Шоколад подорожает из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне мирового дефицита, ослабления рубля, а также роста трат на логистику и упаковку сырья.
Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
Причем, стоит ожидать продолжения этой тенденции», — предупреждает экономист. Однако производитель имеет право маркировать свою продукцию знаком ГОСТ только при условии выполнения требований. Другое дело, что многие производители работают не по ГОСТам, а по техническим условиям, разрабатывая рецептуры сладостей, содержащих шоколад, но не в том объеме который прописан в ГОСТе.
Виной всему — мировой рост цен на какао-бобы и удорожание логистики. Причем в России ситуация еще не самая худшая. О шоколадном кризисе — в нашем материале.
Поделиться Стоимость шоколада увеличится на треть из-за роста цен на какао-бобы Стоимость шоколада увеличится на треть из-за роста цен на какао-бобы Молочный, тающий горький или с добавлением сублимированной малины — плитка серотонинового удовольствия, которое может позволить себе каждый. Но это только пока. Мир на пороге шоколадного кризиса. В этих плитках трех торговых марок мы едва ли смогли найти чистый состав. Читаем: здесь есть молочный жир и какао-порошок и даже добавка с кодом E.
Все это сделано, чтобы удешевить стоимость продукта. Есть вероятность, что такая тенденция продолжится", — рассказала корреспондент.
Согласно исследованию Международной организации по какао МОКК , в период с 2000-го по 2020 год расширение какао-ферм привело к уничтожению более 360 тыс. Какао-бобам требуется около 12—18 месяцев с момента сбора урожая, чтобы «прибыть» в Европу, поэтому производителям уже сейчас приходится менять систему работы: в каждой партии должны быть указаны GPS-координаты ферм-поставщиков, эту информацию необходимо загружать в базу данных ЕС. Если производители нарушат закон, им грозят штрафы или временный запрет на торговлю в ЕС. Какао-бобы, признанные несоответствующими требованиям, вероятно, будут поставлять в США или страны Азии — менее прибыльные рынки для западноафриканских поставщиков.
Рекордные цены на какао-бобы: причины и последствия В МОКК сообщили, что мировой дефицит какао-бобов, который продолжается уже 2 года, сохранится и в 2024-м.
Производители будут переходить на темный, молочный и белый шоколад, пытаясь маневрировать за счет сахара и молока. Ну и, конечно, будут активнее играть с весом, — цитирует «Газета. Эксперт отметил, что рост цен уже есть сейчас и связан с неурожаем в Африке.
Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи. Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. Шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать с 2024 года.
Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году
Поставщики отмечают, что молочный шоколад, где какао-плодов не так много, сначала ждёт подорожание лишь на 20%. Горький шоколад, так как в нём содержится большее количество какао, подорожает на 20%. Как изменятся в России цены на шоколад, рассказала Финансам профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного.
В России резко подорожает шоколад
Эксперты предупредили о подорожании шоколада в 2024 году 18:34, 14. В начале декабря подразделение швейцарской Barry Callebaut — крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов — предупредило о увеличении цен на свою продукцию.
Posted 1 августа 2023,, 02:00 Published 1 августа 2023,, 02:00 Modified 1 августа 2023,, 02:02 Updated 1 августа 2023,, 02:02 Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает 1 августа 2023, 02:00 Фото: 1MI Производство шоколада В скором времени в нашей стране поднимутся цены на шоколад. Это может произойти из-за проблем с выращиванием какао-бобов в Африке. Климатические изменения и другие проблемы, которые наблюдаются в этих странах, ведут к повышению цен на кондитерское изделие. В частности, сейчас местное производство какао-бобов страдает от проливных дождей, сообщают « Ведомости », цитируя гендиректора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурия.
По словам президента фабрики «Победа» Виталия Муравьёва, стоимость шоколада также зависит от ситуации с закупками какао на бирже. Из-за того, что урожай какао-бобов низкий, а в 2023-м на нём сказались ещё и погодные условия, стоимость растёт. На снижение цен рассчитывать не приходится, так как предложение пока не покрывает спрос.
Виновата, если верить СМИ, плохая погода. Подорожание какао будет толкать производителей шоколада еще больше заниматься вводом новинок, где доля этого ингредиента будет минимальной. Многие уже давно идут по такому пути , отдавая приоритет выпуску продукции с начинками на основе растительного жира, фруктово-ягодных джемов, орехов и снеков.
К новогодним праздникам в России подорожает шоколад
Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. Главная проблема, которая вполне может влиять на рост стоимости шоколада — сосредоточенность основных производственных мощностей в двух странах. При этом эксперты допускают, что на деле шоколад может подорожать в два раза, пишет «МК». Поставщики отмечают, что молочный шоколад, где какао-плодов не так много, сначала ждёт подорожание лишь на 20%. Расскажу, почему так происходит и насколько подорожает плитка шоколада на полках российских магазинов.
Из-за подорожания какао в РФ могут вырасти цены на шоколад
На Лондонской бирже — 4670 фунтов стерлингов, почти вдвое больше, чем в январе 2023 года. Но и это оказалось не пределом. Как отмечали некоторые издания, какао стало стоить дороже, чем медь. Почему какао дорожает Если коротко, то виной всему неурожай. При этом средний показатель последних лет — около 2,25 млн тонн какао. Это решение еще больше усугубляет ситуацию с мировыми поставками.
Цены будут зависеть ещё и от курса доллара, от того, как будут расти зарплаты, от цен на энергоносители, от целого ряда факторов. Но тенденция подорожания в кондитерке очевидна. При этом рост цен будет плавным, потребитель не заметит резкого скачка.
Причем, стоит ожидать продолжения этой тенденции», — предупреждает экономист. Однако производитель имеет право маркировать свою продукцию знаком ГОСТ только при условии выполнения требований. Другое дело, что многие производители работают не по ГОСТам, а по техническим условиям, разрабатывая рецептуры сладостей, содержащих шоколад, но не в том объеме который прописан в ГОСТе.
Об этом говорится в письме, которое показал нам крупнейший поставщик плодов шоколадного дерева с плантаций Западной Африки, Южной Америки и производства в Европе. Согласно нему переработка бобов в ЕС за четвёртый квартал упала на 2,5 процента. За весь год в тоннаже это составило: 31 тысячу в Европе, 43к в Штатах и 46к в Азии.
Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году
Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. Поэтому осенью 2023 года Raffaello, Nutella, Ferrero Roche и «Киндер Сюрприз» подорожают на 7-8%. Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи.
Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь
Цены на шоколад зависят в первую очередь от стоимости сырья, которое, как известно, не производится в России, рассказали в Минсельхозе. Ожидается, что в России к концу 2023 — началу 2024 года какао-продукты и, соответственно, шоколад подорожают на 35–50%. Тут, как и в случае с шоколадом, прогноз экспертов получился неутешительным: скорее всего, один из самых популярных напитков тоже подорожает. С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%. Об этом пишет «» со ссылкой на письмо крупнейшего российского кондитерского холдинга.