка позволяет сохранить в соке больше витаминов и полезных веществ. При помощи шнековой соковыжималки можно не только сделать сок, но и изготовить смузи, сорбет.
Благодаря наличию специальных насадок машина может перерабатывать замороженные плоды, готовить ореховую пасту, выжимать масло из семечек, что является отличием шнековой соковыжималки от центробежной. Большинство моделей шнековых устройств оснащены функцией реверсивного хода, что заставляет вал вращаться в обратную сторону. Такая опция защищает внутренний механизм от износа, поскольку на него снижается давление в случае нарушения системы отжима. Функция реверса способствует повышенной производительности и эффективной работе агрегата. Шнековые соковыжималки представлены в различных вариациях, где агрегаты отличаются принципом работы, положением рабочего механизма и комплектацией. С помощью снековой соковыжималки можно приготовить много полезных напитков, например, сорбет и смузи. В 2020 году пользователи выбрали пять моделей, в которых доступная стоимость гармонично сочетается с отменным качеством.
Polaris PEA 1031 Пользователям, которые часто готовят натуральные соки для большого количества людей, определенно понравится эта центробежная модель мощностью в 1000 Вт. За счет отменных технических характеристик устройство мгновенно выдавливает сок из овощей и фруктов любой плотности. Отработанный жмых сбрасывается в отдельную емкость, поэтому пользователю не придется очищать прибор после каждого использования. Полученный сок поступает прямо в стакан. Емкость в 500 мл достаточно для длительной беспрерывной работы.
Твердые остатки обычно ссыпаются в отдельный контейнер. Устройство центробежной соковыжималки. Какие виды продуктов можно переработать. Такая конструкция считается универсальной и подходит для переработки большинства овощей и фруктов. Ограничения касаются ягод так как они очень мягкие и отделение сока происходит слабо. Какое количество продуктов можно переработать. Максимальное количество переработанных центробежной соковыжималкой продуктов зависит от мощности мотора и конструктивных особенностей узла сепарации. Самые мощные устройства способны перерабатывать большие объемы фруктов и являются лидерами по скорости работы. Характерными недостатками бытовых приборов этого типа является ограниченная производительность и относительно низкий выход целевого напитка у мягких овощей. Свежий сок, полученный таким способом, обычно насыщен воздухом и имеет высокую пену. Без последующей переработки он не способен храниться долго. Шнековые соковыжималки Шнековые соковыжималки действуют по принципу мясорубки. У них есть винтовой механизм, который сминает и разрывает на мелкие куски поступающий продукт, а затем продавливает его сквозь металлическую сетку. Выход сока здесь получается достаточно большим, но он содержит много мякоти.
Особенности центробежных моделей С центробежными агрегатами наш потребитель знаком поближе, чем со шнековыми «давилками». Однако чтобы найти лучшую компактную соковыжималку, стоит вспомнить, как работают приборы из этой группы. Заметим, что в принцип их действия изменений не вносили уже много лет. Затем полученная кашица начинает вращаться в центрифуге на высоких оборотах. В итоге под действием стандартных гравитационных сил масса разделяется на волокнистую фракцию и сок. Удобно, если ширину загрузочного отверстия можно варьировать с помощью пластиковой вставки. Таким методом можно подбирать оптимальный размер, что в итоге значительно сокращает вибрацию Напиток максимально чист, практически лишен включений клетчатки. Это, кстати, нисколько не радует специалистов по диетологии. К тому же в результате высокоскоростного вращения фреш насыщается кислородом, нагревается, из-за чего утрачивает внушительную часть ценных веществ. И снова кажется, что все решено. У шнековых больше плюсов, да и работает шнек тише, чем вращающаяся с дикой скоростью центрифуга. Но нет, в пользу центробежных говорит ряд весомых аргументов, прежде всего это цена. К группе центробежных соковыжималок относятся аппараты для получения сока из цитрусовых. Их отличие в том, что сырье в них измельчается не теркой, а конусовидной деталью с ребрами Полное отсутствие мякоти и волокон в напитке тоже крайне важно для потребителя. Далеко не всем, особенно людям, далеким от диетологии и не знакомым с ее постулатами, нравится густота. Многих прямо раздражают волокна и посторонние привкусы в соке. Мощность прибора С указанной характеристикой все предельно понятно: чем мощнее прибор, тем больше сока он способен отжать в конкретную единицу времени. Отметим сразу, что наряду с производительностью растет и потребление энергии. Если готовить сок или смузи каждое утро, то этот факт не может не волновать. У центробежных аппаратов мощность гораздо выше, чем у шнековых. Ведь для отделения сока от мякоти им нужно вращать перетертое сырье буквально на космических скоростях. Пусть длится процесс только минуты, но расход таки будет ощутим. Есть ряд моделей, способных измельчать орехи и заготовленную на зиму заморозку В выборе моделей со шнеком мощность важна, если планируется отжимать сок из твердых овощей с фруктами. Различия у разных шнековых устройств в одну-две-три сотни Вт, но недобор этих самых ватт даст о себе знать в ходе эксплуатации. Лучше заранее взять соковыжималку с запасом, чем потом жалеть, что у нее не хватает «сил». Материал корпуса Соковыжималка с пластиковым корпусом стоит дешевле, чем аналогичная модель, корпус которой выполнен из нержавейки.
Эти показатели зависят от типа соковыжималки и её мощности. Медленные соковыжималки обычно создают более высококачественный сок, сохраняя больше питательных веществ и минимизируя окисление. Отзывы пользователей. Мы проанализировали комментарии покупателей и выбрали наиболее удобные в использовании и уходе, мощные и производительные соковыжималки. Для комфорта читателей мы разделили наш рейтинг на две категории — шнековые и центробежные соковыжималки. А также сравнили основные характеристики представленных моделей в таблице. Лучшие центробежные высокопроизводительные соковыжималки Машины с центробежным способом отжима сока высокой производительности должны обладать двигателем большой мощности, чтобы максимально быстро раскручивать центрифугу и при этом обеспечивать длительную работу прибора без перегрева. В этой части рейтинга подобраны модели соковыжималок с мощностью от 320 до 2400 Вт.